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御飯が、すすむ~おばんざい御膳

こんにちは~(o^^o)

今日の最高気温24℃

最低気温5℃(゚Д゚)

この温度差~きつい~~(>_<)

こんなの身体が、付いてけんやろ~~(ToT)

朝は、ぶるぶる~

昼は、汗じんわり~

なんじゃこれ~~(@_@)

身体鍛えて付いてくしかないけどな~(^_^)v



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日勤の夜の御飯が、すすむ献立です(^_^)v



健康管理と腹ぺこを満たすお料理



ただいま~早よ食べて、寝る~
って
次の日、泊まり勤務は、忙しい~(>_<)



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豆苗と油揚げの炊いたん(^_^)v



この頃嵌った豆苗です。

豆苗に、含まれる栄養は、驚くほどの充実なんです(^_^)v
免疫力向上や老化防止に役立つβ-カロテン
ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつ
ビタミンCの含有量は、ほうれん草を上回るんだそうな~
アンチエイジングに、効果的なビタミンE
骨の健康サポートをしてくれる
ビタミンKやカルシウムも豊富(^_^)v

これを食べないなんて、損してる感じ~

動脈硬化予防
粘膜保護
癌予防
骨粗しょう症予防

料理法も色々あって、毎日楽しいお料理してます(o^^o)



油揚げの油抜きして短冊に切って、
鍋に、
自家製出汁醤油
みりん
の煮汁で、油揚げ炊いて、
豆苗を3つに切って、
サッと煮て、火を止めて、
しばらく置いて、味を含ませました(^_^)v



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近江牛とごぼうのしぐれ煮(^_^)v



ほんとは、ハンバーグ作ってストックする予定だったお肉が、
しぐれ煮になっちゃった~

ハンバーグは、また今度~

牛肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でして、
ごぼうのささがきとともに、フライパンに入れて、
グレープシードオイルで、サッと炒めて、
砂糖
みりん
醤油
加えて、煮ました。
粉山椒
刻み葱
加えて、煮絡めて、
煮汁が、少し残るくらいまで、煮詰めました(^_^)v

これが、御飯が、すすんで止まらない~

腹ぺこさんは、おかわり~って、山盛り食べてたの~(o^^o)



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あさりの赤出汁(^_^)v



あさりは、タウリン豊富で、疲労回復に効果的(o^^o)

日勤の夜は、お疲れなのに、次の日は、泊まり勤務(>_<)

お疲れが、ちょびっとなうちに、対策(o^^o)



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レタスと蛸のマリネサラダ(^_^)v



前日の蛸のマリネサラダと レタスを合わせて、
これもタウリン豊富な蛸で、美味しい元気対策(o^^o)



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献立

◇近江牛とごぼうのしぐれ煮
◇豆苗と油揚げの炊いたん
◇茄子の辛子漬け
◇蛸のマリネとレタスサラダ
◇もち麦入り御飯
◇あさりの赤出汁



腹ぺこさんは、お茶ですか~?

いえいえ~ビールグビグビでして~

御飯山盛り~たらふく食べて~

あっ!ビール飲むの忘れてた~(゚ロ゚屮)屮

忘れるくらいなら、飲むな~~(~o~)

次の日泊まり勤務なおじさんは、速攻お風呂で~すぐ寝た~(@_@)

まるで、台風~~

いつも忙しいうちのおじさん!
おばちゃんは、のんびり片付けして~

のんびりお風呂に、浸かったの~(o^^o)

今日も、そのまま飲み会直行かと思ったら~

荷物置きに帰って来たおじさん(^_^)v

あ~~っ!びっくりした~(゚ロ゚屮)屮

今夜は、きっと午前様~

明日は、お休み~きっとのんびりな一日になりそう~

今夜は、酔っ払いさんのお世話で、おばちゃんは、眠れそうにないな~

これも、おばちゃんのお仕事~

明日は、おじさんとお昼寝しよう~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

























自分にぴったりなスキンケア

見つけたらずっとそれが、良いんだけど~

見つけるまでが、大変なんだ~

そして~お肌は、突然変化する~(o^^o)






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by fufugohan | 2018-05-11 13:05 | おうちごはん | Comments(4)

春大根カレー(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

ゴールデンウィーク始まってますね(^_^)v

いかがお過ごしですか?

我が家は、おじさんお仕事ですから
関係なく毎日を過ごしてますが(>_<)

今朝は、早朝~おじさんを職場までお見送り~
ちょっと琵琶湖畔をドライブして来ました(o^^o)

良いお天気の琵琶湖は、キラキラで~

ロードバイクを楽しむ方
釣りを楽しむ方や
わんちゃんとお散歩の方
キャンプ場も、所狭しと皆さん楽しまれてました(o^^o)

良いな~
楽しそう~

って横目に、
キラキラな琵琶湖に、元気もらってきました(o^^o)



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まあねー我が家は、お先に、3連休のおじさんと
遊びすぎて~ちょっとお疲れなんですけど~(o^^o)






春大根で、カレー炊きました(o^^o)




地元の春大根が、でか~(゚ロ゚屮)屮
甘いの~~(o^^o)




豚のバラ肉のブロックを角切りして、
フライパンで、表面焼いて、
日本酒入り沸騰湯で、30分煮ました。
お湯捨てて、
新しい日本酒入り沸騰湯で、30分煮て、
水から煮た、
人参適当に切ったの
玉葱角切り
沸騰したら、
春大根を皮剥いて、乱切りして、下茹でしたの
軟らかくなった豚肉
加えて、30分煮ました。
しめじを加えて、サッと煮て、
カレールー加えて、
混ぜながら、10分煮て、
ルーが、馴染んだら出来上がり~\(^_^)/

大根だから、あっさり目なカレーですが、
大根が、甘くて美味しいんです(o^^o)



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ご近所の地場の苺が、美味しそうだったので~\(^_^)/

今年の苺は、もう最後かな?

すんごい甘くて、美味しかった~~(o^^o)



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献立

◇春大根カレー
◇野菜サラダ
◇地場の章姫いちご
◇冷製玄米茶
らっきょと福神漬




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おじさんの3連休は、バイク三昧~
もうヘロヘロ~~

シャカシャカおじさんは、もう満足(o^^o)

ノンストップで、あっちにふらふら~
あっ!
あそこも行こう~
って、
おばちゃんは、バイクの後ろで、
しゃべりまくっておりましたの~

ヘルメットに、付いてるマイクで~~
おじさんとおしゃべりできるんです(o^^o)

まあねーおじさんは、運転しないといけないので~
おばちゃんが、ひとり漫才の状況ですけど~(>_<)



おうちに帰って~のんびりしてたら、
北海道の専門学校で、学んでる姪っ子が、
就職決まったから~って、
嬉しい顔で、来てくれました(^_^)v

今度は、静岡(o^^o)

おばちゃん!おっちゃんと遊びに行くわな~
って、
行くとこ増えて、嬉しいな~

空港のグランドスタッフ(o^^o)

今、若い人の憧れの職業なんだそうです(^_^)v

夢を追いかけて~
一生懸命な姿は、かっこいいね~

お化粧なんて、すんごい上手で、
べっぴんさん(o^^o)

中身は、やっぱり可愛い姪っ子のままでしたが~

おじさんと嬉しそうに、いっぱいおしゃべりして~

おいおい!おじさん~お顔が、デレデレ~溶けちゃうよ~(>_<)

おばちゃんには、見せない優しい顔で、
ちょっと妬ける~~(ToT)


楽しかった3連休も終わって~

今日は、めっちゃ寂しいおばちゃんですが~

お疲れな身体を労らねば~

ほんとに、ヘロヘロ~
だけど、楽しかった後の心地よさ~

おうち仕事が、放ったらかしなので、
おうち仕事して~

スイーツ作りに忙しい~

まあねーぼちぼちするわよ~おばちゃんの得意技~(o^^o)

頑張ります(^_^)v

皆さんも、怪我の無い楽しいゴールデンウィーク楽しんでくださいm(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




低G1なパスタ

糖の吸収をゆるやかにしてくれる

パスタ大好物な我が家は、ちょっと気を遣って、
健康管理してます(o^^o)

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おじさんの食欲は、全然落ちないもので~(>_<)

そして~美味しくないと食べてくれない(o^^o)








小豆島手延べ銀四郎麺


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オリーブを練り込んだ麺

パスタ風にも合うと思います。

ポチしてみたよ~(o^^o)






ロイヤルコペンハーゲンパスタプレート

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お皿も、美味しい脇役です(o^^o)








ルタオのWEB限定商品


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たまには、甘いスイーツで、ストレス発散も大事(o^^o)





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by fufugohan | 2018-04-29 12:51 | おうちごはん | Comments(4)

筍御飯リメイクおうちバル開店(*^_^*)

こんにちは~(o^^o)

今日は、どんより曇り空~

最高気温17℃

今日も、寒い一日になりそう~(>_<)

最近巷で、麻疹が、流行りだしてるとか?

そう言う流行は、要らないんだけど~

台湾から沖縄へ、旅行にやって来たたったひとりの
外国人から始まったそう(>_<)

みんな気をつけて~

誰も悪気は、無かったんだよね~



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昨夜の筍御飯リメイクおうちバルです(o^^o)



昨夜は、筍パスタの予定でしたが、おじさんのランチが~
あくびした~\(~o~)/のよ~
はい!いつもの様に~超残業(o^^o)

お仕事好きよね~

おばちゃんの口は、美味しいパスタの味を待ってたのに~

今夜は、絶対作る~筍パスタ(o^^o)


残り物の筍御飯をレンチンして、
無塩バターで、炒めて、
木の芽散らして、出来ました\(^_^)/

筍のピラフって、めちゃうま~

もっと、いっぱい食べたかった~(o^^o)

今シーズンは、もう一回筍料理作る予定(*^_^*)

筍ピラフも、食べたい~

ほんまに、美味しかったで~~(^_^)v



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献立

◇筍ピラフ
◇チキンブイヨンスープ
◇筍のイタリアン春巻き
◇生ハムサラダ



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筍のイタリアン春巻き(^_^)v



筍って、どんなお料理にも、アレンジできちゃう優れもの~
おじさんが、今夜は、ワイン(^_^)v

って言うものだから~

豚バラ肉薄切りに、塩コショウして、
モツァレラチーズ
筍水煮
トマト
巻いて、








これをお肉に、のっけて、

生春巻きの皮を水で戻して、巻いて、
160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v

筍の良い風味とトマトのジュースが、
チーズと合う合う~
ジェノベーゼが、良い仕事してくれますのよ~(^_^)v
要するに、美味しい~~

白ワインすすんじゃいましたの~

おばちゃんの方が、先に爆睡しちゃった~(*^_^*)

幸せ~~(o^^o)



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生ハムサラダ(^_^)v



これも白に合うんです(o^^o)



春キャベツ角切りと春大根薄切りを塩もみして、
よく洗って、塩分を抜いて、
レモン汁と粗挽き黒コショウで、和えて、
バージンオリーブオイル加えて、
生ハムで、巻きました(o^^o)

生ハムの塩分が、強いので、野菜には、塩分を入れないで、
良い塩梅の塩加減(o^^o)



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チキンブイヨンスープ(o^^o)



いつもの水
チキンブイヨンキュウブ
白ワイン
ホワイトペッパー
で作った、スープに、
豚バラ肉とわかめの具材



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今日と明日は、お休みのはずのおじさんですが、
今日は、休日出勤で~

あ~あっ(>_<)

せめて~バイクで、ビューンと行こうと思ってさ~
昨夜は、バッテリー充電してたおじさん(o^^o)

充電の音が、うるさい(>_<)
けど、おじさんのお楽しみのために、我慢~
なのに~

あのな~雨男さん!

もう、止めてえな~

雨の予報で、降ってきたやんか~(ToT)

おばちゃんの我慢は、なんだったの~(ToT)

ご機嫌斜めなおじさんは、愛車で、ビューンと行きました(o^^o)

それにしても、コトンとおばちゃんが、寝返りしても~
起きちゃうおじさんが、バイクのバッテリーの充電の音は、気にならないって?
どういうこと~~(@_@)

おばちゃんは、完全に寝不足~~

せっかく気持ちよく爆睡したのに~夜中に起きたら、
あの音で、朝まで眠れず~おばちゃんも不機嫌です(@_@)

美味しいケーキでも焼いて、ふたりで、機嫌良くならないとね~

機嫌良く暮らすためには、我慢と忍耐

それって、大変なんだな~~

今夜も、白で~おうちバルします(o^^o)

今夜は、絶対筍パスタ~~

なので、ランチは、準備してません(o^^o)

どうぞ、存分にお仕事してきてくださいませ~ねえ(o^^o)おじさん(^_^)v

おばちゃんは、オーブンにケーキを突っ込んで~昼寝しよ~~

そう言う日は、おじさんは、早く帰って来る~急げ~のろまなおばちゃん(^_^)v
って
誰が、言ってるんだろう(@_@)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品





わらびの里 料亭一膳



母の日に、そして自分用にも~
ちょっとお腹空いた時のお楽しみ(^_^)v

チンして、すぐ出来~(o^^o)

美味しいよ~

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戸棚に隠して置いたらさ~きっとおじさんが、見つけて食べる~(^_^)v
あれ!美味しかった~って(o^^o)







お米は、新鮮保存が、必修です(o^^o)

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低温製法の美味しいお米です(^_^)v






アンデルセンのパンセット


こどもの日のパーティーに、ぴったり(o^^o)

坊やの嬉しい顔見えますね(^_^)v

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こんなの出来ちゃう優れたセット(^_^)v





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by fufugohan | 2018-04-17 12:41 | おうちごはん | Comments(10)

肉じゃが御膳DEおうち居酒屋さんでしたの~(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日は、昨日と打って変わって~
素晴らしいお天気~
青いお空が、抜けるよう~~(^_^)v

今日の最高気温10℃(゚Д゚)

昨日は、ぽかぽか~だったのに~

今日は、ちょっと寒いみたい(>_<)

じれったい~春は、そこまで来てるのに~~(*^_^*)



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昨夜のおうち居酒屋さんです(*^_^*)



のんびりお出かけドライブして来ました(^_^)v

おじさんが、急に、お出かけしようって、言うもんだから~

お外御飯作戦失敗(>_<)



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肉じゃが(^_^)v



おじさんが、食べたいって、言ってた肉じゃが作ったの~

おばちゃんは、お外御飯の望みが、叶わなかったと言うのに~
おじさんの望みは、叶えてあげたの~(o^^o)

じゃがいも皮剥いて、水に浸けて、
洗って、
じゃがいもお鍋に入れて、ひたひたの水入れて、
玉葱くしに、切って加えて、
じゃがいもが、軟らかくなるまで煮て、
牛肉を別の鍋で、日本酒入り沸騰湯作って、下ゆでして、
軟らかくなったじゃがいもの鍋に、加えて、
砂糖
醤油
みりん
で調味して
美味しいつゆをお芋さんとお肉に、浸み込ませるために、
ちょっとコトコト炊きました(o^^o)

肉じゃがに、関しては、目分量の調味料で、
つゆを飲んでみて、美味しければ、
具材に、その美味しいつゆが、浸みてるっちゅうことで~(o^^o)




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湯豆腐(^_^)v



おばちゃんは、お外御飯しなかったのに~
冷酒に、合うお料理が、どんどん出来上がって来て~

ぐやじい~~(>_<)

これも、おじさんの好物で~

一緒に、分厚い椎茸入れました(^_^)v

これが、
出汁醤油
おろし生姜
に、椎茸と昆布の美味しい出汁を加えて、お豆腐食べると
めちゃうま~(^_^)v



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焼き鯖(^_^)v



こうなりゃ~もうね~やけっぱち~

冷酒のお友をいっぱい作った夜でした~(o^^o)

悔しい想いを大根おろしに込めて~
ぐわ~んと擂ったら、甘かった~(o^^o)

大根1本300円

それでも、お外御飯よりうんとお安く仕上がりました(*^_^*)



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献立

◇肉じゃが
◇湯豆腐
◇塩焼き鯖
◇もち麦入りご飯



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ほんとは、ビールのお友メニューの予定だったんやけど~
予定してたメニューは、めっちゃお手間が、かかるので、
急遽、肉じゃが御膳になりました(*^_^*)

でねー

肉じゃがや湯豆腐には、冷酒でしょ(o^^o)

それがないのよ~おばちゃんちに(^_^)ゞ

おじさん: これは、ビールには、合わんしな~

おばちゃん: ほんなら、飲まんとき(o^^o)

おじさん: え~~っ(゚ロ゚屮)屮
飲んだらあかんのか(ToT)

おばちゃん: もう、お酒屋さん閉まったるし

おじさん: そこのコンビニに、売ったるで~

と言うか言わずの間にな~
シャカシャカおじさんは、ぶっ飛んで行きました~(o^^o)

神は、おじさんに、微笑みましたの~~

今日も、おじさんは、お休みでして~

良いお天気に、今日もお出かけの予定(o^^o)

はい!やっぱりおじさんの嬉しそうなお顔が、可愛いので~

今夜もおうちバル開店(o^^o)

ずっと忙しかったおじさんを労って、
今度のお休みは、
おじさんの嬉しい顔を眺めてようかと思ってね~(o^^o)



ちょっと先に、良いことが、あるもので~(*^_^*)
おじさんが、そっと教えてくれたんだ~えへへ(^_^)ゞ





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










昨日のグルメ番組で見たサーモン塩辛



御飯に、お酒にも、合いそうやな~(o^^o)


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かんずり入りも新発売(^_^)v








ハタハタ切り寿司(^_^)v



秋田の名物らしいです。

これも、冷酒に合いそう~(o^^o)

そこでしか美味しく出来上がらないものは、お任せして~
美味しいを満喫するのも良いと思います。

おばちゃんは、炊き立て御飯に、のっけて食べたい(o^^o)








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by fufugohan | 2018-03-06 12:20 | おうちごはん | Comments(6)

寒い夜の味噌ちゃんこ鍋&次の日の味噌煮込みうどん御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日は、雨降り~ザーザーです(>_<)

やっぱりな~

今日は、雨女さんのお誕生日ですから~(●^o^●)

はい!

パンパカパ~~ン(^^♪っと
おばちゃんの53回目のお誕生日です(;一_一)
嬉しいのか~悲しいのか~複雑ですが~

寒い今日を、おじさんの隣でぽっかぽか~な
気分で過ごそうと思いますm(_ _)m

今日と明日は、おじさんが、ずっと前から、
お休みを入れといてくれました(^^♪



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昨夜の寒い夜の味噌ちゃんこ鍋(*^^)v



ほんとに寒いですね(^_-)-☆
師走の頃の気温だとか~
ちょっとあわてんぼうな今年の気候は、
寒くて困る~~(>_<)



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寒い~って、腹ペコさんには、
お腹いっぱい温まってもらいましょう(^_-)-☆
ちゅうことで~



献立

◇味噌ちゃんこ鍋
◇もち麦入り御飯
◇蓮根のきんぴら
◇サラダ



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遅くなるからって、言ってたおじさんは、
やっぱり遅い帰宅で、腹ペコさん(*^^)v



ほんとは、色々作る予定だったけど~
もう面倒だからって、
美味しいお出汁に、材料全部放り込んじゃった~(;一_一)

昆布と煮干しのだし汁に、
田舎味噌と赤味噌の合わせ味噌で調味して、
鶏もも肉日本酒入り沸騰湯で、下茹で
豚ばら肉日本酒入り沸騰湯で、下茹で
舞茸
生椎茸
人参薄い輪切り
キャベツ
牡蠣
木綿豆腐
蕪の葉
の順に入れて、
火が通ったら、



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どうぞ召し上がれ~(^^♪



お肉やお野菜、牡蠣からも、美味しいお出汁が出てるので~
何処を食べても美味しい~
そして、ぽっかぽか~な湯気も御馳走(#^.^#)



これには、勿論あわあわ~.。o○
ビールグビグビおじさんでしたの~
そして
冷酒に行くかと思いきや~
もう、あかんわ~(>_<)
って
お疲れさんは、お風呂行って寝ました~\(^o^)/

おじさん、お疲れさん(;一_一)



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今朝は、残ったお鍋に、








21分茹でて、水で洗って、



味噌ちゃんこ鍋の残りに入れて、
卵とじにして、葱たっぷりのっけて~



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アチチッとぽっかぽか~なブランチ御膳です(*^^)v



献立

◇鍋焼きうどん
◇鮭と大葉のおにぎり



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鮭と大葉のおにぎり(^^♪



今日は、国連が制定した世界食糧デー

で、見かけた





に、参加させていただこうかな~

美味しく食べて、誰かのお役に立てるなんて、
すごく嬉しい~(^^♪



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でもって、

今日は、おばちゃんのお誕生日ですが、
朝から、御飯作ってますm(_ _)m






豪華なちょっと早めのお誕生会終わったしね~

今日は、雨の音を聞きながら~
おじさんの隣で、のんびり~

今夜は、普通よりちょびっと豪華なおうちご飯を
おばちゃんが、おばちゃんの為に作りますm(_ _)m

おじさんは、優秀な助手してくれるそうです(^^♪

豪華なお宿の御飯も幸せだけどね~

ほんとは、おばちゃんは、おじさんが、そばに居てくれたら、
それだけで、めっちゃ幸せ~なんだな~(^^♪
って思います(^_-)-☆

なんて言ったら、おじさんは、調子に乗るので~
内緒だけど~

おばちゃんのほんとの気持ち(●^o^●)

今日は、とっても幸せなお誕生日です\(^o^)/

さてとー

おじさんのおやつ作りでもするとします(#^.^#)

それも、おばちゃんの幸せ時間だって、
この頃とっても思います(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









もうすぐハロウィーンですよね~(^^♪



ぼちぼち色々楽しもうと思ってね~
これ、欲しい~(*^^)v

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おじさんのお弁当も、ハロウィンパーティーちゅうことで~
きっと
お弁当箱開けて、二度見して、蓋閉めちゃうかもね~
おじさんに許可もらってからにしよう(#^.^#)









ハロウィンパーティーを楽しむ食材揃ってます(^^♪









こっちは、お得に来年も使えると思います(^^♪



みんなで、楽しいハロウィンパーティー開きましょう\(^o^)/








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by fufugohan | 2017-10-16 12:55 | おうちごはん | Comments(8)

今が、旬の秋刀魚焼きました&久々のタンデムツーリング

こんにちは~(●^o^●)

今日も、青いお空が、爽やか~
ですが、暑い~(>_<)

朝晩涼しいからさー余計に暑さが、堪える
今日この頃~

台風15号発生中ですってよ~
段々大きくなってるらしくて、
関東や北海道では、注意が、必要ですって~
気を付けて!

おばちゃんちは、のん気に~
鈴虫が、鳴いてるけどね~

ぼちぼち秋の気配感じます(*^^)v

嬉しいような~寂しいような~



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昨夜は、今が、旬の秋刀魚焼きました(*^^)v

まだ早いんじゃない(;゚Д゚)
って、言わないで~

秋刀魚の脂がのって美味しいのは、8月から9月なんだそうです。

で、

北海道産生秋刀魚に、塩をふって、20分放置。
洗って、水分拭いて、塩をふって、
焼きました。
大根おろしを添えて、お醤油ぽとぽと~(^_-)-☆



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献立

◇秋刀魚の塩焼き
◇とうふこんにゃくのお刺身
◇きんぴらごぼう
◇トマト
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁



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きんぴらごぼう



ごぼうをささがきにして、
サッと洗って、
グレープシードオイルで炒めて、
砂糖加えて、炒めて、
みりん・醤油・一味で調味。
しばらく、置いて、甘辛味をごぼうに、吸収させて、
器に盛り付けて、煎り磨り白胡麻パラパラ~

砂糖を加えて、しばらく炒めてから、
水分を加えることで、お砂糖が、キャラメルになって、
きんぴらごぼうのお味に、コクが出ますよ(#^.^#)



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お味噌汁(*^^)v



朝晩涼しくなったので、湯気も嬉しい調味料です。

いつもの昆布と煮干しのだし汁に、
大根千切り入れました。
軟らかくなったら、油揚げ加えて、
田舎味噌で調味して、
大根葉入れて、サッと火を通して(^^♪

大根の葉を美味しく食べるお野菜の大根葉。

刻んで漬物にもしました(*^^)v
数日後のお楽しみ(#^.^#)



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とうふこんにゃくのお刺身



道の駅で買って来た蒟蒻に、大豆が入ってる
とうふこんにゃく

食べたら~はい!こんにゃく(^^♪

大豆イソフラボンが、効きそうなので~食べた(^_-)-☆



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おじさんが、インスタントラーメン作ってあげる~
って言ってたランチの前に、
急に思いついて、タンデムツーリング(^_-)-☆

写真のバイクは、おじさんが、
おばちゃんの次に大事なバイク(^^♪

これに乗って、メタセコイア並木を走って来ました(●^o^●)



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何処までも続くメタセコイア並木が、綺麗でした(^^♪



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田んぼの稲も実って、刈り取りを待ってましたよ(●^o^●)

穏やかな時間が流れる静かな場所

ふたりで、ボーっとして

隣に居るおじさんの笑顔

ふたりで、のんびり笑ってました(^^♪



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道の駅に寄り道して、鮒寿司のお茶漬けセット



インスタントラーメンが、別物~になりましたの~(^^♪

こっちの方が、美味しいやろ~
ってさー

おじさんは、インスタントラーメン作りませんでしたの~

で、

おじさんは、鮒寿司苦手で、
早よ食べて~
匂いが来るし~(>_<)
って、

お蕎麦のセット食べてました(^^♪

おばちゃんの好物食べて、
元気モリモリ~

風を切って、おじさんとタンデムツーリング(^^♪

楽しい時間が、のんびり過ぎて行きました(#^.^#)

そして、

夕飯に、出て来たのよ~

インスタントラーメンが(^^♪

説明通りに作ったしな~
って、
おじさんは、普通に出来上がったラーメンを前に、
自慢してました~(^^♪

まあ、美味しかったですよ(#^.^#)

キャベツの千切りサラダと何にも入って無いラーメン(^^♪

それも、お腹膨れて、美味しかったです(^^♪

めっちゃ褒めておきました(^_-)-☆
褒めて伸びるタイプなもので~(#^.^#)
似た者夫婦



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昨夜は、おじさんは、お酒じゃ無くて、
御飯いっぱい食べたいメニューだからって、
御飯3膳食べました(^^♪
秋刀魚が、めっちゃ美味しかったから(*^^)v

御飯が、すすむメニューだからって、

おばちゃん: 食べ過ぎやろ~

おじさん: ほんな事言うたかて、美味しかったんやもん(^^♪

って、子供みたいなおじさんの笑顔~

やっぱりおばちゃんは、いつも元気で無いとあかんな~
ってしみじみ思った夜でした(^^♪

そして、

涼しい風の夕涼みドライブに、ちょっとお出かけした楽しい夜(^^♪

おじさんは、いっぱい奥様サービスしてくれました(#^.^#)

お酒飲むの止めたのは、これのためだったのね~

ありがとうね~おじさん(#^.^#)

今夜は、美味しいおつまみ作りますm(_ _)m




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









美味しそう~おじさんの好きな物全部入ってるわ~(^^♪

今度の休日は、これとおじさんの淹れたて珈琲で、
いっぷくしよう(^。^)y-.。o○



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ジュヴァンセル 翠一福

宇治の抹茶の香りと黒豆の風味が、広がるクグロフ

これには、温かいお茶も良いかもね~

涼しい季節は、甘いスィーツが、欲しくなる~
って、
年がら年じゅうだったかしら~(●^o^●)








Wedgwoodの新作登場(*^^)v



いっぷくには、これも買わなあかんやろ~(^^♪

なあ、おじさん(^。^)y-.。o○

ちょっとリッチなお茶時間~~(●^o^●)








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by fufugohan | 2017-08-30 12:06 | おうちごはん | Comments(6)

ある日の家飲みメニュー

こんにちは~(●^o^●)

良いお天気かと思えば、またまた雨降り~(;一_一)

昨日の夕方は、突然の夕立に、
イナズマが、ピカピカ~(@ ̄□ ̄@;)!!

怖い~めっちゃ怖いやないの~(;゚Д゚)

と思って慌てて窓を閉めてたら~

おじさんが、カメラ片手に~
稲妻の写真撮りたいんやけど~難しいな~(^^♪
って、
サンルームの窓から写真撮影してるやないの~

のん気なお方~~(^_-)-☆



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最近のおうち飲みの大根と牛筋肉の煮物です(*^^)v



ちょっと秋の気配もして来たので~
こんな煮物も食べたくなるんです(^^♪

牛筋肉を日本酒入り沸騰湯で、先ずは、30分煮て、
お湯を捨てて、
また、日本酒入り沸騰湯で、1時間煮て、
お湯を捨てて、
日本酒入り沸騰湯で、30分煮ました。
大根を輪切りにして、面取りして、
下茹でして、
下茹でした牛筋肉とともに、
大根が軟らかくなるまで、
昆布・煮干し・鰹のだし汁に、日本酒加えて、ことこと煮ました。
砂糖
醤油
みりんで調味して。
照りが出るくらい煮て完成(^^♪



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おじさんの好物のいつもの鯖のへしこ

生で、薄くスライスしたのが、冷酒に合う~(^^♪







隣で、おばちゃんは、こうやってお茶漬けにして~(*^^)v

もうめっちゃ美味しくて~
お代わりしてます(^^♪

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献立

◇大根と牛筋肉の煮物
◇鯖のへしこ
◇もち麦入り御飯
◇具だくさん醤油汁



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具だくさん醤油汁



朝食にもなるお野菜たっぷりな醤油汁です(*^^)v






上の記事の朝食にも、大活躍だったの~(*^^)v



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でねーこの日は、のんびり冷酒で、おじさんは、上機嫌(^^♪



そして、昨夜は、
超残業のおじさんでして~

おばちゃんも肩こりすごくて~

サラダとインスタントのカレーを
ドーンとお出ししましたの~(#^.^#)

たまには、良いよね~~(*^^)v

腹ペコさんは、言いました~

たまには、な~

こんなのも美味しいな~~ってさ~(^^♪

なんだこれ?

って言ったら、確実に、
おばちゃんが、噴火する事わかってるもんね~(;一_一)

歯痛は、治ったおばちゃんですが、
肩こりすごくて~首まで痛いの~

今日のおじさんは、ちょっとおばちゃんに気を遣ってます(^^♪
肩こり酷くて、ご機嫌斜めなおばちゃんです(;一_一)

たまには、いつもと逆転バージョン(*^^)v

今夜は、美味しい夕飯作る予定です\(^o^)/

あくまでも、予定(*^^)v

無理するのはね、もう止めとこうと思ってね(^_-)-☆

でも、頑張る予定です(●^o^●)

おじさんが、朝からこっそり冷蔵庫に、
ビールを嬉しそうな顔して冷やしてたからさ~(^^♪

可愛いのよね~

そう言う時のおじさん(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








近江牛すじ

近江牛は、筋も美味しいと思います(^^♪

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これからの季節大活躍だよ~(●^o^●)








二十世紀梨

これは、おばちゃんの大好物~(^^♪

ポチしなくっちゃ~~(●^o^●)






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by fufugohan | 2017-08-23 12:43 | おうちごはん | Comments(0)

油淋鶏DEグビグビプハーッって、おうち飲み~~

こんにちは~(●^o^●)

今日は、山の日

昨年から始まった国民の祝日(*^^)v
お盆と連結させて、
連休を楽しむために、
出来た祝日でもあるんです(^^♪

今日から、実家です(#^.^#)
って方、多いのかな~
う~んとのんびりして~
お盆で帰って来るご先祖様をお迎えして
みんなで、穏やかな時間を過ごしたいな~
って思います(^^♪



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昨夜の我が家のおうちバルです(^^♪

お盆と言っても、おじさんは、お休みありません(>_<)
おばちゃんも、実家へは、帰らない(;一_一)

おじさんのお仕事上、結婚してから、
御里帰りは、世間とズレズレ(>_<)



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油淋鶏作ってみたの~(*^^)v



明日から忙しいおじさんのために、
昨夜も家飲み(^^♪

何故か、お初の油淋鶏( ゚Д゚)

鶏もも肉2枚を一口大に切って、
おろし生姜小さじ2
おろしにんにく小さじ1
塩小さじ1/2
日本酒大さじ2
揉み込んで、
片栗粉付けて、
160℃のサラダ油で、きつね色に、揚げました。
揚げ際、180℃にしてカラリと(*^^)v
カリッと揚がった鶏肉をお皿に盛り付けて、

白葱1/2本みじん切り
(白葱無かったので、青葱小口切りです。)
おろし生姜小さじ2
醤油大さじ2
米酢大さじ2と1/2
砂糖大さじ1
ごま油大さじ1/2
赤唐辛子1/2本種出して輪切り
混ぜたたれをかけて(*^^)v

さっぱりしてて、お酒に合う合う~(#^.^#)

おじさんは、上機嫌でしたの~~(*´σー`)エヘヘ



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採れたばかりのとうもろこしを
バイクでお出かけおじさんが、買って来た~

生でも食べられる新鮮さ(^^♪

ひこにゃんで、お馴染みの彦根市産



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昼間に、生で食べて~甘い~~(^^♪
って感動して~

夜は、塩茹で~

もっと甘い~~

おじさんが、茹で担当だったので、
塩足りないじゃ~ん(>_<)
って、後からかけてた~
修業が、足らん(;一_一)



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夏野菜の揚げサラダ(^^♪



かぼちゃ
茄子
いんげん豆
ごぼう
生椎茸
を素揚げして、
胡麻ドレッシングで、いただきました(^^♪

お野菜も、甘~~い
もりもりいけちゃう温野菜サラダ(*^^)v



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献立

◇油淋鶏
◇夏野菜の揚げサラダ
◇彦根産採れたてとうもろこし
◇そうらーめん



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今日のお休みが、終わると
おじさんは、ハードスケジュール(;゚Д゚)

ゆっくり休んで、エネルギーチャージ

おうちご飯が、一番美味しいんだ~(^^♪
って言ってくれるおじさんのために、
今度のおじさんの3連休は、
おうちで、御飯作りばっかのおばちゃんです(#^.^#)
が、
ちょっと疲れた~(>_<)

明日は、一人で、きっと寂しいね~

ご近所さんも、実家行って来るわ~(^^♪
って、
嬉しそうだし~~(#^.^#)

お友達に、LINE送りまくっても~

実家(^^♪

実家だよ~(*^^)v

旦那の実家~ギョエ~(>_<)

って、楽しんでたり~
そうでなかったり~

みんなそれなりに、忙しそうだしね~

明日のおばちゃんは、お暇してます(^^♪

お昼寝するか~

スィーツ作り?

まあねーキッチンで、ゴソゴソしてると思います(^^♪

今日は、おじさんに、くっ付いてよう(^◇^)

しばらくご機嫌斜めになるおじさんには、くっ付けないからさ~(>_<)
忙しいらしいよ~
美味しいもので、ご機嫌斜め直るかな~~(^^♪

頑張ります(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






ジャスミン茶

最近、嵌ったジャスミンティー(^^♪

更年期に、効くとか
加齢臭にも効果的(*^^)v

色々、身体に、良い効果が、いっぱいなんです(^^♪

冷た~くして、温かいお茶で、
お肌にも良くて、リラックス効果

お手軽に、







ジャスミンティーのティーパック

水出しも、出来ちゃうからお手軽(^^♪

とにかく、これ!更年期に効く~みたいよ(^_-)-☆







伊藤園 ジャスミンティー

今は、超お手軽に、これ飲んでます(^_-)-☆

更年期の症状が、落ち着いて来たって思うんだ~
おばちゃんの感想だけど~

良いもの探して、いつも元気~(●^o^●)



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気持ちの持ちようも、元気の素(^^♪





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by fufugohan | 2017-08-11 12:24 | おうちごはん | Comments(0)

嵐の夜の誕生日パーティー

こんにちは~(●^o^●)

昨夜は、おばちゃんちのお空を台風5号が、通過しました(>_<)
怖かった~(;一_一)

大雨の影響で、近くの姉川が、氾濫しちゃって~
今朝は、電車止まってます(>_<)

おじさんは、御出勤の朝だと言うのに~
大慌て(;゚Д゚)

仕方が無いので、車でビューンと行きました(*^^)v



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昨夜の嵐の夜のおじさんの誕生日パーティーです(^^♪

お出かけ出来ないしね~
昨日のおじさんの休日は、
キッチンデートしてました(*^^)v

まずは、ケーキ作りやな~

ってさー



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15㎝のスポンジケーキ型で、
抹茶のシフォンケーキ焼きました(^^♪

手作りあんこを生クリームと混ぜて、
あんこクリームも挟んじゃったよ~(*^^)v

で、

大成功(^^♪

ケーキ作りのお話は、明日の記事のお楽しみ~(#^.^#)



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嵐の夜の誕生日パーティーの献立

◇和風ハンバーグ玉ねぎソース
◇トマトの冷たいぶっかけうどん
◇ふぐの一夜干しから揚げ
◇スモークサーモン押し寿司
◇グリーンサラダ
◇手作りデコレーションケーキ



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和風ハンバーグ玉ねぎソース(*^^)v

二人で、夕方から、キッチンで、お料理~

近江牛を粗びきミンチにして、
ハンバーグ焼いて、
玉ねぎの薄切り炒めて、
ポン酢と日本酒加えて、ソース作って、
焼きたてハンバーグに、かけて、
刻み大葉トッピング~~(^^♪

ウワーッ(^^♪これ!僕好みの味やな~
って、
おじさん好みのお料理オンパレード~(#^.^#)



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ふぐの一夜干しから揚げ

いつものお魚屋さんで、冷凍のふぐの一夜干し買って置いたので、
冷蔵庫で、解凍して、
サッと洗って、水分取って、
ホワイトペッパーふって、小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと(^^♪



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サーモンの押し寿司

炊き立て御飯に、寿司酢混ぜて、
白煎り胡麻混ぜて、
押し寿司の型に、敷いて、
大葉
寿司飯
スモークサーモンのっけて、押しました(^^♪
12個に切り分けて、
御飯は、1.5合分(;゚Д゚)

いっぱいなので、冷蔵庫保存で、今日の朝食に大活躍(^^♪

わさび醤油で、美味しい~~



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淡路島旅行のさぬきうどんが、まだあるじゃん(^^♪
トマト角切り
刻み葱
おろし生姜
すだち
をのっけて、
冷たいぶっかけうどん(^^♪

これを食べたら、押し寿司が、大量に余った~(>_<)



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でね~

台風5号は、長浜のお空を直撃じゃん(@ ̄□ ̄@;)!!
こんなに御馳走作ったのにさ~

何かあったら大変だから、酔って寝てる場合じゃないね~
ってさー
グラスに、1杯ビールで乾杯して、
後は、美味しいお料理食べました(^^♪


おじさんは、酔ってない(^^♪

のんびり家飲み楽しむはずだったおじさんは、
ちょっと可愛そうな夜でした~(>_<)

台風5号の来るタイミングが、悪かったのね~

仮のお誕生日の夕飯も、遅くて、あんまり飲めなかったしね~

なんだ~(;゚Д゚)今年のおじさんのお誕生日は、のんびり出来なかった~(;一_一)

まあねーそんな歳もあるわよ~

今年も、おじさんが、元気でシャカシャカしてますように~
って、
ケーキのプレートに祈りを込めて、
おばちゃんが、おじさんの名前書きましたから~(*^^)v
大丈夫~良い年になるよ~(^^♪

おばちゃんは、おじさんを幸せに出来る魔法使いなんだから~(#^.^#)
って、
いつもおまじない(●^o^●)

今日まで、ずっと効き目抜群(*^^)v

さてと~

今夜は、おじさんの休日前夜です(^^♪

今日は、何にもなさそうだしね~
めげずに、おつまみ作って待ってます(^^♪

早くお帰り下さいませ~

何て言ってると、またまた、超残業~だったりしてね~(>_<)

元気で、ジャンジャン働いて~
おばちゃんのお誕生日は、豪華によろしくお願いします~(^_-)-☆

なんちゃって~悪妻かしら~(●^o^●)

昨日は、皆さん、ご心配いただいて、ありがとうございましたm(_ _)m

長浜市の被害が、テレビで報じられてますが、
我が家は、有難い事に、被害なく過ぎました。

いつもご心配いただける事を有難く思ってます。

温かい気持ちにふれて、頑張ろうって、思える毎日に感謝です。

近くの地域では、川の氾濫で大変な様ですが、
皆さんで、助け合って、ぼちぼち普通な毎日に早く戻れたら、
良いな~って、思います。




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









とらやのあんペースト(^^♪






美味しい老舗のとらや

おうちで、まったり~甘~い和菓子も、美味しいね~(^^♪

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おじさんのお休みにお抹茶たてて、なんて、良いよね~(#^.^#)

買わなくちゃ~(^^♪
おじさんも大好物~

ポチしても、文句言わないよね~(^^♪
ポチした~(#^.^#)





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今日の記事!
アップしようと思ったら、全部消えた~(;゚Д゚)

そう言う事、この頃頻繁(@ ̄□ ̄@;)!!

めげずに、おばちゃんは、頑張る~~(*^^)v







by fufugohan | 2017-08-08 12:42 | おうちごはん | Comments(8)

慌てて作った仮のお誕生日御膳

こんにちは~(●^o^●)

台風5号が、来る~~(@ ̄□ ̄@;)!!
おばちゃんちのお空に、やって来る~~怖いわ~(>_<)

段々小さくなって来てるんだけど、
まだまだ、怖い台風なんや~( 一一)
けどな~
今日は、おじさんが、居る~~(^_-)-☆

明日の朝には、おばちゃんちのお空から、
居なくなってる予定の台風5号(*^^)v

僕が、居るから大丈夫やで~って、
やっぱり!おじさんは、頼もしい~~(^^♪



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8月6日は、おじさんの誕生日です(^^♪

毎年は、お休みを取って、旅行にお出かけしたり~
のんびりおうち飲みをするのが、おじさんの誕生日(*^^)v

なのに、今年は、泊り勤務明けで、超残業(;一_一)

前日から、色々準備してたって言うのに~
超残業(>_<)



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献立

◇豚カツ(大根おろしにポン酢の浸けだれ)
おばんざい三種盛り
◇とうもろこし塩茹で
◇枝豆塩茹で
◇キャベツ千切りサラダ
◇もち麦入り御飯
◇大根と油揚げの味噌汁



おじさんのお誕生日は、また、明日に繰り越しだね~
って、
諦めて、大盛りチャーハンの準備をして待ってたおばちゃんは、
おじさんからの帰るメールに、大慌て~

遅くなったけど、今晩は、乾杯するで~~(^^♪

って、なんでやねん(>_<)
もう、夜の9時やで~~( 一一)

とは言わずに~

大慌てで、その辺にあるものをかき集めた~~の~(*´σー`)エヘヘ



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お弁当用に作ったおばんざいを盛り付けて、
それらしくして~(^^♪



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ピーマン・パプリカ・椎茸を素揚げして、塩パラパラ~
豚カツ揚げて、主役のお肉(*^^)v

とうもろこしやら、枝豆塩茹で~

ビール飲めて~止まりませんがな~(^^♪

おじさんに、おめでとうを言って、乾杯(#^.^#)

これを食べ始めたのが、夜の10時(@ ̄□ ̄@;)!!

身体に悪いけどね~

大事なおじさんのお誕生日ですから~
その日に、乾杯しないと意味がない~(^^♪

そして、
今夜は、おばちゃんが、おじさんを想って献立したお料理を
食卓に、いっぱい並べて、お誕生会します(^^♪

もちろん!おばちゃんの手作りのデコレーションケーキも、
あるよ~~(*^^)v

そのお話は、明日のお楽しみって事で(#^.^#)

台風真っ只中のお誕生会(>_<)
きっと、すごい風やで~大丈夫か~(;゚Д゚)
って、ドキドキかもね~

大丈夫!おじさんが、居るから~~(^^♪

今日は、立秋

秋の入り口なんです(^_-)-☆

まだまだ、夏は、これからだって思ってたのに~

立秋を境に、暑中見舞いは、残暑見舞いに、
変わる季節(*^^)v

ロマンチックな秋の訪れ~~(^^♪

まだまだ、暑いけど~
過ごしやすい秋の楽しい予定の話でもして~
二人で、のんびり乾杯します(#^.^#)

おじさんへのお祝いに、台風5号も、
静かにしてくれないかな~(^_-)-☆



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









美味しいって、噂のアンデルセン(*^^)v

まずは、お試しセットから(^^♪

おうちじゃマネできないパンは、買う~~
美味しいお店でさ~

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おじさんは、パンが、大好き~~(#^.^#)







贈り物にも、良いかも~~(^^♪


宝石みたい~食べるの勿体無い(#^.^#)


やっぱり!食いしん坊(●^o^●)





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by fufugohan | 2017-08-07 12:01 | おうちごはん | Comments(14)