カテゴリ:おうちごはん( 731 )

お母ちゃんをおもてなし(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今週も始まりました~

寒いけど~えんやこら~どっこいしょ
頑張りましょか~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温6℃/最低気温2℃
曇り

今日は、
日本初レトルトカレーのボンカレーが、
発売された日なんやて~(o^^o)

それでは~今夜は、ボンカレー(^_^)v

って、ええかもな~(*^_^*)



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昨夜の鰻丼(^_^)v



実は、数日前に、我が家に~
スーパーばあちゃんが、来てたの~(*^_^*)

あの方、いつも突然で~

おじさんとふたりで、振り回された~(^_^;)

昨夜は、なんか疲れたな~




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ちょっと豪華に鰻食べたの~(^_^)v



もち麦入り御飯に、生姜の甘酢漬け(ガリ)を細かく刻んで混ぜて、
刻み海苔
錦糸卵
鰻をフライパンで温めて、
日本酒
みりん
砂糖
醤油
粉山椒
のたれを煮詰めて、かけました(^_^)v

今朝は、なんか元気です(^_^)v

やっぱり鰻は、身体に効くらしい~(o^^o)



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お母ちゃんをおもてなしした夜の献立です(o^^o)



献立

◇海老と水菜のかき揚げ
塩と粉山椒
◇茄子と椎茸のポン酢漬け
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇小松菜のお浸し
◇温かい玄米茶



なにしろ~突然のお母ちゃん(゚Д゚)

冷蔵庫と思いっきり~相談しましたの~

そう言う日に限って、何にも無い(^_^;)



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海老と水菜のかき揚げ(^_^)v


ブラックタイガー
玉葱
水菜
に、小麦粉付けて
卵黄1個と冷水合わせて1/2カップ
小麦粉と片栗粉合わせて1/2カップ
の衣を混ぜて、
160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、からりと(o^^o)



ブラックタイガーは、皮剥いて、
背わた取って、塩揉みして。
洗って、水分拭いて、臭み取り(o^^o)



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茄子と椎茸のポン酢漬け(^_^)v



茄子と生椎茸を素揚げして、
玉葱スライス
水菜
と一緒に、ポン酢に浸けて~(o^^o)

簡単ですが、美味しい逸品




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青梗菜と油揚げのお味噌汁(^_^)v



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
お揚げさんは、しっかり油抜き(^_^)v




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次の日の夜も、お母ちゃんと一緒(^_^)v




献立

◇豚カツ(大根おろしとポン酢)
◇サラダ
レモン醤油ドレッシング
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇自家製漬物



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豚カツ(^_^)v



いつもの豚肩ロース塊肉を2㎝位の厚さに切って
切り口を上にして、肉たたきで叩いて繊維を切ります。
こうすると、お肉が、軟らかく揚がるので
美味しい一手間が、抜けません(^_^)v
塩コショウして、フライ衣付けて、
160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと(o^^o)

2夜続けて、揚げ物でして~

お母ちゃんは、この頃揚げ物食べてないしな~


おじさんは、2夜続けて、おうち飲み~(o^^o)

おばちゃんなんか~
具合悪いし~
お母ちゃんは、3食しっかり食べやはります~

いっぱい揚げ物したら~おばちゃんは、胸焼けして食べられ無かった~(^_^;)

なんでや~おばちゃんだけが、損してるやん(>_<)



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サラダ(^_^)v



キャベツ千切り
水菜
玉葱スライス
イカ素麺
お皿にドバ-っと盛り付けて

醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め

のドレッシングで、さっぱりと(^_^)v




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ちょうど漬かり加減の自家製漬物ありました(^_^)v



水菜
大根
きゅうり
を刻んで、漬物器で、塩で押して置いたんや~(^_^)v

生姜醤油で、美味しいな~

おばちゃんなんか~これが、一番美味しかった~(o^^o)



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大根と油揚げのお味噌汁(o^^o)


寒い夜は、やっぱりはぁ~って、美味しい大合唱(^_^)v



呑気で、賑やかな母ですが、1人で暮らした事がありません(o^^o)
弟家族が、お留守になると~
迎えに来て~って、我が家の予定は、関係なし(^_^;)

おじさんは、お母ちゃんが、来ると
お酒飲めるし~大歓迎(o^^o)

おばちゃんだけが、疲れます(^_^;)

けどな~

お母ちゃんが、田舎のでっかいおうちでな~

1人ぽつんと居る姿~

想像すると迎えに行かないわけには、いかへんしな~

大好きな人は、やっぱりいつでも笑っててほしいしな~
おばちゃんは、お疲れ~(^_^;)

今日は、鰻の効果かな~

元気で、シャカシャカおうち仕事~(o^^o)

もうな~この頃は、朝起きて~

元気やったら、それだけで幸せ~(o^^o)

おじさんですか?

そりゃもう~お仕事順調~
超残業な毎日ですが~

朝も早よからシャカシャカですの~(^_^)v

今夜は、何時にお帰りですか~

出来るだけ早う帰って来るわな~
って
出来るだけって、どんだけ~~

今日も、多分な~超残業(゚Д゚)

カレーで無しに~ヘルシー料理を準備しよう(^_^)v

カレーは、おばちゃんのランチちゅうことで~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







最近のレトルトカレーは、超美味しいって噂ですけど~(o^^o)


画像クリックで色々ちょびっと高級カレーが、色々です(^_^)v



おばちゃんのランチに、ちょっと戸棚に忍ばせて~(*^_^*)







鰻茶漬けも、美味しいで~(^_^)v


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これは、おばちゃんの大好物(^_^)v







鰻の刺身(^_^)v


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これは、食べたこと無いさかい~
おじさんに、言うたら~食べたいやろな~(^_^)v


美味しいもんいっぱい食べて~
今日も~元気に頑張りましょか~(*^_^*)





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by fufugohan | 2019-02-12 12:23 | おうちごはん | Comments(2)

近江地鶏と水菜のうどんブランチ

こんにちは~(o^^o)

まだまだ寒いわ~(>_<)

めっちゃ気温が、低い地域と
めっちゃ気温が、上昇してるとこ~

なんか変やな~異常気象(゚ロ゚屮)屮

何にも無いとええけどな~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温2℃
曇りのち晴れ

今年は、もう~雪も降りそうに無いわ~~(o^^o)



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近江地鶏と水菜のうどん(o^^o)



滋賀県は、近江牛で有名ですが、
鶏肉も美味しいブランドが、あるんです(o^^o)

まだまだ寒いおばちゃんとこは、休日のブランチに、
よくぽっかぽか~なおうどん作ります(^_^)v

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で、美味しいうどんつゆ(^_^)v

細麺の乾麺を袋の表示より1分少なめな時間茹でて、
冷水で洗って
熱湯潜らせて
丼に盛り付けて
近江地鶏を一口大に切って、
うどんつゆで、煮て、
水菜も加えて、サッと煮て、
地鶏のお出汁も加わった美味しいつゆと具材を
うどんに、たっぷりかけて~
刻み葱もたっぷり~
七味をぱらぱら~
召し上がれ~~(o^^o)



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林檎とオレンジのフレッシュジュース(^_^)v


インフルエンザが、流行中(゚ロ゚屮)屮

ビタミンCたっぷり摂取も、外さない(^_^)v


林檎1個とオレンジ2個




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献立

◇近江地鶏と水菜のうどん
◇フレッシュジュース
◇野菜サラダ
手作りドレッシング
◇温かい玄米茶



野菜サラダは、
レタス
玉葱
きゅうり
パプリカ赤
パプリカ黄色

グレープフルーツのドレッシング

グレープフルーツ1/2個
果肉も入れて、手絞りレモン絞り器で絞って
グレープシードオイル大さじ3
蜂蜜小さじ1
塩小さじ1/2
粗挽き黒コショウ少々

さっぱりなドレッシングで、
たっぷりな野菜摂取が、美味しく出来ます(o^^o)


木製レモン絞り器(o^^o)

なんか可愛い~オレンジもグレープフルーツも
柑橘類を絞れるおしゃれな調理器具です。

画像クリックお買い物サイトへ飛びます。

これだと力が、入れやすい気がする(o^^o)

お料理って道具も大事だと思いますm(_ _)m




今日は、おじさんの休日(o^^o)
お疲れ~(^_^;)

そんな日に限って~おばちゃんは、元気です(^_^)v

今日は、のんびりな一日になりそうな~
眠気を誘う曇り空~

どっか行きたい~
けどな~我慢我慢~

春は、忙しいおじさんでして~
いつもやけどな~

お休みは、身体を休めるための日です(^_^)v

どっか行きたいな~
なんて行ったら、おじさんは、すぐにシャカシャカおじさんに、
変身すること間違いないし~

一緒にのんびりお昼寝でもするか~(^_^)v
今夜は、和食でおうち飲み~

せめて夕方~カフェでお茶くらいは、ええかな~

今日のおばちゃんは、おうちの中で~
抜き足差し足忍び足~

うちの大事なおじさんが、お昼寝三昧してるもので~

あっ!

アンデスメロンが、待機中

ぼちぼち食べ頃やと思うんやけど~(o^^o)

おじさんが、起きたら半分こ~(^_^)ゞ





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








春物揃えて~お出かけ準備(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへとびます。


サプライズ~いつかな?

無かったらどうしよう(>_<)













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by fufugohan | 2019-02-06 12:05 | おうちごはん | Comments(2)

豚の角煮のアレンジ術&ナポリライスのお弁当

こんにちは~(o^^o)

立春を過ぎたと思えば~
今日は、暦の上では、もう春(o^^o)

まだまだ寒いおばちゃんちですが、
青いお空は、キラキラお日様~
気持ちええな~(^_^)v

あるきはじめた みいちゃんが~♫
赤い鼻緒の じょじょはいて
おんもへ出たいと 待っている~♪

かな~(*^_^*)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温0℃
晴れ



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最近のおじさんのコップ酒のおつまみ(^_^)v



豚の角煮を常備菜感覚で、いっぱい作りました(^_^)v


レシピは、下の記事にあります。

大根は、輪切りして、皮剥いて、面取りして、
軟らかく下茹でして、
煮汁に加えて、甘辛味を含ませました(^_^)v

青梗菜は、塩茹で






出来上がった日は、おじさんのコップ酒のおつまみにして(^_^)v



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御出勤御膳には、混ぜ御飯(^_^)v



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豚の角煮の混ぜ御飯(^_^)v


炊き立て御飯に、
煮汁と一緒に温めた豚の角煮を1㎝角に切って、
角煮のたれと刻み青葱混ぜて
美味しい~~(o^^o)



角煮の保存は、冷蔵庫で

煮汁を多めに作って、お肉が、浸かる様にして保存します。


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豚の角煮ラーメン(o^^o)



その夜は、ラーメンに、温めた角煮を浮かべて~
トロントロンのぷるんぷるん~~

メンマに、青梗菜と刻み葱たっぷり~(o^^o



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おともは、豚の角煮小丼(o^^o)


温かい御飯に、温めた豚の角煮とたれと刻み葱混ぜて、
刻み海苔と温泉卵トッピング(o^^o)

ラー油も合います~ちょっとピリ辛(^_^)v



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献立

◇豚の角煮ラーメン
◇豚の角煮小丼
◇野菜サラダに、大豆のマリネ
フレンチドレッシング



おばちゃんの更年期の襲撃中も、
おじさんは、食欲旺盛~
お仕事だって忙しい~

おじさんの健康管理は、外せないので~

えんやこらどっこいしょ~
って
まとめて作った常備菜が、大活躍してくれました(^_^)v

コトコト煮込んだ角煮は、冷蔵保存で3日は、大丈夫でした(o^^o)



美味しいな~ありがとうm(_ _)m

うちの奥さんは、世界一出来た奥さんやな~(o^^o)
って
おだてられるとどこまでも~

おばちゃんは、超高い木にも登るんです(o^^o)



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今日もしんどい朝やけど~(>_<)

お弁当持って行く日は、
あっ!もうすぐお弁当やわ~って、嬉しいんやで~(o^^o)

と、言うおじさんの
おだてにのって作ったお弁当です(^_^;)

献立

◇ナポリライス
フリルレタス
◇コロッケ
◇茄子と椎茸の素揚げ
ゆで卵
プチトマト



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ナポリライス(^_^)v


フライパンに、
ウインナー斜め切り
玉葱薄切り
人参みじん切り
ピーマンみじん切り
グレープシードオイル少々で炒めて、
白ワイン
粗挽き黒コショウ
ケチャップ
で調味して、
温かい御飯加えて、炒めて出来た(^_^)v

隣は、おじさんの思い出御飯の
長浜一美味しいお肉屋さんのコロッケ揚げただけ~(^_^)v


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茄子と椎茸の素揚げは、
椎茸には、塩
茄子には、胡麻ドレッシング絡めて

これでもおばちゃんには、超手抜きの努力(^_^)v

しんどい朝は、頭をひねって~

超手抜き

手抜きで、美味しいお弁当

これが、一番難しい(^_^;)

おじさんの嬉しい顔を想って~
そう言う事は、一生懸命出来ちゃうおばちゃん(^_^)v

いってらっしゃい~
の後は、ベットに直行~

午後から、おうち仕事頑張ります(^_^)v



ほんまにしんどい今日この頃~



そやけど、おうち仕事は、おばちゃんの担当



おじさんが、一生懸命お仕事してくれる限りは、
呑気に、寝てるわけにも行きません(^_^)v


頑張れる日が、どうかどうか続いてくれます様に~
って
おばちゃんの身体に、お願いしながら

今日も出来たわ~有り難や~

一日一日なんとかかんとか頑張りますm(_ _)m

元気パワー送って下さいm(_ _)m

元気が、余ってる若い奥様達~どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

こんな日が、いったいいつまで続くんやろな~

若い頃は、考えもしなかったこと

大変やけど頑張るしかないわ~

さあ、お掃除しよう(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









一見、普通のレモンのように見えますが、風味はそのまま、

強烈に刺さるような酸っぱさはなく、程よい酸味とミカンのような甘みが加わった爽やかな美味しさです。
内皮も気にならないほど薄いので、果肉に添って外皮を剥いて丸かじりでお召し上がりいただけます。



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お試し価格で、お買い得(o^^o)

絶対おばちゃんの好み~

ポチした~急げ~(o^^o)

お口の中が、酸っぱくなって来た~美味しいよ~きっとな~












年明け柑橘の中でも特に評価の高い『せとか』
見た目の綺麗な秀品相当のものですが、
そのまま正規品とするには小玉のためバラ詰め破格でお届けします!



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すご~くジューシーなせとかです(o^^o)

こっちも気になる~美味しそう(*^_^*)







今日は、5の付く日(^_^)v














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by fufugohan | 2019-02-05 12:07 | おうちごはん | Comments(6)

節分の和風御膳DEキュッとな~~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、立春

春が、始まる~

段々、気温が、ぽっかぽか~
花が、咲いて~
お日様が、キラキラになる~(o^^o)

ご近所さんとのご挨拶も~

良いお天気やな~暖かいな~(o^^o)
って
言えるその日ももうすぐそこかな~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温3℃
雨のち曇り



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昨夜の節分の和風御膳です(o^^o)


献立

◇恵方巻き
◇もずくと椎茸のお吸い物
◇鰯の干物
◇お刺身
◇湯豆腐
◇節分の炒り豆



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恵方巻き(^_^)v


昨日は、おじさんのお休みなのに~
早朝の朝御飯 だったので~

ランチもしっかり食べちゃった~(^_^)v

夕方からの町内の役員会に、出席したおじさんは~
立派なお弁当もらって来たし~
食べるものが、ありすぎ~(゚ロ゚屮)屮

そやけど~節分の恵方巻きは、外せません!


焼き海苔に、薄く寿司飯広げて
きゅうり半分
お刺身4種
巻きました(^_^)v



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今年の恵方は、東北東

お寿司屋さんの商戦にすっかり嵌って~
おじさんは、恵方向いて、丸かぶり~

声をかけても無視してる~

食べ終わったら、恵方を向いて~パンパンって、
お願いしてる可愛いな~(^_^)v

信じる者は、救われる~

おばちゃんもおじさんを習って~

パンパンって、元気に早くなります様にm(_ _)m

似たもの夫婦になりました(^_^)v

目出度いやろ~~(^_^;)



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鰯を焼いて~煙で、鬼を追い払って~(^_^)v



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お刺身は、わさび醤油で、食べたり~

野菜と合わせて、お刺身サラダ(^_^)v

ドレッシングは、レモン醤油ドレッシング

醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め



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湯豆腐(^_^)v


昆布のだし汁に、
木綿豆腐
椎茸
三つ葉
つけ汁は、
自家製出汁醤油
おろし生姜
刻み青葱

どれも冷酒に、合う合う~(^_^)v

ちゅうことで~

今年も良い年来そうです(*^_^*)

そうだ!
もちろん!豆撒きもしました(^_^)v

鬼は~外
福は~内

なんとかお豆さんも一袋で、足りました(^_^)v

そやけど~一度には、食べられない数~(^_^;)

袋に入れて、ぼちぼち食べます(^_^)v

大豆は、身体に良いんです(o^^o)

いっぱい食べて~イソフラボン摂取

おじさんが、言いました(o^^o)

まだいける~節分の豆が、2人で一袋で足りる内はな~って(゚ロ゚屮)屮

まだまだ、結構残ります(^_^)v

おじさんは、ずっとシャカシャカおじさんやと嬉しいな~(o^^o)

おばちゃんも頑張る(^_^)v




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







冷凍庫に、これが、あったら便利かも(^_^)v


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お外御飯よりおうちで楽して、食べたい日もあります(^_^)v







赤菊芋2㎏

静かなブームの菊芋です(^_^)v

イヌリンという栄養素が、たっぷり含まれるお芋さん

画像クリックお買い物サイトへ飛びます。

ちょっと食べてみたいな~健康効果(^_^)v
知る人ぞ知る貴重なお芋さん







準備は、出来ましたか?




おばちゃんは、頑張って~







手作りする予定~(^_^)v


画像クリックでcottaさんのお買い物サイトへ飛びます。


あくまでも予定ちゅうことで~気楽に行こう~(^_^)v
と思いますm(_ _)m

ホワイトデーのために(o^^o)

セール価格は、7日まで(^_^)v







明日は、5の付く日(^_^)v










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by fufugohan | 2019-02-04 12:07 | おうちごはん | Comments(2)

バタールオープンホットサンド&大豆のマリネ

こんにちは~(o^^o)

今日は、節分!

豆撒いて~鬼を払って~今年も幸せ~願いますm(_ _)m

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温10℃/最低気温0℃
曇りのち雨

ちょっと暖かい節分(o^^o)

春は、もうそこ~ぽかぽかが、待ち遠しいな~



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バタールオープンホットサンド(^_^)v



今日は、おじさんの休日なので、朝からちょっと張り切って~(o^^o)

バタールを8㎝長さにカットして、厚みを半分に切って、
ホットプレートに、バター30g溶かして、
6切れのバタールをカリッと焼いて、
スクランブルエッグ
サッと焼いたタンハム
モツァレラチーズ
のっけて~



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これをひっくり返して、チーズをかりんと焼いて(o^^o)

全部、ホットプレートで、仕上がります(*^_^*)



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バタールが、サクッと焼けて~(o^^o)



チーズの焼けたところが、めちゃうまやん(゚ロ゚屮)屮

なんか足りない?

粗挽き黒コショウぱらぱら~~

はい!
もっと、美味しくなりました(o^^o)



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献立

◇バタールオープンホットサンド
◇野菜サラダ
レモン醤油ドレッシング
◇レモンスカッシュ
◇おじさんの淹れたて珈琲



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昨夜は、おじさん!超超残業(ToT)

夕飯食べずに寝ちゃった~おじさん(゚ロ゚屮)屮

これは、事件だ~(^_^;)


食いしん坊のおじさんは、早朝起きて~

腹減った~~(*^_^*)

お腹減りすぎて、起きたで~
御飯、早う作ってえな~


速攻作った~ホットプレート様様ですやん(*^_^*)



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大豆のマリネ(^_^)v


最近作った、健康管理の常備菜


乾燥大豆1カップ
1.6ℓの水に一晩浸けて(8時間)
そのまま火にかけて、45分煮て、
(強火で沸騰させて、後は、中火)
お湯を切って、
米酢50㎖
グレープシードオイル50㎖
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
粗挽き黒コショウ小さじ1/4
玉葱1/2個分みじん切りして、水分絞って
ピクルス親指大2本みじん切り
に、大豆を漬けて、
冷蔵庫で、一晩寝かせて出来ました。

冷蔵庫保存で、1週間大丈夫(^_^)v


食物繊維が豊富な食品を食事の最初に食べると、
血糖値の急上昇や脂質の吸収を抑えられます。





こんなサイトを見つけたの(^_^)v

野菜サラダファーストを実践してるおばちゃんちですが、
大豆マリネをカレースプーン大盛り一杯食事の前に、
食べるだけで、色んな健康効果が、あるんです(^_^)v

先ずは、血糖値を緩やかに上昇させてくれるので、
おデブ防止に、役立ちます(^_^)v

野菜サラダの代わりに、とってもお手軽~



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この頃、野菜サラダに、のっけたりもしてます(^_^)v



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そして~たまには、甘~いスイーツ(o^^o)

安心して、召し上がれ~

ちゅうことで、今日のおやつは、甘~い

とろとろプリン(o^^o)

レシピは、下の記事にあります。






いっぱい寝て~

美味しい朝食の後は、二度寝のおじさん(o^^o)

今夜は、豆まきして下さいm(_ _)m

鬼を払って~今年の健康を2人で、祈る夜

おじさんが、撒いてくれる福豆を集めて~

歳の数より1個多く~って(゚ロ゚屮)屮

2人で100個で、たりません(>_<)

あらま~歳をとったわ~

ふたりで、一緒(o^^o)

おじさんが、居る節分の夜

嬉しいな~~

久々一緒の豆撒き出来る夜

今日のおばちゃんは、ちょっと元気(o^^o)

おじさんですか~?

いつものシャカシャカおじさん登場(^_^)v

元気って、それだけで嬉しいな~
って、
当たり前やけど~当たり前でないんやな~って
この頃つくづく思います(^_^)v



さあー今晩は、節分御膳を作って~キュッといくかな~(o^^o)




おじさんは、もう、その気になっておりまする~(*^_^*)



冷蔵庫に、美味しい冷酒が、待機中(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









もうすぐ始まる~花粉症対策(o^^o)


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ルイボスティーやカモミールティーのセット

お得な価格で、買いましょう(o^^o)

春のむずむずは、早めの対策で、軽く済ます~(*^_^*)

おばちゃんもぼちぼち始めなくちゃ~







おしゃれ商品も充実してます(*^_^*)








のんびり美味しいティー時間






ガラスのタンブラーは、お茶の葉が、底に入って、
何度もお水を注いで、最後まで使い切る構造



優れものが、いっぱいです(*^_^*)



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by fufugohan | 2019-02-03 11:25 | おうちごはん | Comments(0)

デコポンのシャーベット&大根1本使い切り常備菜&焼きそばどーん

こんにちは~(o^^o)

お久しぶりの更新です(^_^)v

何してたんや?
って
いつものですやん(^_^;)

更年期(ToT)

おじさんのお世話は、止めずに~(^_^)v

他のことは、放り出して~寝てましたm(_ _)m

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温3℃/最低気温-1℃
曇り時々晴れ



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デコポンのシャーベット(^_^)v



甥っ子ちゃんが、熊本のデコポンの甘~いの送ってくれました(o^^o)

けどな~おじさんは、剥いて無いと食べないお方~
しんどいさかい~
2個は、剥いて食べて~
8個は、手絞りレモン絞り器で、ジュースにして~
ちょうど1ℓ出来た~~(^_^)v

デコポンのジュース800㎖
砂糖大さじ3と水大さじ3レンチンして溶かして、
冷やしたシロップ
混ぜて、



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ステンレスのバットに、流し入れて、
冷凍室で2時間冷やして、
フォークで、ざくざく刺しながら、混ぜて、
また、冷凍室で2時間冷やして、
フォークで、ざくざく混ぜて、
もう一度2時間冷凍室に入れて、
また、フォークで、混ぜて、
出来ました(^_^)v

これが、自然な甘さと酸味が、バランス良くて~

美味しい~美味しすぎる~(^_^)v


おじさんが、言ったの~

もう僕な~市販のシャーベットは、食べられない(^_^)v
って
おばちゃんの仕事が、またひとつ増えた~~(^_^;)
けどな~
そう言わせちゃうくらい美味しかったの~

季節の果物で、作ってみてください(o^^o)

そりゃもう、美味しいさかいに~~(^_^)v



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大根のきんぴら(^_^)v



おじさんは、休日前夜は、ゆっくり飲む(o^^o)
けどな~
いつもみたいに、御馳走ずらりと作る元気がなかったので~

簡単な御飯を食べて~

コップ酒~~(o^^o)

どうぞ~のんびり飲んでくださいm(_ _)m
って
おばちゃんは、寝てました(o^^o)

大根1/2本500gは、幅5㎝くらいの輪切りにして、
皮剥いて、
4㎜角くらいの棒状に切って、
ボウルに入れて、塩大さじ1/2をふって、
30分放置して、洗って、水分をしっかり絞って、
フライパンに、細切りした豚バラ肉100g入れて、
お肉の色が、変わるくらい炒めて、
大根と赤唐辛子1/2本分種取って輪切り加えて、
2分くらい炒めて、
日本酒大さじ1
砂糖大さじ1/2
醤油大さじ2
加えて、汁気をとばす様に炒めて、出来上がり(o^^o)
冷蔵庫で、4日くらい保存可能

豚バラ肉の脂が、固まるので、
食べる時は、レンチンしてくださいm(_ _)m

御飯にもお酒にもめっちゃ合う合う~美味しい常備菜です(o^^o)



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大根の醤油漬け(^_^)v



これも、大根1/2本分500g
皮剥いて、3㎜くらいのいちょう切りにして、
鍋に、
おろし生姜1片分(千切り可)
赤唐辛子1/2本分輪切り(種取って)
醤油150㎖
米酢50㎖
砂糖100g
沸騰させて、砂糖が溶けたら、火を止めて、
漬け汁が、熱いうちに、
大根を加えて、
漬け汁に、よくからめて、
一晩置きます。
これも、冷めたら、保存容器に入れて、
冷蔵庫で、約1週間保存可能(^_^)v

これで、大根が、無駄にならない~
って
安心して寝てました(^_^)v
おじさんは、お漬物で、御飯だったり~
きんぴらで、コップ酒~

しっかり楽しい御飯生活してました(^_^)v



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しんどい時の焼きそばドーンも(^_^)v



お肉
野菜
の順番に、それぞれ、別々に炒めて、
塩と粗挽き黒コショウして、
合わせて、ウスターソースで、調味して~
全部強火で、手早くが、美味しい秘訣(^_^)v



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温泉卵に、焼きそば浸けて~(^_^)v

美味しいやん(o^^o)

しんどいけれど~作るからには、美味しくなくちゃ~あきません(^_^)v

献立

◇ソース焼きそば
温泉卵
◇野菜サラダ
てづくりドレッシング



あっ!( ・_・;)
グレープフルーツ冷蔵庫で、あくびしてやはるわ~\(~o~)/
ちゅうことで~

野菜サラダは、手作りドレッシング(^_^)v

グレープフルーツ1/2個手絞りで、果肉も入れて
オリーブオイル大さじ3
はちみつ小さじ1
塩小さじ3/4
粗挽き黒コショウ適量
合わせて、ふりふり~ドレッシング(^_^)v

冷蔵庫保存で、これは、5日くらいで使い切ってくださいm(_ _)m



今日は、ちょびっと元気です(^_^)v

けどな~(^_^;)

明日は、わからん(ToT)

また、寝てるかも~

頑張ろうにも、頑張れない日もあるんです~
そんな日は、優先順位を決めて~

やっぱり一番は、おじさんのお世話(^_^)v

頑張るおじさんの応援団長(o^^o)

これだけは、ずっと止めないおばちゃんですの~(^_^)v

さてと~

元気なうちに、お洗濯が、山積み~なもので~(^_^;)

粉雪舞うおばちゃんとこですが~

サンルームに、たっぷり干して、
とりあえず~

今夜は、何時におかえりですか~

この頃のおじさんは、残業ばっかり~

お疲れですの~(^_^;)

今夜は、ぽっかぽか~なお風呂と
湯気の立つお料理作って

待ってるわな~(^_^)v





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品





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冬の琵琶湖の夕やけです(^_^)v


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おうちばかりじゃ、気分が、沈むので~
夕やけを見に、おじさんと湖畔をドライブ(o^^o)

綺麗やな~



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沈む夕陽は、琵琶湖を美しくオレンジ色に、染めて~
暗くなりました(o^^o)



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長浜城もちょっと照れてる~白い壁が、赤く染まって~(o^^o)




こんな景色をのんびり温泉に浸かって~
ぼ~っと眺めて見たいと思いませんか(o^^o)





クリックするとお宿の詳細閲覧出来ます。

おじさんとおばちゃんが、結婚式したお宿です(o^^o)

近江牛会席も美味しい~

こちらのお料理は、おばちゃんも好き~(o^^o)

食べて、温泉に浸かって~
お部屋の露天風呂から琵琶湖を眺めて~
そんな贅沢な時間

おばちゃんも過ごしたいと思います。

ご近所だけど~非日常(o^^o)

寒い日の露天風呂は、気持ち良い~

滋賀県長浜に、おいでの折は、絶対泊まってみてくださいm(_ _)m

絶対満足出来るはず~

おばちゃんも、近いうちに、行きたいわ~

ええとこです(o^^o)

最近、リニューアルされて、お部屋もピカピカ新しいです(o^^o)




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by fufugohan | 2019-02-01 13:10 | おうちごはん | Comments(0)

中華御膳DEおうち飲み&大寒の日のおぜんざい

こんにちは~(o^^o)

今日は、めちゃ寒~(>_<)
当たり前です~大寒やもん(^_^)v

おうちの中は、ぽかぽかですけど~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温8℃/最低気温0℃
曇り時々雨か雪

一年のうちで、一番寒いとされる日が、今日!
ちょうど日曜~おうちが、ええな~

ぽっかぽか~な湯気を囲んで
のんびりお話しませんか~~(o^^o)



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お外御飯が、したいけど~お肉が、あるから作った酢豚(^_^)v



豚肩ロースの塊肉を300g
2㎝厚さに切って、切り口を上にして、
肉たたきで、叩いて、繊維を切ります。
一口大に切って、
醤油小さじ2
日本酒小さじ1
揉み込んで、10分放置後、
片栗粉を付けて、160℃のサラダ油で、
8分揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと。
油をきって、
人参1/2本乱切りして、下茹でしたの
ピーマン2個乱切り
パプリカ赤1/4個乱切り
玉葱1個くし切り
干し椎茸戻して、乱切り
グレープシードオイルで炒めて、
お湯150㎖
砂糖大さじ3
米酢大さじ3
醤油大さじ2
片栗粉大さじ1
日本酒小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
塩少々
合わせてボウルで混ぜて、
加えて、
混ぜながら炒めて、とろみが付いたら出来上がり(^_^)v



我が家の美味しいお味で、グビグビ~家の御飯が、一番美味しいな~(o^^o)
って
飲み会で、たらふく飲めなかったおじさんは、
ニコニコグビグビご満悦(o^^o)

おばちゃんは、なんでお肉解凍したんやろ~(>_<)
って
後悔してた夜でした~(ToT)

おじさんは、おばちゃんの本心を知らない(^_^;)



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蛍烏賊のサラダ(^_^)v


作るからには、美味しいもん並んでないとあきません(o^^o)



ぼちぼち兵庫県産の蛍烏賊が、獲れてるみたい(o^^o)

お目々と骨を抜いて、
日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でて、
きゅうりと大根の薄切りと一緒に盛り付けて、
酢味噌をドレッシングにいただきました(o^^o)

これが、さっぱり美味しくて~
止まりませんわ~
やっぱりおうちの御飯は、美味しいな~(*^_^*)



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献立

◇酢豚
◇蛍烏賊のサラダ
◇もち麦入り御飯
◇中華スープ



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寒い夜の温かいスープ(^_^)v



お湯
中華スープの素
日本酒
ホワイトペッパー
醤油
刻み葱
沸騰させて、
卵でとじて、スープ出来ました(^_^)v



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しぶしぶ作ったおうちごはんも、食べてみるとそりゃもう~
美味しい~(^_^)v

お外御飯行きたいのにな~
しぶしぶ作って、出来たら、美味しい~(^_^)v

おじさんは、お外御飯に興味が、ありません(^_^;)

毎日おうちの御飯が、良いそうです(^_^)v

そやけど、たまには、おばちゃんはな~
誰かに作ってもらった美味しい御飯!
食べたいな~って思います(o^^o)

めちゃうま~
明日のおつまみ何出て来るんや~

おじさんは、絶好調(o^^o)

疲れたお顔も元気もりもり~(^_^)v

それが、一番嬉しいな~~


雨の降る寒い日のお昼寝~(^_^)v
めっちゃ気持ちが、ええと思います(o^^o)

またやわ~(^_^;)

今日のお休みもおじさんは、お疲れ顔で、
お昼寝中

まあええか~

そのうち、サプライズのお宿の御飯もお目見えやろし~
可愛い洋服買って、待ってよう(o^^o)

今晩は、イタリアンのディナーの予定
もちろん!
おばちゃんが、シェフします(^_^)v




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今朝は、のんびり~甘~いおぜんざい(^_^)v



大寒で、関西は、今日、鏡開きのおうちも多い~(o^^o)
おばちゃんちもまだだったので~

鏡開きのおぜんざい







我が家のレシピは、↑です(o^^o)



お供え餅の年神様の宿るとされるお餅もいただいて、
今年も一年無事に過ごせます様にm(_ _)m

おじさんが、ニコニコ元気でありがたや~

おばちゃんも今年は、元気になれると信じて頑張る(o^^o)

今日は、静かな雨の日です

お疲れさんとのんびり~

ぽかぽかおうちで、丸くなる~~(o^^o)

普通な日

それが、一番幸せな時間

色々あって、知りました(o^^o)

長いこと生きてると色々勉強出来るもんやな~~(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







どうせなら、おしゃれなチョコが、喜ばれる(*^_^*)


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美味しい?って、当たり前ですやん(o^^o)











ホテリア・アルト

のんびり出来るホテルで、御馳走(*^_^*)

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雪の景色も綺麗かも(^_^)v







鎌倉古今

出来たてほやほや~今年の1月オープンのお宿

画像クリックで予約サイトへ飛びます。

新規オープンのお宿は、一生懸命で気持ち良い(o^^o)




ぼちぼち来るかな~おじさんのサプライズ~(o^^o)

気長に待ちますええ事は、先延ばし~(*^_^*)





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by fufugohan | 2019-01-20 15:21 | おうちごはん | Comments(2)

餡かけ蕎麦DEあったまろ~~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も、寒いな~
もうすぐ、大寒(゚ロ゚屮)屮

数日後には、大寒やて~
寒いはずやわ~
一年で、一番寒いとされる時期(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温6℃/最低気温0℃
曇りのち雪

雪の予報も、まだ降ってない(o^^o)
出来たら、降らん方が、ええけどな~(^_^;)




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今日の遅いランチは、餡かけ蕎麦食べました(o^^o)



遅い時間って、めっちゃ遅くて~

午後2時でした(>_<)

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、美味しいつゆに、
干し椎茸戻したの
亜麻仁豚肩ロース薄切り
加えて、煮ました。
水溶き片栗粉で、薄くとろみをつけて、
乾麺の蕎麦を茹でて、水で洗って、
熱湯潜らせて、丼に盛り付けて、
亜麻仁豚の肩ロース
椎茸
トッピングして、
美味しいつゆをたっぷりかけて
湯葉
刻み葱
おろし生姜
のっけて、出来た~~\(^_^)/



おじさんは、薄い餡が、お好みなので、
あっさり餡かけお蕎麦です(o^^o)

けどな~寒い日の餡かけは、めっちゃぽかぽか温まります(^_^)v

美味しいな~家の御飯が、一番美味しいわ~(o^^o)



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山東菜の辛子和え(^_^)v



いつものお浸しを今日は、辛子和えにしました(o^^o)

山東菜を塩少々入れた沸騰湯で、茹でて、
水で冷やして、固く絞って、
3㎝位に切って、
自家製出汁醤油
和辛子
擂り胡麻
で和えました(o^^o)



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サラダの代わりに、スティックきゅうり(o^^o)



ただ切るだけですが、ちゃんと水分拭くだけで、
洗っただけより、美味しいの~
丁寧に、美味しいって言ってもらえる下ごしらえ(o^^o)



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のんびりな休日は、ディップも作って、美味しい時間(^_^)v



ケチャップ50㎖
マヨネーズ50㎖
塩少々
粗挽き黒コショウ少々
ゆで卵みじん切り2個分
ピクルス1本みじん切り
玉葱20gみじん切り
パプリカ赤2㎝×6㎝みじん切り
パセリ大さじ1/2
混ぜて、ディップが、出来ました(^_^)v

残りは、明日のサラダのドレッシング(^_^)v
お味が、馴染むと美味しさ倍増(o^^o)




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献立

◇餡かけ蕎麦
◇山東菜の辛子和え
◇きゅうりスティックサラダ
自家製ディップ
◇温かい玄米茶



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昨夜は、うちのおじさん、飲み会でして~
そやけど、あんまり酔うてません?

寝るな~寝るなのメール攻撃も、
全然要らん夜でした(^_^)v

帰って来たら、お目々の下に、くま出来てますやん(゚ロ゚屮)屮

おばちゃん: どうしたんや~(>_<)

おじさん: 仕事が、めっちゃ忙しかったさかいにな~
めっちゃ疲れて
これを飲んだら、おうちに帰れない~
って、
考えて飲んでたら、酔わなかったんや~

お利口さんやん(o^^o)
お風呂も行かずに、寝ちゃったおじさん(>_<)


今日は、朝からお風呂に、行って~
それから、また寝たおじさんです(>_<)

起きて来たのが、午後2時でした~

グッと我慢の、おばちゃんやったけど~

美味しいお出汁のええ香り~漂わしても
起きてこないおじさんやしな~

しびれを切らしたおばちゃんは~

寝室の入り口で、

生きてるか~って、怒り爆発させました~(o^^o)

明日は、モーニング食べに行こな~(o^^o)
って、
言うたの誰やとおもうんや~💢

モーニングの時間が、終わって~(>_<)

ランチの時間も終わって~(>_<)

お腹空きすぎ~もう、あかんかったんや~

仕方が無いので、おうちごはん(o^^o)

これって、おじさんの作戦にまた、嵌ったのか~?

今晩のディナーが、あるやんって、言わんといて~

昨日から、おじさんのために、
御馳走作る予定を立てて~
美味しい豚の肩ロースの塊!
解凍してもた~
使わな勿体ないやろ~(>_<)

ちゅうことで、今晩は、美味しいつまみで、
グビグビプハーッのおじさんです(o^^o)

次のお休み、何時やったかな~?

明日も、4時起き~

お弁当作らなあかんしな~

行かんのやったら、約束するな~💢

うちのおじさんは、おばちゃんの約束だけ~
軽く忘れる~

昨夜のモーニングの約束
約束したことすら、覚えてやはりません(>_<)

次のお休み前日に、絶対拗ねる予定です(o^^o)

めっちゃ拗ねたろ~うえ~んと泣くでな~(^_^)v

そんな恐ろしい日が、待っているともおじさんは、知らない(^_^;)
そして
そのうち、おばちゃんも忘れる~
って(゚ロ゚屮)屮
うちのおじさんが、一番得してると思いませんか~~
もう、おばちゃんは、嫌やわ~~(ToT)
今晩、拗ねて、泣きたいわ~

そやけど、美味しい晩ご飯!

そっちの方が、楽しいさかい~

美味しい御飯をいっぱい食べよ(o^^o)

そんなお利口さんって、出来るやろかな~(^_^;)

以上!おばちゃんの愚痴でしたm(_ _)m





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







イベリコ豚肩ロースしゃぶしゃぶ用500g


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イベリコ豚とはスペイン原産のイベリア種で、
その特徴は上質の脂肪にあり、
オリーブオイルと同成分のオレイン酸を含んでいて、
味わい深い旨味は体にやさしい食材として、
世界の食通に愛されています。(冷凍便でお届けします。)


豚肉には、ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える効果があり、
米を主食とする日本人にとっては欠かせない存在になる。
他にも、リン・亜鉛・カリウムも多く含まれていて、
血圧を下げる効果やむくみ解消
頭の回転を速くしてくれる、アミノ酸も多く含まれているそうな~(o^^o)







バレンタインのゴディバのチョコ(^_^)v



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美味しそうで、おしゃれやわ~(^_^)v
おばちゃん用に、買うてまお~(o^^o)







サンクゼールのセールのお品



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結構ええもん揃てますm(_ _)m






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by fufugohan | 2019-01-17 17:05 | おうちごはん | Comments(2)

平日のちょびっとおうち焼き肉屋さん(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も寒いわ~
おうちの中は、ぽかぽかやけど~(^_^)v

今日は、囲炉裏の日

愛好家さんが、制定された語呂合わせ(^_^)v

ぽかぽかな囲炉裏を囲んで、あたたかい会話
そんな時間は、癒やされそうです(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温6℃/最低気温0℃
曇りのち雪

今日は、夜から雪になるそう~(゚ロ゚屮)屮
うちのおじさん、飲み会ですけど~(>_<)



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昨夜は、ちょびっとおうち焼き肉屋さんしました(^_^)v

おじさんの連勤真っ只中ですけど~

献立

◇近江牛すき焼き用焼きしゃぶ
◇豚トロ葱レモンソース
◇氷魚の甘露煮
◇自家製漬物
◇もち麦入り御飯
◇キャベツと玉葱のサラダ



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近江牛すき焼き用のお肉を焼きしゃぶにしました(^_^)v


焼きたてをタレに浸けたり~
塩とわさび(^_^)v

美味しいに決まってますやん(o^^o)

連勤のお疲れさんは、食べて飲んで~
もうひと頑張りして下さいm(_ _)m

今日の飲み会~超御馳走ですけど~



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豚トロ葱レモンソース(^_^)v



豚トロに、薄く塩と粗挽き黒コショウふって、
焼きました(^_^)v

白ネギ1本みじん切り
赤唐辛子1/2本種抜いて、輪切り
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ1
ごま油大さじ1/2
塩小さじ2/3
混ぜてソース作りました。

焼いた豚トロと大葉をお皿に盛り付けて、
葱レモンソースたっぷりかけて~(^_^)v

さっぱりで、いくらでも食べられちゃう美味しいおつまみ(o^^o)



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腹ぺこさんは、まずは御飯を食べてビール(o^^o)

水菜
きゅうり
大根
を塩と七味で、漬物器に、押しておきました(o^^o)

生姜醤油で、御飯おかわり出来ちゃいます(^_^)v



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氷魚の甘露煮(^_^)v



数日前に炊いた氷魚の甘露煮 は、美味しすぎて~
おじさんに、ほとんど全部食べられちゃった~(゚ロ゚屮)屮

仕方が無いので、また、氷魚買って来て炊きました(^_^)v

おばちゃんは、御飯にのっけて食べたかったの~(o^^o)
はい!美味しい~
食べたいもんは、ちゃんと食べとかなな~



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今月は、豪華な飲み会並んでるおじさん(o^^o)


けどな~お付き合いかて、仕事のひとつです(^_^;)
お疲れですやん(>_<)

平日の何でもない日に、栄養付けて~
ちょっと飲む(o^^o)

おうちで飲むのが、一番気楽で、美味しいさかいにな~
ニコニコぐびぐび~おじさんは、ご機嫌(^_^)v

お腹も心も満足したし~
もうひと頑張りして下さいm(_ _)m

明日は、休日~お昼寝いっぱい出来るしな~(o^^o)

おばちゃんは、今日は、お弁当要らへんし~
夕御飯作ることも要らへんし~

ちょっとのんびりさせていただきますm(_ _)m

おじさんが、電車に乗ったら、寝るな~💢寝るな~💢
って、メール攻撃大変やしな~

今晩、おばちゃんは、忙しい~(^_^)v

そして、明日は、食べても無いのに、
美味しい話聞かせていただきますm(_ _)m

おばちゃんも、どっか連れてけ~~

お外御飯、どんだけしてないやろ~(>_<)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










飲む果実酢


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岡山産の果汁からワインに仕上げ、
それを再発酵させてワインビネガーにしました。
仕上げに果汁を加えることで、
味のまるい“飲むお酢”に。
果汁のフルーティーさを十分に引き出しました。

健康管理に、飲むお酢
美味しくないと続かないんです(o^^o)







ふかうら雪人参(^_^)v



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雪の下の甘い人参!
一回食べてみたかった~(^_^)v








やっぱりメロンが、食べたいんやけど~(o^^o)


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たまには、贅沢してええやろ~(o^^o)







旬の果物は、美味しい~(o^^o)



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一年に一度の贅沢って、楽しみと違いますか~~(o^^o)







果物食べてる時って、笑顔やと思いませんか?



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ビタミンCをたっぷり~摂取して、
風邪も吹き飛ばす(o^^o)





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by fufugohan | 2019-01-16 12:20 | おうちごはん | Comments(0)

いちごには、シャンパン(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今朝は、寒い~と思ったら(゚ロ゚屮)屮

サンルームの洗濯物が、パリーンと凍ってました~(^_^;)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温5℃/最低気温-2℃
曇り時々晴れ

インフルエンザが、流行ってるって噂(゚ロ゚屮)屮

外から帰ったら、うがいしてますか?
紅茶で、うがいが、効果的だそう(o^^o)
一度使ったティパックやカフェインレスも
効果あるそうやで~
とにかく、ウイルスを身体に取り込まない(^_^)v
それって、結構大変やけどな~(^_^;)



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おじさんのお休みのディナーです(^_^)v



お正月早々寝込んだおばちゃんのために、
おじさんは、上手にお出汁をとっては、
お蕎麦やおうどん作ってくれたんやけど~
葱だけ浮いてる素うどんやん(^_^;)

美味しいけどな~力が、出んやろ~~(>_<)
やっぱりおばちゃんは、えんやこらどっこいしょ~(o^^o)

グレープシードオイルで、ニンニクチップ作りました(^_^)v
出来たガーリックオイルで、
亜麻仁豚肩ロース薄切り
玉葱薄切り
マッシュルームスライス
赤唐辛子輪切り
炒めて、
トマトの水煮
トマトジュース
粗挽き黒コショウ
パセリみじん切り
加えて、コトコト煮て、
とろみが、付いたらソースは、出来ました。
パスタをアルデンテに茹でて、
ソースに加えて、
パスタのゆで汁加えて、
乳化させて、
お皿に盛り付けて、ニンニクチップトッピング(^_^)v

これが、食べとて~起きました(o^^o)

やっぱりおばちゃんが、頑張ってなあかんわ~(^_^)v



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おじさんに、今晩は、シャンパン開けてもええんやで~(^_^)v
と言っておきました(o^^o)

夕方、おじさん!どこ行った~と思ったら、
でっかい地元産のいちご買うてきた~~(o^^o)

やっぱりシャカシャカおじさんは、フットワーク軽いんや(^_^)v





シャンパン製法&シャルドネ100%!

ワイン ブリュット ダルジャンブラン ド ブラン/ヴァンムスー 750ml



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    やっぱり!おじさんの好みは、辛口(^_^)v

    いちごとシュワシュワワインは、合いますねん(o^^o)



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    かまぼこチップス

    おせちに、使うはずだったかまぼこが、冷蔵庫で、大あくび~\(~o~)/

    2㎜に切って、180℃のサラダ油で、素揚げしました(o^^o)
    きつね色に揚げて、塩少々ふって

    おじさん: なんだこりゃ(゚ロ゚屮)屮

    おばちゃん: 嫌やったら、食べんでよろしい~~

    おじさん: 食べる食べるて~美味しいに決まってるやん(o^^o)
    これ!いけてる~
    新食感やで~
    止まらんわ~めちゃうま~

    初めって作ったかまぼこチップ!
    ちょっと自信が、無かったけど~
    これが、いけてて、めちゃうまでした(o^^o)

    もっときつね色に揚げても良かった気がします。
    次は、もうちょっときつね色目指してみよう(o^^o)



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      琵琶湖の名物鮒の子まぶし(^_^)v


              これを食べると血が、増えると小さい頃から食べてます(o^^o)
                    ちょっと貧血してたので、
                    ワインに合わせて、サラダにしてみました(^_^)v
                          レタスと玉葱薄切り合わせて、鮒の子まぶしのっけて、
                          酢味噌をソースに、和えました(^_^)v




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                                        献立

                                        ◇トマトソースのパスタ
                                        ◇地元産のいちご
                                        ◇かまぼこチップス
                                        ◇琵琶湖の名産鮒の子まぶしサラダ




                                                c0326245_10270230.jpg



                                                                お正月やと言うのにな~


                                                                  おじさんは、お酒も飲まずに、おうち仕事してくれました。
                                                                  ごめんな~m(_ _)m
                                                                  明日は、ちゃんと御飯作るさかい~と言いながら、
                                                                  3日も寝込んだおばちゃんの寝正月(>_<)


                                                                  これでは、我が家のお正月が、来ない~と思って、頑張りました(o^^o)
                                                                  一年の計は元旦にあり(^_^)v

                                                                  思い込むのも大事なことかも~(o^^o)

                                                                  なんとか我が家のお正月も済んで明日は、鏡開きの11日です。

                                                                  関西では、松の内は、15日まで。

                                                                  鏡開きは、15日とか20日です(^_^)v
                                                                  関東は、11日が、鏡開きで、
                                                                  昨年は、待ちきれずに11日におぜんざい(o^^o)


                                                                  何回食べても美味しいさかい~
                                                                  ちょうど明日は、おじさんの休日(o^^o)
                                                                  ぽっかぽか~なおうちで、甘~いおぜんざい(^_^)v
                                                                  日頃のお疲れ~癒やしますm(_ _)m

                                                                  今日は、出張大阪のおじさん!遅うなるけど御飯作って待っててな~(o^^o)

                                                                  きっと飲み会(^_^)v

                                                                  〆のおうどん作って待ってるわな~

                                                                  今日のおばちゃんは、ちょっと元気でありがたや~









                                                                  今日のおばちゃんとこの気になる逸品









                                                                ホットスープ&ビーフシチュー(4種/8パック)



                                                                美味しいパンのアンデルセンのスープセットです(*^_^*)

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                                                                お外ご飯もええけどな~

                                                                美味しいパンとスープにサラダ(o^^o)

                                                                おうちでまったりするのもええな~
                                                                これには、ワインも合いそうです(*^_^*)








                                                                お試しセットもあります(^_^)v














                                                                高島屋のセール(^_^)v

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                                                              by fufugohan | 2019-01-10 13:02 | おうちごはん | Comments(0)