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鮭バーグ弁当&御出勤たまごサンドセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温35℃/最低気温22℃

今日も朝から暑いの~~(ToT)

朝からエアコンフル稼働~

今月の電気代~怖い~~(ToT)

命に関わる猛暑だも~ん(>_<)仕方ない~(^_^)v

元気でないと~意味ないじゃん(^_^)v



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鮭バーグ弁当(^_^)v



生鮭買って来た~けど~
月曜日は、おじさんお休みだったので~
美味しい鮭が、あくびした~\(~o~)/
美味しいうちに、鮭弁当(^_^)v



献立

◇鮭バーグ
大葉
◇菜めし
◇ちくわのうずら卵巻き
◇ちくわのプチトマト巻き
ブロッコリー塩茹で
とうもろこし塩茹で
◇キャベツのお浸し




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メインは、鮭バーグ(^_^)v





いつもの美味しい鮭バーグ(^_^)v

レシピは、↑の記事にあります。

今日の鮭バーグには、粗挽き黒コショウふりふり~
暑い日は、スパイス効かせて~
はい!美味しい~(o^^o)



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今日のご飯は、もち麦入りご飯に、菜めしの素混ぜておきました(o^^o)

たまにはな~ちょっと手抜きもさせていただきますm(_ _)m

これ!おばちゃんの好物(^_^)v



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うずら卵のちくわ巻き(^_^)v



ちくわを縦に包丁入れて、横に、5つに、切りました。
うずらの卵水煮をちくわで巻いて、ようじで、留めて、
茹でて、甘辛味で、煮ました(^_^)v



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音符のピックは、茹でたちくわで、プチトマト巻いて~(^_^)v



キャベツのお浸しは、擂り胡麻たっぷり~



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今朝の御出勤たまごサンドセットです(^_^)v



献立

◇たまごサンド
◇野菜サラダ
◇スイカのガスパチョ
◇冷たい牛乳



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いつものとろとろスクランブルエッグを
ふわふわ食パンカットした面に、
バター
マヨネーズ
ホワイトペッパー
辛子
混ぜたペースト塗って、のせました(^_^)v



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ふわふわパンは、カットが難しい~けど~
美味しい~(o^^o)

スクランブルエッグは、
ホワイトペッパー
牛乳
をグレープシードオイルで、焼いています(^_^)v



スイカのガスパチョは、好評だったので~
昨日の夕飯に、また作ったの~




レシピは、こちらにあります。



美味しいと嵌る~しばらくこれが、ちょこちょこ登場しそうな予感(^_^)v



暑くておうちに籠もってたいけど~そうも行かない~
お買い物行かなくちゃ~

みなさんおうちに籠もってる?
と思いきや~

そうでもないじゃん(゚ロ゚屮)屮

結構混んでるご近所のスーパー

そりゃそうね~

食べないとバテる~

家族の健康預かる主婦は、暑いなんて行ってらんない(^_^)v

今日も元気に御出勤のおじさんのために~

今夜は、お休み前のおうちバルの予定(^_^)v

さて~どうなる?超残業なのかな~

期待しないで~遅いご飯のメニューもたてて~

そんな毎日のおじさんを待つ時間が、ちょっと楽しいおばちゃんですの~

この暮らし~ちょっと慣れて~かなり楽しい~~(^_^)v



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









秋の風が、吹いてきたら~これで、お昼寝しようと思います(^_^)v

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そんな日を想って~暑い夏を乗り越える(^_^)v






蕎麦猪口5個セット(^_^)v

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暑い夏は、麺をツルッと食べたいものよ~(o^^o)







ケーニヒス・クローネ

はちみつアンテナ2箱セット

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帰省の手土産決まりましたか?






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by fufugohan | 2018-07-18 12:26 | お弁当 | Comments(4)

チキン照り焼き丼弁当&御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温35℃/最低気温24℃

暑い~暑いな~ほんまに炊けるわ~(>_<)

命の危険を伴う猛暑(>_<)

そんな天気予報のメールが、来ました~

怖いやん(^_^;)

この先、一週間先まで最高気温は、35℃(゚ロ゚屮)屮

逃げるわけにもいかんしな~暑さ対策しっかりして~

バテない様に、ちゃんと食べて~お水も飲んで~(o^^o)

汗で、あせもも気いつけてな~(o^^o)



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チキン照り焼き丼弁当(^_^)v



暑い日も、おじさんは、いつもの様に行って来ま~す(^_^)v

足取り軽く御出勤です(o^^o)

献立

◇チキン照り焼き丼
◇茄子のポン酢煮
◇ブロッコリー塩茹で
◇枝付きトマト
◇結び蒟蒻と油揚の炊いたん




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メインは、チキン照り焼き丼(^_^)v



スタミナ付けて頑張って~って事で(o^^o)



もち麦入りご飯の上に、
錦糸卵敷き詰めて~
鶏もも肉に、薄く塩とコショウして、
皮をパリッとフライパンで焼きました(o^^o)
そぎ切りにして、
砂糖
みりん
日本酒
醤油
刻み青葱
を煮詰めたタレに、絡ませて~
タレもご飯に少々かけました(o^^o)



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茄子のポン酢煮(^_^)v



茄子は、暑い日の身体を冷やしてくれる働きがあるそうな~
さっぱりと
茄子をグレープシードオイルで炒めて、
ポン酢と水で、煮ました(^_^)v

さっぱりが、美味しい暑い日~

トマトもどか~んと入れといた~(^_^)v



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ボリューミーなお弁当には、ヘルシー食材も、忍ばせる~(^_^)v



結び蒟蒻を下茹でして、
から煎りして、
砂糖
出汁醤油
油揚げ
青葱小口切り
加えて煮て(o^^o)



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今朝の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇鮭の塩焼き
◇大根おろしちりめんじゃこ添え
ポン酢で
◇冬瓜の海老あんかけ
◇もち麦入りご飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



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冬瓜の海老あんかけ(^_^)v



この季節、一度は食べたい冬瓜です(o^^o)




レシピは、きょうの料理からです(o^^o)



ちょっとビジュアル違いすぎ~(>_<)


前夜に作って~お味浸み浸み~で、美味しい~

おじさんは、一口食べて~

美味しいで~(o^^o)



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赤出汁(o^^o)



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌

木綿豆腐・油揚げ・青葱の具材で(o^^o)



ほんまに、暑い日が続きます(>_<)

お買い物もお肉やお魚買って帰って来るまでが、
傷みそうで心配なので、
クーラーボックス持って、お買い物(o^^o)

恥ずかしいので、駐車場で、
エコバックからクーラーボックスに、入れ替えてます(^_^)v

とにかく、傷まない工夫(o^^o)

お弁当も通勤時間に、傷まない様に、
ペットボトルのお茶を凍らせて、
お弁当箱に、のっけて~
鞄の中は、冷蔵庫(o^^o)

お弁当食べる頃に、お茶が、ちょうど溶けて、
冷たいお茶と一緒にランチなんだそうです(o^^o)
500㎖のペットボトルが、ちょうど良いんだそうです(*^_^*)

色々工夫~おじさんが、ランチの時間に、美味しい様に~

今日も、お弁当美味しかったで~(*^_^*)
って
聞きたくて~頑張るおばちゃんは、ちょっとお疲れ~

はい!

スーパーばあちゃんが、帰った後は、ふたりでお疲れ~あの方~
ほんまに、わがままですねん(>_<)

嬉しい顔して帰った母は、また来るわ~って、
今日は、朝から涼しいうちに畑仕事が、忙しいそうです(*^_^*)

元気な母を見習って、おばちゃんも元気なばあちゃん目指します(o^^o)

ほんまに暑いわ~みなさん気をつけて~(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









福島応援(o^^o)

美味しい桃の季節です(^_^)v

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がぶっとかじって~ジューシーを楽しみましょう~

甘いそうです(^_^)v








市販では、なかなか手に入らないって、スイカ(^_^)v

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外れ無しって、試してみよう(o^^o)







お中元にサンクゼール(o^^o)

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忘れてませんか~(o^^o)





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by fufugohan | 2018-07-17 12:42 | お弁当 | Comments(0)

茄子の肉巻きトマトソース煮洋風弁当&御出勤ホットドッグ

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温29℃/最低気温23℃

どんより曇って~雲の切れ間からおいおい(^_^)v
ってな~
青いお空が、覗いてます(o^^o)

今日も暑い一日になりそう~

嵐が去っても、雨が止んでも、
被害が、段々広がって、心が、痛いニュースばかりです。
自然の恐ろしさに、改めて日頃の準備を考えます。
暑い避難所で時間を過ごされて居る皆さん
ご家族が、見つからないと必死に土を掘る方の
辛い気持ちは、計り知れません。

何か私に出来ることをと小さなことしか出来ませんが、
ちりも積もれば山となる。

笑い話になることも、そうで無いことも
生きてると泣きながら越えなければならない山もたくさんあるんです。
それでも、先に、きっと良いことある様にと生きていくしか無いんです。
心を残して逝った人を心配させない様に、

頑張りましょう。

ただ、応援するくらいしか出来ませんが。

心からそんな方々の心配いっぱいして、祈ってます。



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茄子の肉巻きトマトソース煮洋風弁当(^_^)v



お茄子の美味しい季節です。
暑い季節に、茄子は、身体を冷やしてくれます(o^^o)



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茄子の肉巻きトマトソース煮(^_^)v

5個分

豚肩ロース薄切り肉5枚を広げて、薄く塩と粗挽き黒コショウふりました。
茄子を縦に4つに切って、お肉の長さに、切って、
巻きます。
片栗粉を付けて、160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v

別のフライパンに、
トマトジュース100㎖
トマトケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ1
白ワイン大さじ1/2
混ぜて、一煮立ちさせて、揚げた肉巻きを加えて、
煮詰めて出来上がり(^_^)v

茄子が、蒸し焼きになったところが、甘くて美味しいんです(o^^o)



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とうもろこしのピラフ(^_^)v


玉葱みじん切り
マッシュルーム水煮
冷凍コーン
グレープシードオイル少々
で炒めました。
チキンブイヨンキューブ
粗挽き黒コショウ
白ワイン
加えて、炒めて、
バター
もち麦ご飯温かいもの
加えて、ご飯が、ほぐれる様に炒めて出来上がり(^_^)v



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スイートポテトサラダ(^_^)v



キャベツ千切り
きゅうり薄切り
玉葱薄切り
塩揉みして、
さつまいもの皮剥いて、茹でました。
胡麻ドレッシング
マヨネーズ
粗挽き黒コショウ
合わせて、混ぜて出来ました(^_^)v



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ひまわり作ってみました(^_^)v



ウインナーソテーに、薄焼き卵巻いただけ~



薄焼き卵を、ウインナーの高さに、3つに折って、残りは、カットして、
輪のところを1㎝くらいの間隔で、カットして、
ウインナーに、巻き付けて、葉っぱのピックで、留めました。
かわいい~(o^^o)
っておじさんは、言わないと思われる~(^_^;)

恥ずかしいから、先に、パックと食べたと思われる~

帰って来たら、あれ止めて~って、言やろな~絶対~(o^^o)

作るおばちゃんは、こういうの楽しいんやけど~




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今日の御出勤ホットドッグ(^_^)v



今朝は、だるくて~ご飯作りが、めんどくさ~(>_<)
簡単に、ホットドッグ(o^^o)

美味しけりゃ良いの~良いの~


献立

◇ホットドッグ
◇野菜サラダ
(とうもろこしのドレッシング)
◇冷たい牛乳



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超手抜きなホットドッグ(o^^o)



ドッグパンの真ん中カットして、マヨネーズ塗って、
千切りキャベツのっけて、
ロングウインナーソテー
ケチャップ
マスタード
粗挽き黒コショウ

これもホットドッグと言うんです(o^^o)

何でものっけて、美味しい~(o^^o)



昨日から、おじさんは、研修の予定でしたが、各地で被害も大きくて、
研修は、先に伸びたの~

ひとりぼっちで寂しい2泊3日は、さぞや寂しくて大変だろうって、
覚悟してたら無くなった~って、気が抜けた~
明日は、急な休日もらった~って、おじさんは、大喜び~(o^^o)
おばちゃんですか~(^_^;)

おじさんが、居ると楽しいけど~忙しい~

今夜は、休日前のおうちバル~

お酒用の冷蔵庫には、ワインやシャンパン~ビールが、オンパレード(o^^o)

今夜のメニューをおじさんに伝言済み~

おじさんは、おばちゃんのおうちバルを楽しみに帰って来る~

ちょっと複雑~おじさんが、お留守のうちに、のんびりしようと思ったのに~(>_<)

寂しいおうちは、嫌だけど~お昼寝三昧も、ちと恋しい~

今日もおばちゃんは、寝不足です(>_<)

頑張ろう~~

アイロンかけが、ドバーッとあるの~~(ToT)

誰かやって~大嫌い~~(ToT)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










サンクゼールの飲むフルーツ酢(o^^o)


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夏は、お酢が、身体に超効きます(o^^o)









夏野菜の冷製トマトソース(o^^o)


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たまには、良いやん(o^^o)
誰かに作ってもらったソース(^_^)v

美味しいで~(o^^o)








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by fufugohan | 2018-07-12 12:50 | お弁当 | Comments(0)

酢豚弁当&御出勤お握り御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温32℃/最低気温21℃

今日は、どんより曇り空~

朝から暑い~めちゃあつ(゚ロ゚屮)屮

涼しいうちにと思ってな~お庭のお掃除してたら~
汗が、じんわり~たら~と落ちた~(;゚ロ゚)

涼しい時間が、全然無い(>_<)

みなさ~ん!熱中症に気をつけましょう(o^^o)



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酢豚弁当(^_^)v



献立

◇酢豚
大葉
◇もち麦入りご飯
(ふりかけ)
◇じゃがいもの煮っ転がし
プチトマト
◇牛しぐれ煮入りだし巻き卵
◇明宝ハムソテー
◇ブロッコリー塩茹で



ふりかけかけたら~ドバーッと出た(゚ロ゚屮)屮

まあいいか~そのままで~(^_^)v



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酢豚(^_^)v



昨夜のうちに、ミートボール作り~

豚肩ロース薄切り肉400g
ブラックタイガー大きいの5尾
するめいか1ぱい
フープロで、ミンチにしました。
玉葱みじん切り1/2個分
塩小さじ1/2
日本酒大さじ2
ホワイトペッパー3ふり
片栗粉大さじ1
ボウルで、混ぜて、粘りが出るくらいこねました。

ボールに、丸めて、
160℃のサラダ油で、きつね色に揚げて、
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v

冷凍保存しておけば、少量使えて便利です(^_^)v

前日冷蔵庫で、解凍して使います。

玉葱1/2個
パプリカ赤1/8
ピーマン2個
乱切りをグレープシードオイルで、炒めて、
ミートボール8個加えて炒めて、
水80㎖
鶏ガラスープの素小さじ1/2
日本酒小さじ1/2
砂糖大さじ1.5
米酢大さじ1.5
醤油大さじ1
片栗粉大さじ1/2
の合わせ調味料を加えて、
とろみが付くくらい炒めて出来上がり(^_^)v

白いご飯に、浸みたところが、美味しいの~~(o^^o)



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サブのおかずは、採れたてじゃがいもの煮っ転がし(^_^)v



砂糖
自家製出汁醤油
で調味して(^_^)v



だし巻き卵は、昨日の牛ごぼうしぐれ煮を巻き込んで(^_^)v




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明宝ハムは、ソテーして~

ずっと前からの大好物(^_^)v



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今日の御出勤お握り御膳です(^_^)v



献立

◇お握り2種
◇赤出汁
◇牛ごぼうしぐれ煮といんげん豆の胡麻和え
◇めかぶ
◇冷たい麦茶



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今朝は、お握り2種(^_^)v


今朝は、お握り食べたい心境だったので~

辛子明太子と昆布の佃煮の2種のお握り~

おじさんの苦手なとろろ昆布巻いてみた~

おじさん: 食べられん事も無いけど~(>_<)

とろろを先にパクパク食べた~

やっぱり嫌いなもんは、嫌いなんやて~

ネバネバな食べ物は、糖の吸収を抑えてくれる優れもんなんやて~
と言ったら、食べてたの~

おばちゃんの大好物なんやけど~

おじさんは、苦手~~(>_<)


ちなみに、めかぶもネバネバやん(o^^o)

こっちは、おじさん好きなんやて~



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赤出汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌

しめじと油揚げの具材に、茗荷薄切り浮かせてます(^_^)v



今日も元気に、御出勤(o^^o)

おばちゃんも~4時起き~

さてと~ちょっとお昼寝させていただきますm(_ _)m

もうな~眠とうて~立ってて寝るのも出来そうやわ~

お洗濯が、乾いたら~アイロンあてが、待っている~(>_<)

おばちゃんは、あれが、一番嫌いなんや~(ToT)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ルタオの新作(^_^)v



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甘いスイーツは、癒やされる~(o^^o)


今だけの美味しいは、見逃せません(^_^)v














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by fufugohan | 2018-07-11 12:30 | お弁当 | Comments(0)

鮭弁&御出勤残り物御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温23℃

やっと青いお空~やっぱ気持ち良いな~(o^^o)

台風7号の被害は、思ったよりひどい状況
各地で、亡くなられたり、行方不明の方も多数。
まだまだ、油断も出来ない状況の地域もあります。
自然の恐ろしさは、いつもこうやって感じます。
皆さんのご心労は、どれほどのものでしょう。
どうか、少しでも早い復旧を祈ります。
頑張ってくださいなんて言えません。
少しでも休める状況で、あります様に
ただただ、祈ります。

亡くなられた方々のご冥福を心からお祈りいたします。



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昨日のお弁当ですが、一足早く鮭弁当(^_^)v

献立

◇銀鮭の巻き寿司
◇鶏と野菜の揚げ浸し
かぼちゃ素揚げ
◇ごぼうサラダ
とうもろこし塩茹で
フルーツトマト
◇小松菜のお浸し


久々の泊まり勤務のお弁当は、夜用1個で、楽ちん(o^^o)



けどな~昨夜は、ちょっと寂しかった~(>_<)

おじさんが、夜は、居ることに慣れてたの~
あかんわ~泊まり勤務も時々あるらしい~

おまけに近々~研修2泊3日(>_<)

泣いてまうわ~(ToT)

おじさんに、言うと笑われるので、悔しいしな~
黙っといてな~

って

誰に言うてるんやろな(*^_^*)



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メインは、鮭の巻き寿司(^_^)v


お握り味で、巻きました(o^^o)


手のばい菌を残さないお握り
食中毒なんて、怖いから~~

巻き簀に、焼き海苔置いて、
もち麦入りご飯に、塩ふって混ぜたの広げて、
銀鮭の自家製鮭フレークと小松菜のお浸しを芯に、
くるくるっと巻きました(o^^o)

お弁当箱の高さに合わせてカット(^_^)v



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サブのおかずは、残り物リメイクの揚げ浸し(^_^)v



七夕御膳の唐揚げをチンして、
自家製出汁醤油を6倍に薄めたつゆを一煮立ちさせて、
茄子と獅子唐を素揚げしたのと一緒に、浸けて、一煮立ち。
つゆの味をみて、足りなければ、塩で調味。
おばちゃんちは、唐揚げの味も合わせて、良い塩梅でした(^_^)v



かぼちゃの素揚げに、塩ふって、隙間埋め(^_^)v

甘くて美味しいんやで~



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ごぼうは、ささがきにして、
沸騰湯に、米酢少々加えて、サッと茹でて、
胡麻ドレッシングで、和えました。
擂り胡麻もたっぷり加えて(^_^)v



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昨日の御出勤残り物御膳です(^_^)v

献立

◇鶏の唐揚げプレート
◇鰯のへしこ焼き
◇野菜サラダ
◇もち麦入りご飯
◇お味噌汁
◇冷たい烏龍茶



午後の出勤のおじさんとお弁当作ってから、
のんびりランチ(^_^)v



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お味噌汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌

かぼちゃの素揚げと茄子の素揚げに、油揚げの具材

これが、甘くて美味しいの~(^_^)v


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鰯のへしこ焼き(^_^)v



これが、ご飯が、すすんで困る逸品











おばちゃんは、1人の夜は、
これでお茶漬け食べました(o^^o)



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今日は、おじさんが、帰って来る~(o^^o)



良いお天気で、明日は、お休み~~

今夜は、のんびりおうちバルかな~(o^^o)

その前に~いいお天気やしな~
ちょっと駅まで、お迎えに、行ってこ~

おじさんの顔~早よう見たい気分です(o^^o)

慣れるって怖いな~

おじさんには、内緒(*^_^*)



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







イトキンオンラインセールです(o^^o)

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お得に買って、おしゃれしよう(*^_^*)









フォリフォリ商品も、超セール(o^^o)

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時計・鞄・アクセサリー欲しいもんだらけ~(*^_^*)

あっ!お財布も欲しいな~~(o^^o)





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by fufugohan | 2018-07-09 12:38 | お弁当 | Comments(0)

海老ピラフ洋風弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温26℃/最低気温23℃

只今、おばちゃんちは、
大雨・洪水警報発令中(>_<)

すんごい雨が、降ってます~

バケツをひっくり返した様なと表現されますが~
あれが、降ってきた~
と思うと止んで、シトシト~
またかいな~(゚ロ゚屮)屮
って
ドバーッと降ってきたり~
大丈夫か?
今日は、全国的に雨の予報(>_<)

皆さん雨に、気をつけて~

どうか大きな災害に、遭いません様にm(_ _)m



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海老ピラフ洋風弁当(^_^)v

献立

◇海老ピラフ
フリルレタス
◇コロッケ
◇ウインナーソテー
いんげん豆塩茹で
プチトマト
とうもろこし塩茹で
◇茄子のチーズ焼き



今日は、昨日のご飯が、残ってたので~



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メインは、海老ピラフ(^_^)v



ブラックタイガー殻剥いて、
背わたを取って、
塩揉みして、洗って、
小さく切りました(^_^)v
玉葱みじん切り
ピーマン小さい角切り
人参みじん切り
グレープシードオイルで、炒めて、
白ワイン
粗挽き黒コショウ
チキンブイヨンキュウブ
で調味して、
残り物のもち麦入りご飯チンして、温めて、
加えて、
バター加えて、炒めました(^_^)v



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ここは、ちょっと手を抜いて~コロッケ揚げただけ~(^_^)v




この頃、グルメ番組で、よく登場してるのです(o^^o)

はい!めっちゃ美味しいです(^_^)v



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茄子のチーズ焼き(^_^)v



スーパーばあちゃんの力作の野菜が、いっぱい~あるので、
茄子を乱切りして、素揚げして、
塩と粗挽き黒コショウふって、
冷凍保存のトマトソースとスライスチーズのっけて、
フライパンで蒸し焼きにしました(^_^)v
カップに、入れて詰めましたの~(o^^o)
粗挽き黒コショウかけるの忘れた~(ToT)

時間ギリギリ~雨ザーザーで、駅までドライブ~
すっぴんで~(ToT)



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今日の御出勤ごぱんセット(^_^)v



献立

◇フレンチトースト
◇野菜サラダ
◇冷たい牛乳


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フレンチトースト(^_^)v



今朝は、メニューが、浮かんでこない~
そんな日は、とりあえず~
おじさんの好きなもの(o^^o)


冷凍保存の6枚切り食パンをチンして、カットして、
卵と牛乳混ぜた、アパレイユに、浸けて、
バター溶かしたフライパンで、中火の弱火で、
じっくり焼いて~
バターとメープルシロップ添えました(o^^o)

朝は、シロップ少なめ~

お疲れさんには、甘いのも必要(o^^o)



美味しいで~めっちゃ美味しいわ~



はい!おじさんは、朝から満足~ニコニコでした(o^^o)



今日は、台風の影響で、雨の地域が、多いみたいです(>_<)

おうちの中は、ジメジメしてて、お洗濯も乾かない(>_<)

気分も何だか憂鬱やな~

台風8号発生(>_<)

去ったと思えば、また来るの~?

あんまり歓迎されない台風です(^_^;)

ちょっと気をつけて~転ばぬ先の杖

色々考えて、安全第一で、過ごしましょう(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








お得にお買い物(o^^o)

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雨の日は、おうちでのんびりショッピング~







サンクゼール(久世福商店)

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身体に良いもの揃ってます(^_^)v














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by fufugohan | 2018-07-05 12:31 | お弁当 | Comments(6)

鶏の大葉巻き天弁当&御出勤御膳&お知らせ

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温31℃/最低気温25℃

台風7号接近中(^_^;)

お空は、どんより曇り空かと思いきや~
シトシト降ったり~止んだり~
今夜は、大雨の予報

台風の影響で、すんごい蒸し暑い~
おうちの中は、暗くて~気分も沈む~(>_<)

台風7号!のんびりスピードで通過するから、気をつけなくっちゃね(^_^;)

あれま~(゚ロ゚屮)屮
おばちゃんと一緒~(^_^)vのんびりさんなの~

なんだかそれって、憎めない~(o^^o)

あんまり暴れないで~静かにのんびり行ってくださいm(_ _)m

みなさんも気をつけて(^_^)v



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今日のお弁当は、鶏の大葉巻き天弁当(^_^)v



昨日は、スーパーばあちゃんが、野菜が、いっぱい採れたから~
って電話~

おじさんとスーパーばあちゃんの力作をもらいに行って来たの~

献立

◇鶏の大葉巻き天ぷら
大葉
◇もち麦入りご飯
(自家製大根の醤油漬け)
◇茄子といんげんの天ぷら
◇赤蒟蒻の煮物
◇キャベツの甘酢漬け





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茄子
獅子唐
ピーマン
いんげん豆
きゅうり
フルーツトマト

どれも採れたて新鮮です(^_^)v



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男爵芋も立派です(^_^)v



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今日のメインは、鶏の大葉巻き天ぷら(^_^)v

ばあちゃんの野菜は、後ほど登場

鶏もも肉をそぎ切りして、大葉を巻いて、
塩とホワイトペッパーふりました。
小麦粉付けて、
天ぷら衣に、潜らせて、
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと

塩をふって、お弁当箱へ(^_^)v

天ぷら衣は、
卵黄1/2個分と氷水合わせて50㎖
小麦粉と片栗粉合わせて1/4カップ
塩少々
混ぜました。


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天ぷら衣が、残ったので、少し水を足して、
薄めの衣にして、
採れたて新鮮野菜の
茄子といんげんにも、小麦粉付けて、
天ぷら衣潜らせて、天ぷらにして、
塩と粉山椒ふりました。



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サブのおかずは、キャベツの甘酢漬け



昨夜残ったグリンボール小さめ1/2個を大きめに角切りして、
漬物器で、塩して押しておきました。
朝、塩気を洗って、固く絞って、
砂糖大さじ1/2
米酢大さじ2
と合わせて、甘酢漬けにして、
擂り胡麻たっぷり混ぜました(^_^)v

優しい味で、美味しい~(^_^)v



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赤蒟蒻は、手綱に結んで、下茹でして、
から煎りして、
みりん
砂糖
醤油
で、煮ました。
こちらも、擂り胡麻たっぷり混ぜて~(^_^)v



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今日のもち麦入りご飯には、自家製大根の醤油漬け(^_^)v



大根500gを皮剥いて、3㎜くらいの半月切りにして、
洗って、置きます。

醤油150㎖
米酢50㎖
砂糖100g
赤唐辛子輪切り種なし1本分
土生姜1片千切り
鍋で、一煮立ちさせて、熱いうちの漬け汁に、
大根を加えて、漬け汁に良く浸かる様にして、
夜作って、朝には、美味しく仕上がってます(^_^)v
密閉容器に入れて、冷蔵庫で、1週間保存可能(o^^o)



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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇卵焼き(ウインナーソテー)
◇大根のきんぴら
◇野菜サラダ
(胡麻ドレッシング)
◇大根の自家製醤油漬け
◇グリンボールの甘酢漬け
◇自家製鮭フレーク
◇もち麦入りご飯
◇味噌汁
◇冷たい玄米茶



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大根のきんぴら(^_^)v



大根400gを5㎝の輪切りにして、厚めに皮を剥いて、
4㎜くらいの棒状に切って、
塩大さじ1/2して、30分放置。
豚バラ肉100g小さく切って、
フライパンにグレープシードオイル大さじ1/2入れて、
色が変わるくらい炒めて、
赤唐辛子輪切り種なし1/2本分
大根を洗って、固く絞って、加えて、
2分くらい炒めて、
砂糖大さじ1/2
日本酒大さじ1
醤油大さじ2
加えて、汁気が、無くなるくらい炒めて出来上がり(^_^)v
密閉容器に入れて、冷蔵庫で、4日くらい保存可能

豚バラ肉の脂が、固まるので、食べる時は、
チンしてください(^_^)v

ご飯が、すすむ逸品間違いない(o^^o)




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お味噌汁は、昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌

具材は、青梗菜と油揚げ


今日のおじさんは、ちょっとお疲れ~(>_<)

昨日は、転勤した時いただいたお餞別のお返しに、
飛んで歩いてたおじさん(o^^o)

そう言うお付き合いも大事~って、
良いお天気だったから、バイクで、ビューンとあっちやこっちに、
飛んで歩いてたおじさん(o^^o)

皆さんと久々に合うのが楽しかった様だけど~
バイクで、ビューンとも楽しかったみたい(o^^o)

あの方~どんな時も楽しいんだから良いよね~(*^_^*)

おばちゃんは、置き去り~

昨日のおじさんの休日は、おばちゃんの楽しいお出かけは、パス~(>_<)

色々忙しい一日やったな~



エキサイトさんからのお知らせです(^_^)v



7月2日から、エキサイトさんでは、新しい機能が、始まってます(^_^)v

webプッシュ通知が、リリースされました(o^^o)

好きなブロガーの新着記事を、あなたのブログに、お知らせします。

PCやスマホの好きなプラチナブロガーのページの上のところに、

最新記事を通知でお知らせします。

と出ています。

そこをクリックするとプッシュ通知が、登録できます。

この頃、ちょっとお疲れなおばちゃんは、更新時間が、ちょっといつもより遅めです(>_<)
そんな時、おばちゃん今日は、アップしないのか~
って、待っててくださる読者さんに、最新記事をお知らせできます。
それって、何だか皆さんと距離が、近くなる気がします(o^^o)
是非是非、お試しくださいm(_ _)m
どうぞよろしくお願いします(o^^o)

この頃4時起きで、ちょっとお疲れ出て来たの~
そうやけどな~
おばちゃんは、おじさんのために頑張ってます。
そんな頑張りを皆さんに見てもらいたいな~
って、思うんです。
おばちゃんが、頑張ってることを誰かに応援してもらえたら~
おばちゃんも、おじさんの応援団長頑張れる気がします(o^^o)

そんなことを励みに、毎日の早起きを頑張るのも良いんじゃないのか~
なんて、思いながら生きてます(*^_^*)

頑張るって、何か励みが無いと頑張れない~

次のおじさんのサプライズの前に~皆さんからのビビビッって、
応援テレパシーを感じて~
おばちゃんは、日々頑張ってます(*^_^*)

秋からは、プラチナブロガーだけではなく、皆さんにもこの機能が、使えるそうです(o^^o)

便利な機能を使って、みんなで、お話いっぱい出来ると嬉しいです(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品













お世話になってるあの方に、お中元(o^^o)

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by fufugohan | 2018-07-04 13:38 | お弁当 | Comments(6)

鶏の竜田揚げ弁当&おばんざい御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温29℃/最低気温24℃

台風7号!近畿地方にも接近中(゚ロ゚屮)屮

お空は、どんより曇り空~

雨の予報は、明日から(^_^)v

今日は、窓を開けて涼しい風が、どば~っと吹いてます~

それでも涼しい風は、眠気を誘う~

おじさんは、休日だと言うのに~相変わらず忙しそうよ~(ToT)

台風情報聞きながら、ちょっと気をつけた方が、良いみたい(^_^)v



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ある日の鶏竜田揚げ弁当(^_^)v



今日は、おじさんの休日ですが、
昨夜は、急な飲み会で、半夏生御膳で、冷酒の予定は、パス~
今夜は、蛸も食卓に、登場予定(^_^)v
なので、
ある日のお弁当のお話にお付き合いくださいませ~m(_ _)m



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メインは、鶏の竜田揚げ(^_^)v

すっかり冷めてから食べる竜田揚げは、ちょっと味が、薄くなる気がするんです(>_<)
お弁当用には、鶏肉に薄く塩することにしました(^_^)v
おじさんの感想は、
今日の竜田揚げは、妙に美味しかったんやけど~
と申しておりましたの~

冷めても美味しい竜田揚げ完成(^_^)v

鶏もも肉300g
塩少々
おろし生姜1片分
日本酒大さじ1/2
醤油大さじ1.5
揉み込んで、片栗粉付けて、
160℃のサラダ油で、揚げて、
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v



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ご飯には、自家製椎茸の佃煮(^_^)v



生椎茸適当な大きさに切って、
ちりめんじゃこ
冷凍保存の粒山椒
みりん
砂糖
日本酒
醤油
で、汁気が、少なくなるくらい煮ました(^_^)v

ご飯が、止まらない逸品ですのよ~(o^^o)



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だし巻き卵は、厚めの薄焼き卵を巻き簀で、巻いて時短(o^^o)


小松菜と油揚げの炊いたんは、おじさんの大好物~

小松菜
油抜きした油揚げ
みりん
自家製出汁醤油
(3倍濃縮麺つゆ可)
鍋に、放り込んで炊きました(o^^o)



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かぼちゃサラダ(^_^)v




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おばんざいの御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇おばんざい3種
◇野菜サラダ
(胡麻ドレッシング)
◇炊き立てご飯
辛子明太子
◇お味噌汁
◇冷たい麦茶



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おばんざい3種


ブロッコリーとかにかまの酢味噌和え


ブロッコリ塩茹でとかにかまを酢味噌で和えて、
擂り胡麻たっぷり混ぜました(^_^)v



茄子の炊いたん


茄子の乱切りを水にしばらく浸けて、あく抜きして、
水分拭いて、
グレープシードオイルで炒めて、
みりん
日本酒
砂糖
醤油
で、炒め煮しました(^_^)v
こちらも擂り胡麻たっぷり~


ほうれん草のお浸しにも、擂り胡麻



錆びないおじさん予防です(^_^)v



前夜に作って、朝、盛り付けるだけ~
どれも、冷蔵庫で、冷たくなっても美味しいお料理です(o^^o)



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朝は、やっぱりお味噌汁が食べたい~(^_^)v
お茶を減らして、お味噌汁半分だけ食べるって~

おじさんの希望(^_^)v

昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
小蕪と油揚げの具材で~

やっぱり美味しいな~って、満足してたおじさんです(o^^o)



昨夜は、超残業の後は、急な飲み会(゚ロ゚屮)屮

亭主関白気取るおじさんは、メールなんて出来ません(>_<)

おばちゃんは、腹ぺこで、待ってたの~

終電降りたおじさんは、歩く道々おばちゃんに電話

おじさん: 飲んできた~

おばちゃん: ご飯は?

おじさん: 食べるけど~どっちでもええわ~

って、
めんどくさ~それって、御馳走食べて来たちゅうことやろ?
おばちゃんは、心の中でつぶやいた~

おばちゃん: 楽しかったんか~

おじさん: みんな気楽な人ばっかりで、楽しかった~

おばちゃん: 良かったな~(^_^)v

おじさんは、転勤先で、ぼちぼちみんなと仲良くなって来たみたい(o^^o)

良かったな~って、おばちゃんも嬉しい~

おばちゃんの考えとしては、飲むのも仕事のひとつ
飲んでコミュニケーションで、お付き合いや仕事もスムーズに、運ぶ
って考えます。
おじさんは、シャワー浴びて、嬉しい顔で、寝た~

おばちゃんは、美味しいご飯の下準備を片付けて~

お茶漬け食べて寝た~

おじさんのお仕事順調だから、それで良い~

どうせ飲むなら楽しんで欲しい~
急な飲み会も仕方ない(o^^o)
ご苦労さんって、迎えます(^_^)v

けどな~飲んで帰るって、ちょっとメールして欲しいわ~

ほんまは、おじさんは、おばちゃんが、世界で一番怖いって、
いつも言うてるのに~

ほんまは、怖い事ないんと違うんかな~

真実は、ひとつ(o^^o)

知らん方が、幸せかもな~~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









貝印 本格かき氷器

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本格的って言葉に、グッとくる~(o^^o)








減塩 夏野菜を使った三輪素麺


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夏は、ツルッと美味しいな~

贈る人へ身体を気遣ったお中元(o^^o)











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by fufugohan | 2018-07-03 13:12 | お弁当 | Comments(0)

月曜鮭弁当&お宿の朝ごはん

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温29℃/最低気温24℃

お空は、晴れて~たっぷり雲が、浮かんでます(o^^o)
時々、ビューンと風がふいて~
台風7号の影響かしら~
ただいま日本に沿って北上中(>_<)

明日は、おじさん休日でして~
雨の予報が、出ておりまする~(>_<)

機嫌は、良いけど~身体が、お疲れおばちゃん登場

一生懸命働いても~一生懸命遊んでも~
おんなじ疲れは、出ものね~(>_<)
遊んで疲れたって、あんまり言えないってところが、違いますm(_ _)m



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月曜鮭弁当(^_^)v



月曜スタート(o^^o)
身体が、重い~

それでも4時起きしたんです(^_^)v

きっとおじさんもお疲れ~おばちゃんだけが、寝るわけに行かない~

献立

◇もち麦入りご飯に、
自家製鮭フレーク
フリルレタス
◇かぼちゃサラダコロッケ
◇赤蒟蒻のケチャップ炒め
◇茄子とウインナーのアラビアータ風
プチトマト
◇青梗菜の塩コショウ炒め


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鮭弁なので、メインは、
もち麦入り御飯に、自家製鮭フレークたっぷりのせて(^_^)v



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サブのおかずは、かぼちゃサラダコロッケ(^_^)v



昨日のお弁当に、かぼちゃサラダ作ったので、
冷蔵庫保存して置いたので、ちょっと硬くなって、扱いやすくなってます(^_^)v

かぼちゃを皮とも蒸して、マッシュして、
新玉葱薄切り塩揉み
きゅうり薄切り塩揉み
むき海老背わた取って、洗って、日本酒入り沸騰湯で、下茹でしたもの
粗挽き黒コショウ
胡麻ドレッシング
マヨネーズ
混ぜました(^_^)v

豚肩ロース薄切り肉2枚を広げて、
薄く塩と粗挽き黒コショウふって、
かぼちゃサラダ広げて、くるくる巻きました(^_^)v
フライ衣をつけて、
160℃のサラダ油で、きつね色に揚げて、
揚げ際180℃にして、カラリと(o^^o)

とんかつソースを添えましたが、ソース無しでも十分美味しい(^_^)v



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後は、滋賀県近江八幡の名物赤蒟蒻のケチャップ炒め

結び蒟蒻にして、茹でて、から煎りして、
グレープシードオイル少々で炒めて、ケチャップ炒めにしました。



隣は、茄子とウインナーのアラビアータ風

茄子乱切り
玉葱薄切り
ウインナー斜め切り
グレープシードオイルで炒めて、
水を少し足して、茄子が、柔らかく煮えたら、
粗挽き黒コショウ多め
ケチャップ
タバスコ
で調味。




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京都のお宿の朝ごはんです(^_^)v



朝から豪華な朝ごはんをのんびり食べて、元気はつらつ~~



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まずは、ローヤルゼリー入りの蜂蜜ジュースで、始まりました(^_^)v



たっぷりな~おかずは、

上左から

中村牧場のヨーグルト
冬瓜の餡掛け
漬物数種
京地鶏と淡路島新玉葱のレモンマリネ和え
ベビーリーフや季節の野菜サラダ
(とうもろこしドレッシングにて)
ごぼうサラダ
特製じゃこ山椒煮
丹波牛を使ったじゃがいもサラダ
茄子の南蛮漬け



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おじさんは、地鶏と搾菜のおかゆ

京湯葉は、胡麻のお出汁につけて、
残った豆乳にも胡麻のお出汁で、温かい豆乳が、美味しい~(o^^o)

お味噌汁は、あさりの具材



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おばちゃんは、シンプルな朝粥に、餡をかけて~(o^^o)



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朝から鯛の兜煮登場(o^^o)

朝からすんごい御馳走です(^_^)v

2人で、しばし無言~

美味しかった~



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出来たて温度卵は、温かい~(^_^)v

いくつでもお好きなだけどうぞ~って、1個で十分おなかが、パンパン(o^^o)

これも餡におとして、いただきます(*^_^*)



この後、ロビーラウンジで、のんびり珈琲をいただいて~

おじさんは、朝からアイスクリーム食べてた元気~(*^_^*)

そして、チェックアウトまで寝た~(o^^o)

食べては、寝て~食べては、おしゃべり~

めっちゃ充実な時間を過ごして~

充電完了(o^^o)

今日も朝から主婦業捗ってます(^_^)v

ただね~掃除機が、いつもより重い~(>_<)

お洗濯のかごが、妙に重い~

階段上るのめんどくさい~

完全にお疲れですが、おじさんにいっぱいご褒美もらったので~

おうち仕事は、済まさねば~(^_^)v

あっ!

今日は、半夏生(^_^)v

蛸のお料理しなくちゃね~

今夜は、冷酒で、くいっとな~

あっ!冷酒も冷やさなあかんわ~って、冷蔵庫開けたら、
冷えてるやん(゚ロ゚屮)屮

いつもいつでも抜かりないおじさんは、まめなお人~

頑張るぞ~あ~しんどい(>_<)

今日は、だるいお天気やな~

皆さん台風気をつけて(o^^o)

さてとー今週も張り切って~頑張りましょう(*^_^*)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







しまばら 手延べそーめん色々



そーめんにも色んな種類が、あるそうな~



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夏は、麺類が、多くなる~(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-07-02 12:55 | お弁当 | Comments(4)

ダブル炭水化物弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温24℃

今日は、朝から蒸し暑い~(>_<)

お空は、どんより曇り空~

今にも雨が、落ちてきそうで、そうでも無い~

梅雨ですから~どば~っと降れば、ちょっと涼しいかも~

いや~

蒸し蒸ししてて鬱陶しいかもな~

呑気に、ボーッと考えてる普通の日~

きょうも、良い日やな~(o^^o)



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ダブル炭水化物弁当(^_^)v



今日は、冷蔵庫にちょっとずつ残った食材を使って~

こうなりました~(o^^o)



献立

◇和風焼きそば
レタス
◇和風チャーハン
◇温野菜サラダ
◇いんげん豆のお浸し
◇ウインナーソテー
黄色いプチトマト
◇塩揉みサラダ





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和風焼きそば(^_^)v



休日の御馳走バルの牛肉と昨夜の焼きそば麺を使って~

近江牛しゃぶしゃぶ肉を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
キャベツ細切り
玉葱薄切り
ピーマン細切り
パプリカ赤細切り
グレープシードオイル少々で、炒めて、
塩と粗挽き黒コショウふって、
隣のコンロで、フライパンに少しのグレープシードオイルで、
焼きそば麺を焦げ目が付くくらい放ったらかし~
解して、塩と粗挽き黒コショウふって、
野菜のフライパンに、牛肉と焼きそば麺を加えて、
炒め合わせて、醤油で調味(^_^)v
レモンを添えて、さっぱり焼きそば(o^^o)



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和風チャーハン(^_^)v



ちくわ薄い輪切り
ちりめんじゃこ
青葱小口切り
味付けザーサイみじん切り
グレープシードオイル少々で炒めて、
日本酒
粗挽き黒コショウ
で調味して、
温かいもち麦入り御飯加えて炒めて、
醤油で味を調えます(^_^)v



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サブのおかずは、温野菜サラダ(^_^)v



オクラ塩茹で
ヤングコーン塩茹で
小蕪焼いたの塩ふって
パプリカ赤ソテー

いんげん豆は、お浸し



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後は、きゅうり・玉葱・キャベツの塩揉みを
胡麻ドレッシング少々で、和えました(^_^)v




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今日の朝ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇ワンプレートサラダ
◇トースト(バター)
◇冷たい牛乳



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ワンプレートサラダ(^_^)v



レタス
きゅうり乱切り
トマト
いんげん豆塩茹で
小蕪焼いたの
半熟ゆで卵
オクラ塩茹で
ヤングコーン塩茹で
ウインナーソテー
全部お皿に盛り付けて~
塩をふったり~
胡麻ドレッシング~
色々味付け変えてます(^_^)v

小蕪焼いたのめちゃうまやで~(o^^o)

カウンター越しに、おじさんが、叫んでた~

今朝もおじさん!元気です(o^^o)

グレープシードオイルで、焼いて、塩ふっただけ~

甘くて美味しい出来でした(*^_^*)



暑い日が、続きます。
夏バテは、自律神経の乱れなどによって、起こります。
食事から、タンパク質やビタミン類を上手に摂取して、
夏バテ防止(*^_^*)

酸とビタミンCのレモンも疲労回復に効果的(o^^o)

レモン汁
炭酸水
ガムシロップ
自家製レモンスカッシュ
汗かいた後の美味しい時間も良いかもね~

早め早めのケアが、大事~

疲れる前に、食べて元気持続しましょう(o^^o)

ほんまに暑いな~(>_<)

まだ、夏は、これからやのにな~

頑張ろな~(o^^o)

今日は、まだ、水曜日(>_<)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ルタオの新作

メロンエスティバル

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食べる価値あり(^_^)v








マンゴーパッション(^_^)v



冷たいアイスのケーキです(^_^)v







BRUNO ホットサンドメーカー(^_^)v

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焼きお握りや焼き肉まん(o^^o)

野菜も焼いちゃってくださいませ~m(_ _)m

みんなで、集まって賑やかなのも楽しいかも~~(o^^o)











羊羹最中アイス(o^^o)




あれ入れて~これものっけて~

美味しい時間(o^^o)

食いしん坊は、忙しいな~(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-06-27 12:12 | お弁当 | Comments(0)