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休日ブランチは、フレンチトースト(o^^o)


こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温32℃/最低気温14℃
曇りのち晴れ

ギラギラ太陽が、ちょっと迷惑~(>_<)

五月ですけど~お天道様は、ボケたんか~(^_^;)

今年もすでに、異常気象~(ToT)

もうな~おばちゃんは、付いてけんわ~

暑さ対策考えて~今年も乗り切るしかないけどな~

ほんまに暑いわ~熱中症に気をつけて~

楽しい休日過ごしてな~~(o^^o)




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今日の我が家のブランチは、フレンチトースト(o^^o)



献立

◇フレンチトースト
◇スナップえんどうのポタージュスープ
◇野菜サラダ
レモン醤油ドレッシング
◇フレッシュジュース


野菜サラダは、
フリルレタス
新玉葱スライス
サンチュ角切り
茗荷薄切り
プチトマト
きゅうりスティック


レモン醤油ドレッシングレシピ

醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め


冷蔵庫保存で3~4日保存可能




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フレンチトースト(o^^o)



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2人分


卵2個
牛乳200㎖
混ぜてアパレイユ
バタール3㎝厚さにカットして
5切れと端っこ1切れ
アパレイユに、浸けて
15分放置するとバタールが、
アパレイユを全部吸収してくれます(^_^)v
(時々ひっくり返して)
フライパンに、
グレープシードオイル大さじ1敷いて
弱火で、じっくり焼いて、
ひっくり返して、(グレープシードオイル少々足して)
また、じっくり焼く~
フライパンに蓋をして焼くと上手に、中まで火が通ります(^_^)v


バタートッピングして、そのままでも
メープルシロップかけてみたり~

ふんわり焼けて美味しいわけ~(*^_^*)



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スナップえんどうのポタージュスープ(^_^)v







レシピは、こちらにあります。



大量に、叔母さんの畑から届いたスナップえんどうを
ポタージュスープにして
ジッパー付き袋に、ぺったんこにして冷凍しておきました。
使う分だけ、ポキッと折って、お鍋で温めて(^_^)v



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休日のビタミン摂取のフレッシュジュース(^_^)v



おじさん作で、楽ちんジュース(o^^o)



グレープフルーツ1個
清美オレンジ2個
低速ジューサーで、作ってくれたおじさん担当(o^^o)



美味しいわ~めっちゃ上手に出来たな~
ありがとうm(_ _)m
これで、元気に頑張れるな~
って
べた褒めしとくとまた作ってくれるうちの

おじさん(^_^)v




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今日も暑くなりそうな休日(^_^)v



火曜日からは、ちょっと落ち着くそうですが~

今年も夏は、平年並の予想です(^_^;)

ちゅうことは、要するに~

猛暑との闘いが、始まるそうで~

美味しいもんと栄養いっぱい摂って

頑張るしか無いちゅうことやな~(ToT)

もう聞いただけで、疲れるやん

皆さん、覚悟して~頑張るしか無いわ~

早う涼しい秋が、来て欲しい~って

もう言うてるのは、ひ弱なおばちゃんなんですの~m(_ _)m




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今朝は、涼しいうちに、ちょっと琵琶湖散歩して来ました(o^^o)



朝の風は、涼しくて~



お店もまだまだ開いてないし~




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琵琶湖を眺めて~ボーッとして~



冬鳥達ももう越冬が、終わって~

他所のお国に飛び立ちました(o^^o)

その体力分けて欲しいわ~

元気やな~(o^^o)

この頃、おじさんの休日の朝は、のんびり起きたり~
早朝散歩を楽しんだり~

朝の空気って気持ち良い~

それもこれも、全部おじさんの気分次第~

今日も、朝からシャカシャカおじさんでして~

おばちゃんもまあまあ元気です(o^^o)

嬉しいな~

今夜は、美味しいおうちバル開店出来るとええけどな~

おじさんは、白もビールも冷やして
今夜を楽しみにしておりますの~(o^^o)

子供みたいに楽しみにしてるおじさんのために~

おばちゃんは、えんやこらどっこいしょって、
頑張るぞ~

それも元気の元みたい(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








夏の贈り物(o^^o)



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大切な人にも元気で過ごして欲しい暑い夏(o^^o)







逆さに開く傘(o^^o)


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車の中も濡れない傘(o^^o)



他にも便利な事が、いっぱいの傘(o^^o)


梅雨の季節も日傘にも

両方使えて、骨が、出てない傘らしい(o^^o)

めっちゃ便利な折りたたみ傘

バックにいつでも忍ばせておきたい(*^_^*)












『春日居の桃』山梨県産 特秀品 大玉3玉×2箱 約1.8kg 化粧箱




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信頼のお店の桃


もうすぐ来るわ~って楽しむのもええかも~(*^_^*)



自分へのご褒美も美味しいもん食べて下さいm(_ _)m


一番頑張ってるんやもんな~

いつもいつでもご苦労さんm(_ _)m






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by fufugohan | 2019-05-26 12:00 | おうちごはん | Comments(4)

ナポリタンブランチ

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温22℃/最低気温14℃
晴れ

昨夜は、雨の音が、すごくて~
風も強くて~
なんか寝不足(>_<)

今日は、朝から晴れやけど~雲の多いお空です(^_^;)

梅雨でも無いのに~あちらこちらで
雨~

今年の梅雨は、どうやろな~(o^^o)

普通が、一番ええんやけど~みんな~気をつけてな~(o^^o)




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おじさんの休日のナポリタンブランチ(^_^)v




今日は、のんびり起きて~
キッチンデート(o^^o)



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ナポリタン作ったの~(^_^)v

2人分

亜麻仁豚バラ肉薄切り150g3㎝に切って
白ワイン入り沸騰湯で、茹でて、
フライパンに
玉葱薄切り1/3個分
マッシュルーム水煮スライス
トマト1個湯むきして角切り
ピーマン2個千切り
強火で、から煎りして水分を飛ばして
下茹でした豚バラ肉とグレープシードオイル加えて、
炒めて、

(我が家の野菜料理は、水分を飛ばしてから焼きます。
こうすると、お野菜の味が、濃厚になる気がするんです)

粗挽き黒コショウ
白ワイン大さじ1
ケチャップ
で調味して
パスタ160g袋の表示より1分少なく茹でて
(お湯の1%の塩)
フライパンにパスタとゆで汁おたまじゃくし2杯
加えて、乳化させながら炒めて
出来た~(^_^)v

ゆで汁でも塩分が、パスタに入るので
具材の味付けは、薄めに~

全部合わせてええ塩梅(o^^o)

うちのおじさんのオーダーは、注文が多くて
ケチャップべちゃべちゃ嫌いだ~
とか
ナポリタンの味付けで、あっさりパスタが、食べたいそうで~

トマトでさっぱりさせて、ケチャップ少なめ~
お肉も茹でてから炒めるとか
お手間かけてみました(o^^o)




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献立

◇北海道産アスパラソテー
◇野菜サラダ
自家製レモン醤油ドレッシング
◇ナポリタン
◇野菜スープ
◇炭酸水



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お友達からいただいた北海道産アスパラガスソテー(o^^o)



まだまだいっぱいあるもので~



フライパンで焼いてみた~



根元を切って
皮剥いて
空のフライパンに並べて
強火でから煎りして、水分が、飛んだら
グレープシードオイルで、焼きました。
塩と粗挽き黒コショウで調味して

ジューシーで、美味しい~

素材が、良い物は、あんまり手をかけずに

ほんまに美味しい~今夜は、何にして食べよかな~(o^^o)




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野菜スープ(^_^)v


チキンブイヨンキューブ
キャベツ角切り
玉葱角切り
マッシュルーム水煮缶スライス
沸騰させて
キャベツが、くたくたになるくらい中火で煮て
白ワイン
ホワイトペッパー
で調味して

さっぱりお野菜の甘みが、利いてるスープです(o^^o)



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今日は、お疲れおじさんが、ブランチの後、


おじさん: 散髪行って来るわ~

おばちゃん: 聞いてないし~

おじさん: 言うたし~

おばちゃん: どっちが、呆けてるんやろな(^_^;)

ふたり暮らしは、そう言う事、わからんやろ~

どっちの言い分が、正しいのかわからへんのよ~
まあええか~

些細な事は、気にしない(^_^;)

若い頃は、こんな些細な事でけんか勃発~

そのうち、関係ないことまでけんかの種になって~

大げんかしたな~

って笑い話~

この頃は、けんかの種が、湧いてくると~

ちょっと待って~もうめんどくさいな~

そのくらいのことでけんかしてる時間が、勿体ないとなる~
平和~~(o^^o)

ふたりの時間が、おじさんのお仕事の忙しい事で、
なかなか出来ない今日この頃は、
仲良しこよしで、楽しい時間を過ごしたいふたりの貴重な時間です(o^^o)

6月からまた、一段と忙しくなって残業続きになる事決定(o^^o)

おじさん!おめでとう(*^_^*)
なこともあったことだし~

おばちゃんは、これからお仕事大変になるおじさんに感謝して

少しのわがままは、寛大に受け止めることにしたんや~

お疲れさんは、きっと不機嫌(>_<)

おばちゃんの優しい笑顔と美味しい御飯

一段と必要になるみたい~

そう思って、頑張る~

時々、おばちゃんは、ぶち切れることもあると思うし~

愚痴愚痴言う日もあると思うけど~

そのうち慣れると思われる~

頑張るで~

おじさんのためなら、たとえ火の中水の中~

あっ!そうやった~

大好きな甥っ子ちゃんが、言うてたな~

おばちゃんな~火の中は、暑いしな~
水の中は、おばちゃん金槌やったやろ~(*^_^*)
って
言うてたの思い出すわ~

会いたいな~

大学生は、音信不通~

お小遣い欲しい時だけ~
ニコニコ笑うんやもんな~
おばちゃんは、デレデレ~って
言われるままに、甘くなる~

けど嬉しいな~そう言う時間が、おばちゃんの元気の元(*^_^*)

さてと~男前のおじさんが、帰って来るので~

プリン焼こう(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ルイボスティーは、嬉しい効果が、いっぱいあるんです(o^^o)



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プロが、作った美味しいプリン(o^^o)



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お好みのプリンが、きっと見つかる(o^^o)






わらびもちぷりん(o^^o)


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美味しいプリンは、いっぱいあります(o^^o)







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by fufugohan | 2019-05-21 12:34 | おうちごはん | Comments(0)

立派な北海道産アスパラガスが、届いたので~ブランチ(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温15℃
晴れ時々曇り

今日は、お茶漬けの日だそうな~

暑くなると食欲落ちるし~

そんな日ももりもり食べちゃう不思議な食べ物

今日も暑くなりそうな~(>_<)

もりもり食べて~体力つけて~
週末元気に遊びましょう(o^^o)

元気やったら何でも出来る~(^_^)v





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今日のおじさんの休日のブランチ(^_^)v



献立

◇アスパラガスのパピヨット
◇豆腐とウインナー卵とじスープ
◇フレッシュジュース
◇チーズトースト
◇野菜サラダ
自家製人参玉葱ドレッシング





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ブロ友さんが、北海道産アスパラガス送って下さいました(^_^)v



こんな立派なアスパラ見たこと無い(゚∀゚)



みずみずしくて新鮮(o^^o)



数日前からおじさんと今朝は、
ご近所にオープンしたカフェで、モーニングの約束(o^^o)
こんな美味しそうなアスパラガスで、ブランチ作ったら美味しいで~(o^^o)
ちゅうことで、
それは、今度に延期して~
キッチンデートしてました(*^_^*)



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アスパラガスのパピヨット(o^^o)



2人分



アスパラガス4本の根元をカットして
皮剥いて
サッと洗って
オーブンシートに乗せて
バター10g所々に乗せて
包んで
180℃に予熱したオーブンで、12分焼きました。
焼き上がったら、扉を開けないで2分放置して
お皿に盛り付けて、マヨネーズ少々付けて召し上がれ~(o^^o)

シンプルだけどこれが、甘くてジューシー(o^^o)

めちゃくちゃ美味しいアスパラガス(^_^)v

Nさんほんまに、ありがとうm(_ _)m

今日は、新鮮野菜でお料理上手に出来たので
なんか~めちゃくちゃ元気ですm(_ _)m




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いっぱいあるので、トーストにもアスパラガス(o^^o)



全粒粉入り6枚切り食パンに、薄くバター塗りました。
新玉葱1/4個薄切り
アスパラガス太いの1本根元をカットして
皮剥いて、斜め切りして
ウインナー4本斜め切り
グレープシードオイルで、炒めて
塩と粗挽き黒コショウぱらぱら
食パンにのせて、スライスチーズ2枚ずつ乗せて
トースターで焼きました(o^^o)

アスパラの良い香りが、チーズトーストを
一段と美味しく仕上げてくれました(^_^)v

アスパラガスのええ匂い~

一段と美味しく感じたトーストでした(o^^o)




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木綿豆腐とウインナーの卵とじスープ(^_^)v



チキンブイヨンキューブ
白ワイン
ホワイトペッパー
沸騰させて
木綿豆腐
ウインナー
加えて沸騰したら
1分煮て
途中でスナップえんどう加えて
また、1分半煮て
塩で味を調えて
溶き卵1個で、閉じました(^_^)v




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フレッシュジュースは、おじさん作(^_^)v



オレンジ2個
りんご1個
レモン1/2個
ビタミンたっぷりなフレッシュジュース出来ました(^_^)v



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野菜サラダは、
レタス手でちぎって
玉葱薄切り
きゅうり薄切り
サラダほうれん草3㎝に切って
プチトマト
自家製人参玉葱ドレッシングかけて~

人参玉葱ドレッシング


新玉葱1/2個
人参皮剥いて1/2本
フープロで、おろして
白ワインビネガー100㎖
加えて攪拌して
ボウルに移して
塩小さじ1
砂糖小さじ1/2
粗挽き黒コショウ多め
混ぜて
バージンオリーブオイル100㎖
加えてよく混ぜて~

残りは、冷蔵庫保存で(^_^)v




さっぱり美味しい我が家のお気に入り~
旅の思い出、まねっこしました(o^^o)




ブロ友さんからの思いがけない贈り物

この頃、更年期が、辛そうだからって、
元気出るようにおばちゃんの好きなもの贈ってくれた
優しいブロ友さん
そう言う気持ちも元気出ます(o^^o)
アスパラガスと一緒に飛んで行きたい
って
嬉しい励ましの言葉(o^^o)

まだ、会ったことも無いお友達

更年期をなんとか越えた人生の先輩

ありがとうございますm(_ _)m

おばちゃんは、優しい人達に励まされて~
きっと元気になりますね(o^^o)

今日は、良いお天気~

おじさんが、気分転換にお出かけしようって

みんなありがとう(o^^o)

おばちゃんは、そんな気持ちに応えますm(_ _)m

嬉しいな~って、今日は、何だか元気です(o^^o)

そんな積み重ね~

幸せな毎日を歩いてるんやな~って
つくずく想う今日のおじさんが、隣に居る嬉しい休日(*^_^*)

今夜は、御馳走作っておうち居酒屋さん出来るかな~(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







足立音衛門の栗のケーキ(o^^o)


京都丹波福知山城近くにお店を構える有名な美味しいお菓子屋さん


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贅沢にたっぷりな栗を使った美味しいケーキ

これ!ほんまに美味しいんです(o^^o)

今が、お得にお買い物出来ますm(_ _)m
22日までの期間限定お値打ち価格です。








他にも色々揃ってます(o^^o)


絶対食べてみて下さいm(_ _)m









これは、ちょっとリッチなお値段(o^^o)


超美味しい(o^^o)












ウエッジウッド タフェッタフラワーティーカップ&ソーサー



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ちょっとお得にブランドカップ(o^^o)





美味しいな~ってのんびりしたい(o^^o)




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by fufugohan | 2019-05-17 12:31 | おうちごはん | Comments(2)

今日のブランチは、近江牛焼き肉丼セット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温19℃/最低気温8℃
曇り一時雨

曇った春のお空は、眠気を誘う~

お洗濯の手を止めて~

お空をぼ~っと眺めてたら~眠い~めっちゃ眠くて~
倒れそう~

そういう時にふかふかお布団見つけたら~
イチコロ~ちょっとお昼寝したいな~(o^^o)

我が家は、今日ものんびり気分のおじさんの休日です(^_^)v



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近江牛焼き肉丼(^_^)v



今朝ものんびり起きて~

ブランチ(^_^)v

おじさんの出勤の日は、4時起きなもので~
寝不足たっぷり溜まってます(^_^;)
まとめて寝たの~もう幸せ~(o^^o)

昨夜使う予定の近江牛が、あくびしたので~\(~o~)/

近江牛すき焼き用300gを日本酒入り沸騰湯で、茹でて
近江牛脂で、白ネギの斜め薄切りと一緒に炒めて
市販の焼き肉のタレで調味して
炊き立て御飯に刻み海苔たっぷり~
焼き肉のっけて~
白髪ねぎとラー油少々

美味しいに決まってますやん(o^^o)



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献立

◇近江牛焼き肉丼
◇若竹汁
◇自家製漬物
◇野菜サラダ
◇温かい玄米茶



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若竹汁(^_^)v



痛い思いをしながら下茹でした筍

我が家は、皮を剥いてから
沸騰湯に筍入れて、串が、なんとか刺さるくらいの固さになったら、
そのまま冷まして
水に浸けて、冷蔵庫保存してます。
毎日水を替えると5日間は、大丈夫(^_^)v

昆布と鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して
わかめ
木の芽
のすまし汁(^_^)v



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昨日は、青椒肉絲の中華のコースパスしましたm(_ _)m



おじさんが、検診から帰って来たのが、
午後3時を回ってて

お腹減ったって~

冷凍保存のおはぎをたらふく食べたおじさん(^_^;)


お昼寝~~

お出かけは?

と言いたいところが、お疲れさんは、
もう限界(ToT)

お出かけもパス~(ToT)

夕御飯要らんわ~
って?

そりゃまあな~あんだけおはぎ食べたら~

夕御飯完了やわな~


おばちゃんは、またまたお茶漬けサーラサラ~~(^_^)v

御飯作らない夜ちゅうことで、楽した夜は、まあええか~(o^^o)

毎日早朝出勤と超残業

遊んでる場合と違います(o^^o)

元気で居てもらわなあかんしな~

おばちゃんは、もうちょっと我慢我慢~(o^^o)

青椒肉絲の中華のコースは、また今度にして~

今夜は、和風で、筍使いますm(_ _)m





青椒肉絲の我が家流のレシピは、こちらです↑


これにするか?

他のメニューにするか~?

今夜は、早めの居酒屋さん開店予定(o^^o)

とにかく明日までに、シャカシャカおじさんに、復活させねば~

また、明日からおばちゃんは、4時起きですの~

おばちゃんも早う寝たいし~今日は、忙しい~(o^^o)

おばちゃんの更年期も大変やけど~

それを言うてる場合で無いわ~(^_^;)

そう言う気持ちも頑張る元

明日は、おじさんが、行って来ます~ってお出かけしたら~
ダッシュで、ベットに潜り込む~

それを夢見て頑張る今日は、どっこらしょう~のよっこいっしょ~(>_<)

全然治らん更年期~いつまでお付き合いしたらええんやろな~

大変やけど~おばちゃんが、おうち仕事せんかったら~

おうちの中が、ひっくり返って~御飯も出てこない~(^_^;)

おばちゃんは、必要とされている~

と思って頑張る毎日も捨てたもんじゃ無いって気がしてますの~(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








アロマ ディフューザー(^_^)v



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こんなサイトを見つけたもので~(^_^)v


香りも更年期を軽くしてくるそうな~




買ってみる~やれることは、全部する~


そうこうしてるうち~きっと終わりがやって来る~と信じて~(o^^o)


ほんまに大変~皆さん一緒に頑張りましょうm(_ _)m







ローストクルミ(o^^o)



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ナッツ類も健康維持に、効果的~(o^^o)








これを使ってお菓子作りも楽しそう(o^^o)


とにかく気分良く暮らす!それが一番良い薬~

やけどな~それが、一番難しいな~

そう思いませんか?




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by fufugohan | 2019-04-17 12:29 | おうちごはん | Comments(2)

休日ブランチは、しらすパスタセット(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、久々良いお天気~(^_^)v

昨日は、雪が、降ってたと言うのに~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温1℃
晴れ
霜注意報発令中

4月だと言うのに~なんだこの寒さ~(゚ロ゚屮)屮

桜の花も戸惑ってるやん~(>_<)

咲こうと思ったのに~寒いやん(゚ロ゚屮)屮
ってな~(>_<)

まだまだご近所の桜は、2分咲きとか3分

楽しい事は、先延ばし~
お弁当持ってお花見行くのは、まだちょっと先みたい~(o^^o)




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しらすパスタ(^_^)v



今日は、おじさんの休日です(o^^o)

昨夜の飲み会疲れのおじさんは、めっちゃ寝坊で~
おはようさんm(_ _)m



買って来たばかりの釜揚げしらすを熱湯かけて、
水分きって置きます。

塩小さじ1/3
赤唐辛子輪切り小さじ2
ニンニク芯を取ってすりおろし1片分
粗挽き黒コショウ小さじ1/3
バージンオリーブオイル120㎖
ボウルに混ぜて
水切りしたしらす加えて、混ぜます。
密閉容器に入れて、冷蔵庫で
10日間保存可能(^_^)v

フライパンに、しらすのオイル漬けをオイルともに
2人分大さじ山盛り4杯入れて(お好み量)
パスタ2人分で、160gを袋の表示より1分短く茹でて
(沸騰湯1リットルに対して8gの塩)
しらすの塩分があるので、いつものゆで汁より薄め
パスタが、茹で上がる少し前に
フライパンを強火にかけてしらすを炒めて
パスタとゆで汁少し加えて
三つ葉も加えて
乳化させて~出来上がり(^_^)v

簡単で、めちゃうま~(o^^o)

今度は、おじさんが、作ってくれるそうです(^_^)v



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今日のブランチです(^_^)v



献立

◇しらすパスタ
◇春色スープ
◇野菜サラダ
◇清美オレンジ
◇レモンスカッシュ



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休日のお野菜たっぷり摂取のサラダ(^_^)v


キャベツ千切り
きゅうり薄切り
玉葱薄切り
アイコ
ビアハム
盛り付けて
粗挽き黒コショウ
レモン汁
バージンオリーブオイル
かけて、いただきますm(_ _)m

シンプルな美味しいは、
新鮮野菜のお味を一段と引き立ててくれます(^_^)v



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春色スープ(^_^)v


春の野菜が、いっぱい並んで嬉しい季節~


チキンブイヨンキューブ
白ワイン
ホワイトペッパー多め
沸騰させて
スナップえんどうのすじ取って
2つに切って、1分半加熱して
溶き卵加えて、出来上がり(^_^)v


優しいお味の春色スープです(o^^o)




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レモンスカッシュも手作りして~

レモン絞り汁
炭酸水
ガムシロップ

ビタミン摂取は、元気もりもり~

おじさんの好きな手作り~全部(o^^o)

お休みだというのに~

おじさんの携帯電話が、よく鳴る~(>_<)
職場からの電話の対応で、忙しい~
テキパキ指示するおじさんを眺めて~
かっこいいな~って、うふふなおばちゃん(o^^o)

おばちゃんの知らないおじさんは、
きりりとしてて~かっこいい~(o^^o)

何時になったら、お暇になるんかな~?

またまた、飲み会~それもお付き合い~

昨夜も疲れて酔ってのご帰宅~

それでもおばちゃんの寂しい時間を気遣って~
今日は、ランチにお出かけしようって、
言ってくれるおじさんは、可愛そう(>_<)

おばちゃんにだけは、気を遣わなくていいよ~
って
言ったら、そうなんや~(o^^o)
って
そういう時だけ素直です(>_<)


おうちでのんびりブランチにしました(^_^)v

家の御飯が、一番美味しいわ~(o^^o)

それが、本音のおじさんが、おばちゃんは、嬉しい~~

また今度、お休みが、いっぱいあって、
おじさんが、元気な顔してたらお出かけします(o^^o)

行きたいところを色々考える時間もまた楽しい~

今日もお外は、冷えてます~(>_<)

ぽっかぽか~なおうちでのんびり~(o^^o)

おじさんの顔は、段々元気になりましたm(_ _)m

おばちゃんの任務完了(^_^)v

今度の休日は、3連休の予定

あくまでも予定(^_^;)

元気なおじさんが、居てくれたらそれで良いな~
って
この頃、思う様になりましたm(_ _)m

今夜は、春色御膳で、居酒屋さん開店予定で、ございますのよ~(o^^o)

これも予定でございますのよ~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







京都祇園の桃庭さん(o^^o)


京野菜をふんだんに使った優しいお味の中華です(^_^)v


画像クリックで桃庭さんのサイトへ飛びます。


京都へ行くと絶対お邪魔する中華のお店

ここの蟹のピリ辛が、絶品です(o^^o)

食べたいわ~おじさんが、お暇になったら絶対行く~
って
決めてます(o^^o)
お店の雰囲気も良くて、のんびり出来るお店です(^_^)v

ずっと前から通うお店

いつまでもそこで、待っててくれる安心感(o^^o)








おばちゃんが、通い続けるお魚屋さんの桜鱒


希少な天然ものの敦賀産桜ますに能登産の荒塩をふり、
0℃の蔵の中で約1ヶ月間、じっくりと寝かせて作った熟成魚です。

生の桜ますとは違う、熟成された深い味わいをお楽しみください。
まずはお刺身で。
あとは焼いたり、酢で軽く〆て寿司ねた等でどうぞ。
残った皮も、パリパリに炙れば極上の酒肴になります。



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


おつまみに御飯のお友にこれも絶品(^_^)v





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by fufugohan | 2019-04-03 12:13 | おうちごはん | Comments(0)

近江地鶏と水菜のうどんブランチ

こんにちは~(o^^o)

まだまだ寒いわ~(>_<)

めっちゃ気温が、低い地域と
めっちゃ気温が、上昇してるとこ~

なんか変やな~異常気象(゚ロ゚屮)屮

何にも無いとええけどな~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温2℃
曇りのち晴れ

今年は、もう~雪も降りそうに無いわ~~(o^^o)



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近江地鶏と水菜のうどん(o^^o)



滋賀県は、近江牛で有名ですが、
鶏肉も美味しいブランドが、あるんです(o^^o)

まだまだ寒いおばちゃんとこは、休日のブランチに、
よくぽっかぽか~なおうどん作ります(^_^)v

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で、美味しいうどんつゆ(^_^)v

細麺の乾麺を袋の表示より1分少なめな時間茹でて、
冷水で洗って
熱湯潜らせて
丼に盛り付けて
近江地鶏を一口大に切って、
うどんつゆで、煮て、
水菜も加えて、サッと煮て、
地鶏のお出汁も加わった美味しいつゆと具材を
うどんに、たっぷりかけて~
刻み葱もたっぷり~
七味をぱらぱら~
召し上がれ~~(o^^o)



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林檎とオレンジのフレッシュジュース(^_^)v


インフルエンザが、流行中(゚ロ゚屮)屮

ビタミンCたっぷり摂取も、外さない(^_^)v


林檎1個とオレンジ2個




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献立

◇近江地鶏と水菜のうどん
◇フレッシュジュース
◇野菜サラダ
手作りドレッシング
◇温かい玄米茶



野菜サラダは、
レタス
玉葱
きゅうり
パプリカ赤
パプリカ黄色

グレープフルーツのドレッシング

グレープフルーツ1/2個
果肉も入れて、手絞りレモン絞り器で絞って
グレープシードオイル大さじ3
蜂蜜小さじ1
塩小さじ1/2
粗挽き黒コショウ少々

さっぱりなドレッシングで、
たっぷりな野菜摂取が、美味しく出来ます(o^^o)


木製レモン絞り器(o^^o)

なんか可愛い~オレンジもグレープフルーツも
柑橘類を絞れるおしゃれな調理器具です。

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これだと力が、入れやすい気がする(o^^o)

お料理って道具も大事だと思いますm(_ _)m




今日は、おじさんの休日(o^^o)
お疲れ~(^_^;)

そんな日に限って~おばちゃんは、元気です(^_^)v

今日は、のんびりな一日になりそうな~
眠気を誘う曇り空~

どっか行きたい~
けどな~我慢我慢~

春は、忙しいおじさんでして~
いつもやけどな~

お休みは、身体を休めるための日です(^_^)v

どっか行きたいな~
なんて行ったら、おじさんは、すぐにシャカシャカおじさんに、
変身すること間違いないし~

一緒にのんびりお昼寝でもするか~(^_^)v
今夜は、和食でおうち飲み~

せめて夕方~カフェでお茶くらいは、ええかな~

今日のおばちゃんは、おうちの中で~
抜き足差し足忍び足~

うちの大事なおじさんが、お昼寝三昧してるもので~

あっ!

アンデスメロンが、待機中

ぼちぼち食べ頃やと思うんやけど~(o^^o)

おじさんが、起きたら半分こ~(^_^)ゞ





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








春物揃えて~お出かけ準備(^_^)v


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サプライズ~いつかな?

無かったらどうしよう(>_<)













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by fufugohan | 2019-02-06 12:05 | おうちごはん | Comments(2)

年末掃除のその前は、しっかり御膳DE腹ごしらえ&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日は、朝からしんしんと雪が、降ってます(^_^)v

静かにちらちら降る雪は、忙しい気持ちを
ちょっと癒やしたりしてくれます(o^^o)

ちょっとのんびり空から落ちる雪
眺めて~頭を空っぽにして~
綺麗やな~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温3℃/最低気温0℃

久々更新
ちょっといっぱい寝てました(>_<)
年末の準備は、おじさんが、ぼちぼちしてくれてます(^_^)v



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昨日は、朝から調子良い~ので~
おばちゃんも、ぼちぼちおうち仕事してました(^_^)v

のんびり起きて、おじさんの休日は、
忙しい~~

けどな~

頑張る前のしっかり御飯

それって、とっても大事です(o^^o)



献立

◇お粥
梅干し
◇鮭の塩焼き
◇だし巻き卵
◇赤出汁
◇糸蒟蒻の小鍋仕立て
ごまだれ
◇温かい玄米茶



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新米のお粥(o^^o)



おじさんの職場の忘年会やら色々飲み会
ちょっと続いて、
御馳走続き~
ちょっと胃腸に優しいお粥さん

2人暮らしは、お米も余る~
昨年のお米が、やっと無くなって~
今年の新米の袋を開けました(o^^o)
ちょっとお粥さんも炊いてみた~

前夜から
米1/2カップ洗って
水1ℓ
浸けておきました。
朝、強火にかけて、沸騰したら、
弱火にして、40分ことこと炊いて、
10分蒸らして、出来ました(o^^o)

サラッとしてて美味しいお粥
我が家のお気に入りです(^_^)v



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残り野菜で、赤出汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、
大根
人参
油揚げ
の具材で、赤味噌加えて、
美味しいハァー(o^^o)



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糸蒟蒻の小鍋仕立て(^_^)v



蒟蒻たっぷり腸のお掃除しっかり出来ます(o^^o)

昆布と鰹のだし汁に、
下茹でした糸蒟蒻
亜麻仁豚のバラ肉
スーパーばあちゃん自信作の白菜
青葱
加えて、煮ました(^_^)v
ごまだれを付けながら、
お出汁をたっぷり吸った糸蒟蒻が、美味しい~~(o^^o)



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だし巻き卵(^_^)v

2人分

美味しいお出汁をとったので、
人参千切り
玉葱薄切り
亜麻仁豚のバラ肉
グレープシードオイルで炒めて、
卵3個
昆布と鰹のだし汁90㎖
薄口醤油大さじ2/3
混ぜて、
卵焼き器で、焼きました(o^^o)



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これを食べたら、一気に動く~
予定やったのに~
おじさんは、寝ちゃった~
なんでやねん(>_<)

まあええか~(o^^o)

っておばちゃんもお付き合いして~

起きたら、すでにもう14時過ぎてる~
それから、一気にお掃除三昧(o^^o)

来年の年神様をお迎えする準備~
おばちゃんとこもぼちぼちすすんでます(o^^o)

具合悪いし~まあええか~
って、思いながら、ぼちぼちと~

やれば出来るわ~
シャカシャカおじさんのおかげかな~(o^^o)

よう考えたら~
毎年そうやん!
おばちゃんが、監督で、
おじさんが、お掃除担当
おじさんのお掃除は、隅っこが、綺麗になってない(>_<)
おばちゃんが、内緒で、隅っこお掃除してました(o^^o)
毎年と違うのは、
おじさんについでに、隅っこもきちんとお掃除お願いしたところ~(*^_^*)

後は、おじさんのお休みに合わせて~
おせち料理を仕上げて~
神棚飾りと松飾りするだけ~(o^^o)

おじさんは、年末年始は、泊まり勤務や日勤業務

お正月休みなんてあらしません(o^^o)

偶然3連休になりそうなので、
のんびりなお正月になりそうです(*^_^*)



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今日の御出勤御膳(^_^)v



献立

◇制作途中のおでん
◇野菜サラダ
◇辛子明太子おにぎり
◇温かい玄米茶



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昨夜から作り始めた我が家のおでん(^_^)v



近江牛すじ肉を日本酒入り沸騰茹で、30分茹でて、
ゆで汁捨てて、
水と日本酒加えて、
また、30分
もう一回繰り返して、
昆布と鰹のだし汁に、加えて、
大根下茹でしたの
茹でた白菜に、豚の生姜焼きのお肉を巻いて、
も加えて、
30分煮ました(^_^)v
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
みりん
で調味して、一煮立ちさせて、
一晩置きました。
今朝、
小鍋に入れて、
下茹でした結び蒟蒻
うずらの卵の水煮
加えて、
和辛子つけて、召し上がれ~(^_^)v

今夜は、練り物や厚揚げに、手作り巾着・ゆで卵~
それからそれから~おいしいものをたっぷり足して~
我が家のおでん仕上げます(^_^)v

今夜の帰宅は、遅い予定(>_<)

きっと雪の降る寒い夜~

おでんに冷酒で、キュといく~~(o^^o)

おじさんは、それを楽しみに帰って来る~

今年もおばちゃんの拙いブログに、たくさんの方が、遊びに来て下さいました。
ほんとにほんとに、ありがとうございましたm(_ _)m

更年期の症状が、だんだんすごくなってきて、
更新出来ない日が、続きますが、

誰かが、きっと待ってて下さると信じて、
頑張って、お料理やらおうち仕事をおじさんのためにではありますが、
誰かにおばちゃんは、頑張ってるよ~って、わかってもらいたくて、
頑張る気持ちも多いにあります(o^^o)

いつ、終わりが来るのかわかりませんが、
ぼちぼちと長いトンネルの出口を探して、
日々の暮らしを楽しもうと思います。

普通にして来たことが、頑張っても出来ないと
イライラしてて、歯痒い毎日。
でも、仕方ない!
おばちゃんの運命かな~~(o^^o)

お正月もぼちぼち頑張るつもりです(*^_^*)

やっぱり頑張ってる方が、元気で過ごせる気がします。

また、来年、おせち料理出来たで~(^_^)v
って
更新出来る事を信じて
笑って、お会い出来る日を楽しみに、
今年の更新は、今日で、おしまいにします。

おじさんのお弁当作りや御飯に、
おつまみ~

作ったり~作らなかったり~

ぼちぼち頑張るおばちゃんです(^_^)v

それでは、また、今度の更新は、1月4日を予定しています。

ちょっと早いですが、
皆さん、元気で、良いお年をお迎え下さいm(_ _)m





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







イトキンファッション通販サイト


今日は、お得にお買い物

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新しいお洋服で、お正月(o^^o)













色々ブランドセールあります(o^^o)


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お得におしゃれしちゃいましょう(o^^o)







高島屋の美味しいもんが、いっぱい~(o^^o)


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どれにしようかな~(o^^o)







豊洲市場の福袋(o^^o)


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まだ、間に合う~(o^^o)





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by fufugohan | 2018-12-28 12:59 | おうちごはん | Comments(4)

お久しぶりの更新は、鮭弁当&御出勤ランチは、海鮮他人丼

こんにちは~(o^^o)

お久しぶりの更新です(^_^)v

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温10℃/最低気温4℃
雨のち曇り

めっちゃ寒うて大変です(>_<)
ついでに、更年期も大変です(ToT)

なかなか手強い更年期障害!

おじさんの御飯を作っては~
ごめんな~って、寝てましたm(_ _)m

ご心配いただいた皆さん!
ありがとうございますm(_ _)m
まだまだ、元気になれそうに無いけど~
おばちゃんは、頑張って乗り越えますm(_ _)m
頑張れ~って、元気パワービビビッて送って下さいm(_ _)m

忙しい年末やのに、困るわ~~(ToT)



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月曜鮭弁当(^_^)v



献立

◇鮭フレークの押し寿司風
大葉
◇鶏の照り焼き
◇ゆで卵
◇胡瓜とゴリの佃煮の酢の物
◇甘九郎かぼちゃの煮物
◇ブロッコリーお浸し




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今日のメインは、鮭フレークの押し寿司風(^_^)v



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今日は、久々お泊まり勤務

ランチを食べて御出勤なので~
ランチを作りながら、お弁当作ったの~(^_^)v

もち麦入り御飯に、
寿司酢に浸した薄切りきゅうり
寿司酢
擂り胡麻
混ぜて、

自家製鮭フレーク敷き詰めました(^_^)v

鮭フレークは、日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
骨と皮取って、解しながら、から煎りしました。

寿司酢は、御飯3合に対して、
砂糖大さじ1
塩小さじ2
米酢大さじ4




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サブのおかずは、鶏の照り焼き(^_^)v



鶏もも肉600g(鶏もも肉2枚)
フォークで、刺して、味を染み込みやすくして、
醤油大さじ3
みりん大さじ2
日本酒大さじ1
砂糖小さじ1
ナイロン袋に入れて、冷蔵庫で、
30分放置。
オーブングリルで、20分焼きました(^_^)v
冷めたら、薄く切って、
チキンチャーシュー風です(^_^)v

まとめて作って、冷凍保存しておけば、
チンして、すぐ出来~
ラーメンやうどんに、トッピング(*^_^*)



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あとは、寿司酢に浸したきゅうりに、
琵琶湖のゴリの佃煮と擂り胡麻混ぜて

半熟ゆで卵にも、ゴリの佃煮トッピング(*^_^*)



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甘九郎かぼちゃは、
砂糖
出汁醤油
で煮て(*^_^*)

ブロッコリーのお浸しは、加齢臭を防ぐ役割~(^_^)v



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今日の御出勤ブランチ(^_^)v



献立

◇海鮮他人丼
◇赤出汁
◇野菜サラダ
◇いちご
◇温かい玄米茶



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午後から出勤泊まり勤務のおじさんは、
のんびり寝て~

ブランチ(^_^)v

もち麦御飯に、寿司酢ときゅうりの酢浸けに、擂り胡麻
刻み海苔
トラウトサーモンのお刺身
大葉
いくらの醤油漬け
わさび醤油で、召し上がれ~(o^^o)


トラウトサーモンは、鱒なので、
鮭の子のいくらは、他人(o^^o)
ど~んと丼(^_^)v



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地元の採れたていちごは、甘い~~(^_^)v

これから、しばらくいちご三昧(o^^o)



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赤出汁

いつもの昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
玉葱と油揚げの具材で(o^^o)

昨夜は、町の役員会

おじさんは、評議員をいただいて、
役員会の後は、ご苦労さん会で、飲み会でした(o^^o)
酔って帰って、即爆睡

11時間も、寝たんです(o^^o)

今朝は、元気で、おはようさん(*^_^*)

うちのおじさんは、
よく動いて、
よく食べて~
よく飲んで~
よく寝る~(o^^o)

ほんまに元気で、ありがたや~m(_ _)m


この頃のおばちゃんは、めっちゃ具合悪いしな~
何時になったら、治るんやろ~~(ToT)

気長に、上手にお付き合い~

なる人とならない人に分かれてるんやて~

どうせなら、ならない人に生れたかった~(o^^o)

仕方が無いので、なる様になるわ~
って
ポジティブに~

時々、嫌や~って、泣いてます(ToT)

これも、ストレス発散法

また、ぼちぼち更新しますm(_ _)m

おばちゃんの愚痴

聞いて下さいm(_ _)m

具合悪いと落ち込み激しい~

いつもいつでも笑うてたいのにな~

頑張ります(^_^)v

負けてたら、短い一生が、勿体ないわ~~(o^^o)

けどな、負けそうなんです~辛いんです~~(ToT)

これが、元気ばあちゃんになる準備なんかな~~???





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







サンクゼールの新酒が、出来ましたm(_ _)m



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色々揃って、お待ちしております。



林檎のお酒も美味しそう(o^^o)







お正月は、何にもしないで、寝る~(o^^o)
って方は、お宿が、まだまだ空いてます(^_^)v


画像クリックでお宿の閲覧出来ます(^_^)v


おばちゃんは、お正月が、終わったら行く~~(o^^o)

おじさんが、お正月も仕事なもので~

ええ事は、先延ばし~~(*^_^*)













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by fufugohan | 2018-12-17 14:55 | お弁当 | Comments(2)

休日ブランチは、のっぺいうどん御膳&昨日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温18℃/最低気温8℃
晴れ時々曇り

今日もおばちゃんとこのお空は、青いで~(o^^o)

ええお天気~おじさんお休みやしな~
どっか連れてけ~
って言いたいけど~
お疲れやわ~言わんとこ~
おうちでのんびり~おばちゃんものんびりしよう~(o^^o)

みんなは、お出かけ~?
それとも、お昼寝三昧?

もう、10月も終わりに近づいて~
ハロウィーン準備出来たか~(o^^o)



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のっぺいうどん(o^^o)


長浜名物のっぺいうどん(^_^)v

濃厚なあんかけうどんが、有名なんです(o^^o)

それをおうちで、おばちゃんアレンジ作ってみたの~

氷見うどん細麺茹でて、洗って、
熱湯潜らせて、丼に盛り付けて、

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味したつゆに、
干し椎茸戻したの
刻みねぎ
おろし生姜
水溶き片栗粉
加えて、
餡を作って
溶き卵加えて、
うどんに、たっぷりかけました~~(o^^o)
刻みねぎと七味トッピング(^_^)v

これが、なんとも良い香りで、美味しい~

生姜と餡で、食べたらぽかぽか汗が、流れる~~(o^^o)
寒い日のうどんが、美味しくなってきた気温

これからは、湯気が、御馳走~美味しいな~(*^_^*)



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ちょびっと御飯で、残り物混ぜて、味付き御飯(^_^)v



昨日の御出勤御膳の豚肉と赤蒟蒻の味噌煮
の赤蒟蒻を小さく切って、
煮汁ともども味噌煮をレンチンして、
もち麦入り御飯に、混ぜました(^_^)v

刻み海苔トッピングして

これが、めっちゃ美味しくて~
もっと、いっぱい食べたかった~(*^_^*)

豚肉と赤蒟蒻の味噌煮レシピは、下に書いています。




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献立

◇のっぺいうどん
◇豚肉と赤蒟蒻味噌煮混ぜ御飯
◇キャベツサラダ
(胡麻ドレッシング)
◇温かい玄米茶



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今日の御飯と汁物の位置が、逆(゚ロ゚屮)屮

ちょっとお疲れなおばちゃんかしら~(>_<)

まあねーそう言う日もあるわ~

小さいことは、気にしない~(o^^o)

お店屋さんじゃないんだから~

そう言う事は、許される~

見ないで~ごめんな~
って
誰に言うてるんやろ~(o^^o)

おじさんは、何にも気づいておりません(^_^)v




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昨日の御出勤御膳です(^_^)v


献立

◇秋刀魚の甘露煮
◇豚肉と赤蒟蒻の味噌煮
◇キャベツサラダ
(胡麻ドレッシング)
◇漬物
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇温かい玄米茶



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冷蔵保存の秋刀魚の甘露煮



秋刀魚の甘露煮は、数日前のお料理ですが、
冷蔵保存で、お味が、馴染んでめちゃうま~
温かい御飯に、合う合う~(^_^)v



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豚肉と赤蒟蒻の味噌煮(^_^)v



残り物集めて煮てみたの~
これが、めっちゃ美味しかった~(o^^o)

2~3人分

フライパンに、ねぎの小口切り1/2本分
おろし生姜1片分
砂糖大さじ1
醤油大さじ1.5
日本酒大さじ1
入れて、煮立ったところに、
豚バラ肉100gを1㎝位に切って、
加えて炒め合わせて、火が通ったら、

赤蒟蒻大きいもの2/3枚角切りして、亀の甲に切れ目入れて、
沸騰湯で3分位茹でて、
醤油小さじ1/2絡めて、から煎りしたもの
加えて、
ひたひた程度の水を加えて、落とし蓋して、
煮汁が、1/2になるくらい煮ます。
砂糖大さじ1
味噌大さじ1
煮汁で溶いて、加えて、
煮汁が、少量になるくらい煮て、
出来上がり(o^^o)



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お味噌汁(^_^)v



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
山東菜と油揚げの具材



ちょっと甘辛なおかずは、御飯が、すすみます(o^^o)

忙しい朝こそ、ちゃんと御飯を食べて~
頑張れる身体作り(^_^)v

おじさんに言わせれば

おばちゃんの御飯を食べて、お仕事に行くと
お昼御飯まで、御飯のことを考えない
ってさ~

時々、おばちゃんが、朝ごはん作れない時、
パンと牛乳な朝ごはんの時は、朝から身体が、
何か食べたいって言うんだって~


おばちゃんは、おじさんのために毎日よっこらしょ~
って、
頑張ることにしていますm(_ _)m

この頃の更年期の襲撃にも、おじさんのためには、
這ってでも作る覚悟(^_^)v
それってね~

絶対やらないといけない事が、あるって事で~
おばちゃんは、頑張れる(^_^)v

それもおじさんの優しさなんだな~
って
おばちゃんは、思います(^_^)v

この頃おじさんが、更年期に、良いことは、何でもやってみよう
って
一緒に、色々頑張ってくれます(^_^)v
そう言う気持ちが嬉しくて~
なんかこの頃元気です(o^^o)

家族の協力も更年期の薬かも?

頑張れるって嬉しいな~(o^^o)

良いお天気なので、お日様の光に当たるのも、
良いことだって、情報ゲット

目を閉じて、お日様に向かって30秒

色々情報集めて~

あれ(゚ロ゚屮)屮

この頃元気やん(o^^o)

って言えるその日も、すぐそこまで来てる気がします(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








バンホーテン 純ココア

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ココアの効果が、すんごい(゚ロ゚屮)屮

ココアには、女性に強い味方の効果が、いっぱいなんです(o^^o)

↑のサイトを覗いてみてください(^_^)v

ちょっと嬉しくなりますから(o^^o)













手書きたこ唐草

【10月限定】今だけなんと990円!!(税込1,069円)
期間:10/1(月)10:00〜11/1(木)10:00マデ★

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温かい感じ~おばちゃんが、好きなタイプ(o^^o)






みんなが、集まる機会が多くなるこの季節に~

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揃えたいと思います(o^^o)

どんなお料理が、似合うかな~





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by fufugohan | 2018-10-28 12:56 | おうちごはん | Comments(0)

休日のんびりブランチ~キッチンデート(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、どんより曇り空~
そのうち、雨も降るそうな~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温21℃/最低気温16℃

ちょっと寒い~(>_<)

これから段々寒くなる~

今日は、おじさんの休日(o^^o)

のんびり起きて、キッチンデートして
お野菜たっぷりなブランチでした~~(^_^)v



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献立

◇ご近所のパン屋さんの焼きたてバタール
バター
◇オムレツ
◇根菜のスープ
◇野菜サラダ
◇搾りたてジュース



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根菜のスープ(^_^)v



お休みは、たっぷりお野菜摂取の健康管理です(o^^o)


スープカップ2杯分


玉葱1/8個角切り
人参長さ3㎝皮剥いて角切り
蓮根50g皮剥いて角切り
ごぼう太め8㎝皮剥いて、半月切り
ひたひたの水と出汁昆布5㎝角お鍋に、入れて、火を点けて、
昆布は、沸騰寸前で、取り出して、
ベーコン薄切りロング1枚は、角切りして、
野菜が、柔らかくなったら、加えて、
さつまいも皮付き80g角切りも加えて、
さつまいもが、柔らかくなったら、
ホワイトペッパーで、調味して(o^^o)

優しいお味で、めちゃうまですの~~(^_^)v


野菜を煮ている間に、水が、足りなくなったら、
足して下さいm(_ _)m



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オムレツ(^_^)v



2人分

卵3個
牛乳大さじ2
溶いておきます。
フライパンで、
豚バラしゃぶしゃぶ肉100g
玉葱1/4個薄切り
豚バラ肉の脂で炒めて、
塩とホワイトペッパーで調味して、
お皿に取り出して、
フライパン拭いて、
グレープシードオイル敷いて、
卵液1/2量加えて、広げて、
お肉と玉葱1/2量加えて、
木の葉型に、成形してしているうちに、
良い加減に、半熟に火が通ります(^_^)v
お皿に盛り付けて、ケチャップトッピング(o^^o)

残りも同じように、焼いて下さい(^_^)v



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いつものおじさん作のフレッシュジュース(^_^)v



低速ジューサーで、
りんご1個
みかん2個
国産レモン1/2個
搾りたてで、美味しい~~(o^^o)



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どんより曇ったお空やけどな~

おじさんとおしゃべり~

楽しい我が家(o^^o)

今朝は、久々~ご近所の美味しいパン屋さんの焼きたてバタール
おじさんが、ぶっ飛んで買って来た~

今日も朝からシャカシャカ元気なおじさんですの~(o^^o)

美味しいな~

やっぱりうちの御飯が、一番美味しいな~

いつもなら、食後のおじさんの淹れたて珈琲で、
のんびりですが~

午後からおじさんだけお出かけ~

帰って来たら、美味しい珈琲淹れるわな~

って(゚ロ゚屮)屮

お出かけせんのか~?

おばちゃん拗ねるで~

わかっとらん(>_<)

今晩は、おうちバルやろ~

おばちゃんは、お手伝いさんじゃございませんのよ~

もう、爆発するわ~

おしゃれして待ってよう~

それから、お出かけするに決まってますやん(o^^o)

もう、待ってたら、どっこも行けへん~

連れてけ~って、言いますm(_ _)m

おばちゃんかて、お出かけせんと腐ってまうわ~~

今晩は、早く寝て下さいm(_ _)m

明日は、おじさんお仕事でして~お休みしっかりしとかなな~
けどな~
おばちゃんのストレスも結構蓄積されてますの~

譲り合い~それって、家族にも必要だと思いますm(_ _)m

お友達とも楽しいけどな~

やっぱりおじさんとお出かけが、一番楽しいな~って、思うんや(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









今年の秋の土用は、10月24日と11月5日(o^^o)

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夏のお疲れ取れましたか?

鰻は、元気になれる食材

食べて元気に、冬を迎えたいと思いませんか(o^^o)








鰻重箱(o^^o)


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これに入れたら、お店屋さん(o^^o)





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by fufugohan | 2018-10-11 12:49 | おうちごはん | Comments(2)