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タグ:夕飯 ( 276 ) タグの人気記事

今日の御出勤和風ホットサンドセット&昨夜の困った夕御飯

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温27℃/最低気温15℃
晴れ

ええ天気が、続いて暑い~

週末とあって、どこもいっぱい人が、あふれています。

お店屋さんもぼちぼち行列~

街に、活気が、戻って来たけど~

調子に乗ったら~あきませんで~

第二波来たら~怖いやん

気をつけて~楽しい週末を過ごして下さいm(_ _)m






今日の御出勤和風ホットサンドセット&昨夜の困った夕御飯_c0326245_11335628.jpg





我が家は、今日も御出勤ごぱんセット(o^^o)




献立

◇和風ホットサンド
◇お味噌汁
◇野菜サラダ
◇冷たい牛乳




今日の御出勤和風ホットサンドセット&昨夜の困った夕御飯_c0326245_11332995.jpg





ライ麦パンは、焼いた方が、美味しいと思う我が家は、
ホットサンド





今日の御出勤和風ホットサンドセット&昨夜の困った夕御飯_c0326245_11330550.jpg






6枚切りのライ麦パンに、
バター
あおさ海苔の佃煮
ロースハム
もう片方のパンには
バター
あおさ海苔の佃煮
スライスチーズ
きゅうり薄切り
粗挽き黒コショウ
のっけて
合わせて、トースターで焼いて




今日の御出勤和風ホットサンドセット&昨夜の困った夕御飯_c0326245_11334236.jpg






カットしました(o^^o)




これ!美味しい~

海苔の佃煮とバターやチーズが、めっちゃ合う~


朝から、おじさん!美味しかったんやて~





今日の御出勤和風ホットサンドセット&昨夜の困った夕御飯_c0326245_11331676.jpg





和風サンドには、お味噌汁




昆布と鰹のだし汁に、田舎味噌
厚揚げとスナップえんどうの具材




今日の御出勤和風ホットサンドセット&昨夜の困った夕御飯_c0326245_11345651.jpg






昨夜の困った夕御飯




献立

◇近江牛もも赤肉しゃぶしゃぶ
つけだれ三種
◇野菜色々
◇御飯





今日の御出勤和風ホットサンドセット&昨夜の困った夕御飯_c0326245_11340982.jpg






ちょっと続いて近江牛です(o^^o)




昨夜のおじさんは、びっくりするほど早い帰宅(゚ロ゚屮)屮




ゆっくり家飲み出来ると思いきや~



お仕事持って帰って来たおじさん




今日の御出勤和風ホットサンドセット&昨夜の困った夕御飯_c0326245_11342119.jpg






白髪ねぎ
サニーレタス
大葉
しらたき下茹で
舞茸茹でて




腹ぺこさんは、待ってくれない~

速攻作った夕御飯

パスタは、おかずけ~休日前夜に、ゆっくり作ろう(o^^o)

そやけど~これで、飲まへんって~

困ったな~

メニュー変更と速攻作れる御飯は、こんなメニューになったんやもん(^_^;)

ある意味拷問

こんなメニューで飲めへんって~

ジョッキに、なみなみ~麦茶をくんで~

一気飲み~

美味しいな~って

御飯を山盛り食べてたおじさん(^_^;)




今日の御出勤和風ホットサンドセット&昨夜の困った夕御飯_c0326245_11343313.jpg





お肉に、浸けたら美味しいやろな~って作った玉葱ソース




2人分

玉葱40g
グレープシードオイル大さじ1と1/3
塩1g
ミルミキサーで攪拌して
器に注いで、粗挽き黒コショウ多め

玉葱の甘さが、お肉に合う~

これで、ビール飲みたかったな~

今度は、飲める日に、また作ってな~って

ちょっとしょんぼり~可愛そうなうちのおじさんでしたの~




今日の御出勤和風ホットサンドセット&昨夜の困った夕御飯_c0326245_11344571.jpg





後は、ごまだれ・焼き肉のタレ・塩とレモン

色々浸けて、美味しかった~

野菜もたっぷり~

牛肉のももの赤肉は、タンパク質が、豊富で、脂質が、少ない
元気出るしヘルシーで

もも肉は、硬いイメージありますけど









近江牛のもも肉は、適度なさしが、入ってて~

どうお料理しても軟らかくて美味しい~

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いつもおばちゃんが、買いに行くお店の通販です(o^^o)





さてと~




うちのおじさん!
今日も明日もお仕事です~

今夜は、何を作りましょうか~

今夜は、お酒が、飲めるんかな~

飲めるメニューと飲めないメニュー

両方作って、待ってるさかい~

どっちにしても~美味しい御飯

優しい笑顔でご苦労さんって

待ってるさかい~早う帰って来てな~

うちの大事な旦那様

この頃、おばちゃんは、ひとりのおうちが、妙に寂しい~

これも更年期かな~

色々ものは、思いよう~

得意のポジティブ思考で乗り切ります

負けてられへん~おじさんが、心配せんように~

おばちゃんは、我が家の太陽サンサンおうちを照らして

いつも笑顔で、ガンバらなあかんのやさかい~(o^^o)








今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ふふ 奈良




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今年の6月に、オープンしたホテルです

リッチな気分に浸りたいな~

ぼちぼち色々気をつけて~

旅もしたいな~何にもしない時間

そんな日を計画するのも楽しいかも~(o^^o)







こんなリッチな朝御飯

そして

2度寝で、癒やされたいわ~(o^^o)









お宿 うち山




画像クリックでお宿の詳細閲覧出来ます。



たおやかな稜線を描く名峰、大室山。
その麓にそっと寄り添うように佇むのが、お宿 うち山です。
この宿で流れる時間は穏やかで、急かすものは何もなく、
まるでここだけが時間から切り離されたかのようです。









お部屋に付いてる、露天風呂








朝御飯も美味しそう(o^^o)












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by fufugohan | 2020-06-21 12:46 | おうちごはん | Comments(2)

牛肉のクレオザソース

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温28℃/最低気温17℃
晴れ時々曇り

どんよりなお天気で~蒸し暑い(^_^;)

しばらくは、こんなかな~

そのうちザーザー雨降りで、今年の夏も暑いらしい~

暑くなるとマスクも蒸れ蒸れ~熱中症にもご用心

アベノマスクが、我が家にも届きました

色んな方の苦労が、籠もったマスクです

ありがとうって、感謝して、
その温かいお気持ちを受け取ってm(_ _)m

みんな、一生懸命なんやもんな~

ありがとうm(_ _)m





牛肉のクレオザソース_c0326245_11173336.jpg






昨夜のクレオザソースを使ったディナー




献立

◇牛肉のクレオザソース
◇お野菜たっぷりオムレツ
◇いんげんサラダ
◇御飯
◇スープ





牛肉のクレオザソース_c0326245_11164047.jpg





牛肉のクレオザソース



暑くなるとさっぱりなお料理が、良いですよね~



冷蔵庫で、24時間以上寝かせて美味しくなるクレオザソース作って置きました



4人分



きゅうり100g
トマト200g
玉葱70g
赤パプリカ70g
すべて7㎜位の角切り
ピクルス50gみじん切り
ケーパー35g
白ワインビネガー25㎖
マスタード大さじ2
塩1g
粗挽き黒コショウ適量
混ぜて、冷蔵庫保存しておきました。



前夜の焼き肉パーティーのお肉が残ってたので

焼いて

クレオザソースかけました(o^^o)

お好みで、パセリとオリーブオイルをかけても美味しい~

我が家は、無しで、さっぱりといただきます(o^^o)

さっぱりで、お野菜たっぷり食べられて

何にでも合うソースです。

揚げ物にもカルパッチョのソースにも
チキンソテーやポークソテー
お魚のムニエルにも

クッキングアドバイザーの山田玲子さんのレシピのアレンジです(o^^o)




今夜は、おじさんのワインのお友に、何にかけたら美味しいかな(^_^)v






牛肉のクレオザソース_c0326245_11165489.jpg





オムレツ



卵消費に、オムレツ焼きました



キャベツの千切り
玉葱のスライス
厚切りベーコン
焼いて、塩と粗挽き黒コショウで調味して
卵で包んで
ケチャップぶちゃー

おじさんのは、大盛りで、ケチャップ控えめ~



牛肉のクレオザソース_c0326245_11170616.jpg





野菜サラダは、いんげんサラダ




さやいんげんを塩茹でして
フレンチドレッシングかけて
玉葱のみじん切りを水にさらして
固く絞って、散らしました(^_^)v

写真は、玉葱忘れた~
食べる前に散らして(^_^)v




牛肉のクレオザソース_c0326245_11162327.jpg





残った食材でスープ



水500㎖
チキンブイヨンキューブ1個
白ワイン大さじ1
ホワイトペッパー2ふり
沸騰させて
厚切りベーコン
玉葱薄切り
キャベツ千切り
サッと煮て
いつもは、600㎖の水ですが、煮込まないので
500㎖の水





牛肉のクレオザソース_c0326245_11171802.jpg





このメニュー!飲むべきか~飲まざるべきか~

悩んだおじさんは、昨日は、いっぱい飲んだしな~
って
冷たい麦茶を一気飲み~

よし!って、御飯をかき込んでおりました~

飲みたかったら、飲んだらええのに~(o^^o)





今夜は、おじさんの休日前夜



今夜は、飲むに決まってますわな~(o^^o)



冷蔵庫に、白やら泡が、並んでる~



今夜は、冷酒に合うおかず作って置いたら~



コンビニに、自転車飛ばして、買いに行くわな~



そんなの料理が、冷めますやん



白に合うお料理にしましょうか



おばちゃんの予定は、和食やったんやけど~


今夜の気分は、泡なんかな~うちのおじさん!






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









ポータブルファン




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うちわじゃ無くて~ポータブルファン


色んなスタイル揃ってます








強度が高く上品なシルエットの16本骨傘。
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by fufugohan | 2020-06-04 12:08 | おうちごはん | Comments(4)

焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温10℃/最低気温3℃
曇り一時雨

今日は、成人の日(^_^)v

おばちゃんとこのご近所さんは、成人式が、
昨日終わって~
全国的には、今日なんかな~?

成人された皆さん、改めて、おめでとうございますm(_ _)m

今日までの色々な思い出を胸に
優しい笑顔で、見守っておいでになるご家族様も
今日の晴れの日をどんな気持ちで迎えられたのでしょう(o^^o)

心よりお祝い申し上げますm(_ _)m

これから始まる、おとなの時間

また、素敵な思い出のページが、笑顔でいっぱいになる事を祈ります。




焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11081968.jpg




昨夜の焼売並べた和のお膳(^_^)v



献立

◇551の焼売
◇壬生菜とちりめんじゃこ醤油炒め
◇千枚漬け
◇かぼちゃの煮っ転がし
◇白御飯
◇お味噌汁
◇大根の海老餡かけ
◇温かい玄米茶




焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11075955.jpg




551の焼売(^_^)v




キャベツ刻んで、蒸しの上がった蒸し器に、敷き詰めて
551の焼売並べて、10分蒸しました(^_^)v

辛子を付けて、どうぞ~~



焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11073634.jpg




御飯のお友に、壬生菜とちりめんじゃこ醤油炒め(^_^)v



前日のお弁当の残り物 ですが、美味しかったので~(o^^o)




焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11074791.jpg




京都西利の千枚漬け(o^^o)








京都のお漬物は、寒い季節ほど美味しいと思います(o^^o)


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いつでも、めっちゃ美味しいんですけど~(^_^)v




焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11072691.jpg




大根の海老餡かけ(^_^)v




2人分

海老2尾の殻を剥いて
背わた取って
塩揉みして
綺麗に洗って、水分取って
小さく切って
鍋で酒蒸しして
昆布と鰹のだし汁200㎖
醤油小さじ1
加えて
残り物のよくお味の浸みたお大根2切れも加えて
刻み葱大さじ1
水溶き片栗粉
(片栗粉小さじ1・だし汁小さじ1)
で、とろみをつけて

美味しいやん(^_^)v

めちゃうまやん(^_^)v

って

余分に作った海老餡かけ~

うちのおじさん!全部食べてしまはりました~(^_^)v




焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11071406.jpg




寒い夜のお味噌汁(^_^)v



昆布と鰹のだし汁に、田舎味噌
シンプルに、大きく切った木綿豆腐と刻み葱(o^^o)

あったかいな~美味しいな~

美味しいハァ~が、嬉しい時間(o^^o)




焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11080980.jpg




どうせ~残業(>_<)

お酒も飲めへんうちのおじさんのために
焼売御膳にしてみました(o^^o)

御飯が、すすむ和のお膳

冷たい風吹く、冬の夜

そんな風の音を聞きながら

おじさんとあったかい部屋で、
美味しい和膳(o^^o)

疲れた身体を元気にしてくれる御飯

作れる時間が、楽しかった~(o^^o)




ありがとうm(_ _)m
今日も頑張って、おうちのことちゃんとしてくれてありがとうm(_ _)m

おばちゃんが、病気になってから
時々言ってくれるおじさんからのご褒美

ありがとうm(_ _)m

そんな言葉に、また、頑張ろうって、
思える幸せが、おばちゃんには、何より嬉しい言葉です(o^^o)






焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11070180.jpg



忙しい日のおうちバル(o^^o)



献立

◇数の子パスタ
◇野菜スープ
◇スモークサーモン千枚漬け巻き
クラッカークリームチーズのっけ



焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11061889.jpg




数の子パスタ(^_^)v



この日は、何だか忙しいおじさんの休日

それでも、休日のちょっと早い時間からのおうち飲み

おじさんの楽しみやしな~(o^^o)

この前、美味しかった速攻出来るパスタにしよう(^_^)v







こちらにレシピあります。



焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11063019.jpg




寒い日の汁物は、野菜スープ(^_^)v

2人分

水600㎖
玉葱
人参
ロマネスコ
キャベツ
チキンブイヨンキューブ1個
白ワイン大さじ1
野菜が、軟らかくなるくらい煮て
ホワイトペッパーひとふり
優しいお味のスープです(^_^)v




焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11064085.jpg





おつまみに、西利の千枚漬けで、スモークサーモン巻きました(^_^)v



クラッカーには、クリームチーズのっけて~



焼売並べて和のお膳&美味しいパスタは、また食べたくなるの~(^_^)v_c0326245_11065121.jpg





こんなんで、ごめんな~m(_ _)m

十分十分これで、白を開けてもええか~(o^^o)

って

夕方からのおうち飲み

休日ののんびり時間

こんな日は、クラシックをかけてみたり
オルゴールの音色

小さく聞こえる音楽が、ちょっとお店屋さんみたいで
ええな~って

そのうち、おしゃべりが、弾んで~

おじさんの嬉しい顔とおばちゃんのホッとしてる顔を並べて
癒やし時間が、嬉しいな~(o^^o)

やっぱり!おうちの御飯が、一番美味しい~(o^^o)

おばちゃんは、褒められて伸びるタイプ(^_^)v

また、今夜もおうち御飯作る幸せ~頑張るぞ~(o^^o)

今夜は、おじさんの休日前夜のおうち飲み

なるか~それとも、超残業?

早う帰って来~い(o^^o)

なあ、おじさん(*^_^*)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品






















御飯にたっぷりのっけて~食べたい(*^_^*)









温泉にでも、のんびり浸かって~美味しいもん食べたいな~(*^_^*)








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by fufugohan | 2020-01-13 12:21 | おうちごはん | Comments(0)

焼売和風弁当&昨夜の御飯がすすむ和のお膳&七草粥

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温2℃
曇り時々雨

寒いな~めっちゃ寒うて~
丸くなる~(>_<)

今日は、ご近所さんでは、成人式~(o^^o)

綺麗に着飾った成人されたお嬢さんや
キリッと決めた男子君

おめでとうございますm(_ _)m

これから始まるおとなの時間(^_^)v

いっぱい笑顔が、降ります様に~おばちゃんは、みんなの笑顔が、
あふれる様に、そっと応援しておりますm(_ _)m

頑張れ~(*^_^*)





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今日の焼売和風弁当(^_^)v



献立

◇551の焼売
◇万願寺唐辛子焼き浸し
◇舞茸ソテー
◇ロマネスコ塩蒸し
◇白御飯
壬生菜とちりめんじゃこ炒め
◇かぼちゃ塩蒸し
プチトマト
フリルレタス
スナップえんどう塩茹で




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時々無性に、食べたい551の焼売(^_^)v



おじさんの休日にドライブして来た大津のエリア






いつも行列~それでも美味しいので、並びます(^_^)v

そして、隣の西利のお漬物いっぱい買って来てもうた~(o^^o)

レンチンでは無くて

蒸し器に、蒸しを上げて

やっぱりこのひと手間が、美味しいんです(o^^o)

隣で

ロマネスコとかぼちゃも蒸して



まだまだ嵌ってるワイン塩ふりかけて~(o^^o)




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舞茸は、フライパンで、から煎りして、
グレープシードオイル少々で、焼きました(^_^)v



これには、普通の塩フリフリ~




万願寺唐辛子は、から煎りしてから、
グレープシードオイルで、焼いて
自家製出汁醤油 かけて(^_^)v




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炊き立て御飯には、壬生菜とちりめんじゃこ醤油炒め(^_^)v



壬生菜100g2㎝くらいに切って
フライパンでから煎りして
グレープシードオイル少々で、炒めて
ちりめんじゃこ大さじ3
日本酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
醤油大さじ1/2
加えて水分が、無くなるくらい炒めて
炒り胡麻大さじ1/2磨って加えて
御飯に、たっぷりのっけたの~(^_^)v




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昨夜の夕御飯(^_^)v




献立

◇大根とはんぺんの炊いたん
◇かぼちゃの煮っ転がし
◇豚肩ロースステーキの塩焼き
レモン
◇ホタルイカと壬生菜の辛子酢味噌和え
◇炊き立て御飯
◇あさりの赤出汁
◇温かい玄米茶




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大根とはんぺんの炊いたん(^_^)v




昨夜は、寒~い夜~(>_<)

そんな日は、おうちの中にええ匂い~充満させて
待ってます(^_^)v

大根を皮剥いて面取りして
たっぷりの水をはって、大根を下茹で
はんぺんも下茹でして
二つを合わせて
ひたひたの水
砂糖大さじ1
自家製出汁醤油大さじ1.5
コトコト煮て、水分が、少しになったら
そのまま冷まして
食べる時、温め直して器に盛り付けて(^_^)v

お味が、浸みてて美味しいんです(o^^o)




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かぼちゃの煮っ転がし(o^^o)



ほくほくに煮えた煮っ転がしは、ちょっと甘めで
御飯が、すすむ~

かぼちゃ1/4個分8つに切って
面取りして、皮を所々カットして
ひたひたの水
砂糖大さじ1
自家製出汁醤油大さじ1
火を点けて
あくを取りながら、水分が、無くなるくらい煮ました(o^^o)

かぼちゃの甘みとお砂糖の甘みが、ええ塩梅で
ホクホク~




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ホタルイカと壬生菜の辛子酢味噌和え(^_^)v



我が家の好物~ホタルイカが、兵庫県産獲れ出しました(o^^o)

2人分

ホタルイカ茹でたの100gの目と骨を取って
日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でて
辛子酢味噌20gで和えて
壬生菜80g1㎝位に切って、塩茹でして
水にさらして、固く絞って
ホタルイカと一緒に和えて(o^^o)



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豚肩ロースステーキ肉に、塩と粗挽き黒コショウふって
オーブングリルで、20分焼きました(o^^o)
レモンを搾って、召し上がれ~



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寒い夜の汁物は、あさりの赤出汁(o^^o)



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
あさりは、しっかり砂出しして
刻み葱をトッピング(^_^)v



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何これ(゚ロ゚屮)屮

明日は、僕は、仕事やで~

これは、冷酒に合うおかず~(o^^o)

最初の予定は、今日は、お休みだったおじさんなもので~(^_^;)

お肉解凍してもうたんやもん(>_<)

ホタルイカも買うて来たし

おばちゃん: 御飯もいっぱい食べられるやろ~(o^^o)

今度の休日前夜に、御馳走するさかい

おじさん: ほんまやで~ほんなら、今日は、飲むの我慢~てか(>_<)

昨夜のおじさんは、ちょっと寂しい顔でしたm(_ _)m


今夜は、残った焼売で、中華~なディナー

今晩も、おじさんは、悲しい顔して御飯食べるんかな~?

早う帰って来たら

ちょっとビールも飲めるんやけど~

そんな日は、きっと残業~可愛そうなうちのおじさん!




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七草粥(o^^o)



今年も日常が、始まってますm(_ _)m



お正月の疲れた胃腸を整えて

邪気を払って、元気に暮らす(^_^)v

今年もふたりで、美味しいな~って、出来ましたm(_ _)m

季節の行事は、大切にして

今年も、元気に過ごしますm(_ _)m




9日の目の手術は、無事に終わりましたm(_ _)m

よく見える様になって、一安心(^。^)y-゚゚゚

まだちょっと治療が、続きますが、
心配ないところまで、たどり着いて

皆さん、ご心配ありがとうございましたm(_ _)m

これからは、いくつもいくつも山越えて

治ることのない病気ですが、

上手にお付き合いしながら

おじさんの隣で、素敵な歳を重ねて

素敵なおばあちゃんになろうと思いますm(_ _)m

こんな気持ちに、ちょっとなれた今日この頃

有り難いな~っておじさんに感謝して

そして、皆さんに感謝してますm(_ _)m

これからも、くじけそうになる日もあるだろうけれど

優しい笑顔で過ごせる様に、頑張って生きて行こうと思いますm(_ _)m

ほんとに、いつもありがとうございますm(_ _)m








今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








卓上水切りトレー(^_^)v



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便利な3つに分かれてるトレー(^_^)v



野菜の水切りとお肉を分けて



お鍋の時やら焼き肉にも


スッキリ纏まる食卓になる~(o^^o)







六角形の収納ボックス(o^^o)



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重ねてみたり~壁に掛けてみたり~
自由自在のスッキリまとめる優れもの(o^^o)








アイリスオオヤマセールです(o^^o)




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これからのセールが、見逃せません(^_^)v
冬物お得に、来年用にも(o^^o)









ぼちぼちバレンタインの準備もしよう(o^^o)



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自分用にも今だけのお楽しみ(o^^o)








京都の隠れた名店です(o^^o)



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たまには、ちょっと気取ってディナー(o^^o)





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by fufugohan | 2020-01-12 13:39 | お弁当 | Comments(2)

今年の締めくくりおうちパーティー(*^_^*)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温1℃
晴れのち時々曇り

今年も残り、3日となりましたm(_ _)m

皆さんお正月準備忙しいかな~?

慌てない慌てない~

いつもの様に、次の日に、変わるだけ~~(o^^o)

スーパーばあちゃんは、元旦から和服に割烹着着て
ぞうきん持って、お掃除してた~(゚ロ゚屮)屮

お母ちゃん!元旦から掃除したら、福が、逃げるで~

ほんな事言うたかて~お母ちゃんは、忙しいんやもん(^_^;)

懐かしいな~あの光景

おばちゃんもよく似てきたとおじさんに、笑われてます(^_^)v






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我が家の今年の締めくくりパーティーは、近江牛焼き肉でした(^_^)v



献立

◇近江牛もも焼き肉
◇舞茸ソテー
◇蕪のソテー
赤ワイン塩
◇万願寺唐辛子とパプリカソテー
◇信長葱ソテー
◇御飯
◇白菜キムチ
◇キャベツ千切り
◇焼き肉のタレ





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近江牛もも焼き肉(^_^)v




やっぱり我が家の今年の締めくくりパーティーは、焼き肉(o^^o)



おじさんのお仕事が、忙しいもんで~



クリスマスパーティーは、パス(>_<)







昨日は、やっと久々おうちバル開店しました(o^^o)



今年の締めくくりおうちパーティー(*^_^*)_c0326245_11352826.jpg





白蕪と信長葱のソテー(^_^)v



道の駅の新鮮野菜を焼いて~



近江牛の牛脂で焼いたら、格段上の美味しさです(^_^)v



蕪も葱も甘~い




赤ワイン塩に、ちょっと嵌って~

フリフリするとお肉も、野菜も美味しくなります(^_^)v


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今年の締めくくりおうちパーティー(*^_^*)_c0326245_11354079.jpg





万願寺唐辛子とパプリカ焼いて

こっちは、焼き肉のタレ~(^_^)v




キャベツの千切りにも、タレを絡めて



今年の締めくくりおうちパーティー(*^_^*)_c0326245_11355266.jpg



キムチは、焼き肉には、欠かせんがな~(^_^)v



来年は、こんなお漬物にも挑戦しよう(o^^o)



今年の締めくくりおうちパーティー(*^_^*)_c0326245_11351538.jpg




おじさんの大好物の舞茸(o^^o)



これもソテーして、塩(^_^)v



おじさんの前に置いたら、一瞬で無くなった~(゚ロ゚屮)屮

ちょっと!私のは?

嘘や~全部僕のと違うんか~(゚ロ゚屮)屮

お皿が、一つやったやろ~( ・_・;)

と言っても後の祭り~

美味しかったら、まあええわ~

おばちゃんは、また作れるけど

おじさんには、作れない(^_^;)

1人ランチに、いっぱい食べよう(o^^o)




今年の締めくくりおうちパーティー(*^_^*)_c0326245_11361346.jpg




先ずは、ビールで乾杯して~



後は、何を飲もうかな?



幸せな悩み~



お肉もたっぷり~


おじさんは、忘年会続きで、飲んでばっかり~


そやけど~今年は、おばちゃんのこといっぱい心配してくれたおじさん!


ありがとうm(_ _)m


おじさんは、おばちゃんが、苦しい時は、
黙って、ギューッと抱きしめてくれます。

そんな日が、いっぱいあった今年ですが、

また、頑張ろうって生きてます。

たくさんの人に助けられて

本当のお友達が、見えました(o^^o)

これからは、そんな人達を大切にして

ぼちぼちと生きて行こうと思います。

そして

私の拙いブログに、遊びに来て下さった皆さん

励ましのコメントもたくさんいただいて

イイネボタンも、いっぱいいただいて

ほんとにほんとに助けていただきましたm(_ _)m

こんな時、ブログしてて良かったな~って

心から感謝して

ほんとにほんとにありがとうございましたm(_ _)m

今日は、これから、ご近所さんとおうちパーティーします(o^^o)

気楽なお付き合いで、おばちゃんの身体も、気遣ってくれるご家族

気取らないお付き合い

それが、一番楽しい時間

まだまだちょっと頑張らないと生きていけないおばちゃんですが~

そんな気持ちを汲んでくれるご家族に感謝

遠くの親戚、近くの他人

とは、このことです。

いつでも飛んで来てくれる

嬉しいお付き合いが、おばちゃんの気持ちを癒やしてくれます(o^^o)

有り難いな~

今夜は、嬉しい顔で、おじさんに、おかえり~

って

御馳走並べて、待って居られそうです(o^^o)

穏やかな優しい笑顔が、帰って来ました(o^^o)

みんなに助けられて、

おばちゃんは、幸せです(o^^o)

ありがとうm(_ _)m

今年の更新は、今日でおしまいです。

また、来年は、もっともっと元気なおばちゃんで、更新しますm(_ _)m

おせち料理の材料やらお客様をお迎えするお料理の準備

昨日は、おじさんといっぱいお買い物して来ました(^_^)v

賑やかなお正月が、迎えられそうです(o^^o)

おじさんは、色々お客様を迎えて

どれにしようかな~って

お酒の準備も楽しそう(o^^o)

おばちゃんは、キッチンでごそごそ~

楽しい時間を過ごせる幸せ~

みんなに、美味しかった~って言ってもらえる様に頑張るぞ~

ぼちぼちと~

それでは、皆さんも良いお年をお迎え下さいm(_ _)m

来年も、変わらないお付き合いをよろしくお願いいたしますm(_ _)m





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







いっぺん食べてみて下さいm(_ _)m



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近江牛澤井牧場の赤身 800g


赤身やけど霜降りで、軟らかいんです(o^^o)


先ずは、お肉そのもののお味を楽しんでみて~


すき焼き~しゃぶしゃぶ~焼きしゃぶも美味しい(o^^o)





焼きしゃぶの記事もありますm(_ _)m


こんな風に食べてみて(o^^o)








ル・クルーゼのお鍋が、セールです(^_^)v



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この機会にキッチンを豪華に~(o^^o)







色々有名ブランドのお洋服が、セールです(^_^)v



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来年用も買わなくちゃ~(o^^o)









キッチンエイドのスタンドミキサー(o^^o)



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お菓子作りもちょっと手軽に~プロ仕様(o^^o)












アイリスオオヤマセールです(o^^o)



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お休みは、ネットで、色々ショッピング~(o^^o)









可愛いアクセやお皿が、セール(o^^o)




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鰻は、やっぱり浜名湖産かな~(o^^o)



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お休みは、まったり~のんびり~

美味しいもんで、元気つけて下さいませ~m(_ _)m





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by fufugohan | 2019-12-29 12:51 | おうちごはん | Comments(1)

超残業の山盛りピラフディナー&冬の琵琶湖散歩

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温10℃/最低気温3℃
曇り夕方から強い雨

今日は、どんより曇り空~

そやけど~今日は、おじさんの隣~(o^^o)

家族のぬくもりってほんまにあったかいな~(^_^)v

師走ですからシャカシャカおじさん始まってますけど~

おばちゃんは、ちょっと待って~

って

いつもののんびりおばちゃんです(^_^)v




超残業の山盛りピラフディナー&冬の琵琶湖散歩_c0326245_12493722.jpg




昨夜の超残業の遅い帰宅の大盛りピラフディナー(^_^)v



献立

◇ピラフ
◇サラダ
◇オレンジ
◇炭酸水




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おじさんの大盛りピラフ(^_^)v



ランチもパンだけ~食べる暇も無いわ~(>_<)



腹ぺこさんが、遅い帰宅で~ブーブー文句(^_^;)



そんな時は、大盛り~~


遅い時間のディナーですが、たまには、大盛り~


朝からシャカシャカ動くおじさんは、すぐにお腹ペコペコですから(*^_^*)

2人分

グレープシードオイル大さじ1.5フライパンに
豚肩ロース薄切り100g白ワイン入り沸騰湯で下茹でして
玉葱薄切り50g
エリンギ角切り100g
パプリカ赤角切り20g
ニンニク1片芯を取って
みじん切りして、洗って水分拭いて
炒めて、
チキンブイヨンキューブ7g
白ワイン大さじ2
塩少々
粗挽き黒コショウ多め
で調味して
ごはん400g加えて
炒め合わせて
おじさんには、大盛り~

おばちゃんのは、残ったの~(^_^)v


ええ匂い~って、今日は、休日なもので~

ニンニク入れるとやっぱり美味しい(o^^o)




超残業の山盛りピラフディナー&冬の琵琶湖散歩_c0326245_12490467.jpg




サラダ(^_^)v




マカロニサラダの作り置きと野菜のっけて

ノンオイルドレッシング(^_^)v



遅い時間の速攻ディナー(o^^o)



超残業の山盛りピラフディナー&冬の琵琶湖散歩_c0326245_12492355.jpg





あ~美味しかった~(o^^o)


うちのごはんが、一番美味しいな~


そう言うおじさんのために


どんな時もおばちゃんは、頑張ります(o^^o)


おじさんの美味しい顔が、おばちゃんは、一番元気がでますm(_ _)m


ありがとうm(_ _)m


いつもいっぱい食べてくれて~


おじさんの元気な身体は、おばちゃんの通信簿(o^^o)




超残業の山盛りピラフディナー&冬の琵琶湖散歩_c0326245_12495350.jpg




今朝は、シトシト雨降る朝で~



ちょっとドライブ~ポットにおじさんの美味しい珈琲詰めて(o^^o)



湖畔でのんびり~珈琲タイム




超残業の山盛りピラフディナー&冬の琵琶湖散歩_c0326245_12500408.jpg




琵琶湖もすっかり冬になりました(o^^o)



超残業の山盛りピラフディナー&冬の琵琶湖散歩_c0326245_12502550.jpg




渡り鳥も賑やかに列をなして




超残業の山盛りピラフディナー&冬の琵琶湖散歩_c0326245_12501422.jpg




冷たい風吹く琵琶湖の北の端っぽですが~


いつもいつでも綺麗な景色


この頃、琵琶湖を眺める時間が、増えました。


ボーッとしておじさんの隣


おばちゃんの一番癒やされる時間になりました(o^^o)


ぼちぼちと気持ちも落ち着いて


母の友人に、透析しているご主人の奥様が、居ました。


色々教えてもらって、新しい世界は、安心出来るものでした。


これもご縁


そんなに頑張らなくて良いよ~って


元気な顔で、生きてる同じ病気のご近所さん(^_^)v


新しいご縁に、いっぱい感謝して


また、おばちゃんは、優しい笑顔で、生きていけそうですm(_ _)m


おじさんが、良かったな~って

あったかい手を重ねて

優しい温度に癒やされて、やっぱりぽとりと涙が、落ちました。

おばちゃんは、優しい人達に支えられて

頑張って、生きて行けそうやな~って

気持ちも元気になりましたm(_ _)m

いつも私の拙いブログに、来て下さる皆さん

優しいコメントやイイネボタンで、応援して下さる皆さん

ほんとにほんとにありがとうございますm(_ _)m

これからも、優しい気持ちで生きて行きたい。

そんな気持ちのこもったブログ作り

これからも、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

今日は、穏やかな気持ちが、有り難いな~って過ごしてます(^_^)v






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ねんりん屋 マウントバーム(^_^)v



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バウムクーヘンって色んな形で、迷います(^_^)v







ユーハイム デアバウムクーヘン(^_^)v



こんなのかぶっと食べたいわ~(o^^o)



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これには、紅茶が、合うかな~(*^_^*)








チーズケーキもめっちゃ色々~(*^_^*)



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坂井宏行のとろけるミルキースフレチーズケーキ(^_^)v



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お客様にも喜んでもらえそう(o^^o)









オイル&ヴィネガーボトル(^_^)v



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キッチンには、新しい仲間も迎えて~(o^^o)





























ハリオ ミニ小鉢3個(o^^o)



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シリコン蓋が、保存にも便利(o^^o)


薬味入れや小鉢としても(^_^)v



31日までセール中(*^_^*)







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by fufugohan | 2019-12-26 13:44 | おうちごはん | Comments(2)

滋賀の名物並べたお膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温10℃/最低気温2℃
晴れ時々曇り

今日は、クリスマスイブ~(^_^)v

楽しい予定ありますか?

我が家は、おじさんの帰宅時間次第と言ったところ~

どうなる?

豪華クリスマスディナーなのか~

お茶漬けさ~らさらになるか?

神のみぞ知る~って(^_^)ゞ大袈裟~~





滋賀の名物並べたお膳_c0326245_11245508.jpg




最近の夕御飯です(^_^)v



献立

◇赤蒟蒻とごぼうの金平
◇赤蒟蒻の辛子酢味噌和え
◇彦根産蕪のオイル焼き
赤ワイン塩
◇鱒の塩焼き
すだち
◇湖北産こしひかり新米
◇近江牛すい
◇温かい玄米茶



滋賀の名物並べてみました(^_^)v




滋賀の名物並べたお膳_c0326245_11233990.jpg




赤蒟蒻とごぼうの金平(^_^)v



赤蒟蒻は、滋賀の近江八幡の名物です。
その昔、信長さんの派手好きが、蒟蒻まで赤く染めさせたそうです(^_^)v
今では、鉄分豊富な健康食(o^^o)

やっぱり信長さんは、偉かった~

ごぼう太め1本皮剥いて、ささがきにして、
酢水に浸けて、あく抜きして
赤蒟蒻1/3丁は、細切りして、下茹で
フライパンで、から煎りして
太白胡麻油大さじ1
で炒めて
砂糖大さじ1
日本酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ1
一味3ふり
で調味して
水分が、少なくなるまで炒めて
器に盛って、白胡麻擂ってふりました(o^^o)



滋賀の名物並べたお膳_c0326245_11242362.jpg




赤蒟蒻2/3丁分も細切りして、下茹でして
から煎りして
辛子酢味噌で和えました(o^^o)




滋賀の名物並べたお膳_c0326245_11235158.jpg




ご近所の彦根産白蕪のオイル焼き(^_^)v



ご近所の採れたて新鮮な白蕪は、これからが、シーズン

みずみずしい白蕪は、皮を厚めに剥いて
グレープシードオイル少々で、焼きました。
これが、甘くて美味しいんです(^_^)v



滋賀の名物並べたお膳_c0326245_11240219.jpg




塩は、天橋立土産の赤ワイン塩(^_^)v



お肉に合うのは、もちろんですが~



お野菜にふりかけて~めちゃうま~(o^^o)




京都の天橋立にあるワイナリーの赤ワインを使った塩(o^^o)



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近江牛もも肉(^_^)v




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ステーキにかけて~が、一押し(o^^o)




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近江牛すい(o^^o)



やっぱり滋賀の代表選手は、近江牛(^_^)v



昆布と鰹のだし汁に
大根いちょう切り
人参いちょう切り
加えて軟らかく煮て
近江牛もも肉日本酒入り沸騰湯で、下茹でして
赤蒟蒻下茹で
加えて
ささがきごぼうも
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して
お椀に注いで、青葱トッピング(^_^)v
お好みで、七味ぱらぱら美味しいですm(_ _)m




多めに作って、翌朝おうどん投入しても御馳走です(^_^)v




滋賀の名物並べたお膳_c0326245_11244404.jpg





寒い夜のあったかい食卓(^_^)v



帰って来る人の嬉しい顔を想って



そう言う時間が、大好き~~



ちょっとだけお手間をかけて



美味しいな~って湯気の向こうの大切な人の笑顔



のんびりな時間が、一日の疲れを癒やして


また、頑張ろうって思えるんかな?


今夜は、クリスマスイブ~


そして大晦日やらお正月


大切な人の顔を想って、キッチンでごそごそ~


やっぱり一番楽しい時間です(^_^)v


皆さんも、そんな人のために、ちょっと頑張って~


しんどいわ~って言いながら、キチンで初めてみると結構楽しいかもよ~(o^^o)


って思うんやけど~(^_^)v






今夜は、のっぽのサンタさん!おばちゃんとこに、
来るかな~~(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








オリーブウッドのカッティングボード(o^^o)




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おしゃれな食卓作りましょ(o^^o)








活せこ蟹見つけた~(o^^o)



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是非是非作ってくださいませm(_ _)m








紅まどんな(o^^o)



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めっちゃ美味しいこの季節だけのお楽しみ~
忘れてたやん(>_<)

落ち込んでる場合と違う(o^^o)

急がなくちゃ(*^_^*)

みずみずしくてほんまに甘い(^_^)v

毎年買うのに忘れたやん(>_<)








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自分で作るおせち料理のその横に、ちょっとあったら嬉しいわ~(^_^)v



あくまでもメインは、おばちゃん作のおせちです(o^^o)





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by fufugohan | 2019-12-24 13:47 | おうちごはん | Comments(0)

ヘルシー普通の夕御飯(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温8℃/最低気温5℃
雨のち曇り

今日は、クリスマスの頃の寒さやて~(>_<)

寒いのは、嫌やけど~

ロマンチックなホワイトクリスマス(o^^o)

ええな~楽しみやな~

おうちで、まったり~

美味しいケーキも焼く予定(^_^)v

楽しい事が、ちょっと先にある暮らし

小さい幸せ並べたら、でっかい幸せになると思います(*^_^*)




ヘルシー普通の夕御飯(^_^)v_c0326245_11402163.jpg




昨夜のヘルシー普通の夕御飯です(^_^)v




献立

◇琵琶湖産ニジマスの野菜餡かけ
◇もやしと豆苗の辛子酢味噌和え
◇もち麦入り御飯
◇湯豆腐



ヘルシー普通の夕御飯(^_^)v_c0326245_11394588.jpg




琵琶湖産ニジマスの野菜餡かけ(^_^)v


2人分

お刺身用の琵琶湖産ニジマスは、骨も皮も取ってあるので
使い勝手超良いんです(o^^o)

カットして
塩とホワイトペッパーふって
酒蒸ししました。
お皿に盛り付けて
昆布と鰹のだし汁300㎖に
玉葱薄切り
人参細切り
パプリカ黄色薄切り
青梗菜茎のところ
加えて軟らかく煮ました。
日本酒大さじ1
減塩醤油小さじ2
七味少々
で調味して
青梗菜の葉の部分を加えてサッと煮て
片栗粉小さじ2
水小さじ2
の水溶き片栗粉で、とろみをつけて
ニジマスにかけました(o^^o)



優しいお味が、御飯に合う~


おじさんは、明日が、休みやったらな~(>_<)

冷酒を飲みたい欲求にグッと我慢の夜でした~

なんでやろ~なんで明日が、休みで無いんやろ~(ToT)




ヘルシー普通の夕御飯(^_^)v_c0326245_11395749.jpg




もやしと豆苗の辛子酢味噌和え(^_^)v



もやしのひげ根を丁寧に取って
豆苗3㎝くらいに切って
塩少々入りの沸騰茹で、サッと茹でて
冷水にとって、固く絞って
玉葱みじん切り
パプリカみじん切り
セリ小口切り
辛子酢味噌
白炒り胡麻
で和えました(^_^)v

彩りよくて、ちょっとのお手間が、美味しいんです(^_^)v

作り置きにも向いてます(o^^o)




ヘルシー普通の夕御飯(^_^)v_c0326245_11401282.jpg





京都の美味しいお豆腐で、湯豆腐(o^^o)

これも、おじさんの好物(^_^)v

自家製出汁醤油
おろし生姜
あさつきの小口切り
に浸して
昆布のお出汁で、美味しいお豆腐



あったかい炬燵に、入って

湯気の向こうにおじさんの嬉しい顔

冷たい雨が、降る夜は、
駅まで車で、お迎えです(^_^)v

背中丸めて、寒そうなおじさんが、電車を降りるその影は、
見慣れた姿で、嬉しいおばちゃん(^_^)v

おかえり~寒かったやろ~

御飯出来たるで~

おじさんに、運転を替わって
あのな~って

今日の出来事話ます(o^^o)

木枯らしの吹く音が、ほんまに寒い~
けどな~
あったかい車の中の2人の時間

めっちゃホッとして~

ぽっかぽか~(o^^o)

今晩のメニューを聞いたおじさんは、
お腹が、グーって鳴りました(*^_^*)

早う帰って御飯食べよ~(o^^o)

おうちの中が、ちょっと暗いこの頃のお天気

ひとりぼっちのおうちの中は、めっちゃ寂しい時間です。

けどな~

頑張って元気で居るのが、おばちゃんの今の仕事かな~

おうちの中を整えて

やっぱりおじさんを待ってます。

寒いし、誰も訪ねてこない冬

何か賑やかな時間を作らねば~って、
毎日色々考えて~

そう言う余裕のある暮らし

させてくれるのは、やっぱりおじさん

ありがとうm(_ _)m

ちゃんとおうちを守って待ちますm(_ _)m

寂しいなんて贅沢やな~(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










BRUNO ダブルのホットサンドメーカー(^_^)v

限定で、シルバー出ました(o^^o)



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おしゃれな焼き目が、可愛いんです(o^^o)
もちろん!美味しいのんが、出来上がりますm(_ _)m










お得にお買い物(^_^)v



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暮れのお買い物何かと色々欲しいしな~

ちょっとでもお安くお買い物したいな~って
思います。







お正月は、新しいお洋服(^_^)v



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お孫ちゃんには、いっぱい買っちゃう?







お正月は、ちょっと清まして、初詣(^_^)v



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旦那さんが、惚れ直す(^_^)v











徳島のすだち(^_^)v



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何でもかけると美味しくなります(^_^)v

おばちゃんの大好物(o^^o)










ルタオの新作

イタリア産の栗のプリン



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色々食べたい~美味しそう(o^^o)







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by fufugohan | 2019-12-05 12:51 | おうちごはん | Comments(0)

夏カレーディナー&昨日の女子会

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温23℃
晴れ時々曇り

まだまだ梅雨も明けそうになく~
蒸し暑い鬱陶しいお天気続きそう~

蝉が鳴いて~じんじん暑い夏~

そして涼しい風が吹く秋が来て~

時は、移ろう~

今をたっぷり楽しもうと思います(o^^o)



夏カレーディナー&昨日の女子会_c0326245_11251213.jpg




汗をふきふき~ちょっと辛めの夏カレー(^_^)v




ある日のディナーは、夏野菜をたっぷりトッピングしてカレー(o^^o)




鶏もも肉
玉葱
人参
じゃがいものカレーに
茄子
ズッキーニ
パプリカ赤と黄色
焼いたの
オクラの塩茹で
トッピング



我が家のカレールーは
ジャワカレー中辛と
バーモントカレー甘口
ブレンド~いつも美味しい~(o^^o)




夏カレーディナー&昨日の女子会_c0326245_11261757.jpg




献立

◇夏カレー
らっきょ
◇いんげんのサラダ
◇生野菜
味噌マヨネーズ




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いんげんのサラダ(^_^)v



カレーには、たっぷりサラダが、似合います(o^^o)



いんげんを少量の塩を加えた沸騰茹で茹でて
熱いうちに
玉葱みじん切りとフレンチドレッシングのソースに浸けて(o^^o)
もう止まらないさっぱりなサラダ出来ました(^_^)v



夏カレーディナー&昨日の女子会_c0326245_11253866.jpg





生野菜は、ざくざく刻んで~冷蔵庫で冷たく冷やして
ロメインレタス
トマト
きゅうり




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田舎味噌とマヨネーズのソースで
これもパクパクすすみます(^_^)v



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季節の野菜を楽しんで~

夏は、やっぱりカレーが、似合う~(^_^)v

たっぷり炊いて、一晩寝かせたカレーも美味しい~

我が家は、たっぷり炊いて~冷凍庫保存

何にもしたくない日は、チンして~

どうやったってカレーは、美味しい~

次は、豚カツ揚げて~

カツカレーかな~~(^_^)v




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昨夜は、ご近所さんと女子会(^_^)v




お弁当の残りのおかずと




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豚の生姜焼き(^_^)v



ご近所さんは、酒豪です(o^^o)
おばちゃん用には、のんある気分買って来てくれました
ノンアルなのに、酔った気分(o^^o)

何だかハイなテンションで~

午前零時のお開きとなりました(o^^o)

ぎょうさんしゃべって~食べて~

ご近所さんは、超ポジティブ(o^^o)

この頃のおばちゃんの超ネガティブな考えが、
どばーっと何処かに飛んでった~

ご近所さんは、4人のママで
活動的(o^^o)

彼女とお付き合いする様になって
何か前向き~ポジティブなおばちゃんが、戻りつつあります(o^^o)

良い出逢い(o^^o)

生きてると素敵なご縁が、いっぱいあります(o^^o)

寂しい時は、いつでも飛んでくるさかい~
安心してたらええんやて~

嬉しい言葉が、おばちゃんの不安を全部吹き飛ばしてくれました(o^^o)

おじさんも感謝(^_^)v

有り難いな~って思いますm(_ _)m

ありがとうm(_ _)m

おばちゃんは、早く元気になって~

そんな助けてくれる人達に、ご恩返し早くしないとって張り切ってます(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









業界でも一目置かれるギフト桃の最高峰『春日居の桃』です。
糖度・大きさ・色・形など全て光センサーで選別しており、
毎年、圧倒的な品質の高さでマーケットの信頼を獲得した結果
「日本一の桃は春日居」と呼ばれるようになりました。
味、重量感、見栄え全てにおいて別格の桃を是非、ご賞味ください。




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甘~~い桃

食べた~いと思います(o^^o)










ふかふかソファーも良いけれど~
この頃硬めの座り心地

ちょこんと座る椅子が、欲しいと思います。



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こっちのベンチタイプも座り心地良さそう(o^^o)



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ドテンと座ったら~動けんように、なりそうやな~(o^^o)






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by fufugohan | 2019-07-23 12:39 | おうちごはん | Comments(6)

お疲れさんには、近江牛御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温28℃/最低気温21℃
曇り

あらま~(゚ロ゚屮)屮
今日は、七夕さんやのに~また、曇り~(^_^;)

七夕さんは、ここ数年曇りやら雨続き
彦星さんと織り姫さんは、厚い雲のカーテンひいてな~
のんびりお話いっぱいして下さい(o^^o)

今日は、日曜日(o^^o)

七夕さんの楽しいイベント何かありますか?

お空に向かってお願い事したり~
ロマンチックな夜を過ごして下さいm(_ _)m




お疲れさんには、近江牛御膳_c0326245_10242664.jpg




昨夜の夕御飯です(o^^o)



献立

◇近江牛ソテー
◇かぼちゃの煮っ転がし
◇切り干し大根煮物
◇トマト
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁




お疲れさんには、近江牛御膳_c0326245_10241004.jpg




梅雨の蒸し暑い日が続いてお疲れ~(^_^;)

やしな~

そんな日は、やっぱり近江牛登場(o^^o)

キャベツの千切り
白ネギをグレープシードオイルで焼いて
近江牛すき焼き用薄切りを近江牛脂で、焼いて
塩と粗挽き黒コショウぱらぱら
レモンを搾って召し上がれ~

暑い日のレモンは、疲労回復効果もあり~の
レモンの酸味は、塩味も引き立ててくれる優れもの
生活習慣病の予防にも効果を発揮してくれるそう(o^^o)

キャベツと塩味の近江牛とレモンの酸味が、
食欲そそる~いくらでも食べられそうって
おじさんが、もりもり食べて~グビグビプハーッ(o^^o)

今朝は、元気で行って来ます(o^^o)



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切り干し大根の煮物(o^^o)



しんどいおばちゃんは、考えたんや~
ちょっと常備菜いっぱい作って乗り切ろうって(o^^o)
昆布と煮干しと鰹のだし汁取りました(o^^o)
切り干し大根は、50g洗って、
水に浸して20分
固く絞って
人参千切り1/2本分
油揚げ油抜きして1枚分刻んで
グレープシードオイル大さじ1で炒めて
だし汁500㎖
日本酒大さじ1
みりん大さじ2
塩ひとつまみ
加えて煮立たせて
砂糖大さじ1
醤油大さじ3
加えて煮汁が、少しになるまで煮詰めて

これを温かい御飯にのっけて食べるの
おばちゃんの大好物(o^^o)



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かぼちゃの煮っ転がし(o^^o)


かぼちゃ1/2個適当に切って、面取りして
所々皮剥いて
お鍋にかぼちゃ入れて、
かぼちゃが、2/3くらいに浸かるだし汁
砂糖大さじ2
塩少々
醤油大さじ2
みりん大さじ1
加えて
落とし蓋して、煮汁が、少なくなるまで煮ました(o^^o)
煮浸し風なので、多めの煮汁で止めて

優しいお味で、冷蔵庫保存で、冷たくても美味しい煮物




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朝食用に追加で、作ったししとうと茄子の味噌炒め(^_^)v



甘長ししとう15本細いの3つに切って
フライパンでから煎りして
グレープシードオイル大さじ1で、
しんなりするまで炒めて
茄子3本乱切りして水に浸けてあく抜きして
加えて
しんなりするまで炒めて
砂糖大さじ2
みりん大さじ5
味噌大さじ2
加えて炒め煮して出来ました(^_^)v

これも冷蔵庫保存で、冷たいまま温かい御飯にのっけてめちゃうまですの~(o^^o)

今朝は、切り干し大根とかぼちゃと茄子のおばんざい
3つ並べて、楽ちん朝食したんです(o^^o)

お味が馴染んで、めちゃうま~

おじさんは、おかわりしてたの~元気です(o^^o)



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昨夜のお味噌汁(^_^)v



昆布と煮干しと鰹のだし汁
かぼちゃ
玉葱
油揚げ
の具材に、田舎味噌

お味噌汁は、ホッとする(^_^)v



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美味しいお出汁をたっぷりとって

のんびり美味しい和食のお膳(^_^)v

今夜は、職場の飲み会のおじさんでして~

七夕御膳もお弁当さんも要らんのやて~

今朝のおばちゃん!ふらふらやしな~

そっちの方が、ありがたや~m(_ _)m

ちょっとしばらくぼちぼちな更新になりそうです。

もう、しんどすぎて~頑張れませんm(_ _)m

おじさんの御飯は、作らないとあきませんけど~

おばちゃんが、寝てるとおうちは、何にも始まらへんし~

えんやこらどっこいしょって、頑張ってますm(_ _)m

もうあかん!って、この前のおじさんの休日寝てたらな~

御飯が、何にも出てこない(>_<)

おじさんは、朝御飯作るて言うて~頑張ってやはったんやけど
やっとランチに、インスタントラーメン登場(^_^)v

これは、あかんわ~って夜には、起きて
御飯作ったおばちゃんでした(o^^o)

なんでやろ~?

掃除に洗濯何でもこなすおじさんやのに~

御飯だけが、作れない(@_@)

寝込んでらんないおばちゃんですけど~
これが、おばちゃんの元気の元やと思ってな
頑張るしかあらしません(o^^o)

今夜は、御飯も要らへんし

のんびりして酔っ払いさんをドキドキしながら
待つ夜です(o^^o)

終電ちゃんと逃さんと帰って来てな
なあ~おじさん(o^^o)

ちょっとお空が、青く晴れてきた~

今夜は、天の川見えたら綺麗なお空やろな~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








蚊取りポット(o^^o)



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夏の情緒ある風景のお手伝い

ふんわりのぼる煙が、ええな~

オブジェとしてもインテリア性の高いおしゃれな蚊取り線香入れ。
どこか生活感たっぷりの蚊取り線香も一気にオシャレなインテリアに大変身です。
夏は蚊取り用の線香を、それ以外の季節にはお香を楽しめて1年中お使いいただけます。
壺のような曲線が美しいフォルムと、質感のよい陶器製が特徴で和洋どちらにも溶け込んでくれます。











夏の器は、涼しい色が、よく目に付く(o^^o)


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美味しい演出は、器も大事にしたいな~(o^^o)








お中元のお品が、いっぱい並んで
欲しいもんばっかり~

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この機会に自分用も買うつもり(o^^o)

頑張ってるんやもん~たまには、美味しいもんいっぱい食べて~
元気になりましょ(o^^o)






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by fufugohan | 2019-07-07 12:50 | おうちごはん | Comments(5)