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年越しそばの朝御膳&海老天丼弁当

こんにちは~(●^o^●)

大晦日

お忙しいですか~
それとも
お掃除終わって、のんびりですか?

今年も、沢山の方に、ご訪問いただき
ありがとうございましたm(__)m

毎日の当たり前が、ブログの記事にすると
皆さんに、褒めてもらえたり、
楽しくお話させていただけたり、
寂しい時間を楽しい時間に、
変えてくださった皆さんに感謝ですm(__)m

皆さんに、元気をいただいて、
更年期で、苦しい時間も、なんとか過ごせる時間でした。




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今朝は、泊まり勤務の御出勤のおじさんと、年越しそばをいただきました(*^^)v



いつもの昆布と煮干しと鰹のだし汁をとって、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、朝からキッチンは、良い香りに包まれました(*^^)v

乾麺の蕎麦を茹でて、洗って、熱湯潜らせて、
丼に、
にしんの甘露煮温めて、
美味しいつゆたっぷりと九条葱もたっぷり~(*^^)v

今年も、なんとか良い年だったと言える年越しです(#^.^#)



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上手に漬かった、小松菜ときゅうりの御漬物

生姜醤油で、御飯が、もりもりいけちゃいます(*^^)v




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お弁当作りの手を止めて、ふたりで、年越し御膳をいただいて~

さあ、今日も頑張ろ~な~(#^.^#)

と始まった、年越しの朝でした(*^^)v

献立

◇にしんそば
◇もち麦入り御飯
◇自家製漬物
(生姜醤油)
◇野菜サラダ
◇温かい麦茶



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それから、ドタバタ作った天丼弁当(*^^)v



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散らし寿司の予定でしたが、急遽天丼(*^^)v



お蕎麦食べるののんびりし過ぎちゃったので~



海老
玉ねぎ
三つ葉
を小麦粉まぶして、
卵黄
小麦粉
片栗粉
冷水
の天ぷら衣をまぶして、
180℃のサラダ油で、揚げました(^^♪

もち麦ごはんの上に、自家製だし醤油をお湯で、2倍に薄めたつゆに
かき揚げ潜らせて、のっけて、
残ったつゆを上からかけて\(^o^)/



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サブのおかずは、ポテトサラダ(*^^)v



じゃが芋茹でて、マッシュして、
きゅうりの塩揉み
フレンチドレッシング
和辛子
マヨネーズ
粗びき黒コショウ
で調味して。

糸蒟蒻の炊いたんは、
糸蒟蒻下茹でして、
朝の蕎麦つゆに、葱と油揚げと蒟蒻加えて、
砂糖
醤油
みりん
で調味して。



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きのこの花山椒煮



冷凍保存の花山椒
しいたけ
エリンギ
日本酒
みりん
砂糖
醤油
を鍋に放り込んで、炊きました(*^^)v



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献立

◇天丼
◇ポテトサラダ
プチトマト・フリルレタス
◇糸蒟蒻の炊いたん
◇きのこの花山椒煮



今年も、美味しい時間をいっぱい楽しんで、
元気な顔して、年越しできる幸せ(*^^)v

ゆく年くる年

おじさんは、お仕事ですが、
ご機嫌さんで、御出勤です(^^♪

実はね、昨日は、とっても良い事があったんです(*^^)v

おじさんの方の甥っ子二人が、おじさんの実家に帰って来て、
おいで~
って電話があったので、お邪魔して来ました(*^^)v
東京に住むお兄ちゃんは、可愛い2歳と4歳の女の子のお父さん
下の甥っ子は、ずっと海外で、お仕事してたんですけど、
熊本に、帰って来ました(*^^)v
でね、
可愛いフィアンセ連れて帰って来ました。
来年の春、結婚するよ~
って、紹介してくれました。
ちゃんと三つ指ついて、ご挨拶できる可愛い人。
もちろん!日本人ですm(__)m
小さい頃から、大事にして来た甥っ子二人が、
立派になって、帰って来て、
積もる話で、賑やかな夜でした(^^♪

そして、明日は、我が家へご招待(#^.^#)

いっぱい御馳走作って、待ってますm(__)m

今夜は、テレビ三昧の予定でしたが、
やっぱりごそごそキッチンで、過ごす事になりそうです。

嬉しくて~嬉しくて~

良い事いっぱいありそうです(#^.^#)


おばちゃんは、嬉しい顔して、年越しです(●^o^●)

皆さんも、良い年をお迎えくださいm(__)m

来年の更新は、1月4日の予定です(●^o^●)

また、お話相手よろしくお願いいたしますm(__)m

それでは、これから、明日の下準備始めます(#^.^#)




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by fufugohan | 2017-12-31 13:19 | お弁当 | Comments(4)

流石に、おばちゃんも走ってます~師走ですもの~(*^^)v

こんにちは~(●^o^●)

忙しい~(>_<)

流石に、のん気なおばちゃんも、
バタバタそれなりの速さで、走ってますm(__)m

師走ですもの~一年に一度くらいはね~
忙しそうにしておりますわよ(*^^)v

おうち仕事は、終わりが無くて~
次から次へと仕事が増える~

今日は、シャカシャカおじさんが、居るもので~
追いまわされて~走ってます(*^^)v
昨日は、忙しくてブログアップ出来ず~(>_<)
今日は、ちょびっとお話しましょ(#^.^#)



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昨日の夕飯です(#^.^#)



忙しいので、これでも食べときなはれ~(*^^)v
我が家の夕飯とは、思えぬメニュー(>_<)

これだけあったら、充分やて~
とおじさんは、謙虚です(*^^)v

どうしたんや~と聞いたなら~

あんた、今日は、怖いんやもん(;一_一)

はい!
のろまなおばちゃんは、急ぐのめっちゃ苦手でして~
今日で、今年のスケジュールを終わらせようと、必死です(*^^)v
更年期だって尻尾を巻いてどっか行ってるし~
今日のおばちゃんは、殺気立ってます(*^^)v

今日は、おじさんより強いおばちゃんですの~(*^^)v

おじさんを顎で使える今日だけは~

はい!
最終的には、おばちゃんの方が、強いみたいです(*^^)v



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親子うどん(*^^)v



冷蔵庫掃除のおうどんです(^^♪

そうは言っても、
昆布と煮干しと鰹で、美味しいお出汁をとりました(^^♪
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して~
細麺の乾麺茹でて、洗って、熱湯を通して、
丼に。
たっぷりの美味しいつゆをはりまして~

鶏もも肉に、塩コショウして、オーブングリルで、25分焼きました。
薄くスライスして、
温泉卵
チンゲン菜の塩茹で
刻み葱
トッピング(#^.^#)
一味パラパラ~召し上がれ~



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献立

◇親子うどん
◇551焼売
◇ほうれん草のお浸し



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これでも、お酒は飲めるんです(^^♪

ビールグビグビ~551の焼売チ~ン(*^^)v



お暇な時は、しっかり作って~
美味しい時間もありまする~m(__)m






この前作った手作り焼売は、551を目指したの~

ちょっと近いと思いますm(__)m

お試しあれ~(#^.^#)



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今日の琵琶湖を冷たい風が、ぴーぷーふいてますm(__)m
が、
冬の琵琶湖も綺麗です(^^♪

お買い物ついでに、ちょっと車を止めて~

綺麗やな~(#^.^#)



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湖畔のよしは、すっかり枯れて~
これに、雪が、積もれば、また美しい景色を魅せてくれます(*^^)v

折角、ここに、住んでるんですから~

この季節の美しい景色もしっかり満喫(*^^)v

お手軽、旅気分~~

忙しいけど~のんびりもしちゃいます(*^^)v

これが、のん気なおばちゃんのなせる技~~(#^.^#)
どうだ~
参ったか~~(●^o^●)

ってね~

さてと~

明日は、おじさん!泊まり勤務(;一_一)

ひとりぼっちの年越しは、お蕎麦すすって~
テレビ三昧(*^^)v

それがために、おばちゃんは、今日は、シャカシャカ走ります(*^^)v

さてとー

いっぷくしたし(^。^)y-.。o○

頑張るぞ~

みなさんも、ラストスパート頑張りましょう(●^o^●)

残ったら~

明日も、明後日もあるからね~

お正月に、お掃除してても良いと思いますけど~~(●^o^●)

気にしない~気にしない~(*^^)v

明日も、早よから~お弁当作ります(*^^)v

我が家は、年越しも、普通な日です(^^♪






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by fufugohan | 2017-12-30 14:02 | おうちごはん | Comments(4)

チキンミートローフ弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(●^o^●)

今年も、残すところ僅かです(*^^)v

もう、お仕事お休みの方も、多い様ですね~

今年一年、お疲れ様でしたm(__)m

来年に向けて、エネルギーチャージの時間(#^.^#)
お休みは、どんな予定をしてますか?

楽しい時間は、元気をくれますね~
大好きな人と大事な人と笑顔で過ごせる人と~
素敵な時間を過ごしましょうよ(*^^)v
笑う門には、福来る~~



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昨日のチキンミートローフ弁当です(*^^)v



我が家は、年末もお正月もいつも関係ありません(>_<)
今年最後のお弁当作りは、大晦日(;一_一)
まだまだ、頑張るおばちゃんちです(*^^)v




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メインは、チキンミートローフ(*^^)v






こちらのレシピを参考に、作ってみました(*^^)v
でね
お弁当に、我が家は、ニンニクは、使わないので、
にんにくの代わりに、鶏がらスープの素を小さじ1加えて、
旨みをプラス(*^^)v

おうちごはんには、ニンニク入れた方が、ぜったい美味しいと思います(^^♪
お正月の手作りオードブルにも、彩り良くて良いかも~~



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サブのおかずは、マカロニサラダ(*^^)v



キャベツの千切りと玉ねぎ薄切りを塩揉みして、
マカロニ茹でる時に、ロースハムもサッと茹でて、
粗びき黒コショウ
フレンチドレッシング
和辛子
マヨネーズ
レモン汁
で、和えました(*^^)v

舞茸の立派なのを買って来たので、
いつもは、小麦粉付けて揚げますが、
180℃のサラダ油で、素揚げにしてみました(*^^)v
これも、カリッと仕上がって、塩をパラパラしただけで美味しい~
小麦粉付けるより、カロリーダウン出来るから嬉しい(*^^)v



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献立

◇チキンミートローフ
◇だし巻き卵
フリルレタス
◇コロッケ
◇舞茸素揚げ
◇マカロニサラダ
◇白御飯(葉わさび佃煮)




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昨日の御出勤ごぱんセットです(*^^)v



献立

◇ミニパントースト
◇もろこのマリネサラダ
◇鶏とえのきのスープ



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鶏とえのきのスープ(*^^)v



寒い朝は、温かい汁物が、嬉しいですよね(^^♪

時間も無いしパパッと出来るスープ

チキンブイヨンキューブと水を鍋に入れて、
沸かして、鶏もも肉一口大に切って、加えて、
白ワイン
ホワイトペッパー
加えて、鶏肉に、火が通ったら、
えのきを刻んで、青葱も刻んで加えて、
ひと煮立させて、出来上がり~(#^.^#)
お皿に注いで、粗びき黒コショウパラパラ~
そうだ!
忙しくても、
あくは、丁寧に取って下さいませ~m(__)m
美味しくないと意味が無いので~
澄んだスープは、見た目も美味しそうです~(*^^)v

なんか、これ!美味しいで~~

当たり前やん(^^♪
私が、作ったんやもん(*^^)v

バタバタなキッチンから、答えて置きました(*^^)v



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もろこのマリネサラダ(*^^)v



前日の残り物 に、千切りキャベツ足して、朝のサラダ(^^♪



皆さん、お正月準備に忙しそうですが、
ご家族揃って、楽しそうですね(#^.^#)

良いな~

おばちゃんは、毎年、年末年始は、一人ぼっちです(;一_一)

おじさんは、お泊り勤務で、
実家に帰るも、おじさんを残しては、とても行けない(>_<)
お正月が、終わってから、
おじさんとのんびりとは言え、
なんとか2日お休みが、取れるくらい(^_-)-☆

おじさんには、そういう纏まったお休みは、無い(;一_一)
もう、お嫁さんになってから、ずっとだから、慣れたけど~
なんか寂しい(>_<)

でねー

おばちゃんだけじゃ無いし~
そう言うお仕事のおじさんのお嫁さんになったからには、
それも仕方ないって、諦めて~寝正月してますm(__)m

お友達は、みんな、実家だよ~
良いな~~



笑ってる場合じゃ無い人も、
食事する時間だけでも、嬉しい顔しててくださいm(__)m
美味しい~って感じる時は、楽しい時間でしょ(*^^)v

おばちゃんも、そう思って、美味しい御飯をいっぱい作って、
おじさんの帰りを待ってますm(__)m

お休みする人と働いてくれる人が居ないと、
世界が、止まっちゃうもんね~

交代で、お休み~って事で~

まとめて、お休みなんてしたら、身体が、なまる~って、
いつもおじさんは、強がってますm(__)m

そんなわけないやんか~

ほんとは、いっぱいお休みしてみたい(;一_一)

頑張るぞ~~(●^o^●)





きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品















美味しいもの選びでも、しましょうか~
たまには、誰かが作った、美味しいの~食べたいもんな~






着物も、着る機会が、増えます(*^^)v



綺麗って、言わせたい(^_-)-☆






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今日は、パソコン!絶不調(>_<)
遅くなりましたm(__)m



by fufugohan | 2017-12-28 13:20 | お弁当 | Comments(4)

やっと来た~クリスマス~(●^o^●)

こんにちは~(●^o^●)

屋根に、薄っすら雪が、積もりました(*^^)v
今も、静かに降ってます

鉛色の空から白い雪が、音もたてずに、
舞い降りて来ます(^^♪

おうちの中もちょっと暗くて、シーンとしてます(>_<)

寒くて、誰も出てない、ご近所さん
冬休みのちび彼ちゃん達も、炬燵かな~~

こんな日は、一人でもの思いにふけって~
ああでもない~こおでもないと~
考え事も、じっくり出来そう(*^^)v



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やっと来ました~我が家のクリスマス(●^o^●)



昨日の夜は、ちょっと早めの夕飯スタート(^^♪

メリークリスマス~(●^o^●)
って
乾杯しましたの~~



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フライドチキン(^^♪



クリスマスと言えば、チキン(*^^)v

照焼にするか~から揚げにするか~

おばちゃん: どっちにするんや~

おじさん: 白ワイン飲むさかいフライドチキンやな~
即決(*^^)v

我が家の決定権は、だいたいおじさんが、持ってます(*^^)v

鶏もも肉の骨付き肉の水分を拭いて、
骨に、沿って切り目を入れて、
皮の方は、フォークで、穴開けて、
ふりかけて、揉み込んで、20分放置。
小麦粉付けて、160℃のサラダ油で、じっくり揚げました(^^♪
揚げ際180℃にしてカラリと(*^^)v


良い塩梅に揚がったので、カリッとしてて、
中は、ジューシーで、美味しい~~(#^.^#)



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牡蠣のペペロンチーノ(*^^)v



牡蠣の美味しいシーズン
タウリン豊富で、お疲れに効くんです(*^^)v

にんにくをみじん切りにして、
オリーブオイルで、きつね色に、焼いて、
牡蠣を丁寧に洗って、水分取って、加えて、塩ふって、
白ワインで、蒸し焼きにして、
赤唐辛子入れようと思ったら、無いじゃん(;゚Д゚)
豆板醤入れました(*^^)v
アルデンテに茹でたパスタを加えて
粗びき黒コショウとパスタの茹で汁加えて、
パスタに、煮絡めて、
青菜をみじん切りにして加えて、
炒めて絡めて、
スープ多めのペペロンチーノ(*^^)v

牡蠣のお出汁が、良い仕事してくれますの~(#^.^#)




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もろこのマリネサラダ(*^^)v



お買い物してたら、おじさんが、持って来た~
もろこの養殖やて、美味しそうやな~
って、お買い物籠に入れた~
また、仕事が増えた~と思ったけど、
美味しそうなので、作ったの~~

もろこを洗って、水分拭いて、
塩・ホワイトペッパーふって、小麦粉付けて、
180℃で揚げました(^^♪
揚げ際180℃にして、カラリと(*^^)v

フリルレタスとサニーレタス紫玉ねぎをお皿に盛り付けて、
もろこのから揚げのっけて、
ラディッシュ薄切りと葉っぱもみじん切りトッピング(#^.^#)

とレモン絞って、食べました(#^.^#)

かなりうまい~って、おじさんは、めっちゃ満足な顔してました(*^^)v




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献立

◇牡蠣のペペロンチーノ
◇フライドチキン
◇もろこのマリネサラダ



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午後から、お買い物して、キッチンデートの休日でした(*^^)v

もろこの揚げたてに、レモン絞って、
ワインが、合う合う~(#^.^#)

もう食べたらあかん~~
って、大慌て~
美味しいからって、食べたらマリネが、作れんやろ~

おばちゃんが、お料理する側で、洗い物係のおじさんです。
パスタが、出来る頃には、食卓に、ワインもスタンバイ(*^^)v

我が家好みの辛口白ワイン(●^o^●)

のんびりな時間は、何でもない話が、似合いますm(__)m

職場の部下君の恋愛話やら、今の若い奥さんの怪獣みたいな強い事(#^.^#)
うちの奥さんが、どんだけ優しいか、めっちゃわかったわ~
って
そんなに褒めても、もう何にも作れません(>_<)

明日が、休みやったら、もっとええのにな~
って、
ちょっとおじさんは、お仕事に追われてますm(__)m

今度の休日前夜は、早く帰って来れたら、ええのにな~
おばちゃんが、いっぱい美味しいもので、お迎えしますm(__)m

多分、早くは無いやろな~
可哀想なおじさん(#^.^#)
頑張ってな~

美味しいお料理いっぱい作って待ってるわな~

あっ!
おせち料理の下ごしらえも、超忙しい(●^o^●)

おじさんは、大晦日も泊まり勤務~
ちょっと寂しい(>_<)

待つのが、仕事~なおばちゃんです(●^o^●)




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








ルタオの新作(●^o^●)

雪あかり

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クリスマスケーキに、ご縁が無かったので~
お正月ケーキは、食べる~(^^♪

超美味しいのが、良い(*^^)v







こっちも、気になる~(●^o^●)

両方買おう(*^^)v









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by fufugohan | 2017-12-27 12:43 | おうちごはん | Comments(2)

休日のブランチは、でっかい海老カツバーガーセット(^^♪

こんにちは~(●^o^●)

今日は、どんより曇り空~
めっちゃ寒くて、雪降るかもね~(^^♪
ほんまに、めっちゃ寒いんよ~(;一_一)

シャカシャカおじさんも、流石に~
炬燵で丸くなってますm(__)m

今日は、おばちゃんが、シャカシャカしてて~
気ばかり焦って~ことが、すすまん(>_<)

おばちゃんは、シャカシャカしてても、
側から見たら~ゆっくりだそうです(--〆)
おじさん!
忙しい人を怒らしてどうするんや~(;一_一)



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今日のブランチは、でっかい海老カツバーガー作ったの~~(*^^)v



寒そうなお外を眺めて~ぽっかぽか~な炬燵で、食べた~~
めちゃうま~(●^o^●)



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カラフルお花畑サラダ(*^^)v



キャベツ千切り
ブロッコリー塩茹で
スモークサーモン
プチトマト
紅まどんな
盛り付けて~
かけていただきました(*^^)v

これが、妙に、美味しくて~
スモークサーモンで、
オレンジとキャベツを包んで食べると
ほっぺが落ちそう(*^^)v



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でっかい海老カツバーガー(*^^)v



美味しそうなバンズを買って来たので~
軽くトーストして、
二つに切って、バターとマスタード塗って、
キャベツ千切り
タルタルソース
海老カツ
タルタルソース
の順に、のっけて(*^^)v



海老カツレシピ

2個分

① ブラックタイガー10尾の背ワタを取って、
綺麗に洗って、
2/3量を包丁の背で叩いて、粘りを出します。
残りの海老は、粗く刻んで、混ぜて置きます。
塩小さじ1/4
日本酒大さじ1
粗びき黒コショウ少々
混ぜて、
② 玉ねぎ100gをみじん切りにして、
別のボウルで、片栗粉大さじ2と混ぜて置きます。
③ ①と②を混ぜて、2個の丸型にして、
小麦粉
溶き卵
パン粉
を付けて、160℃のサラダ油で、きつね色に揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと。



タルタルソースレシピ

ゆで卵2個みじん切り
玉ねぎみじん切り大さじ3
(塩揉みして、洗って、水分を硬く絞って)
きゅうりのピクルスみじん切り大さじ3
マヨネーズ1/2カップ
レモン汁小さじ2
パセリみじん切り大さじ2
塩小さじ1
粗びき黒コショウ少々
和辛子少々



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かぼちゃのポタージュスープ(*^^)v



かぼちゃの煮物が、残ってたので、
牛乳を足して、お鍋でコトコト炊きました(^^♪
かぼちゃをマッシャーで潰して、
出来た~
粗びき黒コショウふって、召し上がれ~(^^♪

これが、なかなか美味しいのよ~
何だったかテレビの情報、横目で見てた記憶(*^^)v



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献立

◇海老カツバーガー
◇カラフルお花畑サラダ
◇ヨーグルト(紅まどんな)
◇ホット珈琲&冷たい牛乳
◇かぼちゃのポタージュスープ



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今日は、のんびりしてたいけど~
やっぱりしたい事が、山盛り押し寄せてくる~(>_<)

お正月を気持ちよく迎えるためには、おうち仕事が、限りなく見つかる(*^^)v
終わった~と思うと~

見つけちゃった~よ~~(*^^)v
てねー

しなくても良いんだけど、やっておいた方が、
気持ち良い~ってね~
エネルギーが、ある限り頑張ろう~

力尽きたら、来年に持ち越しても、誰も怒らない(●^o^●)

やりだしたら、キリがない(;一_一)

こういう事は、おじさんが、お休みの日にすると、
シャカシャカおじさんが、殆ど片付けてくれるの~

おばちゃんは、いつの間にか助手してて~
楽ちん(*^^)v

今夜は、美味しいクリスマスパーティーなので~
おじさんは、何でも言う事聞いてくれます(*^^)v

おばちゃんちのクリスマスパーティーの夜は、
ホワイトクリスマスになるかもです(*^^)v

嬉しい~(●^o^●)





きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品














のんびりお肌のお手入れ~

来年は、もっと綺麗になる~(●^o^●)

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美魔女目指して頑張るぞ(^^♪

自己満足(*^^)v






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by fufugohan | 2017-12-26 13:16 | おうちごはん | Comments(0)

焼売御膳DEおうち飲み

こんにちは~(●^o^●)

今日は、朝から雨降ってますm(__)m

台風並みの強風が、朝からふいて~
飛び起きた朝(;゚Д゚)

おじさんが、お留守の朝は、ちょっと寝坊(#^.^#)

良い気持ちだったのに~(;一_一)
朝からちょっと損した気分~~



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ボリューミーな焼売(*^^)v



作ってみたの~




いつもの焼売よりも食べ応えある焼売を色々調味料や食材を増やして~
作ってみたら~美味しい(*^^)v



大きめ焼売25個分

豚肩ロース塊肉350g(フープロで、粗びきにして)
玉ねぎ1/2個みじん切り
干し椎茸2個戻してみじん切り
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1
醤油大さじ2と1/2
片栗粉大さじ2
コショウ少々
おろし生姜1片分
鶏がらスープの素小さじ1
混ぜて、
むき海老15尾背ワタを取って、塩で洗って、
水で洗って、水分拭いて、
ザクザク粗く刻んで、
混ぜて、焼売の皮に包んで、
蒸しのあがった蒸し器で、10分蒸しました(*^^)v
辛子を添えて、召し上がれ~~


お醤油で調味したので、ちょっと色黒になりますが、
お味は、確かに美味しいです(●^o^●)
薄口醤油やお塩を調合して、
もうちょっと、見た目の美しさに、こだわりたいな~

近いうちに、もうちょっとべっぴんさんの焼売に挑戦(●^o^●)
上手に、出来たらまた、アップしますm(__)m
後ご期待(●^o^●)




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かぼちゃの煮物(*^^)v



この日は、冬至で、無病息災を願って、かぼちゃ(^^♪



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献立

◇焼売
◇湯豆腐
◇かぼちゃの煮物
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁



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お味噌汁は、小松菜と油揚げの具材



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌



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画像は、お茶を、淹れましたが、焼売ですもの~
後で、おじさんは、
冷蔵庫のビールを取りにすっ飛んで、行きました(^^♪

これに、お茶なんて飲んでたら~
後悔残って、寝られんわ~~(>_<)
やて~

ほんなら、おばちゃんは、デザートに、甘いもん食べて無いさかい、
寝つき悪いんやわ~
と言って置きました(*^^)v

ありませんでしたけど~~(;一_一)

昨日は、クリスマスの思い出出来ましたか?

おばちゃんは、一人ぼっちのクリスマスイブの夜に、
お茶漬けサラサラ~(;一_一)

明日は、我が家のクリスマスパーティー開催予定(●^o^●)

おじさんが、今夜、早い帰宅なら~
今夜も、パーティー開催予定(●^o^●)

帰って来れたら~の話です

そう言う日は、だいたい超残業(*^^)v

いつもの事ね~楽しい事は、先に延ばして楽しみましょう(●^o^●)





きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品















炬燵で、まったり~(*´ω`)
お正月の美味しいもん準備してくださいm(__)m



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急げ~(●^o^●)
お正月は、のんびりしたいわ~

美味しいもの並べて~~(●^o^●)








おじさんの酔うジュースも、買うとかなあかんわ~~(*^^)v






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by fufugohan | 2017-12-25 11:58 | おうちごはん | Comments(2)

夕暮れの琵琶湖

こんにちは~(●^o^●)

そして

メリークリスマス(^_-)-☆

今日は、クリスマスイブ

ホワイトクリスマスには、なりませんでしたが~
おばちゃんとしては、有難い(*^^)v
ちょっと暖かいクリスマス~~
どんな思い出が、出来るのかしらね~
我が家は、全然関係ない(;一_一)けど~~



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夕暮れの琵琶湖です(*^^)v



おじさんの休日の夕方、
ふたりで、ぼんやり眺めた琵琶湖



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我が家の窓から見えた美しい夕日に、誘われて~
ちょっとドライブ~
夕陽を追いかけて~(^^♪



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長浜港に着いたら、夕日が山に、沈んで夕焼けが、始まってました(*^^)v



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この頃のおじさんは、お仕事の事で、頭が、いっぱいなんだ~(>_<)
イライラしてる~



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そんな日は、趣味のカメラ担いで、のんびり散歩(*^^)v



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波も穏やかな琵琶湖は、シーンとしてて静かでした。



段々萌えてオレンジ色に染まる湖は、幻想的です。

ぼーっとして、何にも考えない時間

そんな時間が、心を休めて、頭も空っぽ(*^^)v

忙しい時こそそんな時間を大事にして~



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真っ赤に燃えた山と湖の絵画を見てる様



静かな時間は、おじさんの気持ちを綺麗にしてくれました(*^^)v




今日は、おじさんは、泊まり勤務です(●^o^●)
クリスマスイブだと言うのに~~

クリスマスのキャラ弁を企んでたおばちゃんですが、
今日のおじさんのお弁当は、要らないそうです(>_<)
なんだ~それ(;゚Д゚)


今日は、おばちゃんのブログに遊びに来てくださった皆さんに、
おじさんが、嬉しい顔して撮った夕焼けの傑作をプレゼント(*^^)v

暮れだからって、忙しいけど~
ちょっとだけ、立ち止まって、いっぷく(^。^)y-.。o○してくださいませ~
おばちゃんは、のん気なんだからもう~
なんて言わないで~
忙しい忙しいって、バタバタしてるより~
ちょっと和んで、またお仕事再開した方が、捗るって~(*^^)v

おじさんが、カメラに夢中になってる間~

おばちゃんは、ぽっかぽか~な車の中で、
アイス食べて、ホット珈琲飲んで、
和んでたの~

カチンカチンの買って来たアイスが、丁度良い塩梅に溶けた頃~
アイス食べんと溶けるで~
声をかけたら、飛んで帰って来たおじさん(#^.^#)
おじさん: あんたは、いつでも、気楽でええな~

おばちゃん: あんたも、私もイライラしてたら、和む時間が無いやろ~

おじさん: あんたの場合、和み過ぎ~

おばちゃん: えらいすんませんな~~m(__)m

そこが、ええんや~って、30年前は、言うたのにな~(;一_一)
って
この辺りになると、おばちゃんは、腹立って来た~

誰のために、忙しい夕方に、こんな事してると思てるんや~
と言いたいところを我慢した~(;一_一)

うちのおじさんは、おばちゃんの怒りに全然気づいて無い(# ゚Д゚)

どんだけ、我慢してると思てるんや~
忙しくなるといつもこう(>_<)
おばちゃんが、アホになって、おじさんのイライラを和ませてるのに~
ほんまに、わかってない(>_<)
いつもの事です。
来年の春まで、おばちゃんは、夫婦漫才のボケ担当(#^.^#)
おじさんは、いつもきついツッコミ入れて来ます(>_<)

それで、我が家が、明るいならね~

おばちゃんは、いくらでも、アホになりますがな~

ただし、来年の春は、噴火どころで無いさかい~(;一_一)

おじさんは、毎年忘れて、慌ててますm(__)m

高級旅館の予約どこにしようかな~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品
















クリスマスやも~ん(*^^)v

欲しいもん探して、ひとつだけ~ポチする(#^.^#)

そのくらいの楽しみあってもええと、思いますm(__)m




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メリークリスマス(#^.^#)

楽しい一日にしてくださいm(__)m
そして
思い出つくり~(●^o^●)







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by fufugohan | 2017-12-24 12:12 | おでかけ | Comments(0)

近江牛うどんランチ&のんびりカフェ時間

こんにちは~(●^o^●)

今日は、冬至

ぽっかぽか~な柚子風呂に浸かって

かぼちゃ食べて~

無病息災を祈りましょう(*^^)v

おばちゃんちは、
青い空が、気持ち良いお天気です(●^o^●)



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ある休日の近江牛うどんランチ(*^^)v



クリックすると近江牛お買い物サイトへ飛びます(*^^)v

日本酒入り沸騰湯で、牛肉を下茹でして、
日本酒
みりん
砂糖
醤油
で、甘辛く煮ました。

氷見うどん太麺を22分茹でて、
冷水で洗って、熱湯潜らせて、
丼に(*^^)v

昆布と鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、
たっぷり美味しいつゆをはって~
甘辛の牛肉と九条葱たっぷり~
一味パラパラふりました(*^^)v



寒そうなお外を眺めて、
あ~~っ(*^^)v美味しいな~(●^o^●)
これ以上美味しい肉うどんは、無いと思うわ~~
と、おじさんが、言いました(*^^)v



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献立

◇近江牛うどん
◇近江牛コロッケ
◇玄米茶



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近江牛コロッケ(*^^)v



これも、近江牛専門店千成亭で、
まとめて買って来ました(^^♪

おうちで、揚げたては、美味しい~(●^o^●)

近江牛の良質の脂が、溶けだして美味しいんです(*^^)v

毎年は、暮れに、ちょっと贅沢なお外ご飯をするんですけど、
今年は、パスして、
高級お肉を色々まとめ買い(*^^)v
それをチビチビおうちごはんに、変身させて~
いっぱい御馳走作れます(*^^)v

それも、ちょっと良いかもね~
キッチンで、ゴソゴソばっかりや~(;一_一)

もう、嫌や~(>_<)
てな日は~~



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シュークロ&カプチーノ



ちょっとご近所のカフェで、いっぷく(^。^)y-.。o○



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寒そうな琵琶湖を眺めて、おじさんと午後の空いてるカフェで、
のんびりいっぷく(^。^)y-.。o○

シュークロってね、クロワッサンが、丸く焼かれてて~
中に、滑らかで優しい甘さのカスタードが、たっぷり入ってて、
ザクザクナッツと粉糖が、トッピング(*^^)v

もう、めちゃうま~どころじゃない美味しさ~

彦根のクラブハリエのパン屋さんです(●^o^●)

近くに来たら、絶対食べてくださいね(^^♪

ほんとに、美味しいパン屋さんです(●^o^●)



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今日は、伊吹山もよく晴れて、雪をかぶって穏やかです(^_-)-☆



青い空は、良い気持ちやな~~(●^o^●)

そして、

おばちゃんの気持ちも穏やかです(^_-)-☆

噴火は、止めて、腹ペコさんを笑顔で、お迎えしようと思います(●^o^●)

暮れの忙しい時に、ケンカしてるの時間が、勿体無いやろ~(;一_一)
おばちゃんは、結論を出しましたの~(^^♪

お利口さん(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品



















のんびりな時間をネットショッピング(●^o^●)

色々のんびり~お値打ちのお品を探すのも楽しそうやな~

お正月のひとり時間を楽しむ方法探してます(●^o^●)

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おばちゃんの相棒は、お正月もお仕事です(>_<)







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by fufugohan | 2017-12-22 12:23 | おうちごはん | Comments(2)

クリスマスカラー洋風弁当&きょうの御出勤ごぱん

こんにちは~(●^o^●)

今日は、朝から雨降ってますm(_ _)m
雪じゃなくって良かった~(^^♪
って
これからは、こんな会話が、日常茶飯事(*^^)v

雪かきすると、汗ダラダラ~
腰痛い~(>_<)
って
大変だから~雨降っても、ありがたや~(●^o^●)




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クリスマスカラー洋風弁当(*^^)v



年末準備が、忙しいですが、
ちょっといっぷく~(^。^)y-.。o○

クリスマスを楽しまなくちゃ~(●^o^●)

我が家は、当日もおじさんは、お仕事(*^^)v

皆さんのパーティーが、終わってから、
のんびりパーティーの予定です(*^^)v



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チキングリル(*^^)v



今日からちょっとづつクリスマスを楽しもうと思ってね~(^^♪
おじさんのお弁当をクリスマスカラーに染めてみました(*^^)v

メインは、やっぱりチキングリル(*^^)v

鶏もも肉の脂を切り取って、水分拭いて、
両面に塩と粗挽き黒コショウふって、
オーブングリルで、25分焼きました(*^^)v
天板に、オーブンシート敷いて、
お肉のっけて、焼いただけ(^^♪
お弁当に、詰める前に、キッチンペーパーで、脂をふいて。

とっても、軟らかく焼きあがりました(*^^)v



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チキンピラフ(*^^)v



鶏もも肉
玉ねぎみじん切り
エリンギ角切り
グレープシードオイルで、炒めて、
白ワイン加えて、
パプリカ角切り赤と黄色も加えて炒めて、
チキンブイヨンキューブ砕いて加えて、
粗びき黒コショウで、調味。
もち麦入り御飯加えて、
炒め合わせて、パセリふりました(*^^)v

クリスマスと言えば、赤と緑と黄色なのかな?
おばちゃんのイメージで、クリスマス(^^♪



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カロリーダウンの禅パスタ(*^^)v



結び蒟蒻を下茹でして、乾煎りして、
ケチャップとあらびき黒コショウで調味して、
ケチャップの水分を飛ばすように、炒めて(*^^)v



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後のおかずは、白菜のソテー(*^^)v



白菜の硬いところは、細切りして、
葉っぱは、ザクザク切りました。
グレープシードオイルで、硬いところを炒めて、
葉っぱも入れて、サッと炒めて、
塩と粗挽き黒コショウで調味(^^♪

白菜の旬は、もうそれだけで美味しい~(*^^)v




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献立

◇チキングリル
ブロッコリー塩茹で・プチトマト
◇チキンピラフ
◇ゆで卵
(塩と黒胡麻)
◇禅パスタ
◇白菜のソテー



キャラ弁は、止めてくれ~~(/ω\)
と、おじさんに、お願いされた~
ので
今年は、サンタさんも入れない予定です(*^^)v
クリスマス当日は、入れたいな~と企むおばちゃんです(^_-)-☆

わからないように~
見る人が見るとサンタさんってわかるくらいのキャラ弁って、
どうすれば良いのか考え中(^^♪

きっとおじさんは、気が付かない(;一_一)


今日は、クリスマスカラーにしてみました(*^^)v

これで、おばちゃんは、朝のお弁当作り楽しかったの~~(^^♪



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今朝の御出勤ごぱんです(*^^)v



献立

◇野菜サラダ
◇紅まどんな
◇冷たい牛乳
◇全粒粉食パンのトースト
(黒豆と抹茶のミニトースト)
◇白菜のシチュー



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白菜のシチュー(*^^)v



スーパーばあちゃんの畑の白菜が、いっぱい届いたので~
消費せねば~勿体無い(^_-)-☆

チキンブイヨンスープで、
白菜
玉ねぎ
エリンギ
煮て、軟らかくなったら、
鮭フレークと白ワイン加えて、
煮て、
塩とホワイトペッパーで調味して、
ホワイトソース加えて、
コトコト煮ました(*^^)v

朝からホワイトソースなんて作ってらんないので~
昨夜のうちに、仕上げておきました(●^o^●)
お味も馴染んで、美味しいよ~(^^♪

おじさんは、うん!うん!うん!
全部美味しいワ~と
カウンター越しに、感想を述べておりました~(^^♪
おばちゃんは、それどころじゃ無くて~
一生懸命お弁当作り(^_-)-☆

おじさん: ちょっと聞いてるんか~

おばちゃん: 無言(;一_一)

おじさん: 美味しいで~(^^♪

おばちゃん: わかったけど、忙しいんや(;一_一)

と言うのが、精一杯(*^^)v

実は、おばちゃんは、怒ってます( `ー´)ノ

昨日ね、お買い物行って、シャカシャカおじさんが、
おばちゃんが、まだシートベルトしてないのに、
発進したわけ~
で、突然急ブレーキ(@ ̄□ ̄@;)!!

助手席に、荷物があったので、おばちゃんは、後部座席に座ってて、
前の座席の背もたれに、顔面強打の大惨事(>_<)

めっちゃ痛くて、血~出た~って思うくらい痛かった~

その時おじさんは、大笑いしてた~
おばちゃんが、心配になるくらい痛かったのに、笑って済ませた。
今日は、おでこが、まだ痛い( `ー´)ノ
やのに、おじさんは、まだ、ごめんの一言が、言えない(;一_一)

おばちゃんは、怒ってるけど、知ってて知らんぷり。

大事な人が、痛いのに、笑ってるっておばちゃんは、許さん( `ー´)ノ

出勤前は、笑って送り出すのが、我が家のルール(*^^)v

おばちゃんは、我慢した~
明日の午後は、大噴火する予定(*^^)v

おじさんは、きっと花束持って帰って来ると思われる~
ですが、
おばちゃんは、許さん( `ー´)ノ

絶対ごめん(m´・ω・`)m ゴメン…
って言わなきゃ許さん(;一_一)

男子って、どうして素直に、ゴメンが、言えないの~~(;一_一)

ほんと、頑固に、言わないのよね~うちのおじさん(>_<)

明日は、ごめんって言いなさい( `ー´)ノ

花束なんて、全然要らな~い(;一_一)
おばちゃんは、すんごい花粉症なんだから~
それも忘れて、花束買って来たら、おばちゃんは、大噴火~
明日は、どうなる?
おばちゃんち(●^o^●)

明日になったら、忘れてたりして~(●^o^●)




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








ル・クルーゼの福袋

良いもの入ってそうなので~
買ってみる価値ありそうです(^^♪



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こっちは、BRUNOの福袋です(^^♪









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by fufugohan | 2017-12-21 12:39 | お弁当 | Comments(2)

疲れちゃったので~近江牛DEしゃぶしゃぶ(^^♪

こんにちは~(●^o^●)

積もった雪も、屋根に薄っすら残るくらいで、
青いお空が、顔を覗かせています(^^♪

今年も残すところ10日になりました(^_-)-☆

お買い物やら掃除の時間
やっぱり良いお天気は、有難いです>^_^<
ラストスパートも、おばちゃんは、
ぼちぼち進めておりますの~(●^o^●)



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近江牛しゃぶしゃぶ(*^^)v



昨日は、のんびりのつもりが、
やっぱりね~(;一_一)
おじさん相手じゃ、やっぱりシャカシャカ~(>_<)

何だか忙しい一日で、
夕方には、おばちゃんのエネルギーが、切れた~(;一_一)



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ので~~



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近江牛すき焼き用のお肉を買って来て~



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白菜
大根
人参
九条葱
千切りにして~~(^^♪



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記念日パーティーは、牛しゃぶになりました(*^^)v



浸けだれは、胡麻だれですが、
大根おろしと刻み葱も用意して、
胡麻だれに飽きたら~
ポン酢も~~(^^♪



薄切りお肉じゃ無くて、
すき焼き用の分厚くて、でっかい近江牛をしゃぶしゃぶして、
美味しい~をたっぷり味わいましたよ~~(^^♪



お出かけして、お洒落な時間も楽しいけど~
やっぱりおうちで、
贅沢なお肉も、美味しいな~(●^o^●)








井筒ワイン 生赤ワイン(*^^)v



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赤ワインが、我が家に登場するのは、珍しくて~
ポリフェノール摂取で、
健康管理(*^^)v

ほんとは、牛肉で、ハンバーグの予定でしたが、
こんなに、良いお肉だからって、しゃぶしゃぶになりました(*^^)v

このワインは、濃厚で、フルーティー
ちょっと甘めのワインですが、
しゃぶしゃぶに、合う合う~~(●^o^●)

良いお肉の脂が、濃厚なのに、後味あっさりで、流石です(*^^)v
昆布と鰹のお出汁で、しゃぶしゃぶなので、
旨味も一段と生きてます(*^^)v

二人で、500g完食(*^^)v

今朝は、元気モリモリです(●^o^●)

おじさん: お外で食べたら、二人で、2万円くらいするで~
ほんなら、おうちが、ええやろ~
って、
おじさんは、良いワよ~
おばちゃん: 座ってたら、出て来るし、お店屋さんと一緒やろ~(;一_一)


昨夜も、ワインは、空っぽになりました(^^♪

おばちゃんは、グラスにちょびっと飲んだら、爆睡(*^^)v

朝起きたら、キッチンも、綺麗に片付いて~
ピッカピカ~~(●^o^●)

おうちごはんのお片付けしなくて済むなら、
おうちごはんも、良いかもね~~

おじさん!ありがとさんm(_ _)m





きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







昨日の牛しゃぶのお肉は、これです(^◇^)

おばちゃんちのご近所のお肉屋さんは、近江牛専門店です(*^^)v

美味しいよ~

お正月に、みんなで美味しい時間を楽しんで下さいm(_ _)m


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食べながら、おばちゃんの事も思い出して下さいm(_ _)m
お正月は、一人ぼっちで、寂しいんだ~~
多分寝てる(*^^)v



お正月が、終わったら、どんちゃん騒ぎのパーティーなので、
ご心配なく(^_-)-☆







イデアセブンスセンスオンライン

今なら、クリスマス限定ラッピングです(*^^)v

BRUNOホットプレートが、気になる気になる~~(●^o^●)








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by fufugohan | 2017-12-20 12:27 | おうちごはん | Comments(2)