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スペアリブグリルDEおうちバル~開店(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温11℃/最低気温6℃
曇り午前中雨

3月11日

毎年やって来る悲しい日

もうこれ以上こんな日が、増えない様にと
心から願いますm(_ _)m

生きてると悲しい事や辛いことが、段々増えて苦しいな~
けどな
生きてるってそう言う事なんかな~

辛いことや悲しい事を心の奥の奥の方に、詰め込んで
優しい顔で穏やかな時間を過ごしたいな~

遠いお空に、逝きたくないのに逝った
家族やお友達が、いっぱいいっぱい心配して悲しい顔してない様に
生きてる人の義務で、無いんかな~?
時々大事なお空の人を想って

楽しかったあの時間を思い出して
穏やかなホッとした時間を過ごしては

また、普通な日常を過ごす

頑張れ~なんて言いません

みんな、一生懸命生きてるんやもん

みんなに、穏やかで優しい顔になれる時間が、
少しでも多くあったらええな~って思いますm(_ _)m

さてとー月曜スタート(o^^o)

今週もなんかええ事無いかな~って、生きましょう(o^^o)




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急遽飲み会の次の日のおうちバル開店です(^_^)v



献立

◇スペアリブグリル
◇サフランライスの海老ピラフ
◇オイルサーディンサラダ



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朝から仕込んだスペアリブが、次の日の夜までおあずけでした(^_^)v



おじさんの急遽の飲み会!



なんかおばちゃんが、張り切って
料理仕込むとおじさんは、帰って来ない~(ToT)



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美味しいタレが、たっぷり浸みたスペアリブが、めっちゃ上手に焼けました(^_^)v


付け合わせは、大根とブロッコリーの塩とオイル茹で

大根の皮剥いて、輪切りにしたのを水から茹でて
軟らかくなったら、塩とグレープシードオイル加えて
ブロッコリー加えて
1分半茹でました(^_^)v







スペアリブのグリルのレシピは、↑こちらにあります。




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サフランライスの海老ピラフ(^_^)v



はじめは、サフランライスの付け合わせのつもりが、
ピラフ食べたい~(o^^o)
って
誰かさんが、言うもんやさかい~



米2合
水炊飯器の2合の線
サフランひとつまみ
30分放置して
玉葱みじん切り1/4個分
人参粗いみじん切り1/3本分
マッシュルーム水煮缶スライス小さい缶1個分
ブラックタイガー海老5尾
(殻剥いて、背わた取って、乱切りにして
塩揉みして、洗って、水分取って)
塩小さじ1/3
チキンブイヨンキューブ1個砕いて
バター20g
白ワイン大さじ1
加えて、普通に炊飯しました。

これが、また作ってな~って美味しくて~
おじさんのお気に入りが、またひとつ増えました(o^^o)

4人分の分量なので、半分は、冷凍保存で、
次の美味しいにつなぎます(o^^o)




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オイルサーディンサラダ(^_^)v


いただき物のオイルサーディンが、いっぱいあるので

いつもの醤油レモンドレッシング

醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め
のドレッシングでいただきました(^_^)v




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きゅうり薄切り
玉葱薄切り
キャベツ千切り
オイルサーディン
混ぜて、醤油とレモンの酸味が、合う合う~(^_^)v




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飲み会のお外御飯の100倍美味しいで~(^_^)v

調子に乗ってるおじさんは、ビールグビグビ~
嬉しい顔で、飲んでやはりました~

おまけに、お外御飯の超御馳走の話

なんか~おばちゃんの気持ちが、複雑~

まあええか~小さいことに、拘らない~(^_^)v

おばちゃんかて~行きたいわ~(ToT)



いつか行きたい~おじさんと~



美味しいな~って食べたいわ~(o^^o)




今日は、風も強くて、雨もシトシト止みません(^_^;)
テレビのニュースも悲しい話ばかり

気持ちもどんより曇り空

悲しい事や辛かったことは、歳を重ねるほど
鮮明に思い出します。

時が、解決してくれるって、言いますが、
ほんとに辛かったことは、
忘れることが、出来ないのが、現実かな~(ToT)

笑って生きていきたいけどな~

時々、落ち込み~それが、自分への慰めになったりして~

また、頑張ろう~

元気は、自分で、起こさんと~
誰も助けてくれません(o^^o)

あの人に会いたいな~
ぬくもりを感じて話がしたいな~
あの笑顔に、会いたいな~
いくら想っても、それは、無理やけど~
無性に会いたいそんな日は
あの人の優しい笑顔を思い出して
亡くなった人との思い出は、どれも楽しいものばかり
喧嘩もしたけど、そんなことは、忘れてるみたい
不思議やな~
良い思い出ばっかり頭に浮かんで
それが、生きていく力になったりして

強くならねば~優しい顔で、生きていきたいさかいにな~

強くて優しい人ほどな~悲しい過去を持ってますm(_ _)m





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










買うは、応援になる。



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美味しいが、いっぱいです(o^^o)










大阪のてっぺん能勢町の古民家レストラン「Dear N's Kitchen」のオリジナルドレッシング。
国産の安心野菜をたっぷり使用した贅沢なドレッシングです。

生の野菜をすりおろし、非加熱で作っているので生の野菜の栄養素がそのまま!
保存料、着色料、乳化剤無添加。お子様でも安心して手作りの美味しさが味わえます。
揚げ物や肉料理のソースとしても美味しく、料理の幅が広がります。



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美味しいドレッシングは、お料理の幅を広げてくれそう(o^^o)







美味しい蟹が、お安く手に入るチャンス(o^^o)



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かにしゃぶ~美味しそう(o^^o)








甘いレモンは、一回食べる価値あると思います。


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おばちゃんは、またポチしたで~(o^^o)
美味しいんやもん(^_^)v










これも間違いなく美味しい~(^_^)v



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これも、何回でも食べたい美味しさやで~
ほんまに~びっくりするくらい甘いんや~(o^^o)





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by fufugohan | 2019-03-11 14:34 | おうちごはん | Comments(0)

お母ちゃんとちょっと豪華に、おうちごはん(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

おばちゃんとこの気温

最高気温15℃/最低気温5℃
曇りのち雨

例年よりもずっと、暖かい日が、続いています(o^^o)
それって、良いのか~悪いのか~?

らしい~気温が、安心出来る~

寒うなったら~文句言うんやけどな~

数日後には、寒くなる予報(^_^)v

体調整えて~厳しい冬に備えて下さいm(_ _)m

まあな~言うてるおばちゃんが、一番危険なんやけど~(^_^;)



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おじさんが、お留守やさかいて~言うてもな~
インスタントに、お茶漬け三昧(^_^;)
いくら何でも、身体に悪い~~(>_<)
ちょっと御馳走食べてみた~(o^^o)

炊き立てごはんに、
玉葱薄切りグレープシードオイル少々で、炒めてのっけて、
刻み海苔たっぷり~
近江牛薄切り焼いて、焼き肉のタレ~
ちょっと炒めて、お肉にまとわせて~

ええ匂いやな~~(o^^o)

食いしん坊のお母ちゃんは、待ちきれない(>_<)



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いつものお味噌汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
蕪と油揚げと蕪の葉の具材

美味しいな~身体が、元気になる感じやわ~(o^^o)

お母ちゃんは、褒め上手~

おばちゃんは、褒められて褒められて~
高い木にも登ってきました(o^^o)




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献立

◇湯豆腐
(三つ葉・出汁醤油・おろし生姜・薬味葱)
◇赤蕪の漬物
◇近江牛焼き肉丼
◇お味噌汁



後で、お母ちゃんが、
美味しい玄米茶煎れてくれました(o^^o)



おばちゃん: お茶も置いて、写真撮りたいんやけど~

お母ちゃん: 丼冷めたら、美味しくないやん(>_<)

ってことで、お茶は、後から置きました~

食べることには、うるさいばあちゃん(>_<)
グルメなおじさんよりも拘ってます(^_^)v

お母ちゃん: ほらまあな~長いこと生きてるさかい~
色々美味しいもん食べて来たで~やて~(^_^)v

お父ちゃんは、めっちゃグルメな人でした~のでm(_ _)m




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今日は、おじさんが、帰って来る~~(o^^o)

エヘヘ~うふふ~わくわくです(*^_^*)

ごはんは、何にしましょうか~?

飲み会やったら、無駄になるしな~

昨夜は、のんびりお母ちゃんと豪華な夕飯食べました(*^_^*)

有り難いな~こんなに贅沢さしてもろうて~
旦那さんが、気張ってくれやはるさかいやで~

ちょっとくらい気に入らん事あってもな~
ありがとうって、尽くさなあかんのやで~

元気で居てくれやはる旦那さんには、感謝せんとあかんのや~
上見てきりなし~苦労ばっかりしてやはるひとは、いっぱいやはるでな~

色々話しが、長くて疲れた~

お母ちゃんは、明日、帰るそうですm(_ _)m

畑の蕪をひいてこうな気になって、寝ても居られんわ~

散々、おばちゃんをこき使った母は、元気はつらつ~
冬野菜のお世話が、忙しいそうです(*^_^*)

今度来る時は、ぎょうさん野菜持って来るさかいにな~

また、母の野菜に、追われるお料理~

ちょっとずつなら嬉しいんやけど~~(*^_^*)

明日の午後は、母のお買い物に付き合って~
お茶して、
実家に、お届けする予定です(o^^o)

多分、夜は、ふたりで、ぶっ倒れていると思います(*^_^*)

ほんとに、元気な母には、感謝

ほんまに、あの人、100歳になっても、
走っていると思います(*^_^*)

おばちゃんも、そうなりたい(o^^o)

おじさんが、長浜駅を降りたら、お迎え来てな~
って、メールです(o^^o)

おじさんのおまんじゅう!
お母ちゃんは、待ってます(^_^)v

おじさんを待ってるんか~
おまんじゅうを待ってるんか~
どっちなんやろ~お母ちゃん(^_^)v

お母ちゃん: 何やろな~嬉しいな~

おじさんが、忘れてきたら、どうするんやろ~(>_<)

おばちゃんは、ぜんざい作って、待ってよう(o^^o)

この頃のおじさんは、忘れっぽい(^_^;)








今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ポニッツのお正月商品揃ってます(o^^o)

クリスマスにも、お使い下さいm(_ _)m

こちらのお品は、よく利用するおばちゃんですが、
今まで、外れたお品は、ありません。

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ちょっとリッチなお値段ですが、美味しいが、揃ってますm(_ _)m








和食に、白ワイン(o^^o)


ワインクーラーも和風にして~


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おしゃれな食卓作りは、楽しい(o^^o)






お得にお買い物

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ちょっとリッチな商品が、お得に揃って居りまするm(_ _)m





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by fufugohan | 2018-12-06 12:50 | おうちごはん | Comments(2)

ソースカツ丼弁当&寒いので、お鍋ふーふー(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、抜ける様な青い空~

気持ち良いな~台風来てるなんて嘘みたい(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温25℃/最低気温14℃

台風24号(゚ロ゚屮)屮

なんで曲がるん~こっち来んといてえ~な~(>_<)
日本縦断怖いやん~(ToT)

出来るだけの台風対策して下さいm(_ _)m
自然相手は、勝てませんけど~あかんと思たら、逃げて下さいm(_ _)m

おばちゃんは、おうちで1人で、きっと怖いわ~(>_<)



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ソースカツ丼弁当(^_^)v



今日は、しんどい~寝坊した~(ToT)

そんな日は、丼ど~んで、解決します(^_^)v



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ソースカツ丼(^_^)v



もち麦入り御飯の上に、
キャベツざく切り、グレープシードオイル少々で炒めて、
ウスターソースで調味して、炒めたキャベツのっけて、
とんかつ揚げて、カットして、
とんかつソースと擂り胡麻トッピング(^_^)v



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サブのおかずは、ほうれん草のお浸し



茄子の素揚げに、出汁醤油



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椎茸素揚げに、塩ぱらぱら~

空いたところに、プチトマトと
うずらの卵の水煮茹でて、塩(^_^)v

なんの変哲もありません(^_^;)

今日は、これで、すんませんm(_ _)m

時間ギリギリセーフで、出来た~~(o^^o)



秋は、布団が、温かい~
二度寝は、朝の怖い誘惑~~(o^^o)

おばちゃんの目覚ましの音が、聞こえなかった~

聞いたけど~知らんぷりしたのかも~~(^_^;)




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昨夜は、寒い夜でした~(o^^o)


今秋、お初のほかほかお鍋(^_^)v



昆布のだし汁に、
豚バラ肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でして
白菜
大根薄切り
青葱
しめじ
グツグツ炊いて、
三つ葉たっぷりトッピング(^_^)v



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ごまだれで、いただきました(^_^)v



超簡単(^_^)v

超残業のおじさんは、ふーふー美味しい夜でした~

やっぱり残業(>_<)



遅い時間の夕飯は、胃腸に優しいお鍋が、最適(o^^o)



今朝は、腹ぺこ~~



食パン一枚トーストにして~
スープとサラダと牛乳と~

おばちゃんが、寝坊したので~

おじさんの自作(o^^o)

昨夜作った、サラダとスープ

これは、むしのしらせと言うものね~~

アハハッ~

明日は、休日(o^^o)

朝ごはんじゃなくて、ブランチ御馳走作ります(o^^o)

今夜は、休日前夜のおうちバル~

きっと、残業~遅い時間に開店なるか~?

その前に~

今日のランチは、お友達とくっちゃべって~
ストレス解消して来ます(o^^o)

良いお天気~~(^_^)v

今日は、お洗濯もパリッと乾いて、気持ち良い~~(o^^o)

台風対策しなくちゃね~

おうちの周りの飛びそうなもの、片付けて~

避難袋も詰めとこう(^_^)v

懐中電灯何個あったかな~~?

思ったより大丈夫だった~って、笑ってられたら嬉しいけれど~

皆さん、大げさすぎる台風対策して下さいm(_ _)m

月曜日は、みんなで、笑っていましょうよ~~

おじさんが、どうか帰って来ます様にm(_ _)m

おばちゃんは、台風情報に、釘付けです(^_^;)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ハロウィーン準備(o^^o)

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富澤商店さんのハロウィーン商品は、お得で可愛い~が、揃ってます(^_^)v







みんなが、集まる食卓は、華やかに演出したいもの~(o^^o)

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2018/10/1(月)より定価が値上げとなります。
このチャンスをお見逃しなく!セールは2018/9/30(日)まで。

HARIO耐熱性保存容器が、今なら60%OFF

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お正月準備の必需品

今から、準備で、賢い奥様(o^^o)







cottaのハロウィーングッズは、今月中が、お買い得です(^_^)v


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アガーもお安く揃ってます(^_^)v

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何でも固まる優れたお粉(o^^o)

cottaのサイトは、レシピが、いっぱい(^_^)v

作らねば~美味しいおじさんのおやつ~~(o^^o)







シャトルシェフ(^_^)v

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便利なお鍋も見~~つけた(o^^o)







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by fufugohan | 2018-09-28 12:07 | お弁当 | Comments(2)

久々更新(^_^)v夏風邪ひいた~(>_<)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温33℃/最低気温24℃

連日の猛暑で、皆さん大丈夫ですか?

暑いからって、エアコンガンガン~夏風邪ひきました~(>_<)

まあね~エアコン点けないと熱中症で、命に関わる危険な状態

どうすりゃ良いのよ~おばちゃんは、微熱に咳に~声がれに~
身体の節が、痛~~い(>_<)

もう大変なのよ~おじさんは、逃げまわって~
おばちゃんは、ひとりぼっち~で寝てるんです(>_<)

あの方~こういう時は、我が身を第一に守るのよね~
ご飯の時だけ、これ食べて~って、準備するけど~
ご飯も別々~寂しいんだから(>_<)

なんか腹たつ~~(ToT)

移ったら、お仕事行けないなんて、困るしな~

ちょっと複雑~それが、現実(>_<)

夏風邪は、長引くそうで、冬の風邪より治りが、遅いそうな~
皆さんは、気をつけてくださいませm(_ _)m

台風12号もそこまで来てる~(゚ロ゚屮)屮

気をつけて(o^^o)



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夏野菜のカレー(^_^)v



風邪ひいて、寝込む前日に作ったカレー(o^^o)

これが、めっちゃ美味しかったの~


虫の知らせ?



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ちょっと角度を変えて~

豚のスペアリブ入ってます(o^^o)

とろっとろで~美味しい~

豚スペアリブをフライパンで、焼いて、
熱湯で洗って、
白ワイン入り沸騰湯で、30分煮ました。
お湯を捨てて、
白ワイン入り沸騰湯で、今度は、1時間煮ました(o^^o)
また、お湯を捨てて、
新しい鍋に、白ワイン入り沸騰湯、
下茹でしたスペアリブ
玉葱薄切り
人参皮剥いて、乱切り
加えて、人参が、軟らかくなるまで煮ました。
カレールー加えて、カレーが、出来上がりました(o^^o)
もち麦入りご飯の上に、カレールーかけて、
スペアリブ
人参
かぼちゃ素揚げ
さつまいも素揚げ
ごぼう素揚げ
パプリカ赤と黄色素揚げ
茄子素揚げ
オクラとヤングコーンの塩茹で
トッピング(o^^o)

ビールも飲めちゃうカレーが、出来ました(o^^o)



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献立

◇夏野菜のカレー
◇野菜サラダ
◇らっきょと福神漬け



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豚のスペアリブの旨みたっぷりエキスの入ったカレー

とっても美味しく出来ました(o^^o)

何度もお肉を茹でたので、さっぱり旨みのカレーです(o^^o)

夏のお野菜をたっぷりトッピングして~
お腹も満足大成功(o^^o)


次の朝から、熱出た~(゚ロ゚屮)屮

身体が、痛い~ゴホンゴホンと咳が出る~

風邪ひいたんか~夏の風邪は、長引くんやで~
悪いけど別居な~(o^^o)
って、
おじさんは、2連休の間、おばちゃんに、近づかなかったの~




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朝ごはんは、残ったカレーで、インディアンカレー(o^^o)

おじさん作(^_^)v

カレールーをお皿に敷いて~
パスタ茹でて、グレープシードとカレー粉で、炒めて、
盛り付けて
近江牛コロッケ揚げて、トッピング(^_^)v

いつの間にか、おじさんは、こんなの上手に、作る様になりました(^_^)v



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サラダは、薄切り玉葱とトマトどーん(^_^)v

これが、何だか美味しくて~

おじさんも腕上げたな~って、褒めて褒めて褒め倒して~

しばらくご飯作りは、お休みしてます(^_^)v



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タイミングよく注文してた八色すいかが、届いたの~(^_^)v






しゃりしゃり食感に、皮の際まで、甘いスイカ(^_^)v

こんな美味しいスイカ食べたことない(゚ロ゚屮)屮

風邪で、食べたくないもんだから~



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おばちゃんは、スイカと素麺で、生きておりますの~(^_^)v

家事は、おじさんにお任せして~

ただ、ひたすら寝る~

水分たっぷりとって寝る~

今日で5日目

おじさんは、お弁当なしで、お外ご飯を楽しんでます(^_^)v

京都の駅前~ランチの時間は、美味しいものであふれてるんだも~ん(^_^)v

元気になったら、おばちゃんも京都の美味しいランチ食べに行く予定(o^^o)

美味しいお店を探しておいてね~

って言ったら、おじさんは、気兼ねなく~美味しお店を毎日よりどりみどり~

帰って来るとあのな~今日は、洋食食べてきた~
今日は、美味しい定食屋さん見つけたで~
って、調子に乗っておりまする~

早く治って、お弁当作りしなくちゃね~

そういう時おじさんは、ちょっとリッチなランチになりすぎ~

明日からは、また、4時起きで、お弁当作る予定(o^^o)

もしかしたら、明後日からかも~

とにかくしんどい夏風邪です(>_<)

皆さんも気をつけて~

熱には、和梨が、効果的なんだそう~

おばちゃんは、今が旬のリッチな幸水を食べてます(o^^o)
 
風邪ひいたもので~仕方ないでしょ~ってことで~

今日は、ちょっと甘みがわかる~

昨日は、リッチな幸水梨が、味しなかったんだ~

ちょっとずつ回復に向かっております(o^^o)

アホは、風邪ひかないって、言うやろ~

おばちゃんは、かしこかったんかな~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品














さっぱり甘いのが、食べたい(o^^o)

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病気の時は、ちょっとわがまま~(o^^o)







お得にお買い物お忘れなく(o^^o)






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by fufugohan | 2018-07-25 12:51 | おうちごはん | Comments(20)

昨日の遅い夕御飯&おじさん作の朝ごはん(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温32℃/最低気温23℃

今日も暑いよ~13日の金曜日(゚ロ゚屮)屮

おばちゃんちは、キリスト教徒じゃないもので~

今日もええ事あるやろな~(o^^o)

と思えば、良い日になる~(^_^)v

ポジティブ~ポジティブ~めでたく行こう(*^_^*)

早速ええ事ありました(^_^)v



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昨夜のおそ~~い夕飯は、ヘルシーメニューになりました(^_^)v



おじさんは、超残業(>_<)


おばちゃんが、張り切っておうちバルの準備すると超残業(ToT)


昨夜も例外なく~もう、嫌やわ~~(^_^;)



ヘルシーミートボールのおろしポン酢です。



茄子を焼いて、
大根おろし
青葱小口切り
ポン酢
さっぱりおつまみ出来ました\(^_^)/



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豆腐のねぎ味噌田楽(^_^)v



木綿豆腐をグレープシードオイル少々敷いたフライパンで、
焦げ目が付くくらい焼きました。
お皿に盛り付けて、
青ねぎの小口切り
砂糖
田舎味噌
すり鉢で擂って、豆腐に塗りました(^_^)v



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献立

◇ミートボールのおろしポン酢
◇豆腐のねぎ味噌田楽
◇もち麦入りご飯
◇赤出汁



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ほんとは、パスタに、サラダに、ガスパチョだって~
シャンパンだって冷えてたの~(^_^)v
が~

遅い時間のボリューミーなメニューは、デブの元(^_^;)


おうちバルは、今夜に持ち越し~(^_^)v


遅い時間は、これに、お茶?

と思いきや~

おじさん: 何言うてるんや~アワアワ~に決まってるやろ~(o^^o)
って、絶好調(^_^)v

グビグビプハーッって、してやはりました~~(^_^)v

何でもええんやな~これには、冷酒と違うんかな~
って、
1人でぶつぶつ眠たい夜でしたの~

おばちゃんは、お茶~~(^_^)v



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今朝のおじさんが、作ってくれた朝ごはん(^_^)v


おじさん: 毎日4時起きご苦労さんm(_ _)m

今日は、僕が、朝ごはん作るわ~

おばちゃん: 何作るんや~

おじさん: 僕に任しといたらええんやて~

おじさんに任しておいたら、何が出てくるかわからない~(^_^;)

おばちゃん: 私も手伝うし~

おじさん: ええてゆっくりしてたらええて~

キッチンから追い出されて~ドキドキ~(^_^;)

多分、ランチの時間やな~と思ってたら、すぐ出来た~(o^^o)



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ピンクグレープフルーツのフレッシュジュース(^_^)v



いつものシャープヘルシオスロージューサーが、大活躍(o^^o)



すご~く甘くて美味しかった~~







ホットケーキは、混ぜるだけ~

最近購入したフライパンが、めっちゃ伝導率よくて~

ふっくらホットケーキもすぐ出来ちゃう~(o^^o)

いつもと違う上出来(^_^)v

めっちゃ美味しい~上手に出来たな~

って、

褒めて褒めて~褒め倒しておきました~

褒めて育てる~おじさんは、むくむく育っておりますの~~(^_^)ゞ



さてと~今日は、スーパーばあちゃんが、お泊まりに来る~(^_^)v

チェック厳しいばあちゃんが、来る~(^_^;)

2人で、お掃除しまくっておりまする~

せっかくのお休みやのに~

母に尽くして~おじさんに尽くして~

おばちゃんは、やっぱり忙しい~

まあいいか~大事な人が、隣で笑っててくれる暮らしが、あるだけで~

ああ~忙しい(^_^)v

有り難いな~(*^_^*)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










誰かが、作った美味しいもんをちょっと戸棚に忍ばせて~

これが、終わったら食~~べよっ(^_^)v
って
楽しみながら、おうち仕事~それくらいの贅沢ええんと違いますか~~(o^^o)

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迷う楽しみってのもええかもな~~(o^^o)






















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by fufugohan | 2018-07-13 11:50 | おうちごはん | Comments(2)

琵琶湖は、ぼちぼち夏色&遅ごはんは、お鍋ど~ん(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温28℃/最低気温16℃

薄く張った雲の間から時々青が、覗きます(o^^o)

今日は、暑い一日になりそう~

今日は、おじさんの休日の早朝琵琶湖散歩でした(^_^)v

ぼちぼち琵琶湖も夏色です(o^^o)



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おばちゃん: ちょっと待ってえな~

おじさん: 早よおいで~もう~

いつもとおんなじ~ずっと先行くおじさんは、
おばちゃんを迎えに戻って来るんです(^_^)v

おばちゃん: バックして来るくらいなら、もうちょっとゆっくり歩いたら?

おじさん: ほんなら、あんたが、もうちょっと早よ歩いたら(^_^)v

おばちゃん: ほんな事言う人には、夕御飯作ったらんわ~

そういうとこが、可愛いな~って、言うたの誰やと思うんや~(ToT)

30年前の遠い昔~~



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水上スキーやジェットスキー、釣りをするのも楽しい琵琶湖

キャンプを楽しむご家族も(^_^)v



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モーターパラグライダー(^_^)v


高所恐怖症のおばちゃんには、無理~(ToT)


けど、気持ちええやろな~(o^^o)



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おばちゃんには、波打ち際を歩くくらいが、ちょうど良い(o^^o)


ジェットスキーが、通過する度大きい波が、来るんです(ToT)

おじさん: 早よおいで~濡れるで~

おばちゃん: もう濡れた~(>_<)

そういう時は、おじさんは、こけるくらい笑うんです(o^^o)

おじさん: あんたと居ると飽きんわ~

僕が、想像してるとおりのことするな~

おばちゃん: すまんことでございまして~
生まれ変わらな治らんわ~

昔のラブラブ会話が、懐かしい~

どんくさいな~と言いながら、可愛いな~って、
優しい笑顔のおじさん!どこ行った~(>_<)

まあな~おばちゃんの濡れた足を拭くのは、おじさんですけど~(o^^o)



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遅い夜ごはんは、お鍋ど~~ん(^_^)v



暑くなって来たと言っても朝晩は、まだ涼しいんです(o^^o)
超残業の昨日のおじさんの夕飯は、お鍋~



ただいま~今晩何?

もうすぐ仕上がるお鍋を覗いて~

ちょっと待ってて~って(゚ロ゚屮)屮
シャワーにぶっ飛んでったおじさんです(o^^o)

寝るだけにして、ビールグビグビ~

これ!合うわ~(o^^o)



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昆布と煮干しのだし汁に、
日本酒
下茹でした豚バラ肉300g
大根1/3本皮剥いて輪切り
人参1/3本輪切り
土鍋で、軟らかく煮て
キャベツ1/4個分角切り
ごぼうささがき
白ネギ1本斜め切り
サッと煮て、田舎味噌溶き入れて、
一煮立ちさせて、
青葱斜め薄切り
水菜1把3㎝くらいに切って
新玉葱1/2個分薄切り
加えて、食卓へ(o^^o)

卓上コンロでは無くて、鍋敷き置いて、
猫舌さんには、ちょうど良い温度(o^^o)

キーンと冷えたビールを片手に、合う~
めっちゃ美味しい~

はい!おばちゃんの任務完了(o^^o)

ほんとは、今朝は、残り物で鍋焼きうどんの予定でしたが、
全部食べちゃったので~

おじさん特製お出汁の効いてる温かいうどんでした(o^^o)

おじさんは、おばちゃんの旦那様歴27年(o^^o)
上手にお出汁が、やっととれる様になりました(^_^)v
調子に乗って、どや顔で、おうどん作ってくれるんです(^_^)v

これは、めっちゃ美味しいおばちゃんも太鼓判

ただね~具が無い(゚ロ゚屮)屮

青葱たっぷりシンプルうどん(^_^)v

これが、妙に美味しいんです(^_^)v

明日も作ったろか~

って、嬉しい顔のおじさんです(o^^o)

美味しいけど~明日は、おばちゃんが、作ります(^_^)v

今日もおばちゃんちは、
元気もりもりシャカシャカおじさんと
のんびり笑顔なおばちゃんです(o^^o)

あ~っ!忙しい~(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







内側から元気

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美味しい毎日のちょっとずつは、元気をくれると思います。







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欲しいものだらけ(o^^o)




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by fufugohan | 2018-06-24 13:28 | おうちごはん | Comments(2)

おかえり御飯は、焼きそば&寝坊した日のお弁当(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

なんか蒸し暑い~

今日のおばちゃんちの最高気温は、24℃

おうちの中も、蒸し蒸し~~(>_<)

台風が、ふたつも日本付近をうろうろ~~(^_^;)

もうそんな季節なの~?

急な雨とか~雷とか~

大気の不安定なお天気って、気分も不安定で嫌だ~

そんな日は、美味しい時間を楽しんで~

頑張る~(o^^o)

これ!良い方法(^_^)v




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昨夜のおかえり御飯は、焼きそばどーん(^_^)v



遅い帰宅のおじさんになれちゃったおばちゃんは、どてんと座って~
いっぷく(^。^)y-゚゚゚~~

おじさんから、電話が、ピロリロリ♫

もうすぐ、おうち着くで~(^_^)v

なんでよ~(゚ロ゚屮)屮

メニュー変更どったんばったん大慌て~な夜でした(^_^)v





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献立

◇焼きそば
◇とうもろこし塩茹で
◇野菜サラダ



我が家の焼きそばは、フライパン2個使って、作ります。
お店屋さんの焼きそば目指して(^_^)v

フライパンをコンロにかけて、熱くして、
からのフライパンに、豚肩ロース薄切り肉を広げて炒めて、
粗挽き黒コショウ
キャベツ細切り
玉葱薄切り
ピーマン千切り
加えて、野菜が、しんなりするくらい炒めて、
片方のフライパンには、グレープシードオイル少々で
焼きそば麺を広げて、ちょっと焼き色が、付くくらい焼いて、
ひっくり返して、同じように焼いて、
解して、塩と粗挽き黒コショウふって、
ふたつを合わせて、炒めて、
ウスターソースで調味します。
ウスターソースは、よく焼くのが、美味しい秘訣(^_^)v
青のり無かったので、刻み海苔
それも美味しい焼きそばでした(o^^o)

おばちゃんレシピは、油っぽく無くて、
お店屋さんより美味しいっておじさんが、言う焼きそば出来ます(o^^o)




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ほんとは、遅い帰宅用にヘルシー料理の準備してたけど~

早い帰宅で、ボリューミーなお料理も美味しい~

焼きそばは、そのまま食べたり~
溶き卵に、潜らせても美味しいの~

これに、ビールは、合わないわけ無い(o^^o)
と思ったら、
今日も飲み会だし~今晩は、お茶(^_-)

って

暑い日だったしグラス冷やして待ってたのに~
飲まないって(゚ロ゚屮)屮

おじさんは、おじさんなり健康管理してるみたいです(o^^o)




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寝坊しちゃった日のお弁当(^_^)v



今日は、お外でランチのおじさんでして~
おばちゃんは、羨ましい~
京都駅のランチの時間って、美味しいものだらけやん(^_^)v
この頃のおじさんは、お外御飯続き~

おばちゃん: 嫌いで、無かったか?この頃楽しそうやな~

おじさん: 仕事の付き合いやしな~しょうがないやん(>_<)

おばちゃん: ほんで、美味しかったか~

おじさん: それなりにな~(^_^)v
って
美味しいんやん(゚ロ゚屮)屮

仕事のうちやて~ほんまは、お外御飯嫌いやもんな~
って
ほんまか( ・_・;)



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高菜チャーハン(^_^)v



豚バラ肉炒めて、日本酒ふりかけて、
刻み高菜漬け
ちりめんじゃこ
刻みねぎ
粗挽き黒コショウ
放り込んで炒めて、
もち麦入り御飯加えて、炒めて、
醤油少々で調味。
高菜漬けが、良い仕事してくれます(^_^)v



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近江牛コロッケ(^_^)v



丁度買い置きありましたの~
こんな日のお助け食品(^_^)v







ご近所の千成亭の手作りコロッケ(^_^)v

よく旅番組にも登場してて、肉汁たっぷり美味しいです(o^^o)

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170℃のサラダ油で、2分30秒揚げるだけ(o^^o)



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ブロッコリーは、塩茹で

蒟蒻と枝豆はんぺんの炊いたんは、
蒟蒻下茹で
はんぺんも下茹で
砂糖
みりん
醤油
で調味して(o^^o)



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茄子の生姜焼きは、茄子をコロッケの油で、素揚げして、
生姜醤油に浸けただけ~(^_^)v

これを30分で、仕上げた~(o^^o)




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献立

◇和風チャーハン
大葉
◇近江牛コロッケ
ブロッコリー塩茹で
◇蒟蒻とはんぺんの炊いたん
プチトマト
◇茄子の生姜醤油浸け



これ!転勤2日目の朝の寝坊(>_<)

早すぎますやん( ・_・;)寝坊するって(゚ロ゚屮)屮

朝ごはんなんて、作る時間ありません(>_<)
パン焼いて食べて~
ふたりで、ドタバタ~間に合った~(o^^o)

今朝は、のんびり朝ごはん(^_^)v

おばちゃん: 終電逃したら、京都の駅前には、いっぱいビジネスあるしな~

おじさん: 絶対帰って来るて~(o^^o)

おばちゃん: 疲れてるしな~気をつけて楽しんできてな~

って、

これも仕事のうちやしな~(o^^o)

明日は、お休み~きっと寝てばっかりのおじさんです(^_^)v

今日のおばちゃんは、ちょっとのんびりしております(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








梅雨のジメジメを快適に乗り切る(o^^o)

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洗濯物が、よく乾くと嬉しいおばちゃんです(o^^o)









お得にお買い物しちゃいましょう(o^^o)








IDEAのレイングッズ(o^^o)

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雨の日が、待ち遠しくなるグッズが、揃ってます(o^^o)






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by fufugohan | 2018-06-08 12:30 | おうちごはん | Comments(2)

天むす和風弁当&昨夜のおかえり御飯(o^^o)

こんにちは~(o^^o)


今日のおばちゃんちは、梅雨の晴れ間で、良いお天気~(*^_^*)

ちょっとムシムシ~最高気温27℃

サンルームのお洗濯が、乾かない~(>_<)

今日は、カラッと乾くと嬉しい~~




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今日の天むす和風弁当(^_^)v



毎日!お弁当作り~

まだまだ慣れなくて~

暑くなって来たしな~

ペットボトルにお茶入れて、冷凍させたら、
保冷剤と冷たいお茶で、一石二鳥(^_^)v

色々おじさんのために頑張るおばちゃんが、好き~
って
自分で褒めないとね~この頃のおじさんは、
おばちゃんを褒める余裕もありません(^_^;)



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今日のメインは、天むす(^_^)v



ちょっとおばちゃんだってお疲れです(>_<)
お弁当箱下の段は、お握りで埋めたらええやん(*^_^*)



ブラックタイガーの殻剥いて、
背わた取って、
塩で揉んで、水で洗って、
水分拭いて、
小麦粉付けて、
天ぷら衣付けて、
180℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v

炊き立て御飯をボウルで冷まして置いて、

自家製出汁醤油大さじ2(3倍濃縮めんつゆ可)
水大さじ1/2
塩少々
のつゆに、海老天浸して、
御飯を海老天に、巻き付けて、
焼き海苔で、包んでおむすびにしました。

要するに、天丼をおむすびにと言うわけで、
天つゆが、御飯に浸みる様に、たっぷり~
御飯が、崩れて握りにくいので、
焼き海苔で包んでから握れば問題なし(^_^)v

つゆは、暑くなって来たので、
殺菌のために、レンチンしました。

手の雑菌をお握りに、付けないために、
ナイロン手袋とかラップとか使って握る(^_^)v
これ、今や常識(^_^)v
面倒ですが、頑張って~
めっちゃ握りにくいけど~

食中毒なんて、苦しいから(>_<)




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サブのおかずは、人参と甘夏のサラダ(^_^)v


人参千切り1/3本分
甘夏1個果肉
うす皮に残った果汁絞って
白ワインビネガー大さじ1
塩少々
粗挽き黒コショウ
マスタード小さじ1
バージンオリーブオイル大さじ1
混ぜて(^_^)v




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ちくわのきんぴら風



ちくわを斜めに、細切りして、
グレープシードオイルで、炒めて、
出汁醤油
みりん
加えて、炒めて、
擂り胡麻たっぷり混ぜました(^_^)v




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献立

◇天むす
◇人参と甘夏のサラダ
◇とうもろこし塩茹で
◇ちくわのきんぴら風
◇ほうれん草のお浸し




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昨夜のおかえり御飯です(^_^)v



献立

◇すごもろこの南蛮漬け
◇小鮎の甘露煮
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁
◇豚の生姜焼き野菜プラス



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豚の生姜焼き野菜プラス(^_^)v



遅い帰宅のおじさんには、いつもよりヘルシーを心がけて

豚肩ロース薄切り肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でして、
玉葱薄切り
キャベツ角切り
グレープシードオイルで炒めて、
おろし生姜
日本酒
みりん
醤油
の合わせ調味料で、調味して、
キャベツが、しんなりするくらい炒めて(^_^)v



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おばちゃんが、張り切って作ったすごもろこの南蛮漬けが~~
あくびした~\(~o~)/


いっぱい作ったのに、飲み会続きで、
独り占め~(^_^)v

すごもろこは、今が、旬で、子持ちで美味しい~


昨夜は、御飯に合わせて~美味しい~(^_^)v

なんでかな~おばちゃんが、張り切って作るといつもお料理が、残る~

なんでやろ~~(>_<)

めっちゃ上手に出来たのに~



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スナップえんどうと油揚げのお味噌汁(^_^)v



朝は、汁物出せなくなったので、夜の献立に(o^^o)



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌



やっぱりお味噌汁は、美味しいな~(o^^o)




生活の環境が、変わってまだ、1週間(^_^)v

全然慣れない二人ですm(_ _)m

おじさんは、全然余裕ありません(^_^;)
けどな~
一生懸命のおじさんは、やっぱりかっこええな~~(o^^o)

寝不足でも頑張る(^_^)v

帰って来たら、御飯食べて、お風呂行って、すぐ寝るおじさん(>_<)

話す暇もありません(^_^;)

寂しいな~

と思ってたら~

今度の休みは、いっぱい話するさかいごめんな~
って
おじさんが、言いました(^_^)v

ちゃんとおばちゃんのこと想っててくれるから許す(^_^)v

明日も、飲み会!

また、歓迎会やて~

ほんまかよ(゚ロ゚屮)屮

転勤先の部下君達や同僚さんとのコミュニケーション大事やもんな~

頑張れ~おじさん(^_^)v

今度のお休みは、ゆっくり寝てくださいm(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









ちょっとリッチなおやつ~食べてみる(o^^o)







暑い日の栄養摂取は、みかんが、良い(o^^o)

夏バテ防止に、効果的です。

小さいからパクッ(o^^o)

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みかん3個で、一日分のビタミンCが、摂取出来るんです(o^^o)







梅雨のお洗濯乾かん時~これ!ええかもな~~(o^^o)

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by fufugohan | 2018-06-07 12:33 | お弁当 | Comments(0)

御飯が、すすむ~おばんざい御膳

こんにちは~(o^^o)

今日の最高気温24℃

最低気温5℃(゚Д゚)

この温度差~きつい~~(>_<)

こんなの身体が、付いてけんやろ~~(ToT)

朝は、ぶるぶる~

昼は、汗じんわり~

なんじゃこれ~~(@_@)

身体鍛えて付いてくしかないけどな~(^_^)v



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日勤の夜の御飯が、すすむ献立です(^_^)v



健康管理と腹ぺこを満たすお料理



ただいま~早よ食べて、寝る~
って
次の日、泊まり勤務は、忙しい~(>_<)



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豆苗と油揚げの炊いたん(^_^)v



この頃嵌った豆苗です。

豆苗に、含まれる栄養は、驚くほどの充実なんです(^_^)v
免疫力向上や老化防止に役立つβ-カロテン
ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつ
ビタミンCの含有量は、ほうれん草を上回るんだそうな~
アンチエイジングに、効果的なビタミンE
骨の健康サポートをしてくれる
ビタミンKやカルシウムも豊富(^_^)v

これを食べないなんて、損してる感じ~

動脈硬化予防
粘膜保護
癌予防
骨粗しょう症予防

料理法も色々あって、毎日楽しいお料理してます(o^^o)



油揚げの油抜きして短冊に切って、
鍋に、
自家製出汁醤油
みりん
の煮汁で、油揚げ炊いて、
豆苗を3つに切って、
サッと煮て、火を止めて、
しばらく置いて、味を含ませました(^_^)v



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近江牛とごぼうのしぐれ煮(^_^)v



ほんとは、ハンバーグ作ってストックする予定だったお肉が、
しぐれ煮になっちゃった~

ハンバーグは、また今度~

牛肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でして、
ごぼうのささがきとともに、フライパンに入れて、
グレープシードオイルで、サッと炒めて、
砂糖
みりん
醤油
加えて、煮ました。
粉山椒
刻み葱
加えて、煮絡めて、
煮汁が、少し残るくらいまで、煮詰めました(^_^)v

これが、御飯が、すすんで止まらない~

腹ぺこさんは、おかわり~って、山盛り食べてたの~(o^^o)



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あさりの赤出汁(^_^)v



あさりは、タウリン豊富で、疲労回復に効果的(o^^o)

日勤の夜は、お疲れなのに、次の日は、泊まり勤務(>_<)

お疲れが、ちょびっとなうちに、対策(o^^o)



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レタスと蛸のマリネサラダ(^_^)v



前日の蛸のマリネサラダと レタスを合わせて、
これもタウリン豊富な蛸で、美味しい元気対策(o^^o)



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献立

◇近江牛とごぼうのしぐれ煮
◇豆苗と油揚げの炊いたん
◇茄子の辛子漬け
◇蛸のマリネとレタスサラダ
◇もち麦入り御飯
◇あさりの赤出汁



腹ぺこさんは、お茶ですか~?

いえいえ~ビールグビグビでして~

御飯山盛り~たらふく食べて~

あっ!ビール飲むの忘れてた~(゚ロ゚屮)屮

忘れるくらいなら、飲むな~~(~o~)

次の日泊まり勤務なおじさんは、速攻お風呂で~すぐ寝た~(@_@)

まるで、台風~~

いつも忙しいうちのおじさん!
おばちゃんは、のんびり片付けして~

のんびりお風呂に、浸かったの~(o^^o)

今日も、そのまま飲み会直行かと思ったら~

荷物置きに帰って来たおじさん(^_^)v

あ~~っ!びっくりした~(゚ロ゚屮)屮

今夜は、きっと午前様~

明日は、お休み~きっとのんびりな一日になりそう~

今夜は、酔っ払いさんのお世話で、おばちゃんは、眠れそうにないな~

これも、おばちゃんのお仕事~

明日は、おじさんとお昼寝しよう~(o^^o)





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自分にぴったりなスキンケア

見つけたらずっとそれが、良いんだけど~

見つけるまでが、大変なんだ~

そして~お肌は、突然変化する~(o^^o)






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by fufugohan | 2018-05-11 13:05 | おうちごはん | Comments(4)

春大根カレー(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

ゴールデンウィーク始まってますね(^_^)v

いかがお過ごしですか?

我が家は、おじさんお仕事ですから
関係なく毎日を過ごしてますが(>_<)

今朝は、早朝~おじさんを職場までお見送り~
ちょっと琵琶湖畔をドライブして来ました(o^^o)

良いお天気の琵琶湖は、キラキラで~

ロードバイクを楽しむ方
釣りを楽しむ方や
わんちゃんとお散歩の方
キャンプ場も、所狭しと皆さん楽しまれてました(o^^o)

良いな~
楽しそう~

って横目に、
キラキラな琵琶湖に、元気もらってきました(o^^o)



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まあねー我が家は、お先に、3連休のおじさんと
遊びすぎて~ちょっとお疲れなんですけど~(o^^o)






春大根で、カレー炊きました(o^^o)




地元の春大根が、でか~(゚ロ゚屮)屮
甘いの~~(o^^o)




豚のバラ肉のブロックを角切りして、
フライパンで、表面焼いて、
日本酒入り沸騰湯で、30分煮ました。
お湯捨てて、
新しい日本酒入り沸騰湯で、30分煮て、
水から煮た、
人参適当に切ったの
玉葱角切り
沸騰したら、
春大根を皮剥いて、乱切りして、下茹でしたの
軟らかくなった豚肉
加えて、30分煮ました。
しめじを加えて、サッと煮て、
カレールー加えて、
混ぜながら、10分煮て、
ルーが、馴染んだら出来上がり~\(^_^)/

大根だから、あっさり目なカレーですが、
大根が、甘くて美味しいんです(o^^o)



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ご近所の地場の苺が、美味しそうだったので~\(^_^)/

今年の苺は、もう最後かな?

すんごい甘くて、美味しかった~~(o^^o)



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献立

◇春大根カレー
◇野菜サラダ
◇地場の章姫いちご
◇冷製玄米茶
らっきょと福神漬




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おじさんの3連休は、バイク三昧~
もうヘロヘロ~~

シャカシャカおじさんは、もう満足(o^^o)

ノンストップで、あっちにふらふら~
あっ!
あそこも行こう~
って、
おばちゃんは、バイクの後ろで、
しゃべりまくっておりましたの~

ヘルメットに、付いてるマイクで~~
おじさんとおしゃべりできるんです(o^^o)

まあねーおじさんは、運転しないといけないので~
おばちゃんが、ひとり漫才の状況ですけど~(>_<)



おうちに帰って~のんびりしてたら、
北海道の専門学校で、学んでる姪っ子が、
就職決まったから~って、
嬉しい顔で、来てくれました(^_^)v

今度は、静岡(o^^o)

おばちゃん!おっちゃんと遊びに行くわな~
って、
行くとこ増えて、嬉しいな~

空港のグランドスタッフ(o^^o)

今、若い人の憧れの職業なんだそうです(^_^)v

夢を追いかけて~
一生懸命な姿は、かっこいいね~

お化粧なんて、すんごい上手で、
べっぴんさん(o^^o)

中身は、やっぱり可愛い姪っ子のままでしたが~

おじさんと嬉しそうに、いっぱいおしゃべりして~

おいおい!おじさん~お顔が、デレデレ~溶けちゃうよ~(>_<)

おばちゃんには、見せない優しい顔で、
ちょっと妬ける~~(ToT)


楽しかった3連休も終わって~

今日は、めっちゃ寂しいおばちゃんですが~

お疲れな身体を労らねば~

ほんとに、ヘロヘロ~
だけど、楽しかった後の心地よさ~

おうち仕事が、放ったらかしなので、
おうち仕事して~

スイーツ作りに忙しい~

まあねーぼちぼちするわよ~おばちゃんの得意技~(o^^o)

頑張ります(^_^)v

皆さんも、怪我の無い楽しいゴールデンウィーク楽しんでくださいm(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




低G1なパスタ

糖の吸収をゆるやかにしてくれる

パスタ大好物な我が家は、ちょっと気を遣って、
健康管理してます(o^^o)

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おじさんの食欲は、全然落ちないもので~(>_<)

そして~美味しくないと食べてくれない(o^^o)








小豆島手延べ銀四郎麺


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オリーブを練り込んだ麺

パスタ風にも合うと思います。

ポチしてみたよ~(o^^o)






ロイヤルコペンハーゲンパスタプレート

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お皿も、美味しい脇役です(o^^o)








ルタオのWEB限定商品


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たまには、甘いスイーツで、ストレス発散も大事(o^^o)





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by fufugohan | 2018-04-29 12:51 | おうちごはん | Comments(4)