2018年 10月 10日 ( 1 )

生姜三昧御膳DEあったまろう~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、どんより曇り空~(>_<)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温22℃/最低気温15℃

午後から雨が、降る予報

秋の晴れた空も良いけど~

秋の空は、雨も似合うような気がします(o^^o)

シトシト降る雨を眺めて~物思いにふける秋

雨音をBGMに、読書したり~

秋は、のんびりな時間が、よく似合う(o^^o)



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そして、おうちで、のんびり居酒屋さん(o^^o)



昨夜は、ちょっと早い帰宅のおじさんでして~

生姜で、ぽかぽかあったまろう~(o^^o)

生姜を使ったお料理を並べてみました(^_^)v



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豚肉とお野菜たっぷりな生姜焼き(^_^)v



秋茄子2本乱切り
ピーマン2個乱切り
パプリカ赤と黄色各1/3個分乱切り
を180℃のサラダ油で、30秒揚げました。
キッチンペーパーで、油をよくきって、
フライパンに、玉葱1/2個分くし切り
とともに入れて、
豚肩ロース塊肉320g
寝かせて、4つに、切って、
切り口を上にして、肉たたきで、叩いて、繊維を切ります。
適当な大きさに切って、
小麦粉付けて、
180℃のサラダ油で、8ぶ位まで、火を通して、
キッチンペーパーで、油をきって、
フライパンに加えて、
日本酒
みりん
醤油
おろし生姜1片分
加えて、
具材を合わせながら、火を通して、
調味料が、煮詰まったら、出来上がり(^_^)v



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献立

◇豚肉とお野菜たっぷりな生姜焼き
◇湯豆腐
出汁醤油・おろし生姜・刻みねぎ
◇白菜の自家製漬物
生姜醤油
◇もち麦入り御飯



湯豆腐のたれに、おろし生姜
自家製漬物には、生姜醤油


出来上がったら、生姜三昧のお膳になりました(^_^)v



湯豆腐には、冷酒

生姜焼きは、ビールやしな~

迷うおじさんも想定内(^_^)v

ちゃんと生姜焼きも冷酒に合うお味に、しておきました(o^^o)

ニンニクを入れるとビールのお友になりますが、
みりんと生姜で、優しいお味にしておきましたの~
冷酒にぴったり~

美味しいわ~~(o^^o)

明日休みやったら、ええのにな~(>_<)

そこまでは、おばちゃんも調整出来ない~

可愛そうなおじさんやな~

今夜は、休日前夜のおうちバル~

ちゃんと開店準備しておりますm(_ _)m

そんな日は、超残業だったりして~(^_^;)

それは、おじさんの運命でして~

神のみぞ知る(^_^)v

いいえ~

おじさんのお仕事の都合やな~(o^^o)

早う帰って来て欲しいけど~

もうすぐおばちゃんのお誕生日やしな~

ぎょうさん気張って、儲けてきてな~(o^^o)

ちょっとリッチなお誕生日やとええな~

お休み無いし~サプライズ旅行は、絶対無いし~(>_<)

元気で、お仕事出来る喜び~

それだけで、嬉しいプレゼントやと思うけどな(^_^)v


いつも、元気なおじさんが、おばちゃんには、
一番の嬉しいプレゼントやと思います(^_^)v

ありがとうm(_ _)mおじさんm(_ _)m

今日のランチは、おじさんは、お友達とリッチなお外御飯を食べているはず~(^_^)v
おばちゃんは、お弁当作らずに、朝は、楽ちん(o^^o)

おばちゃんのランチは、昨日おじさんが、買って来てくれた



大量にあるので、ランチもおやつも、美味しい時間(o^^o)

僕ばっかり、美味しいもん食べてたら、申し訳無いしな~
って
買って来てくれました(^_^)v


昨日も今日も、お仕事の合間の美味しいお外御飯をおじさんは、
おばちゃんに、気兼ねなく楽しんでいるはず~

おばちゃんかて、お外ご飯行きたいわ~

けどな~

そのおじさんの心遣いに免じて、許す(^_^)v

お仕事お暇になったら、サプライズ旅行待ってるわな~

お・じ・さ・ん(o^^o)

さてと~美味しいおうちバル開店準備して、待ってよう(^_^)v

これも、おばちゃんには、楽しい時間です(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







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寒い冬もおしゃれしてお出かけしたい(o^^o)



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by fufugohan | 2018-10-10 12:37 | おうちごはん | Comments(2)