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休日ランチは、温かいうどん御膳&疲れたので~焼きそばどーん(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日も暑いで~

おばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温24℃

すんごい台風が、おばちゃんとこにやって来る~(゚ロ゚屮)屮

一難去ってまた一難(^_^;)

嫌やわ~こないだ、怖~~って、震えてたのに~
また来るんか~被害が、無いとええけどな~
まあな~なる様になるわ~(o^^o)

今日で、8月ラストです(^_^)v

元気で9月を迎えます~(o^^o)



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温かいうどん(o^^o)



今日は、おじさんの休日です(^_^)v

昨日は、おうちの大掃除に明け暮れて~
おばちゃんは、疲れた~(ToT)
おじさんですか~
お昼寝三昧~今日は、シャカシャカ~
そうなんです(^_^)v
スーパーばあちゃんが、やって来る~(゚ロ゚屮)屮




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献立

◇温かいうどん
◇御飯
◇茄子の甘辛炒め
◇野菜サラダ
◇冷たい麦茶



いつもの昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、美味しいうどんつゆが出来ました(o^^o)
我が家のお気に入りの氷見うどんの太めん22分茹でて、
冷水で洗って、熱湯潜らせて、
日本酒入り沸騰湯で、下茹でした豚バラ肉と
小松菜をつゆに加えて、一煮立ち。
うどんに、具材とつゆをたっぷりかけて~
青葱たっぷりトッピング~(o^^o)
七味ぱらぱら~良い香り~

ぼちぼち湯気も御馳走です(o^^o)




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茄子の甘辛炒め(^_^)v



御飯もちょっと食べたいな~
お友は、甘辛味が、合うんです(^_^)v


茄子を乱切りにして、グレープシードオイルで、炒めて、
みりん
砂糖
醤油
で調味して、炒め煮。
白胡麻もたっぷり擂って、かけました(o^^o)

御飯おかわりしたいな~



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生野菜サラダは、血糖値を緩やかに上げるダイエット法(o^^o)



水菜
玉葱
海藻
きゅうり
茗荷
トマト

ドレッシングは、ポン酢とグレープシードオイル



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今日の夕方からスーパーばあちゃんが、2泊3日で来る~(゚ロ゚屮)屮

大変だ~って、おじさんは、お片付けしてます(o^^o)

お母ちゃんは、我が家の隅の隅まで知ってます(^_^;)

あっ!新聞溜まったるわ~って、おじさんが、片付けてます(>_<)

さっき電話で、あれもこれも持ってく~買ってくって、
おかあちゃん!
ほんなに誰が食べるんや~(>_<)

この頃畑とおうちの往復しかしてないもので~
たまにお出かけ~張り切りすぎ~(o^^o)

今夜は、3人で、美味しい食卓囲みます(o^^o)

もっと食べやんせ~
きばってもらわなあかんしな~
男の人は、ぎょうさん食べるもんやて~
そして、母もいっぱい食べます(o^^o)

どうたらこうたら、くっちゃべって~

賑やかで、お世話やきが、楽しそうな母は、おじさんとのんびり飲み会かな~

おばちゃんは、てんてこ舞いで、女中さん(>_<)

まあええか~大好きな人の顔が、笑顔であれば~
おばちゃんも笑顔(o^^o)

さてと~今夜の食材調達にお出かけして来ます(^_^)v



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昨夜のおばちゃんは、お疲れ~おじさんのおうちバルは、

焼きそばどーん(^_^)v
過去画像です。おばちゃんが、作るので、ほぼソース焼きそばは、これです(o^^o)

なんだこりゃ~(゚ロ゚屮)屮

掃除で疲れて、もうエネルギー無いんや~(ToT)

これでも、ビール飲めるやろ~



お母ちゃんは、年々元気になっていく~
すごいんです(゚ロ゚屮)屮あのばあちゃんは~(^_^)v
実の母は、チェック厳しいスーパーばあちゃん(o^^o)

その代わり、今夜は、御馳走作ります(o^^o)

今夜は、お母ちゃんも一緒~嬉しい顔が、いっぱいですの~




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品





今日は、野菜の日(o^^o)

淡路産の玉葱は、甘~~い(^_^)v

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我が家の玉葱は、淡路産と決めてます(^_^)v
まとめて買っても、すぐ無くなるの~
だからかな~いつも元気な我が家です(^_^)v

更年期には、勝てませんが~
内臓は、二人で、何にも問題ありませんm(_ _)m
ちょっと自慢(^_^)v



野菜は、たっぷり食べた方が、良いと思います(o^^o)








村上農園の新じゃが2種セット


北海道産のじゃがいもの季節が、すぐそこ(o^^o)


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北あかり5㎏と男爵5㎏

ほくほくで美味しいじゃがいもは、何にしようか~
今から楽しみです(o^^o)




ふかほり 胡麻セット(o^^o)


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杵でついた金ごまのみを使用しています。
自社認定の“ごまソムリエ”が心をこめてついたごまの香ばしいこと! 
他にごまの種類の楽しさがわかる「彩」、ごはんにぴったりの「食べる胡麻ラー油」もセット。
毎日食べると、体の隅々が浄化されて力が湧いてくるようです。

金つきたて胡麻は、滋賀県産です(^_^)v








西洋梨 オーロラ(^_^)v


西洋梨の中で一番早く収穫される、滑らかで歯触りの良い食感が特徴の『オーロラ』を、山形県から産地直送でお届けします。
『オーロラ』は「マルゲリットマリーラ」と「パートレット」の交配種として1964年にアメリカで誕生した早生品種です。
日本では1983年に導入されて、高貴な香りと濃厚な味わいで市場評価も高く、あっという間に人気を獲得しました。
果皮が美しい黄金色で香りが強くなり、果肉が指で少しへこむ位に柔らかくなってきたら食べ頃です。

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旬の果物を一番美味しい食べ方で食べる(^_^)v
一度で、満足出来ちゃいます(o^^o)





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by fufugohan | 2018-08-31 11:31 | おうちごはん | Comments(2)

おうち洋食屋さん開店(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温31℃/最低気温23℃

今日も暑いな~いつまでやろ~

明日は、雨の予報と気温もちょびっと下がるみたい~

ほんまか~ぼちぼち涼しいな~って、言いたいわ~

お空は、おばちゃんの小さいお願い聞いてくれやはるかな~?

ゲリラ豪雨は、要りません(>_<)

雨降りも、シトシトくらいが、和みます(o^^o)



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昨夜のおうち洋食屋さんです(o^^o)



何時になったら、帰るメール来るんやろ~
って
首を長くして待ってたおばちゃんですの~

帰って来たら、すぐ出来るメニュー

うちのおじさんは、温かいものは、
温かくないと食べてくれないもので~(>_<)



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ハンバーグデミグラスソース煮込みバターライス添え(^_^)v



作り置きのハンバーグ解凍して、温めるだけ~

グレープシードオイル少々とバターで、みじん切りの人参炒めて、
残り御飯のもち麦入り御飯チンして、加えて、炒めて、
お皿に盛り付けて、
デミグラスソース煮込みを温めて、ソースも一緒に盛り付けて、
小松菜の塩コショウ炒め添えました。
デミソースとバターライスが、合わさって美味しい~(o^^o)

腹ぺこさんは、すぐに完食(o^^o)

美味しかった~~(^_^)v



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ありものスープ(^_^)v



チキンブイヨンスープ
白ワイン
ホワイトペッパー
のスープに、
玉葱
パプリカ
小松菜
放り込んで、すぐ出来スープ(^_^)v



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海の幸のサラダ(^_^)v



サンチュ角切り
玉葱薄切り
きゅうり薄切り
パプリカ薄切り
イカそーめん
ホタテ2枚に切って、白ワイン入り沸騰湯で、
サッと茹でて、半生
のっけて~



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自家製醤油レモンドレッシングかけました(^_^)v


醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め


このドレッシングは、野菜にも、海鮮にも、お肉にも何でも合う優れもの

グレープシードオイルなので、冷蔵庫保存でも油が、固まらないので重宝してます(^_^)v



ハンバーグレシピ6個分


近江牛ミンチ500g
玉葱みじん切り1/2個分
木綿豆腐150g
ナツメグ少々
塩小さじ1.5
粗挽き黒コショウ少々
白ワイン大さじ1
卵1個
粘りが、出くらいこねて、6個に分けて、焼きました(^_^)v

デミグラスソース缶290g
赤ワイン50㎖
水150㎖
バター10g
に、4個分のハンバーグ加えて、煮込んで出来上がり(^_^)v

2個のハンバーグは、焼いただけで冷凍して、他のお料理に(o^^o)

なので、デミソース煮込みのソースは、ハンバーグ4個分の分量です。

ソースと共に、冷凍しておけば、お味が馴染んで、すぐ美味しい~(^_^)v




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献立

◇ハンバーグデミグラスソース煮込みバターライス添え
◇チキンブイヨンスープ
◇海の幸のサラダ



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お疲れなおじさんですが、飲む気満々(^_^)v

これには、白ワインにするか?
シャンパンも合うしな~

ちゅうことで~

白いアワアワ~シャンパン開けて~

海の幸のサラダが、ぴったりなおつまみ~(o^^o)


今夜は、お休みのおうちバル(o^^o)

早めの開店で、のんびりな予定

昨夜は、ちゃちゃっと飲んで、おやすみ(-_-)zzz

もうあかんわ~(>_<)


疲れた体には、栄養ある食事とちょっとお酒も効くんです(o^^o)


元気で、おばちゃんの待ってるおうちにちゃんと帰って来てくれるおじさんに感謝して~

今日は、隣で笑ってよう(o^^o)

明日は、スーパーばあちゃんが、来る~
お泊まりで~

チェック厳しいばあちゃんなもので~

今日は、おばちゃんは、大掃除します(o^^o)

あれもこれもいっぱい持って来るばあちゃんは、さつまいも採れたで~
持ってくわ~

やっとじゃがいも消費完了したのに~

また芋の大群が、やって来る~

有り難いけどちょっとで、ええわ~(o^^o)

スーパーばあちゃんのちょっとは、めっちゃいっぱい~

明日からは、お芋さん料理に奮闘します(o^^o)

わがままおじさんとわがままばあちゃんと
明日からのおばちゃんは、てんてこ舞いです(o^^o)

頑張りますm(_ _)m





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







住んでるシリーズ マグカップ(o^^o)

御飯茶碗やそのほかも~

ちょっと覗いてみて下さいm(_ _)m

1人時間の和み時間のお友に~(o^^o)

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温かいスープが、嬉しい季節が、やって来たら~

木のぬくもり感じて~飲もうと思います(o^^o)

美味しいポタージュスープ

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蓋を開けたら、美味しい湯気が、ふわっ(o^^o)

そんな季節が、もうすぐそこ(o^^o)

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準備して、美味しい時間の計画が~楽しい季節が、やって来た~(o^^o)




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by fufugohan | 2018-08-30 12:43 | おうちごはん | Comments(0)

鶏ごぼう散らし寿司弁当&御出勤ブランチ御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温32℃/最低気温22℃

今日も暑いな~

またまた台風21号発生(^_^;)

ゲリラ豪雨や雹が降ってきた~
って(゚ロ゚屮)屮
おばちゃんとこは、大丈夫です(o^^o)

お天気ちょっと狂いすぎ~

さんまが、今年は、豊漁なんやて~

嬉しい事もあるけどな~(o^^o)



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昨日の鶏ごぼう散らし寿司弁当(^_^)v

献立

◇鶏ごぼう散らし寿司
大葉
◇いつものコロッケ揚げただけ
◇モロッコいんげんの胡麻和え
◇結び蒟蒻甘辛煮
◇茄子の揚げ浸し
すだち
プチトマト
パプリカ素揚げ(塩)
◇もやしのお浸し



昨日は、久々~おじさんは、泊まり勤務(o^^o)

午後の出勤で、のんびりしてたら~
すぐ夕方~
久々1人の夜は、寂しい~かと思いきや~
楽しかったの~おじさんには、内緒(o^^o)



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鶏ごぼう散らし寿司(^_^)v



おばちゃんの夕御飯も兼ねて作った美味しいちらし寿司

鶏もも肉小さく切って、
グレープシードオイルで、炒めて、
ささがきごぼう
人参千切り
舞茸
モロッコいんげん斜め切り
加えて、炒めて、
みりん
砂糖
醤油
で、炒め煮しました。
仕上げに、粉山椒ぱらぱら~
もち麦入り御飯に、混ぜて、
寿司酢に、ちりめんじゃこ浸けて置いて、
それも混ぜて、
お弁当箱に詰めて、がりを薔薇にして、
ちょこんと詰めて出来ました(o^^o)



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サブのおかずは、モロッコいんげんの胡麻和え(^_^)v



モロッコいんげんを塩少々加えた沸騰湯で、茹でて、
熱いうちに、ごまだれと擂り胡麻たっぷりで、和えて(o^^o)



結び蒟蒻は、下茹でして、から煎りして、
みりん
砂糖
醤油
煮絡めて、一味ぱらぱら出来ました(o^^o)



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もやしは、お浸しに(o^^o)

ひげ根取るのに、ちょっとイライラ~
頑張った分、美味しい~



茄子は、素揚げして、出汁醤油で調味して、
すだちを搾って召し上がれ~(o^^o)





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昨日の御出勤ブランチ御膳です(o^^o)



献立

◇もやしのお浸しとマルシンハンバーグ
◇茄子の漬物(わさび醤油)
◇辛子明太子
◇野菜サラダ
(自家製レモン醤油ドレッシング)
◇温泉卵(自家製出汁醤油)
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



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赤出汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
素揚げの茄子と油揚げの具材
茄子は、キッチンペーパーに、あげて、
しっかり油切り
油揚げも、油抜きしています。
この一手間が、美味しいポイント(^_^)v



ブランチを10時に、食べて、12時御出勤(^_^)v
お弁当は、何時に食べるかわからない(゚ロ゚屮)屮

いっぱい食べて御出勤ですが~

いっぱい食べても、すぐお腹減るで~

お腹減るのは、元気な証拠(^_^)v

今日のお弁当は、めちゃうまやで~
と言うたけど~
ハードル上げたら、あかんかったかな~

今夜は、遅いご帰宅決定(^_^)v

おうちバルは、開店なるか~?

遅まきながら、実家にお盆のご挨拶行ったらな~
ビールのセット貰うたし~
おじさんは、えへへ(^_^)ゞ

今晩は、飲む気満々で、帰って来るはず~

遅い御飯のおうちバルって、一番お手間が、かかるんや~

おじさんの笑顔~何を出したら、見られるんかな~

それを考えるのもおばちゃんの楽しい時間(^_^)v

さてと~冷蔵庫と相談しよう~~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










アーモンド、クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツなど、
いずれも脂肪分は多く含まれていますが、
その脂肪は生活習慣病の予防にも良いとされる不飽和脂肪酸で、
適度に摂取することで美容にも健康にもよい効果が期待できます。



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適度な量を摂取すれば、ダイエットも出来ちゃう優れものです(o^^o)
食べ過ぎは、あきませんけど(^_^;)


毎日のちょっとずつが、健康にしてくれます(o^^o)

更年期障害にも、効果が、あるんです(o^^o)







サンクゼールのセールです(o^^o)

後、5日(゚ロ゚屮)屮

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急がなくちゃ~










アンリ・シャルパンティエの新作が、美味しそうです(o^^o)

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ちょっと覗いてみる価値あります(o^^o)


買いたくなるのは、間違いない(^_^)v

おばちゃんは、誘惑に負けちゃったの~




ロイヤル コペンハーゲン パスタプレート


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パスタのお皿は、シンプルなお品が、良いと思います。

飽きないお皿

白は、何でも映えちゃいます(^_^)v





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by fufugohan | 2018-08-29 12:14 | お弁当 | Comments(2)

鮭の味噌マヨグリル和風弁当&今日の御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日も暑いな~(>_<)

月曜スタート!

おばちゃんは、しんどいわ~(^_^;)

おばちゃんとこの今日の気温

最高気温33℃/最低気温22℃

どひゃ~(゚ロ゚屮)屮

一週間先のお天気予報も、30℃超えですやん(゚ロ゚屮)屮

しんどいけどな~頑張ろか~

そのうち秋も来るやろし~(o^^o)



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鮭の味噌マヨグリル和風弁当(^_^)v

献立

◇鮭の味噌マヨグリル
(もち麦入り御飯)
◇だし巻き卵
プチトマト
◇結び蒟蒻胡麻味
◇小松菜の味噌マヨ炒め



ちょっと秋を意識したりなんかして~

鮭曜日は、きのこも一緒にグリルしました(^_^)v




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今日のメインは、鮭マヨグリルを御飯に、のっけて~

味噌焼きの鮭と御飯が、合う合う~(^_^)v

鮭のお刺身の冊を1.5㎜くらいの厚さに切りそろえて、
サッと洗って、水分拭き取って、
塩と粗挽き黒コショウ少々ふって、
片面にだけ小麦粉をふって、
(調味料と鮭が、しっかり付くので)
田舎味噌
マヨネーズ
刻みねぎ
混ぜたののせて、
天板に、オーブンシート敷いて、
鮭を並べて、まわりに、舞茸並べて、
グレープシードオイル少々ふりかけて、
オーブングリルで、15分焼きました(^_^)v

もち麦入り御飯をお弁当箱に敷き詰めて、
鮭の味噌マヨグリルと塩をふった、舞茸グリルも添えました。

青味は、小松菜をフライパンで、から煎りして、
味噌マヨソースを絡めて、炒めました(^_^)v



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だし巻き卵は、刻みねぎをたっぷり入れて、
お野菜のだし汁も美味しい~(^_^)v



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結び蒟蒻は、茹でて、から煎りして、
胡麻ドレッシング加えて、煮絡めて(^_^)v



小松菜のから煎りには、味噌マヨ和えて、炒めたら美味しいじゃん(^_^)v



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今日の御出勤ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇野菜たっぷりサンドイッチ
◇野菜と卵のスープ
◇冷たい牛乳



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10枚切りの食パンに、
バター
マヨネーズ
和辛子
ホワイトペッパー
混ぜたペースト塗って、
ロースハム
きゅうり
トマト
キャベツ・玉葱・パプリカ・海藻サラダ
のっけて~(^_^)v



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パンが、柔らかい上に、10枚切りだったので、
カットするのが、もう大変(^_^;)

お味は、完璧(^_^)v

美味しく出来ました(o^^o)




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野菜と卵のスープ(^_^)v


沸騰湯に、
チキンブイヨキューブ
白ワイン
ホワイトペッパー
加えて、
キャベツ千切り
玉葱薄切り
パプリカ薄切り
海藻
加えて、
卵で閉じて、スープです(^_^)v

忙しい朝の温かいスープは、簡単に~

朝の胃腸には、温かいスープが、美味しい~(^_^)v




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昨夜の満月です(^_^)v



良いお天気の夜空には、明るいお月様が、満月でした(o^^o)

綺麗やな~って、

まだまだ暑い夜でしたけど~

今日は、お仕事~早う寝よ~

って、写真パチパチ撮ったら、満足(o^^o)

めっちゃ早寝のおじさんでした(^_^)v

あの方、この頃ちょっと夏バテ~

普段飲まない栄養ドリンクグビグビ飲んでる~ちょっと心配なおじさんです(^_^;)

僕も疲れる日もあるわ~

って、シャカシャカおじさんは、ちょっと駅まで送ってえ~

って、大丈夫か?

今夜も早く寝て下さいm(_ _)m





今日のおばちゃんとこの気になる逸品





琵琶湖のうろりの佃煮(^_^)v



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うろりは琵琶湖の固有種でゴリ、ビワヨシノボリとも呼ばれています。
うろりは琵琶湖で獲れる魚の中でも大きさは小さい部類に入ります。
ちりめんじゃこに似ていますが味が異なります。

うろりの旬は夏で7月中旬から10月までです。
うろりは沖びき網という漁法で獲ります。
うろりは小さい魚なので鮮度が落ちるのが早いため、獲れてからできるだけ早く炊いて佃煮にすると
よりおいしい佃煮になります。

炊き立て御飯は、もちろん!
お茶漬けにも合う~(^_^)v
冷酒のおつまみにも~

これは、我が家の大好物(^_^)v
時々、おじさんのお弁当にも登場してる美味しい佃煮です(o^^o)

食べてみて~ほんまに美味しい御飯のお友です(o^^o)







滋賀県には、美味しいもんが、いっぱいあるんです(o^^o)




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記念日には、ちょっと奮発~お味見してみて下さいm(_ _)m


画像クリックでレストラン閲覧出来ます(o^^o)



たまには、贅沢楽しいかもよ~(o^^o)

おしゃれして~どうぞ~

ちょっとおばちゃんの事も思い出して下さいm(_ _)m






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by fufugohan | 2018-08-27 13:10 | お弁当 | Comments(0)

牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦ブランチ&ふうしました(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も暑いな~(>_<)

おばちゃんとこの気温

最高気温33℃/最低気温22℃

青いお空が、まだまだ夏(゚ロ゚屮)屮
彼岸の入りが、待ち遠しいな~~

台風が、いくつも過ぎて~ちょっと一段落かな~

ちょっとしばらくまだ暑い~

今夜は、満月(^_^)v

20時56分頃に、まん丸お月様が、見える予定(o^^o)

田んぼの刈り取りも始まって、稲の香りが、秋っぽい

今夜は、ちょっと外に出て、綺麗やな~って、
のんびりな時間が、楽しみなおばちゃんちです(o^^o)



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牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦(^_^)v



まだまだ暑い休日ブランチの時間は、エアコン稼働で、
冷たいお蕎麦つるつるでした(o^^o)



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蕎麦を茹でて、洗って、お皿に盛り付けて、
牛肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でしたのと
ごぼうのささがきをグレープシードオイルで炒めて、
砂糖
みりん
日本酒
醤油
調味して、煮ました。
仕上げに粉山椒ぱらぱら~ええ匂い~(o^^o)

蕎麦にのっけて、
刻み海苔
刻み青葱
たっぷりトッピングして、

自家製出汁醤油を3倍に、冷水で薄めて、
ラー油ぽとぽとちょっと辛くして~

暑い日に、食欲旺盛間違いなしなお蕎麦です(o^^o)



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ちょっと御飯も食べたいな~(o^^o)


おいなりさん(^_^)v



残り御飯のもち麦入り御飯に、寿司酢混ぜて、白胡麻ふって、
お揚げさんを油抜きして、甘辛く煮て、
酢飯を詰めて、ちょっと御馳走(^_^)v



余分に作ったおいなりさんは、夕方、お腹減ったら食べよな~
って
置いといたのに~

美味しいさかい~もうちょっと食べるわ~

って、今日も元気なおじさんです(^_^)v

今夜は、早めのおうちバル(o^^o)

なんか、朝から忙しいおばちゃんです(*^_^*)



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献立

◇牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦
◇おいなりさん
◇野菜サラダ
(ポン酢とグレープシードオイル)
冷たい麦茶



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昨日のお月様は、良く晴れた夜空に、明るく輝いて、
綺麗でした(*^_^*)

今夜は、おじさんが、満月の撮影を楽しみにしていますが、
さて~そこのところは、雨男さん(>_<)

大丈夫かな~

夕べ撮ったら良かったな~

満月撮らな~意味ないじゃん(>_<)

涼しい風に吹かれて気持ちええな~と言えるまでは、
まだちょっと先のようですが、

段々秋が、近づいてます(*^_^*)

そんな日を楽しみに~
もうちょっとだけ~
暑いな~
って、暑い日の楽しみ方を工夫して~

今年の夏は、暑かったな~って、
秋の準備を始めています(*^_^*)

天高く馬肥ゆる秋~

やっぱり美味しいもん探しが、楽しい我が家(o^^o)

熊本に住む、甥っ子から新米が、届きました(o^^o)

優しい心遣いに、今日は、気持ちが、とっても温かなおばちゃんちです(o^^o)



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やっとおじさんの健康を願って、ふうしました(o^^o)



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夜が待てずに、アイスコーヒーで、おやつの時間に、カットして~

おめでとう(o^^o)

ありがとうm(_ _)m

嬉しい顔で、美味しいな~

お店屋さんのより美味しいで~

形は、やっぱり素人ですが、おばちゃんの愛が、入って半端ない~

笑顔並べて、美味しい時間

小さな幸せいっぱいなおばちゃんちは、いつも空気が、あたたかです(o^^o)

昨日は、おじさんが、お仕事の間に、美容院に、行って来たおばちゃん(^_^)v

暑いし、ちょっとバッサリ切って~

って、いつもの美容院で、ちょっと短めに、カットしたら~

あれま~(゚ロ゚屮)屮切りすぎた~

背中の真ん中まであった髪は、肩すれすれ辺り

おじさんが、帰って来たので、どうや~

ちびまる子ちゃんみたいやな~

はい!おばちゃんも美容院で、そう思った~

長いこと一緒に住むと頭の中まで、一緒なんかな~

えらい老けたまる子ちゃんやな(^_^;)

2人で、笑った夜でした~

後になったら、腹たってきたけど~

ほんでもな~なんか顔が、明るうなったで~

おばちゃんの機嫌が、悪くなってきたことまで、
おじさんは、フォローしてた気が利くおじさん(^_^)v

おばちゃんの機嫌が、悪いとお酒のおつまみ出てこないので~
おうちバルの日のおじさんは、めっちゃ気が利くお利口さんなんや~(o^^o)
それも、ちょっと腹が立ちます(*^_^*)

うちのおじさんは、いつもおばちゃんの顔色を観察してて、大変なんです(*^_^*)
かかあ天下じゃありませんので~そこのところよろしくですm(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品











築地移転の記念の特価


この機会に、美味しい果物たらふく食べよう(o^^o)


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美味しいに決まってますやん(o^^o)







秋の果物ぼちぼち出荷です(o^^o)


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これは、おじさんの大好物(o^^o)


2箱買うと1箱無料で付いてくる(*^_^*)






サンクゼールの美味しい詰め合わせ(*^_^*)



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色々入ってお得なセットです。
食いしん坊のスーパーばあちゃんに、贈る予定です(*^_^*)

敬老の日!

そういう時だけ、急に年寄りになる~
普段は、お母ちゃんは、まだ若いさかい~が、口癖(o^^o)







アウトドア派も、秋の準備







何にもしない贅沢もええな~(o^^o)








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by fufugohan | 2018-08-26 13:08 | おうちごはん | Comments(2)

休日のキッチンデートは、ケーキ作り(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

台風が、おばちゃんちにも、迫ってます(^_^;)

怖いな~(>_<)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温26℃

暑いし蒸し蒸し~もう嫌やわ~

ふたつの台風~お目々パッチリべっぴんさん(^_^;)

並んで仲良う来てやはりますけど~

鉛色の空は、もう泣いちゃいそう~
おじさんは、自転車でお買い物行って、もうべちょべちょ~

おばちゃん: 普通傘持って行くやろ~

おじさん: 行く時、晴れたったんやもん(>_<)

やっぱり小学一年生並~世話のやけるおじさんと
今日は、コンビで、嬉しい我が家の休日です(o^^o)



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おじさんのお誕生日手作りケーキが、まだだったので~

今日は、キッチンデートで、焼きました(o^^o)



15㎝型


卵白2個分
卵黄2個分
薄力粉60g
砂糖60g
ラム酒小さじ1/2
バター10g
牛乳小さじ2
生クリーム200㎖
砂糖大さじ2

卵白を角が、立つくらい泡立てて、砂糖30g加えて、混ぜて、置きます。
卵黄と砂糖30gを湯煎にかけて、マヨネーズ状になるくらい泡立てて、
(人肌になるくらいになったら、取り出して)
二つを合わせて、泡立てながら、馴染ませて、
小麦粉をふるいにかけながら、加えて、さっくり混ぜて、
牛乳とバターを200Wのレンジに、ラップして、40秒チンして、
へらに、つたわせながら、加えて、混ぜて、
15㎝型に、バター薄く塗って、硫酸紙敷いて、
高い位置から、生地を流し入れて、
高い位置から2回くらい落として、空気抜いて、
天板に、耐熱容器に、30㎖の熱湯入れて、置いて、
ケーキも置いて、160℃で、余熱無しで、45分焼きました。
焼けたら、すぐに取り出して、
高い位置から一度落として、焼き縮み防止(o^^o)
型から取りだして、底を上にして網に、のせて、
冷まして、


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上手に、ふんわり焼けました(^_^)v



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良く冷ましてから、2つにカット(^_^)v



ちょっと穴ぼこ空いたけど~良いの良いの~
プロじゃないからご愛嬌(o^^o)

これが、手作りって言うもの~



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クルミと栗の甘露煮散りばめて~

たっぷり生クリームのっけて~



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デコレーションしました(o^^o)


栗の甘露煮は、今年のお正月に余分に買っておきました(o^^o)

早う使わな~栗の季節が、もうすぐそこ(゚ロ゚屮)屮

月日の経つのは、早いもの~

クルミには、冷えると固まるタイプのチョコソースかけて、
アラザンぱらぱら~ふりかけて~


生クリーム!おじさんが、泡立てました~
氷水に当てながら、大さじ2の砂糖を加えた、生クリーム200㎖

おばちゃん: 美味しいな~って、足りんようになるやろ~

おじさん: 味見やて~

放っておくと、1人で、全部食べてまいそうやな~うちのおじさん(*^_^*)

はい!おじさんは、甘いのも辛いのも全部好き~

今晩まで、ケーキが、無事であるかな~

ろうそく立ててふうしよう(o^^o)

食べかけのケーキで、ふうってしてるかも~

ちょっとでこぼこ~仕上がりは、手作り感満載(o^^o)

けどな~愛情いっぱい入れました(^_^)v

おじさんの幸せを願って、やっと作れて~
おばちゃんは、大満足です(*^_^*)

おじさんのお誕生日会は、これで3回目(^_^)v

ちょっとおばちゃんのエネルギーが、いつもピコピコ言ってるもので~
分けて、いつものお祝いの席

またするんか~(゚ロ゚屮)屮

多分言うわな~うちのおじさん(^_^)v

おじさんの55歳の一年が、どうか元気で過ぎますようにって、
おばちゃんは、ろうそくふうってしないと気が済まない(^_^)v

これで完了(o^^o)

きっと、おじさんは、毎日ニコニコ暮らせるはず~

おばちゃんの願いは、いつもそればっかり~

おじさんも、おばちゃんのこと心配してくれるので~

おばちゃんもちゃんと幸せな毎日です(o^^o)

ふたりで、いつも支え合って~

ちゃんとバランス取れてます(o^^o)



今夜は、すんごいお天気になりそうやけど~

おばちゃんちは、のんびり~

うわ~っ(゚ロ゚屮)屮すごいな~
なんて、言いながら、おじさんの居る夜は、
いっぱい安心して過ごす予定です(o^^o)

皆さんも、台風通過は、耳をすまして~
注意して~
逃げる時は、素早くよろしくですm(_ _)m

おばちゃんは、シャカシャカおじさんに、引っ張られて~
逃げなきゃならなくなったら~
いつもの倍速で、頑張ります(o^^o)

気をつけて~大げさに考えてる方が、ショックも小さいと思います(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ル・クルーゼの2018秋冬シンプルクッキングコレクションが、新登場



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また、新しい形が、新登場(o^^o)

キッチンで、コトコト煮込み料理が、楽しい季節が、やって来る(^_^)v

良い調理道具は、美味しいお料理に仕上げてくれます(*^_^*)

寒い冬のあったかお料理が、もうすぐそこです。





アンデルセンパーティーセット(*^_^*)



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大人も子供も楽しいパーティしませんか~(*^_^*)







こんなの出来ちゃうらしいです(o^^o)







大人用には、ちょっと贅沢したりして~(o^^o)



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焼売食べたい(o^^o)



その後、まねっこしちゃいます(*^_^*)







保存容器のIWAKIの在庫処分が、まとめてお得に買えちゃいます(*^_^*)



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この機会逃さないで~おばちゃんも欲しかったの~買わなくちゃ(*^_^*)

整理整頓出来ちゃいます(o^^o)





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by fufugohan | 2018-08-23 13:48 | お菓子作り | Comments(6)

肉じゃが御膳DEおうち飲み&オーブンDE茶碗蒸し

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温31℃/最低気温26℃

帰って来ました~暑い夏~(>_<)

今日のおばちゃんとこのお空は、
青いお空と白い雲が、ぽっかり浮いてて穏やかです(o^^o)
が~
時々、もわっと暑い風~ちょっとこれは、ぐるじい~(>_<)

そこ曲がる~(゚ロ゚屮)屮
信じられへんわ~って進路の台風が、来る~(ToT)

近畿地方にも、影響ありそうです。

台風通過の地域の皆さん気をつけて下さいm(_ _)m

ちょっと手強い台風みたいよ~(^_^;)



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肉じゃが御膳DEおうち飲みです(o^^o)



冷蔵庫の食材チェックで、献立立てたらこうなりました~
次の日勤務のおじさんは、
予定じゃないのに、飲むしかない(o^^o)

のんびり出来ないけど、美味しい時間(^_^)v



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我が家の自慢の肉じゃがです(^_^)v



約3人分

牛肉切り落とし150gを日本酒入り沸騰湯で、下茹でしておきます。
じゃがいもの皮剥いて、350g大きめに切って、
500㎖の水に入れて、
玉葱100gくしに切って加えて、
じゃがいもが、柔らかくなるまで煮ます。
下茹でした牛肉を加えて、水100㎖加えて、
砂糖大さじ2
塩小さじ1/3
醤油大さじ1
加えて、煮汁が、無くなる寸前まで煮て、
100㎖水加えて、
また、煮汁が、少なくなるまで煮ます。
この間、鍋の上下返して、具材に、煮汁が、行き渡る様に、鍋返しします。
お箸で、上下を入れ替えても良いです。

我が家の肉じゃがは、これで、具材に煮汁が、浸みてる煮物に、出来上がり~(^_^)v

スーパーばあちゃんが、作った男爵いもは、ほくほくで、めちゃうま~

御飯もお酒もすすむ逸品です(o^^o)




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いつものふぐの一夜干しの唐揚げ(^_^)v



サッと洗って、水分拭いて、
ホワイトペッパーふって、小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと(o^^o)

これが、お酒にめちゃ合いますの~

ふぐには、EPAやDHAも含まれてるから、
動脈硬化や高血圧などの抑制に効果を発揮してくれます。
がんを抑制したり、記憶力の向上も(o^^o)

ふぐは、高級食材のイメージが、先走り過ぎてて、
栄養価なんて、考えたこと無かったけど
ちゃんと体に、良いんです(o^^o)



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献立

◇肉じゃが
◇ふぐの一夜干しの唐揚げ
◇自家製漬物
(生姜醤油)
◇もち麦入り御飯
◇牛すい
◇野菜サラダ



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牛すい





出来たては、澄んだつゆで、あっさりしてます(o^^o)


この日のお酒は、ビールから始まって冷酒(^_^)v

おじさんが、何飲むか?
って
冷蔵庫に、頭突っ込んで~相談してる間に、写真撮りました(o^^o)

お気楽でええな~

そう言う時間も大事~大事(o^^o)




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最近作ったオーブンDE茶碗蒸しです(o^^o)



4人分

卵M2個
昆布と鰹のだし汁400㎖
塩小さじ1/3
薄口醤油小さじ1
みりん小さじ2
混ぜて、耐熱性の蒸し茶碗に、
鰻蒲焼き
かまぼこ
入れて、
卵液を8分目くらいに注いで、
共蓋して、
天板に、並べて、
耐熱の器に、熱湯30㎖入れて、一緒に並べて、
150℃のオーブンで、25分焼きました(o^^o)
10分放置して、蒸らして出来上がり(^_^)v

そのまま食べても、冷やして食べても美味しい茶碗蒸し(^_^)v

出来上がったら、三つ葉トッピング(o^^o)

いつでも美味しいおじさんの大好物(^_^)v

朝食にも作っておけば、冷たい茶碗蒸しが、
暑い日の食欲ない日に、大活躍(o^^o)

うちのおじさんには、食欲ない日なんて、ありませんけど~(^_^)v



台風が、やって来る~
けど、おじさんが、夜は、居るから大丈夫(^_^)v

人間の気持ちって、驚くほど単純です。
泊まり勤務が、当たり前だった我が家は、主人の居ない夜の台風通過は、
ひとりで、ドキドキ~大変だった(^_^;)
けど
日勤業務になったおじさんが、夜は、居るんだと思うと、
台風なんてへっちゃらです(^_^)v
おじさんが、居るからって、台風をおじさんが、
どうにか出来るわけじゃ無いんですけど~
不思議と安心しまくってます(^_^)v
こんなことで、小さな幸せ感じて生きてます(o^^o)
ちっぽけだけど、すごい事(^_^)v

頑張らなくても良い暮らし(*^_^*)

いつかきっとって、待ってて良かった~

今日もおじさんは、すぐ帰って来るしな~
なんて、笑顔で御出勤でした(^_^)v

今夜は、休日前のおうち飲みです(^_^)v

そんな日は、おばちゃんもいつもより張り切ってるな~って、
自分で、なんか、うふふえへへ(^_^)ゞ

のんびりなおばちゃんちの穏やかな日が、続いてます(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







手延べ色そうめん10束



そうめんは、夏だけじゃない(o^^o)


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これからの季節は、煮麺も美味しい~

カラフルな煮麺作ってみたいな~と思って(o^^o)







蕎麦パスタの乾麺です(^_^)v


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ちょっと変わった麺で、御馳走

色んなお料理が、上手に出来るともうそれだけで、幸せなおばちゃんです(^_^)v







サンクゼールの美味しいフルーツ酢


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健康管理は、毎日ちょっとずつの継続が、大事(^_^)v

お酢を飲み続けて、この頃元気なおばちゃんです(o^^o)

これ!飲んでるから大丈夫って、思い込みも元気の元(*^_^*)

単純みたいです(*^_^*)わ・た・し







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by fufugohan | 2018-08-22 12:35 | おうちごはん | Comments(2)

鶏肉とかぼちゃのにっころがし和風弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温25℃

今日もどんより曇り空~(>_<)

台風が、おばちゃんとこにも来るんやて~(゚ロ゚屮)屮

せっかくお出かけ予定やったのに~

仕方が無いので~また今度~

来てもええさかい~早う行ってな~って、
台風と話出来たらええのにな~(o^^o)

お手柔らかに~(o^^o)

皆さんも気をつけて(*^_^*)

そんな日は、おうちでのんびり~って!
仕事行かなあかんやんって、
言う人は、気をつけて~(o^^o)



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鶏肉とかぼちゃのにっころがし和風弁当(^_^)v

献立

◇鶏肉とかぼちゃのにっころがし
大葉
◇もち麦入り御飯
(昆布のふりかけ)
◇小松菜とおあげさんの炊いたん
プチトマト
◇蒟蒻ステーキ
◇キャベツとかまぼこの酢味噌和え



数日前は、乾燥注意報出てたのに~
今日は、蒸し蒸し~湿度が高い(>_<)

お疲れさんには、甘辛味のお弁当(o^^o)



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今日のメインは、鶏肉とかぼちゃのにっころがし(^_^)v



かぼちゃを一口大に切って、面取りして、亀の甲に皮剥いて、
ひたひたの水に、入れて、柔らかくなるまで煮ます。
鶏もも肉は、そぎ切りにして、小麦粉付けて、
180℃のサラダ油で、外側が、カリッとなるまで揚げて、
かぼちゃが、柔らかくなったら、
鶏肉揚げたの加えて、
砂糖
自家製出汁醤油
(3倍濃縮めんつゆ可)
で調味して、
煮汁が、少なくなるまで煮ます。
かぼちゃが、ほくほく~
鶏肉の小麦粉が、良い感じのとろみ付けになって、
美味しい~(^_^)v



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サブのおかずは、小松菜とお揚げさんの炊いたん(^_^)v



小松菜と油抜きしたお揚げさんを鍋に入れて、
みりん
自家製出汁醤油
加えて、煮ました(^_^)v
小松菜からの水分と合わさって、
良い塩梅のお味に仕上がります(o^^o)



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蒟蒻ステーキは、下茹でした蒟蒻をから煎りして、
焼き肉のタレで、調味(o^^o)

味が、入りやすい様に、全面に、包丁目入れて(^_^)v



キャベツとかまぼこの酢味噌和え



キャベツを角切りにして、
塩少々加えた沸騰湯で、茹でて、
水で冷やして、固く絞って、
かまぼこをサッと茹でたのと合わせて、
酢味噌で和えて、擂り胡麻たっぷり~(^_^)v



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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇肉じゃが
◇青梗菜のお浸し
◇自家製漬物
(生姜醤油)
◇野菜サラダ
(胡麻ドレッシング)
◇もち麦入り御飯
◇牛すい
◇冷たい麦茶



ほとんど~昨夜の残り物(o^^o)



お味が、浸みてて美味しいの~~



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牛すい(^_^)v



昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
下茹でした牛肉
下茹でした蒟蒻
下茹でした大根と人参
白ネギ
ささがきごぼう
加えて煮ました。
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で、調味して、
青葱刻んでトッピング(^_^)v



昨夜の夕飯に、登場させて~
冷蔵庫保存で、今朝は、野菜にお味が浸みて~
また、美味しい~(^_^)v



昨夜は、早いご帰宅のおじさんに、びっくり~(゚ロ゚屮)屮

それでは、グビグビプハーッに、いたしましょう~

ええんか~今日は、飲む日と違うやん(o^^o)

なんか食材のために、お料理したら~

飲まなしょうがない献立に、なってもうた~(^_^)v

ほんでな~早い時間から御飯食べられるし~

飲んでもええで~と言い切る前に~おじさんは、お風呂にぶっ飛んで行ったのよ~

さっぱりして~アワアワ~

今日は、超残業決定してるので~

飲めない(>_<)

暑い日は、美味しいらしいアワアワ~(o^^o)

おばちゃんは、その美味しさが、あんまりわからない~

おばちゃんは、ジュースの方が、美味しいんやけど~

この頃~ノンアルコールで、お付き合いしてますm(_ _)m

ちょっと飲んだら、眠くなる~

美味しいのは、ほんの一口~

おばちゃんは、酒豪になりたい~けど、無理~~なんでやろ~(o^^o)

一口飲んだら~満足出来ちゃう~経済的な奥様ですの~(^_^)v







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









本格マグロ丼10食セット(^_^)v


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築地移転記念の特価です(o^^o)

これ!絶対美味しい~ポチしたの~

9月1日までの限定です。

あんまり残ってないので急いで下さいm(_ _)m








ハウスみかんの傷ものですが、十分美味しいって、言うてやはります(o^^o)


嬉しい価格で、見逃せません(^_^)v


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一日3個食べるとビタミン摂取で、元気です(o^^o)









我が家の大好物のシャインマスカット(o^^o)



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この季節だけの美味しい時間逃したらあきません(o^^o)








祇園 桃庭


おばちゃんが、おじさんともう何年も前から、
通う京都のお野菜を上手に使った中華


蟹のピリ辛が、名物です(o^^o)


画像クリックでお店のプランが、閲覧出来ます。


ほんまに美味しいお店です(o^^o)

涼しくなったら、おじさんと行きます(*^_^*)








おしゃれして~行こか~(o^^o)







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by fufugohan | 2018-08-21 12:04 | お弁当 | Comments(2)

鮭ちらし寿司弁当&今日の御出勤御膳&琵琶湖の夕陽

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温19℃

ちょっと秋っぽい(o^^o)

昼間の気温もちょっと落ち着いて~
エアコンも、そんなにいっぱい要りません(^_^)v

今日は、どんより曇り空~
時々雨も降ったりして~

台風が、ふたつも日本にやって来る~(゚ロ゚屮)屮

皆さん!準備して~ちょっと構えて待ちましょう(>_<)

今日は、お盆休み明けの月曜日かな?
だるいけど~張り切って行くよ~(o^^o)
気合いを入れて~頑張れ~(^_^)v



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鮭ちらし寿司弁当(^_^)v

献立

◇鮭ちらし寿司
◇牛しぐれ煮
プチトマト・フリルレタス
◇蒟蒻ごまだれ煮
◇青梗菜のお浸し



我が家は、いつもの毎日が、過ぎて行きます(^_^)v
今日は、偶然にも月曜日が、御出勤なので~
喜んで~鮭弁(o^^o)




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鮭ちらし寿司(^_^)v



もち麦入り御飯に、
自家製鮭フレーク
沢庵千切り
かまぼこ小さい角切り、サッと茹でて
きゅうり角切り寿司酢に、浸けたの
ちりめんじゃこ寿司酢に、浸けたの
擂り胡麻
混ぜました(o^^o)

我が家の寿司酢は、御飯3合に、対して、
砂糖大さじ1
塩小さじ2
米酢大さじ4
の割合です(o^^o)



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牛しぐれ煮(^_^)v



サブのおかずは、牛肩ロース薄切り肉を、
日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
みりん
砂糖
醤油
ねぎ
加えて、煮ました(^_^)v



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板蒟蒻は、細く切って、下茹でして、
から煎りして、
ごまだれ加えて、煮絡めました(^_^)v

お浸しは、青梗菜で(^_^)v




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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇目玉焼きとウインナーソテー
◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇自家製漬物
生姜醤油
◇マグロと昆布の佃煮
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



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赤出汁(^_^)v



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
青梗菜と油揚げの具材




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昨日の琵琶湖の夕陽です(o^^o)



久々2連休だったおじさんは、おうちでのんびり~
ちょっと夏バテ(>_<)

夕方になって、涼しいので~ちょっとお散歩琵琶湖畔

綺麗やな~

久々の涼しい風に吹かれて~ふらふらと(o^^o)

おじさん: 今晩の御飯何や~

おばちゃん: 何ほれ~(>_<)
もうちょっとロマンチックなこと言うてえな~

おじさん: ほんな事言うたかて~お腹減ったんやもん(o^^o)

おばちゃん: ほんで、何飲むんや~お茶か~?

おじさん: ほんなわけないやろ~(>_<)早よ帰ろう~

あーあっ(>_<)

昔のキザ~なおじさんが、懐かしい~
どこ行った~キザ男さん(o^^o)
かっこ良かったな~


今夜は、肉じゃが~おじさんの好物(o^^o)

今晩は、何飲むんや~

早う~帰って来~い(o^^o)

おばちゃんも、夏バテ(>_<)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







平日宿泊で、お得なお値段(o^^o)

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お得にのんびり秋の旅の予定立てて楽しもう(o^^o)








こっちも、お得にのんびり出来ます(o^^o)

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早めの予約で、ちょっと先に良いこと~楽しみ~(o^^o)





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by fufugohan | 2018-08-20 12:29 | お弁当 | Comments(2)

ちくわの肉巻きフライ弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温29℃/最低気温20℃

今日は、ちょっと涼しくて~
今朝は、お布団引っ張った~(o^^o)

ちょっと秋を感じる朝の風~

田んぼの稲も頭を垂れて~
美味しい御飯が、待ち遠しいな~(o^^o)

もうちょっと暑いな~を楽しむ夏

もうちょっとや~と思うと暑さもなんか心地良い~(o^^o)



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ちくわの肉巻きフライ弁当(^_^)v


昨夜のおじさんは、やっぱりグビグビプハーッの笑顔(o^^o)


次の日勤務の夕飯は、お酒要らんて言うたやん(>_<)

ほんな事言うたかて~美味しいおつまみあるんやもん(o^^o)

今日もニコニコ元気なおじさん御出勤~

お弁当ギリギリ出来上がりで、駅まで見送り~

ちゃんと美味しいお弁当持って行って欲しいさかい~(^_^)v



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今日のメインは、ちくわの肉巻きフライ(^_^)v



豚肩ロース薄切り肉2枚広げて、塩と粗挽き黒コショウ少々
大葉
ちくわを縦に半分に切って、
スライスチーズをちくわの穴のところに置いて、
巻いて、フライ衣付けて、160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v
とんかつソース別添えです。

大葉のほのかな香りとチーズが、合います(^_^)v
ちくわで、かさ増し~ボリューム満点(o^^o)



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もち麦入り御飯には、じゃこピーマン(^_^)v



ピーマンを千切りにして、
グレープシードオイルで、炒めて、
ちりめんじゃこ
日本酒
醤油
加えて、炒りつけて(^_^)v
擂り胡麻たっぷり混ぜました(o^^o)
御飯に、浸みてるとこが、美味しいの~



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かぼちゃの煮っ転がしは、
ひたひたの水に、面取りして、亀の甲に皮剥いたの入れて、
柔らかく煮ます。
砂糖
自家製出汁醤油
で調味して、煮汁が、少なくなるまで煮て(o^^o)



うずらの卵の水煮は、塩茹で(^_^)v



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小松菜のお浸しと



人参の胡麻ドレッシング和え



人参は、千切りにして、塩少々加えた沸騰湯で、サッと茹でて、
温かいうちに、胡麻ドレッシングと擂り胡麻たっぷりで、和えました。



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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇ほうれん草の巣ごもり
◇大根おろしちりめんじゃこ添え
(ポン酢)
◇自家製漬物
(生姜醤油)
◇なんば味噌
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



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ほうれん草の巣ごもり(^_^)v



ほうれん草を昨夜のうちに、茹でて置きました。
お皿に、円に盛り付けて、卵を割って、
黄身に、竹串所々刺して穴開けて、
塩と粗挽き黒コショウふって、
ラップしないで、
500Wのレンジで1分チンして、出来上がり(^_^)v



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残り野菜で、自家製漬物(^_^)v



山東菜
水菜
きゅうり
茗荷
適当に切って、
塩と一味少々で、漬物器で、押して、
冷蔵庫保存(^_^)v

出したての自家製漬物に、生姜醤油付けて、
御飯が、何杯でもおかわり出来ちゃいますの~




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赤出汁(^_^)v



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
小松菜と油揚げの具材



今日も、朝から食欲旺盛なおじさんです(^_^)v




青いお空と涼しい風が、ちょっと秋を感じる朝でした(o^^o)

そうなれば~おじさんは、バイクの話で、盛り上がってます(^_^)v

風を切って走るバイクの楽しい時間(o^^o)

今度のタンデムツーリングの予定が、ぼちぼち(^_^)v

はいはい!お友するさかい~

おしゃれしてお出かけもよろしくですm(_ _)m

秋は、いっぱい楽しみが~

天高く馬肥ゆる秋

今年は、良いこといっぱいありそうな~

ちょっと先に楽しい予定

おばちゃんは、そんな日を楽しみに、今日もおうち仕事頑張るで~(o^^o)

今夜は、おじさんの休日前夜のおうちバル開店予定(^_^)v

昨日のおじさんは、飲む予定じゃ無いのに、飲んじゃった~
明日は、飲まんとのんびりお茶しような~

なんて、言っちゃったおじさん(゚ロ゚屮)屮

今夜のメニューは、おうちバル(^_^)v

どうするおじさん!

ほんな事言うた覚えが、ないんやけど~

多分言うやろ~意地悪したろ~(o^^o)

おじさんの休日前夜は、おばちゃんもご機嫌なんや~

超残業~急な飲み会

そんなことも想定しながら~おじさんの帰りを首を長くして待ってるおばちゃんなんやけど~

早う帰ってきてな~待ってるわ~

期待せんとこ~おばちゃんが、待ってるとおじさんは、なかなか帰って来ない~(o^^o)





今日のおばちゃんとこの気になる逸品




昨日は、テレビで餃子特集

食べたいな~美味しい餃子もええかもな~








黒豚餃子と九条ねぎ餃子


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クロワッサン餃子も美味しそう~(o^^o)



お店屋さんのも食べてみたい(^_^)v










22OCTOBREセール(^_^)v


おばちゃんの好み~


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大きいサイズも揃ってます(^_^)v

まだちょっと夏を楽しんで~

秋の装いも楽しみな季節(^_^)v

おしゃれして~お出かけ楽しみ~(o^^o)







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洋服のセールの画面には、高島屋のサイトのこの画面になるのを待って、
クルックするとたくさんのブランドのセールが、見られます。

もう目移りしちゃって大変なの~(o^^o)






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by fufugohan | 2018-08-17 13:03 | お弁当 | Comments(0)