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今日のブランチは、近江牛焼き肉丼セット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温19℃/最低気温8℃
曇り一時雨

曇った春のお空は、眠気を誘う~

お洗濯の手を止めて~

お空をぼ~っと眺めてたら~眠い~めっちゃ眠くて~
倒れそう~

そういう時にふかふかお布団見つけたら~
イチコロ~ちょっとお昼寝したいな~(o^^o)

我が家は、今日ものんびり気分のおじさんの休日です(^_^)v



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近江牛焼き肉丼(^_^)v



今朝ものんびり起きて~

ブランチ(^_^)v

おじさんの出勤の日は、4時起きなもので~
寝不足たっぷり溜まってます(^_^;)
まとめて寝たの~もう幸せ~(o^^o)

昨夜使う予定の近江牛が、あくびしたので~\(~o~)/

近江牛すき焼き用300gを日本酒入り沸騰湯で、茹でて
近江牛脂で、白ネギの斜め薄切りと一緒に炒めて
市販の焼き肉のタレで調味して
炊き立て御飯に刻み海苔たっぷり~
焼き肉のっけて~
白髪ねぎとラー油少々

美味しいに決まってますやん(o^^o)



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献立

◇近江牛焼き肉丼
◇若竹汁
◇自家製漬物
◇野菜サラダ
◇温かい玄米茶



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若竹汁(^_^)v



痛い思いをしながら下茹でした筍

我が家は、皮を剥いてから
沸騰湯に筍入れて、串が、なんとか刺さるくらいの固さになったら、
そのまま冷まして
水に浸けて、冷蔵庫保存してます。
毎日水を替えると5日間は、大丈夫(^_^)v

昆布と鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して
わかめ
木の芽
のすまし汁(^_^)v



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昨日は、青椒肉絲の中華のコースパスしましたm(_ _)m



おじさんが、検診から帰って来たのが、
午後3時を回ってて

お腹減ったって~

冷凍保存のおはぎをたらふく食べたおじさん(^_^;)


お昼寝~~

お出かけは?

と言いたいところが、お疲れさんは、
もう限界(ToT)

お出かけもパス~(ToT)

夕御飯要らんわ~
って?

そりゃまあな~あんだけおはぎ食べたら~

夕御飯完了やわな~


おばちゃんは、またまたお茶漬けサーラサラ~~(^_^)v

御飯作らない夜ちゅうことで、楽した夜は、まあええか~(o^^o)

毎日早朝出勤と超残業

遊んでる場合と違います(o^^o)

元気で居てもらわなあかんしな~

おばちゃんは、もうちょっと我慢我慢~(o^^o)

青椒肉絲の中華のコースは、また今度にして~

今夜は、和風で、筍使いますm(_ _)m





青椒肉絲の我が家流のレシピは、こちらです↑


これにするか?

他のメニューにするか~?

今夜は、早めの居酒屋さん開店予定(o^^o)

とにかく明日までに、シャカシャカおじさんに、復活させねば~

また、明日からおばちゃんは、4時起きですの~

おばちゃんも早う寝たいし~今日は、忙しい~(o^^o)

おばちゃんの更年期も大変やけど~

それを言うてる場合で無いわ~(^_^;)

そう言う気持ちも頑張る元

明日は、おじさんが、行って来ます~ってお出かけしたら~
ダッシュで、ベットに潜り込む~

それを夢見て頑張る今日は、どっこらしょう~のよっこいっしょ~(>_<)

全然治らん更年期~いつまでお付き合いしたらええんやろな~

大変やけど~おばちゃんが、おうち仕事せんかったら~

おうちの中が、ひっくり返って~御飯も出てこない~(^_^;)

おばちゃんは、必要とされている~

と思って頑張る毎日も捨てたもんじゃ無いって気がしてますの~(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








アロマ ディフューザー(^_^)v



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こんなサイトを見つけたもので~(^_^)v


香りも更年期を軽くしてくるそうな~




買ってみる~やれることは、全部する~


そうこうしてるうち~きっと終わりがやって来る~と信じて~(o^^o)


ほんまに大変~皆さん一緒に頑張りましょうm(_ _)m







ローストクルミ(o^^o)



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ナッツ類も健康維持に、効果的~(o^^o)








これを使ってお菓子作りも楽しそう(o^^o)


とにかく気分良く暮らす!それが一番良い薬~

やけどな~それが、一番難しいな~

そう思いませんか?




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by fufugohan | 2019-04-17 12:29 | おうちごはん | Comments(2)

遅い御飯は、牛すじうどんセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温20℃/最低気温3℃
晴れ

朝と昼間の温度差が、すごいです(゚∀゚)

と言うことは、疲れた身体に、来る~(>_<)

ひのき花粉もすんごいらしい(ToT)

良いお天気の春の陽気

良いんだか悪いんだか~住みにくい~(^_^;)

今日は、喜劇王チャップリンの日

チャップリンのお誕生日に由来するそうな~

最近、笑ったの何時ですか?

やっぱり笑顔は、自分も周りの人も幸せ気分になれると思います(*^_^*)




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牛すじうどん(^_^)v



昨夜も超残業のおじさんでして~

もうふらふら~(@_@)


美味しいうどんで、おじさんの笑顔~
出来た~~(^_^)v

近江牛すじ200gを日本酒入り沸騰湯で、30分茹でて
お湯を捨てて、新しい日本酒入り沸騰湯で、30分茹でて
4回繰り返して
昆布
煮干し
鰹節
のだし汁に
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
加えて、うどんつゆ作って
軟らかくなった牛すじ加えて
氷見うどん細麺を6分茹でて
水で洗って、熱湯潜らせて
丼に盛り付けて
近江牛すじ入りうどんつゆに
小松菜3㎝に切って加えて、一煮立ち
丼にたっぷりかけて
刻み葱もたっぷり~で、七味ぱらぱら召し上がれ~(o^^o)



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献立

◇近江牛すじうどん
◇めかぶポン酢かけ
◇鮭とサンチュのサラダ



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休日前夜の遅い時間のおつまみは、ヘルシーに(o^^o)


寝酒にちょびっとグビグビプハーッ(^_^)v

サンチュ角切り
茗荷薄切り
海藻
生鮭に、塩と粗挽き黒コショウぱらぱら
グレープシードオイルで、焼いて、
サラダにのっけて~
ポン酢とバージンオリーブオイルかけて

遅い時間の食事は、おデブの元ですが~

食べないわけにも行きません(^_^;)


ヘルシーを心がけて~

生の葉野菜は、血糖値を緩やかに上昇させるための強い味方

ネバネバ食材も同じく(^_^)v

美味しいおうどんを食べてもらうための努力(o^^o)




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他所の人に言わせたら、嘘や~(゚ロ゚屮)屮

と言われるかもですが~

スレンダーな若い頃からサイズが、変わらない細身のおじさんは、
おばちゃんには、どこの誰より素敵に見える~(o^^o)
カッコイイ~おじいちゃんになってもらいたくて~

今から色々心がけて~
何より健康第一が、大事なもので~

色々おばちゃんの担当の健康管理は、手抜きが出来ない(o^^o)


おじさんのお世話が、おばちゃんの第一の趣味


今日は、午後から、おばちゃんの通信簿
とも言うべき~

おじさんの職場の検診行きました(o^^o)

大丈夫(^_^)v

自信満々~良い結果に決まってますやん(^_^)v

今日は、帰って来たら、お出かけしようって

おばちゃんは、おしゃれして、
今は、ウキウキ~待ってますm(_ _)m

良いお天気やし~ちょっとドライブ~桜は、どうやろな~

今夜も休日前夜のおうちバル(o^^o)

お外御飯は、何時のことやら~

けどな~

美味しい御飯が、出来たなら~

この頃のおばちゃんは、なんかウキウキする様になりました~(o^^o)

今夜は、名誉の負傷をしながら茹でた美味しい筍で
青椒肉絲の中華のコース(o^^o)

色々献立、楽しい時間(o^^o)

ええ天気やしな~ってどこのドライブ行くんかな~
お外御飯に誘導出来たら~おばちゃんは、ええ日やったな~
って
思えるのにな~

どうなるか~

きっと、おうちバルで、美味しい時間を過ごしていると思われる~

まあな~努力だけはしてみます(o^^o)

無理やろな~多分(o^^o)

美味しい青椒肉絲の中華のコース作った方が、美味しいと思うけど~

カフェで、美味しい珈琲とケーキくらいで、
手を打つとするかな~(o^^o)

大きい期待は、絶対裏切られると思いますm(_ _)m





綺麗にお化粧してもマスクしてたら、
誰にも見えんやん(ToT)

めっちゃ天気で~かゆそうなお天気~~(^_^;)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








山形産 佐藤錦 600g×2箱 露地物



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6月中旬出荷予定(o^^o)


美味しいもんを待ってる時間が、めっちゃ幸せ~


いっぱいあるし~ジャムも作ろう~ケーキも作ろう~(o^^o)








クラウンメロン 静岡産



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やっぱりメロンは、静岡産(o^^o)








アスパラガスもぼちぼち旬です(o^^o)



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美味しいです(o^^o)

色々メニューも和洋中(^_^)v





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by fufugohan | 2019-04-16 12:37 | おうちごはん | Comments(4)

昨夜は、やっぱり~おうちバル(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

春本番(^_^)v

しばらく良いお天気と春の陽気が、続きそう(o^^o)

油断大敵~いつもおばちゃんとこは~
ゴールデンウィークまでは、
暖房器具が、おうちの中に待機中(o^^o)

寒いの絶対嫌なんやも~ん(^_^;)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温18℃/最低気温3℃
晴れ一時雨

毛糸のセーターは、もう片付けてもええかな~(o^^o)



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亜麻仁豚の生姜焼き(^_^)v



昨夜は、絶対飲めないおかずと決めてたけれど~

ブロ友さんの美味しそうな画像に、いちころ(o^^o)





遅い夕御飯の豚の生姜焼きをヘルシーに、さっぱりいただくお料理がいっぱいです(^_^)v



我が家は、ちょっとアレンジして~



キャベツ千切りお皿に敷いて
マヨネーズを忍ばせて~
お肉は、亜麻仁豚のしゃぶしゃぶ用300gを
日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でて
フライパンに、入れて
玉葱大きいの1/2個くしに切って
バラバラにして
グレープシードオイル少々で、炒めて
玉葱が、しんなりしたら
おろし生姜たっぷり
日本酒
みりん
醤油
で調味して
炒めからめて
キャベツのお布団に、たれも一緒にのっけて~(o^^o)

御飯に、のっけて~

アワアワ~グビグビプハーッ(*^_^*)
って
めちゃうまやん(^_^)v



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献立

◇亜麻仁豚の生姜焼き
◇自家製漬物
わさび醤油
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇うすいえんどうの翡翠煮卵とじ仕立て




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自家製漬物(^_^)v



いつも残り野菜を漬物器で、塩で押しておくと
いつでも御飯のお友があって便利です(o^^o)

冷蔵庫で、約1週間は、大丈夫(^_^)v

そんなに長くは、ありませんが~

この日は、きゅうりと水菜のお漬物

腹ぺこさんは、お酒の日も
先ずは、御飯でお腹を満たしてからです(o^^o)




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この頃嵌った~スナップえんどうのお味噌汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
油揚げとスナップえんどうは、1分半の加熱です(^_^)v
サクサクしてて美味しい時間(o^^o)

美味しいハァーは、リラックス効果もあるんです(*^_^*)




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うすいえんどうの翡翠煮卵とじ仕立て(^_^)v



冷蔵庫であくびしてた~\(~o~)/
うすいえんどうの翡翠煮を卵とじにしました(^_^)v

美味しい~優しいお味とお豆さんのええ匂い~(o^^o)

我が家のうすいえんどうの翡翠煮は、ちょっと甘めで、
優しいお味に仕上げます(^_^)v

うすいえんどうの翡翠煮をだし汁ともに、お鍋に入れて
煮立たせて、溶き卵で閉じただけ~

美味しい~旬の野菜は、やっぱり元気になれる~

お豆さんは、おじさんの大好物(o^^o)








うすいえんどうの翡翠煮のレシピは、↑にあります。



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昨夜のおじさんも超残業(>_<)

いつもの電車を降りてから、ちょうど20分でおうちに着くおじさん!

昨夜は、なかなかおうちに着かないおじさんが、心配になって~
あの角をじっと眺めて、懐中電灯の光が、まだかな~
って
待ってました(o^^o)

おじさんの影が見えて~

おばちゃんは、ぽろぽろぽろぽろ~涙あふれてきたの~(ToT)

いつものシャカシャカおじさんじゃ無くて~

もう、最後の力を振り絞って歩いてる感じ~

もう、おじさんが、かわいそうすぎて~

おばちゃんは、キッチンにダッシュして~

冷蔵庫のお茶をペットボトルに詰めて凍らせたの~


食卓に座ったおじさんが、美味しそうなおつまみあるけど~
今日は、約束やさかいお茶飲むわ~(ToT)
と言うたので~

キンキンに冷えたビールをどーんと置いた(o^^o)

おじさん: どうしたんや~(゚ロ゚屮)屮

怖いやん(^_^;)

おばちゃん: あのな~お茶沸かしておくの忘れたんや~

しょうが無いさかい~今日だけ特別(o^^o)

おじさん: うそや~ほんまか~ほんならしょうが無いな~

って

グビグビプハーッって飲んでたおじさんは、嬉しそうで良かった~(o^^o)

別にな毎日飲んでもええけどな~
いっぱい飲んで、病気になったら困るやろ~
おじさんがな~

健康管理は、おばちゃんの担当
いっぱい飲むの嫌なんや~
けどな~
ストレス発散もしてほしいし~

おじさんのへとへとな姿見たら~
飲んで飲んで~好きなんやもん今日は、飲んだらええさかい~
って
思ったの~(o^^o)

おじさん: 全部美味しい~
今日のお弁当も全部美味しかったで~

とおじさんは、一段とおばちゃんをおだてたの~

えへへ~(^-^*)

でもって~

ふたりで、機嫌のええ夜でした~(^_^)v

今度の休日は、いっぱい寝てな~美味しい御飯いっぱい作るさかい~

今夜もヘトヘトおじさんが、帰って来る~

今夜もお酒が、飲める献立~

どうする?おじさん!ほらまあな~飲むわな~(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










トゲクリカニ(桜蟹)


毛蟹の仲間ですが、毛蟹のメスは禁漁なので、内子を食べられるトゲクリガニは珍重すべき存在です。
青森では3〜5月にかけてが、クリガニが収獲時期となります。旬の時期が大変短く、貴重な蟹です。
トゲクリガニは毛ガニを小さくしたような蟹で、毛蟹ほど大きくなりませんが、濃厚なカニみそがあり、
繊細で甘い味わいが人気です。 カニと言えば蟹味噌ですが、
トゲクリガニのカニ味噌は毛ガニよりも濃厚でとろける食感が絶品です。



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こんなん作ったら、絶対美味しい~(o^^o)

おばちゃんは、ポチしようと思ったら~
配達出来ない区域やて~(ToT)

北東北と関東の人は、食べられます(*^_^*)

ええな~

おじさんが、きっとがっかりすると思います(ToT)

さっき、電話で買うわ~って言うてもうたやん(^_^;)










アスパラガスも北海道産が、立派です(o^^o)

5月が、旬の季節だそうです(^_^)v



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お野菜は、やっぱり旬のが、美味しい(o^^o)




アスパラもお料理色々美味しそう~















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by fufugohan | 2019-04-05 13:00 | おうちごはん | Comments(4)

今日の御出勤ごぱんセットは、タルティーヌ&昨日の御出勤春御膳

こんにちは~(o^^o)

4月が、スタートしました(^_^)v
そして
月曜日~

始まりは、いつも期待が、てんこ盛り~(o^^o)

良いことあるかな~

新元号決まりました~(^_^)v

「令和」

万葉集から取られた言葉

きっと良いことあるかもよ~
そう信じて
5月からの新しい時代を一生懸命生きるとしよう(^_^)v

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温8℃/最高気温3℃
曇りのち雨か雪

またまた、冬に逆戻りしたみたい~
昨夜から~雪が降ってる~湖北はね(^_^;)
おうちの中は、暖房器具が、フル稼働してます(>_<)

さぶ~~(ToT)




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月曜日の御出勤ごぱんセットは、タルティーヌ(^_^)v



おじさんは、今日は、出張~

お弁当要らないってさー(ToT)

鮭のお料理考えてたのに~~(>_<)

月曜の気分は、やっぱり鮭~

鮭をパンにのっけてみた~の~(o^^o)


日本酒入り沸騰湯で茹でた甘塩鮭の皮と骨抜いて、解して
きゅうり輪切り塩揉み
玉葱薄切り塩揉み
野菜は、洗って塩を抜いて
固く絞って
和辛子
粗挽き黒コショウ
マヨネーズ
で和えて
フランスパンが、残ったので冷凍保存して置いたので
ヘルシオトースターで、フランスパン焼いて
のっけました(o^^o)

美味しいで~(^_^)v

グルメなおじさんの合格点いただきました(^_^)v




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献立

◇鮭のタルティーヌ
◇もずくスープ
◇野菜サラダ
◇冷たい牛乳



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もずくスープ(^_^)v




もずくが、旬を迎えて美味しいの~(^_^)v



チキンブイヨンキューブ
ホワイトペッパー
白ワイン
を沸騰させて
生もずく
刻み葱
加えて一煮立ちさせて
溶き卵で、とじました(^_^)v



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昨日の御出勤春御膳です(^_^)v



献立

◇湯豆腐(出汁醤油・葱・おろし生姜)
◇もずくとしらすの酢の物
◇蛍烏賊の佃煮
◇辛子明太子
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇温かい玄米茶


朝は、まだまだ湯気の立つお料理が、嬉しい季節(^_^)v

昨日も寒い朝でした(>_<)



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蛍烏賊の佃煮(^_^)v



それでも自然界には、ちゃんと春が来て~

蛍烏賊の漁も始まってます(^_^)v

蛍烏賊の目と骨抜いて
サッと洗って
日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でて
砂糖大さじ1/2
日本酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
粒山椒少々
沸騰させて
蛍烏賊加えて
落とし蓋して、煮汁が、少なくなるまで煮ました(^_^)v

これが、御飯のお友にもおつまみにも~

美味しい~~(o^^o)


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もずくとしらすの酢の物(^_^)v



もずくとしらすも旬を迎えて美味しい季節


もずく
釜揚げしらす
にポン酢をかけて
冷凍保存のおろし生姜トッピング

朝は、さっぱりなおかずも美味しい~(^_^)v



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赤出汁(^_^)v


昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
スナップえんどうと油揚げの具材

春は、緑の野菜が、いっぱい出て来ます(^_^)v

美味しいお料理が、いくらでも出来ちゃう嬉しい季節~~(o^^o)

朝からしゃかしゃか~

キッチンで、ハミング~

おはよう~ (o^^o)

ええ匂いするな~

お料理の良い香りで、目覚める朝のおじさんは、ご機嫌です(o^^o)
おばちゃんは、おじさんの嬉しい顔が、見たいから

毎日えんやこら~どっこいしょって頑張ります(o^^o)

昨夜は、おじさんからの悲しい報告

今度の休日前夜は、飲み会ですm(_ _)m

もう、我が家の献立決まってたのに~(>_<)

また、ぼつ(ToT)

おじさん: え~~っ!何やったんや~

おばちゃん: 言うたらんわ

また、今度な~(o^^o)
言うたら、めっちゃ悔しいやろ~

おばちゃんは、美味しい豪華な献立をのんびり時間に考えて~
今度の休日前夜を楽しみにしてたのに~

また、今度の休日前夜を楽しみに~

おばちゃんの気は、前にも増して長~~くなっていく~

これも修行というものでして

ニコニコ笑顔で、楽しんできてな~って
ほっぺが、ピクピクしてました~

もう~楽しみにしてたのに~(ToT)

まだまだ修行が、足りませんm(_ _)m







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品











冷蔵庫や戸棚の中を整理整頓(^_^)v


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キッチンを整えて~
気持ち良いとお料理も上手に出来ると思いませんか(o^^o)











おばちゃんの花粉のガビガビ~そしてカサカサ皮剥ける~(ToT)

これで、すべてが、解消されました(o^^o)

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美しく歳をとる(o^^o)







ゴールデンウィークは、どこ行くの~(o^^o)

我が家は、全然関係ないけれど~








美味しいもんでも食べよかな~(o^^o)



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これには、紅茶が、合うかな~(o^^o)



ルタオさんのは、間違いなく美味しいですm(_ _)m





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by fufugohan | 2019-04-01 12:17 | おうちごはん | Comments(0)

山蕗の山椒煮が、炊き上がったので~冷酒をくいっとおうち居酒屋さん開店しました(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

桜のつぼみも膨らんで~桜見しようと思ったら~
寒いやん(>_<)

コート着て~お花見してる人~手を上げて~(o^^o)

風邪ひかない様に~あっ!

乾杯してる人は、ぽっかぽか~かな?

おばちゃんとこは、雨降ったり止んだりしてます(>_<)

お弁当持って~お花見したいのにな~

明日は、新元号発表!

どんな時代が、始まるんかな~

平和な時代であります様に~
あっ!まだちょっと先やった~(^_^;)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温10℃/最低気温6℃
曇り一時雨

しばらくおじさんは、お仕事続きますけど~(>_<)




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毎年の我が家の美味しいお楽しみの山蕗の山椒煮炊きました(o^^o)







レシピは、こちら↑



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まだまだ寒くて、高価な山蕗と筍買って来た~(^_^)v


先ずは、ちょっとお味見程度に~



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下茹でして、水に浸けてあく抜きしました(^_^)v



今年も上手に炊けました(o^^o)




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筍も下茹でして、水に浸けてあく抜き(^_^)v


小さい筍を剥いたら、こんなに小さくなったけど~



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若い筍は、良い香りの甘い筍御飯に、仕上がりました(^_^)v



筍御飯のレシピも上にあります↑





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和風なおつまみ並べて~冷酒をくいっとおうち居酒屋さん開店です(^_^)v



献立

◇山蕗の山椒煮
◇鯖のみりん干しの唐揚げ
◇豚しゃぶサラダ
◇筍御飯
◇お味噌汁
◇もずくの酢の物




この日は、3人で~(o^^o)



はい!スーパーばあちゃんが、久々ご訪問(^_^)v



最近、母は、こけました(^_^;)
神経痛もひどうてな~
畑仕事も止めて~
のんびり暮らすことにしたそうです(^_^)v
おばちゃんの先をしゃかしゃか歩いてたスーパーばあちゃんが、
この頃、杖をついてます(゚ロ゚屮)屮

歳には、勝てんわ~と言いつつも~

めっちゃ元気で、食べて~しゃべって~
往復いびきで爆睡してました~(^_^)v

大丈夫みたい~
スーパーばあちゃんは、120歳まで生きる事にしたそうです(o^^o)

あの人が言うと、ほんまに聞こえて~頼もしい(o^^o)



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ちょっとお焦げも出来た筍御飯(^_^)v



腹ぺこおじさんは、美味しいわ~美味しいわ~
って
褒めてた御飯は、成功です(^_^)v



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お味噌汁は、いつもと変えて~

昆布と鰹のだし汁に、田舎味噌

香りが立ってこれも美味しい~(^_^)v

木綿豆腐・油揚げ・刻み青葱の具材



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もずくの酢の物(^_^)v


おじさんの帰宅は、ちょっと遅い時間でしたが、
休日前夜で、のんびり出来る腹ぺこさんは、
いっぱい食べて~
いっぱい飲む予定(o^^o)

血糖値を緩やかに上昇させるための努力は、
もずくときゅうりにお任せして~

もずく
きゅうりの塩揉み
おろし生姜
ポン酢
を盛り付けて、
酢の物にしました(o^^o)



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豚しゃぶサラダ(^_^)v



葉物野菜も血糖値を緩やかに上昇させるための強い味方(o^^o)



レタス
玉葱
きゅうり
に、
豚しゃぶ肉を日本酒と鶏ガラスープの入った沸騰茹で、茹でて
のっけて~



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ポン酢
スイートチリソース
ごまだれ

最近嵌った、色々ソースで、召し上がれ~(o^^o)






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鯖のみりん干しの唐揚げ(^_^)v


鯖のみりん干しは、我が家の好物です。

一口大に切って
片栗粉付けて
180℃のサラダ油で、色良く揚げました(o^^o)

これが、冷酒にぴったんこ~

母も釣られて~

おかあちゃんもちょっとだけ飲むわ~~(o^^o)

母は、昔は超酒豪(^_^)v

歳をとったので、控えてますが、
ほんまは、飲みたい~
けっこういけます(o^^o)




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賑やかなおうち居酒屋さんは、いつまでも続いて~

お母ちゃんは、お先に休ませてもらうでな~(o^^o)

そりゃそうだ~

時計の針は、もう午前0時(>_<)

今日は、いっぱい飲むさかい~(o^^o)

先に寝ても良いさかい~

僕が、後片付けしておくさかい任しといて~

って

そんな酔っ払いさんに任せておけるはずも無く~

おばちゃんが、寝たのは、結局朝~(o^^o)

この頃、忙しいおじさんは、のんびり飲む暇も無かったので~

多めにみます~おばちゃんは~(o^^o)


みんなで、お昼過ぎまで、寝坊して~



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残り物で、ランチして~(o^^o)



献立

◇親子うどん
◇キャベツサラダ
◇山蕗の山椒煮
◇筍御飯のお握り
◇温かい玄米茶



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親子うどん(^_^)v



我が家の自慢の昆布と煮干しと鰹のだし汁に
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して
うどん茹でて
洗って
熱湯潜らせて、丼に
うどんつゆをたっぷりはって
うどんつゆで煮た、地鶏とかき玉盛り付けて
刻み青葱と七味トッピング(^_^)v

何時食べても、美味しいな~
って
お母ちゃんは、もりもり食べて~

お買い物して~

ニコニコ満足おうちに、帰って行きました(^_^)v

おじさんとお送りしたんですけど~(^_^;)
昨日は、おばちゃんは、ぶっ倒れて寝てましたm(_ _)m

3泊4日のスーパーばあちゃんのお泊まり~

たまに来た母へのサービスとおじさんのお疲れさんのお世話と~

もうおばちゃんは、大変(^_^;)

ブログ書いてる場合じゃ無くて~
お休みしてたの~元気です(o^^o)


今日からおじさんは、超遅い帰宅と出張と飲み会続きで~
帰って来たら、バタンキュウ(ToT)

話す時間もありません(>_<)

母も帰って、静かなおうち

おばちゃんは、寂しい~~
けど
楽ちん(^_^)v

今日は、ぼちぼちおうち仕事に励んでますが~

今夜の遅い時間のおうちごはんは、何にしよう?

おじさんの健康管理は、益々大変(^_^;)

おばちゃんは、元気で頑張るしかないみたい~~

しばらくおばちゃんは、寂しい時間を上手に使って~

甘いスイーツでも作って待とう(^_^)v

けどな~

それって、誰が、食べるの~

遅い時間に食べたら、デブる~

ご近所さんに食べてもらおう(^_^)v

春休みのご近所さんは、何故か静かで不思議です(o^^o)

みんなおうちで、遊んでるんかな?

長浜は、もうすぐ曳山祭りで、賑わいます(o^^o)

みんな来て~(o^^o)

曳山祭りの子供歌舞伎は、ほんとに可愛いんです(^_^)v

美味しいものもいっぱいあります(^_^)v





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








パナソニック コック付きジューサーミキサー(^_^)v

みんなで集まる楽しい時間(^_^)v

そんな時間も手作りに拘って~美味しいフレッシュジュースは、
お店屋さんみたいに~

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賑やかな時間は、大好き~~(^_^)v







何を食べたら、美味しいやろな~


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暖かくなると美味しいもんが、いっぱい登場して来ます~~(^_^)v









湘南ゴールドお試し価格(^_^)v


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外見からは想像できないほど高糖度。
その甘さにレモンを彷彿とさせる程よい酸味が相まって「さわやかな美味しさ」を生み出します。
暖かくなる季節にふさわしい味わいです。










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by fufugohan | 2019-03-31 13:02 | おうちごはん | Comments(2)

お持ち帰りの越前蟹DEおうちディナーも美味しかった~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

月曜スタート~(^_^)v

元気ですか~?

今日からちょっと暖かい日が、続きそう(o^^o)

春が、来た~今度は、ほんまに~春が来たんかな~

おばちゃんとこの車のタイヤ!
まだ、スノータイヤで、雪対策(>_<)

ほんまもんの春は、まだちょっと先かもしれませんm(_ _)m

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温14℃/最低気温1℃
晴れのち曇り

花粉の季節は、ほんまもんやな(ToT)




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お持ち帰りの越前蟹DEおうちディナー(^_^)v

献立

◇越前蟹の炊き込み御飯
◇お味噌汁
◇越前蟹の茶碗蒸し
◇鶏もも肉の唐揚げ
◇野菜サラダ
味噌マヨネーズ・レモン醤油ドレッシング
◇沢庵



食べきれなかった越前蟹の立派な足を10本分お持ち帰りしました(o^^o)





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越前蟹の炊き込み御飯(^_^)v



米2合洗って浸水させて30分放置
水を捨てて、昆布と鰹のだし汁を2合の線まで注いで
日本酒大さじ1と1/3
薄口醤油大さじ1と1/3
越前蟹の足6本
加えて炊飯しました(^_^)v




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炊き上がったら、身を解して




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蟹が、たっぷりなめちゃうまな~越前蟹の炊き込み御飯出来ました(^_^)v



蟹の旨みもたっぷりで、昆布と鰹のだし汁も合わさって~
美味しいに決まってますやん(o^^o)



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越前蟹の茶碗蒸し(^_^)v

茶碗蒸しの器4個分

昆布と鰹のだし汁400㎖
卵2個
塩小さじ1/3
薄口醤油小さじ1
みりん小さじ2
を濾して、茶碗蒸しの器に注いで
絹ごし豆腐角切り
蟹の身
加えて
スチームオーブンで蒸し焼きしました(^_^)v

(蒸し器の場合は、蒸しが上がってから
弱火で、15分です(o^^o))

これも、やっぱり~蟹の旨みとお出汁が、合う合う~

おじさんの大好物の茶碗蒸しは、余分に作って
たっぷり食べた~(o^^o)



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お味噌汁(^_^)v


昆布と鰹のだし汁が、残ったのでお味噌汁
絹ごし豆腐
もずく
青葱
の具材で(o^^o)



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休日前夜のおうち飲みは、鶏もも肉の唐揚げも~(^_^)v


地鶏の美味しい鶏肉で
鶏もも肉600g
脂のところをカットして、一口大にして
日本酒大さじ1
醤油大さじ2
おろし生姜1片分
おろしニンニク1片分
混ぜて揉んで
卵1個
小麦粉大さじ2
片栗粉大さじ2
揉み込んで
160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと(o^^o)




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お正月用に準備して置いたスパークリング冷酒(o^^o)

忙しすぎたおじさんは、飲む暇が、無かったの~
やっとお味見~
ジュースみたいで、いくらでも飲めるで~(o^^o)

唐揚げ片手に、美味しそうでしたの~

おばちゃんも調子に乗って飲んでみた~
あら~(゚ロ゚屮)屮
ほんまに、ぐびぐびいけちゃう美味しさ~

そして、おばちゃんは、眠とうて~眠とうて~

けどな~頑張って起きてました~
せっかく美味しいの頑張って作ったのに~
全部食べてからで無いと寝られません(o^^o)

残して寝たら、全部おじさんに、食べられてまうさかい~(o^^o)

食べ物の恨みは、怖いさかいにな~




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野菜サラダ(^_^)v


残った野菜を切り刻んで~
春キャベツ千切り
大根薄切り
人参薄切り
白ネギを白髪ねぎにして
きゅうりは、スティック

醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め
のドレッシング(^_^)v
きゅうりのスティックには、
味噌とマヨネーズ半分ずつのディップ付けて(o^^o)




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豪華なお外御飯の後の残り物ディナーでしたが、
めっちゃ豪華になりました(o^^o)

もちろん!

キッチンデートは、おじさんと~(^_^)v

楽しくて美味しかった時間をさかなに~
おしゃべりが、弾んだ嬉しいキッチン(o^^o)

また行こな~来年の蟹は、大きいのかな~
って

今度は、どこにお出かけしよう(o^^o)

楽しい事が、ちょっと先にある~

良いこと目指してまた頑張る暮らし

今日は、元気に御出勤のおじさん(o^^o)

月曜鮭弁は、会議のために要らないけれど~

楽ちんなような~残念な様な~

また、明日は、美味しいお弁当作ってな\(^_^)/

今朝は、ちょっと寝坊が、出来て元気はつらつ~

おうち仕事頑張ります(^_^)v

さてと~

昨日は、春野菜や山菜をたっぷり買ってきたもんやさかい~

下処理いっぱい待ってます\(^_^)/

キッチンでごそごそ~

今日も楽しい時間を過ごしましょ(o^^o)




今日もおじさんは、超残業(ToT)



ヘルシー美味しい御飯は、何しよう(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








花粉が、飛んで~乾燥注意報発令中(ToT)

おばちゃんのお肌は、ガビガビ~~(>_<)

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そんな時も慌てずに~

たっぷり使って~お肌ピカピカ(o^^o)








美味しいもの食べて~(o^^o)








おしゃれして~お出かけしたい春が来た~(o^^o)












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by fufugohan | 2019-03-25 12:32 | おうちごはん | Comments(0)

越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅

こんにちは~(o^^o)

ちょっと寒うて~良いお天気の日曜日(^_^)v

何してますか~?

おばちゃん言うたら~上機嫌さんやで~(*^_^*)

今日で、お彼岸さんも終わりです。

ご先祖さんとお話しましたか(o^^o)

おばちゃんとこも、牡丹餅作って、
お供えしました(o^^o)

一年に数回、ご先祖さんのために

気持ちも、す~っと清らかになる様な気がしませんか?

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温1℃
晴れ時々曇り





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越前蟹(o^^o)



食べに行って来ました(^_^)v



越前蟹の蟹漁は、3月20日で終わりです。

通い初めて早~20年の越前の小さな民宿

女将さんが、我が家のために生け簀に、
でっかい蟹を残して待っててくれました(^_^)v

今年も、ギリギリやな~~(o^^o)



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先ずは、いつもの我が家の好物のばい貝(^_^)v



蒸したてで、美味しい~(o^^o)



女将さんの愛情入った酢の物にも蟹




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でっかいの残して置いたで~(o^^o)



お~~っ!すごい~(o^^o)



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お刺身は、鯛にヒラメに、甘海老、イカに、なんとか海老(o^^o)



新鮮で、プリンプリン(^_^)v



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越前蟹のお刺身もたっぷりです(^_^)v



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持ち上げたら~重い(゚ロ゚屮)屮



わさび醤油で、かぶりつく~~(^_^)v
甘~い(o^^o)もう幸せ~~



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茹で蟹の味噌が、びっしり入ってて~身を浸けながらいただきます(^_^)v




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間で、蟹のグラタンも~(^_^)v




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生の蟹に、塩をふって、焼き蟹(^_^)v



お部屋の中が、芳ばしい香りで、いっぱい(o^^o)



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ちょっと半生で、身を取り出して~

焼き蟹は、蒸したのより濃厚(o^^o)



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蟹の味噌の生を焼いて、味噌を混ぜて~

味噌を入れるのが、みそやで~って、お茶目な女将さんとの楽しい会話

これ!御飯にのっけるとめちゃうまやで~(o^^o)
けどな~今日は、蟹の炊き込み御飯やで~
って
女将さんに、お世話してもらって~

おばちゃんは、蟹の身取るのに、忙しい~(o^^o)
おじさんも、一生懸命無言です(^_^)v



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焼いた蟹の味噌(^_^)v



これも濃厚~焼き蟹に、のっけて~


美味しすぎる~~(o^^o)



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まだまだあります~蟹の足の焼いたの~(o^^o)


これ!すべて一人前ずつなもので~


こんなにいっぱい食べきれんけど~(゚ロ゚屮)屮


大丈夫やで~ちゃんとお持ち帰りの準備も出来たるし~(^_^)v
って
女将さんは、準備万端(o^^o)



12月の繁盛記は、蟹の値段も超高値で
お客さんに、申し訳無いさかいにな~
3月に、来てくれるお客さんには、大サービス出来るさかい
大好きやわ~(o^^o)
って
気の良い女将さんは、大好き~~(o^^o)



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蟹の炊き込み御飯(^_^)v



もう入らないと思いきや~(゚ロ゚屮)屮

これが、美味しい炊き込み御飯(o^^o)

すましに、沢庵!全部手作り~

炊き込み御飯は、でっかいパックに、
お土産もらって~

帰ったらな~これ食べて、ゆっくりしたらええさかいな~
って
実家のお姉ちゃんみたいな女将さん(o^^o)

ありがとうm(_ _)m

毎年、温かい気持ちにしてくれる女将さんです(*^_^*)

おかげで、次の日ものんびり楽ちんしちゃったおばちゃん(o^^o)

おじさんも、文句も言わずに食べてたの~

ぽかぽか温かいお部屋で、蟹漁も終わりとあって
民宿のお客様も我が家だけ~
波の音を聞きながら、静かな時間は、
穏やかな気持ちにさせてくれました(o^^o)



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お天気は、曇りで、ちょっと寒い日本海




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日本海は、波も荒くて~ちょっと怖い




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越前海岸をのんびり歩いて、ゆっくり出来たおじさんのお休みの良いこと(o^^o)



今年は、越前蟹は、食べられへんわ~って
諦めモードのおばちゃんでしたが、
ギリギリセーフで、蟹さんに美味しい時間をいただきました(o^^o)



帰りのお勘定では、どひゃ~(゚ロ゚屮)屮
って
女将さんと贅沢してもたな~って大笑い(o^^o)

おばちゃん: また、明日から頑張るわ~

女将さん: 私なんか、明日から暇やで~

蟹の季節の忙しい時期をお休み無く働いた女将さんは、
ちょっとのんびりするそうです(o^^o)

そして、残った蟹をたっぷりお持ち帰りして

次の日の夜は、またまた、蟹のおうちディナーでしたの~(o^^o)

そのお話は、また、今度(^_^)v



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おばちゃんとこの牡丹餅です(^_^)v



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炊き立て餡子(^_^)v



夕御飯も女将さんの炊き込み御飯が、あるしな~



ご先祖さんにも、美味しい牡丹餅食べてもらわんとな(^_^)v






牡丹餅のレシピは、こちら↑

おばちゃんの餡子のレシピも、書いてあります。


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今年は、いっぱい食べたいおじさんのために~
餅米3合炊きました(^_^)v



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3合の餅米で、
餡子の11個と
黒豆きな粉の牡丹餅が、9個出来ました(^_^)v

きな粉の牡丹餅には、お砂糖ちょっとかけて~

写真が、7個なのは、出来たてつまみ食いしたさかいやで~(^_^)v

めちゃうま~~ほたほた~(o^^o)




牡丹餅は、残ったら冷凍しておけば、
チンしてまた、出来たてを食べられます(o^^o)



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ご先祖さんにお供えして~
ふたりで、のんびり食べました(o^^o)



今日も穏やかな時間が、流れます(o^^o)



春になって、暖かい日が、続いて~

桜も満開になる季節

なんか良いことが、いっぱいある予感(o^^o)

気分良く過ごせるこの幸せ~

久々に、3連休だったおじさんは、たっぷり食べて~
たっぷり寝て~
今日は、元気なお顔です(o^^o)

おばちゃんも、いつも寂しいおうちの中は、
おじさんが、居る~(o^^o)

それだけで、楽しい時間が、過ごせてます(^_^)v

ふたりで元気(^_^)v

いっぱいおしゃべり~どうでもええ話~

けどな~それが、楽しい時間です(^_^)v

さっき!何話ししてたんやったかな~

忘れたわ~きっとどうでもええ話やったんやな(o^^o)
って
毎日忙しい気を張る時間を忘れてのんびり~

そう言う時間のおじさんは、ニコニコしてて大好きやわ~~(o^^o)

また、明日から緊張の毎日(>_<)

おばちゃんも、寝坊しない様に~4時に起きよう(o^^o)

また、頑張ろな~




今夜は、我が家は、ビーフシチュー(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ヘルシークッカー(o^^o)



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遅い御飯は、ヘルシーに蒸す(o^^o)

食卓で使える蒸し器って、便利そう!

食卓にどーんと出したら楽ちんやん(o^^o)








美味しい柑橘の福袋(o^^o)



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ここのお店は、美味しいもんばっかり~

おばちゃんは、果物は、ここでいつもお取り寄せしてます。

外れたことが、今までに無い(o^^o)

美味しくて、超お得なお買い物です(^_^)v






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by fufugohan | 2019-03-24 15:20 | おでかけ | Comments(6)

お野菜たっぷ~~りお味を変えて~変えて~豚しゃぶしゃぶ鍋

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温11℃/最低気温4℃
曇りのち晴れ

なんか~まだまだ寒いな~(>_<)

暑さ寒さも彼岸までとは言うものの~
ぼちぼち春のぽっかぽか~

縁側でひなたぼっこしたいわ~(o^^o)

にゃんこと一緒に、お昼寝したりして~

あっ!おばちゃんは、にゃんこが、苦手で~
遠目からは、可愛い~困ったもんやな~(>_<)



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休日のちょっと早めの夕飯でした(o^^o)



寒い夜は、まだまだお鍋が、美味しい季節~(^_^)v




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亜麻仁豚のしゃぶしゃぶとお野菜たっぷりしゃぶしゃぶしました(*^_^*)




野菜は、2人で
レタス1個
新玉葱薄切り1個
サンチュ10枚
キャベツ8/1個千切り
きゅうり薄切り1本




昆布と煮干しと鰹のだし汁に日本酒少々加えて~




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つけだれを3種類揃えて、色んな食べ方で、楽しいお鍋~(^_^)v




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大根おろしと刻み葱に、ポン酢
焼き肉のタレとコチジャン
チリソース



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先ずは、大根おろしにポン酢で、普通にお肉を食べて~




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焼き肉のタレとコチジャンは、





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しゃぶしゃぶした亜麻仁豚を焼き肉のタレに浸して、



サンチュ
新玉葱の薄切り
亜麻仁豚
コチジャン
を包んで~
あっさりな焼き肉風(^_^)v



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レタスもシャキシャキ感を残してしゃぶしゃぶして
お肉と一緒に
焼き肉のタレで~(^_^)v




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チリソースには、




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生春巻き風で~



きゅうりの薄切りたっぷりお肉で、巻いて~
チリソースで食べたり~

サンチュに
新玉葱
キャベツ
お肉
を巻いて~チリソース(^_^)v




お肉よりお野菜が、たっぷりで~
ヘルシーに、お腹いっぱい~
美味しいです(o^^o)

もちろん!グビグビプハーッもめっちゃ合う~




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〆は、おうどん(o^^o)



乾麺を硬めに、茹でて
水で洗って
熱湯潜らせて~
美味しい鍋のお出汁を吸わせたおうどんを
自家製出汁醤油
大根おろし
刻み青葱
おろし生姜
でいただきました(o^^o)



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美味しい我が家自慢のお出汁に
たっぷりのお野菜を潜らせて~

新玉葱も火を通すと甘さが、増します~(o^^o)

お肉より先に、野菜が無くなったお鍋でした(^_^)v


この頃のおじさんの休日は、寝てばっかりのおじさんです(^_^)v


早朝出勤と超残業(>_<)


お休みは、体調を整える大事な一日


遊ぶ暇も無いけれど~


話す時間は、なんとか確保(^_^)v


美味しい料理を並べて~
お酒は、何を飲みますか?

おばちゃんは、居酒屋さんの女将さんに変身します(^_^)v

愚痴って~
食べて~
美味しいお酒(o^^o)

また、頑張るわな~

って

ニコニコなおじさん出来上がり~~(o^^o)

今日も元気で、御出勤~

今日もきっと遅くなる~

ヘルシー料理も良いけれど~

今夜は、ガツンと牛すじカレー(o^^o)

コトコト煮込んで、美味しくなあれ~

新玉葱やら新じゃがが、美味しい季節~

おばちゃんの愛情もたっぷり~加えて

待ってるわな~(o^^o)

遅いのが、当たり前のおじさんの帰宅

ちょっとだけでも早い帰宅は、めっちゃ嬉しいことになりました(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







三角おむすび篭(^_^)v



お花見の季節です(o^^o)



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おにぎりに、拘って~
これに入れたら御馳走ですやん(^_^)v

気取らないお弁当さん

ちょっと手軽に、お花見しましょ(*^_^*)







豪華に行く日は、こっちもあります(*^_^*)



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運動会にも、使えちゃいます(o^^o)



亜麻仁豚を使ったハムやソーセージのお試しセット(^_^)v


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亜麻仁豚の美味しさに、おばちゃんは、嵌った~(o^^o)







京漬物 西利


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旅先で出逢った美味しいお漬物に、また会いたいな~
と思った時は、お取り寄せ~

お弁当の端っこにも~(o^^o)

美味しいな~って、あの時も思い出して~(*^_^*)





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by fufugohan | 2019-03-19 12:08 | おうちごはん | Comments(8)

月曜鮭弁要らんのやて~~(ToT)

こんにちは~(o^^o)

今週の月曜スタートは、雨降り~
まあな~
花粉の季節は、雨も嬉しい~(o^^o)

朝からドバーッと降ってます(^_^;)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温11℃/最低気温6℃
雨のち曇り

強風注意報発令中(>_<)

ほんでな~おばちゃんも

ちょっとご機嫌悪いんや~~(^_^;)




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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇鮭と辛子明太子のおにぎり
◇もずく酢
◇レタスサラダ
コーンドレッシング
◇赤出汁
◇冷たい烏龍茶



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今日は、鮭弁作ろうと思うたのに~

お弁当要らんのやて~(ToT)

早う言うてえな~もう💢

この頃のおじさんは、わがままが過ぎる~

そして、忙しい時のおばちゃんは、サンドバッグ(>_<)

小学生か?

お外で、神さんみたいにええ人なおじさんは、
お外で、嫌なことがあっても、ニコニコ笑顔
そして
帰って来て、おばちゃんにだだをこねる~
ええわな~あんたは、ええわな~

おばちゃんは、どうやって耐えたらええと思うんや~

腹たつわ~💢



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美味しい鮭を自家製鮭フレークにしてもたやん(>_<)

勿体ないしな~

炊き立て御飯に
自家製鮭フレーク
辛子明太子
大葉千切り
混ぜて、おにぎりに~(o^^o)

味付け海苔巻いて召し上がれ~



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赤出汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌

木綿豆腐と油揚げに、刻み青葱トッピング(^_^)v



今朝は、お見送りなんかせえへんわ~

どうぞ勝手に、行ってくださいm(_ _)m

毎年毎年、おじさんの忙しい季節~

おばちゃんが、サンドバッグになって、
おじさんが、お仕事楽しくしてくれたらええわ~
って
ずっと我慢してきたけど~
今年は、なんか我慢出来ませんm(_ _)m

夕飯美味しいの~準備してても

急遽!飲み会(^_^)v

ってメール入ってくるし~

それが、いつかは、急遽やさかいわからんのやて~

3月は、ほんなぎょうさんか~(゚ロ゚屮)屮

って
言いとうなるくらいあの人とあの人ともって
予定があるって、聞いたけど~

それもお仕事~飲み会は、
お仕事をスムーズに運ぶためのコミュニケーション
って
わかっちゃいるけど~腹たつわ~💢
まあな~頑張って
また、新しいおばちゃんの課題やわ~

食材を上手に使い回して、捨てない努力(^_^)v

おじさんのわがままなんかに負けてられるか~💢

おばちゃんは、どんな時も優しい笑顔の奥さんで居たいんや~(o^^o)
険しい顔は、可愛くない(^_^)v

もうな~おばちゃんのストレス発散も
自分で、する様にせんとあかんわ~

おじさんばっかり待ってるの~

もう、止~~めた(^_^)v

以上、おばちゃんの今日の愚痴でしたm(_ _)m

美味しいもんでも食べようかな~(o^^o)




おごと温泉行ったのも
なんかおじさんばっかり楽しかった様な気がしてきたわ~(^_^;)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







京都の下鴨茶寮さんのロースト牛タン(^_^)v


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こちらのお料理は、おばちゃんとこのお気に入りです(o^^o)

どれを食べても美味しいのんや~(^_^)v

牛タンのローストなんて、聞いただけで
美味しそう~
これは、お初で、美味しいやろな~(^_^)v








合鴨ロース(^_^)v


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あらま~どれもおじさんの好物やん(>_<)







しば漬けちりめん(^_^)v



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これは、ずっと食べてるおばちゃんの御飯のお友

炊き立て御飯に、のっけて食べてみて~
絶対、美味しい~おばちゃんの保証付き(^_^)v







明日は、お得にお買い物出来ます(^_^)v














サンクゼールの飲む酢が、お買い得(^_^)v



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お得に買って、健康管いたしましょう(o^^o)





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by fufugohan | 2019-03-04 12:11 | おうちごはん | Comments(6)

やっぱり行こか~って、雄琴温泉DEプチ旅して来ました~~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温11℃/最低気温3℃
晴れ

今日も良いお天気~青いお空が、春っぽい(o^^o)
ので~

おじさんが、やっぱ行こか~
って、言うもんやさかい~

ちょっとプチ旅~
近くの雄琴温泉のお湯に、浸かって来ました~(^_^)v




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特別フロアーの露天風呂は、温泉(^_^)v


もう、おばちゃんのための温泉の泉質

アルカリ性単純温泉
リューマチ・神経痛・皮膚病・胃腸病・婦人病・五十肩



胃腸の調子も整った~
更年期の症状にもきっと効く~
五十肩も、楽になった~

二十四時間いつでも入れる部屋付き温泉(^_^)v


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お部屋は、いろいろなタイプが、ありますが、
試しに、小さなお部屋に、泊まってみた~

なんかめっちゃ落ち着きますやん(^_^)v


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シャワーブースやアメニティーも、満足な品揃え(^_^)v




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お茶のサービスやお菓子に、おつまみ~(^_^)v




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飲み物もいっぱい冷えてて~すべて無料(゚ロ゚屮)屮










画像クリックで雄琴温泉湯元館はなれかろいの詳細が、閲覧出来ます。


温泉旅館が、立ち並ぶ一角とあって、琵琶湖が、一望出来るお部屋と
建物の隙間から琵琶湖(^_^)v

お好みで、どうぞ~(o^^o)

おばちゃんが、泊まったお部屋は、隙間から琵琶湖
毎日飽きるほど見てる琵琶湖は、隙間からの方が、良かった~
いつもとちょっと違う琵琶湖

大浴場の露天風呂からや高層階からのお部屋からは、
琵琶湖が、一望出来るそう(o^^o)




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里芋と飯蛸の美味煮
鮑と菜種を添えて



如月はなれ特選会席料理始まりました~(^_^)v


こちらのお料理は、特別フロアーのはなれ かろいの特別料理です(o^^o)



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ガラスの器の下には、のれそれを料理長自慢の生ポン酢で(^_^)v




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甲賀市特産の忍葱と白魚の柳川

山椒を磨りながら良い香り~(^_^)v



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グラスは、くえの昆布締め柚子風味ジュレ

昆布締めの旨みを増したくえは、柚子風味のジュレで、さっぱりと美味しい~(^_^)v

お皿には、のどぐろや地元野菜や金柑の箸休め

泡醤油が、濃厚で美味しい~



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小蕪と伝助穴子の清まし仕立て(^_^)v



含め煮にした小蕪と脂ののった伝助穴子の葛叩き
利尻昆布と枕崎産削り鰹のお出汁



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近江牛A5ランクのロース炭火焼きステーキ(^_^)v


鮒寿司ソース
オイスターリーフ塩麹味噌
アンデスの紅塩

鮒寿司ソースが、めちゃうま~

鮒寿司感は、あんまり無くて、
誰でも美味しくいただけます(^_^)v



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新筍・オマール海老・雲丹に蕪あんをかけて(^_^)v



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醒ヶ井生まれの春子と蕾菜

エゴマ白和えと黒トリュフの香りとともに

春子(アマゴ)が、香ばしく油で、揚げてあって
白和えとトリュフをソースに
鰹出汁も浸けながら~めっちゃ贅沢~
美味しいに決まってますやん(o^^o)



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近江米コシヒカリ使用
三つ葉とあさつきの蟹御飯
赤出汁とお漬物



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近江米に、蟹の炊き込み御飯(o^^o)



もうお腹いっぱいのおじさんは、やっぱりおかわり~

てんこ盛り~(o^^o)



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ビターなカカオのソースを温めて~




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あまおうガトーショコラと濃厚アイス
アドベリー・温カカオソース



安曇川産のアドベリーソースは、酸味もいい加減で、
ビターなチョコとめっちゃ合う~



スタッフさんの楽しい間の良いおしゃべりと美味しいお料理に
のんびり楽しい時間を過ごして~

おじさんは、白のワインも手伝って~

めっちゃご機嫌(o^^o)
おばちゃんも~~(^_^)v



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足湯のある



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かろい特別フロアーに、お泊まりのお客様専用ラウンジに、席を移して




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食後の無料サービスをいただいて~(^_^)v




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珈琲・抹茶ラテ・紅茶・ココア・カフェラテ
アイスは、冷凍庫のハーゲンダッツとあずきバー
おつまみやクッキー




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ソフトドリンクやビールも揃って
すべて無料のサービスです(^_^)v




酔っ払いさんは、もうちょっとって今日とばかりに~
ビールグビグビ~

調子に乗ると怒るで~~💢

ええの~ええの~今日は、特別(^_^)v

酔っ払いさんは、相手にしないおばちゃんですの~

こちらの雄琴温泉湯元館さんは、老舗のお宿で
ずっと前からあるお宿

色々リニューアルされてて

スタッフさんは、どの方も気持ちの良いサービスをして下さいます(^_^)v

どうやろな~って、お出かけしたお宿で

ほんとに楽しい時間を過ごして~

今日のおばちゃんは、超ご機嫌(^_^)v

ありがとう~なあ~おじさん(o^^o)

この頃お出かけしてなかったおばちゃんですが~

しっかりおじさんは、おばちゃんのおじさんを心配する気持ちに
気がついててくれた様(o^^o)

我慢ばっかりさせてごめんな~(>_<)

って

そっとつぶやくおじさんでした(o^^o)

また行こな~

お暇が出来たら、また来たいな~てお宿(o^^o)

最後まで、手を振ってお見送り下さった
スタッフさんにもまた会いたいな~
って
ほんとに思えるお宿でした(o^^o)

今日は、元気に御出勤のおじさん(o^^o)

おばちゃんも朝から元気に、お弁当作りが、楽しかった~(o^^o)
そのお話と朝御飯のお話は、また今度~

今日は、ちょっと疲れたおばちゃんですが~
ご機嫌な気持ちが、そんな疲れは、ぶっ飛ばしてくれておりますの~

要するに~元気です(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









この頃お買い物する豊洲のサイトは、絶対美味しいと思います(o^^o)



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



長崎産の小玉せとかが、超美味しかったので~
今度は、おじさんの好物の八朔を食べてみようと思います(o^^o)



ビタミンCは、果物からの摂取が、美味しい~(o^^o)





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by fufugohan | 2019-03-01 13:21 | おでかけ | Comments(2)