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雨の日ののんびり朝ごはん

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温26℃/最低気温20℃
雨のち晴れ

雨の音で、目覚めた朝

今日は、おじさんの休日

雨の音は、何だか落ち着く子守歌

きっと、おじさんは、朝寝坊する

そっと起きて、サンルームから流れて来る涼しい風と雨音に

今朝は、優雅な珈琲タイムをひとり贅沢に過ごしました(o^^o)






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そのうち~お腹減ったで~って、起きて来たおじさんのために

朝ごぱんセット




雨の日ののんびり朝ごはん_c0326245_11370535.jpg





献立

◇焼き肉サンド
◇きゅうりサンド
◇マカロニサラダ
◇たまごスープ
◇カルピスと冷たい牛乳




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色々ちょっとずつ残ったパンで、サンドです(o^^o)



8枚切りの食パンには、バター塗って
きゅうりの塩揉み
粗挽き黒コショウ
辛子
マヨネーズ
混ぜたのとディル挟んで




雨の日ののんびり朝ごはん_c0326245_11363176.jpg





きゅうりとディルが、相性良いので、ちょっとたっぷり~



もっといっぱい食べたかった~





雨の日ののんびり朝ごはん_c0326245_11361615.jpg






焼き肉サンド




バターロールカットして、
バター
マヨネーズ
粗挽き黒コショウ
辛子
塗って
豚肩ロース薄切り
玉葱薄切り
グレープシードオイルで、炒めて
千切りキャベツ加えて、サッと炒めて
焼き肉のタレで、調味して
パンに挟んで
マヨネーズと粗挽き黒コショウ






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時々食べたいマカロニサラダ



ベビーリース敷いて
マカロニサラダには
マカロニ
パプリカマリネ
きゅうりの塩揉み
ワインビネガー
マヨネーズ
粗挽き黒コショウ
辛子
みりん
ちょっと甘みも美味しいんです(o^^o)




雨の日ののんびり朝ごはん_c0326245_11354596.jpg





いつものブイヨンたまごスープ



2人分

水500㎖
白ワイン大さじ1
ホワイトペッパーひとふり
玉葱薄切り
玉葱が、軟らかくなるくらい煮て
千切りキャベツ加えて一煮立ちさせて
溶き卵で、閉じて
器に盛り付けて
粗挽き黒コショウ






雨の日ののんびり朝ごはん_c0326245_11364993.jpg






しとしと降る雨の日も、おじさんとふたりだと寂しくない(o^^o)


よう降るな~って、雨の日の静かな朝ののんびり時間

髪ぼさぼさ~おひげも伸びてるおじさんと

のんびり~

今日も美味しい~ありがとうって

いつになったら、ごはん作れるかな~たまには、誰かが作った御飯が、食べたいんやけど~

僕は、こんなに美味しいごはん頑張っても作れんさかい

また今度、美味しいごはんやさんに、行ったらええやろ~
って
何時!それ何月何日?

具合的に、約束しないと忘れるおじさん!

また、今度では、一生行けへん~それは、確実なこと(>_<)

何月何日何時に、お外ごはんか~壁に、貼っといて~って

本気で、約束したおばちゃんですの~

おじさんは、お外ごはんは、全然行かないで、ええんやて~

おばちゃんは、明日にでも行きたいと思いますm(_ _)m

今晩も、おうちごはんで、飲む気満々

御飯作りに、疲れたわ~

お弁当屋さんのごはんでも何にも言わへん~嬉しいけれど

お弁当屋さんのは、塩分高めで、身体に悪いやろ~って

うちの殿さんは、言うてやはります~(>_<)

確かに(^_^;)

今夜も減塩~美味しいおつまみとごはん

頑張って作るしかないかな~

自分で作った御飯が、一番美味しいことは、十分わかっているけれど~(ToT)









今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









セブンイレブンのミールキット





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冷たい料理が、映えるお皿








見栄えも料理のひとつの美味しい~(o^^o)















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by fufugohan | 2020-06-28 12:27 | おうちごはん | Comments(2)

月曜鮭曜日のお弁当&御出勤ホットサンドセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温26℃/最低気温18℃
曇り時々雨

今日は、どんより~曇り空

昨日は、夏至で~日食やったんやてか~?

コロナコロナで騒がしい

日本の美しい四季や自然界の移り変わりを忘れてた~(゚ロ゚屮)屮

ぼちぼち普通に戻らなあかんわ~

これから先も、コロナは、消えへんかもしれへんしな~(>_<)






月曜鮭曜日のお弁当&御出勤ホットサンドセット_c0326245_11455793.jpg






今日の鮭曜日のお弁当




献立

◇御飯
鱒の自家製フレーク
◇蕪と厚揚げの炊いたん
◇ちくわチーズ海苔くるくる
プチトマト
◇ゆで卵
◇エリンギソテー
◇チリウインナーソテー
◇ズッキーニ醤油レモン





月曜鮭曜日のお弁当&御出勤ホットサンドセット_c0326245_11461981.jpg





我が家は、鮭じゃなくて~鱒のフレーク御飯に、のっけて



お休みの度に、道の駅で買って来る新鮮な琵琶湖産のにじますを
日本酒入り沸騰湯で、茹でて、塩で調味

御飯にたっぷりのっけました~(o^^o)




月曜鮭曜日のお弁当&御出勤ホットサンドセット_c0326245_11460798.jpg





蕪と厚揚げの炊いたん




これもご近所産の小蕪と厚揚げを昆布と鰹のだし汁で炊いて
日本酒と砂糖と薄口醤油で、調味しました

この季節の小蕪は、ちょっと苦みがあるもので、厚揚げと一緒に、下茹でしてから
炊きました(o^^o)

このひと手間が、美味しい煮物に仕上がるんです



久々に、ちくわのチーズ海苔くるくる

ちくわを切り目入れて、広げて
味付け海苔とスライスチーズ巻いて
ラップで、包んで、
600ワットのレンジで、30秒チンして、カット





月曜鮭曜日のお弁当&御出勤ホットサンドセット_c0326245_11462904.jpg





後は、チリ味の辛いウインナー焼いて

エリンギも焼いて、塩

ズッキーニは、焼いて、醤油とレモンのお味付け






月曜鮭曜日のお弁当&御出勤ホットサンドセット_c0326245_11454519.jpg





今日の御出勤ホットサンドセットです(o^^o)




献立

◇卵ホットサンド
◇サラダ
◇蕪のスープ
◇冷たい牛乳




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残りのライ麦パン6枚切り2枚に、バターを塗って、焼きました。
ケチャップ塗って
スクランブルエッグたっぷり~



月曜鮭曜日のお弁当&御出勤ホットサンドセット_c0326245_11453569.jpg






卵は、ふわふわ~軟らかく焼いて~




溶き卵に、牛乳・塩・コショウ加えて
熱くしたフライパンに、グレープシードオイル少々で、
強火で焼いて
卵に、火が、入りきらないうちに、冷たいボウルに入れて
混ぜます。
これで、ふわふわ~とろとろなスクランブルエッグが、仕上がるんです(o^^o)



月曜鮭曜日のお弁当&御出勤ホットサンドセット_c0326245_11450046.jpg






小蕪のスープ



水500㎖
チキンブイヨンキュウブ1個
白ワイン大さじ1
ホワイトペッパーひとふり
下茹でした小蕪
チリウインナー
玉葱薄切り
炊きました




月曜鮭曜日のお弁当&御出勤ホットサンドセット_c0326245_11451271.jpg





今日のサラダは、絹ごし豆腐も入ってます(o^^o)

胡麻ドレッシングをかけて




朝からもりもり元気なおじさん!

明日は、お休み~頑張って~

ちょっと暑くなって来た季節の変わり目~

お疲れかな~?

帰って来ると目の下熊さん(^_^;)

今夜は、のんびりして下さい

おばちゃんもちょっとお疲れ~明日は、のんびりお昼寝しよう

雨が、しとしと降ってたら~子守歌みたいでよう寝られるんですけど~(o^^o)

雨でも降らんと~シャカシャカおじさんは、休んでくれない(^_^;)

明日は、雨が、降って欲しいんですけど~

おばちゃんとこはな~(o^^o)










今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









BRUNO




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マルチに使えるBRUNOシリーズ

ホットプレートは、もちろん!蒸し器やブレンダーに、トースター

キッチンをおしゃれに整える素敵な商品が、揃ってます(o^^o)










電気鉄板グリル




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脂が、流れてヘルシーでええわ~(o^^o)




サムギョプサルに、ぴったりやん(^_^)v









豚肉やったら、やっぱりイベリコ(^_^)v








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by fufugohan | 2020-06-22 12:34 | お弁当 | Comments(0)

泊まり勤務明けのおかえり~ランチ

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温26℃/最低気温22℃
曇り時々雨

梅雨らしいお天気~

ジメジメしてて、雷雨とか豪雨とか~

昨夜は、ひとりぼっちの夜なのに~

雷さんが、ゴロピカドン(゚ロ゚屮)屮

雨もザーザー

泣きそうだったおばちゃんですの~(^_^;)






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お帰りなさいのランチです(o^^o)




献立

◇近江牛メンチカツサンド
◇玉葱のポタージュスープ
◇ゴーヤのマリネ
◇枇杷
◇冷たい牛乳とダージリン





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メンチカツサンド



泊まり明けのおじさんは、朝からパン1個食べただけ~
って
腹ぺこどころじゃないみたい~
速攻作れるメンチカツサンド



バターロールに
マヨネーズ
粗挽き黒コショウぱらぱら
キャベツ千切り
近江牛100%のメンチカツ
ウスターソース
マスタード








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ゴーヤのマリネもよく味が、浸みてて美味しくなってます(o^^o)










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玉葱のポタージュスープ




冷凍保存して置いたので、温めて、万能葱を散らして









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今日は、恋人の日



腹が立つのも、一晩過ぎたら、もう忘れた~

目の下熊さん~ご苦労さんm(_ _)m

いっぱい食べて~早う寝てな~

おじさんなんか~おばちゃんが、怒ってたことも忘れてやはります~

ダメだこりゃ(゚ロ゚屮)屮

けんかする時間が、勿体ないわ~

早う寝て~今晩のおうち飲み楽しんで下さい~って

機嫌良く~

どうせやったら、笑顔なおうち

帰って来るのも楽しいもんな~

昨夜は、寂しいみっちゃん家に、ちび彼ちゃんが、
夕御飯食べに来てくれました(o^^o)

ちび彼ちゃんは、もう中学生

いつも僕は、おじちゃんみたいになりたいんや~(o^^o)
って
口癖

嬉しいな~うちのおじさんは、ご近所さんの坊や達に、
憧れのまなざしで、見てもらえるって

おばちゃんかて、嬉しいわ~


小さい頃から知ってる坊や

僕は、みっちゃんの事を家族みたいな存在に想ってるって

泣けるやん(o^^o)嬉しいやん(o^^o)

大人になっても、おばちゃんのことを助けてくれるご近所さん

良いお付き合い

大事に大事に、過ごしていきます。

ありがとうって、感謝して

ほんまに、ほんまに~ありがとうm(_ _)m


今、うちのおじさんは、とぼけた顔して、爆睡中

こんな姿は、おばちゃんだけが、知っている~

なんか愛しい~疲れたお顔

今晩は、美味しい御飯とおつまみで~

ご苦労さんって、お酌するわな~(o^^o)







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







冷たい麺を盛り付けて



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by fufugohan | 2020-06-12 16:33 | おうちごはん | Comments(0)

休日のモーニングセット&普通の日の夕御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温29℃/最低気温16℃
晴れ時々曇り

暑いな~ちょっと動くと汗だらだら~(;゚ロ゚)

べっぴんさんに、お化粧したのに~

ブスになる~(^_^;)

おうちに居ても、ちゃんと身なりを整えて~

気持ちもキリッとするってもんですわ~





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休日のモーニングセット




献立

◇マスカルポーネと生ハムサンド
◇スープ
◇スティックきゅうり
◇アイスティーと冷たい牛乳




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バターロールに、たっぷりマスカルポーネチーズを挟んで




フリルレタスと生ハムとクレオザソース のっけて





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またまたクレオザソース が、活躍中(o^^o)




マスカルポーネと生ハムの相性は、めっちゃ合います~
そして、さっぱりなお野菜たっぷりなクレオザソース

このソースは、この夏も、我が家で大活躍してくれると思うわ~(o^^o)





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たまごスープ




いつもの水500㎖
チキンブイヨンキュウブ1個
白ワイン大さじ1
ホワイトペッパーひとふり
玉葱薄切り
サッと煮て
溶き卵で、閉じて
粗挽き黒コショウぱらぱら~





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おじさんの休日は、のんびり起きて

時間をかけてキッチンデート

そしてのんびり朝御飯

今日の予定をそれぞれ報告

時々、意見も合いませんが、そんな時は、

じゃんけんぽん


いつもおばちゃんが、負ける~(^_^;)

おじさんの隣なら、まあええけどな~って

そのうち~おばちゃんの希望も叶えてくれるうちのおじさん!

夕御飯のおうちバルのためのごますり~

うちのおじさんも色々大変ですねん(o^^o)

おばちゃんは、結構わがままなもので~





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平日の夕御飯です。



献立

◇近江牛の焼き肉丼
◇キャベツと油揚げのお味噌汁
◇もやしときゅうりの辛子酢味噌和え
◇温かい玄米茶




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近江牛の焼き肉丼




何時のご帰宅?

わからへん日は、カエルLINEと同時に、ちゃちゃっと準備

炊き立て御飯に、玉葱炒めと刻み海苔たっぷりかけて
近江牛もも肉薄切り焼いて
のっけて
焼き肉のタレ

美味しいに決まってますやん(o^^o)

疲れた日は、やっぱり近江牛



次の日は、絶対元気に、復活してます(^_^)v








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焼き肉重にしてみたら~お店屋さんみたいに、なりますけど(^_^)v




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欲しいわ~




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もやしときゅうりの辛子酢味噌和え



もやしのひげ根取っ、塩少々入りの沸騰湯で茹でて
冷水で冷やして、絞って、きゅうりの千切りと辛子酢味噌




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キャベツと油揚げのお味噌汁




この頃昆布と鰹のだし汁を冷蔵庫保存して居るので

昆布と鰹のだし汁に、田舎味噌

キャベツと油揚げの具材で

油揚げは、しっかり茹でて、油抜きした方が、
絶対美味しいと思いますm(_ _)m




休日のモーニングセット&普通の日の夕御膳_c0326245_11313492.jpg





おじさんの美味しい顔を想って、準備した夕御飯

腹ぺこさんは、いつも嬉しい顔で、食べてくれます。

焼き肉をお皿に盛り付けるとビールのお友やけど

平日は、丼にして

飲んでる場合と違うんです~

早よう食べて、早よう寝えな~

朝が、大変~ご機嫌悪いしな~

いっぱい食べて、いっぱい働いて
いっぱい寝る~

いつも元気なうちのおじさんは、おばちゃんの自信作(o^^o)

責任重大~これからの歳を重ねる暮らしの中で

栄養バランス考えて

健康管理は、おばちゃんの仕事

今までは、おじさんの心配ばっかりしてたけど

おばちゃんも元気でないとお世話出来ない(゚ロ゚屮)屮


この頃、ひとりごはんのお茶漬け止めました(^_^)v

時々、めっちゃ食べたい時は、御馳走のっけて

お茶漬けしてます(^_^)v


鯖のへしこ




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めっちゃ美味しい鯖のへしこ




おつまみに、パスタの具材としてもめっちゃ美味しい鯖料理です(^_^)v





和風な食卓には、こんなドレッシング入れも似合うと思うけど~




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冷酒を入れて一献も~(^_^)v






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









コロナの影響で、北海道の新鮮食材が、在庫で残った~
お値打ち価格で、福袋



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送料無料も嬉しいわ~(o^^o)








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by fufugohan | 2020-06-09 12:38 | おうちごはん | Comments(0)

御出勤ごぱんも~ホットドッグ

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温21℃/最低気温11℃
曇り

雨は、止んで~曇り空~

明日は、カラッとお天気やとええのにな~(o^^o)

雨が、続いて~はっきりしないお天気

なんかやる気も起こりません(>_<)

お弁当作るぞ~って頑張ってたら~

起きて来るなり~今日は、お弁当要らへんし~って(゚ロ゚屮)屮

聞いてないし~言うてないし~(^_^;)

朝から我慢のおばちゃんでしたの~

腹たつわ~ほんまに朝から気分悪い~(>_<)





御出勤ごぱんも~ホットドッグ_c0326245_10093055.jpg





ホットドッグの朝御飯



献立

◇ホットドッグ
◇冷たい牛乳



朝からお味噌汁作りかけて~止めた~

お弁当作る時間は、朝の楽しみ

おじさんのためのお弁当ですが、
栄養バランス考えて
美味しいお弁当は、何をどう入れたらええかな?
って
前の晩から考えて
そんな時間が、楽しいんです。
散々考えて、作ろうと思ってたお弁当さん
要らへんって、突然なんやもん(>_<)

朝御飯もちゃちゃっと作って、どーんと置いて

はい!どうぞ~

朝の出勤前は、けんかしない
怒らない
我が家のルールは、守る主義


おじさんが、お出かけした後、のんびり食べたホットドッグ

美味しいやん(o^^o)


もっと美味しいホットドッグが、食べたくなりましたの~(o^^o)








明宝ハム


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これは、焼いて、挟む(o^^o)

ケチャップぶちゃーが、合いますやん(^_^)v









神戸 トアロードデリカテッセンのソーセージ




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神戸の老舗の間違いないお味








デリカテッセンさんは、スモークサーモンも生ハムも美味しいし~







明宝ケチャップ



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手作りの味~我が家のお気に入りは、やっぱりこれ!









これも、我が家のお気に入り



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ご近所の近江牛専門店千成亭のこだわりのウインナー










秋田比内地鶏のウインナー



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とにかく色々~美味しそう(^_^)v



今度は、何を挟んで、みましょうか?



ホットドッグは、泡にも合うしな~


やっぱり!おじさんの美味しい顔のためを想って



キッチンで、ごそごそ~



今夜は、休日前夜のおうち飲み~


楽しみに~帰って来やはるうちのおじさん!


美味しいおつまみ作って待ってよ~



美味しいもんいっぱい見てたら~機嫌も直った~(o^^o)



今晩も~美味しい食卓作り頑張りますm(_ _)m


早う帰って来~い(^_^)vなあ!おじさん(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品






ロッジ グリルパン



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アウトドアにもよく使われている老舗メーカーの鉄のフライパン

美味しい焦げ目も御馳走です(o^^o)









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by fufugohan | 2020-05-20 12:21 | おうちごはん | Comments(2)

雨の日ののんびりおうちランチ

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温25℃/最低気温16℃
曇り一時雨

よく降る雨~

いい加減晴れて~~

昨日もしとしと雨降りでしたが~

おじさんの休日

そして~のんびりな午後のひとときとなりました(o^^o)






雨の日ののんびりおうちランチ_c0326245_11383091.jpg






昨日ののんびりおうちランチです。




献立

◇ホットドッグ
◇お野菜たっぷりスープ
◇オレンジ
◇冷たい牛乳とダージリン





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残り物のパンやらおつまみ集めてホットドッグ





バターロールに、ごぼうサラダとチリ味のウインナーソーセージ




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前日の磯カツ挟んで、これもめちゃうま~(o^^o)







前日の磯カツを残して置いたので



ドッグパンに、ごぼうサラダときゅうりの薄切り挟んで
磯カツ挟みました。

ごぼうサラダは、ごぼうのささがきを塩少々入りの沸騰湯で、サッと茹でて
胡麻ドレッシングで、和えて

磯カツには、味が付いているので、ソースも何も付けない(o^^o)

これが、ごぼうと和風のフライが、よく合って~

もっと食べたい美味しいドッグパン出来ました(^_^)v




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お野菜たっぷりスープ



雨降るちょっと肌寒い日は、暖かいおうちの中で、湯気の立つお料理



安納芋
ごぼう
人参
玉葱
大根
角切りにして
水600㎖で、柔らかく茹でました。
チキンブイヨンキューブ1個
白ワイン大さじ1
ホワイトペッパー1ふり
加えて
さやいんげん
冷凍コーン
加えて
いんげんが、軟らかくなったら
出来ました(^_^)v

野菜の旨みが、たっぷり入ってるスープ

甘くて、ほんとに美味しかった~(^_^)v




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朝からシャカシャカ何だか忙しいうちのおじさん!


たまには、のんびりしたいやん(>_<)


おじさんの勤務の日は、おうちでひとりごそごそしてて~

おじさんと話が、したいな~今度のお休み

そんなことを楽しみに、おうちを整えて

休日前夜は、酔っ払いさん

お休みは、自分のペースで、シャカシャカしてる

今日しなくても良いことばっかり(>_<)

たまには、寂しいおばちゃんの相手してもバチは、あたらへんやろ~

って

ぶち切れた~💢


シャカシャカ止めて、のんびりランチの時間になりました~(o^^o)

御飯くらいは、ゆっくり食べたい

時間をかけて作った御馳走

いつもお酒の無い時は、ちゃちゃっと食べて

おばちゃんは、置き去り~

我慢我慢と呪文を唱えて~

けどな~

たまには、おばちゃんかて、切れますねん(o^^o)

ぎゃ~って怒鳴って~スッとした~

しばらく、うちのおじさん!お利口さんやと思いますm(_ _)m

いつもは、亭主関白気取ってるおじさんですが、

世界で一番怖いのが、おばちゃんやて、いつか聞いた気がするけど~

今朝も、やっぱりマイペース

出勤時間が、コロコロ変わる~

やっぱりうちのおじさんは、わがまま~

ママのお役は、いつになったら、終わるんやろな~

しょうがないはな~うちのおじさん!

ストレス溜めて、頑張ってやはるんやもんな

せめて、おばちゃんには、わがまま言うても許します(o^^o)

たまに、おばちゃんのわがままも聞いてほしいと思うけど(^_^)v









今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








アサヒ軽金属のスペースパンワイドダブルセット




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魚焼きグリルって、お魚焼くだけ?

そんなの絶対勿体ないと思いませんか?


遠赤外線効果で、お肉もやわらか~

フライも、脂質を減らす調理法

お肉からの脂で、揚げちゃうフライ出来ます(^_^)v









朝食作りは、まとめてトースターへ








パエリア作って、みんな集合(^_^)v








デザート作りも出来ちゃいます(^_^)v



食卓にそのまま出してもおしゃれ~



残った料理もそのまま冷蔵庫へ



2つあると便利かも~



これは、かなり魅力的やわ~(^_^)v






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by fufugohan | 2020-05-19 12:26 | おうちごはん | Comments(0)

鮭曜日の鱒のちらし寿司弁当&パン焼けました~(^_^)v


こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温11℃/最低気温5℃
曇りのち晴れ

今日もちょっと寒い一日になりそう(^_^;)

世間の噂は、コロナ一色

これだけ緊迫した状態なら仕方ないけど

それにしても、気持ちが、落ち込む

今日は、週の初めの月曜日

張り切って行くよ~気持ちだけでも~(o^^o)






鮭曜日の鱒のちらし寿司弁当&パン焼けました~(^_^)v_c0326245_12092299.jpg






鱒のちらし寿司弁当





献立

◇鱒のちらし寿司
プチトマト
◇茄子のごまだれ和え
◇つき蒟蒻のごまだれ和え
◇モロッコいんげんのお浸し




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今日のメインは、鱒のちらし寿司


1人分

寿司飯は、
御飯200g
砂糖小さじ1
塩0.5g
米酢大さじ1.5
蓮根の甘酢漬け
にじます日本酒入り沸騰湯で、茹でて
紅ショウガ
モロッコいんげんの塩茹で
人参桜抜き塩茹で
ちりめんじゃこ
スクランブルエッグ
いろいろ混ぜて出来ました(o^^o)


鮭が、無いので~鱒にした~のよ~


よう似たもので、おじさんは、気がつかない(^_^)v





鮭曜日の鱒のちらし寿司弁当&パン焼けました~(^_^)v_c0326245_12094320.jpg




サブのおかずは、茄子のごまだれ和え

茄子を乱切りして、塩茹でして
熱いうちに、ごまだれで和えて

突き蒟蒻のごまだれ和えも
下茹でした突き蒟蒻に、ごまだれかけて
ちょっと炒りつけて

モロッコいんげんも塩茹でして
自家製出汁醤油と擂り胡麻




休日のおじさんは、食べ過ぎ~
脂質もちょっと取り過ぎました(^_^;)
今日のお弁当は、脂質を減らしてみましたの~

おじさんの栄養管理は、やっぱり重要

今夜の献立は、ちょっとガツンと(o^^o)





メリハリが、大事~(o^^o)





鮭曜日の鱒のちらし寿司弁当&パン焼けました~(^_^)v_c0326245_12090913.jpg




昨日の休日のランチです(o^^o)



献立

◇お初のホームベーカリーで、焼いた食パン
◇キャベツと生ハムのサラダ
◇ダージリン&冷たい牛乳




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お初のホームベーカリーで、焼いた食パン



ふっかふか~で、美味しかった~



この頃のおうちデートは、ちょっと頻繁なもので~



パンも焼きたくなったうちの凝り性なおじさん!








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これ!買うてみた~





こちらのレシピで、焼いたら、ふわっふわで、美味しかった~(o^^o)




鮭曜日の鱒のちらし寿司弁当&パン焼けました~(^_^)v_c0326245_12084227.jpg





まだ、温かいうちにカットして


もう、何も要らない~(o^^o)


そのままで、美味しい~(^_^)v



4枚切りにして、うちのおじさん!2枚食べやはりました~



今朝は、残りの1枚をトーストして、食べちゃった(>_<)



おばちゃんのランチに置いておいたのに~




また、焼こう(^_^)v




鮭曜日の鱒のちらし寿司弁当&パン焼けました~(^_^)v_c0326245_12085884.jpg





次のキッチンデートは、たまごサンドかな~(^_^)v



ほんまに美味しい~



食パンの塩分も結構多くて



レシピの塩を半量で、焼いて、減塩


それでも、十分美味しかった~


サンドイッチや菓子パンには、塩分無しでもええかもな~


おばちゃんは、クロワッサンやらロールパン


それからそれから、ピザ生地も



作る楽しみ~いっぱいやん(^_^)v



まだまだ、しばらくおうちで、まったり~



パン屋さんの美味しい菓子パンを思い出して



今は、おうちパンやらおうちラーメンに
おうちで作る美味しいもん

いっぱい作って、おじさんの帰りを待つ

これって、結構楽しい時間です。

おうち待機の家族と一緒に、キッチンでごそごそするのも

楽しい時間かもですよ~

不安な時間が、いっぱいですが

楽しい時間で、笑顔いっぱいの一週間に、なりますようにm(_ _)m

そのうち、コロナの終息が、絶対来るに決まってますがな~~(o^^o)

待つのよ~待つのよ~人生は、長いんやで~(^_^)v






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








メディアで話題の国産グラスフェッドバター!一般入手困難な逸品を牧場直送!


なかほら牧場「グラスフェッドバター」 岩手県産 100g ※冷蔵

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美味しいトーストには、美味しいバターが、欲しくなる(^_^)v








バターに、いろいろ味が、付いてる(^_^)v













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by fufugohan | 2020-04-06 13:28 | お弁当 | Comments(0)

えのきの肉巻きピリ辛弁当&ホットサンドの御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温12℃/最低気温5℃
雨のち曇り

朝からシトシト雨降りでして~

おうちも暗~いお留守番(>_<)

日曜日

おうちで、のんびりの方が、多いのかな~?

今は、おうちが、一番安全(o^^o)

もうちょっと、我慢かな~~





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今日のえのきの肉巻きピリ辛弁当(^_^)v




献立

◇えのきの肉巻きピリ辛焼き
ブロッコリー塩茹で
◇白御飯
ちりめんじゃこの酢醤油漬け
プチトマト
◇若布入りスクランブルエッグ
◇茄子のごまだれ和え





えのきの肉巻きピリ辛弁当&ホットサンドの御出勤ごぱんセット_c0326245_11264348.jpg




今日のメインは、えのきの肉巻きピリ辛焼き

2人分

豚肩ロース薄切り200g
えのき200g


豚肩ローススライス広げて、えのき巻きました。
塩と粗挽き黒コショウふって
小麦粉付けて
テフロン加工のフライパンで、油無しで焼きました。
余分なお肉から出た脂を拭いて

味噌大さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
日本酒大さじ1
豆板醤小さじ1
混ぜた合わせ調味料を加えて、焼き絡めて

ちょっとピリ辛~これ!お酒にも合う~(^_^)v





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白御飯には、ちりめんじゃこを米酢と醤油に浸けて、のっけて~




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サブのおかずは、スクランブルエッグ



忙しいので、溶き卵に、若布のふりかけと水を加えて
スクランブルエッグ(^_^)v

日曜日の御出勤は、いつもより30分早い~(^_^;)

その30分って、朝の時間は、かなり厳しい~~




茄子は、塩茹でして
ごまだれ絡めて煮ておきました。



ブロッコリーの塩茹でオンパレードですが~


昨日の採れたてお野菜は、甘くてめっちゃ美味しいんです(^_^)v





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日曜日のけだるい御出勤の朝ごぱんは、ホットサンド(^_^)v




世間様は、お休みなのに、うちのおじさん!御出勤

美味しいもんで、応援します~





献立

◇ホットサンド
◇八朔と春キャベツのサラダ
◇冷たい牛乳




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10枚切りの食パン4枚に、ケチャップ塗って
プレスハム
きゅうり
モッツァレラチーズ
挟んで、焼きました。




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朝から、めっちゃボリューミー(^_^)v




美味しいな~これ!全部食べてもええか~

朝から元気なうちのおじさんは、完食してニコニコ御出勤(o^^o)




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八朔と春キャベツのサラダ




実家のご近所さんから、庭の木に実った八朔いただきましたm(_ _)m
甘くて、うちのおじさんの大好物

春キャベツとともに盛り付けて
粗挽き黒コショウ
白ワインビネガー
オリーブオイル
で調味して




ぼちぼち日も長くなりつつありまして


冷たい雨のなかの御出勤ですが~

早朝、ちょっと明るい道を歩くおじさんのお見送り~

ちょっと安心(^_^)v

早う帰って来て下さいm(_ _)m

あの角を曲がるまで見送って

ちゃんと元気で帰って来てな~

昨日は、1日だけの休日だったうちのおじさんは~

お昼寝三昧

元気復活(^_^)v

疲れた時は、寝るに限る~のだそうですm(_ _)m

どっか連れてけ~

おばちゃんのストレス結構溜まって来てますけど~

お出かけするのは、怖いさかい

車で、ドライブだけでええけど~(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品













リフトスツール


























【2、3月限定】琵琶湖長浜「魚三」の『天然真鴨夫婦セット』
(調理済みオス・メス各半羽分 鍋用)4〜5人分 ※冷蔵











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by fufugohan | 2020-03-08 12:14 | お弁当 | Comments(0)

野菜サンドの休日ブランチ(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温13℃/最低気温5℃
曇りのち晴れ

春めいて~花粉も飛んでる~

嬉しいけれど~かゆいやん(>_<)

今日は、バレンタインデー(o^^o)

なんか素敵なドラマが、今日は、
あっちでも~こっちでも~(^_^)v

おばちゃんとこかて~

美味しいケーキの香りが、漂ってます(o^^o)






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昨日のおじさんの休日のブランチです(o^^o)



献立

◇野菜サンド
◇春色スープ
◇オレンジ
◇温かい紅茶と冷たい牛乳





野菜サンドの休日ブランチ(^_^)v_c0326245_12173925.jpg




久々の野菜サンド作りました(o^^o)

2人分

10枚切りの食パン8枚に

バター10g
マヨネーズ大さじ2
塩1g
ホワイトペッパーひとふり
和辛子小さじ1/2

混ぜて、パンに塗って

レタス
きゅうり
トマト
ロースハム

挟んで~カットして~(o^^o)




野菜サンドの休日ブランチ(^_^)v_c0326245_12172645.jpg




春色スープ(o^^o)



菜の花畑を想うスープ(^_^)v



水500㎖
チキンブイヨンキュウブ1個
白ワイン大さじ1
ホワイトペッパーひとふり
沸騰させて
スナップえんどう2分煮て
溶き卵加えて

簡単ですが、優しいお味のスープ出来ましたm(_ _)m




野菜サンドの休日ブランチ(^_^)v_c0326245_12175105.jpg





お疲れさんの休日の朝御飯は、のんびり~(o^^o)



おじさんが、起きそうな時間を見計らって

御飯作り(o^^o)

お日様が、優しく差し込むリビングに

のんびり~静かな時間が、流れます(o^^o)

今日は、のんびりしてくださいm(_ _)m

もう、お出かけは、諦めて~

おじさんの休日は、ゴロゴロしながら、お話しました(o^^o)

そんな静かな時間

おじさんは、また、元気にお仕事へ飛び出していきました(o^^o)

今夜は、どんなお料理しよう?

春色のお野菜やら食材が、たっぷり並んだスーパーで

相談しながら、今夜の献立たてましょう(o^^o)

美味しい顔の並ぶ時間

そんな時間を想って~

ちょっと寂しい今日のおばちゃんですが~

おじさんが、休日の次の日のおばちゃんは、いつもこんなん~

めっちゃ寂しいわ~(>_<)

って

想いながら、おうちを整えて~

いつの間にか、夕方になりますm(_ _)m

結局!いつもいつでも忙しいわ~

有り難いな~(o^^o)







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









苺が、色々~色んな新種が、並んでます(o^^o)



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好みの苺は、何やろな(o^^o)








カフェボウル(o^^o)




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パフェの器やスープボウル

茶碗蒸しに、小鉢の代わり

何にも使える和の器

揃えておくと便利ですm(_ _)m





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by fufugohan | 2020-02-14 13:07 | おうちごはん | Comments(2)

春色トーストおうちモーニング(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温2℃/最低気温-1℃
雪のち曇り

雪やで~今年お初の雪が、降ってきた~(゚ロ゚屮)屮

車の屋根にうっすら積もった白い雪

朝から、寒いな~って思うたら~

雪やん(゚ロ゚屮)屮

お日様が、顔を出したら、すぐ消えたけど~

さっきまで、ちらり~ほらりと舞ってた雪

ぼ~っと眺めて、こんな時間も大事な時間(o^^o)





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休日出勤の頑張る春色トーストおうちモーニング(o^^o)




献立

◇春色トースト
◇たまごスープ
◇野菜サラダ
◇ダージリン&冷たい牛乳




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春色トースト(^_^)v



昨夜は、飲み会~今日は、休日出勤のうちのおじさん!

ご苦労さんですm(_ _)m

頑張ってな~(o^^o)




春色トーストおうちモーニング(o^^o)_c0326245_10584227.jpg




食パンに、ケッチャップ大さじ1塗りました。
海老の殻剥いて、背わた取りして
塩揉みして
綺麗に洗って
白ワイン入り沸騰湯で茹でて
菜の花の塩茹でとともにトッピング
モッツァレラチーズをたっぷりのっけて
トースト(o^^o)
粗挽き黒コショウふりふりして

スイートチリソースかけて、召し上がれ~(o^^o)

これが、合う合う~めちゃうまですやん(^_^)v

これのおともは、ビールもええで~\(^_^)/




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野菜サラダ(^_^)v


キャベツ千切り
菜の花の塩茹で
オレンジ
粗挽き黒コショウぱらぱら
白ワインビネガー
オリーブオイル



シンプルに甘くて美味しいサラダ出来ました(o^^o)




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朝のスープ(^_^)


忙しい朝の速攻美味しいたまごスープですm(_ _)m


水600㎖
白ワイン大さじ1
ホワイトペッパーひとふり
玉葱薄切り
ブロッコリー
サッと煮て
溶き卵をかき玉にして
優しいスープ出来ました(o^^o)




春色トーストおうちモーニング(o^^o)_c0326245_10592455.jpg




この頃のおばちゃんのお気に入りは、ダージリン(o^^o)

おじさんは、いつもいつでも冷たい牛乳(^_^)v

寒いやろ~

あったかい牛乳作ろうか?

あかんあかん~僕は、冷たいのが、ええんやで~(^_^)v

昨夜の美味しい話もそこそこに~

休日出勤のうちのおじさん!

寂しい季節が、やって来た~(>_<)

これから、春まで、ちと忙しいおじさんは、仕事のことで、頭がいっぱい。

いつもいつでも忙しいけど、これからしばらく超忙しい~んやて~(^_^;)

それでは、美味しいごはんで、応援(^_^)v

おばちゃんも忙しい~

今年は、暖冬

もうですか~(゚ロ゚屮)屮

って

春の野菜が、並んでます(o^^o)

美味しそう~

あれも食べたい(o^^o)

これもな~

今晩!何や~って帰って来るおじさんのために~

さてと~

ちょっと買い物~マスクして~

ほな行こか~お母ちゃんも、なんか作ろ~って

スーパーばあちゃんが、来ています(o^^o)

賑やかやけど~忙しい~

今年で、84歳の母ですが、

衰えを感じない(^_^;)

おばちゃんもスーパーばあちゃんに、なるつもり~(o^^o)

いくつになっても母の隣は、くつろげる~

好きなこと言うて~大笑いして~

やっぱり~笑てるおばちゃんが、好きやわ~(o^^o)

お母ちゃんは、おばちゃんのことをおばちゃんより知ってますm(_ _)m

沈んだ気持ちを盛り上げて~どうてあらへん(o^^o)

普通に暮らして、笑てなあかん

色々話して、笑顔のおばちゃん!出来ましたm(_ _)m

母は、やっぱり偉大です。

みんなに守られて、おばちゃんは、今日も笑顔で過ごせそう(o^^o)

ありがとうm(_ _)m

あったかい気持ちが、いっぱいやわ(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









計量味噌マドラー(o^^o)



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くるっと一回回すだけ~

お味噌汁の量が、計れるマドラー

毎日、同じ味になる~~(o^^o)








木目調アルミ縁台(^_^)v



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春になったら、お庭に置いて、ボ~ッとしたいな~日なたぼっこ(o^^o)













ルタオの新作(^_^)v

























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by fufugohan | 2020-02-06 12:08 | 朝食 | Comments(4)