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おうちラーメン上手に出来た~(*^^)v

こんにちは~(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温11℃/最低気温3℃
晴れ一時雨

ええ天気の月曜スタート

気持ちええな~って始りました~

冷たい空気に、青いお空が、一段と綺麗

もうすぐクリスマス~

水曜日は、雪が降って~

クリスマスは、ホワイトクリスマスかな~

ロマンチックが、いっぱいあるとええのにな~






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昨夜は、おうちラーメン上手に出来たんや~





2人分

フライパンに
胡麻油大さじ1
白葱斜め薄切り50g
青梗菜2ワ
(根っこから炒めて、葉の部分は、後で加えて)
もやしひげ根を取って200g
豚バラ薄切り150g
(日本酒入り沸騰湯で、下茹でして)
人参短冊切り
炒めて
生のラーメンを茹でて
丼に盛り付けて
炒めた具材をのっけて
わかめのっけて
ラーメンつゆをたっぷり張って

ラーメンつゆは

水1.5ℓ沸騰させて
ユウキ味玉39g
日本酒大さじ1
ホワイトペッパー3ふり
醤油小さじ1

刻み九条葱もtっぷりトッピングして





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あとは、残り物並べて



椎茸は、グリルで焼いて、焼き塩とレモン

これ!ちょっと嵌るおいしさ~

続いてます~





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かまぼこのペペロンチーノ




かまぼこの消費期限が、昨日だったので

苦し紛れの一品ですけど~

これが、妙に美味しかった~(*^^)v

小牧のかまぼこ80g
太めの千切り
さやいんげん斜め切り60g
準備して
さやいんげんを乾煎りして
グレープシードオイル小さじ2
にんにくみじん切り1片分
加えて、炒めて
にんにくが、きつね色になったら
赤唐辛子輪切り1/2本
かまぼこ加えて、炒めて
塩とあらびき黒胡椒で、調味






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前夜に、作るつもりが、おじさんのサプライズお外ご飯に、

お付き合いしたもので~!(^^)!

一日ズレて、おうちラーメン

もうすぐ帰るのLINEには、お化粧して待っててね~

おうちラーメンの準備してたの大急ぎで~お片付け

明日に、するか?

って、言われないように~

もうね~おじさんのサプライズ好きは、今に始まったことじゃない!

おばちゃんかてな~その時の対応かてな~慣れたもん(*^^)v

美味しい焼肉食べて来ました~

で、

今日もうふふって、ご機嫌ですねん~

そういうタイミング~

この頃益々上手なおじさん

ふたりで、うふふって機嫌ええ毎日

それでええのよ~やっと毎日笑ってる気がする~

まあね~突然噴火する時もあり~

人間やもんしょうがないやろ~(#^.^#)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ル・クルーゼの便利なお鍋を揃えて





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新しい年を素敵な時間いっぱいにする










綺麗にすると気持ちええ~








クリスマスケーキは、今年は、バタークリームの懐かしい味に、決定しました~(#^.^#)





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今年のクリスマスは、どんな料理を並べようかな~









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# by fufugohan | 2022-12-12 12:05 | おうちごはん | Comments(0)