2018年 08月 06日 ( 1 )

夏風邪恐るべし~やっとなんとか起きました(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

あんた誰~?って~言わんといて~(>_<)

おばちゃんですやん(^_^)v

やっと復活(^_^)v夏風邪恐るべし~~(ToT)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温33℃/最低気温26℃

まだまだ猛暑が、続いてますが、朝晩、ちょびっと気温も下がって~
ちょびっとだけ~涼しくなった様な~そうでも無い様な~

早く来い来い~秋風さん(o^^o)

とは言え~明日は、立秋

暦の上では、秋が、始まる~(o^^o)

もうちょっと我慢して~涼しい秋を期待して~(^_^)v

今年の夏は、暑かったな~って、言うのもすぐそこ~
もうちょっと(^_^)v



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月曜鮭弁鮭曜日~(^_^)v



ひっさびさの~お弁当作りは、ちょっとだるい~(>_<)

まだまだ、回復出来てないみたい(>_<)

ぼちぼちしないとなかなか起きられなくて~
今日は、おじさんのお誕生日なもので~

おじさんのために、エイヤッと起きてみた~(^_^)v



献立

◇塩鮭のピラフ
ほうれん草のお浸し
◇ミルフィーユカツ
◇禅パスタ
◇生椎茸の素揚げ
プチトマト
◇茄子の胡麻ドレッシング



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今日のメインは、塩鮭のピラフ(^_^)v



塩鮭を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
粗く解して、
玉葱
いんげん
バターとグレープシードオイルで、炒めて、
塩鮭
コーン
加えて、
チキンブイヨンキューブ
粗挽き黒コショウ
白ワイン
で調味して、
もち麦入りご飯加えて、炒めて出来上がり(^_^)v




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サブのおかずは、ミルフィーユカツ(^_^)v



亜麻仁豚しゃぶしゃぶ肉を5枚重ねて、塩と粗挽き黒コショウふって、
巻いて、フライ衣付けて、160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと



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おばちゃんが、寝込んで約2週間(>_<)

おじさんは、京都の駅前で、リッチなランチを楽しんだ結果~
デブった(ToT)
ので、
今日から出来るだけ~ヘルシー弁当頑張ります(^_^)v

いつもの結び蒟蒻の禅パスタは、ナポリタン風

ほうれん草のお浸し



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生椎茸は、素揚げして、塩

茄子も素揚げして、胡麻ドレッシングで調味

まあね~スリムなおじさんが、ちょびっとデブったくらいはね~
ちょっと頑張りゃ元通り~(^_^)v

大丈夫大丈夫~(o^^o)



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今日の御出勤ごぱんセットです(o^^o)



献立

◇野菜サラダワンプレート
◇パン・ド・ミトースト
(バター)
◇ヴィシソワーズ
◇冷たい牛乳



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昨夜作ったヴィシソワーズを冷蔵庫で、冷やしておきました(^_^)v



6人分

じゃがいも皮剥いて300グラム
玉葱1個
水400㎖
牛乳400㎖
バター40g
ホワイトペッパー3ふり
白ワイン大さじ1
チキンブイヨンキューブ2個
グレープシードオイル大さじ1/2


玉葱を薄切りにして、鍋で、バターとグレープシードオイルで、
しんなりするまで炒めて、
じゃがいも小さい薄切りにして、
洗って、加えて、油が、馴染むまで炒めて、
水400㎖加えて、沸騰させて、中火で、蓋をして、15分煮ました。
じゃがいもが、柔らかくなったら、
チキンブイヨンキューブ
白ワイン
ホワイトペッパー加えて、
白ワインのアルコールを飛ばす様に、一煮立ちさせて、
粗熱が、取れたら、ミキサーで、滑らかに攪拌します。
鍋に戻して、牛乳400㎖加えて、
温めて、冷蔵庫で、冷やして、粗挽き黒コショウトッピング(^_^)v

冷たいのは、ちょっと濃度が、濃いめです。
さらさらが、好みの方は、牛乳500㎖でも、美味しいです(o^^o)




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昨夜は、久々、まともなご飯作りました(^_^)v



近江牛ハンバーグデミグラスソース煮(^_^)v



昨夜は、出来たて温かいヴィシソワーズ
今朝は、冷たいヴィシソワーズ(^_^)v



美味しいな~やっと美味しいご飯食べられて~
もうな~ほんだけで、嬉しいわ~(o^^o)
って
久々に、赤ワインで、乾杯

あんまり無理したらあかんで~

って、ねんを押されたおばちゃんですの~

風邪をこじらせたのは、おばちゃんが、ちょっと具合よくなると起きては、
具合悪くなる~を繰り返してたから(>_<)

途中で、諦めて~家事をおじさんに全部お任せして、
寝てたら、治った(^_^)v

もうな~年やさかい、無理は、したらあかんと思うわ~

って、スーパーばあちゃんにも怒られた~



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おじさんが、作ってくれたお粥さん(^_^)v



お米から作ってサラサラで、美味しい~(o^^o)

何にも食べたくなかったけど~
これは、きっと忘れられないおじさん作の最高作(^_^)v



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素うどん(^_^)v



昆布と煮干しと鰹で、丁寧にお出汁をとって、
うどん作ってくれました(^_^)v

これも、めっちゃ美味しかった~

ちゅうことで、おじさんは、おばちゃんが、寝込んでる間に、
お料理めっちゃ上手になりました(^_^)v

褒めて褒めて褒め倒して~殿は、料理の楽しさにお目覚めになられたの~(^_^)v


今日は、おじさんの55回目のお誕生日(o^^o)

あしたもお仕事で、のんびり出来ないちゅうことで、
今夜は、軽く乾杯して~

次の休日に盛大に、おばちゃんは、御馳走作る予定です(o^^o)

今朝は、おはようとおめでとう(o^^o)

もうな~あんたが、朝起きてきた時、キッチンに立ってるだけで、
めでたいって(o^^o)

はい!長いこと、ご迷惑おかけしましたm(_ _)m

とりあえず、おじさんの体重2㎏ダウンさせる作戦開始(o^^o)

おばちゃんですか~?

夏風邪ひいて、3㎏痩せた~

良いこともあるんやな~(o^^o)

こういう痩せ方は、あかんけど~

元に戻らんように、気をつけよう~(o^^o)

お休み中、たくさんの方が、ブログに遊びに来て下さいました。
ほんとに、嬉しくて、早く元気になろうって、思いました。

みなさんの優しいお気持ちが、びびっといっぱい来てました(o^^o)

ありがとうございますm(_ _)m

今日から、また、ぼちぼちおうち仕事始めます(o^^o)

元気って、それだけで嬉しいですね(o^^o)

皆さんも、まだまだ続く猛暑や、台風に、気をつけて、
楽しいお盆を迎えて下さいm(_ _)m

また、おばちゃんのどうでも良い話に、お付き合い下さいm(_ _)m

今夜は、シャンパンで乾杯します(o^^o)(^_^)ゞ





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品






すぐ出来るお惣菜(o^^o)

いつも元気なおばちゃんですが、ちょっと寝込んだ時用で、
おじさんの好物ストックしよう(o^^o)

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美味しいもん色々冷蔵庫に~って、それもたまには、ええかもな~

ほんまに、おじさんのご飯に心配ばっかりしてたんや~(>_<)







床拭きロボットブラーバ

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寝てるとほこりが、めっちゃ気になる~

これは、絶対欲しいわ~って、思って寝てたおばちゃんです(o^^o)

おじさんのお掃除は、隅っこに、誇りが残りるんやもん(>_<)







ルタオの夏のフロマージュセット(o^^o)

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これも、めっちゃ食べたかったんや~(o^^o)








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by fufugohan | 2018-08-06 12:41 | お弁当 | Comments(10)