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雨の日のナポリタンブランチ(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんちは、雨~~

シトシト降ったり~ザーザーだったり~

なんか落ち着く雨の日は(o^^o)

気温も、低めで、最高気温19℃

飲み会の翌朝は、なかなか起きてこないおじさん!

お腹減ってきた~

良い匂いさせたら~起きて来た~(^_^)v



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ナポリタン(^_^)v



おばちゃんが、食べたかったの~

昨夜は、おじさんは、御馳走で、送別会(^_^)v

おばちゃんは、ひとりで、お茶漬け~
今日は、おばちゃんが、食べたいお料理(o^^o)





レシピは、いつもとほとんど同じです(o^^o)

あっ!

マッシュルーム入れるの忘れた~(>_<)

そんなのおじさんは、気がついてないから良いの~良いの~(^_^)v



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コーンのポタージュスープ(^_^)v

2人分

今日は、ちょっとおつかれなおばちゃんなので~
ちょっと手抜き(*^_^*)

冷凍コーン150g
新玉葱1/4個分薄切り
バター10g
炒めて、
水100㎖
チキンブイヨンキューブ1個
白ワイン大さじ1
加えて、沸騰したら、
弱火にして、5分煮ました。
ミキサーに、牛乳200㎖とともに、入れて、
ホワイトペッパーひとふりして、
攪拌して、鍋に戻して、温めて完成(*^_^*)

器に注いで、粗挽き黒コショウ(^_^)v

滑らかな口当たりが、お好みの方は、
濾し器で、濾してください。
我が家は、せっかくの食物繊維なので、食べた~
我が家のお好み(^_^)v



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献立

◇ナポリタン
◇大根サラダ
◇コーンポタージュスープ
◇炭酸水



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おじさんの休日は、やっぱり雨~~

そのうち、良いお天気もあると思います(^_^)v

そしたら、タンデムツーリング(*^_^*)

喜んで、おともします(^_^)v

もうねーおじさんの日勤が、決まってからは、
おばちゃんは、ご機嫌(o^^o)

もう、おじさんのわがままなんて、何でも聞いちゃう(o^^o)

おばちゃんが、あんまり喜ぶもんだから、
おじさんは、びっくりしてます(゚ロ゚屮)屮

おばちゃんが、ずっと夢見てた、
毎日ただいま~って、おじさんが、帰って来る(o^^o)

それだけで、世界が、変わったって感じで、
嬉しい~~

気分が、良いから、体調も良い(o^^o)

人間は、頭で、考えて生きてる(o^^o)

今のおばちゃんは、何にも怖くないってくらい、
勢いが、ある感じ(^_^)v

調子に乗ると怪我するからって、おじさんが、予防線(o^^o)

昨夜も、おじさんを待ってる時間が、
なんだか余裕(^_^)v

遅い帰宅のおじさんに、早かったな~

って、ニコニコ(^_^)v

いつもは、時計とにらめっこしてたのに~

ちょっとものわかり良すぎ~
って
おじさんが、恐れておりますのよ~(^_^)v

今日も、おうちでのんびりです(o^^o)

おじさんは、勉強中

おばちゃんは、今夜のおうち居酒屋さんの準備を
ハミングしながら始めます(o^^o)

えへへ(^_^)ゞうふふ~って、ウキウキ~~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









綺麗に歳を重ねましょう(o^^o)





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by fufugohan | 2018-05-30 14:58 | おうちごはん | Comments(4)

炊き立て御飯~いっぱい食~~べよ(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も、朝から蒸し暑い~

はい!

おばちゃんは、爽やか~~(o^^o)

今日の最高気温は、24℃

今日のお空も曇ってますが~

おじさんが、居るおうちは、嬉しい~~

良いこといっぱいで、今日の更年期の襲撃は、ほとんど無し~

気分良く暮らすって、こんなに大事なことだったのね~(o^^o)



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休日ブランチは、和のお膳(o^^o)



献立

◇鮭の塩焼き
(アスパラ塩茹で・だし巻き卵)
梅干し
◇すまし仕立てのお鍋
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
おろし大根ちりめんじゃこ添え
(ポン酢)
◇冷たい玄米茶




のんびり起きて、やっぱりキッチンデート(^_^)v

不安な夜をひとりで過ごすことは、しばらく無いんだ~
って、思うだけで、元気です(o^^o)



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炊き立て御飯に、合うおかず(o^^o)



塩鮭洗って、日本酒ふりかけて、魚焼きグリルで、焼きました(^_^)v
日本酒効果で、ふっくら焼き上がるんです(o^^o)

まだあるアスパラガスは、塩茹で

いつものお出汁たっぷりのだし巻き卵
焼きたては、やっぱ美味しいな~~



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昆布と鰹のだし汁に、赤味噌
アスパラガスと油揚げの具材

今日もアスパラギン酸たっぷり摂取で、
元気もりもり~~(o^^o)



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残り野菜のお鍋(o^^o)



少しずつ残ったお野菜を無駄にしたくないので~

昆布と鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、
日本酒入り沸騰湯で、下茹でした豚バラ肉
大根千切り
人参千切り
干し椎茸
新玉葱くし切り
キャベツ角切り
青葱
放り込んで、煮ました。
干し椎茸と野菜のお出汁も良い仕事してくれてます(o^^o)

暑いので、コンロで、煮たら、そのまま食卓へ

猫舌さんには、良い温度(^_^)v



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おじさんが、毎日帰って来る事が、決まって一番喜んでるのは、
スーパーばあちゃんかも~~(^_^)v

いつもいつでもおばちゃんが、ひとり居ることを心配ばっかりしてた人

いくつになっても母は、心配性(~o~)

おじさんが、泊まりの夜は、何度も電話が来る~
大丈夫やて~大人やで~
と言っても、心配してくれてて、
 
お母ちゃんは、寝てても、
何かあったら、飛んでかんなんさかい~って、
家の電話と携帯電話を枕元に、常備(^_^)v

お母ちゃん!運転できんやろ~
もう、お母ちゃんは、82歳(~o~)

いくつになっても、母には、おばちゃんは、小さい頃のまま

それが、親って言うもんや~

って、いつもの口癖

昨夜は、母が、準備してくれた御馳走で、実家で、およばれして来ました(^_^)v

おじさんったら、ちゃっかりお小遣いもらってたよ~

母は、おじさんの手をなでながら、
良かった~良かったって、嬉しそうで(^_^)v

そんな光景が、穏やかで、嬉しい夜の事でした(*^_^*)

今夜は、おじさんの職場の送別会

今夜は、御飯作らなくて良い~~

楽ちんなので、ブランチにだけ、力を注いで~

後は、夕方までのんびりな今日(*^_^*)

明日とあさっても、おじさんのお休み(o^^o)

毎日帰って来るおじさんは、なんか僕も気が楽~

おばちゃんは、この歳になっても、
みんなに、心配されてて、
それって、幸せって言うのかな~

しっかりしてるつもりなんやけど~~(o^^o)



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ル・クルーゼのフライパン買い換えキャンペーン



新しいフライパンで、何作ろう(o^^o)



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


ツルンと滑るフライパンは、美味しいお料理出来ますね~







滝本農場 有機栽培 アスパラガス



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これ!おばちゃんちの冷蔵庫に待機中のアスパラガス

もう、いっぱい食べちゃったけど~

ほんとに、甘くて美味しい~

今が、旬です(o^^o)

食べてみて~もう忘れられない味(o^^o)

ほんとによく効くアスパラギン酸たっぷり~~







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by fufugohan | 2018-05-29 12:28 | おうちごはん | Comments(2)

おろしぶっかけうどん御膳ブランチ

こんにちは~(o^^o)

月曜スタート~

今日のお空は、どんより曇り空~

最高気温25℃

蒸し暑くて~
じっとしてると涼しげな風が、ふわり~

夏が来る~その前に梅雨の季節が、やって来る~

明日から雨のマークが、続きます(>_<)

だって、うちのおじさんお休みなんだもん(~o~)

雨男さんは、また降らせるおつもり~~(ToT)



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今日のおろしぶっかけうどん御膳ブランチ(^_^)v



献立

◇おろしぶっかけうどん
◇巻き寿司
◇塩茹でアスパラ温玉絡め
◇冷たい玄米茶




今日からおじさんは、4連休(o^^o)

が~

おうちに籠もって、お勉強(*^_^*)

夜のバルを楽しみに~
頑張るおじさんのサポート役は、
もちろん!おばちゃんに決まってますやん(o^^o)



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おろしぶっかけうどん(o^^o)



のんびり起きた休日は、お手間をかけて、
キッチンデート(*^_^*)

袋の表示時間より1分少なく茹でました。
水で洗って、冷やして、
お皿に盛り付けて、
大根おろし
おろし生姜
刻みねぎ
レモンくし切り
豚しゃぶ
のっけて、
自家製出汁醤油水で、3倍に薄めて、
ぶっかけた~(^_^)v

豚肉は、昆布と鰹のだし汁に、日本酒加えたのを
静かに、沸騰させて、豚しゃぶ肉を潜らせて、
色が変わったら、しばらく余熱で、おいしい出汁を吸わせます。
こうすることで、豚肉に味が付いて、軟らかく仕上がるんです(^_^)v

レモンを搾って、さっぱりと(*^_^*)

これからの季節は、冷たい料理も、嬉しい~(o^^o)



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塩茹でアスパラガスと温泉卵からめ



北海道の新鮮なアスパラガスが、まだまだいっぱい(o^^o)

1ℓの沸騰湯
塩小さじ1
グレープシードオイル大さじ1
沸騰させて、
長いままのアスパラガスを
茎から入れて、2分茹で
細さによって、時間は、調節してくださいm(_ _)m

4等分に切って、お皿に盛り付けて、
温泉卵
出汁醤油
アスパラに、卵を絡めていただくと、
アスパラの甘さが、引き立つ逸品です(o^^o)



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巻き寿司(^_^)v



もち麦入り御飯が、少し残ってたので、
チンして、
寿司酢混ぜて、
焼き海苔
寿司飯
自家製鮭フレーク
塩茹でアスパラガス
わさびマヨネーズ
巻きました(^_^)v

切ってる側からお手々が、ニョッキリ伸びてきて~
おいしいな~って、待ちきれないおじさん(^_^)v

つられておばちゃんも、おいしいな~(o^^o)



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アスパラギン酸は、疲労回復の栄養素

昨日のおじさんは、超残業して来たはずなのに、
超元気~

アスパラギン酸たっぷり摂取したからかな~

今日は、おじさんが、おうちに居ます(o^^o)

が~

お仕事のためのお勉強(^_^)v

頑張るおじさんは、かっこいい~

いつまでも、おばちゃんの目には、
おじさんは、世界で一番かっこいい人(*^_^*)

そして、大事な人

そう思わせてくれるおじさんに、感謝

おばちゃんだって、具合悪いなんて言ってらんない(*^_^*)

けど、しんど~~(ToT)

昨日は、おばちゃんの数年来の願いが、叶った日(o^^o)

嬉しいなんて言葉では、言えないくらい嬉しい事

嬉しくて~気持ちが、楽になって~

ワンワン泣いた夜でした(o^^o)

はい!

おじさんが、転勤したので、日勤勤務になりました(o^^o)

今よりずっとおじさんは、責任重い立場になりました。
きっとお仕事大変になると思います。
が~
夜になったら、帰って来るおじさん(o^^o)

今まで、泊まり勤務が、基本で、不安な夜をひとりで過ごすのは、
何年経っても慣れなくて~

いつか、毎日おじさんが、帰って来る勤務になったら、
もうそれだけで、嬉しいって、願ってた~
やっと願いが叶いました(o^^o)

更年期の具合の悪さも、
昨夜は、全部治った気がした~
けど
今日は、やっぱり具合悪い~
けど
気持ちは、風船みたいに軽い~
ほんとに、嬉しくて~嬉しくて~

おばちゃんは、毎日おじさんをいってらっしゃいと見送って~

お帰りなさいとお迎えできる~

元気になって、ニコニコ笑顔で、そうします(o^^o)

きっと早くに元気になれるはず~

頑張るおじさんのサポートは、おばちゃんのやりがいあるお仕事なんです(o^^o)

良いことあると、元気も出ます(o^^o)

きっと良いことあるんです(^_^)v

おじさんありがとうm(_ _)m

ほんとに嬉しい事が、ありました(*^_^*)



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品



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昨日が、最後だった今の部下君や部下さんに、
お菓子やらハンカチやら高級ワイン
色々もらって、
デレデレ~なおじさん(*^_^*)

僕って、人気者だったみたい~

上機嫌さんのおじさんです(*^_^*)

はい!おじさんは、おばちゃん以外の人には、
めっちゃ良い人なもので~(^_^)v








マールブランシュ 

お濃茶ラングドシャ

茶の菓

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おじさんひとりじゃ食べきれないので~

おばちゃんも食べた~

ホットミルクに、合う~~(^_^)v

おばちゃんの保証付き~

めちゃうま~

もっといっぱい買っちゃお~~(*^_^*)







マツコの知らない世界に、出演されたながおさん(*^_^*)

バターにかけては、プロ~








人気のなかほら牧場のバターは、こちらからも注文予約できます。



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ちょっと我慢で待つ~

美味しいのは、みんなよう知ってるんやな~(*^_^*)



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by fufugohan | 2018-05-28 14:37 | おうちごはん | Comments(6)

アスパラガス弁当&御出勤ごぱんもアスパラ~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

この頃、更新途絶えてばっかり~(~o~)

ちょっと体調優れません(>_<)

が~~

おばちゃんは、頑張ってる~
おばちゃんなりに~~

所々で、弱気を発信(>_<)

お暇だったら、聞いてくださいm(_ _)m

そのうち~きゃぴきゃぴおばちゃんが、帰って来るので~

待っててな~~(^_^)v



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昨日のアスパラ弁当です(^_^)v



北海道のお友達が、新鮮なアスパラを、
いっぱい送ってくれました(o^^o)



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採れたて~みずみずしくて~

根元をカットすれば、皮剥かなくても、軟らかい~(o^^o)

まずは、塩茹でで、食べてみた~

甘くておいしい~ありがとうm(_ _)m



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メインは、アスパラ肉巻きピカタ(^_^)v




豚肩ロース薄切りを少しずつ重ねて、3枚広げました。
粗挽き黒コショウ
粉チーズ(パルミジャーノ)
ふって、
アスパラの根元をカットして、
沸騰湯に、塩少々に、茎を立てて入れて、
30秒後に、穂先も浸けて、
全部で、2分茹でました(^_^)v
冷めたアスパラをお肉に斜めに置いて、
くるくる巻いて、グレープシードオイルで、焼きました。
キッチンペーパーで、余分な脂を取り除いて、
溶き卵に、潜らせて、焼いては、乾いたら、
また、溶き卵潜らせてを繰り返して、
焼きました(^_^)v
カットして、お弁当箱に~~(o^^o)

冷めても軟らか~焼いてるうちに、
アスパラの水分が、蒸し焼き状態にしてくれるんです(o^^o)

甘くて~美味しい~~(*^_^*)



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アスパラピラフ(^_^)v


新鮮なうちに、いっぱい食べたいアスパラガス(*^_^*)


アスパラガスを太めの千切りにして、
ロースハム角切り
新玉葱薄切り
マッシュルーム水煮スライス
グレープシードオイルで、炒めて、
チキンブイヨンキューブ
白ワイン
粗挽き黒コショウ
で調味して、
もち麦入り御飯加えて、炒めました。
穂先は、塩茹でトッピング(*^_^*)



アスパラガスには、アスパラギン酸入ってます(^_^)v

疲労回復
免疫力アップ
肝機能改善

他にも、健康管理に優秀な栄養素が、たっぷりです(o^^o)




↑の偶然見つけた記事には、嬉しくなる情報が、いっぱいです(o^^o)
ちょっと覗いてみてください(^_-)



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サブのメニューは、ポテトサラダ(^_^)v



じゃがいも茹でて、粉ふきいもにして、マッシュ
新玉葱スライス
キャベツ千切り
塩揉みして、
混ぜて、
粗挽き黒コショウ
白ワインビネガー
バージンオリーブオイル
和辛子
マヨネーズ
砂糖
で調味(^_^)v



赤蒟蒻は、細く切って、茹でて、から煎りして、
グレープシードオイルで炒めて、
粗挽き黒コショウ
ケチャップ加えて、
炒めました(^_^)v

禅パスタナポリタン風



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同じ日に、おばちゃんが、注文してた、

3色アスパラガスクリックでお買い物サイトへ飛びます。

届いたの~(゚ロ゚屮)屮

おばちゃんの好きな無農薬栽培

もう、おばちゃんちは、アスパラガスだらけ~~(o^^o)



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キャベツとアスパラガスの塩炒め(^_^)v



キャベツ角切りとアスパラガスを斜め薄切りにして、
グレープシードオイルで炒めて、
チキンブイヨンスープ
粗挽き黒コショウ
で調味。
紫アスパラガスの色を残すために、
新鮮なので、生でも食べられる紫アスパラガスは、
仕上げに加えて、サッと炒めたんやけど~
あれま~~(゚ロ゚屮)屮

緑に、変身しても~た~(>_<)

せっかくのポリフェノールが、どこ行った~~(゚Д゚)



紫に限っては、新鮮なうちに、リボンサラダが、良いかも~~(^_^)v



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献立

◇アスパラ肉巻きピカタ
◇アスパラピラフ
◇ポテトサラダ
◇禅パスタ
◇野菜炒め



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昨日の御出勤ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇全粒粉食パントースト
(バター)
◇豆腐とわかめのスープ
◇アスパラの洋風白和え
◇キャベツ千切り
(胡麻ドレッシング)
◇冷たい牛乳



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アスパラの洋風白和え(^_^)v



朝食もアスパラ登場(^_^)v

2人分

絹ごし豆腐100g
茹でたアスパラ斜め切り2本分
ロースハム2枚短冊切り
マヨネーズ大さじ1
砂糖大さじ1/2
薄口醤油小さじ1
混ぜただけ~(o^^o)

手軽で、おいしい~

これ!めちゃうまやで~

とおじさんが、叫んでおりましたの~

はい!具合悪くて、ご機嫌斜めなおばちゃんを励ますおじさんは、
出勤前に、色々大変(>_<)

おばちゃんも笑顔作るの顔が、引きつる~(~o~)



まあね~体調悪いなりに、頑張ってます(o^^o)

更年期の襲撃に遭ってる方は、たくさんいらっしゃいますね(^_-)

体調良かったり悪かったり~

上手にお付き合いしながら、一緒に頑張りましょう(^_-)

そう思えることが、ブログやってて良かった~って、感謝してますm(_ _)m

元気な日は、きっと来る~

ちょっと力を抜いてみたり~頑張ってみたり~

休み休み頑張ります(*^_^*)

無理矢理だって、ポジティブ~ポジティブ~(o^^o)

笑ってる方が、元気出るしな~(*^_^*)

笑顔の方が、べっぴんさん(o^^o)

おうちの中の太陽で、居たいんや~(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







陸乃宝珠 12個



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昨夜見かけた、郷ひろみさんのお気に入り~

それって、絶対おいしいはず~

食べてみよう~おじさんと(o^^o)








生乾燥フルーツミックス



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甘いけど、砂糖不使用

おばちゃんのおやつ~
それから、手を加えておやつ作りにも~
ちょっとリッチな食材(o^^o)

きっとおいしいおやつが、完成(^_^)v







丸紋升酒グラス



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これは、暑い日の食卓を彩る小物


きっとおじさんが、嬉しい顔する~~(o^^o)

それって、おばちゃんも嬉しい~(^_^)v








山形産さくらんぼジェラート 8個(^_^)v



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おばちゃんは、これがあったら、嬉しい顔する~~(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-05-27 12:18 | お弁当 | Comments(4)

ミルフィーユカツ弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

良いお天気~(^_^)v

最高気温22℃
最低気温13℃

清々しいお天気~って感じかな~

肌寒かったり~
暑い日だったり~

気まぐれなお天気に、身体が、ちょっと辛い感じ

気力で、頑張る~って言ったって~

無理な日だってあるんです(o^^o)

辛い日は、無理しない~ちょっと休んで、また頑張れば良いんじゃない(^_-)



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今日のミルフィーユカツ弁当(^_^)v



朝から、だるくて~頑張れない(>_<)
ですが~
おじさんのお弁当だけは、作らねば~

えんやこらどっこいしょ~
って
作ったの~(^_^)v



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メインは、ミルフィーユカツ(^_^)v


豚肩ロース薄切り肉を3枚重ねて、くるくる巻いて、
塩・粗挽き黒コショウふって、
フライ衣付けて、160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、からりと(^_^)v
とんかつソース別添えです(o^^o)



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安納芋の皮剥いて、ただ茹でただけ~
塩パラパラふって、甘~い~(o^^o)

塩茹でブロッコリーは、加齢臭防止の強い味方(^_^)v



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赤蒟蒻のきんぴら(^_^)v



滋賀県近江八幡名物赤蒟蒻で、鉄分摂取(o^^o)

織田信長さんに、感謝だよ~

細切りにして、茹でて、から煎りして、
砂糖
みりん
醤油
で調味して、一味と擂り胡麻混ぜました(^_^)v

とうもろこしが、ぼちぼち登場(o^^o)
塩茹でにして、甘くておいしい~

ビールのおともにも登場させなくちゃ~(^_-)



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献立

◇ミルフィーユカツ
サラダ菜
◇もち麦入り御飯(塩昆布)
◇安納芋
◇ブロッコリー塩茹で
◇赤蒟蒻のきんぴら
◇とうもろこし塩茹で



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今日の御出勤ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇全粒粉食パントースト
◇シチュー
◇野菜サラダ(カンパリトマト)
◇冷たい牛乳



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シチュー(^_^)v



残り物お野菜を放り込んだ、栄養満点シチューです(o^^o)



大根
じゃがいも
玉葱
人参
チキンブイヨンスープで、煮ました。
豚肩ロースステーキ用肉を角切りして、
ロースハムも小さい角切りにして、
白ワイン
加えて、煮て、
バター
小麦粉
牛乳
ホワイトソース作って、加えて、
ホワイトペッパーフリフリ~
ホワイトソースが馴染んだら、
キャベツ角切り加えて一煮立ち(o^^o)
野菜の甘みが、おいしくしてくれるシチュー(*^_^*)



この頃元気なおじさんに比べて~
 
おばちゃんったら、具合悪い(>_<)

例の更年期の襲撃ですけどね~

具合悪い日が続くと気分も落ち込み~

頑張れ~って励ましても、頑張れない(>_<)

終わりが、見えないこの辛さ~~

終わってみれば、なんだったんだ~って、思うはず~

いつか来る日を夢見て待つ

女に生まれて、良いこともいっぱいだけど~

これは、なりたく無いんだけど~(>_<)

おばちゃんの更年期は、どうやら重いみたいよ~

掃除機片手に、どさ~って座って、
やっぱ頑張ろう~って、
お掃除も、今日は、いつもの数倍時間がかかる~(~o~)

あのときそうだったな~
って、
笑い話は、何時するんやろ~~

きっと、すぐそこ~もうすぐやろな~~(*^_^*)

ポジティブ~ポジティブ~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








メディアで、話題のバターです(o^^o)

一度は、食べてみたいな~(^_^)v

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

待つ~美味しいのなら、いくらでも待つ~(*^_^*)







フルートグラス

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おじさんが、パリンと割ったので、買う(^_^)v

それだけ~~

今度から、おばちゃんが、お片付けします(*^_^*)






ころんと可愛い~お醤油差し

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食卓に置いたら、可愛い(o^^o)







タンブラー

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

オンザロックが、似合いそう(o^^o)


夏は、グラスが、涼しげ~~





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by fufugohan | 2018-05-24 12:10 | お弁当 | Comments(4)

プチ旅して来ました~(*^_^*)

こんにちは~(o^^o)

青い空は、やっぱり気持ち良い~(^_^)v

お空の青が、夏色~~

サンサンお日様が、降り注いで~

きっと良いことありそうな~

良いことあるって信じて生きる~

きっと良いことあるんです(o^^o)
諦めない
諦めたら、全部終わり(^_^)v



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琵琶湖を眺めて~ハンモッグで、お昼寝~(^_^)v

気持ち良い時間を過ごしてきたの~~











一度行ってみたいな~って思ってたの~(o^^o)

画像クリックでホテルサイトへ飛びます。

おじさんの3連休は、何だか忙しくて~
遠くに、お出かけの時間が、無い(~o~)


おじさんの提案で~



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家事を忘れる時間(o^^o)

おじさんが、作ってくれました(^_^)v



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お宿に、着いたのは、遅い時間(>_<)


だけど~温かいホテルスタッフの方々のお出迎え(o^^o)

何だか、身体の力が、ふっと抜けた~~(*^_^*)

シンプルと言う言葉が、ぴったりなホテル



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夜の琵琶湖は、静かで、気持ち良い風が、癒やしてくれます(*^_^*)



バルコニーで、サービスのワインやビールに、
淹れ立て珈琲(o^^o)

おじさんは、喜んで~飲み過ぎ~

ほんとに、寛げるお宿でした(o^^o)



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早朝の琵琶湖は、ちょっと靄ってたけど~それもまた、

素敵な景色(o^^o)



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朝食は、希望の時間に、ルームサービス(o^^o)


温かい淹れ立て珈琲もあります(^_^)v



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献立

◇若鶏のフリカッセ
◇季節のサラダバルサミコのドレッシング
◇中村養鶏場卵を使ったフリッタータ
◇パルマ産24ヶ月熟成生ハム
◇シーフードマリネ
◇ポタージュにしたミネストローネ
◇ヨーグルトとシリアル
◇焼きたてクロワッサン
◇珈琲
◇古株牧場のしぼりたて湖華舞牛乳



滋賀のめぐみをたっぷり使った朝食です(o^^o)



今度は、レストランで、お食事もしようね~
って
約束(o^^o)







DINING ROOM BY THE BIWAKO

セトレマリーナびわ湖のダイニングは、イタリアン(o^^o)

滋賀のめぐみをたっぷり使ったメニュー

近江牛も、もちろん(o^^o)


画像クリックでレストランサイトへ飛びます。







お手軽ランチも、人気です(o^^o)



ちょっと空いた時間に、息抜き(*^_^*)



また、忙しい毎日をいっぱい頑張る(o^^o)



おじさん!ありがとうm(_ _)m



遠くの旅も、もちろん楽しい~







こんな朝ごはんもええな~







伊豆高原温泉 お宿 うち山



画像クリックでお宿サイトへ飛びます。



いつか行く~それまで、頑張る時間が、楽しい~~(o^^o)



ちょっと先に、嬉しい事

頑張る力もわいてきます(o^^o)


今日は、良いお天気~

今夜のおうちバルのお買い物に、行って来ます(o^^o)

おじさんは、超残業(>_<)





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by fufugohan | 2018-05-22 12:10 | おでかけ | Comments(8)

鮭の和風チリソース弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

最高気温25℃

最低気温12℃

おうちの中は、ちと寒い~

昼間は、初夏の陽気で、蒸し暑いってさ~

今日は、小満

二十四節気の第八

陽気が、良くなり、草木などの生物が、
次第に成長して生い茂る季節

この頃、麦の穂が、ちょうど穂をつける時期
農作物の出来具合が、生死に関わるほどの時代
穂が、出始めた麦を見て、ホッと一安心したので、小満



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和風鮭チリソース弁当(^_^)v



今朝も、なんとかお弁当完成して~
おばちゃんは、満足(o^^o)

月曜鮭弁~

今週も張り切って行くよ~~(*^_^*)



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今日のメインは、鮭の和風チリソース(^_^)v






↑の記事のレシピの水と中華スープの素を
昆布と鰹のだし汁・塩少々に、
置き換えて、作ってみたの~(^_^)v

和風弁当には、これ!いけちゃってます(*^_^*)




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今日の御飯は、菜めし(^_^)v



シンプルなお味が、たまには、おいしい~~(o^^o)



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サブのおかずは、お野菜たっぷり~~(^_^)v



きゅうりは、薄切りして、塩揉みして、
ちりめんじゃこ
塩小さじ1
砂糖大さじ1/2
米酢大さじ2
おろし生姜少々
に漬け込んで、
白胡麻擂って和えました。

ブロッコリーは、沸騰湯に、
グレープシードオイル
加えて、茹でました(^_^)v



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茄子の揚げ浸し(^_^)v



茄子の皮剥いて、180℃のサラダ油で、素揚げして、
出汁醤油をお吸い物くらいの味に、
水で薄めて、一煮立ちさせたところに、
漬け込んで(^_^)v



甘長ししとうは、炒めて、
みりん
砂糖
醤油
で、調味して(^_^)v



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献立

◇和風鮭チリソース
サラダ菜
◇菜めし
◇きゅうりの酢の物
◇ブロッコリー塩茹で
◇茄子の揚げ浸し
◇甘長ししとう甘辛炒め



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今日の御出勤ごぱんセットです(o^^o)



献立

◇近江牛ミンチカツのイングリッシュマフィンサンド
◇野菜サラダ
◇卵スープ
◇冷たい牛乳



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近江牛ミンチカツイングリッシュマフィンサンド(^_^)v



昨日のお買い物のついでに、



近江牛ミンチカツ



で、温めて、
ウスターソースかけて、
イングリッシュマフィン軽くトーストして、
マヨネーズ
和辛子
粗挽き黒コショウ
塗って、
レタス
きゅうり
玉葱薄切り
ミンチカツ
玉葱の薄切り
きゅうり
レタス
ペースト塗ったマフィン
の順に、挟んで、召し上がれ~(o^^o)

めっちゃ美味しいで~(o^^o)

呑気においしいおじさんの朝~(^_^)v

ええな~おばちゃんもそんな優雅な、朝を迎えてみたい~(*^_^*)

今日もおじさんは、泊まり勤務(>_<)

良いお天気なのに~

ちょっとお仕事忙しそうね~

明日も、残業決定だってさ~

なのに、この頃機嫌が、良いの~~

いいえ~おばちゃんを気遣って~

ご機嫌斜めな顔をしなくなったおじさん(^_^)v

嬉しいんだけど~それは、おじさんが、無理してる~

更年期の襲撃に、毎日の様に苦しい~

けどな~おじさんのために、おばちゃんは、頑張る~~

おじさんが、おばちゃんに気を遣うって、
何だか苦しい~

わがままおじさんは、お利口さんになんて、ならなくて良いんだ~

おばちゃんは、おじさんのオアシスにならねば~

気を遣ってるおじさんを見てる方が、おばちゃんは、苦しいんだ~(*^_^*)

それでは、おじさんが、お留守のうちに、
ちょっとのんびりさせていただきますm(_ _)m

明日のための休養も必要(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









美濃焼 和の器

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涼しいお料理盛り付けましょう(o^^o)



キーンと冷えた冷酒

錫が、一段と美味しさ引き立ててくれます(o^^o)

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おじさんと嬉しい顔で、居酒屋さん(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-05-21 12:48 | お弁当 | Comments(0)

とんかつ弁当&御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日の最高気温21℃

最低気温は、12℃

朝から暖房しちゃってます(>_<)

寒いんだも~ん(ToT)

5月も終わりに近づいてるってのにな~

おうちの中は、扇風機とファンヒーターが、
並んでおりますの~(゚ロ゚屮)屮

へんなの~

でも、必要(ToT)

今日は、過ごしやすい午後のお天気(o^^o)



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昨日のとんかつ弁当(^_^)v



おじさんの3連休は、どったんばったん~
やっぱり~めっちゃ忙しかったの~
昨日は、どた~んとおばちゃんは、寝た~(>_<)

お弁当は、力を振り絞って作ったの~~(^_^)v



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メインは、とんかつ(^_^)v




我が家のフライ衣には、山芋入ってます(^_^)v

豚肩ロースステーキ肉を肉たたきで、
叩いて、塩と粗挽き黒コショウで、下味付けて、
小麦粉付けて、
山芋をすりおろしたのを少し加えた溶き卵付けて、
パン粉
160℃のサラダ油で、揚げて、
揚げ際180℃にして、からりと(^_^)v

仕出し屋さんのおばちゃんに、習った大事なレシピ(o^^o)

冷めてもサクッと美味しいの~~(^_^)v



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御飯は、しじみの佃煮混ぜ御飯(^_^)v



滋賀県の瀬田のしじみは、琵琶湖の名産です(^_^)v

道の駅で、お買い物した
しじみの佃煮と葉わさびの佃煮を御飯に、混ぜて(o^^o)



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だし巻き卵は、刻みねぎとお砂糖少々プラスして、甘め~(o^^o)



赤軸ほうれん草は、サラダも出来ちゃうあくが、少ないほうれん草(^_^)v
塩少々入れた沸騰湯で、サッと茹でて、お浸しにしました(o^^o)



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結び糸蒟蒻は、下茹でして、
油揚げ
ねぎ
出汁醤油
砂糖
加えて、炊きました(o^^o)



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献立

◇とんかつ
大葉
◇しじみの佃煮混ぜ御飯
◇だし巻き卵
◇赤軸ほうれん草お浸し
プチトマト
◇結び蒟蒻の炊いたん



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昨日の御出勤御膳(^_^)v



献立

◇キャベツ千切り
(胡麻ドレッシング)
◇じゃこおろしポン酢かけ
◇味付け海苔
◇お漬物色々
◇白御飯
◇お味噌汁



3連休は、御馳走三昧(*^_^*)

昨日の朝食は、シンプルに(o^^o)

これ!ご飯が、止まらんのやけど~(^_^)v
って
朝からおかわり~
元気なおじさん(^_^)v

そりゃまあね~

やりたい放題食べたい放題~

元気になって、当たり前です(o^^o)

おかげで、おばちゃんは、ヘロヘロ~~

夏に向かって、タンデムツーリング(o^^o)

えへへ~(^_^)ゞ

次のおじさんの休日も、雨の予報~~(@_@)

なんでやねん(~o~)

ある意味~おじさん!神業ですがな~~

てるてる坊主~ほんまに作ってぶら下げようかな~~

もしかして~おばちゃんが、雨降れ~って、願ってるからかしら~(~o~)

ノンストップは、手が、疲れるの~

たまにはね~お付き合いしてあげなくちゃね~~(o^^o)

明日も、おじさんは、泊まり勤務です(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







国産天草ところてん24個セット

昨日テレビ見てたらな~出て来たの~(*^_^*)

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ただ、美味しそうだったの~(o^^o)







くろず屋さんのおいしいくろず6本セット


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暑い季節は、さっぱりな飲み物で、健康管理(o^^o)

数倍に割っておいしい~

炭酸水・水・牛乳や豆乳で~

毎日続けることが、健康管理と美容に役立つ~

何時までも美しく暮らしたい(o^^o)








アイスティーに、合うと思われる~(o^^o)







新潟県 赤倉観光ホテル

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夏山って、緑が綺麗で、きっと気持ち良い~(o^^o)







三井のリパーク カーシェアリング

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車を持たずに、マイカーに、乗ろう(o^^o)





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by fufugohan | 2018-05-20 12:20 | お弁当 | Comments(2)

自慢のお出汁で、和風ラーメン&おうちカフェ

こんにちは~(o^^o)

暑いですね~
って
そんなご挨拶って~早すぎませんか?

7月の気温が、もう来てる~(~o~)

今日の最高気温29℃(゚ロ゚屮)屮

昨日は、たまらず~エアコンスイッチオン(^_^)v

ゴロゴロしてたら~余計に暑い(>_<)

張り切って~働かなくちゃ~

汗だらだら~~(@@;)

あ~~っ!しんど~~
PM2.5とか黄砂とか
何だか住みにくい環境ばっかりなんだけど~(>_<)



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昨夜の和風ラーメンです(^_^)v



昨日は、ランチに廻ってないお寿司~~(o^^o)
お腹いっぱい~おじさんのおごりです(^_^)v


夕御飯、そんなにもう要らないしね~

作り方は、最後をどうぞ~(o^^o)



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献立

◇和風ラーメン
◇野菜サラダ
◇枝豆豆腐



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枝豆豆腐には、塩とバージンオイル(^_^)v



枝豆には、塩でしょ(o^^o)



さっぱり美味しい~冷たいお料理が、美味しい季節(*^_^*)



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和風ラーメンレシピです。

2人分

昆布と煮干しと鰹のだし汁が、上手にとれたので、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、
フライパンで、
豚バラ肉150g
むき海老10尾
炒めて、塩とコショウで下味付けました。
ラーメンの乾燥麺を5分茹でのところを3分茹でて、
水で洗って、熱湯潜らせて、
丼に盛り付けて、
美味しいつゆをたっぷりはりました(*^_^*)
フライパンの具材に、豆苗1袋3㎝に切って、
加えて、強火で、炒めて、
トッピング(o^^o)
刻みねぎたっぷりのっけて、ホワイトペッパーフリフリ~

めっちゃ美味しい和風ラーメン出来上がり~\(^_^)/

これ!おばちゃんの自信作(^_^)v

あっさりで、お出汁の香りが、超美味しい~~(o^^o)



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雨が降りそうで、がっかりなおじさんのために、
作ったの~(o^^o)

昨日は、バイクの整備で、楽しそうだったおじさんですが~

今にも空から落ちてきそうな雨~~(>_<)

楽しみにしてたタンデムツーリングは、お預け~~(ToT)




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珈琲フラペチーノ(o^^o)



アイスコーヒーブラックを製氷皿で、凍らせて置きました。
ミキサーに、
凍ったアイスコーヒー
バニラアイス
牛乳
入れて、攪拌して、
グラスに注いで~
ホイップクリームふにゅにゅ~~(o^^o)
チョコソースかけて~召し上がれ~

甘さ控えめ我が家の好み~(*^_^*)

明日も、雨の予報です(ToT)

おじさ~ん(*^_^*)

なんで、お休みになると雨が、降るのかな~~

がっかりなおじさんを見てたら~

おばちゃんは、クスクス笑いが、止まらなくなったの~

可愛いね~うちのおじさん!

ほんとに、小学一年生みたい~

今夜は、美味しいおうちバル~(o^^o)

可愛そうで~可愛いおじさんと一緒です(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品














お洋服選びって、楽しい~~(o^^o)

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今年の夏は、赤にしよう(o^^o)







ジューンブライド~(o^^o)

6月の花嫁は、幸せになれるって~

お呼ばれしたら、幸せのお裾分けもらっちゃお~

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たまには、いっぱいおしゃれして~お呼ばれ~

きっと嬉しい顔で過ごせそう(o^^o)







離れの宿 楓音

那須塩原の素敵なお宿

今度のお宿は、ちょっと知らない街に、お邪魔したいな~

素敵なお宿が、いっぱいあります(o^^o)

そんな日を目指して~頑張ろう(*^_^*)






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by fufugohan | 2018-05-17 12:39 | おうちごはん | Comments(2)

名古屋名物あんかけスパゲッティ作ってみたの~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日の最高気温28℃(@@;)

おうちの中は、良い感じの風が、
レースのカーテンすり抜けて~

ふわり~そよそよ~

お空は、どんより曇ってますが~

過ごしやすいお天気です(o^^o)

今日から、我が家は、おじさんの3連休(^_^)v

はい!

シャカシャカさんとどっこらしょ~
って
朝からどたばた始まってます~~(o^^o)



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名古屋名物あんかけスパゲッティ作ってみたの~~(o^^o)



大好きな甥っ子ちゃんが、愛知県の大学に進学したので~
名古屋めしが、気になるの~(^_^)v

食いしん坊の大ちゃんが、美味しいお店をいっぱい見つけてそう(o^^o)
とりあえず~インスタント(^_^)v
どんなかな~
と思って作ったあんかけが、スパイシーで、複雑なお味~

美味しい~~(^_^)v

これ!癖になる味~

今度は、おばちゃんが、餡を作って、
おばちゃんレシピを完成させる~(^_^)v

また、楽しみが、増えた~~(*^_^*)



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献立

◇名古屋名物あんかけスパゲッティ
◇白ねぎのポタージュスープ
◇野菜サラダ
◇ほうれん草の巣ごもり
◇ヨーグルト柚ジャム添え



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白ねぎのポタージュスープ(^_^)v


2人分

白ねぎ3本小口切りして、
鍋で、
グレープシードオイル大さじ1で、しんなりするまで炒めて、
水200㎖
白ワイン大さじ1
塩ひとつまみ
鶏ガラスープの素小さじ1
ホワイトペッパーひとふり
加えて、沸騰したら、蓋をして、
弱火で、15分煮ました。
牛乳150㎖加えて、ミキサーで攪拌して、
お鍋に戻して、温めて、
器に、注いで、粗挽き黒コショウひとふり(^_^)v

ねぎの甘みが、優しい~スープ出来ました(*^_^*)



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ほうれん草の巣ごもり(^_^)v



1ℓのお湯に、塩小さじ1加えて、
沸騰したところに、ほうれん草入れて、30秒。
水で冷やして、固く絞って、
3㎝に切って、
フライパンに、バター10g溶かして、
ほうれん草を炒めて、
粗挽き黒コショウで、調味します。
器に、ほうれん草を入れて、
真ん中凹ませて、卵を落として、
トースターで、8分焼きました(^_^)v
卵に、塩と粗挽き黒コショウふって、
半熟卵を混ぜながら、どうぞ~(^_^)v



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昨夜は、おじさんのおうちバルパス(゚ロ゚屮)屮

スーパーばあちゃんが、寝込んでるの~

春の畑は、仕事が、いっぱいで~

82歳は、ぼちぼちしなはれ~って、言ってるのに~

一気にしないと間に合わないってさ~
毎日、汗流して、畑仕事したら、お疲れ~
毎年恒例の事でして~
バタバタしてる毎日なのに~
ひとりで、寝てたら泣けてきた~
って電話だよ~
おじさんとふたりで、ぶっ飛んでったら~
食欲旺盛~
ゲラゲラ笑って~テレビ見てるやん(;゚ロ゚)

ほんとわがまま~(>_<)

一緒に住んでる弟夫婦には、迷惑かけたくないんだってさ~

そんなこんなで、時々振り回されてます(>_<)

真っ暗けな田んぼ道を車まで、
涼しい夜風が、気持ちよかった~(o^^o)
田んぼに張られた、たっぷりの水に、苗が、浸かって~
黄金色の田んぼになるのが、楽しみ~
今年も、豊作だと嬉しいな~
田んぼの水面に、綺麗なお月様~
カエルの歌が、聞こえてくるよ~♫
静かな田んぼ道は、カエルの合唱で、賑やかでした~(o^^o)

ばあちゃんのわがままで、
おうちバルもパスしちゃった我が家ですが、
静かな夜の田んぼ道で、
風に吹かれて~
穏やかな時間を過ごせた夜でした~(o^^o)

こんな何気ない時間が、気持ちを静かにしてくれます。

これは、良いことだったのかな~

スーパーばあちゃんに、感謝するべきか~~(o^^o)



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







昨日のテレビで、生田斗真さんが、うまっ!
って
飲んでた飲むヨーグルト(o^^o)

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おばちゃんも、うまっ!って飲みたいの~(o^^o)







今度の旅行は、どこが良い?

今からのんびり計画してます(o^^o)

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新潟の素敵なお宿見つけました(o^^o)








お洋服もちょっと奮発(o^^o)

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色んなブランド揃ってるITOKINオンラインストア(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-05-16 12:14 | おうちごはん | Comments(4)