休日ブランチ~冷たいうどん御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温23℃

昨日と変わりなく~暑い~蒸す~(>_<)

早く梅雨が、明けて欲しいな~

サッカーで、盛り上がってますが~
おばちゃんには、ちんぷんかんぷん(^_^;)
みんな楽しそうで、良いんだけど~

とりあえず~日本頑張れ~
みんな頑張れ~
って
おばちゃんもちょっと仲間に入りたい(o^^o)



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暑いので、冷たいおうどん(^_^)v



太めんの乾麺茹でて、水で洗って、お皿に盛り付けて~
刻みねぎ
辛子明太子解し
刻み海苔
トッピングして~
自家製出汁醤油を3倍に薄めて、注いで(^_^)v

暑い日は、つるつるっと美味しいな (*^_^*)



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献立

◇冷たいうどん
◇豚しゃぶサラダ
◇お味噌汁
◇冷たい玄米茶



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お味噌汁(^_^)v



この頃出勤の朝は、汁物出せない我が家でして~
食べられないと思うと食べたい(^_^)v
昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌

お味噌は、医者要らずと言われるくらい健康管理に大事な調味料(o^^o)

大根・油揚げ・三つ葉の具材で

良い香り~美味しいはぁーも、お久しぶり~



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豚しゃぶサラダ(^_^)v



北海道産の亜麻仁豚使ってみたの~

人の体内で作ることの出来ない必修脂肪酸・オメガ3系脂肪酸を
バランス良く摂取出来る豚肉です(^_^)v

良いものは、食べる(^_^)v

おばちゃんの健康管理のひとつです(o^^o)

日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
レタス
きゅうり
玉葱
のサラダに、のっけて~

醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め
のドレッシングで、召し上がれ~(*^_^*)

レモン汁も疲労回復に、効果的(o^^o)



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のんびり起きたおじさんは、おひげチクチク~
髪ボサボサ~(>_<)

おじさん: ああよお寝た~(o^^o)

ほんでな~おしゃれして~(o^^o)
行くで~

突然過ぎる~サプライズ~(*^_^*)

またやわ~

おばちゃん: 早よ言うてえな~(ToT)

朝ごはん作ってるのに~

おじさん: 当たり前やん食べるで~

美味しいごはんを食べてから、のんびり行っても間に合うし~

行きたいて言うてた宿が、夕べ見たら空いたったんや~


のんびりしてからお出かけです(*^_^*)

お宿に着いたら、寝る予定のおじさん(o^^o)

お疲れですが、奥様サービス(*^_^*)

ちょっとこれから忙しいおじさんは、寂しいおばちゃんを気遣ってくれてます(*^_^*)

はい!ご褒美先にもらったので、おじさんのためにおばちゃんは、頑張る~
今から、旅して来ます(o^^o)

実は、もしかして~って、こっそり準備してたおばちゃん(o^^o)

今日は、ばっちりおしゃれして~行って来ます(*^_^*)

明日と明後日は、ブログお休みしますm(_ _)m

帰って来たら、美味しいお話聞いてくださいm(_ _)m

それでは、嬉しい顔して~行って来ます(o^^o)

おじさんと一緒(^_^)v

えへへ(^_^)ゞうふふ~嬉しい~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








サガフォルム ドレッシングボトル(^_^)v

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おじさんが、壊したボトルは、おばちゃんのお気に入りでした(ToT)

これが、可愛い~(o^^o)







スプレータイプのドレッシング保存容器(^_^)v

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すんごい機能的で、良いな~

両方買っても良いって、おじさん!







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# by fufugohan | 2018-06-28 12:22 | おうちごはん | Comments(10)

ダブル炭水化物弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温24℃

今日は、朝から蒸し暑い~(>_<)

お空は、どんより曇り空~

今にも雨が、落ちてきそうで、そうでも無い~

梅雨ですから~どば~っと降れば、ちょっと涼しいかも~

いや~

蒸し蒸ししてて鬱陶しいかもな~

呑気に、ボーッと考えてる普通の日~

きょうも、良い日やな~(o^^o)



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ダブル炭水化物弁当(^_^)v



今日は、冷蔵庫にちょっとずつ残った食材を使って~

こうなりました~(o^^o)



献立

◇和風焼きそば
レタス
◇和風チャーハン
◇温野菜サラダ
◇いんげん豆のお浸し
◇ウインナーソテー
黄色いプチトマト
◇塩揉みサラダ





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和風焼きそば(^_^)v



休日の御馳走バルの牛肉と昨夜の焼きそば麺を使って~

近江牛しゃぶしゃぶ肉を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
キャベツ細切り
玉葱薄切り
ピーマン細切り
パプリカ赤細切り
グレープシードオイル少々で、炒めて、
塩と粗挽き黒コショウふって、
隣のコンロで、フライパンに少しのグレープシードオイルで、
焼きそば麺を焦げ目が付くくらい放ったらかし~
解して、塩と粗挽き黒コショウふって、
野菜のフライパンに、牛肉と焼きそば麺を加えて、
炒め合わせて、醤油で調味(^_^)v
レモンを添えて、さっぱり焼きそば(o^^o)



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和風チャーハン(^_^)v



ちくわ薄い輪切り
ちりめんじゃこ
青葱小口切り
味付けザーサイみじん切り
グレープシードオイル少々で炒めて、
日本酒
粗挽き黒コショウ
で調味して、
温かいもち麦入り御飯加えて炒めて、
醤油で味を調えます(^_^)v



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サブのおかずは、温野菜サラダ(^_^)v



オクラ塩茹で
ヤングコーン塩茹で
小蕪焼いたの塩ふって
パプリカ赤ソテー

いんげん豆は、お浸し



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後は、きゅうり・玉葱・キャベツの塩揉みを
胡麻ドレッシング少々で、和えました(^_^)v




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今日の朝ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇ワンプレートサラダ
◇トースト(バター)
◇冷たい牛乳



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ワンプレートサラダ(^_^)v



レタス
きゅうり乱切り
トマト
いんげん豆塩茹で
小蕪焼いたの
半熟ゆで卵
オクラ塩茹で
ヤングコーン塩茹で
ウインナーソテー
全部お皿に盛り付けて~
塩をふったり~
胡麻ドレッシング~
色々味付け変えてます(^_^)v

小蕪焼いたのめちゃうまやで~(o^^o)

カウンター越しに、おじさんが、叫んでた~

今朝もおじさん!元気です(o^^o)

グレープシードオイルで、焼いて、塩ふっただけ~

甘くて美味しい出来でした(*^_^*)



暑い日が、続きます。
夏バテは、自律神経の乱れなどによって、起こります。
食事から、タンパク質やビタミン類を上手に摂取して、
夏バテ防止(*^_^*)

酸とビタミンCのレモンも疲労回復に効果的(o^^o)

レモン汁
炭酸水
ガムシロップ
自家製レモンスカッシュ
汗かいた後の美味しい時間も良いかもね~

早め早めのケアが、大事~

疲れる前に、食べて元気持続しましょう(o^^o)

ほんまに暑いな~(>_<)

まだ、夏は、これからやのにな~

頑張ろな~(o^^o)

今日は、まだ、水曜日(>_<)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ルタオの新作

メロンエスティバル

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食べる価値あり(^_^)v








マンゴーパッション(^_^)v



冷たいアイスのケーキです(^_^)v







BRUNO ホットサンドメーカー(^_^)v

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焼きお握りや焼き肉まん(o^^o)

野菜も焼いちゃってくださいませ~m(_ _)m

みんなで、集まって賑やかなのも楽しいかも~~(o^^o)











羊羹最中アイス(o^^o)




あれ入れて~これものっけて~

美味しい時間(o^^o)

食いしん坊は、忙しいな~(*^_^*)





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# by fufugohan | 2018-06-27 12:12 | お弁当 | Comments(0)

鮭弁当&御出勤たまごサンドセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温19℃

お空は、どんより曇り空~(>_<)

今日も朝からむ~っとする(^_^;)

梅雨ですもの~仕方ない

暑い~日は、ぼちぼち熱中症気をつけて~(^_^;)



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月曜じゃないけど~鮭弁当(^_^)v

我が家は、昨日は、お休みでした~
週初めなので、鮭弁当


献立

◇鮭と枝豆の混ぜごはん
大葉
◇ねぎの春巻き
◇椎茸の素揚げ
◇禅パスタ
◇黄色いプチトマト
◇茄子の炒め煮



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鮭と枝豆の混ぜごはん(^_^)v



自家製鮭フレークと枝豆塩茹でを白いごはんに~混ぜただけ~
何故か~何だか~美味しいじゃん(゚ロ゚屮)屮

シンプルが、美味しいってこともある~(^_^)v



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サブのおかずは、ねぎの春巻き(^_^)v

小さめの春巻きの皮を広げて、
大葉
豚肩ロース薄切り肉
白ネギ縦に半分に切って
コショウ
くるくる巻いて
小麦粉と水で作った糊で、とめて
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、からりと(^_^)v
半分にカットして、切り口に、塩を少々ふりました(o^^o)

油をきる時立てて置くと、油っぽく無い春巻きになります(o^^o)




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後は、いつもの禅パスタ(o^^o)



結び蒟蒻下茹でして、から煎りして、
グレープシードオイル少々で炒めて、
辛子明太子解して、加えて炒りつけます(o^^o)

椎茸は、素揚げして、塩ふりふり~



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懐かしく思い出したおばあちゃんの煮物(^_^)v



小さい頃おばあちゃんが、良く作ってた茄子の炒め煮

小さい頃から、おばあちゃんのおばんざいが、好きでした(^_^)v

茄子を乱切りにして、グレープシードオイルで、炒めて、
みりん
砂糖
醤油
を煮絡めて、
たっぷりの擂り胡麻

甘辛味は、ホッとする(o^^o)



いつもおばあちゃんが、キッチンに立つと、
おばちゃんは、隣でお手伝いしてた記憶が、いっぱいあります(o^^o)
出来たで、食べてみ~
って
優しい顔のしわくちゃの手で、おばあちゃんが、ふーふーして
食べさせてくれたあの匂いと優しいおばあちゃんの笑顔が、
今も鮮明に思い出せます(o^^o)

そういう記憶は、宝物

今もあの良い香りが、気持ちをホッとさせてくれるんです(o^^o)

良い時代だったな~って(^_^)v



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今日の御出勤たまごサンドセットです(^_^)v



献立

◇たまごサンド
◇野菜サラダ
◇冷たい牛乳



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たまごサンド(^_^)v



いつものですが、おじさんの大好物
レシピは、↓にあります(o^^o)




昨日は、おじさんと久々お出かけして来ました(o^^o)
 
と言っても、暑くて、遠出は、疲れるしな~
まだまだ転勤先で、僕まだ、いっぱいいっぱいなんや~って、
ちょっとおばちゃんには、弱音も吐いてるおじさんでして~
大事大事にしてるんや~


疲れない程度に、ちょっとご近所で、お買い物したり~

お茶したり~

のんびり時間は、おばちゃんには、嬉しい時間(o^^o)

おじさんも仕事を忘れて~

趣味の話で、盛り上がったりして~

正直!おばちゃんは、おじさんの車の話やバイクの話は、ちんぷんかんぷん(^_^;)
けどな~
そうなんや~ほんで~今度のツーリングは、どこ行くんや~(o^^o)
って、
おばちゃんは、置き去りだけど~おじさんは、楽しみにしてる事

嬉しい顔のおじさんを見てるのは、おばちゃんの嬉しい時間

お土産!あれ買うて来てな~って、
おばちゃんは、待ってます(o^^o)

無事で、帰って来たら、何にも要らんけど~

やっぱりお土産は、嬉しいしな~

おばちゃんは、そんな日は、御馳走作って、ビール冷やして待ってます(o^^o)

いつの間にか、そんなふたりの
親子だったり、
夫婦だったり
友達だったり~

いろんな関係が、お互い居心地良い場所になってる気がします(o^^o)

さてと~

今日は、残業あるんかな~

早い帰宅と遅い帰宅の献立~

色々準備も楽しい毎日です(o^^o)

毎日、おじさんが、帰って来るって、やっぱり嬉しいおばちゃんです(*^_^*)



更年期の襲撃が、この頃全然来なくなったの~終わったか?

油断してると来るんかな~(^_^;)

穏やかな日が、続いてます(*^_^*)

有り難いな~~ほんまに(^_^)v





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品






INDIVI

インディヴィ

色々セール始まってます(^_^)v

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お得に買って、夏のおしゃれ~(o^^o)











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急げ~良いものゲットしてくださいm(_ _)m








梅干しアイス見~~つけた(o^^o)

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食べてみる(*^_^*)






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# by fufugohan | 2018-06-26 12:33 | お弁当 | Comments(0)

琵琶湖は、ぼちぼち夏色&遅ごはんは、お鍋ど~ん(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温28℃/最低気温16℃

薄く張った雲の間から時々青が、覗きます(o^^o)

今日は、暑い一日になりそう~

今日は、おじさんの休日の早朝琵琶湖散歩でした(^_^)v

ぼちぼち琵琶湖も夏色です(o^^o)



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おばちゃん: ちょっと待ってえな~

おじさん: 早よおいで~もう~

いつもとおんなじ~ずっと先行くおじさんは、
おばちゃんを迎えに戻って来るんです(^_^)v

おばちゃん: バックして来るくらいなら、もうちょっとゆっくり歩いたら?

おじさん: ほんなら、あんたが、もうちょっと早よ歩いたら(^_^)v

おばちゃん: ほんな事言う人には、夕御飯作ったらんわ~

そういうとこが、可愛いな~って、言うたの誰やと思うんや~(ToT)

30年前の遠い昔~~



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水上スキーやジェットスキー、釣りをするのも楽しい琵琶湖

キャンプを楽しむご家族も(^_^)v



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モーターパラグライダー(^_^)v


高所恐怖症のおばちゃんには、無理~(ToT)


けど、気持ちええやろな~(o^^o)



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おばちゃんには、波打ち際を歩くくらいが、ちょうど良い(o^^o)


ジェットスキーが、通過する度大きい波が、来るんです(ToT)

おじさん: 早よおいで~濡れるで~

おばちゃん: もう濡れた~(>_<)

そういう時は、おじさんは、こけるくらい笑うんです(o^^o)

おじさん: あんたと居ると飽きんわ~

僕が、想像してるとおりのことするな~

おばちゃん: すまんことでございまして~
生まれ変わらな治らんわ~

昔のラブラブ会話が、懐かしい~

どんくさいな~と言いながら、可愛いな~って、
優しい笑顔のおじさん!どこ行った~(>_<)

まあな~おばちゃんの濡れた足を拭くのは、おじさんですけど~(o^^o)



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遅い夜ごはんは、お鍋ど~~ん(^_^)v



暑くなって来たと言っても朝晩は、まだ涼しいんです(o^^o)
超残業の昨日のおじさんの夕飯は、お鍋~



ただいま~今晩何?

もうすぐ仕上がるお鍋を覗いて~

ちょっと待ってて~って(゚ロ゚屮)屮
シャワーにぶっ飛んでったおじさんです(o^^o)

寝るだけにして、ビールグビグビ~

これ!合うわ~(o^^o)



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昆布と煮干しのだし汁に、
日本酒
下茹でした豚バラ肉300g
大根1/3本皮剥いて輪切り
人参1/3本輪切り
土鍋で、軟らかく煮て
キャベツ1/4個分角切り
ごぼうささがき
白ネギ1本斜め切り
サッと煮て、田舎味噌溶き入れて、
一煮立ちさせて、
青葱斜め薄切り
水菜1把3㎝くらいに切って
新玉葱1/2個分薄切り
加えて、食卓へ(o^^o)

卓上コンロでは無くて、鍋敷き置いて、
猫舌さんには、ちょうど良い温度(o^^o)

キーンと冷えたビールを片手に、合う~
めっちゃ美味しい~

はい!おばちゃんの任務完了(o^^o)

ほんとは、今朝は、残り物で鍋焼きうどんの予定でしたが、
全部食べちゃったので~

おじさん特製お出汁の効いてる温かいうどんでした(o^^o)

おじさんは、おばちゃんの旦那様歴27年(o^^o)
上手にお出汁が、やっととれる様になりました(^_^)v
調子に乗って、どや顔で、おうどん作ってくれるんです(^_^)v

これは、めっちゃ美味しいおばちゃんも太鼓判

ただね~具が無い(゚ロ゚屮)屮

青葱たっぷりシンプルうどん(^_^)v

これが、妙に美味しいんです(^_^)v

明日も作ったろか~

って、嬉しい顔のおじさんです(o^^o)

美味しいけど~明日は、おばちゃんが、作ります(^_^)v

今日もおばちゃんちは、
元気もりもりシャカシャカおじさんと
のんびり笑顔なおばちゃんです(o^^o)

あ~っ!忙しい~(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







内側から元気

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美味しい毎日のちょっとずつは、元気をくれると思います。







ぼちぼちセール始まってます(*^_^*)

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お得にお買い物してくださいm(_ _)m











フォリフォリセール始まってます(*^_^*)

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欲しいものだらけ(o^^o)




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# by fufugohan | 2018-06-24 13:28 | おうちごはん | Comments(2)

酢鶏の入った中華弁当&御出勤パングラタンセット(o^^o)


こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんちの気温は、

最高気温29℃/最低気温13℃

どんより曇って~暑い~

この気温差は、辛いな~(>_<)

体調壊していませんか?

夏本番に向けて~体力つける(^_^)v

それって、やっぱり美味しい時間と睡眠かな~(*^_^*)

さあ~元気出して行きますよ~



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今日の酢鶏の入った中華弁当(^_^)v

献立

◇酢鶏
青梗菜塩コショウ炒め
◇卵昆布ごはん
◇茄子の胡麻炒め
とうもろこし塩茹で
プチトマト・フリルレタス
◇ロースハムといんげん豆のピリ辛炒め



今日も元気で、御出勤(*^_^*)



昨日の休日!エネルギー充電完了



のんびりなおじさんとは、正反対にドタバタ~
昨日を過ごしたおばちゃんは、今日は、ぐったりしておりまする~(>_<)



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今日のメインは、酢鶏(^_^)v



酢豚の鶏バージョン



2人分

鶏もも肉150g一口大に切って、
醤油小さじ1
日本酒小さじ1/2
揉み込んで、
片栗粉大さじ1まぶして、
160℃のサラダ油で、揚げました。
油をきって、フライパンへ入れて置きます。
玉葱1/2個くし切り
人参薄切り1/4本分
長唐辛子4本乱切り
180℃のサラダ油で、30秒揚げて、
干し椎茸1枚は、水で戻して、2つに切って、
ぬるま湯80㎖
鶏ガラスープの素小さじ1/2
日本酒小さじ1/2
砂糖大さじ1.5
米酢大さじ1.5
醤油大さじ1
片栗粉大さじ1/2
混ぜた合わせ調味料
全部合わせて、フライパンで、温めて、
とろみが付いたら、出来上がり(^_^)v



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今日のごはんは、卵昆布ごはん(^_^)v



塩入スクランブルエッグと塩昆布をもち麦入り御飯に混ぜただけ~

中華にも合うチャーハン代わりのごはんです(^_^)v



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サブのおかずは、茄子の胡麻炒め(^_^)v

お茄子が、お安くなって来ました

長茄子の皮を剥いて、
水に浸けてあく抜きして、
横4つに切って、
縦8つに切りました。
グレープシードオイルで、炒めて、
胡麻ドレッシング加えて炒めました。
ドレッシングの油が、抜けて、
茄子に、胡麻の良いお味が、付くんです(^_^)v
油は、よけてお弁当箱に(o^^o)

擂り胡麻もフリフリ~ヘルシーな茄子炒めが、出来ました(*^_^*)



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ハムといんげん豆のピリ辛炒め(^_^)v



これからしばらくは、スーパーばあちゃんの畑の野菜に、追われます(*^_^*)

いんげん豆は、スーパーばあちゃんのお友達作

たまに実家に帰るとご近所さんが、
みっちゃん帰ってるんか~
これ持って帰り~
って、
畑の野菜が、わんさかさ~(*^_^*)
有り難いな~

ロースハム細切りといんげん豆斜め細切り
グレープシードオイルで炒めて、
自家製出汁醤油と豆板醤で調味しました(*^_^*)
擂り胡麻もたっぷり和えて~



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今日の朝ごはんは、パングラタン(*^_^*)



献立

◇野菜サラダ
◇パングラタン
◇冷たい牛乳



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パングラタン(*^_^*)



1人分

グラタン皿に、6枚切りパンを耳も一緒に、角切りにして、
敷き詰めて、
バター20g
小麦粉10g
鍋で炒めて、
牛乳150㎖少しずつ加えて、
ホワイトソース作ります。
白ワイン大さじ1
塩少々
ホワイトペッパー少々
混ぜて、一煮立ちさせて、
パンの上に、ロースハム2枚角切り
いんげん豆斜め細切り炒めたの
のっけて
ホワイトソースかけて
ピザ用チーズ散らして、
トースターで、8分焼きました(*^_^*)



朝から、フーフー猫舌さんは、忙しい~(*^_^*)

めっちゃ美味しいで~(o^^o)

今日もご機嫌シャカシャカおじさんニコニコです(*^_^*)

おばちゃんも、今朝は、目覚まし時計のアラームで、起きました(o^^o)

3時半じゃなくて、4時(^_^)v

新しい暮らしを身体が、ぼちぼち覚えたのかな~

朝の30分の睡眠時間は、貴重

ちょっとお日様が、顔を出してきました(o^^o)

今日は、暑くなりそうな~

夏に向かって、今年も暑いのかな?

お日様サンサンな夏

さてと~どんな良いことあるんかな~

ポジティブに~きっと良いことあると信じる~(o^^o)
 
そうやわ~大好きな大ちゃんが、夏休みで帰って来る~

大ちゃんの好物も作って待ってよう~

何作ろうって大事な人の顔を想って考える献立~

そんな時間もおばちゃんには、とっても大事な時間です(o^^o)

とりあえず~今夜のおじさんのごはんは、何にしよう(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







加賀 守岡屋 焼きいなり8個セット


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これ!めっちゃ美味しいおいなりさん(o^^o)

中の寿司飯も美味しくて~
揚げの焦げたところの芳ばしいところと~
う~んまた食べたい(o^^o)

はい!

おばちゃんは、試食済み~

レンジでチンで、すぐ美味しい~(o^^o)

チンの後、トースターで、一手間かけるとなお美味しい~



























お買い物するとジュエリーレーズンプレゼント中(o^^o)






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# by fufugohan | 2018-06-22 12:38 | お弁当 | Comments(2)