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休日ブランチ~冷たいうどん御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温23℃

昨日と変わりなく~暑い~蒸す~(>_<)

早く梅雨が、明けて欲しいな~

サッカーで、盛り上がってますが~
おばちゃんには、ちんぷんかんぷん(^_^;)
みんな楽しそうで、良いんだけど~

とりあえず~日本頑張れ~
みんな頑張れ~
って
おばちゃんもちょっと仲間に入りたい(o^^o)



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暑いので、冷たいおうどん(^_^)v



太めんの乾麺茹でて、水で洗って、お皿に盛り付けて~
刻みねぎ
辛子明太子解し
刻み海苔
トッピングして~
自家製出汁醤油を3倍に薄めて、注いで(^_^)v

暑い日は、つるつるっと美味しいな (*^_^*)



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献立

◇冷たいうどん
◇豚しゃぶサラダ
◇お味噌汁
◇冷たい玄米茶



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お味噌汁(^_^)v



この頃出勤の朝は、汁物出せない我が家でして~
食べられないと思うと食べたい(^_^)v
昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌

お味噌は、医者要らずと言われるくらい健康管理に大事な調味料(o^^o)

大根・油揚げ・三つ葉の具材で

良い香り~美味しいはぁーも、お久しぶり~



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豚しゃぶサラダ(^_^)v



北海道産の亜麻仁豚使ってみたの~

人の体内で作ることの出来ない必修脂肪酸・オメガ3系脂肪酸を
バランス良く摂取出来る豚肉です(^_^)v

良いものは、食べる(^_^)v

おばちゃんの健康管理のひとつです(o^^o)

日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
レタス
きゅうり
玉葱
のサラダに、のっけて~

醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め
のドレッシングで、召し上がれ~(*^_^*)

レモン汁も疲労回復に、効果的(o^^o)



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のんびり起きたおじさんは、おひげチクチク~
髪ボサボサ~(>_<)

おじさん: ああよお寝た~(o^^o)

ほんでな~おしゃれして~(o^^o)
行くで~

突然過ぎる~サプライズ~(*^_^*)

またやわ~

おばちゃん: 早よ言うてえな~(ToT)

朝ごはん作ってるのに~

おじさん: 当たり前やん食べるで~

美味しいごはんを食べてから、のんびり行っても間に合うし~

行きたいて言うてた宿が、夕べ見たら空いたったんや~


のんびりしてからお出かけです(*^_^*)

お宿に着いたら、寝る予定のおじさん(o^^o)

お疲れですが、奥様サービス(*^_^*)

ちょっとこれから忙しいおじさんは、寂しいおばちゃんを気遣ってくれてます(*^_^*)

はい!ご褒美先にもらったので、おじさんのためにおばちゃんは、頑張る~
今から、旅して来ます(o^^o)

実は、もしかして~って、こっそり準備してたおばちゃん(o^^o)

今日は、ばっちりおしゃれして~行って来ます(*^_^*)

明日と明後日は、ブログお休みしますm(_ _)m

帰って来たら、美味しいお話聞いてくださいm(_ _)m

それでは、嬉しい顔して~行って来ます(o^^o)

おじさんと一緒(^_^)v

えへへ(^_^)ゞうふふ~嬉しい~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








サガフォルム ドレッシングボトル(^_^)v

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おじさんが、壊したボトルは、おばちゃんのお気に入りでした(ToT)

これが、可愛い~(o^^o)







スプレータイプのドレッシング保存容器(^_^)v

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すんごい機能的で、良いな~

両方買っても良いって、おじさん!







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by fufugohan | 2018-06-28 12:22 | おうちごはん | Comments(10)

とろとろたまごサンドブランチ&御出勤御膳&今日のピラフ弁当

こんにちは~(o^^o)

おうちの中は、ちと寒い日曜日(^_^)v

今日のおばちゃんちの気温

最高気温24℃/最低気温12℃

今朝は、お布団ぐるぐる巻きのおじさん(^_^;)

台風の関係?

寒くて~風邪ひきそうです(^_^;)

台風だって段々慌てん坊(>_<)

昔は、こんな季節に台風なんて来なかったのに~

昔は、良かった~って、思う様になるとお年だってさ~(>_<)

けどな~昔は、何かにつけて、良かった気がする~(^_^)v

あっ!今日は、父の日

忘れたらあきません~~(o^^o)




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ある休日のブランチ(^_^)v



献立

◇とろとろたまごサンド
◇お野菜たっぷりスープ
◇野菜サラダ
◇フレッシュジュース
◇ヨーグルト




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とろとろたまごサンド(^_^)v



この頃、毎日御飯作ってばっかりで、お話したいことが、盛りだくさん(^_^)v
今日は、ある休日のブランチのお話に、お付き合いくださいm(_ _)m

今日は、おじさんは、お仕事ですけど~~(o^^o)



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いつもの美味しいパン屋さんのふかふか食パンを8枚切りにして、
バター
マヨネーズ
和辛子
ホワイトペッパー
混ぜたペースト塗って、
牛乳
粗挽き黒コショウ
をとろとろのスクランブルエッグにして、
パンに、のっけて、もう一枚のパンで、蓋をして、
しばらく放置して、パンと卵を馴染ませます。
卵を焼くのは、グレープシードオイルと少しのバター(o^^o)
食べる食前に、カットして(^_^)v



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食べるお野菜たっぷりスープ(^_^)v



キャベツ
人参
大根
玉葱
角切りにして、水から入れて、
チキンブイヨンキューブ
白ワイン
ホワイトペッパー
加えて、軟らかく煮ます。
野菜が軟らかくなったら、味を見て、塩で調味してください(^_^)v
我が家は、野菜の甘みを味わうために、塩は、入れなくて大丈夫でした(o^^o)

休日は、たっぷり野菜摂取で、健康管理(o^^o)



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りんごとデコポンのフレッシュジュース(^_^)v



いつもの低速ジューサーで、
デコポン2個
りんご1個
おじさんが、フレッシュジュース作ってくれました(^_^)v



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この頃のおじさんの休日は、のんびり~が、多い(^_^)v

お休みだもん休まなくちゃ~

忙しいから話す暇が無い(>_<)
休日は、キッチンデート(o^^o)

こんな日は、いつの間にかおじさん担当とおばちゃん担当が、
決まってて、おじさんは、味見係と洗い物(o^^o)

あのな~って、キッチンには、楽しい会話が、弾んでます(*^_^*)



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今朝の御出勤御膳です(^_^)v

ずいぶん違うものですが~

常備菜が、お助け料理

献立

◇きゅうりの酢の物
きんぴらごぼう
ウインナー
半熟ゆで卵
いんげんのわさびマヨ和え
◇野菜サラダ
◇もち麦入り御飯
◇お漬物色々




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今日のピラフ弁当(^_^)v

はい!お弁当もしっかり作ったの~

献立

◇ピラフ
◇鶏手羽中唐揚げ
◇チーズスクランブルエッグ
◇さつまいもサラダ
◇いんげんのお浸し
プチトマト



昨夜から何故か更年期の襲撃来た~
寝てないおばちゃんは、エネルギーランプが、ぴこんぴこんと
点滅中だったの~
が~~

この頃のおじさんのただいまの次は、
今日のお弁当も美味しかったで~
と言ってくれる(^_^)v

おばちゃんは、今日もそれが聞きたくて~

作ったの~(o^^o)

エネルギーが、足りなくて~
いつもみたいに、色々作る時間が、無かったの~
今日のお弁当は、いまいちおばちゃん的には、満足出来てない(>_<)
そんな日もあるわよ~

今夜は、休日前夜のおうち飲み計画中(o^^o)

おじさんは、こっそり冷酒を冷やしておりました~

今夜は、冷酒の気分なのか~おじさん!

まあねーこの頃飲みたいお酒をおばちゃんのお料理に関係なく飲んでるおじさん(o^^o)

色々大変やしな~作ってくれたら何でもええで~

って、ちょっと良い子になりました(o^^o)
けどな~
おばちゃんは、パーフェクトを目指す~~(^_^)v

おじさんの今日の美味しい嬉しい顔を想って頑張る(^_^)v

それが、おばちゃんの嬉しい時間かな~

さてと~ちょっと寝る(^_^)v

エネルギー充電せんと動けんわ~~(^_^;)

頑張るおばちゃんは、好きなんや~~(*^_^*)

皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね~~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







純喫茶テイスティ 懐かしピラフセット15食



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たまにはねーちょっと手抜きも美味しいの~

懐かしい味のピラフが、色々入ってるんだって~

チンしてお弁当に、放り込む(o^^o)
そんな日もたまには良いと思います(^_^)v
毎日作るってこんなに大変やったんやな~
って、
すでに、現実実感してます(^_^)v
けど
楽しい~~(o^^o)








オリーブ燻製醤油・オリーブオイル(^_^)v


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本格的に作る時は、オイルにもこだわる(o^^o)







お得に良いものゲットする~~(o^^o)







アイリスオオヤマキャンペーン中(o^^o)



こちらもお得にお買い物(^_^)v



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お買い物は、楽しい(o^^o)








福砂屋のカステラ

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ザラメのところが、美味しいの~
冷たい牛乳と食べるのが、おじさん流(o^^o)

おばちゃんは、温かいお茶(^_^)v






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by fufugohan | 2018-06-17 12:16 | おうちごはん | Comments(6)

雨の日のナポリタンブランチ(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんちは、雨~~

シトシト降ったり~ザーザーだったり~

なんか落ち着く雨の日は(o^^o)

気温も、低めで、最高気温19℃

飲み会の翌朝は、なかなか起きてこないおじさん!

お腹減ってきた~

良い匂いさせたら~起きて来た~(^_^)v



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ナポリタン(^_^)v



おばちゃんが、食べたかったの~

昨夜は、おじさんは、御馳走で、送別会(^_^)v

おばちゃんは、ひとりで、お茶漬け~
今日は、おばちゃんが、食べたいお料理(o^^o)





レシピは、いつもとほとんど同じです(o^^o)

あっ!

マッシュルーム入れるの忘れた~(>_<)

そんなのおじさんは、気がついてないから良いの~良いの~(^_^)v



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コーンのポタージュスープ(^_^)v

2人分

今日は、ちょっとおつかれなおばちゃんなので~
ちょっと手抜き(*^_^*)

冷凍コーン150g
新玉葱1/4個分薄切り
バター10g
炒めて、
水100㎖
チキンブイヨンキューブ1個
白ワイン大さじ1
加えて、沸騰したら、
弱火にして、5分煮ました。
ミキサーに、牛乳200㎖とともに、入れて、
ホワイトペッパーひとふりして、
攪拌して、鍋に戻して、温めて完成(*^_^*)

器に注いで、粗挽き黒コショウ(^_^)v

滑らかな口当たりが、お好みの方は、
濾し器で、濾してください。
我が家は、せっかくの食物繊維なので、食べた~
我が家のお好み(^_^)v



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献立

◇ナポリタン
◇大根サラダ
◇コーンポタージュスープ
◇炭酸水



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おじさんの休日は、やっぱり雨~~

そのうち、良いお天気もあると思います(^_^)v

そしたら、タンデムツーリング(*^_^*)

喜んで、おともします(^_^)v

もうねーおじさんの日勤が、決まってからは、
おばちゃんは、ご機嫌(o^^o)

もう、おじさんのわがままなんて、何でも聞いちゃう(o^^o)

おばちゃんが、あんまり喜ぶもんだから、
おじさんは、びっくりしてます(゚ロ゚屮)屮

おばちゃんが、ずっと夢見てた、
毎日ただいま~って、おじさんが、帰って来る(o^^o)

それだけで、世界が、変わったって感じで、
嬉しい~~

気分が、良いから、体調も良い(o^^o)

人間は、頭で、考えて生きてる(o^^o)

今のおばちゃんは、何にも怖くないってくらい、
勢いが、ある感じ(^_^)v

調子に乗ると怪我するからって、おじさんが、予防線(o^^o)

昨夜も、おじさんを待ってる時間が、
なんだか余裕(^_^)v

遅い帰宅のおじさんに、早かったな~

って、ニコニコ(^_^)v

いつもは、時計とにらめっこしてたのに~

ちょっとものわかり良すぎ~
って
おじさんが、恐れておりますのよ~(^_^)v

今日も、おうちでのんびりです(o^^o)

おじさんは、勉強中

おばちゃんは、今夜のおうち居酒屋さんの準備を
ハミングしながら始めます(o^^o)

えへへ(^_^)ゞうふふ~って、ウキウキ~~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









綺麗に歳を重ねましょう(o^^o)





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by fufugohan | 2018-05-30 14:58 | おうちごはん | Comments(4)

炊き立て御飯~いっぱい食~~べよ(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も、朝から蒸し暑い~

はい!

おばちゃんは、爽やか~~(o^^o)

今日の最高気温は、24℃

今日のお空も曇ってますが~

おじさんが、居るおうちは、嬉しい~~

良いこといっぱいで、今日の更年期の襲撃は、ほとんど無し~

気分良く暮らすって、こんなに大事なことだったのね~(o^^o)



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休日ブランチは、和のお膳(o^^o)



献立

◇鮭の塩焼き
(アスパラ塩茹で・だし巻き卵)
梅干し
◇すまし仕立てのお鍋
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
おろし大根ちりめんじゃこ添え
(ポン酢)
◇冷たい玄米茶




のんびり起きて、やっぱりキッチンデート(^_^)v

不安な夜をひとりで過ごすことは、しばらく無いんだ~
って、思うだけで、元気です(o^^o)



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炊き立て御飯に、合うおかず(o^^o)



塩鮭洗って、日本酒ふりかけて、魚焼きグリルで、焼きました(^_^)v
日本酒効果で、ふっくら焼き上がるんです(o^^o)

まだあるアスパラガスは、塩茹で

いつものお出汁たっぷりのだし巻き卵
焼きたては、やっぱ美味しいな~~



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昆布と鰹のだし汁に、赤味噌
アスパラガスと油揚げの具材

今日もアスパラギン酸たっぷり摂取で、
元気もりもり~~(o^^o)



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残り野菜のお鍋(o^^o)



少しずつ残ったお野菜を無駄にしたくないので~

昆布と鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、
日本酒入り沸騰湯で、下茹でした豚バラ肉
大根千切り
人参千切り
干し椎茸
新玉葱くし切り
キャベツ角切り
青葱
放り込んで、煮ました。
干し椎茸と野菜のお出汁も良い仕事してくれてます(o^^o)

暑いので、コンロで、煮たら、そのまま食卓へ

猫舌さんには、良い温度(^_^)v



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おじさんが、毎日帰って来る事が、決まって一番喜んでるのは、
スーパーばあちゃんかも~~(^_^)v

いつもいつでもおばちゃんが、ひとり居ることを心配ばっかりしてた人

いくつになっても母は、心配性(~o~)

おじさんが、泊まりの夜は、何度も電話が来る~
大丈夫やて~大人やで~
と言っても、心配してくれてて、
 
お母ちゃんは、寝てても、
何かあったら、飛んでかんなんさかい~って、
家の電話と携帯電話を枕元に、常備(^_^)v

お母ちゃん!運転できんやろ~
もう、お母ちゃんは、82歳(~o~)

いくつになっても、母には、おばちゃんは、小さい頃のまま

それが、親って言うもんや~

って、いつもの口癖

昨夜は、母が、準備してくれた御馳走で、実家で、およばれして来ました(^_^)v

おじさんったら、ちゃっかりお小遣いもらってたよ~

母は、おじさんの手をなでながら、
良かった~良かったって、嬉しそうで(^_^)v

そんな光景が、穏やかで、嬉しい夜の事でした(*^_^*)

今夜は、おじさんの職場の送別会

今夜は、御飯作らなくて良い~~

楽ちんなので、ブランチにだけ、力を注いで~

後は、夕方までのんびりな今日(*^_^*)

明日とあさっても、おじさんのお休み(o^^o)

毎日帰って来るおじさんは、なんか僕も気が楽~

おばちゃんは、この歳になっても、
みんなに、心配されてて、
それって、幸せって言うのかな~

しっかりしてるつもりなんやけど~~(o^^o)



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ル・クルーゼのフライパン買い換えキャンペーン



新しいフライパンで、何作ろう(o^^o)



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ツルンと滑るフライパンは、美味しいお料理出来ますね~







滝本農場 有機栽培 アスパラガス



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これ!おばちゃんちの冷蔵庫に待機中のアスパラガス

もう、いっぱい食べちゃったけど~

ほんとに、甘くて美味しい~

今が、旬です(o^^o)

食べてみて~もう忘れられない味(o^^o)

ほんとによく効くアスパラギン酸たっぷり~~







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by fufugohan | 2018-05-29 12:28 | おうちごはん | Comments(2)

おろしぶっかけうどん御膳ブランチ

こんにちは~(o^^o)

月曜スタート~

今日のお空は、どんより曇り空~

最高気温25℃

蒸し暑くて~
じっとしてると涼しげな風が、ふわり~

夏が来る~その前に梅雨の季節が、やって来る~

明日から雨のマークが、続きます(>_<)

だって、うちのおじさんお休みなんだもん(~o~)

雨男さんは、また降らせるおつもり~~(ToT)



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今日のおろしぶっかけうどん御膳ブランチ(^_^)v



献立

◇おろしぶっかけうどん
◇巻き寿司
◇塩茹でアスパラ温玉絡め
◇冷たい玄米茶




今日からおじさんは、4連休(o^^o)

が~

おうちに籠もって、お勉強(*^_^*)

夜のバルを楽しみに~
頑張るおじさんのサポート役は、
もちろん!おばちゃんに決まってますやん(o^^o)



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おろしぶっかけうどん(o^^o)



のんびり起きた休日は、お手間をかけて、
キッチンデート(*^_^*)

袋の表示時間より1分少なく茹でました。
水で洗って、冷やして、
お皿に盛り付けて、
大根おろし
おろし生姜
刻みねぎ
レモンくし切り
豚しゃぶ
のっけて、
自家製出汁醤油水で、3倍に薄めて、
ぶっかけた~(^_^)v

豚肉は、昆布と鰹のだし汁に、日本酒加えたのを
静かに、沸騰させて、豚しゃぶ肉を潜らせて、
色が変わったら、しばらく余熱で、おいしい出汁を吸わせます。
こうすることで、豚肉に味が付いて、軟らかく仕上がるんです(^_^)v

レモンを搾って、さっぱりと(*^_^*)

これからの季節は、冷たい料理も、嬉しい~(o^^o)



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塩茹でアスパラガスと温泉卵からめ



北海道の新鮮なアスパラガスが、まだまだいっぱい(o^^o)

1ℓの沸騰湯
塩小さじ1
グレープシードオイル大さじ1
沸騰させて、
長いままのアスパラガスを
茎から入れて、2分茹で
細さによって、時間は、調節してくださいm(_ _)m

4等分に切って、お皿に盛り付けて、
温泉卵
出汁醤油
アスパラに、卵を絡めていただくと、
アスパラの甘さが、引き立つ逸品です(o^^o)



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巻き寿司(^_^)v



もち麦入り御飯が、少し残ってたので、
チンして、
寿司酢混ぜて、
焼き海苔
寿司飯
自家製鮭フレーク
塩茹でアスパラガス
わさびマヨネーズ
巻きました(^_^)v

切ってる側からお手々が、ニョッキリ伸びてきて~
おいしいな~って、待ちきれないおじさん(^_^)v

つられておばちゃんも、おいしいな~(o^^o)



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アスパラギン酸は、疲労回復の栄養素

昨日のおじさんは、超残業して来たはずなのに、
超元気~

アスパラギン酸たっぷり摂取したからかな~

今日は、おじさんが、おうちに居ます(o^^o)

が~

お仕事のためのお勉強(^_^)v

頑張るおじさんは、かっこいい~

いつまでも、おばちゃんの目には、
おじさんは、世界で一番かっこいい人(*^_^*)

そして、大事な人

そう思わせてくれるおじさんに、感謝

おばちゃんだって、具合悪いなんて言ってらんない(*^_^*)

けど、しんど~~(ToT)

昨日は、おばちゃんの数年来の願いが、叶った日(o^^o)

嬉しいなんて言葉では、言えないくらい嬉しい事

嬉しくて~気持ちが、楽になって~

ワンワン泣いた夜でした(o^^o)

はい!

おじさんが、転勤したので、日勤勤務になりました(o^^o)

今よりずっとおじさんは、責任重い立場になりました。
きっとお仕事大変になると思います。
が~
夜になったら、帰って来るおじさん(o^^o)

今まで、泊まり勤務が、基本で、不安な夜をひとりで過ごすのは、
何年経っても慣れなくて~

いつか、毎日おじさんが、帰って来る勤務になったら、
もうそれだけで、嬉しいって、願ってた~
やっと願いが叶いました(o^^o)

更年期の具合の悪さも、
昨夜は、全部治った気がした~
けど
今日は、やっぱり具合悪い~
けど
気持ちは、風船みたいに軽い~
ほんとに、嬉しくて~嬉しくて~

おばちゃんは、毎日おじさんをいってらっしゃいと見送って~

お帰りなさいとお迎えできる~

元気になって、ニコニコ笑顔で、そうします(o^^o)

きっと早くに元気になれるはず~

頑張るおじさんのサポートは、おばちゃんのやりがいあるお仕事なんです(o^^o)

良いことあると、元気も出ます(o^^o)

きっと良いことあるんです(^_^)v

おじさんありがとうm(_ _)m

ほんとに嬉しい事が、ありました(*^_^*)



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品



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昨日が、最後だった今の部下君や部下さんに、
お菓子やらハンカチやら高級ワイン
色々もらって、
デレデレ~なおじさん(*^_^*)

僕って、人気者だったみたい~

上機嫌さんのおじさんです(*^_^*)

はい!おじさんは、おばちゃん以外の人には、
めっちゃ良い人なもので~(^_^)v








マールブランシュ 

お濃茶ラングドシャ

茶の菓

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おじさんひとりじゃ食べきれないので~

おばちゃんも食べた~

ホットミルクに、合う~~(^_^)v

おばちゃんの保証付き~

めちゃうま~

もっといっぱい買っちゃお~~(*^_^*)







マツコの知らない世界に、出演されたながおさん(*^_^*)

バターにかけては、プロ~








人気のなかほら牧場のバターは、こちらからも注文予約できます。



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ちょっと我慢で待つ~

美味しいのは、みんなよう知ってるんやな~(*^_^*)



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by fufugohan | 2018-05-28 14:37 | おうちごはん | Comments(6)

名古屋名物あんかけスパゲッティ作ってみたの~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日の最高気温28℃(@@;)

おうちの中は、良い感じの風が、
レースのカーテンすり抜けて~

ふわり~そよそよ~

お空は、どんより曇ってますが~

過ごしやすいお天気です(o^^o)

今日から、我が家は、おじさんの3連休(^_^)v

はい!

シャカシャカさんとどっこらしょ~
って
朝からどたばた始まってます~~(o^^o)



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名古屋名物あんかけスパゲッティ作ってみたの~~(o^^o)



大好きな甥っ子ちゃんが、愛知県の大学に進学したので~
名古屋めしが、気になるの~(^_^)v

食いしん坊の大ちゃんが、美味しいお店をいっぱい見つけてそう(o^^o)
とりあえず~インスタント(^_^)v
どんなかな~
と思って作ったあんかけが、スパイシーで、複雑なお味~

美味しい~~(^_^)v

これ!癖になる味~

今度は、おばちゃんが、餡を作って、
おばちゃんレシピを完成させる~(^_^)v

また、楽しみが、増えた~~(*^_^*)



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献立

◇名古屋名物あんかけスパゲッティ
◇白ねぎのポタージュスープ
◇野菜サラダ
◇ほうれん草の巣ごもり
◇ヨーグルト柚ジャム添え



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白ねぎのポタージュスープ(^_^)v


2人分

白ねぎ3本小口切りして、
鍋で、
グレープシードオイル大さじ1で、しんなりするまで炒めて、
水200㎖
白ワイン大さじ1
塩ひとつまみ
鶏ガラスープの素小さじ1
ホワイトペッパーひとふり
加えて、沸騰したら、蓋をして、
弱火で、15分煮ました。
牛乳150㎖加えて、ミキサーで攪拌して、
お鍋に戻して、温めて、
器に、注いで、粗挽き黒コショウひとふり(^_^)v

ねぎの甘みが、優しい~スープ出来ました(*^_^*)



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ほうれん草の巣ごもり(^_^)v



1ℓのお湯に、塩小さじ1加えて、
沸騰したところに、ほうれん草入れて、30秒。
水で冷やして、固く絞って、
3㎝に切って、
フライパンに、バター10g溶かして、
ほうれん草を炒めて、
粗挽き黒コショウで、調味します。
器に、ほうれん草を入れて、
真ん中凹ませて、卵を落として、
トースターで、8分焼きました(^_^)v
卵に、塩と粗挽き黒コショウふって、
半熟卵を混ぜながら、どうぞ~(^_^)v



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昨夜は、おじさんのおうちバルパス(゚ロ゚屮)屮

スーパーばあちゃんが、寝込んでるの~

春の畑は、仕事が、いっぱいで~

82歳は、ぼちぼちしなはれ~って、言ってるのに~

一気にしないと間に合わないってさ~
毎日、汗流して、畑仕事したら、お疲れ~
毎年恒例の事でして~
バタバタしてる毎日なのに~
ひとりで、寝てたら泣けてきた~
って電話だよ~
おじさんとふたりで、ぶっ飛んでったら~
食欲旺盛~
ゲラゲラ笑って~テレビ見てるやん(;゚ロ゚)

ほんとわがまま~(>_<)

一緒に住んでる弟夫婦には、迷惑かけたくないんだってさ~

そんなこんなで、時々振り回されてます(>_<)

真っ暗けな田んぼ道を車まで、
涼しい夜風が、気持ちよかった~(o^^o)
田んぼに張られた、たっぷりの水に、苗が、浸かって~
黄金色の田んぼになるのが、楽しみ~
今年も、豊作だと嬉しいな~
田んぼの水面に、綺麗なお月様~
カエルの歌が、聞こえてくるよ~♫
静かな田んぼ道は、カエルの合唱で、賑やかでした~(o^^o)

ばあちゃんのわがままで、
おうちバルもパスしちゃった我が家ですが、
静かな夜の田んぼ道で、
風に吹かれて~
穏やかな時間を過ごせた夜でした~(o^^o)

こんな何気ない時間が、気持ちを静かにしてくれます。

これは、良いことだったのかな~

スーパーばあちゃんに、感謝するべきか~~(o^^o)



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







昨日のテレビで、生田斗真さんが、うまっ!
って
飲んでた飲むヨーグルト(o^^o)

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おばちゃんも、うまっ!って飲みたいの~(o^^o)







今度の旅行は、どこが良い?

今からのんびり計画してます(o^^o)

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新潟の素敵なお宿見つけました(o^^o)








お洋服もちょっと奮発(o^^o)

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色んなブランド揃ってるITOKINオンラインストア(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-05-16 12:14 | おうちごはん | Comments(4)

ぷるぷるオレンジゼリー&サーモンサンドの休日ブランチ

こんにちは~(o^^o)

日本列島~春の嵐が、吹き荒れてます(>_<)

雨も降らなきゃ水不足で、困るしね~
だからってさー
まとめてくれなくても良いの~
分けて~ちょびっとずつってわけに、いかないかしら~(o^^o)

ひとりの夜の洪水・大雨注意報~

警報なんて、泣いちゃうから~

雨の音が、強くなって~

昨夜は、寝不足~今日は、眠い(>_<)

今年も、自然災害色々待ち受けてるのかしらね~

事前の対策色々考えておかなくちゃね~

用心するに越したことは、無い(^_^)v

今日の最高気温19℃

おうちの中は、ちと寒い~~(>_<)




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ぷるぷるオレンジゼリー作ったの~(^_^)v

嵐の夜の甘いスイーツ(o^^o)

キッチンでごそごそ~

何やってるんだ~おばちゃんは?

寂しい時も~怖い時も~
キッチンで、ごそごそしてたら、時間は、過ぎる~(o^^o)



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甘いセミノール買って来たので、
果汁が、たっぷり絞れるオレンジは、ゼリーに(o^^o)

ゼリー5個分

セミノール6個とレモン1/4個を皮剥いて、
で、ジュースにしました。
500㎖出来たので、
砂糖大さじ2加えて、混ぜて、
粉ゼラチン5g
水大さじ2
混ぜて、ふやかして、
レンジで、数秒チンして、溶かして、
ジュースに、混ぜました。
器に、注いで、冷蔵庫で、3時間以上冷やして、



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生クリームとセミノール果肉トッピング(o^^o)

ぷるぷる~で、酸味と生クリームが、良い塩梅(^_^)v

要するに、美味しい~(o^^o)

なんで知ってるの~?

お先に、お味見しちゃったの~(o^^o)

残り4個

どう分けるの~

半分っこに、決まってるやろ~(o^^o)



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この前の休日ブランチ(o^^o)



おじさんは、やっぱりパンが、良いんだって~

お休みのお料理は、おじさんが、食べたいメニュー(o^^o)



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いつものジュブリルタン の伊吹食パンスライスして、
バター
マヨネーズ
ホワイトペッパー
和辛子
混ぜたペースト塗って、
トマト
スモークサーモン
玉葱ときゅうり塩もみして、
マヨネーズと和辛子で、調味したの
サニーレタス
挟んで、カットしました(o^^o)



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人参とコーンのポタージュスープ(^_^)v



冷凍保存のスープを温めて ←クリックするとレシピあります(^_^)v



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献立

◇サーモンサンド
◇人参とコーンのポタージュスープ
◇アイスコーヒー



暑くなったり~寒くなったり~
忙しいこの季節(>_<)

ほんとに、体調良くないわ~

みんな同じなのかな~

やらねばらない事の優先順位

考えながら、動きます。

パーフェクトは、ちょっとお休み~(-_-)zzz

出来る日は、やる(^_^)v

それくらいの気持ちで、過ごす方が、うまくいく~(o^^o)

頑張りすぎは、良くないかも~って、
ちょっと甘え~~

そんな日もあるわよ~~(o^^o)

今日は、おじさんは、超残業(>_<)

怖い顔のおじさんをお迎えする笑顔~

引きつってたって~おじさんは、気がつかない(o^^o)

笑ってよう~けんかになるとめんどくさい(>_<)



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










ル・クルーゼから、
ココット24㎝とグリル カレセット出ました(o^^o)



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アウトドアに、大活躍(o^^o)



暖かい季節を楽しむ(*^_^*)








ミニのパンケーキ用



目玉焼き焼いたり~パンケーキだったり~
大きめたこ焼き焼けちゃいます(*^_^*)







バニーニプレス(o^^o)



ハンバーグの焼き目やステーキにも(o^^o)

勿論!バニーニをおうちで手軽に作っちゃお~

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おしゃれを楽しむ食卓を提案します(*^_^*)


どれも、スペシャルプライスこの機会に(o^^o)









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by fufugohan | 2018-04-25 12:50 | おうちごはん | Comments(2)

とろとろ~なたまごサンドブランチセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんちのお空は、晴れ~

ですが~

風が、強くて~ちと寒い~~

最高気温15℃

ファンヒーターに、スイッチオン!

お疲れさんが、約2名

こたつで、ドテンと丸くなっておりますの~(o^^o)

えへへ~(^_^)ゞ

働いても~遊んでも~疲れるんだね~(゚Д゚)




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今日のたまごサンドブランチセットです(^_^)v



今日は、おじさんの休日(o^^o)

朝からのんびりなおじさんは、疲れてます(>_<)

あれ~?
おじさんも、旅行疲れで、ヘロヘロなんだ~

まあねーあれだけ、シャカシャカ動いたらね~
お疲れ出るのも仕方ない(^_-)



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とろとろ~なたまごサンド(^_^)v



昨日、おじさんを駅までお迎えに行って、
焼きたて食パン買って来たの~

昨日は、ふかふか過ぎて、
切ることも出来なかった角食パン(^_^)v
今朝は、なんとか切れそうね~
それでも、ふかふか~美味しそう~(o^^o)

いつものバター
マヨネーズ
ホワイトペッパー
和辛子
のペーストを
スライスしたパン6枚に、塗って、
卵4個
塩少々
コショウひとふり
牛乳大さじ2
混ぜて、
フライパンに、バター10g溶かして、
スクランブルエッグ作りました。
とろとろ半熟にして、
パンに挟んで、カットして(o^^o)



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あさりとトマトのスープ(^_^)v



春は、あさりが、美味しいので~
トマト味で、さっぱりなスープ作りました(o^^o)

2人分

鍋に、600㎖の水
人参皮剥いて、角切り50g
じゃがいも1個皮剥いて角切り
玉葱角切り1/4個分
キャベツの芯角切り1枚分
チキンブイヨンキューブ1/2個
ホワイトペッパーひとふり
沸騰させて、
中火で、じゃがいもが、軟らかくなるまで煮て、
湯むきしたトマト1個角切り
キャベツの葉1枚分角切り加えて、
一煮立ちさせて、
あくを取って、
砂抜きして、
殻をすりあわせて洗った、あさり15個
加えて、
白ワイン大さじ1加えて、煮て、
口が、開いたら、あさりだけ取り出して、
身だけ外して、スープに戻して、
温めて、お皿に注いで、
粗挽き黒コショウひとふり(o^^o)
あさりからも塩分が、出るので、
仕上げに、味を見て、塩で調整してください。
我が家は、塩は、要りませんでした(o^^o)



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野菜サラダ



春キャベツ千切り
玉葱薄切り
きゅうり千切り
せとか




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ドレッシングは、甘夏とせとかの果汁で作りました(^_^)v



甘夏とせとかの果汁大さじ3
白ワインビネガー大さじ1.5
塩小さじ1/2
コショウ少々
バージンオリーブオイル大さじ1



甘いせとかの果汁が、すごく効いてて~
美味しいドレッシング出来ました(^_^)v



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せとかと甘夏のフレッシュジュース(^_^)v



いつもの






おじさん担当のジュース作りは、スロージューサーで(^_^)v



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甘夏1個とせとか3個で作って~
ジュースとドレッシング作り(^_^)v



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献立

◇たまごサンド
◇あさりとトマトのスープ
◇野菜サラダ
◇フレッシュジュース



風が強くて、寒い日は、やっぱりおうちが、良いみたい(o^^o)

今日は、楽しい旅行のお疲れを取りましょう(^_^)v

遊んでも、疲れるんだ~~

楽しかった思い出話を炬燵で、のんびりお話しましょ~

そのうち、ぽかぽか~眠くなったりして~

今日は、のんびりな我が家です(o^^o)

明日からのおじさんの元気な行って来ますのために~

今夜は、何を食卓に並べようかしら~

その前に、おばちゃんもめっちゃ疲れた身体を休めておかなくちゃ~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









次の旅行は、いつにしよう(o^^o)

のんびりゆっくり~次の計画始めます(^_^)v

今度は、おばちゃんが、サプライズしちゃおう(*^_^*)

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お得に、お気に入り探しましょう(*^_^*)

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良い物は、長く使えそう~~(o^^o)







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by fufugohan | 2018-03-30 12:59 | おうちごはん | Comments(2)

豚しゃぶと水菜うどん&おじさん作にしん蕎麦

こんにちは~(o^^o)

今日も、雨~~

一日、雨の模様(゚ロ゚屮)屮

最高気温11℃

ちょっと寒くて~暖房器具が、やっぱり必要(^_^)v

雨の音は、落ち着くな~

お疲れさんが、つぶやいた~~

今日の、シャカシャカさんは、
ちょっとのんびり過ごしたいみたいよ(o^^o)

そんな日も、あるのね~かなりお疲れ~~(>_<)



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いつかのうどんブランチ(^_^)v



我が家は、麺類大好物(o^^o)

お休みは、麺類が、ブランチに登場率多いかも~

昆布と煮干しと鰹節の出汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味した美味しいつゆで、
洗って、熱湯に潜らせて、
丼に。
豚しゃぶ肉をだし汁で、しゃぶしゃぶして、
水菜は、うどんつゆで、サッと火を通して、
うどんつゆたっぷり張った、丼に、
トッピング(o^^o)
刻み葱と一味フリフリ~
温かいうちに、召し上がれ~(o^^o)



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コロッケとマカロニサラダ



もうお腹ペコペコな時間のブランチは、
炭水化物のオンパレード(^_^)v

たまにはね~何にも考えないで、好きなもの(o^^o)

いつも、いつでも、健康管理を考えてるおばちゃんは、
時々、ぱ~~っと食べたくなるの~

それも、しっかりストレス解消(o^^o)



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献立

◇豚しゃぶと水菜のうどん
◇コロッケとマカロニサラダ
◇温かい玄米茶



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これは、いつかのおじさんが、作ってくれたにしん蕎麦(o^^o)



更年期真っ最中のおばちゃんは、時々、エネルギー切れ~(゚ロ゚屮)屮

そんな日は、慌てず騒がず~おじさんに、バトンタッチ出来るようになりましたの~

必要に迫れば、おじさんは、何でも出来るんだ~~(^_^)v

お出汁も、昆布と煮干しと鰹節~

いつの間にやら、上手にお出汁をとれるようになりました(^_^)v

日頃のおばちゃんの特訓の成果(^_^)v
ここまで来るのに、27年かかったよ~~



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蕎麦も、乾麺茹でて、堅さも良い感じ~~(^_^)v

欲を言えば~葱の切り方、ちと違う~
葱だよ~って、お葱さんが、主張してて~

まあ良いか~美味しいよ~(o^^o)

次は、葱を薄切りでよろしくですm(_ _)m



ふたりで、暮らす(o^^o)

これからも、ずっと

ふたりで、なんでも分けっこしてさ~~

おじいちゃんとおばあちゃんになっても、
美味しいお料理楽しみたい(o^^o)

これからは、おじさんは、もっともっと
おばちゃんのために、美味しいお料理覚えるそうです(o^^o)

それでは、おばちゃんは、おじさんをおんぶできる体力を付けるべきか~~?

無理なことも、これからは、増えてくるのかな~

いつもふたりで、乗り越えて~

ずっと、ふたりで、頑張らねば~~(o^^o)

ずっとふたりで、居たいな~おじさんの隣で、ずっと(*^_^*)

それが、おばちゃんの夢なんですけど~~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










北川景子さんが、ドラマで、愛用されたのが、きっかけで、
人気のお財布(o^^o)

一つ一つが、手作りってところが、良いな~~



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ちょっと、待ってる嬉しいお届け物~
待ってみる~~(o^^o)





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by fufugohan | 2018-03-20 12:14 | おうちごはん | Comments(2)

鮭曜日のひとりブランチ&残り物ブランチ

こんにちは~(o^^o)

すんごい良いお天気~(^_^)v

気温も上がって、11℃

今週は、暖かな一週間になりそうね(*^_^*)

とともに、あれが、ぶわ~っと飛ぶらしい~(ToT)

スギ花粉に、ヒノキの花粉
次から次へと厄介ね~(>_<)

今日は、おうちに居ても、目がかゆい~

ほんとに、大変~住みにくい世の中ね~(>_<)



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今日のおばちゃんのひとりブランチ(^_^)v



今日から、おばちゃんは、
おじさんの帰りを待たないことにしましたの~

超残業のオンパレードで、
ランチを待っても、
結局、夕御飯になる時間の帰宅

おばちゃんは、おじさんが、帰ってくる頃は、
ちょっと、お腹ペコペコ過ぎて~
凶暴に、なりたい気分(>_<)


今日から、一人ブランチを楽しんで、
ニコニコ笑顔で、おじさんを待つことにしましたの~(^_^)v



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鮭のリゾット(^_^)v

1人分

鍋に、水500㎖
チキンブイヨンキューブ1/2個
白ワイン大さじ1
玉葱スライス1/8個分
沸騰させて、
冷やもち麦入り御飯お茶碗に、8分目
白ワイン入り沸騰湯で、うす塩鮭1/2切れ茹でて、
皮と骨抜いたの
ホワイトペッパー1ふり
加えて、御飯が、温まるくらい火を入れて、
菜の花の塩茹で加えて、
一混ぜして、
お皿に盛り付けて、
粉チーズふりふり~(^_^)v

塩鮭の塩加減で、味が、違うので、
スープが、薄ければ、塩を足してください。

スープに、御飯と塩鮭入れて、
煮ると塩鮭の脂や御飯のあくが、浮くので、それは、取り除いてます。




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サラダを添えて、炭酸水(^_^)v



ちょっとお店屋さんみたいでしょ(o^^o)



鮭のうまみと菜の花の食感が、
すんごい美味しいリゾットだったの~

キラキラなお日様の光が、注ぐリビングで、
のんびり座って、
美味しいブランチ(o^^o)

たまにはね~一人の時間を楽しまなくちゃ~

寂しいなんて、勿体ない(*^_^*)

一人の時間も、美味しい御飯食べることにしました(^_^)v

残り物やら、お茶漬けじゃ体調管理が、出来ないからね~

スーパーばあちゃんが、来ると、
めっちゃ食べるのよ~

古い俵は、米入れんと立たんのや~(*^_^*)
ってね~


あの素晴らしい、負けそうな元気~

おばちゃんだって、元気に歳を取らなくちゃ~(o^^o)



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昨日のおばちゃんのひとりブランチ(o^^o)



おじさんを職場に、送ったら、
帰って来て、片付けものしたりして
あら~(゚ロ゚屮)屮
もうすぐ、お昼~
慌てて、ブランチしましたの~

お弁当の残り物をワンプレートにしたら、

あら~(゚Д゚)

けっこう美味しそうなワンプレート(*^_^*)

自分にも、ちょっとお手間かけることにしましたの~

残り物も、お手間をかければ、立派なお料理に、再生(o^^o)

おじさんのために、おばちゃんは、元気でなくちゃ~

寂しい顔して、行ってらっしゃいなんて、言ったものだから
昨日のおじさんは、休憩のたびに、
電話してくる~~(>_<)

それって、家事の最中だと面倒(>_<)

嬉しいけどね~

おじさんだって、迷惑だよね~


もう言わない(o^^o)

ごめんな~おじさん!

今日は、元気で、大丈夫やさかいな~

気兼ねなく~超残業して来てな~m(_ _)m

明日も、泊まり勤務のおじさんなもので~
おうちを整えて~
美味しい御飯とお待ちしておりますm(_ _)m

今夜は、ちょびっと白ワイン~なんて~

待たないつもりが、やっぱりな~(>_<)

早よ~帰って来い~
待ってるんやで~
あの角を覗きながら、まだかな~って、
待ってるわな~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




藤山窯 スープボウル


これに、具だくさんのスープを注いで、食べてみたい(o^^o)


温かな雰囲気が、好き(*^_^*)


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お皿だって、お料理の美味しい演出には、
大事なんです(*^_^*)







奈良の中川政七商店


花ふきん


昔の丁寧な暮らしから、ずっと使われてるふきんです。

優秀なふきん使ってみたいです(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-03-12 12:45 | おうちごはん | Comments(2)