人気ブログランキング |

タグ:季節行事 ( 42 ) タグの人気記事

おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温3℃
曇り時々雨

お久ですm(_ _)m

取り越し苦労に、ちょっと落ち込み~(^_^;)

心配性は、いつでも困る~~(ToT)

考えすぎるとろくな事が、ないみたい~~(>_<)

なる様になる~って結論に達した~(^_^)v

桜が、咲いて~春が来る~

寂しい顔は、桜見物に似合わへんわ~~(o^^o)





おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11094478.jpg




昨夜のおとなのひな祭り御膳です




献立

◇蛤の炊き込み御飯
◇赤出汁
◇ワカサギの甘露煮
◇お刺身色々
◇いちご




おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11081987.jpg




蛤の炊き込み御飯




昨日は、おひな祭りとあって
立派な蛤が、スーパーに並んでました。
いつもは、お吸い物にする蛤を
炊き込み御飯にしてみました(^_^)v





おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11073767.jpg




米2合洗って、1時間浸水させて
水を捨てて
小さめ蛤25粒を日本酒大さじ3で、酒蒸ししました。
蛤の身を取り出して、60g
は、取り置きます。
酒蒸しして出来た蛤の蒸し汁
昆布10g
薄口醤油大さじ1
水は、炊飯器の2合の線より少しだけ多め
普通に炊飯して
炊き上がったら
蛤のむき身
絹さやの塩茹で、千切り
混ぜて
10分蒸らして、出来ました(^_^)v



これが、昆布と蛤の海の香りが、めちゃうまですやん(o^^o)


おじさんが、おかわりしたのは、言うまでも無く~(^_^)v





おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11091585.jpg



お刺身いろいろ




帆立・鯛・鰤のお刺身


大根千切り、お刺身盛り付けて


特別な日は、お刺身も新鮮なものが、並んでます(^_^)v


冷酒(o^^o)





おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11075617.jpg




赤出汁



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌

木綿豆腐と絹さやの具材




おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11083339.jpg




ご近所のいちご農園のでっかい苺




これからの季節は、しばらく甘い苺が、いつでもお目見え~~(^_^)v




おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11090067.jpg




わかさぎの甘露煮



道の駅に、お買い物

朝獲れわかさぎ300g

砂糖90g
醤油100㎖
日本酒50㎖
みりん25㎖
粒山椒大さじ1
落とし蓋をして、強火で、
炊きました(^_^)v



甘辛で、冷酒のおともに、合う合う~(o^^o)




おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11093144.jpg




1日だけのおじさんの休日は、やっぱり早めのおうち飲み(o^^o)





おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11084751.jpg




おばちゃんのために、飾ってくれたおひな様



元気な顔して、ひな祭りをおじさんとお祝いしました~有り難や~(o^^o)



いつまでも元気で居てな~美味しい御飯食べたいし~


って(゚ロ゚屮)屮


そこなんや~おばちゃんは、いつまでも美味しい御飯作らなあかんの~

おじさんのために~(o^^o)



おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11095758.jpg




昨日の早朝の琵琶湖です(^_^)v




まだまだ寒い琵琶湖は、美しい白鳥の群れに、出会うことが、出来ます。




おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11100944.jpg




おじさんの休日の早朝は、この頃、いつも琵琶湖散歩(^_^)v



良いお天気のそらの下

琵琶湖畔をドライブしながら、おじさんの趣味のカメラを片手に

綺麗やな~って、ボーッとする時間

忙しい時間を忘れて、おじさんの隣(o^^o)




おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11102530.jpg




琵琶湖の穏やかな時間と呑気な鳥達の景色は、疲れた心を癒やしてくれます(*^_^*)




おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11103725.jpg




昨日は、おうちで、お昼寝したり



夕飯のお買い物したりとのんびりな1日




おとなのひな祭り御膳&琵琶湖散歩_c0326245_11105884.jpg





お買い物を済ませて、湖畔を走る頃は、綺麗な夕陽に出会いました(^_^)v




いつもふたり



同じ景色を楽しんで



美味しい御飯の湯気の向こうは、大事な人



色々想うことは、いっぱいですが、

頑張る結果は、きっと良いこと

なる様になる

取り越し苦労は、足しにならへんかな?

今日も、ちょっと暗いおうちでひとり

おじさんの帰りを待ってますm(_ _)m

美味しい御飯の準備をして

1人の時間を楽しむ方法

何がええかな?

って

考えながら~

けどな~おばちゃんが、一番嬉しい顔してるのは、

おじさんの隣かな~って思います(o^^o)

早う帰って来て欲しいけど、

遅い帰宅ばっかりで~寂しいな~って

思う毎日

せっかく生きてる時間が、もったいないな~

この頃、自分の笑顔に、出会ってない

あかんな~優しい笑顔のええ奥様

頑張って、ならんとあかんのやけど(o^^o)

頑張ります(^_^)v

大事な大事なうちのおじさんのために(^_^)v








今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








洗えるマスク









ホワイトデーが、もうすぐ(^_^)v
















ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。







by fufugohan | 2020-03-04 12:15 | おうちごはん | Comments(2)

節分の夜のお膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温2℃
曇りのち晴れ

ええ天気~(^_^)v

お外は、まだまだ寒いけど~

おうちの中は、お日様が、差し込んで~

明るい(^_^)v

新型肺炎が、猛威をふるって

楽しいはずの時間が、台無し(>_<)

今は、我慢で~必要ない外出せえへんことやな

こんなええ天気に~(^_^;)





節分の夜のお膳_c0326245_11501235.jpg




昨夜の節分御膳です(^_^)v




献立

◇巻き寿司
◇一汐鰯
◇お吸い物
◇炒り豆
◇温かい玄米茶




節分の夜のお膳_c0326245_11491801.jpg




ええ事あります様に~って巻き寿司巻きました(^_^)v




焼き海苔広げて
酢飯広げて
きゅうり
だし巻き卵
近江牛しゃぶしゃぶ肉
(日本酒入り沸騰湯で、茹でて
熱いうちに、ポン酢で調味して)
くるっと巻き簀で巻きました(^_^)v

ごはん1.5合
砂糖大さじ1/2
塩小さじ1/2
米酢大さじ2

恵方を向いて
無言で、丸かぶり~
いっぱいいっぱいお願いして

しゃべらへんのて、苦しいわ~(^_^;)

けど

美味しかった~(^_^)v









画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。






節分の夜のお膳_c0326245_11490800.jpg








一汐いわし焼きました(^_^)v


干物は、塩が、利いてるさかい~

塩水で、魚を漬ける一汐鰯

ちょっとのことで、減塩になりますm(_ _)m

めっちゃ美味し~これで、冷酒が、飲みたいな~

今度の休日前夜に、また買うて来るわな~

次の日勤務のおじさんは、これで、冷酒が、飲めなかった~(ToT)

可愛そうなおじさん!




節分の夜のお膳_c0326245_11485309.jpg




巻き寿司には、お吸い物が、付き物です(^_^)v



昆布と鰹のだし汁500㎖
日本酒少々
薄口醤油小さじ2

大根薄切りと菜の花の塩茹で


春の食材が、ぼちぼち並んで
野菜売り場が、春色になりつつ~

春になったら、何作ろう(^_^)v

食べる楽しみ~有り難いな~




節分の夜のお膳_c0326245_11492994.jpg



炒り豆を枡に入れて、神棚にお供えして

今年も一年元気で過ごせます様にm(_ _)m

ふたり並んで、お願いして

おじさんが、窓を開けて

鬼は~外

福は~内

はい!福をいっぱい拾って~

早う窓閉めな~鬼が、入ってくるやろ~

窓を開けとかな~福が、入って来られへんやろ~

あっ!そうやな~

あほうなふたりの会話です(^_^)v

けどな~信じる者は、救われる~

きっと、福の神さんは、おばちゃんとこに、来てくれやはったと思います(o^^o)





日本には、色々な行事が、季節毎にあるんです。

そんなご先祖様の習わしを大事にして暮らす。

ええな~って思います(o^^o)

そんな日を楽しんで

穏やかな毎日

きっと、ご先祖さんやら神さんが、
ええ事~いっぱい運んで来てくれるって信じてます(o^^o)

そんな気持ちで、穏やかに~

色んなことを乗り越えて~

笑うて生きてな勿体ないわ~(o^^o)







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

















ルクの可愛いお鍋です。







コッタさんのセールが、お得です(o^^o)






ほったらかし料理に便利やて~(o^^o)





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。





by fufugohan | 2020-02-04 13:18 | おうちごはん | Comments(2)

明けましておめでとうございますm(_ _)m



皆様、明けましておめでとうございますm(_ _)m

まだまだ、お正月気分よ~(^_^)v

って方、居るのかな?

我が家は、年末年始は、おじさんお仕事~~(^_^;)

いつもの様に、2日だけのお休みを存分に~

お正月気分で、盛り上がったの~(o^^o)


めっちゃ短いお正月~

今年も始まりました~さあ~頑張って、良い年になる様に頑張るぞ~
って
思います(o^^o)





明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12523699.jpg




甥っ子ちゃんが、お嫁さんと一緒に、お正月のご挨拶に来てくれました(o^^o)




明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12525456.jpg



一の重




毎年楽しみにしててくれるおせち料理頑張って作ったの~(o^^o)



◇黒豆煮
◇数の子
◇昆布巻き
◇栗きんとん
◇かまぼこ
◇田作り
◇だし巻き卵


昆布巻き以外は、全部手作り~(o^^o)


めっちゃ上手に出来ました(^_^)v




明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12531463.jpg




二の重




今年は、三の重は、パス(^_^)v



◇たたきごぼう
◇結び蒟蒻
◇なます
◇鶏ハム




たたきごぼうは、おじさんのお母さんの味


甥っ子ちゃんも、これ懐かしいって
1人で全部食べちゃう勢い~(゚ロ゚屮)屮



赤蒟蒻には、鉄分豊富で、妊婦さんにも、身体に良い料理(^_^)v



はい!


甥っ子ちゃんところに、コウノトリさんが、赤ちゃんを運んで来てくれました(^_^)v


良かったな~(o^^o)


来年のお正月は、赤ちゃんと三人で、来るからね~(o^^o)


って


嬉しいお知らせ(o^^o)




明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12540277.jpg





近江牛しゃぶしゃぶをメインに、楽しい宴が、夜中まで続きましたの~(o^^o)



昆布と鰹のだし汁に、日本酒少々加えて



明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12534753.jpg


近江牛もも肉のしゃぶしゃぶ~(o^^o)


野菜は、白菜菜・水菜・大根・金時人参・信長葱


信長葱を白髪ねぎにして、お出汁にサッと潜らせて

ポン酢で、食べるとめっちゃ甘くて美味しいの~(o^^o)



甥っ子ちゃんが、1人で、殆ど~食べちゃった~(゚ロ゚屮)屮


明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12521986.jpg




スモークサーモンの生春巻き(^_^)v



ライスペーパーに、
水耕レタス
信長葱の白髪ねぎ
スモークサーモン
巻いて
スイートチリソースで

これも、野菜好きな甥っ子ちゃんに、好評(o^^o)



明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12532904.jpg




するめいかの大根おろしポン酢マヨソース(^_^)v



お正月の食材は、どれも豪華で新鮮です(o^^o)



立派なするめいか発見(^_^)v


いかに、塩をまぶして、皮を剥いて
綺麗に洗って
日本酒入り沸騰湯で、茹でました(^_^)v
輪切りにして
大根おろし
青葱の小口切り
ポン酢
マヨネーズ
のソースで
さっぱり美味しい~
いくらでも食べちゃいます(o^^o)



明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12541585.jpg




お鍋が終わって~


海老フライを揚げたて~(o^^o)



でっかい海老をフライにして、揚げたてはふはふ~


タルタルソースも、手作りです(o^^o)



明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12543383.jpg




クリームチーズと奈良漬けのクラッカーのっけ(o^^o)



我が家のワインのおともの定番(^_^)v



胚芽入りクラッカーに
奈良漬け小さく刻んで
クリームチーズと混ぜて
のっけたの~

これが、白のワインに合う~

ビールで乾杯

お嫁ちゃんとおばちゃんは、お茶ね~

お次は、冷酒で

次が、白ワイン~

おじさんには、子供の頃から一緒の甥っ子ちゃん

今では、一年に一度しか会えない甥っ子ちゃんとの
美味しいお酒

調子に乗りすぎ~

今日だけは、許す(^_^)v


ほんとに楽しい宴でした(o^^o)


これから先の夢もいっぱい

おばちゃんの夢も応援してくれる甥っ子ちゃん

嬉しいな~また会う日を約束して

おばちゃんに、いっぱい元気をくれました(o^^o)

若いふたりに、いっぱいいっぱい幸せが、降り注いでくれます様にm(_ _)m

おばちゃんは、心の底から、お願いしようと思いますm(_ _)m




明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12514708.jpg




我が家の年越し蕎麦(o^^o)




明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12513006.jpg




長浜名物 のっぺいうどんをお蕎麦に、アレンジ(o^^o)


2人分

昆布と鰹のだし汁1ℓ
日本酒大さじ1
薄口醤油大さじ2
濃口醤油大さじ1
のつゆに
片栗粉大さじ1
(だし汁の冷たいの大さじ1)
出汁溶き片栗粉で、とろみをつけて

乾麺を硬めに茹でた蕎麦を熱湯に潜らせて
丼に盛り付けて

美味しいつゆをたっぷりはって

干し椎茸だし汁で戻して
菜の花を塩茹で
刻み青葱
刻み湯葉
おろし生姜
トッピング(o^^o)

寒い夜のぽっかぽか~なお蕎麦

除夜の鐘を聞きながら

早う寝なあかんわ~って

元旦早々お仕事のおじさんは、ちょびっと冷酒で、爆睡でしたの~(o^^o)



明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12512135.jpg





冷酒のおともは、蓮根のスティック揚げ(o^^o)



これが、めちゃくちゃ美味しいんです(^_^)v



蓮根を皮剥いて
縦に、太く切って
酢水に浸けて、あく抜き
洗って
水分拭いて
小麦粉付けて
180℃のサラダ油で、きつね色に揚げて
塩をふって出来ました(^_^)v

サクサクで、めっちゃ美味しく出来ました(o^^o)

どんなお酒にも合う~と叫んでしまう美味しさですの~(^_^)v



明けましておめでとうございますm(_ _)m_c0326245_12520487.jpg





我が家の元旦は、こんなお雑煮で、始まりました(o^^o)



昆布のだし汁500㎖に、日本酒少々入れて沸騰させて
薄口醤油大さじ1
濃口醤油大さじ1/2
お餅を別鍋で茹でて
つゆに入れて
お椀に盛り付けて
鰹と青葱トッピング(o^^o)

シンプルですが、ホッとする一年の始まりの我が家のお雑煮いただきましたm(_ _)m

今年も、どうぞよろしくですm(_ _)m

笑う門には、福来たる~(o^^o)

どんな日もわはは~っと笑って、過ごしましょうm(_ _)m

泣き顔より笑顔の方が、可愛いもんな~(o^^o)

今年もいっぱい美味しいもん作りますm(_ _)m

皆さん、どうぞおばちゃんとこに遊びに来て下さいm(_ _)m

そして

いっぱいお話しましょ(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








近江牛赤身もも肉焼き肉用



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


近江牛だからこそ味わえる赤身肉(o^^o)

やぱっり!これかな~美味しい牛肉(^_^)v








老舗の和菓子は、やっぱり美味しいと思います(^_^)v



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



寒い日の1人時間は、炬燵で、ほっこり~

温かいお茶を入れて、いっぷく~(^。^)y-゚゚゚








ごはんや野菜に合う調味料色々(^_^)v



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



1人ランチも、ちょっと贅沢してみましょ(^_^)v









美しく歳を重ねる(^_^)v



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


綺麗な奥様で、居る努力(o^^o)



これ!大事(^_^)v
























ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。




by fufugohan | 2020-01-05 14:15 | おうちごはん | Comments(6)

クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温10℃/最低気温3℃
曇り

なんか忙し~(>_<)

クリスマスやら~お正月

楽しいけれど~忙しい~(^_^;)

ちびっ子達の冬休み

賑やかなご近所ですが、ママ達は、大変(゚ロ゚屮)屮

まあね~それも幸せって~
気がつかへんのが、一番幸せの証拠やけど(o^^o)





クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11485451.jpg





クリスマスカラー弁当(^_^)v




献立

◇鶏もも肉のグリル
フリルレタス
パプリカ素揚げ
◇白御飯
自家製鮭フレーク
◇マカロニサラダ
エリンギ素揚げ
ゆで卵
ブロッコリー塩茹で



クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11490321.jpg




ちょっとクリスマスを意識してメインは、チキングリルです(^_^)v



鶏もも肉の脂をカットして
天板に鶏肉の水分拭いて、乗せました。
塩と粗挽き黒コショウふって
オーブングリルで、25分焼きました(^_^)v
冷まして、薄くカットして(o^^o)

ジューシーで、軟らかく仕上がりますm(_ _)m

彩りには、パプリカ素揚げに、塩ぱらぱら~




クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11491391.jpg




月曜なので、鮭フレーク(^_^)v



日本酒入り沸騰湯で塩鮭茹でて
骨と皮取り除いて
鍋で、混ぜながらフレーク状にして




クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11492443.jpg




後は、マカロニサラダ(^_^)v



マカロニ150g茹でました。
きゅうり薄切り1本塩揉み
玉葱1/4個薄切り塩揉み
寿司酢大さじ1と1/3
カロリーハーフのマヨネーズ大さじ6
和辛子小さじ1
粗挽き黒コショウ適宜
塩少々

まとめて作って置きました(^_^)v


エリンギとパプリカは、180℃のサラダ油で、素揚げして
塩ぱらぱら~



ブロッコリーは、塩茹で



ゆで卵は、沸騰してから7分です(^_^)v



ちょっとクリスマスっぽく彩りで、表現してみましたm(_ _)m

ほんまは、キャラ弁作りたいけど~

おっさん弁当には、ちと恥ずかしいらしい~(^_^;)




クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11493664.jpg




京都の駅前では、クリスマスのイベント盛りだくさん(o^^o)


おじさんが、仕事の帰りにパチリ


おばちゃんも、連れてけ~


クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11494791.jpg





キラキラに願いを込めて~
おばちゃんの病気が、一日でも進行しません様にm(_ _)m




クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11483612.jpg




昨夜は、冬至(^_^)v



よく言われていることとして、冬至にはかぼちゃやこんにゃくを食べて柚子湯に入る習慣があります。
冬至にかぼちゃを食べるのには、中風(脳卒中)や風邪を引かないとか金運を祈願する意味があるようです。
また、冬至かぼちゃは朝のうちに食べるとよいとか、四つ前(午前10時)に食べるとよいという地域もあります。
「冬至にかぼちゃ」は現代的に解釈すると、
緑黄色野菜の少ない冬にカロチンやビタミンの多く含まれるかぼちゃを食べ、風邪等への抵抗力をつけようとした先人の知恵だと言えます。




献立

◇牛肉と茄子の味噌炒め
◇蛸ときゅうりのレモン醤油サラダ
◇かぼちゃの煮っ転がし
◇炊き立てごはん
◇えのきと湯葉のお味噌汁
◇あったか玄米茶




クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11481045.jpg




今年の最後の二十四節気のかぼちゃの煮っ転がし(^_^)v



今年も一年、色んな邪気を払って

なんとか過ごせた一年ですm(_ _)m

願いを込めて、ずっと元気で過ごせる様にm(_ _)m



かぼちゃ1/4個亀の甲に剥きました。
ひたひたの水
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
日本酒大さじ2
醤油大さじ1
コトコト落とし蓋して、水分が、少なくなるくらい煮ましたm(_ _)m

しばらく置いて、お味を含ませて

おじさんの顔を見てから、温め直して(^_^)v




ちょっと甘めのおじさん好み(o^^o)




クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11474624.jpg



牛肉と茄子の味噌炒め(^_^)v




腹ぺこさんには、甘辛味のごはんによく合うおかずです(o^^o)

日本酒キュッといけますけど~


近江牛もも肉150g日本酒入り沸騰湯で、下茹でして
茄子3本乱切りしてしばらく水に浸けてあく抜きして
白ネギ1本斜め切り
グレープシードオイル大さじ1で、炒めて
砂糖大さじ1
赤味噌大さじ1
みりん大さじ2
日本酒大さじ2
加えて、炒めて
お皿に盛り付けて
白胡麻擂ってふりかけて~(o^^o)




クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11475986.jpg




蛸ときゅうりのレモン醤油サラダ(^_^)v



これも、キュッといけますけど~



茹で蛸150g日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でて
薄切りにして
レモン汁大さじ3
醤油大さじ1
粗挽き黒コショウ多め
のたれに浸けて
きゅうり1本薄切り
グレープシードオイル小さじ1
混ぜました(^_^)v




クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11473271.jpg



寒い夜のあったかいお味噌汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌

えのきと刻み湯葉の具材



クリスマスカラー弁当&昨夜の冬至御膳_c0326245_11482496.jpg




なんだこりゃ~(゚ロ゚屮)屮


明日は、僕~仕事やで~

飲めてまうやん(゚ロ゚屮)屮どうしたらええんやろ~

はい!

おじさんは、ちょびっと残業~

早う食べて寝るのが、先か~

これで、飲んだら止まらへんがな~

と悩んで悩んでごはんでした(^_^)v

お利口さん(o^^o)



今夜は、泊まり勤務のうちのおじさん(^_^)v



明日は、クリスマスやもんな~


ちゃんと飲めるディナー準備しておきますm(_ _)m


そんな日は、超残業のおじさんやったりして~


明後日も勤務のおじさんは、クリスマス延期になるかもですm(_ _)m




今日もどんよりなお空です。
こんな日は、元気な人でも気分が、滅入る

けどな~ぐだぐだいつまでも泣いてる訳にもいきません。

ぼちぼちと復活して

いっぱい働いて

嫌なことは、全部忘れる(^_^)v

もう、そうするしかありませんm(_ _)m

壊れたおもちゃは、使えへんけど
工夫したら使えるな~
って思います。
おばちゃんも、今の身体を大事にして

おうち仕事やおじさんの健康御飯

ずっと作って生きたいな~って思います。

ぼちぼちと気持ちの整理もちゃんとして

諦めるところは、諦めて

頑張れるところは、頑張って

そんな気持ちに、優しい気持ちのおじさんが、
おばちゃんを前向きに生きていこうと思い返せる環境を作ってくれました。

いつもありがとうなm(_ _)m

おばちゃんは、おじさんのお嫁さんで居られることが、
一番一番幸せやさかい

生きていけると思います。

頑張るさかい大丈夫(^_^)v

どうせなら~笑うて生きてく方が、得してるって思いますm(_ _)m

考え方で、いっぱいいっぱい幸せが、降ってくると思います(o^^o)

そう思いませんか?

みんな、色々あるもんな~

みんなで、笑うて頑張りましょ(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









アイリスオオヤマ リクック熱風オーブン(^_^)v



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。








朝から美味しいトースト













ノンフライヤーとしても活躍してくれます(^_^)v
























ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。








by fufugohan | 2019-12-23 12:54 | お弁当 | Comments(2)

長月御膳食べて来た~(^_^)v


こんにちは~(o^^o)

めっちゃご無沙汰~すんませんm(_ _)m

やっと元気になりました(^_^)v

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温34℃/最低気温25℃
晴れ時々曇り

明日は、重陽の節句

一足早く~

邪気払いと言うことで~

のんびり~御飯いただいてきました(o^^o)



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13073654.jpg




栗御飯(^_^)v



ご近所の彦根キャッスルリゾート&スパ内にあるレストランに行って来ました(^_^)v

クリックするとお店の詳細閲覧できます。

明日は、菊と栗でお祝いする節句

昔は、おひな祭りや端午の節句と並ぶ大事な節句だったようですが、
今は、あまり知られてないお祭り(^_^)v

長寿を願って邪気を払う

良いことは、全部する~(o^^o)



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13013394.jpg




先附



秋刀魚生鮨生雲丹
和風サルサ掛け 黄身酢



ちょっとリッチなお膳ですが~

長月 近江おもてなし 旬菜懐石いただきました(o^^o)



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13012123.jpg



向附

季節の幸盛り合わせ

鱧 金目鯛 鰹


あおさ海苔ジュレやらわさび醤油

どれを食べても美味しいお刺身

おじさんは、もちろん白ワイン~(o^^o)

めっちゃ美味しい始まりでしたの~(^_^)v



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13014590.jpg




鍋吸い物(^_^)v



菊花仕立てで
甘鯛 菊豆腐 松茸 若水菜 梅肉

美味しいお出汁に、松茸の香りが、鼻から抜けて~
めっちゃ美味しいお吸い物(o^^o)




ぼちぼち温かいものも御馳走みたい~

と思いきや~

今日は、猛暑で何か忙しい~(゚ロ゚屮)屮



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13020303.jpg




中八寸



長月の肴取り合わせ九種(^_^)v




長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13021338.jpg




先ずは、海老 湖魚甘露煮 鮑 むかご オクラ 茗荷 月に見立てた卵

お手間のかかった美味しいもんをちょっとずつ~(^_^)v



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13022426.jpg




蒸し物の中には、鮑が、入って超豪華(^_^)v

他にも色々~豪華食材の玉手箱





長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13023333.jpg



鮒寿司とクリームチーズ(^_^)v



滋賀のホテルのお料理やもん~

地元の御馳走入ってます(^_^)v

そんなに匂いもしない鮒寿司~

クリームチーズとめっちゃ合いました(o^^o)

白ワインに合う~







おうちで食べるおばちゃんの大好物の
鮒寿司のお茶漬けは、走って逃げるおじさんですが~

これには、おじさん!舌鼓(o^^o)



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13024365.jpg




オープンキッチンで、お料理されてる板さんの様子を見ながら

これも楽しい(o^^o)




長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13025361.jpg




旬肴

鮑の炭火焼き(^_^)v

ほんとは、帆立の炭火焼きですが~

ちょっとグレードアップして~

付け合わせは、イチジクの天ぷら(^_^)v

ほんのり甘くてこれも美味しい~

自家製ポン酢やトマトのソース
山葵や竹炭塩って

でっかい肝が、また美味しい~
今日は、元気もりもりですやん(o^^o)



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13031274.jpg




強肴

近江牛もも肉水晶プレート焼き




長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13032183.jpg

近江塩糀を浸けて焼きました(o^^o)



流石は、やっぱり近江牛(^_^)v



岡喜商店近江牛もも肉使用とありました(^_^)v










画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。





長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13033671.jpg




食事

栗の釜飯(^_^)v



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13040727.jpg




〆の御飯は、食べられ無いかと思いきや~



美味しいさかいしっかり食べた~美味しいやん(^_^)v



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13035316.jpg




テーブルで、サービスして下さる柳川汁(^_^)v



若い板さんのお話も楽しい~(o^^o)



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13042309.jpg




近江鶏柳川汁(^_^)v



美味しいだし汁に、ごぼうと近江鶏の柔らかいこと~(o^^o)



最後まで、美味しいお料理に大満足(^_^)v



長月御膳食べて来た~(^_^)v_c0326245_13043257.jpg




和のデザート(^_^)v



自家製葡萄シャーベット
自家製珈琲ムース
季節のカットフルーツ


どれも満足~

これは、別腹(o^^o)




おじさんとのんびり~(o^^o)

ほんまに楽しい2時間でした(^_^)v

まだまだおばちゃんの更年期障害の襲撃は、続いてるけど~

ぼちぼちおうち仕事~出来るだけで、今は、幸せ~~(^_^)v

時々、忘れた頃に~

行こか~~(o^^o)

って

美味しい時間と楽しい笑顔

そんな風に、助けてくれるうちのおじさん!

ありがとうって、また、キッチンでごそごそ~(o^^o)

いっぱい勉強できました(o^^o)

おばちゃんの楽しい時間は、やっぱり!

おじさんのための美味しいお料理時間

元気になったし~

また、頑張ろか~~

明日は、月曜(o^^o)

鮭弁何にしようか考え中(o^^o)

台風が、次々来たり~

猛暑が、続いて~

まだまだ、残暑で、身体に堪える毎日ですが、

なんとかかんとか~秋になりつつあるようで~

田んぼも実って~頭を垂れて~

もうすぐ、美味しい新米が、やって来る~

外に出ると稲の刈り取りのええ匂い~

トンボが、飛んで~天高く馬肥ゆる秋~

何して楽しい時間を過ごそう~

やっぱり!秋は、楽しい事が、いっぱいありそう~

おじさんの隣で、いっぱい笑える時間が、ある予感(o^^o)

今日は、何時のおかえりですか?

美味しい夕御飯、作って待てるおばちゃんは、今日は、ハミングしたりして~

さてと~おうちを整えて~

キンキンに冷えたビールとグラスを用意して~

今日は、ちょっと残念な甘さのスイカをシャーベットにしたりして~

美味しいおやつも出来上がってます(o^^o)

そのお話は、また今度(^_^)v

元気って嬉しいな~楽しいな~って

また、今日からおばちゃんは、元気です(^_^)v


お休み中もたくさんの方が、遊びに来て下さいましたm(_ _)m

ほんまに~ほんまに~ありがとうございましたm(_ _)m

また、おうち仕事が、頑張れそうです(^_^)v

今は、ぼちぼち頑張ります(o^^o)

おばちゃんのどうでもええ話~

お付き合いしてもらえたら嬉しいなって思いますm(_ _)m







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ル・クルーゼのセールが、超お得(o^^o)



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



もうすぐ新米

ルクのお鍋で、御飯を炊いたら美味しいやろな~(o^^o)




御飯のお友は、やっぱりお漬物(^_^)v



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



お茶漬けサラサラ~もええかもな~(^_^)v




これで、御飯は、おかわり確実(^_^)v




画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。








これも御飯に、めっちゃ合う~(^_^)v




画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。




朝から御飯が、足りへんかも~(^_^)v











これは、のんびり~紅茶を淹れて~(^_^)v



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



ルタオは、やっぱり美味しいお菓子(o^^o)






ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2019-09-08 15:36 | おでかけ | Comments(6)

長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)


こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温33℃/最低気温27℃
曇り時々晴れ

今日は、どんより曇り空~(^_^;)

台風8号やら~9号がな~

ちょろちょろちょろちょろ~

困るやん(>_<)

早うどっか行ってもて~




長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11454581.jpg



昨夜は、おばちゃんとこのお空は、ええ天気~(o^^o)


おじさんも花火に間に合うご帰宅でして~

おばちゃんとこのバルコニーで

ええ風受けて~

花火見物(o^^o)




長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11432899.jpg




長浜花火大会(o^^o)



とは言うものの~



ドカンと上がって~



ちょっといっぷく(^。^)y-゚゚゚




長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11434408.jpg




おじさんは、カメラ構えて~


タイミングが、難しい~(^_^;)




長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11435875.jpg





おばちゃんは、のんびり片手にジュース持って~


綺麗やな~(o^^o)


おじさん: あんたは、いつでも気楽でええな~




長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11441394.jpg





おばちゃん: ほんなら私が、カメラ担当してもええで~


おじさん: あんたが、撮ったら、真っ暗け(^_^;)




長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11455842.jpg




おばちゃん: なんでよ~

おじさん: どんくさい人は、無理やと思うで~




長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11453030.jpg



おばちゃん: ほんなら、あんたが、御飯作ってみ~



長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11450073.jpg


なに~この会話~(^_^;)

綺麗な花火見てるのに~

ちょっとロマンチックになれへんかな~

昔のおじさんは、めっちゃキザなおじさんやったのに~

この頃何だか普通のじいちゃん化しておりますの~(^_^;)

まあええか~

元気でいつでもおばちゃんのことばっかり心配してるおじさんは~

十分素敵なおじさんですの~(^_^)ゞ




長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11465223.jpg




花火が、終わって~さあ(o^^o)御飯(^_^)v




献立

◇鶏手羽中のグリル
◇鰺の南蛮漬け
◇半田素麺
◇きゅうりスティック
(味噌マヨネーズ)



長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11461160.jpg




半田素麺(^_^)v






画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



花火が、終わって~腹ぺこ~(>_<)
準備は、ちゃんと出来てます(o^^o)

半田素麺茹でて
洗って、丼に盛り付けて
豚しゃぶ肉を日本酒入り沸騰湯で、茹でて
煮浸しに浸したの
刻み白ネギ
おろし生姜
たっぷりの煮浸しのつゆかけて
お弁当用に作った煮浸しを冷蔵庫で保存してたので
キーンと冷えててお出汁も効いて
ちょっと太めの素麺と合う合う

半田素麺初めて食べた~

細めのうどんという感じ~

うどん大好き我が家には、ちょっとしばらく嵌るかも~(o^^o)




長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11462423.jpg




お弁当用に作った鰺の南蛮漬け(^_^)v



お味が浸みてて美味しいの~(o^^o)



長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11470973.jpg



鶏手羽中のグリル(^_^)v



たっぷり焼いてお好きなだけどうぞ~

絶対残る~次の日のアレンジ料理に使います(o^^o)
手抜き~(^_^)v


鶏手羽中の水分拭いて
天板にオーブンシート敷いて
鶏手羽中を並べて、塩して
オーブングリルで30分焼いただけ
熱いうちに、粉山椒たっぷりふって
ええ匂い~(^_^)v




長浜花火大会そしてのんびりおうち飲み(o^^o)_c0326245_11463677.jpg



キーンと冷えたグラスとビール(^_^)v


花火の話で盛り上がる~(o^^o)


ニコニコ笑顔の並んだ食卓(o^^o)


今日は、おじさんの56回目のお誕生日(o^^o)


今夜は、おじさんの好物並べて~


とっておきの白ワイン(^_^)v



明日もお休み~準備万端



早めの夕飯作ってな~


大事な大事なおじさんのお誕生日を
元気なおばちゃんが、盛大にお祝いしたいと思います(^_^)v

良かったわ~今日は、元気なおばちゃんです(o^^o)





今日のおばちゃんとこの気になる逸品









これから活躍してくれる冷たい麺が、似合う器(o^^o)





画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。









冷たいパスタは、これが似合う~(o^^o)


冷やし中華もええかもな~(o^^o)


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


お料理は、器もめっちゃ大事やと思います(o^^o)









ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2019-08-06 13:04 | おうちごはん | Comments(2)

一足早めの半夏生御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温26℃/最低気温20℃
曇り朝は一時雨

なんと~しんどいお天気やろか~~(>_<)
身体に、重りが、いっぱい付いてる感じ~
蒸し暑いし~梅雨のお天気~
しんどいわ~

皆さん~週は、始まったばっかりやしな~
気力と美味しいもん食べて~
体力つけて頑張りましょな~(o^^o)

って

頑張れるやろか~~(@_@)




一足早めの半夏生御膳_c0326245_11551063.jpg




今日は、半夏生(o^^o)

昨夜は、おばちゃんとこは、一足お先に~
半夏生の御膳で~くいっとおうち飲み~
平日やのに~ちょっとサービス(o^^o)


関西地方には、

半夏生にタコを食べる習慣があります。

タコは8本足。

タコの足が四方八方に広がっていることから、

植えた稲の根がタコの足のように、四方八方にしっかり根付いて育ってほしい

という願いをこめて食べられるようになったんやて~(o^^o)


おばちゃんとこは、農家で無いけれど~

ええ事は、全部する~

蛸を食べると言うことは、

タウリン摂取で、疲れた身体に効くんです~(^_^)v

疲労回復

肝機能の強化

高血圧の改善

血液浄化作用

 (悪玉コレステロールの除去)

心機能の強化

視力改善

など、さまざまな効能があります。

さらに、タコには
味覚障害の予防血行促進作用のある
亜鉛も多く含まれています。




一足早めの半夏生御膳_c0326245_11542266.jpg



残り物のめっちゃお味の浸み浸み~な牛すじ大根おでん風(^_^)v



これも、冷酒に合う合う~(o^^o)



一足早めの半夏生御膳_c0326245_11543460.jpg



腹ぺこさんには、巻き寿司も~(o^^o)




お弁当さんの残りの鮭フレークときゅうりの酢の物芯にして~

もち麦入り御飯には、きゅうりの酢の物の合わせ酢を混ぜて~





一足早めの半夏生御膳_c0326245_11544448.jpg




お吸い物(o^^o)



朝と同じ具材ですけど~
そんなことは、うちのおじさん忘れてやはります(^_^)v
昆布と鰹のだし汁に、日本酒と薄口醤油で味付けて
絹ごし豆腐
もずく
薬味葱
の具材~(^_^)v

暑い日も、お出汁の効いてるお吸い物
おうちに帰って、ホッとする味(o^^o)




一足早めの半夏生御膳_c0326245_11545861.jpg





献立

◇牛すじ大根(和辛子)
◇蛸(わさび醤油)
◇椎茸のバター醤油ソテー
◇巻き寿司
◇お吸い物



茹で蛸は、日本酒入り沸騰湯で、サッと茹で直して
薄切りにして、わさび醤油で

椎茸は、グレープシードオイルで、
きつね色に焼いてから
バターと醤油で調味して
薬味葱をたっぷり加えて、サッと炒めて(o^^o)



今日も明日も明後日も~
うちのおじさんお忙しいそうです(o^^o)

今朝も無言で、険しい顔して~
御飯食べてやはりました(>_<)

昨夜もちゃちゃっと食べて~飲んで~
爆睡したおじさん(>_<)

お疲れなのは、わかるけど~

ちょっとだけでも話がしたかったな~

今度のお休みまで、忙しいんやて~

頑張ってお弁当さん作ろうと思ったのに~

出張続きで要らんのやて~

それ!昨日初めて聞きました~

もっと早うに、わかってることやのに~

直前報告困ります(>_<)

腹たつけどな~自己中で~

けんかするのもめんどくさいし~

わかったで~って言うときましたm(_ _)m

けど、ほんまは、腹たつおばちゃんですの~

更年期のせいにして~

また、イライラしてるんか~?

って

おじさんは、言うけれど~

普通!それって、腹たつんと違いますか?

うちのおじさん!

やっぱりわがまま~

おじさんのお嫁さんになったさかい~

そう言う事も我慢する~って

優しい顔の奥さんで、要る方が、おばちゃんは、好きやさかいに
頑張りますm(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品





冷たい料理には、ガラス製品が、よく似合う(o^^o)



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。





21㎝ガラス皿




19㎝ガラス皿


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


冷やし中華は、これが、ええな~(o^^o)




ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2019-07-02 12:51 | おうちごはん | Comments(2)

おとなの端午の節句御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温23℃/最低気温11℃
曇りのち雨

今日は、立夏

夏の始まり~(o^^o)

今日は、まだまだお休みモード?

ぼちぼち頭を切り替えて~

お仕事モードに突入して下さいm(_ _)m

我が家は、ずっとお仕事モード(>_<)
ちょっとお疲れ~
えんやこらどっこいしょって、頑張ってます(^_^)v



おとなの端午の節句御膳_c0326245_11181355.jpg




昨日は、5月5日の端午の節句(^_^)v



子供みたいなうちのおじさんのために~

おとなの端午の節句御膳作ったの~(o^^o)




おとなの端午の節句御膳_c0326245_11172351.jpg




ふぐの一夜干しグリル(^_^)v



偶然休日だったので~

のんびり居酒屋さんを開店して~

ふぐの一夜干しをオーブンシート敷いた天板に並べて
オーブングリルで、20分焼きました(^_^)v

すだちを搾って~

冷酒に合う合う~(^_^)v



おとなの端午の節句御膳_c0326245_11170704.jpg




御飯じゃ無くて、お粥さん(^_^)v



この頃、お外ランチや飲み会続きのおじさんのために

ちょっと優しいお粥さん(^_^)v

米1/2カップ
水1ℓ
お米を洗って、水に浸けて
2時間放置して
火にかけて、一度沸騰させて
弱火にして、40分炊きました(^_^)v
時々混ぜて、サラッとお粥が、お好みの我が家(o^^o)



おとなの端午の節句御膳_c0326245_11175719.jpg




おともは、梅干し
胡瓜の醤油漬け
しば漬け
自家製セロリの漬物




おとなの端午の節句御膳_c0326245_11174590.jpg




セロリの漬物漬けました(o^^o)



セロリのすじを皮むき器で、剥いて
葉っぱも全部適当に、切って150g
ジッパー付きの袋に入れて
梅昆布茶4g振り入れて、揉んで
冷蔵庫保存で、3日目の漬かり加減です(o^^o)

セロリの水分が、良い塩梅に出て

梅の香りも美味しい~

パリパリ美味しいおばちゃんの大好物(o^^o)

ちなみに、うちのおじさん!
セロリが、大の苦手~(>_<)

ちょっと食べてみるけどな~

あれ?美味しいやん(o^^o)
って
食べてたの~(o^^o)




おとなの端午の節句御膳_c0326245_11165361.jpg




残り物の集まった豚汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
亜麻仁豚しゃぶ肉
むき海老
春キャベツ
の具材で、おかずになるお味噌汁




おとなの端午の節句御膳_c0326245_11173418.jpg




明宝ハム(^_^)v



ちょっとおつまみ足りないかもな~って

ハムを切って
マヨネーズと
マヨネーズに、スイートチリソース




おとなの端午の節句御膳_c0326245_11182359.jpg




献立

◇ふぐの一夜干し
◇明宝ハム
◇お粥
◇漬物色々
◇お味噌汁
◇ちまき



ゴールデンウィーク先取りしたので
ほんまもんのゴールデンウィークは、
おじさんのお仕事続いて~
久々の泊まり勤務も(>_<)
さみしいな~っと思ってたら
スーパーばあちゃんが、お泊まりに来て~

もうおばちゃんは、忙しくて大変だったの~


そんな時に限って~

更年期の襲撃(^_^;)

お母ちゃんに手伝ってもらおうにも
神経痛で足痛い~

ちゅうことで~

具合悪い中からも~

御飯作って~お弁当作って~
実家の母のお世話して~

今日は、母も帰って~おじさんもお仕事~

ちょっとのんびりしてますけど~

明日もおじさん!お仕事やしな~

御飯作って、お洗濯やらお掃除やら~
次から次へと家事は、待ってくれない(^_^;)

お掃除くらいちょっと手抜きと思いきや~

妙に埃が、目につくやん(>_<)

見ないふり~したらするほど~気になるし~

こうなりゃ~もうええ~やけっぱち~
ちゅうことで、
汗を流して、家事も済ませて~

午後は、ちょっとお昼寝予定~

夏の始まり~

お庭の草も元気やし~

したいことは、いっぱいあるけど~

ぼちぼちしますm(_ _)m

おうち仕事は、どこまでも~

今日もおばちゃんの更年期は、まだまだ終わりを知らせてくれませんm(_ _)m

大変やけど~おばちゃんが、通る道やし頑張るわ~

何時になったら、終わるんやろな~

誰か教えて~って、そんなもん誰もわかるはずも無いしな~

おばちゃんは、耐える~誰のために?

それは、決まってますやん(o^^o)

おじさんをお帰り~って、ニコニコ笑顔でお迎えするために~

今晩も美味しい御飯作らねば~

今のところ、それだけが、おばちゃんの支えかな~(o^^o)

明日から、また、お仕事始まる皆さんは、今日は、準備が、大変かな~

頭を切り替えて~ボーッとしてたらあきませんで~(o^^o)
さあ~いっぱい遊んで、頑張った人
遊びすぎてお疲れの人

みんな一緒に、また頑張るで~

おばちゃんもえんやこらどっこいしょって、頑張るさかい(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




京都 雅幸胤 西京漬け



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



レンジで簡単に調理できる京の西京焼と柚庵焼と小豆島産醤油を使用した昆布佃煮のセットです。

西京味噌を独自のブレンドで漬け込み、一番美味しく漬けあがったときに焼き上げました。

レンジであたためるだけで手軽にお召し上がりいただけます。

北海道産の昆布を小豆島特産の本醸造醤油でじっくり炊き上げた昆布佃煮もセットにしました。



美味しいって噂です(o^^o)

食べてみる価値ありそうな~(*^_^*)








美味しいもんをお得に買える(*^_^*)


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


賢く美味しい時間って、嬉しいやろな~(o^^o)








なんだこれは(゚ロ゚屮)屮



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


美味しそうやで~買うてみる(o^^o)








ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2019-05-06 12:12 | おうちごはん | Comments(6)

越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅

こんにちは~(o^^o)

ちょっと寒うて~良いお天気の日曜日(^_^)v

何してますか~?

おばちゃん言うたら~上機嫌さんやで~(*^_^*)

今日で、お彼岸さんも終わりです。

ご先祖さんとお話しましたか(o^^o)

おばちゃんとこも、牡丹餅作って、
お供えしました(o^^o)

一年に数回、ご先祖さんのために

気持ちも、す~っと清らかになる様な気がしませんか?

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温1℃
晴れ時々曇り





越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13250487.jpg




越前蟹(o^^o)



食べに行って来ました(^_^)v



越前蟹の蟹漁は、3月20日で終わりです。

通い初めて早~20年の越前の小さな民宿

女将さんが、我が家のために生け簀に、
でっかい蟹を残して待っててくれました(^_^)v

今年も、ギリギリやな~~(o^^o)



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13244830.jpg




先ずは、いつもの我が家の好物のばい貝(^_^)v



蒸したてで、美味しい~(o^^o)



女将さんの愛情入った酢の物にも蟹




越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13251797.jpg




でっかいの残して置いたで~(o^^o)



お~~っ!すごい~(o^^o)



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13253052.jpg




お刺身は、鯛にヒラメに、甘海老、イカに、なんとか海老(o^^o)



新鮮で、プリンプリン(^_^)v



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13254030.jpg




越前蟹のお刺身もたっぷりです(^_^)v



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13260680.jpg





持ち上げたら~重い(゚ロ゚屮)屮



わさび醤油で、かぶりつく~~(^_^)v
甘~い(o^^o)もう幸せ~~



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13261678.jpg




茹で蟹の味噌が、びっしり入ってて~身を浸けながらいただきます(^_^)v




越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13550973.jpg





間で、蟹のグラタンも~(^_^)v




越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13560624.jpg




生の蟹に、塩をふって、焼き蟹(^_^)v



お部屋の中が、芳ばしい香りで、いっぱい(o^^o)



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13562875.jpg





ちょっと半生で、身を取り出して~

焼き蟹は、蒸したのより濃厚(o^^o)



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13554931.jpg




蟹の味噌の生を焼いて、味噌を混ぜて~

味噌を入れるのが、みそやで~って、お茶目な女将さんとの楽しい会話

これ!御飯にのっけるとめちゃうまやで~(o^^o)
けどな~今日は、蟹の炊き込み御飯やで~
って
女将さんに、お世話してもらって~

おばちゃんは、蟹の身取るのに、忙しい~(o^^o)
おじさんも、一生懸命無言です(^_^)v



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13561687.jpg




焼いた蟹の味噌(^_^)v



これも濃厚~焼き蟹に、のっけて~


美味しすぎる~~(o^^o)



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13563953.jpg




まだまだあります~蟹の足の焼いたの~(o^^o)


これ!すべて一人前ずつなもので~


こんなにいっぱい食べきれんけど~(゚ロ゚屮)屮


大丈夫やで~ちゃんとお持ち帰りの準備も出来たるし~(^_^)v
って
女将さんは、準備万端(o^^o)



12月の繁盛記は、蟹の値段も超高値で
お客さんに、申し訳無いさかいにな~
3月に、来てくれるお客さんには、大サービス出来るさかい
大好きやわ~(o^^o)
って
気の良い女将さんは、大好き~~(o^^o)



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13565214.jpg




蟹の炊き込み御飯(^_^)v



もう入らないと思いきや~(゚ロ゚屮)屮

これが、美味しい炊き込み御飯(o^^o)

すましに、沢庵!全部手作り~

炊き込み御飯は、でっかいパックに、
お土産もらって~

帰ったらな~これ食べて、ゆっくりしたらええさかいな~
って
実家のお姉ちゃんみたいな女将さん(o^^o)

ありがとうm(_ _)m

毎年、温かい気持ちにしてくれる女将さんです(*^_^*)

おかげで、次の日ものんびり楽ちんしちゃったおばちゃん(o^^o)

おじさんも、文句も言わずに食べてたの~

ぽかぽか温かいお部屋で、蟹漁も終わりとあって
民宿のお客様も我が家だけ~
波の音を聞きながら、静かな時間は、
穏やかな気持ちにさせてくれました(o^^o)



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13580014.jpg




お天気は、曇りで、ちょっと寒い日本海




越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13573800.jpg



日本海は、波も荒くて~ちょっと怖い




越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13570529.jpg



越前海岸をのんびり歩いて、ゆっくり出来たおじさんのお休みの良いこと(o^^o)



今年は、越前蟹は、食べられへんわ~って
諦めモードのおばちゃんでしたが、
ギリギリセーフで、蟹さんに美味しい時間をいただきました(o^^o)



帰りのお勘定では、どひゃ~(゚ロ゚屮)屮
って
女将さんと贅沢してもたな~って大笑い(o^^o)

おばちゃん: また、明日から頑張るわ~

女将さん: 私なんか、明日から暇やで~

蟹の季節の忙しい時期をお休み無く働いた女将さんは、
ちょっとのんびりするそうです(o^^o)

そして、残った蟹をたっぷりお持ち帰りして

次の日の夜は、またまた、蟹のおうちディナーでしたの~(o^^o)

そのお話は、また、今度(^_^)v



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_14000252.jpg




おばちゃんとこの牡丹餅です(^_^)v



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13583228.jpg




炊き立て餡子(^_^)v



夕御飯も女将さんの炊き込み御飯が、あるしな~



ご先祖さんにも、美味しい牡丹餅食べてもらわんとな(^_^)v






牡丹餅のレシピは、こちら↑

おばちゃんの餡子のレシピも、書いてあります。


越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13591200.jpg

今年は、いっぱい食べたいおじさんのために~
餅米3合炊きました(^_^)v



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13593637.jpg




3合の餅米で、
餡子の11個と
黒豆きな粉の牡丹餅が、9個出来ました(^_^)v

きな粉の牡丹餅には、お砂糖ちょっとかけて~

写真が、7個なのは、出来たてつまみ食いしたさかいやで~(^_^)v

めちゃうま~~ほたほた~(o^^o)




牡丹餅は、残ったら冷凍しておけば、
チンしてまた、出来たてを食べられます(o^^o)



越前蟹食べに行って来た~もう、ぎりぎり~(^_^)v&春のお彼岸さんの牡丹餅_c0326245_13595094.jpg




ご先祖さんにお供えして~
ふたりで、のんびり食べました(o^^o)



今日も穏やかな時間が、流れます(o^^o)



春になって、暖かい日が、続いて~

桜も満開になる季節

なんか良いことが、いっぱいある予感(o^^o)

気分良く過ごせるこの幸せ~

久々に、3連休だったおじさんは、たっぷり食べて~
たっぷり寝て~
今日は、元気なお顔です(o^^o)

おばちゃんも、いつも寂しいおうちの中は、
おじさんが、居る~(o^^o)

それだけで、楽しい時間が、過ごせてます(^_^)v

ふたりで元気(^_^)v

いっぱいおしゃべり~どうでもええ話~

けどな~それが、楽しい時間です(^_^)v

さっき!何話ししてたんやったかな~

忘れたわ~きっとどうでもええ話やったんやな(o^^o)
って
毎日忙しい気を張る時間を忘れてのんびり~

そう言う時間のおじさんは、ニコニコしてて大好きやわ~~(o^^o)

また、明日から緊張の毎日(>_<)

おばちゃんも、寝坊しない様に~4時に起きよう(o^^o)

また、頑張ろな~




今夜は、我が家は、ビーフシチュー(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ヘルシークッカー(o^^o)



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



遅い御飯は、ヘルシーに蒸す(o^^o)

食卓で使える蒸し器って、便利そう!

食卓にどーんと出したら楽ちんやん(o^^o)








美味しい柑橘の福袋(o^^o)



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



ここのお店は、美味しいもんばっかり~

おばちゃんは、果物は、ここでいつもお取り寄せしてます。

外れたことが、今までに無い(o^^o)

美味しくて、超お得なお買い物です(^_^)v






ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2019-03-24 15:20 | おでかけ | Comments(6)

ホワイトデーの桜餅&おばちゃんは、なんてついてないんやろ~(>_<)


こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温12℃/最低気温0℃
晴れのち一時雨

段々気温も上がって~
数日前は、長浜にあられが、降りました(^_^;)
今日は、良いお天気~春めいています(o^^o)

昨日は、ホワイトデー(^_^)v

なんかええ事あったかな~~(*^_^*)




ホワイトデーの桜餅&おばちゃんは、なんてついてないんやろ~(>_<)_c0326245_10232702.jpg




桜餅(^_^)v



毎年、春先から曳山祭りまでの限定の和菓子

ご近所の老舗の和菓子屋さんの
清湖堂さん

おじさんが、毎年忘れずに予約してくれる人気の桜餅なんです(^_^)v



ホワイトデーの桜餅&おばちゃんは、なんてついてないんやろ~(>_<)_c0326245_10235453.jpg




ぱか~んと割ると中から美味しそうな苺(^_^)v

もっちりな桜餅には、甘さ控えめな白あんとりっぱな甘い苺が、
包まれて~桜の葉っぱの塩漬けと葛の様なゼリーに包まれて~
年老いた職人さんのお手間の入った逸品なんです(o^^o)

最近は、人気で、なかなか手に入らないので
おじさんは、この時期になると必ず何度か予約する
おじさんのお気に入り(o^^o)




ホワイトデーの桜餅&おばちゃんは、なんてついてないんやろ~(>_<)_c0326245_10233955.jpg




おじさんが、丁寧にたててくれるお抹茶と(^_^)v



美味しかったわ~のんびりな時間



一昨日と昨日の連休だったおじさんは、
体調悪いおばちゃんを大サービスして慰めてくれました(*^_^*)

楽しい~ずっと待ってた大事な我が家のイベントも
パスした可愛そうなおばちゃんは、
今日は、1人のおうちの中で~
元気復活~ちょっとぐれてるの~(>_<)









越前蟹の蟹漁は、3月20日で、終わりです(>_<)



昨年は、忙しくて行けなかったので

今年は、絶対~蟹さんに会いに行きたかったのに~

おばちゃんは、更年期の襲撃に遭ったの~(ToT)


おじさんの連休は、お布団敷いて寝てたんや~(ToT)




なんでやねん(>_<)







おばちゃんとこのご近所の色んなことに、かっこつけては、お邪魔している
美味しい近江牛専門店


↑クリックで、お店の情報閲覧と予約サイトへ飛びます。






昨日の夕方、ちょっと元気が、復活しおばちゃんは、夕御飯なんとかあるもので
作り始めたんやけど~

やっぱり具合悪いしな

お外御飯しようか~

と思いましたが、目が回る~~(@_@)

ので

それもパスして~

おじさんが、近江牛のカルビを買って来て~

焼いてくれるのかと思ったら~

ありゃま~(>_<)

殿は、お肉は、焼けません(^_^;)

仕方が無いので、

おばちゃんが、えんやこら~どっこいしょって焼きました(o^^o)

そして、おじさんは、グビグビプハーッっと

美味しかったんです(o^^o)

おばちゃんは、近江牛の赤身をいっぱい食べて鉄分補給

今朝は、効果絶大~
やっと元気になりました(o^^o)

なんでやねん(>_<)

おばちゃんは、まだ諦められない~~

次のお休み~蟹食べ行こうって
企んでるのは、おじさんは、まだ知らない(o^^o)

そやけど~絶対行きたいわ~(^_^)v

きっと、無理やと思うけど~

次のお休みまでのお楽しみ~

今晩、おじさんと相談しようそうしよう(o^^o)

今晩は、おじさんが、機嫌ええとええな~(o^^o)

すべては、おじさんの判断による~~

なんでやねん(ToT)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








スギ花粉が、ピークで、かゆい~(ToT)


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


ルイボスティーは、花粉症の強い味方
手当たり次第、試してます(o^^o)













最終的には、この手で我慢(o^^o)



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



急がねば~(o^^o)








ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2019-03-15 12:00 | おでかけ | Comments(2)