ちょっと手抜きDE鰻のひつまぶし丼(o^^o)

こんにちは～(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温20℃/最低気温13℃

雨のち曇り

ちょっと暖かめな今週の予報

今年は、暖冬？

雪が、少ないとええのにな～(o^^o)

明日は、立冬(ﾟﾛﾟ屮)屮

冬の始まり～もうですか～？

まあな～時間は、いつもの様に過ぎていきます(o^^o)

ぼちぼちしてても、シャカシャカしてても、

おんなじですやん(o^^o)

ぼちぼち行きます～おばちゃんはな～～(^_^)v

昨夜は、秋の土用の丑の日(^_^)v

鰻のひつまぶしをちょっと手抜きで～

丼にしました(o^^o)

鰻丼(^_^)v

この丼には、ちょっと仕掛けが、ありまして～

底の御飯には、刻んだ鰻が、入ってます(^_^)v

で

上の御飯は、

刻み海苔

錦糸卵

鰻の蒲焼き

粉山椒

に、自家製蒲焼きのたれが、かかってます(o^^o)

まずは、鰻丼を楽しんで～

お好みで、薬味に刻み葱も合います(^_^)v

鰻は、フライパンで、たれと一緒に、

温めて。

豆腐としめじのお吸い物(^_^)v

いつもの昆布と鰹の我が家自慢のお出汁に、

日本酒

塩

薄口醤油

で美味しいつゆが、出来ました(o^^o)

木綿豆腐

しめじ

三つ葉

で

お吸い物作って、

多めに作ったつゆを

刻み鰻と蒲焼きのたれが、混ざった、御飯に、

わさびのっけて

刻み海苔追加して

美味しいつゆをかけて～さ～らさら(o^^o)

おじさんの帰りが、遅かったので～

早く片付けて早く寝たい(o^^o)

で

洗い物少なくするための手抜き～(^_^)v

献立

◇鰻のひつまぶし丼

◇お吸い物

◇茄子の漬物

◇温かい玄米茶

色々調べてみると

秋の土用は、夏の厳しい暑さを乗り越えて、最も心身が、疲れている時期なんだそうな～

秋土用で食べると良いとされるのは

「た」のつく食べ物とか、青い食べ物を食べると良いとされているそうです。

「大根」「サンマ（青魚）」などなんだそう(^_^)v

これからやって来る、厳しい寒さに、立ち向かうべく～

ぽっかぽか～なお風呂に浸かって、疲れを取って、

のんびりするのが、良いそうな～

で

おうちで、のんびり～

炬燵も出来たし～

ちょっとのんびり丸くなる～(^_^)v

そう言う時間を大事にして～

今日もシャカシャカ頑張りましょう(o^^o)

今日は、おじさんのお弁当要らなかったので～

ちょっとのんびり～

元気です(o^^o)

さてと～

朝晩寒くて冷えますね～

今夜は、ぽっかぽか～なお風呂沸かして～

温かいお料理で、待つとしましょう(o^^o)

早う帰って来～い(*^_^*)

おばちゃんが、待ってるといつもおじさんは、なかなか帰って来ない～

なんでやろ～？

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

今日は、越前蟹の解禁です(o^^o)

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せいこは、今年のうちだけの美味しい海の幸

獲れたて越前蟹も、食べとかな～(o^^o)

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これは、豪華なおうち御飯用(o^^o)

冷凍してないと美味しい～(*^_^*)

おばちゃんとこのご近所のお魚屋さんの通販です(*^_^*)

魚三

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寒くなると美味しいお魚揃います(o^^o)

瀬田のシジミもありますやん(^_^)v

美味しいもん食べて、寒い季節も乗り切ろう(o^^o)

おせちのリッチな食材が、揃ってます(o^^o)

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ちょっとだけ贅沢(o^^o)

後は、手作りおせちもええな～(^_^)v

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