# by fufugohan | 2022-12-06 12:24 | お弁当 | Comments(0)
こんにちは~(#^.^#)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温11℃/最低気温4℃
曇り
今日も寒い一日に、なりそうです~
青いお空が、時々顔を出して
12月らしいお天気
これが、なんか落ち着く~
それらしいって安心するわ~
サッカーで、盛り上がって
悲しいこともいっぱいある世間様ですけど~
楽しいことを探しては~
えへへと笑って行こうじゃないの~(#^.^#)
今日の海老ピラフ弁当
献立
◇海老ピラフ
ゆで卵
◇蕪の炊いたん
◇ちくわのチーズ焼き
ミディトマト
◇エリンギソテー
◇ほうれん草バター焼き
残り御飯で、海老ピラフ
1人分
フライパンに
玉ねぎみじん切り60g
ピーマン20g小さい角切り
人参20g小さい角切り
マッシュルーム水煮缶30g
乾煎りしてから
グレープシードオイル小さじ1
海老殻剥いて、背ワタ取って
洗って、水分拭いて60g小さく切って
炒め合わせて
白ワイン大さじ1
あらびき黒胡椒少々
顆粒コンソメ小さじ1と半
冷や御飯をレンチンして、220g
炒め合わせて
ゆで卵トッピング
サブのおかずは、ほうれん草は、茹でて置いたのを
バターで炒めて、塩とあらびき黒胡椒少々
エリンギは、グレープシードオイルで、焼いて、塩とあらびき黒胡椒少々
ちくわは、薄い輪切りで、グレープシードオイルで炒めて
スライスチーズのっけて、溶かして、混ぜて、あらびき黒胡椒少々
28㎝のフライパンで、一度に、焼いて~
すぐ出来ちゃった~
ピラフ作った後のフライパンを拭いて、
サブのおかずを作ったもので、洗い物もフライパンだけ~(*^^)v
洋風弁当のつもりが、隙間が空いたもんだから
蕪の炊いたん入れといたんやで~
これが、おうちで作ったお弁当と言うもので
和洋折衷~美味しかったらよろしいやろ~!(^^)!
数日前のおうちバルです~
記念日旅行で、買って来たお宿自慢の角煮を使って、
おうちバルしましたの~
豚の角煮和風パスタ
2人分
フライパンに、にんにくみじん切り1片
グレープシードオイル大さじ1
赤唐辛子輪切り1本分
にんにくの香りを出して
舞茸100g小房に分けて
炒めて
水菜刻んで60g
パスタの茹で汁120㎖
白ワイン大さじ2
角煮の煮汁を加えて
パスタ200gアルデンテに茹でて
加えて
あらびき黒胡椒ぱらぱら
乳化させながら、炒めて
お皿に盛り付けて
豚の角煮温めて置いたのをのっけて
白髪ねぎトッピング
簡単に、旅の思い出~美味しいもん
帰ってからも楽しい食卓
豚の角煮に、付いてたマッシュポテトを使って、グラタン風
冷凍ブロッコリー60g
シャウエッセン4本斜め切り
マッシュポテト150g
混ぜて
器に盛り付けて
モッツァレラチーズ刻んだとろけるチーズをかけて
トースターで、8分焼いたら
こうなりました~(#^.^#)
とろとろ~なお芋さんが、美味しい~
白にめちゃくちゃ合いますねんで~
1個作って、半分こ~
おじさんが、美味しいな~ってほとんど一人で、食べちゃった~(´;ω;`)ウゥゥ
美味しかったら嬉しいけれど~
おばちゃんかてな~いっぱい食べたかった~
献立
◇豚の角煮和風パスタ
◇なめこと豆腐の赤だし
◇マッシュポテトグラタン風
◇スモークサーモンのカルパッチョ
◇野菜サラダトマトドレッシング
和風パスタに、赤だしね
いつもの昆布と鰹のだし汁500㎖に、赤味噌22g
木綿豆腐となめこと九条葱
お宿の赤だしに、なめこが、入って、美味しかったもので~
影響力抜群~
美味しいもんは、取り入れましょう~
野菜サラダは、フリルレタスと茗荷
トマト100g
玉ねぎ40g
白ワインビネガー大さじ2
蜂蜜小さじ1
塩2g
あらびき黒胡椒少々
ミキサーで攪拌したら、美味しいドレッシング出来ました。
画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。
鴨は、おばちゃんの大好物
大好物が、いっぱいあるので、忙しいわ~
美味しそうやな~食べたいわ~
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