こんにちは～(o^^o)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温29℃/最低気温23℃
どんより曇って～雲の切れ間からおいおい(^_^)v
ってな～
青いお空が、覗いてます(o^^o)
今日も暑い一日になりそう～
嵐が去っても、雨が止んでも、
被害が、段々広がって、心が、痛いニュースばかりです。
自然の恐ろしさに、改めて日頃の準備を考えます。
暑い避難所で時間を過ごされて居る皆さん
ご家族が、見つからないと必死に土を掘る方の
辛い気持ちは、計り知れません。
何か私に出来ることをと小さなことしか出来ませんが、
ちりも積もれば山となる。
笑い話になることも、そうで無いことも
生きてると泣きながら越えなければならない山もたくさんあるんです。
それでも、先に、きっと良いことある様にと生きていくしか無いんです。
心を残して逝った人を心配させない様に、
頑張りましょう。
ただ、応援するくらいしか出来ませんが。
心からそんな方々の心配いっぱいして、祈ってます。
茄子の肉巻きトマトソース煮洋風弁当(^_^)v
お茄子の美味しい季節です。
暑い季節に、茄子は、身体を冷やしてくれます(o^^o)
茄子の肉巻きトマトソース煮(^_^)v
５個分
豚肩ロース薄切り肉5枚を広げて、薄く塩と粗挽き黒コショウふりました。
茄子を縦に４つに切って、お肉の長さに、切って、
巻きます。
片栗粉を付けて、160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v
別のフライパンに、
トマトジュース100㎖
トマトケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ1
白ワイン大さじ1/2
混ぜて、一煮立ちさせて、揚げた肉巻きを加えて、
煮詰めて出来上がり(^_^)v
茄子が、蒸し焼きになったところが、甘くて美味しいんです(o^^o)
とうもろこしのピラフ(^_^)v
玉葱みじん切り
マッシュルーム水煮
冷凍コーン
グレープシードオイル少々
で炒めました。
チキンブイヨンキューブ
塩
粗挽き黒コショウ
白ワイン
加えて、炒めて、
バター
もち麦ご飯温かいもの
加えて、ご飯が、ほぐれる様に炒めて出来上がり(^_^)v
スイートポテトサラダ(^_^)v
キャベツ千切り
きゅうり薄切り
玉葱薄切り
塩揉みして、
さつまいもの皮剥いて、茹でました。
胡麻ドレッシング
マヨネーズ
粗挽き黒コショウ
合わせて、混ぜて出来ました(^_^)v
夏野菜の冷製トマトソース(o^^o)
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たまには、良いやん(o^^o)
誰かに作ってもらったソース(^_^)v
美味しいで～(o^^o)
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▲ by fufugohan | 2018-07-12 12:50 | お弁当 | Comments(0)
