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休日ブランチは、のっぺいうどん御膳&昨日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温18℃/最低気温8℃
晴れ時々曇り

今日もおばちゃんとこのお空は、青いで~(o^^o)

ええお天気~おじさんお休みやしな~
どっか連れてけ~
って言いたいけど~
お疲れやわ~言わんとこ~
おうちでのんびり~おばちゃんものんびりしよう~(o^^o)

みんなは、お出かけ~?
それとも、お昼寝三昧?

もう、10月も終わりに近づいて~
ハロウィーン準備出来たか~(o^^o)



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のっぺいうどん(o^^o)


長浜名物のっぺいうどん(^_^)v

濃厚なあんかけうどんが、有名なんです(o^^o)

それをおうちで、おばちゃんアレンジ作ってみたの~

氷見うどん細麺茹でて、洗って、
熱湯潜らせて、丼に盛り付けて、

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味したつゆに、
干し椎茸戻したの
刻みねぎ
おろし生姜
水溶き片栗粉
加えて、
餡を作って
溶き卵加えて、
うどんに、たっぷりかけました~~(o^^o)
刻みねぎと七味トッピング(^_^)v

これが、なんとも良い香りで、美味しい~

生姜と餡で、食べたらぽかぽか汗が、流れる~~(o^^o)
寒い日のうどんが、美味しくなってきた気温

これからは、湯気が、御馳走~美味しいな~(*^_^*)



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ちょびっと御飯で、残り物混ぜて、味付き御飯(^_^)v



昨日の御出勤御膳の豚肉と赤蒟蒻の味噌煮
の赤蒟蒻を小さく切って、
煮汁ともども味噌煮をレンチンして、
もち麦入り御飯に、混ぜました(^_^)v

刻み海苔トッピングして

これが、めっちゃ美味しくて~
もっと、いっぱい食べたかった~(*^_^*)

豚肉と赤蒟蒻の味噌煮レシピは、下に書いています。




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献立

◇のっぺいうどん
◇豚肉と赤蒟蒻味噌煮混ぜ御飯
◇キャベツサラダ
(胡麻ドレッシング)
◇温かい玄米茶



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今日の御飯と汁物の位置が、逆(゚ロ゚屮)屮

ちょっとお疲れなおばちゃんかしら~(>_<)

まあねーそう言う日もあるわ~

小さいことは、気にしない~(o^^o)

お店屋さんじゃないんだから~

そう言う事は、許される~

見ないで~ごめんな~
って
誰に言うてるんやろ~(o^^o)

おじさんは、何にも気づいておりません(^_^)v




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昨日の御出勤御膳です(^_^)v


献立

◇秋刀魚の甘露煮
◇豚肉と赤蒟蒻の味噌煮
◇キャベツサラダ
(胡麻ドレッシング)
◇漬物
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇温かい玄米茶



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冷蔵保存の秋刀魚の甘露煮



秋刀魚の甘露煮は、数日前のお料理ですが、
冷蔵保存で、お味が、馴染んでめちゃうま~
温かい御飯に、合う合う~(^_^)v



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豚肉と赤蒟蒻の味噌煮(^_^)v



残り物集めて煮てみたの~
これが、めっちゃ美味しかった~(o^^o)

2~3人分

フライパンに、ねぎの小口切り1/2本分
おろし生姜1片分
砂糖大さじ1
醤油大さじ1.5
日本酒大さじ1
入れて、煮立ったところに、
豚バラ肉100gを1㎝位に切って、
加えて炒め合わせて、火が通ったら、

赤蒟蒻大きいもの2/3枚角切りして、亀の甲に切れ目入れて、
沸騰湯で3分位茹でて、
醤油小さじ1/2絡めて、から煎りしたもの
加えて、
ひたひた程度の水を加えて、落とし蓋して、
煮汁が、1/2になるくらい煮ます。
砂糖大さじ1
味噌大さじ1
煮汁で溶いて、加えて、
煮汁が、少量になるくらい煮て、
出来上がり(o^^o)



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お味噌汁(^_^)v



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
山東菜と油揚げの具材



ちょっと甘辛なおかずは、御飯が、すすみます(o^^o)

忙しい朝こそ、ちゃんと御飯を食べて~
頑張れる身体作り(^_^)v

おじさんに言わせれば

おばちゃんの御飯を食べて、お仕事に行くと
お昼御飯まで、御飯のことを考えない
ってさ~

時々、おばちゃんが、朝ごはん作れない時、
パンと牛乳な朝ごはんの時は、朝から身体が、
何か食べたいって言うんだって~


おばちゃんは、おじさんのために毎日よっこらしょ~
って、
頑張ることにしていますm(_ _)m

この頃の更年期の襲撃にも、おじさんのためには、
這ってでも作る覚悟(^_^)v
それってね~

絶対やらないといけない事が、あるって事で~
おばちゃんは、頑張れる(^_^)v

それもおじさんの優しさなんだな~
って
おばちゃんは、思います(^_^)v

この頃おじさんが、更年期に、良いことは、何でもやってみよう
って
一緒に、色々頑張ってくれます(^_^)v
そう言う気持ちが嬉しくて~
なんかこの頃元気です(o^^o)

家族の協力も更年期の薬かも?

頑張れるって嬉しいな~(o^^o)

良いお天気なので、お日様の光に当たるのも、
良いことだって、情報ゲット

目を閉じて、お日様に向かって30秒

色々情報集めて~

あれ(゚ロ゚屮)屮

この頃元気やん(o^^o)

って言えるその日も、すぐそこまで来てる気がします(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








バンホーテン 純ココア

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ココアの効果が、すんごい(゚ロ゚屮)屮

ココアには、女性に強い味方の効果が、いっぱいなんです(o^^o)

↑のサイトを覗いてみてください(^_^)v

ちょっと嬉しくなりますから(o^^o)













手書きたこ唐草

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期間:10/1(月)10:00〜11/1(木)10:00マデ★

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温かい感じ~おばちゃんが、好きなタイプ(o^^o)






みんなが、集まる機会が多くなるこの季節に~

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揃えたいと思います(o^^o)

どんなお料理が、似合うかな~





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by fufugohan | 2018-10-28 12:56 | おうちごはん | Comments(0)

休日のんびりブランチ~キッチンデート(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、どんより曇り空~
そのうち、雨も降るそうな~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温21℃/最低気温16℃

ちょっと寒い~(>_<)

これから段々寒くなる~

今日は、おじさんの休日(o^^o)

のんびり起きて、キッチンデートして
お野菜たっぷりなブランチでした~~(^_^)v



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献立

◇ご近所のパン屋さんの焼きたてバタール
バター
◇オムレツ
◇根菜のスープ
◇野菜サラダ
◇搾りたてジュース



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根菜のスープ(^_^)v



お休みは、たっぷりお野菜摂取の健康管理です(o^^o)


スープカップ2杯分


玉葱1/8個角切り
人参長さ3㎝皮剥いて角切り
蓮根50g皮剥いて角切り
ごぼう太め8㎝皮剥いて、半月切り
ひたひたの水と出汁昆布5㎝角お鍋に、入れて、火を点けて、
昆布は、沸騰寸前で、取り出して、
ベーコン薄切りロング1枚は、角切りして、
野菜が、柔らかくなったら、加えて、
さつまいも皮付き80g角切りも加えて、
さつまいもが、柔らかくなったら、
ホワイトペッパーで、調味して(o^^o)

優しいお味で、めちゃうまですの~~(^_^)v


野菜を煮ている間に、水が、足りなくなったら、
足して下さいm(_ _)m



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オムレツ(^_^)v



2人分

卵3個
牛乳大さじ2
溶いておきます。
フライパンで、
豚バラしゃぶしゃぶ肉100g
玉葱1/4個薄切り
豚バラ肉の脂で炒めて、
塩とホワイトペッパーで調味して、
お皿に取り出して、
フライパン拭いて、
グレープシードオイル敷いて、
卵液1/2量加えて、広げて、
お肉と玉葱1/2量加えて、
木の葉型に、成形してしているうちに、
良い加減に、半熟に火が通ります(^_^)v
お皿に盛り付けて、ケチャップトッピング(o^^o)

残りも同じように、焼いて下さい(^_^)v



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いつものおじさん作のフレッシュジュース(^_^)v



低速ジューサーで、
りんご1個
みかん2個
国産レモン1/2個
搾りたてで、美味しい~~(o^^o)



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どんより曇ったお空やけどな~

おじさんとおしゃべり~

楽しい我が家(o^^o)

今朝は、久々~ご近所の美味しいパン屋さんの焼きたてバタール
おじさんが、ぶっ飛んで買って来た~

今日も朝からシャカシャカ元気なおじさんですの~(o^^o)

美味しいな~

やっぱりうちの御飯が、一番美味しいな~

いつもなら、食後のおじさんの淹れたて珈琲で、
のんびりですが~

午後からおじさんだけお出かけ~

帰って来たら、美味しい珈琲淹れるわな~

って(゚ロ゚屮)屮

お出かけせんのか~?

おばちゃん拗ねるで~

わかっとらん(>_<)

今晩は、おうちバルやろ~

おばちゃんは、お手伝いさんじゃございませんのよ~

もう、爆発するわ~

おしゃれして待ってよう~

それから、お出かけするに決まってますやん(o^^o)

もう、待ってたら、どっこも行けへん~

連れてけ~って、言いますm(_ _)m

おばちゃんかて、お出かけせんと腐ってまうわ~~

今晩は、早く寝て下さいm(_ _)m

明日は、おじさんお仕事でして~お休みしっかりしとかなな~
けどな~
おばちゃんのストレスも結構蓄積されてますの~

譲り合い~それって、家族にも必要だと思いますm(_ _)m

お友達とも楽しいけどな~

やっぱりおじさんとお出かけが、一番楽しいな~って、思うんや(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









今年の秋の土用は、10月24日と11月5日(o^^o)

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夏のお疲れ取れましたか?

鰻は、元気になれる食材

食べて元気に、冬を迎えたいと思いませんか(o^^o)








鰻重箱(o^^o)


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これに入れたら、お店屋さん(o^^o)





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by fufugohan | 2018-10-11 12:49 | おうちごはん | Comments(2)

この頃、時々、三人家族(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

3連休ラストは、何してますか~?

おばちゃんちは、おじさんお仕事!

頑張ってます(^_^)v

連休は、どこもかしこも混んだるさかい~
仕事してる方が、ええんやて~(o^^o)
って、負け惜しみ言いながら~お仕事行きました(^_^)v

可愛そうなおじさんなので、今夜は、
おうち居酒屋さん開店します(^_^)v

台風が、去って、ちょっと穏やかな時間です(o^^o)

良いお天気~お洗濯が、良く乾いて嬉しい今日のおばちゃんです(*^_^*)

今日のおばちゃんとこの気温
最高気温24℃/最低気温15℃

秋晴れの気持ち良い一日を大事に過ごそうって、思います(^_^)v




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スーパーばあちゃんが、来てた日のおうち居酒屋さんです(^_^)v



この頃、おばちゃんの更年期障害が、ひどい(゚ロ゚屮)屮
よくスーパーばあちゃんが、ぶっ飛んで来ます(*^_^*)

スーパーばあちゃんは、お片付けしてくれますけど~
御飯は、作りません(^_^;)
母が、来てるとおばちゃんは、寝てる場合じゃなくなる~

お世話に来てくれたのか~

おばちゃんが、御馳走作って、余計に疲れてるのか~

ちょっと疑問にも、思うんですけど~(^_^;)




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鶏の唐揚げ(^_^)v



4人分

鶏もも肉2枚(600g)一口大に切って、
おろし生姜1片分
おろしニンニク1片分
醤油大さじ2
日本酒大さじ1
揉み込んで、冷蔵庫で、30分放置して、
卵1個
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ2
混ぜ込んで、
160℃のサラダ油で、
美味しそうな色になるちょっと手前くらいまで揚げます。
一度取り出して、4分放置して、
油を180℃にして、外をカラリと揚げて(^_^)v
美味しそうな色に、揚げるのが、ポイント(o^^o)

好みで、山椒塩
辛子
ケチャップを添えて(o^^o)


茄子は、残った衣を付けて、
180℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
山椒塩をかけて、召し上がれ~



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蓮根と搾菜のピリ辛サラダ(o^^o)



2人分



蓮根250g皮剥いて、薄切りにして、
酢水に浸けて、30分放置。
鍋に、水1ℓ沸騰させて、
米酢大さじ1
塩小さじ1/2
加えて、
蓮根洗って、加えて、
1分茹でて、お湯を切って、
水分拭いて、熱いうちに、
黒煎りごま大さじ1
ごま油大さじ1と1/2
米酢小さじ2
醤油小さじ2
豆板醤小さじ1/2
砂糖ひとつまみ
で、和えて、
粗熱が取れたら、
瓶詰めの味付き搾菜30gを千切り
青葱1本斜め千切り
加えて、よく和えて(^_^)v
お皿に盛り付けて、出来上がり~(o^^o)

オレンジページのおばちゃんアレンジです(^_^)v

これが、優しいお味で、ビールに合う合う~

今夜は、飲まないって言ってたばあちゃんは、
これは、飲まんとあかんわ~(o^^o)

って飲んでた、グビグビプハーッの笑顔(*^_^*)



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献立

◇鶏の唐揚げ
◇蓮根と搾菜のピリ辛サラダ
◇ほうれん草と小松菜のお浸し
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁



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お味噌汁(^_^)v



お漬物を漬けたので、残った端っぽ白菜で、
昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
お揚げさんと煮干しが、小さかったのであげずに、
そのまま、カルシウム摂取(^_^)v



美味しいな~楽しいな~って、
母のおしゃべりは、どうでも良い話と
さっき聞いた話の繰り返し~

お母ちゃん!それ、さっき聞いた~(>_<)

80歳越したら、こんなもんやて~

都合悪いと年寄りになる~(^_^;)

言いたいこと言ってるおばちゃんとばあちゃんを眺めて~
おじさんは、愛想笑い~

スーパーばあちゃん: お母ちゃん!もう、帰りとないわ~

って言ってるはたから、

おじさん: いつでも来たらええんやで~(o^^o)

そんな風に言ってくれるおじさんに、感謝m(_ _)m

食べて、飲んで~
しゃべって~大笑いして~

疲れて、寝ちゃったお母ちゃん(゚ロ゚屮)屮

お母ちゃん!後片付けしたろ~って、言うたやん!

明日の朝に、するさかい~

お母ちゃんは、何しに来たんや(゚ロ゚屮)屮

あんた、元気になったやろ~

ほんまや~(゚ロ゚屮)屮

いつの間にやら、ドタバタしてて、
笑って、しゃべって~
元気ですm(_ _)m

更年期障害は、気持ちもたっぷり手伝います(ToT)

明るい気持ちで過ごすことが、一番の薬~

お母ちゃんは、更年期障害を経験していません。

なんでわかるん?

あんたの親やさかい~

お母ちゃんの子やのに、なんで、あんたは、心配性なんやろ~

いつも守ってくれるおじさんと母の寝顔は、
沈んだ気持ちを明るくしてくれましたm(_ _)m





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いっぱい飲んだ次の日のブランチ(^_^)v



のんびり起きて、良い香りで、おじさんと母を起こしました(o^^o)

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、
氷見うどん細麺の乾麺茹でて、
水で洗って、熱湯潜らせて、丼に、
別鍋で、
うどんつゆ
砂糖
醤油
の煮汁に、
下茹でして、油抜きした油揚げ加えて、
甘辛く煮たのをのっけて、
たっぷりうどんつゆはりました。
薬味は、三つ葉で、あっさりと(o^^o)
七味ぱらぱらふりました(^_^)v



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献立

◇きつねうどん
◇野菜サラダ
(ポテトサラダ)
◇温かい玄米茶



美味しいな~賑やかやな~
って、
いっぱい食べて、また、お昼寝(^_^)v

お母ちゃん!寝てばっかりやん(゚ロ゚屮)屮

帰ったら、ぎょうさん畑仕事が、あるんやて~

エネルギー溜めとかんと頑張れんやろ~~(o^^o)

白菜やら大根!そして、ちょっとおしゃれな野菜
また、大量に届きそうです(o^^o)

有り難いな~そして、忙しい~~

いつの間にか小さくなった母の背中

そう見えるだけで、元気はつらつまだまだ若い母(o^^o)

ちょっとふらふら~

おばちゃん: お母ちゃん!私の腕に、つかまったらどうや?

スーパーばあちゃん: ほんなことしたら、おしまいやん(>_<)

お母ちゃんは、足腰まだまだ大丈夫やさかい(o^^o)

畑を耕す母の腕や足は、筋肉まだまだしっかりしてます(o^^o)

おばちゃんも、そんな母を真似っこしよう(^_^)v

いつまでも、明るく元気な私の母は、ずっとおばちゃんのお手本です(*^_^*)

ほんまに、元気!有り難いわ~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







青いお空の秋晴れに、知らない街を旅してみたい(o^^o)

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おじさんは、忙しい~
お暇になったら、旅するぞ~~って、決意した(o^^o)

何時やろな~方向音痴のおばちゃんは、一人旅など絶対出来ない(>_<)







明日の朝まで~急げ~(o^^o)


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良いものをお安く(o^^o)







人気のおせちが、今年も揃ってます(o^^o)


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by fufugohan | 2018-10-08 14:07 | おうちごはん | Comments(0)

きのこのちらし寿司弁当&休日ブランチは、カレー南蛮蕎麦御膳

こんにちは~(o^^o)

昨日は、良いお天気だと思いきや~
午後からシトシト雨降りでした(>_<)

穏やかなお日様が、隠れたら~

ほんまに、寒うなりましたm(_ _)m

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温23℃/最低気温14℃

台風24号も来なくていいのに~本州縦断やて~(>_<)

今年は、気をつけて~ばっかり言うてる気が、するんやけど~

風邪やら台風やらとにかく気をつけて~

来週は、笑って始まられると良いけどな~(o^^o)

皆さん気をつけて~また言うてるわ~けど、気をつけて~m(_ _)m




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きのこのちらし寿司弁当(^_^)v


献立

◇きのこのちらし寿司
◇鶏塩叉焼
すだち・大葉
◇だし巻き卵
プチトマト
◇小松菜と水菜のお浸し



お鍋に入るはずだったきのこは、
とうとう散らし寿司になりましたとさ~(^_^;)



はい!おじさんは、超残業で、冷酒ともご縁が、無かったみたい(>_<)
可愛そうやろ~
お茶漬け~さ~らさら~(o^^o)



鯛が、乗ってましたけど~(^_^)v



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今日のメインは、ちらし寿司(^_^)v



舞茸裂いて
鶏もも肉小さく切って
人参千切り
ささがきごぼう
油揚げ小さく切って
グレープシードオイル少々で、炒めて、
砂糖
みりん
醤油
で調味して、炒め煮して、
もち麦入り御飯に、混ぜて、
寿司酢に、浸けて置いたちりめんじゃこ
とともに、混ぜて、
小松菜と水菜の塩茹で小さく刻んで、
混ぜました(o^^o)

御飯3合に対して、寿司酢は、
砂糖大さじ1
塩小さじ1.5
米酢大さじ4




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サブのおかずは、鶏塩叉焼(o^^o)

簡単レシピで、早業~

鶏もも肉に、塩と粗挽き黒コショウを多めにふって、
フライパンで、皮の方から焼いて、焼き目を付けます。
ひっくり返して焼き目を付けて、
鍋に、鶏もも肉焼いたのに、ひたひたになる様に、
沸騰湯
日本酒
加えて、煮ましたの~(o^^o)
薄切りして、すだちを添えて~
美味しいやん(o^^o)

だし巻き卵は、卵2個
出汁醤油大さじ1/2
水大さじ2
蟹かまぼこ裂いて1本
小松菜と水菜の塩茹で刻んだの
混ぜて、卵焼き器で、焼きました(o^^o)



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大活躍の小松菜と水菜の塩茹では、最後は、お浸しにして(o^^o)




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カレー南蛮蕎麦(^_^)v


今朝は、昨日と同じホットドッグの朝ごはん(o^^o)


代わり映えしないので、この前の連休のブランチのお話です(^_^)v


寒い朝の湯気は、御馳走(o^^o)

おじさんとのんびり~ゆっくりなブランチでした(^_^)v



昆布と鰹のだし汁に、
日本酒入り沸騰湯で、下茹でした豚バラ肉
白ネギ
加えて煮ました。
日本酒
薄口醤油
で調味して、
美味しいそばつゆ出来ました(^_^)v
カレールーを加えて、
さらさらカレーが、出来たので、
水溶き片栗粉で、ゆるいとろみをつけました。
蕎麦を茹でて、
水で洗って、
熱湯潜らせて、
丼に盛り付けて、
豚バラ肉と白ネギとカレーつゆかけて、
白髪ねぎトッピング(^_^)v
七味もぱらぱらふりました(o^^o)



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献立

◇カレー南蛮蕎麦
◇白御飯
◇温泉卵
◇野菜サラダ
◇沢庵
◇温かい玄米茶



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のんびりな寒い日のブランチは、ちょっと辛めのカレー南蛮蕎麦(o^^o)



カレーつゆが、残ったので、
御飯に、かけて、温泉卵のっけて、
出汁醤油少々かけて、
さ~らさら~(o^^o)



お腹ペコペコおじさんは、お腹いっぱいかき込んで~
二度寝を楽しむ休日の午後~

毎年恒例~これから、おじさんは、忙しい~~
おばちゃんは、ひとりぼっちが、多くなる~(>_<)

しょうが無いな~お仕事やもん!

元気で頑張るおじさんに、感謝m(_ _)m

おばちゃんも、おうち仕事が、忙しい~

秋の夜長は、ちょっとお暇~

毎年思いつくお針仕事してみようかな~

止めといて~(>_<)

っておじさんが、言うのよ~

肩もみしてる場合と違うし~

おじさんが、止めるので~止めとこ~~

ほんまは、ちょっとしてみたい気もするけど~

ちょっと刺繍も楽しそうやしな~

おじさんには、絶対肩もみしてもらわない約束で~(o^^o)

けどな~肩こったら、おじさんしか揉んでもらう人やはれんし~

困ったな~なんかやってみたい気がするんやけどな~(o^^o)

内緒で、ちょっとしてみよかな~(o^^o)




秋の夜長は、なんか楽しい~~(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ラドリーロンドン

可愛い鞄が、並んでます(*^_^*)

ちょっと覗いてみる価値あり(o^^o)

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秋は、おしゃれも楽しい季節(o^^o)







ふるさと納税で、美味しいお肉(o^^o)

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故郷の味は、懐かしい~~(o^^o)






色々工夫で、快適に過ごしたい秋の夜長~(o^^o)

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サラッとおうちは、快適です(o^^o)








食いしん坊は、ハロウィーン準備(o^^o)

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ちょっとリッチなお菓子揃ってます(o^^o)







アンリ・シャルパンティエ

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こちらも美味しいハロウィーン揃ってます(o^^o)

迷う~美味しそう~(o^^o)







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by fufugohan | 2018-09-27 12:15 | お弁当 | Comments(0)

塩鮭と豆腐バーグ和風弁当&御出勤ブランチ御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温27℃/最低気温20℃

あれま~(゚ロ゚屮)屮~~

涼しい秋が、来た~と思うたら~

蒸し暑~~(>_<)

暑さ寒さも彼岸まで~とは、今年は、ちょっと無理かもな~

一週間先まで、高めの気温~

3連休最後の日は、どんな一日のご予定ですか~~(o^^o)




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塩鮭と豆腐バーグ和風弁当(o^^o)

献立

◇塩鮭と豆腐バーグ
レタス
◇白ごはん
(大根葉とちりめんじゃこの炒め煮)
◇茄子の焼き浸し
すだち
◇水菜と赤板かまぼこの油炒め
◇蓮根のきんぴら
プチトマト



昨日のおじさんのお弁当は、一足早く鮭弁です(^_^)v

今日は、敬老の日

祝日やしな、お弁当作らんわ~っておうちが、多いんかな~



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メインは、塩鮭と豆腐バーグ(^_^)v


6個分

塩鮭2切れ
皮と骨取って、包丁で、粘りが出るくらいたたきます。
木綿豆腐150gは、ペーパータオルで包んで、重石をして、
15分放置。
おろし生姜大さじ1/2
片栗粉大さじ2/3
日本酒大さじ2/3
塩少々
ホワイトペッパー少々
混ぜて、粘りが出るまで、練り混ぜます。
玉葱みじん切り1/4個分
大葉5枚軸を取って、粗く刻んだの
混ぜて、6個に分けて、
厚さ1.5㎝くらいの小判型に、整えて、
フライパンに、グレープシードオイル少々敷いて、
中火で熱して、
豆腐バーグ並べて、
2分焼いて、裏返して、
蓋をして、弱火にし、4分程焼いて、取り出して、
汚れを拭いたフライパンに、
砂糖大さじ1/2
醤油大さじ1
みりん大さじ1
米酢大さじ1
片栗粉小さじ1/3
加えて、混ぜながら煮立てて、とろみが、ついたら、
豆腐バーグに、かけて(^_^)v

数年前のオレンジページのレシピをめっちゃおばちゃんアレンジしてみましたm(_ _)m

ふんわりで~優しいお味が、ヘルシーバーグで、
美味しいの~(o^^o)



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白ごはんには、大根葉とちりめんじゃこの炒め煮(o^^o)



大根葉200g小さく切って、
グレープシードオイル少々で炒めて、
ちりめんじゃこ大さじ3加えて、
日本酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
醤油大さじ1/2
加えて、炒め煮します。
仕上げに、白胡麻大さじ1混ぜて、
ごはんに、のっけて~ごはんが、足りんかもしれへんな~(o^^o)

ごはんが、すすむ美味しいふりかけ出来ました(^_^)v



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サブのおかずは、茄子の焼き浸し(^_^)v



茄子を焼いて、自家製出汁醤油で、調味。
すだちを搾って、さっぱり美味しい~~



水菜とかまぼこの油炒めは、
水菜と赤板かまぼこ千切りにして、
グレープシードオイルで炒めて、
粗挽き黒コショウで調味かお


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れんこんのきんぴら(^_^)v



蓮根皮剥いて薄切りにして、
酢水に浸けて、30分(o^^o)
洗って、水分拭いて、
グレープシードオイル少々で、炒めて、
砂糖
みりん
醤油
赤唐辛子輪切り
加えて、炒めました(o^^o)




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御出勤ブランチ御膳です(o^^o)



献立

◇鮭の塩焼き
◇大根葉とちりめんじゃこの炒め煮
◇赤カブ漬物
◇温泉卵(自家製出汁醤油)
◇野菜サラダ
◇白ごはん
◇赤出汁
◇温かい麦茶




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赤出汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
えのきと油揚げの具材で



おじさんの中途半端な時間の御出勤は、なんか調子狂いっぱなし~

慌てて、ブランチ食べたら~

えのきが、喉に引っかかった~(>_<)

グルジイ~~(ToT)

これから、えのきは、3つに、切ろう~

ちょっとお婆ちゃんの入り口かな~(ToT)

お母ちゃん: お母ちゃんも、それようなるわ~(o^^o)

おばちゃん: 82歳のばあちゃんと一緒にせんといて~
 
お母ちゃん: お母ちゃんは、まだ81歳やで~(o^^o)

あんたが、お母ちゃんの歳になる頃は、お母ちゃんは、109歳やな~

生きてられんこともないか(^_^)v

お母ちゃんは、おばちゃんを残しては、逝けないそうです(o^^o)

想像すると、ちょっと怖いな~~

おじさんが、居るから大丈夫ですけど~

気持ちとしては、200歳まででも生きてて欲しいけど~(o^^o)

スーパーばあちゃんは、今日も超スーパーです(o^^o)

おじさんの帰りを待って、今日のランチは、おかあちゃんも一緒です(*^_^*)

おばちゃんは、めちゃめちゃ忙しい今日この頃です(o^^o)

嬉しいけどな~疲れてます(^_^;)

お母ちゃん!まだやんすか~って、おじさんが、もうすぐ、帰って来る~(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







サンクゼールの和ジャム(^_^)v


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いちご
ブルーベリー
きいちご
安納芋
紫芋
渋皮栗

毎朝、違ったトースト食べよ(^_^)v

お菓子の材料にもなります(*^_^*)

のんびりな秋の空気に包まれて~おじさんの好きなお菓子作りも楽しい我が家~(o^^o)








ルタオの新作 ドゥ モンブラン(o^^o)



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これは、買わねば~おじさんの大好物(o^^o)






これも新作 レコルト (o^^o)


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こちらも新作 ポワールドートンヌ (o^^o)

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全部食べたい(o^^o)



















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by fufugohan | 2018-09-17 13:31 | お弁当 | Comments(4)

鶏ごぼう散らし寿司弁当&御出勤ブランチ御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温32℃/最低気温22℃

今日も暑いな~

またまた台風21号発生(^_^;)

ゲリラ豪雨や雹が降ってきた~
って(゚ロ゚屮)屮
おばちゃんとこは、大丈夫です(o^^o)

お天気ちょっと狂いすぎ~

さんまが、今年は、豊漁なんやて~

嬉しい事もあるけどな~(o^^o)



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昨日の鶏ごぼう散らし寿司弁当(^_^)v

献立

◇鶏ごぼう散らし寿司
大葉
◇いつものコロッケ揚げただけ
◇モロッコいんげんの胡麻和え
◇結び蒟蒻甘辛煮
◇茄子の揚げ浸し
すだち
プチトマト
パプリカ素揚げ(塩)
◇もやしのお浸し



昨日は、久々~おじさんは、泊まり勤務(o^^o)

午後の出勤で、のんびりしてたら~
すぐ夕方~
久々1人の夜は、寂しい~かと思いきや~
楽しかったの~おじさんには、内緒(o^^o)



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鶏ごぼう散らし寿司(^_^)v



おばちゃんの夕御飯も兼ねて作った美味しいちらし寿司

鶏もも肉小さく切って、
グレープシードオイルで、炒めて、
ささがきごぼう
人参千切り
舞茸
モロッコいんげん斜め切り
加えて、炒めて、
みりん
砂糖
醤油
で、炒め煮しました。
仕上げに、粉山椒ぱらぱら~
もち麦入り御飯に、混ぜて、
寿司酢に、ちりめんじゃこ浸けて置いて、
それも混ぜて、
お弁当箱に詰めて、がりを薔薇にして、
ちょこんと詰めて出来ました(o^^o)



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サブのおかずは、モロッコいんげんの胡麻和え(^_^)v



モロッコいんげんを塩少々加えた沸騰湯で、茹でて、
熱いうちに、ごまだれと擂り胡麻たっぷりで、和えて(o^^o)



結び蒟蒻は、下茹でして、から煎りして、
みりん
砂糖
醤油
煮絡めて、一味ぱらぱら出来ました(o^^o)



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もやしは、お浸しに(o^^o)

ひげ根取るのに、ちょっとイライラ~
頑張った分、美味しい~



茄子は、素揚げして、出汁醤油で調味して、
すだちを搾って召し上がれ~(o^^o)





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昨日の御出勤ブランチ御膳です(o^^o)



献立

◇もやしのお浸しとマルシンハンバーグ
◇茄子の漬物(わさび醤油)
◇辛子明太子
◇野菜サラダ
(自家製レモン醤油ドレッシング)
◇温泉卵(自家製出汁醤油)
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



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赤出汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
素揚げの茄子と油揚げの具材
茄子は、キッチンペーパーに、あげて、
しっかり油切り
油揚げも、油抜きしています。
この一手間が、美味しいポイント(^_^)v



ブランチを10時に、食べて、12時御出勤(^_^)v
お弁当は、何時に食べるかわからない(゚ロ゚屮)屮

いっぱい食べて御出勤ですが~

いっぱい食べても、すぐお腹減るで~

お腹減るのは、元気な証拠(^_^)v

今日のお弁当は、めちゃうまやで~
と言うたけど~
ハードル上げたら、あかんかったかな~

今夜は、遅いご帰宅決定(^_^)v

おうちバルは、開店なるか~?

遅まきながら、実家にお盆のご挨拶行ったらな~
ビールのセット貰うたし~
おじさんは、えへへ(^_^)ゞ

今晩は、飲む気満々で、帰って来るはず~

遅い御飯のおうちバルって、一番お手間が、かかるんや~

おじさんの笑顔~何を出したら、見られるんかな~

それを考えるのもおばちゃんの楽しい時間(^_^)v

さてと~冷蔵庫と相談しよう~~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










アーモンド、クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツなど、
いずれも脂肪分は多く含まれていますが、
その脂肪は生活習慣病の予防にも良いとされる不飽和脂肪酸で、
適度に摂取することで美容にも健康にもよい効果が期待できます。



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適度な量を摂取すれば、ダイエットも出来ちゃう優れものです(o^^o)
食べ過ぎは、あきませんけど(^_^;)


毎日のちょっとずつが、健康にしてくれます(o^^o)

更年期障害にも、効果が、あるんです(o^^o)







サンクゼールのセールです(o^^o)

後、5日(゚ロ゚屮)屮

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急がなくちゃ~










アンリ・シャルパンティエの新作が、美味しそうです(o^^o)

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ちょっと覗いてみる価値あります(o^^o)


買いたくなるのは、間違いない(^_^)v

おばちゃんは、誘惑に負けちゃったの~




ロイヤル コペンハーゲン パスタプレート


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パスタのお皿は、シンプルなお品が、良いと思います。

飽きないお皿

白は、何でも映えちゃいます(^_^)v





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by fufugohan | 2018-08-29 12:14 | お弁当 | Comments(2)

牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦ブランチ&ふうしました(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も暑いな~(>_<)

おばちゃんとこの気温

最高気温33℃/最低気温22℃

青いお空が、まだまだ夏(゚ロ゚屮)屮
彼岸の入りが、待ち遠しいな~~

台風が、いくつも過ぎて~ちょっと一段落かな~

ちょっとしばらくまだ暑い~

今夜は、満月(^_^)v

20時56分頃に、まん丸お月様が、見える予定(o^^o)

田んぼの刈り取りも始まって、稲の香りが、秋っぽい

今夜は、ちょっと外に出て、綺麗やな~って、
のんびりな時間が、楽しみなおばちゃんちです(o^^o)



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牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦(^_^)v



まだまだ暑い休日ブランチの時間は、エアコン稼働で、
冷たいお蕎麦つるつるでした(o^^o)



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蕎麦を茹でて、洗って、お皿に盛り付けて、
牛肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でしたのと
ごぼうのささがきをグレープシードオイルで炒めて、
砂糖
みりん
日本酒
醤油
調味して、煮ました。
仕上げに粉山椒ぱらぱら~ええ匂い~(o^^o)

蕎麦にのっけて、
刻み海苔
刻み青葱
たっぷりトッピングして、

自家製出汁醤油を3倍に、冷水で薄めて、
ラー油ぽとぽとちょっと辛くして~

暑い日に、食欲旺盛間違いなしなお蕎麦です(o^^o)



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ちょっと御飯も食べたいな~(o^^o)


おいなりさん(^_^)v



残り御飯のもち麦入り御飯に、寿司酢混ぜて、白胡麻ふって、
お揚げさんを油抜きして、甘辛く煮て、
酢飯を詰めて、ちょっと御馳走(^_^)v



余分に作ったおいなりさんは、夕方、お腹減ったら食べよな~
って
置いといたのに~

美味しいさかい~もうちょっと食べるわ~

って、今日も元気なおじさんです(^_^)v

今夜は、早めのおうちバル(o^^o)

なんか、朝から忙しいおばちゃんです(*^_^*)



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献立

◇牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦
◇おいなりさん
◇野菜サラダ
(ポン酢とグレープシードオイル)
冷たい麦茶



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昨日のお月様は、良く晴れた夜空に、明るく輝いて、
綺麗でした(*^_^*)

今夜は、おじさんが、満月の撮影を楽しみにしていますが、
さて~そこのところは、雨男さん(>_<)

大丈夫かな~

夕べ撮ったら良かったな~

満月撮らな~意味ないじゃん(>_<)

涼しい風に吹かれて気持ちええな~と言えるまでは、
まだちょっと先のようですが、

段々秋が、近づいてます(*^_^*)

そんな日を楽しみに~
もうちょっとだけ~
暑いな~
って、暑い日の楽しみ方を工夫して~

今年の夏は、暑かったな~って、
秋の準備を始めています(*^_^*)

天高く馬肥ゆる秋~

やっぱり美味しいもん探しが、楽しい我が家(o^^o)

熊本に住む、甥っ子から新米が、届きました(o^^o)

優しい心遣いに、今日は、気持ちが、とっても温かなおばちゃんちです(o^^o)



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やっとおじさんの健康を願って、ふうしました(o^^o)



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夜が待てずに、アイスコーヒーで、おやつの時間に、カットして~

おめでとう(o^^o)

ありがとうm(_ _)m

嬉しい顔で、美味しいな~

お店屋さんのより美味しいで~

形は、やっぱり素人ですが、おばちゃんの愛が、入って半端ない~

笑顔並べて、美味しい時間

小さな幸せいっぱいなおばちゃんちは、いつも空気が、あたたかです(o^^o)

昨日は、おじさんが、お仕事の間に、美容院に、行って来たおばちゃん(^_^)v

暑いし、ちょっとバッサリ切って~

って、いつもの美容院で、ちょっと短めに、カットしたら~

あれま~(゚ロ゚屮)屮切りすぎた~

背中の真ん中まであった髪は、肩すれすれ辺り

おじさんが、帰って来たので、どうや~

ちびまる子ちゃんみたいやな~

はい!おばちゃんも美容院で、そう思った~

長いこと一緒に住むと頭の中まで、一緒なんかな~

えらい老けたまる子ちゃんやな(^_^;)

2人で、笑った夜でした~

後になったら、腹たってきたけど~

ほんでもな~なんか顔が、明るうなったで~

おばちゃんの機嫌が、悪くなってきたことまで、
おじさんは、フォローしてた気が利くおじさん(^_^)v

おばちゃんの機嫌が、悪いとお酒のおつまみ出てこないので~
おうちバルの日のおじさんは、めっちゃ気が利くお利口さんなんや~(o^^o)
それも、ちょっと腹が立ちます(*^_^*)

うちのおじさんは、いつもおばちゃんの顔色を観察してて、大変なんです(*^_^*)
かかあ天下じゃありませんので~そこのところよろしくですm(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品











築地移転の記念の特価


この機会に、美味しい果物たらふく食べよう(o^^o)


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美味しいに決まってますやん(o^^o)







秋の果物ぼちぼち出荷です(o^^o)


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これは、おじさんの大好物(o^^o)


2箱買うと1箱無料で付いてくる(*^_^*)






サンクゼールの美味しい詰め合わせ(*^_^*)



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色々入ってお得なセットです。
食いしん坊のスーパーばあちゃんに、贈る予定です(*^_^*)

敬老の日!

そういう時だけ、急に年寄りになる~
普段は、お母ちゃんは、まだ若いさかい~が、口癖(o^^o)







アウトドア派も、秋の準備







何にもしない贅沢もええな~(o^^o)








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by fufugohan | 2018-08-26 13:08 | おうちごはん | Comments(2)

久々更新(^_^)v夏風邪ひいた~(>_<)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温33℃/最低気温24℃

連日の猛暑で、皆さん大丈夫ですか?

暑いからって、エアコンガンガン~夏風邪ひきました~(>_<)

まあね~エアコン点けないと熱中症で、命に関わる危険な状態

どうすりゃ良いのよ~おばちゃんは、微熱に咳に~声がれに~
身体の節が、痛~~い(>_<)

もう大変なのよ~おじさんは、逃げまわって~
おばちゃんは、ひとりぼっち~で寝てるんです(>_<)

あの方~こういう時は、我が身を第一に守るのよね~
ご飯の時だけ、これ食べて~って、準備するけど~
ご飯も別々~寂しいんだから(>_<)

なんか腹たつ~~(ToT)

移ったら、お仕事行けないなんて、困るしな~

ちょっと複雑~それが、現実(>_<)

夏風邪は、長引くそうで、冬の風邪より治りが、遅いそうな~
皆さんは、気をつけてくださいませm(_ _)m

台風12号もそこまで来てる~(゚ロ゚屮)屮

気をつけて(o^^o)



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夏野菜のカレー(^_^)v



風邪ひいて、寝込む前日に作ったカレー(o^^o)

これが、めっちゃ美味しかったの~


虫の知らせ?



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ちょっと角度を変えて~

豚のスペアリブ入ってます(o^^o)

とろっとろで~美味しい~

豚スペアリブをフライパンで、焼いて、
熱湯で洗って、
白ワイン入り沸騰湯で、30分煮ました。
お湯を捨てて、
白ワイン入り沸騰湯で、今度は、1時間煮ました(o^^o)
また、お湯を捨てて、
新しい鍋に、白ワイン入り沸騰湯、
下茹でしたスペアリブ
玉葱薄切り
人参皮剥いて、乱切り
加えて、人参が、軟らかくなるまで煮ました。
カレールー加えて、カレーが、出来上がりました(o^^o)
もち麦入りご飯の上に、カレールーかけて、
スペアリブ
人参
かぼちゃ素揚げ
さつまいも素揚げ
ごぼう素揚げ
パプリカ赤と黄色素揚げ
茄子素揚げ
オクラとヤングコーンの塩茹で
トッピング(o^^o)

ビールも飲めちゃうカレーが、出来ました(o^^o)



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献立

◇夏野菜のカレー
◇野菜サラダ
◇らっきょと福神漬け



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豚のスペアリブの旨みたっぷりエキスの入ったカレー

とっても美味しく出来ました(o^^o)

何度もお肉を茹でたので、さっぱり旨みのカレーです(o^^o)

夏のお野菜をたっぷりトッピングして~
お腹も満足大成功(o^^o)


次の朝から、熱出た~(゚ロ゚屮)屮

身体が、痛い~ゴホンゴホンと咳が出る~

風邪ひいたんか~夏の風邪は、長引くんやで~
悪いけど別居な~(o^^o)
って、
おじさんは、2連休の間、おばちゃんに、近づかなかったの~




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朝ごはんは、残ったカレーで、インディアンカレー(o^^o)

おじさん作(^_^)v

カレールーをお皿に敷いて~
パスタ茹でて、グレープシードとカレー粉で、炒めて、
盛り付けて
近江牛コロッケ揚げて、トッピング(^_^)v

いつの間にか、おじさんは、こんなの上手に、作る様になりました(^_^)v



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サラダは、薄切り玉葱とトマトどーん(^_^)v

これが、何だか美味しくて~

おじさんも腕上げたな~って、褒めて褒めて褒め倒して~

しばらくご飯作りは、お休みしてます(^_^)v



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タイミングよく注文してた八色すいかが、届いたの~(^_^)v






しゃりしゃり食感に、皮の際まで、甘いスイカ(^_^)v

こんな美味しいスイカ食べたことない(゚ロ゚屮)屮

風邪で、食べたくないもんだから~



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おばちゃんは、スイカと素麺で、生きておりますの~(^_^)v

家事は、おじさんにお任せして~

ただ、ひたすら寝る~

水分たっぷりとって寝る~

今日で5日目

おじさんは、お弁当なしで、お外ご飯を楽しんでます(^_^)v

京都の駅前~ランチの時間は、美味しいものであふれてるんだも~ん(^_^)v

元気になったら、おばちゃんも京都の美味しいランチ食べに行く予定(o^^o)

美味しいお店を探しておいてね~

って言ったら、おじさんは、気兼ねなく~美味しお店を毎日よりどりみどり~

帰って来るとあのな~今日は、洋食食べてきた~
今日は、美味しい定食屋さん見つけたで~
って、調子に乗っておりまする~

早く治って、お弁当作りしなくちゃね~

そういう時おじさんは、ちょっとリッチなランチになりすぎ~

明日からは、また、4時起きで、お弁当作る予定(o^^o)

もしかしたら、明後日からかも~

とにかくしんどい夏風邪です(>_<)

皆さんも気をつけて~

熱には、和梨が、効果的なんだそう~

おばちゃんは、今が旬のリッチな幸水を食べてます(o^^o)
 
風邪ひいたもので~仕方ないでしょ~ってことで~

今日は、ちょっと甘みがわかる~

昨日は、リッチな幸水梨が、味しなかったんだ~

ちょっとずつ回復に向かっております(o^^o)

アホは、風邪ひかないって、言うやろ~

おばちゃんは、かしこかったんかな~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品














さっぱり甘いのが、食べたい(o^^o)

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病気の時は、ちょっとわがまま~(o^^o)







お得にお買い物お忘れなく(o^^o)






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by fufugohan | 2018-07-25 12:51 | おうちごはん | Comments(20)

休日ブランチ~冷たいうどん御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温23℃

昨日と変わりなく~暑い~蒸す~(>_<)

早く梅雨が、明けて欲しいな~

サッカーで、盛り上がってますが~
おばちゃんには、ちんぷんかんぷん(^_^;)
みんな楽しそうで、良いんだけど~

とりあえず~日本頑張れ~
みんな頑張れ~
って
おばちゃんもちょっと仲間に入りたい(o^^o)



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暑いので、冷たいおうどん(^_^)v



太めんの乾麺茹でて、水で洗って、お皿に盛り付けて~
刻みねぎ
辛子明太子解し
刻み海苔
トッピングして~
自家製出汁醤油を3倍に薄めて、注いで(^_^)v

暑い日は、つるつるっと美味しいな (*^_^*)



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献立

◇冷たいうどん
◇豚しゃぶサラダ
◇お味噌汁
◇冷たい玄米茶



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お味噌汁(^_^)v



この頃出勤の朝は、汁物出せない我が家でして~
食べられないと思うと食べたい(^_^)v
昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌

お味噌は、医者要らずと言われるくらい健康管理に大事な調味料(o^^o)

大根・油揚げ・三つ葉の具材で

良い香り~美味しいはぁーも、お久しぶり~



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豚しゃぶサラダ(^_^)v



北海道産の亜麻仁豚使ってみたの~

人の体内で作ることの出来ない必修脂肪酸・オメガ3系脂肪酸を
バランス良く摂取出来る豚肉です(^_^)v

良いものは、食べる(^_^)v

おばちゃんの健康管理のひとつです(o^^o)

日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
レタス
きゅうり
玉葱
のサラダに、のっけて~

醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め
のドレッシングで、召し上がれ~(*^_^*)

レモン汁も疲労回復に、効果的(o^^o)



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のんびり起きたおじさんは、おひげチクチク~
髪ボサボサ~(>_<)

おじさん: ああよお寝た~(o^^o)

ほんでな~おしゃれして~(o^^o)
行くで~

突然過ぎる~サプライズ~(*^_^*)

またやわ~

おばちゃん: 早よ言うてえな~(ToT)

朝ごはん作ってるのに~

おじさん: 当たり前やん食べるで~

美味しいごはんを食べてから、のんびり行っても間に合うし~

行きたいて言うてた宿が、夕べ見たら空いたったんや~


のんびりしてからお出かけです(*^_^*)

お宿に着いたら、寝る予定のおじさん(o^^o)

お疲れですが、奥様サービス(*^_^*)

ちょっとこれから忙しいおじさんは、寂しいおばちゃんを気遣ってくれてます(*^_^*)

はい!ご褒美先にもらったので、おじさんのためにおばちゃんは、頑張る~
今から、旅して来ます(o^^o)

実は、もしかして~って、こっそり準備してたおばちゃん(o^^o)

今日は、ばっちりおしゃれして~行って来ます(*^_^*)

明日と明後日は、ブログお休みしますm(_ _)m

帰って来たら、美味しいお話聞いてくださいm(_ _)m

それでは、嬉しい顔して~行って来ます(o^^o)

おじさんと一緒(^_^)v

えへへ(^_^)ゞうふふ~嬉しい~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








サガフォルム ドレッシングボトル(^_^)v

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おじさんが、壊したボトルは、おばちゃんのお気に入りでした(ToT)

これが、可愛い~(o^^o)







スプレータイプのドレッシング保存容器(^_^)v

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すんごい機能的で、良いな~

両方買っても良いって、おじさん!







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by fufugohan | 2018-06-28 12:22 | おうちごはん | Comments(10)

とろとろたまごサンドブランチ&御出勤御膳&今日のピラフ弁当

こんにちは~(o^^o)

おうちの中は、ちと寒い日曜日(^_^)v

今日のおばちゃんちの気温

最高気温24℃/最低気温12℃

今朝は、お布団ぐるぐる巻きのおじさん(^_^;)

台風の関係?

寒くて~風邪ひきそうです(^_^;)

台風だって段々慌てん坊(>_<)

昔は、こんな季節に台風なんて来なかったのに~

昔は、良かった~って、思う様になるとお年だってさ~(>_<)

けどな~昔は、何かにつけて、良かった気がする~(^_^)v

あっ!今日は、父の日

忘れたらあきません~~(o^^o)




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ある休日のブランチ(^_^)v



献立

◇とろとろたまごサンド
◇お野菜たっぷりスープ
◇野菜サラダ
◇フレッシュジュース
◇ヨーグルト




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とろとろたまごサンド(^_^)v



この頃、毎日御飯作ってばっかりで、お話したいことが、盛りだくさん(^_^)v
今日は、ある休日のブランチのお話に、お付き合いくださいm(_ _)m

今日は、おじさんは、お仕事ですけど~~(o^^o)



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いつもの美味しいパン屋さんのふかふか食パンを8枚切りにして、
バター
マヨネーズ
和辛子
ホワイトペッパー
混ぜたペースト塗って、
牛乳
粗挽き黒コショウ
をとろとろのスクランブルエッグにして、
パンに、のっけて、もう一枚のパンで、蓋をして、
しばらく放置して、パンと卵を馴染ませます。
卵を焼くのは、グレープシードオイルと少しのバター(o^^o)
食べる食前に、カットして(^_^)v



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食べるお野菜たっぷりスープ(^_^)v



キャベツ
人参
大根
玉葱
角切りにして、水から入れて、
チキンブイヨンキューブ
白ワイン
ホワイトペッパー
加えて、軟らかく煮ます。
野菜が軟らかくなったら、味を見て、塩で調味してください(^_^)v
我が家は、野菜の甘みを味わうために、塩は、入れなくて大丈夫でした(o^^o)

休日は、たっぷり野菜摂取で、健康管理(o^^o)



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りんごとデコポンのフレッシュジュース(^_^)v



いつもの低速ジューサーで、
デコポン2個
りんご1個
おじさんが、フレッシュジュース作ってくれました(^_^)v



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この頃のおじさんの休日は、のんびり~が、多い(^_^)v

お休みだもん休まなくちゃ~

忙しいから話す暇が無い(>_<)
休日は、キッチンデート(o^^o)

こんな日は、いつの間にかおじさん担当とおばちゃん担当が、
決まってて、おじさんは、味見係と洗い物(o^^o)

あのな~って、キッチンには、楽しい会話が、弾んでます(*^_^*)



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今朝の御出勤御膳です(^_^)v

ずいぶん違うものですが~

常備菜が、お助け料理

献立

◇きゅうりの酢の物
きんぴらごぼう
ウインナー
半熟ゆで卵
いんげんのわさびマヨ和え
◇野菜サラダ
◇もち麦入り御飯
◇お漬物色々




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今日のピラフ弁当(^_^)v

はい!お弁当もしっかり作ったの~

献立

◇ピラフ
◇鶏手羽中唐揚げ
◇チーズスクランブルエッグ
◇さつまいもサラダ
◇いんげんのお浸し
プチトマト



昨夜から何故か更年期の襲撃来た~
寝てないおばちゃんは、エネルギーランプが、ぴこんぴこんと
点滅中だったの~
が~~

この頃のおじさんのただいまの次は、
今日のお弁当も美味しかったで~
と言ってくれる(^_^)v

おばちゃんは、今日もそれが聞きたくて~

作ったの~(o^^o)

エネルギーが、足りなくて~
いつもみたいに、色々作る時間が、無かったの~
今日のお弁当は、いまいちおばちゃん的には、満足出来てない(>_<)
そんな日もあるわよ~

今夜は、休日前夜のおうち飲み計画中(o^^o)

おじさんは、こっそり冷酒を冷やしておりました~

今夜は、冷酒の気分なのか~おじさん!

まあねーこの頃飲みたいお酒をおばちゃんのお料理に関係なく飲んでるおじさん(o^^o)

色々大変やしな~作ってくれたら何でもええで~

って、ちょっと良い子になりました(o^^o)
けどな~
おばちゃんは、パーフェクトを目指す~~(^_^)v

おじさんの今日の美味しい嬉しい顔を想って頑張る(^_^)v

それが、おばちゃんの嬉しい時間かな~

さてと~ちょっと寝る(^_^)v

エネルギー充電せんと動けんわ~~(^_^;)

頑張るおばちゃんは、好きなんや~~(*^_^*)

皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね~~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







純喫茶テイスティ 懐かしピラフセット15食



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たまにはねーちょっと手抜きも美味しいの~

懐かしい味のピラフが、色々入ってるんだって~

チンしてお弁当に、放り込む(o^^o)
そんな日もたまには良いと思います(^_^)v
毎日作るってこんなに大変やったんやな~
って、
すでに、現実実感してます(^_^)v
けど
楽しい~~(o^^o)








オリーブ燻製醤油・オリーブオイル(^_^)v


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本格的に作る時は、オイルにもこだわる(o^^o)







お得に良いものゲットする~~(o^^o)







アイリスオオヤマキャンペーン中(o^^o)



こちらもお得にお買い物(^_^)v



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お買い物は、楽しい(o^^o)








福砂屋のカステラ

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ザラメのところが、美味しいの~
冷たい牛乳と食べるのが、おじさん流(o^^o)

おばちゃんは、温かいお茶(^_^)v






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by fufugohan | 2018-06-17 12:16 | おうちごはん | Comments(6)