牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦ブランチ&ふうしました(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も暑いな~(>_<)

おばちゃんとこの気温

最高気温33℃/最低気温22℃

青いお空が、まだまだ夏(゚ロ゚屮)屮
彼岸の入りが、待ち遠しいな~~

台風が、いくつも過ぎて~ちょっと一段落かな~

ちょっとしばらくまだ暑い~

今夜は、満月(^_^)v

20時56分頃に、まん丸お月様が、見える予定(o^^o)

田んぼの刈り取りも始まって、稲の香りが、秋っぽい

今夜は、ちょっと外に出て、綺麗やな~って、
のんびりな時間が、楽しみなおばちゃんちです(o^^o)



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牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦(^_^)v



まだまだ暑い休日ブランチの時間は、エアコン稼働で、
冷たいお蕎麦つるつるでした(o^^o)



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蕎麦を茹でて、洗って、お皿に盛り付けて、
牛肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でしたのと
ごぼうのささがきをグレープシードオイルで炒めて、
砂糖
みりん
日本酒
醤油
調味して、煮ました。
仕上げに粉山椒ぱらぱら~ええ匂い~(o^^o)

蕎麦にのっけて、
刻み海苔
刻み青葱
たっぷりトッピングして、

自家製出汁醤油を3倍に、冷水で薄めて、
ラー油ぽとぽとちょっと辛くして~

暑い日に、食欲旺盛間違いなしなお蕎麦です(o^^o)



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ちょっと御飯も食べたいな~(o^^o)


おいなりさん(^_^)v



残り御飯のもち麦入り御飯に、寿司酢混ぜて、白胡麻ふって、
お揚げさんを油抜きして、甘辛く煮て、
酢飯を詰めて、ちょっと御馳走(^_^)v



余分に作ったおいなりさんは、夕方、お腹減ったら食べよな~
って
置いといたのに~

美味しいさかい~もうちょっと食べるわ~

って、今日も元気なおじさんです(^_^)v

今夜は、早めのおうちバル(o^^o)

なんか、朝から忙しいおばちゃんです(*^_^*)



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献立

◇牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦
◇おいなりさん
◇野菜サラダ
(ポン酢とグレープシードオイル)
冷たい麦茶



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昨日のお月様は、良く晴れた夜空に、明るく輝いて、
綺麗でした(*^_^*)

今夜は、おじさんが、満月の撮影を楽しみにしていますが、
さて~そこのところは、雨男さん(>_<)

大丈夫かな~

夕べ撮ったら良かったな~

満月撮らな~意味ないじゃん(>_<)

涼しい風に吹かれて気持ちええな~と言えるまでは、
まだちょっと先のようですが、

段々秋が、近づいてます(*^_^*)

そんな日を楽しみに~
もうちょっとだけ~
暑いな~
って、暑い日の楽しみ方を工夫して~

今年の夏は、暑かったな~って、
秋の準備を始めています(*^_^*)

天高く馬肥ゆる秋~

やっぱり美味しいもん探しが、楽しい我が家(o^^o)

熊本に住む、甥っ子から新米が、届きました(o^^o)

優しい心遣いに、今日は、気持ちが、とっても温かなおばちゃんちです(o^^o)



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やっとおじさんの健康を願って、ふうしました(o^^o)



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夜が待てずに、アイスコーヒーで、おやつの時間に、カットして~

おめでとう(o^^o)

ありがとうm(_ _)m

嬉しい顔で、美味しいな~

お店屋さんのより美味しいで~

形は、やっぱり素人ですが、おばちゃんの愛が、入って半端ない~

笑顔並べて、美味しい時間

小さな幸せいっぱいなおばちゃんちは、いつも空気が、あたたかです(o^^o)

昨日は、おじさんが、お仕事の間に、美容院に、行って来たおばちゃん(^_^)v

暑いし、ちょっとバッサリ切って~

って、いつもの美容院で、ちょっと短めに、カットしたら~

あれま~(゚ロ゚屮)屮切りすぎた~

背中の真ん中まであった髪は、肩すれすれ辺り

おじさんが、帰って来たので、どうや~

ちびまる子ちゃんみたいやな~

はい!おばちゃんも美容院で、そう思った~

長いこと一緒に住むと頭の中まで、一緒なんかな~

えらい老けたまる子ちゃんやな(^_^;)

2人で、笑った夜でした~

後になったら、腹たってきたけど~

ほんでもな~なんか顔が、明るうなったで~

おばちゃんの機嫌が、悪くなってきたことまで、
おじさんは、フォローしてた気が利くおじさん(^_^)v

おばちゃんの機嫌が、悪いとお酒のおつまみ出てこないので~
おうちバルの日のおじさんは、めっちゃ気が利くお利口さんなんや~(o^^o)
それも、ちょっと腹が立ちます(*^_^*)

うちのおじさんは、いつもおばちゃんの顔色を観察してて、大変なんです(*^_^*)
かかあ天下じゃありませんので~そこのところよろしくですm(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品











築地移転の記念の特価


この機会に、美味しい果物たらふく食べよう(o^^o)


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美味しいに決まってますやん(o^^o)







秋の果物ぼちぼち出荷です(o^^o)


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これは、おじさんの大好物(o^^o)


2箱買うと1箱無料で付いてくる(*^_^*)






サンクゼールの美味しい詰め合わせ(*^_^*)



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色々入ってお得なセットです。
食いしん坊のスーパーばあちゃんに、贈る予定です(*^_^*)

敬老の日!

そういう時だけ、急に年寄りになる~
普段は、お母ちゃんは、まだ若いさかい~が、口癖(o^^o)







アウトドア派も、秋の準備







何にもしない贅沢もええな~(o^^o)








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# by fufugohan | 2018-08-26 13:08 | おうちごはん | Comments(2)

休日のキッチンデートは、ケーキ作り(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

台風が、おばちゃんちにも、迫ってます(^_^;)

怖いな~(>_<)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温26℃

暑いし蒸し蒸し~もう嫌やわ~

ふたつの台風~お目々パッチリべっぴんさん(^_^;)

並んで仲良う来てやはりますけど~

鉛色の空は、もう泣いちゃいそう~
おじさんは、自転車でお買い物行って、もうべちょべちょ~

おばちゃん: 普通傘持って行くやろ~

おじさん: 行く時、晴れたったんやもん(>_<)

やっぱり小学一年生並~世話のやけるおじさんと
今日は、コンビで、嬉しい我が家の休日です(o^^o)



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おじさんのお誕生日手作りケーキが、まだだったので~

今日は、キッチンデートで、焼きました(o^^o)



15㎝型


卵白2個分
卵黄2個分
薄力粉60g
砂糖60g
ラム酒小さじ1/2
バター10g
牛乳小さじ2
生クリーム200㎖
砂糖大さじ2

卵白を角が、立つくらい泡立てて、砂糖30g加えて、混ぜて、置きます。
卵黄と砂糖30gを湯煎にかけて、マヨネーズ状になるくらい泡立てて、
(人肌になるくらいになったら、取り出して)
二つを合わせて、泡立てながら、馴染ませて、
小麦粉をふるいにかけながら、加えて、さっくり混ぜて、
牛乳とバターを200Wのレンジに、ラップして、40秒チンして、
へらに、つたわせながら、加えて、混ぜて、
15㎝型に、バター薄く塗って、硫酸紙敷いて、
高い位置から、生地を流し入れて、
高い位置から2回くらい落として、空気抜いて、
天板に、耐熱容器に、30㎖の熱湯入れて、置いて、
ケーキも置いて、160℃で、余熱無しで、45分焼きました。
焼けたら、すぐに取り出して、
高い位置から一度落として、焼き縮み防止(o^^o)
型から取りだして、底を上にして網に、のせて、
冷まして、


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上手に、ふんわり焼けました(^_^)v



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良く冷ましてから、2つにカット(^_^)v



ちょっと穴ぼこ空いたけど~良いの良いの~
プロじゃないからご愛嬌(o^^o)

これが、手作りって言うもの~



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クルミと栗の甘露煮散りばめて~

たっぷり生クリームのっけて~



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デコレーションしました(o^^o)


栗の甘露煮は、今年のお正月に余分に買っておきました(o^^o)

早う使わな~栗の季節が、もうすぐそこ(゚ロ゚屮)屮

月日の経つのは、早いもの~

クルミには、冷えると固まるタイプのチョコソースかけて、
アラザンぱらぱら~ふりかけて~


生クリーム!おじさんが、泡立てました~
氷水に当てながら、大さじ2の砂糖を加えた、生クリーム200㎖

おばちゃん: 美味しいな~って、足りんようになるやろ~

おじさん: 味見やて~

放っておくと、1人で、全部食べてまいそうやな~うちのおじさん(*^_^*)

はい!おじさんは、甘いのも辛いのも全部好き~

今晩まで、ケーキが、無事であるかな~

ろうそく立ててふうしよう(o^^o)

食べかけのケーキで、ふうってしてるかも~

ちょっとでこぼこ~仕上がりは、手作り感満載(o^^o)

けどな~愛情いっぱい入れました(^_^)v

おじさんの幸せを願って、やっと作れて~
おばちゃんは、大満足です(*^_^*)

おじさんのお誕生日会は、これで3回目(^_^)v

ちょっとおばちゃんのエネルギーが、いつもピコピコ言ってるもので~
分けて、いつものお祝いの席

またするんか~(゚ロ゚屮)屮

多分言うわな~うちのおじさん(^_^)v

おじさんの55歳の一年が、どうか元気で過ぎますようにって、
おばちゃんは、ろうそくふうってしないと気が済まない(^_^)v

これで完了(o^^o)

きっと、おじさんは、毎日ニコニコ暮らせるはず~

おばちゃんの願いは、いつもそればっかり~

おじさんも、おばちゃんのこと心配してくれるので~

おばちゃんもちゃんと幸せな毎日です(o^^o)

ふたりで、いつも支え合って~

ちゃんとバランス取れてます(o^^o)



今夜は、すんごいお天気になりそうやけど~

おばちゃんちは、のんびり~

うわ~っ(゚ロ゚屮)屮すごいな~
なんて、言いながら、おじさんの居る夜は、
いっぱい安心して過ごす予定です(o^^o)

皆さんも、台風通過は、耳をすまして~
注意して~
逃げる時は、素早くよろしくですm(_ _)m

おばちゃんは、シャカシャカおじさんに、引っ張られて~
逃げなきゃならなくなったら~
いつもの倍速で、頑張ります(o^^o)

気をつけて~大げさに考えてる方が、ショックも小さいと思います(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ル・クルーゼの2018秋冬シンプルクッキングコレクションが、新登場



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また、新しい形が、新登場(o^^o)

キッチンで、コトコト煮込み料理が、楽しい季節が、やって来る(^_^)v

良い調理道具は、美味しいお料理に仕上げてくれます(*^_^*)

寒い冬のあったかお料理が、もうすぐそこです。





アンデルセンパーティーセット(*^_^*)



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大人も子供も楽しいパーティしませんか~(*^_^*)







こんなの出来ちゃうらしいです(o^^o)







大人用には、ちょっと贅沢したりして~(o^^o)



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焼売食べたい(o^^o)



その後、まねっこしちゃいます(*^_^*)







保存容器のIWAKIの在庫処分が、まとめてお得に買えちゃいます(*^_^*)



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この機会逃さないで~おばちゃんも欲しかったの~買わなくちゃ(*^_^*)

整理整頓出来ちゃいます(o^^o)





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# by fufugohan | 2018-08-23 13:48 | お菓子作り | Comments(6)

肉じゃが御膳DEおうち飲み&オーブンDE茶碗蒸し

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温31℃/最低気温26℃

帰って来ました~暑い夏~(>_<)

今日のおばちゃんとこのお空は、
青いお空と白い雲が、ぽっかり浮いてて穏やかです(o^^o)
が~
時々、もわっと暑い風~ちょっとこれは、ぐるじい~(>_<)

そこ曲がる~(゚ロ゚屮)屮
信じられへんわ~って進路の台風が、来る~(ToT)

近畿地方にも、影響ありそうです。

台風通過の地域の皆さん気をつけて下さいm(_ _)m

ちょっと手強い台風みたいよ~(^_^;)



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肉じゃが御膳DEおうち飲みです(o^^o)



冷蔵庫の食材チェックで、献立立てたらこうなりました~
次の日勤務のおじさんは、
予定じゃないのに、飲むしかない(o^^o)

のんびり出来ないけど、美味しい時間(^_^)v



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我が家の自慢の肉じゃがです(^_^)v



約3人分

牛肉切り落とし150gを日本酒入り沸騰湯で、下茹でしておきます。
じゃがいもの皮剥いて、350g大きめに切って、
500㎖の水に入れて、
玉葱100gくしに切って加えて、
じゃがいもが、柔らかくなるまで煮ます。
下茹でした牛肉を加えて、水100㎖加えて、
砂糖大さじ2
塩小さじ1/3
醤油大さじ1
加えて、煮汁が、無くなる寸前まで煮て、
100㎖水加えて、
また、煮汁が、少なくなるまで煮ます。
この間、鍋の上下返して、具材に、煮汁が、行き渡る様に、鍋返しします。
お箸で、上下を入れ替えても良いです。

我が家の肉じゃがは、これで、具材に煮汁が、浸みてる煮物に、出来上がり~(^_^)v

スーパーばあちゃんが、作った男爵いもは、ほくほくで、めちゃうま~

御飯もお酒もすすむ逸品です(o^^o)




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いつものふぐの一夜干しの唐揚げ(^_^)v



サッと洗って、水分拭いて、
ホワイトペッパーふって、小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと(o^^o)

これが、お酒にめちゃ合いますの~

ふぐには、EPAやDHAも含まれてるから、
動脈硬化や高血圧などの抑制に効果を発揮してくれます。
がんを抑制したり、記憶力の向上も(o^^o)

ふぐは、高級食材のイメージが、先走り過ぎてて、
栄養価なんて、考えたこと無かったけど
ちゃんと体に、良いんです(o^^o)



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献立

◇肉じゃが
◇ふぐの一夜干しの唐揚げ
◇自家製漬物
(生姜醤油)
◇もち麦入り御飯
◇牛すい
◇野菜サラダ



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牛すい





出来たては、澄んだつゆで、あっさりしてます(o^^o)


この日のお酒は、ビールから始まって冷酒(^_^)v

おじさんが、何飲むか?
って
冷蔵庫に、頭突っ込んで~相談してる間に、写真撮りました(o^^o)

お気楽でええな~

そう言う時間も大事~大事(o^^o)




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最近作ったオーブンDE茶碗蒸しです(o^^o)



4人分

卵M2個
昆布と鰹のだし汁400㎖
塩小さじ1/3
薄口醤油小さじ1
みりん小さじ2
混ぜて、耐熱性の蒸し茶碗に、
鰻蒲焼き
かまぼこ
入れて、
卵液を8分目くらいに注いで、
共蓋して、
天板に、並べて、
耐熱の器に、熱湯30㎖入れて、一緒に並べて、
150℃のオーブンで、25分焼きました(o^^o)
10分放置して、蒸らして出来上がり(^_^)v

そのまま食べても、冷やして食べても美味しい茶碗蒸し(^_^)v

出来上がったら、三つ葉トッピング(o^^o)

いつでも美味しいおじさんの大好物(^_^)v

朝食にも作っておけば、冷たい茶碗蒸しが、
暑い日の食欲ない日に、大活躍(o^^o)

うちのおじさんには、食欲ない日なんて、ありませんけど~(^_^)v



台風が、やって来る~
けど、おじさんが、夜は、居るから大丈夫(^_^)v

人間の気持ちって、驚くほど単純です。
泊まり勤務が、当たり前だった我が家は、主人の居ない夜の台風通過は、
ひとりで、ドキドキ~大変だった(^_^;)
けど
日勤業務になったおじさんが、夜は、居るんだと思うと、
台風なんてへっちゃらです(^_^)v
おじさんが、居るからって、台風をおじさんが、
どうにか出来るわけじゃ無いんですけど~
不思議と安心しまくってます(^_^)v
こんなことで、小さな幸せ感じて生きてます(o^^o)
ちっぽけだけど、すごい事(^_^)v

頑張らなくても良い暮らし(*^_^*)

いつかきっとって、待ってて良かった~

今日もおじさんは、すぐ帰って来るしな~
なんて、笑顔で御出勤でした(^_^)v

今夜は、休日前のおうち飲みです(^_^)v

そんな日は、おばちゃんもいつもより張り切ってるな~って、
自分で、なんか、うふふえへへ(^_^)ゞ

のんびりなおばちゃんちの穏やかな日が、続いてます(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







手延べ色そうめん10束



そうめんは、夏だけじゃない(o^^o)


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これからの季節は、煮麺も美味しい~

カラフルな煮麺作ってみたいな~と思って(o^^o)







蕎麦パスタの乾麺です(^_^)v


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ちょっと変わった麺で、御馳走

色んなお料理が、上手に出来るともうそれだけで、幸せなおばちゃんです(^_^)v







サンクゼールの美味しいフルーツ酢


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健康管理は、毎日ちょっとずつの継続が、大事(^_^)v

お酢を飲み続けて、この頃元気なおばちゃんです(o^^o)

これ!飲んでるから大丈夫って、思い込みも元気の元(*^_^*)

単純みたいです(*^_^*)わ・た・し







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# by fufugohan | 2018-08-22 12:35 | おうちごはん | Comments(2)

鶏肉とかぼちゃのにっころがし和風弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温25℃

今日もどんより曇り空~(>_<)

台風が、おばちゃんとこにも来るんやて~(゚ロ゚屮)屮

せっかくお出かけ予定やったのに~

仕方が無いので~また今度~

来てもええさかい~早う行ってな~って、
台風と話出来たらええのにな~(o^^o)

お手柔らかに~(o^^o)

皆さんも気をつけて(*^_^*)

そんな日は、おうちでのんびり~って!
仕事行かなあかんやんって、
言う人は、気をつけて~(o^^o)



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鶏肉とかぼちゃのにっころがし和風弁当(^_^)v

献立

◇鶏肉とかぼちゃのにっころがし
大葉
◇もち麦入り御飯
(昆布のふりかけ)
◇小松菜とおあげさんの炊いたん
プチトマト
◇蒟蒻ステーキ
◇キャベツとかまぼこの酢味噌和え



数日前は、乾燥注意報出てたのに~
今日は、蒸し蒸し~湿度が高い(>_<)

お疲れさんには、甘辛味のお弁当(o^^o)



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今日のメインは、鶏肉とかぼちゃのにっころがし(^_^)v



かぼちゃを一口大に切って、面取りして、亀の甲に皮剥いて、
ひたひたの水に、入れて、柔らかくなるまで煮ます。
鶏もも肉は、そぎ切りにして、小麦粉付けて、
180℃のサラダ油で、外側が、カリッとなるまで揚げて、
かぼちゃが、柔らかくなったら、
鶏肉揚げたの加えて、
砂糖
自家製出汁醤油
(3倍濃縮めんつゆ可)
で調味して、
煮汁が、少なくなるまで煮ます。
かぼちゃが、ほくほく~
鶏肉の小麦粉が、良い感じのとろみ付けになって、
美味しい~(^_^)v



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サブのおかずは、小松菜とお揚げさんの炊いたん(^_^)v



小松菜と油抜きしたお揚げさんを鍋に入れて、
みりん
自家製出汁醤油
加えて、煮ました(^_^)v
小松菜からの水分と合わさって、
良い塩梅のお味に仕上がります(o^^o)



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蒟蒻ステーキは、下茹でした蒟蒻をから煎りして、
焼き肉のタレで、調味(o^^o)

味が、入りやすい様に、全面に、包丁目入れて(^_^)v



キャベツとかまぼこの酢味噌和え



キャベツを角切りにして、
塩少々加えた沸騰湯で、茹でて、
水で冷やして、固く絞って、
かまぼこをサッと茹でたのと合わせて、
酢味噌で和えて、擂り胡麻たっぷり~(^_^)v



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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇肉じゃが
◇青梗菜のお浸し
◇自家製漬物
(生姜醤油)
◇野菜サラダ
(胡麻ドレッシング)
◇もち麦入り御飯
◇牛すい
◇冷たい麦茶



ほとんど~昨夜の残り物(o^^o)



お味が、浸みてて美味しいの~~



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牛すい(^_^)v



昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
下茹でした牛肉
下茹でした蒟蒻
下茹でした大根と人参
白ネギ
ささがきごぼう
加えて煮ました。
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で、調味して、
青葱刻んでトッピング(^_^)v



昨夜の夕飯に、登場させて~
冷蔵庫保存で、今朝は、野菜にお味が浸みて~
また、美味しい~(^_^)v



昨夜は、早いご帰宅のおじさんに、びっくり~(゚ロ゚屮)屮

それでは、グビグビプハーッに、いたしましょう~

ええんか~今日は、飲む日と違うやん(o^^o)

なんか食材のために、お料理したら~

飲まなしょうがない献立に、なってもうた~(^_^)v

ほんでな~早い時間から御飯食べられるし~

飲んでもええで~と言い切る前に~おじさんは、お風呂にぶっ飛んで行ったのよ~

さっぱりして~アワアワ~

今日は、超残業決定してるので~

飲めない(>_<)

暑い日は、美味しいらしいアワアワ~(o^^o)

おばちゃんは、その美味しさが、あんまりわからない~

おばちゃんは、ジュースの方が、美味しいんやけど~

この頃~ノンアルコールで、お付き合いしてますm(_ _)m

ちょっと飲んだら、眠くなる~

美味しいのは、ほんの一口~

おばちゃんは、酒豪になりたい~けど、無理~~なんでやろ~(o^^o)

一口飲んだら~満足出来ちゃう~経済的な奥様ですの~(^_^)v







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









本格マグロ丼10食セット(^_^)v


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築地移転記念の特価です(o^^o)

これ!絶対美味しい~ポチしたの~

9月1日までの限定です。

あんまり残ってないので急いで下さいm(_ _)m








ハウスみかんの傷ものですが、十分美味しいって、言うてやはります(o^^o)


嬉しい価格で、見逃せません(^_^)v


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一日3個食べるとビタミン摂取で、元気です(o^^o)









我が家の大好物のシャインマスカット(o^^o)



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この季節だけの美味しい時間逃したらあきません(o^^o)








祇園 桃庭


おばちゃんが、おじさんともう何年も前から、
通う京都のお野菜を上手に使った中華


蟹のピリ辛が、名物です(o^^o)


画像クリックでお店のプランが、閲覧出来ます。


ほんまに美味しいお店です(o^^o)

涼しくなったら、おじさんと行きます(*^_^*)








おしゃれして~行こか~(o^^o)







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# by fufugohan | 2018-08-21 12:04 | お弁当 | Comments(2)

鮭ちらし寿司弁当&今日の御出勤御膳&琵琶湖の夕陽

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温19℃

ちょっと秋っぽい(o^^o)

昼間の気温もちょっと落ち着いて~
エアコンも、そんなにいっぱい要りません(^_^)v

今日は、どんより曇り空~
時々雨も降ったりして~

台風が、ふたつも日本にやって来る~(゚ロ゚屮)屮

皆さん!準備して~ちょっと構えて待ちましょう(>_<)

今日は、お盆休み明けの月曜日かな?
だるいけど~張り切って行くよ~(o^^o)
気合いを入れて~頑張れ~(^_^)v



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鮭ちらし寿司弁当(^_^)v

献立

◇鮭ちらし寿司
◇牛しぐれ煮
プチトマト・フリルレタス
◇蒟蒻ごまだれ煮
◇青梗菜のお浸し



我が家は、いつもの毎日が、過ぎて行きます(^_^)v
今日は、偶然にも月曜日が、御出勤なので~
喜んで~鮭弁(o^^o)




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鮭ちらし寿司(^_^)v



もち麦入り御飯に、
自家製鮭フレーク
沢庵千切り
かまぼこ小さい角切り、サッと茹でて
きゅうり角切り寿司酢に、浸けたの
ちりめんじゃこ寿司酢に、浸けたの
擂り胡麻
混ぜました(o^^o)

我が家の寿司酢は、御飯3合に、対して、
砂糖大さじ1
塩小さじ2
米酢大さじ4
の割合です(o^^o)



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牛しぐれ煮(^_^)v



サブのおかずは、牛肩ロース薄切り肉を、
日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
みりん
砂糖
醤油
ねぎ
加えて、煮ました(^_^)v



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板蒟蒻は、細く切って、下茹でして、
から煎りして、
ごまだれ加えて、煮絡めました(^_^)v

お浸しは、青梗菜で(^_^)v




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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇目玉焼きとウインナーソテー
◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇自家製漬物
生姜醤油
◇マグロと昆布の佃煮
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



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赤出汁(^_^)v



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
青梗菜と油揚げの具材




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昨日の琵琶湖の夕陽です(o^^o)



久々2連休だったおじさんは、おうちでのんびり~
ちょっと夏バテ(>_<)

夕方になって、涼しいので~ちょっとお散歩琵琶湖畔

綺麗やな~

久々の涼しい風に吹かれて~ふらふらと(o^^o)

おじさん: 今晩の御飯何や~

おばちゃん: 何ほれ~(>_<)
もうちょっとロマンチックなこと言うてえな~

おじさん: ほんな事言うたかて~お腹減ったんやもん(o^^o)

おばちゃん: ほんで、何飲むんや~お茶か~?

おじさん: ほんなわけないやろ~(>_<)早よ帰ろう~

あーあっ(>_<)

昔のキザ~なおじさんが、懐かしい~
どこ行った~キザ男さん(o^^o)
かっこ良かったな~


今夜は、肉じゃが~おじさんの好物(o^^o)

今晩は、何飲むんや~

早う~帰って来~い(o^^o)

おばちゃんも、夏バテ(>_<)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







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# by fufugohan | 2018-08-20 12:29 | お弁当 | Comments(2)