# by fufugohan | 2023-01-09 11:53 | おうちごはん | Comments(0)
こんにちは~(#^.^#)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温10℃/最低気温0℃
晴れのち雨
今日は、ちょっと暖かい~
3連休ラスト~
お出かけしたいな~コート来て!
ちょっと春めいて行楽日和~
我が家も今日は、おじさんが、お休み~(#^.^#)
昨夜は、すき焼きしたんです~(*^^)v
近江牛ね~美味しいの~
まずは、すき焼き鍋に、牛脂を溶かして
近江牛ももすき焼き用でっかい切れめを広げて
砂糖小さじ1と醤油小さじ1を一枚のお肉に、ふりかけて
サッと焼いて
溶き卵にダイブさせて
大口開けて~頬張って~
冷酒をきゅっと~たまりませんがな~!(^^)!
近江牛のモモ肉は、適度な霜降り~焼いても柔らかで、美味しいんです~
野菜もたっぷり~
牛蒡のささがき
糸こんにゃく下茹でして
玉ねぎ太めにスライス
九条葱斜め切り
舞茸小房に分けて
白菜角切り
牛肉を焼いた後の旨味が残た鍋に、
野菜を加えて
日本酒大さじ6
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
ふりかけて
コトコト炊いて
焼き豆腐と残りの牛肉も加えて
水分が、無くなるくらい煮て
甘辛で、旨味たっぷりなお野菜たちも
溶き卵にダイブさせて~
御飯に、ワンバン~これが、我が家のすき焼きです~
お正月用にと買いだめた~豪華食材が、まだまだあるんです~
お休みあんまりあらへんし~
次の日仕事も、飲める食卓
と思いきや(◎_◎;)
おじさん: あ!そうやった~
明日は、急遽休みになったわ~
おばちゃん: きょとん~(;^ω^)
早う言うて~なんで、今なん~おかしいやろ~
おじさん: サプライズ~嬉しいやろかと思ってな~
おばちゃんのストレス発散の時間は、見事に~無くなる~
拗ねまくりたかったのに~(´;ω;`)ウゥゥ
多分~おばちゃんが、怒りを溜めてる事までな~
おじさんは、知っているはず
で
おじさんの方が、一枚上手やっただけ~
今日は、平和な休日でして
おばちゃん一人で、なんかイライラ~
そして、おじさんは、妙に優しい~
知っているのに、知らん顔
余計に、怒りが、燃えて来る~
今夜は、御飯作りたくない~(#^.^#)
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
リッチな味わいのティラミス
画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。
フレンチのシェフが、作った美味しいのんです~
近江牛 こまきち
近江牛 中る
美味しい近江牛をお外ご飯したいな~(#^.^#)
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