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一足早めの半夏生御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温26℃/最低気温20℃
曇り朝は一時雨

なんと~しんどいお天気やろか~~(>_<)
身体に、重りが、いっぱい付いてる感じ~
蒸し暑いし~梅雨のお天気~
しんどいわ~

皆さん~週は、始まったばっかりやしな~
気力と美味しいもん食べて~
体力つけて頑張りましょな~(o^^o)

って

頑張れるやろか~~(@_@)




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今日は、半夏生(o^^o)

昨夜は、おばちゃんとこは、一足お先に~
半夏生の御膳で~くいっとおうち飲み~
平日やのに~ちょっとサービス(o^^o)


関西地方には、

半夏生にタコを食べる習慣があります。

タコは8本足。

タコの足が四方八方に広がっていることから、

植えた稲の根がタコの足のように、四方八方にしっかり根付いて育ってほしい

という願いをこめて食べられるようになったんやて~(o^^o)


おばちゃんとこは、農家で無いけれど~

ええ事は、全部する~

蛸を食べると言うことは、

タウリン摂取で、疲れた身体に効くんです~(^_^)v

疲労回復

肝機能の強化

高血圧の改善

血液浄化作用

 (悪玉コレステロールの除去)

心機能の強化

視力改善

など、さまざまな効能があります。

さらに、タコには
味覚障害の予防血行促進作用のある
亜鉛も多く含まれています。




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残り物のめっちゃお味の浸み浸み~な牛すじ大根おでん風(^_^)v



これも、冷酒に合う合う~(o^^o)



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腹ぺこさんには、巻き寿司も~(o^^o)




お弁当さんの残りの鮭フレークときゅうりの酢の物芯にして~

もち麦入り御飯には、きゅうりの酢の物の合わせ酢を混ぜて~





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お吸い物(o^^o)



朝と同じ具材ですけど~
そんなことは、うちのおじさん忘れてやはります(^_^)v
昆布と鰹のだし汁に、日本酒と薄口醤油で味付けて
絹ごし豆腐
もずく
薬味葱
の具材~(^_^)v

暑い日も、お出汁の効いてるお吸い物
おうちに帰って、ホッとする味(o^^o)




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献立

◇牛すじ大根(和辛子)
◇蛸(わさび醤油)
◇椎茸のバター醤油ソテー
◇巻き寿司
◇お吸い物



茹で蛸は、日本酒入り沸騰湯で、サッと茹で直して
薄切りにして、わさび醤油で

椎茸は、グレープシードオイルで、
きつね色に焼いてから
バターと醤油で調味して
薬味葱をたっぷり加えて、サッと炒めて(o^^o)



今日も明日も明後日も~
うちのおじさんお忙しいそうです(o^^o)

今朝も無言で、険しい顔して~
御飯食べてやはりました(>_<)

昨夜もちゃちゃっと食べて~飲んで~
爆睡したおじさん(>_<)

お疲れなのは、わかるけど~

ちょっとだけでも話がしたかったな~

今度のお休みまで、忙しいんやて~

頑張ってお弁当さん作ろうと思ったのに~

出張続きで要らんのやて~

それ!昨日初めて聞きました~

もっと早うに、わかってることやのに~

直前報告困ります(>_<)

腹たつけどな~自己中で~

けんかするのもめんどくさいし~

わかったで~って言うときましたm(_ _)m

けど、ほんまは、腹たつおばちゃんですの~

更年期のせいにして~

また、イライラしてるんか~?

って

おじさんは、言うけれど~

普通!それって、腹たつんと違いますか?

うちのおじさん!

やっぱりわがまま~

おじさんのお嫁さんになったさかい~

そう言う事も我慢する~って

優しい顔の奥さんで、要る方が、おばちゃんは、好きやさかいに
頑張りますm(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品





冷たい料理には、ガラス製品が、よく似合う(o^^o)



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21㎝ガラス皿




19㎝ガラス皿


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冷やし中華は、これが、ええな~(o^^o)




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by fufugohan | 2019-07-02 12:51 | おうちごはん | Comments(2)

平日ですが、雲丹のペペロンチーノDEおうちバル&ストロベリームーン

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温26℃/最低気温12℃
曇りのち晴れ

今日は、おにぎりの日(o^^o)

おにぎりのバリエーションは、数知れず~
今夜は、おにぎりパーティーなんていかがかしら~
ちびっ子ちゃんにも、おにぎり一緒に握ってもらったりして~
思い出す~
小さい頃の甥っ子ちゃんとのおにぎりパーティー
下手っぴ~で愛いっぱいのおにぎり~
美味しかったな~(o^^o)



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昨夜は、雲丹のペペロンチーノDEおうちバル(o^^o)



平日で、次の日勤務も~



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北海道産の新鮮な雲丹買って来たので~

使いたかった~(o^^o)




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シンプルイズベスト(o^^o)



2人分

フライパンに、ニンニク1片芯取ってみじん切りと
グレープシードオイル大さじ1
ニンニクが、薄いきつね色に色付くくらい炒めて

沸騰湯に、1%の塩加えて
160gのパスタを袋の表示より1分少なく茹でて
フライパンに、おたまじゃくし2杯分のパスタのゆで汁加えて
パスタ加えて、
火を入れながら乳化させて
火を止めて、雲丹の2/3量を加えて混ぜて
お皿に盛り付けて
残りの雲丹をトッピング(o^^o)


もう美味しいに決まってますやん(^_^)v


これには、絶対白が合う~

おばちゃんもちょっとお付き合い~

美味しすぎて~ちょっと飲み過ぎ~(o^^o)




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献立

◇雲丹のペペロンチーノ
◇豆腐のバーニャカウダ
◇アボカドトマトサラダ
◇シチュー




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アボカドトマトサラダ(o^^o)



美味しそうに熟したアボカド発見(^_^)v
簡単に~

アボカド1個乱切り
トマト1個乱切り
レモン汁大さじ1
わさび小さじ1
醤油小さじ2
バージンオリーブオイル大さじ1
和えました(^_^)v

さっぱりしてていくらでも食べられる~

そして

白に合いますねん(o^^o)




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朝の残りのシチューも、お味が馴染んで美味しいの~(o^^o)




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野菜を並べてヘルシーバーニャカウダ(o^^o)



きゅうりは、スティック種をそいで
パプリカの赤と黄色もスティックに
大根と人参は、サッと茹でて歯触り残してポリポリ食べられる硬さ



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ちょっと涼しい夜だったので、ろうそく灯して~
ぽっかぽか~(o^^o)



豆腐のバーニャカウダは、旅の思い出~真似っこしてみたの~




2人分

絹ごし豆腐150gを泡立て器で滑らかに潰して
味噌小さじ2
アンチョビ2枚みじん切り
混ぜて、火を通して水分を少し飛ばして
オリーブオイル大さじ1加えて混ぜて
バーニャカウダ用の器に入れて
ろうそくで、温めながら野菜を浸けて



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明日が、休日やったら最高やのにな~
って
おじさんは、白を片手に、ニコニコさん(o^^o)

美味しいな~お店屋さんより美味しいで~(^_^)v

当たり前やろ~おじさんの好物ばっかり~

そしておじさん!爆睡しました(^_^)v

おばちゃんは、お片付けして夜中になって~

早朝起きたら、ふらふらやん(^_^;)

お弁当は、簡単に~



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近江牛のしぐれ煮丼弁当(^_^)v



献立

◇近江牛のしぐれ煮丼
◇きゅうりとプチトマト
◇だし巻き卵
◇小松菜のお浸し

豪華食材でごまかした~(^_^)v



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御出勤ごぱんも手抜き~(^_^)v



献立

◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇トースト
バター
◇もずくと三つ葉のスープ
◇冷たい牛乳



豪華なお料理続いたの~(^_^)v

今夜は、残り物集めて~

おうちバルを開店予定~

今夜は、おじさんの休日前夜(o^^o)

のんびり飲んでくださいませ~

多分!おばちゃんは、お先に失礼して~

ベットに突進したいと思いますm(_ _)m

この頃めっちゃ具合悪いし~大変やけど~

おばちゃん担当の家事だけは、って頑張ってますm(_ _)m

一番幸せなのは、寝てる時(o^^o)

今日もちょっとだけ~お昼寝したいと思います(^_^)v

まだまだみたい~更年期障害(>_<)

いつになったら元気になるんやろな~

こころが、ポキッと折れそうやわ~(ToT)

頑張って生きて行くしか無いけどな
あ~っしんどいわ~(ToT)


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昨夜は、良いお天気で、満月が、くっきり綺麗に見えました(o^^o)

この季節の満月をストロベリームーンと言うそうな~(^_^)v

明るく輝く満月眺めて~ボーッとして

そんな時間も癒やされました(^_^)v





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








【予約販売7月中旬入荷予定】【Joseph Joseph】

カトラリーケース ドロワーオーガナイザー ラージ


おしゃれな引き出し収納


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きちんとしてるとお料理も楽しい(^_^)v









夏に向けて~スリムになる(^_^)v



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更年期には、毎日15分程度の有酸素運動が、効くそうな(^_^)v

そればっかり~~(>_<)

そやけど~それが、一番大事(^_^)v

気分を上げて~頑張ります(o^^o)






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by fufugohan | 2019-06-18 12:29 | おうちごはん | Comments(0)

ちゃちゃっと作って~平日のおうちバル(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温23℃/最低気温16℃
曇りのち晴れ


今日は、恋人の日(o^^o)

1988年(昭和63年)に全国額縁組合連合会が制定。

ブラジル・サンパウロ地方では、

女性の守護神で縁結びの神でもある聖人アントニウス(251~356)の命日の前日の6月12日を「恋人の日」として、

恋人同士が写真立て(フォトフレーム)に写真を入れ交換しあう風習があるそうな~

日本におけるこの風習の普及と、額縁をPRすることが目的で、制定された日なんだそう(o^^o)


恋人同士は、もちろんのこと~

年季の入ったご夫婦も、昔は、恋人~今だって恋してる?


昔を思い出して、写真立てに嬉しい顔を入れて~交換してみては?


なんじゃこれは~~(゚ロ゚屮)屮

って

言われそうやけど~(o^^o)



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昨夜は、

知ってか、知らずか~おじさんは、早い帰宅でグビグビプハーッ(o^^o)


お土産買いすぎ~551の焼売も~


消費期限に間に合った~(o^^o)


献立


551の焼売

◇スモークサーモンサラダ

◇烏賊の塩辛炒飯




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烏賊の塩辛炒飯(o^^o)



先ずは、腹ぺこさんは、炭水化物で腹ごしらえ~

2人分

フライパンに、
バター15gと
ニンニク1片芯取って、薄切りサッと洗って
火にかけて、香りが立ったら
烏賊の塩辛100g加えてサッと炒めて
御飯お茶碗山盛り2杯加えて、炒め合わせて
御飯が、パラパラになったら
七味少々と刻み青葱大さじ2加えて炒めて
お皿に盛り付けて
青海苔と煎り胡麻かけて
出来ました(o^^o)

相田幸二さんのレシピのちょっとおばちゃんアレンジ入ってます(o^^o)

初めは、え~~っ(゚ロ゚屮)屮と思ったけれど
作ってみるとこれが、美味しい~

塩辛苦手なおじさんもこれは、すすんで食べちゃう美味しさ~

お試しあれ~もりもりいけちゃう炒飯ですから(o^^o)




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スモークサーモンサラダ(o^^o)


急な旅行で、食材が、余ってる~(^_^;)
勿体ないので早う使わなあかんやろ~

レタス
大根薄切り
玉葱薄切り
きゅうり薄切り
茗荷薄切り
パプリカ赤薄切り
パプリカ黄色薄切り
キャベツ千切り
のサラダの上に、スモークサーモントッピング(o^^o)



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フレンチドレッシングで召し上がれ~(o^^o)



この頃茗荷に嵌ってます(o^^o)




調べてみると嬉しい効果が、いっぱいです(o^^o)



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なかなかお出かけ出来ないし~って事で
いっぱい買ったらあかんやろ~

なんとか賞味期限に間に合った~

ポン酢と和辛子に浸けて

やっぱり美味しい~グビグビプハーッ(o^^o)




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おじさんの帰るコールに合わせて

蒸し器の蒸しをあげといて~

ただいま~の声が聞こえたら

冷蔵庫からサラダを出して

焼売蒸し器にセットして

炒飯作って~ちゃちゃっと夕飯(o^^o)

早う食べて~寝なはれ~

のんびり飲んでる場合と違うやろ(^_^;)

ちょっと忙しいおうちバルでしたけど~

美味しい時間は、元気くれる~(o^^o)

今日は、おじさん大阪出張

夜は、飲み会~

終電までに、帰って来てな~(o^^o)

おばちゃんは、ちょっとのんびりさせていただきますm(_ _)m

たまには、遅い帰宅もええな~ちょっと嬉しい~

今夜は、おばちゃん!お茶漬けさ~~らさら(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









今だけ~メロンチーズケーキです(o^^o)



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メロンは、何でも美味しいな~(o^^o)










ルビーダリア

赤・白のグレープフルーツの中に、 つるんとした小粒なタピオカをあしらいました。


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父の日に、みんなで賑やかにお茶しませんか(o^^o)










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これは、こっそり戸棚に忍ばせて~

家事の合間の楽しいお茶タイムのおとも(o^^o)









簡単に晩酌のおつまみをもう一品(o^^o)



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おうち飲みは、やっぱり美味しい~(o^^o)



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by fufugohan | 2019-06-12 12:27 | おうちごはん | Comments(0)

ミルフィーユカツDEおうちバル&身体を芯から温める朝御飯

よっこらしょ~って

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温25℃/最低気温13℃
曇り時々晴れ

久々更新~(o^^o)

お粥さん食べて寝てました~

今日は、ちょっとよっこらしょ~って
起きました(o^^o)

6月突入~今月は、祝日無いし~
貴重な日曜日~大事に大事に休んでくださいm(_ _)m



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昨日のおうちバルです(^_^)v



献立

◇海老ピラフ
◇ミルフィーユカツ
◇生ハムサラダ




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ミルフィーユカツ(^_^)v



昨夜は、おじさんの早い帰宅で~
ちょびっとだけ~おうちバル(o^^o)

今日も朝から元気もりもり~御出勤(o^^o)


豚肩ロース肉薄切り広げて
塩と粗挽き黒コショウぱらぱら
マヨネーズに和辛子混ぜて
薄く塗りつけて
大葉のっけて
くるくる巻きました(^_^)v
フライ衣付けて、160℃のサラダ油で、きつね色に揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと
そのまま食べても、レモン汁絞っても~
マヨネーズの焼けたところが、美味しいの~(o^^o)



ビールに合う合う~飲んでまうやん(o^^o)
めちゃうま~


暑かったやろ~今日は、特別~
明日は、出勤やけど~(o^^o)


(うちのおじさんは、次の日出勤の夜は、基本的にお酒は、飲まないと決めてます。)


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生ハムサラダ(^_^)v



冷蔵庫の残り野菜で、生ハムサラダ作りました。



キャベツ千切り
人参千切り
パプリカ赤と黄色薄切り
新玉葱薄切り
ピーマン薄切り
茗荷千切り
生ハムと交互に盛り付けて
粗挽き黒コショウ
レモン汁
バージンオリーブオイル
ふりかけて~(^_^)v




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海老ピラフ(^_^)v



腹ぺこさんには、ピラフ大盛り~

2人分

玉葱1/4個薄切り
人参1/4本皮剥いて、小さい色紙切り
マッシュルーム水煮缶小さいの1缶ホール4つに切って
ピーマン1個小さい色紙切り
グレープシードオイル少々で、炒めて
ブラックタイガー6尾殻剥いて
尻尾と背わた取りました。
3つに切って
塩で揉んで、
10分放置して、洗って、水分拭いて
加えて、
白ワイン大さじ1
塩と粗挽き黒コショウ少々
チキンブイヨンキューブ1個砕いて
バター10g
加えて、炒めて
もち麦入り御飯温かいの2人分を加えて
炒め合わせて、出来ました(^_^)v

我が家の御飯2人分は、
腹ぺこさんのためにちょっと多めの分量です(o^^o)




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今夜は、お酒無しか~(>_<)
って思って帰宅のおじさんに~
ご苦労さんのおうちバル(o^^o)

子供みたいに嬉しそうなおじさんの顔が、おばちゃんは、好き~

この頃、急に蒸し暑うてな~
身体に堪えるお年頃~

そんな日は、内緒でおつまみ作って嬉しい~

喜んでくれる人が居る~

嬉しい顔を想って、キッチンでごそごそ~(o^^o)

ワインにするか~ビールにするか~

そこが、問題!

休日前夜は、両方飲むけどな~

嬉しい顔で、十分悩んで~昨夜は、アワアワ~のビールグビグビ~

めちゃうまやん(o^^o)

って

言うてやはったうちのおじさん(o^^o)




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身体を芯から温める朝御飯(o^^o)



味噌煮込みうどんです(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、
大根皮剥いていちょう切り
人参皮剥いて半月切り
加えて軟らかく煮ました。
青ネギ白いところ斜めぶつ切り
干し椎茸戻して
油揚げ
鶏もも肉
日本酒
加えて煮て
赤味噌加えて
お肉に火が通るくらい煮ました。
氷見うどん太めんを袋の表示より1分短く茹でて
水で洗って、小さい土鍋に入れて
味噌煮込みたっぷり加えて
卵を落として
蓋をして、卵を半熟に煮ました。




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刻み青葱と七味トッピングして~(^_^)v



エアコンガンガン~日頃の身体は、冷えてます。

朝からフーフー温かいおうどん(o^^o)

今日は、お弁当要りません(^_^)v
朝御飯は、ふたりで一緒に~

ふーふーふーって美味しいな~(o^^o)

今夜は、休日前夜のおうち飲み~

予定の献立もう出来てます(o^^o)

何飲むんや~

楽しみに帰って来てな~ってお見送り~

こんな日は、超残業で無いことを祈るだけ~

パスになったら~おそうめん(o^^o)

それも美味しいレシピが、浮かんでます(o^^o)

元気な日の楽しみは、やっぱりおじさんのための美味しい御飯を作る時間(^_^)v

こんな小さい幸せが、毎日毎日続いたらええのにな~

おばちゃんの願いは、今のところ、こんなことで、嬉しいな~
って
思う毎日(^_^)v

更年期障害は、季節の変わり目や梅雨の時期も辛いとか?

早うこんな時期が、過ぎたらええな~って毎日思う(^_^)v

もっともっと大変な人は、いっぱいやはると思います。

私だけで無いし~ってみんなで一緒に乗り越えましょか(^_^)v

その先には、辛ければ辛いほど強いおばちゃん誕生してて

これからの人生~何があっても乗り越えられるって
強い気持ちで、過ごしていけると思いませんか?

きっとそうやわ(^_^)v

みんなで、乗り越えよう(o^^o)

高い山は、上るだけの価値が、あると思うんや(*^_^*)
ポジティブポジティブ~
元気なうちに、さてと~おうちの中をシャカシャカと~(^-^*)

ちょっと動くと汗が、だらだら~~(>_<)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









山梨産シャインマスカット2房(^_^)v




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ふるさと納税のルールが、色々厳しく決まってますが、
やっぱりお得にお買い物出来ると思います。
美味しいもんが、いっぱい揃って見てるだけでも楽しいな~
ちょっと覗いてみてくださいm(_ _)m

ほんまに美味しいもんが、揃ってます(*^_^*)








ホテルリッジ(^_^)v



徳島県の鳴門のちょっとリッチなホテルです(o^^o)


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おばちゃんは、もう何度もお泊まりしてますけど~
何度行っても感動出来るお宿です。










隣接のリッチなレストランもおすすめ(o^^o)




行きたいな~おじさんが、お暇になったらおばちゃんも行きます(o^^o)




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カルフォルニアテーブル
ジャンル:アメリカ料理
住所:〒771-0367 徳島県鳴門市瀬戸町大島田字中山1-1(地図
周辺のお店のネット予約:
焼鳥酒場 鳥王のコース一覧
魚民 鳴門駅前店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 鳴門×アメリカ料理
情報掲載日:2019年6月2日


by fufugohan | 2019-06-02 12:22 | おうちごはん | Comments(0)

豚の角煮御膳DEおうち飲み&御出勤御膳は、角煮アレンジ楽ちん御膳


こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温22℃/最低気温18℃
晴れ時々曇り

屋久島では、50年に一度の大雨(゚∀゚)
色々被害が出ているようです。

九州や四国でも雨が続いて、
災害に、警戒の予報

箱根山では、噴火警戒レベル5段階が、2(>_<)
大涌谷園地は、立ち入り禁止と
ちょっと寂しいお知らせです(^_^;)

暖かくなって観光シーズン

楽しいはずの時間が、悲しい時間に突如として変化して~
何が起こるかわからない~

皆さん!楽しい時間の思い出作り~

そんなことが、あるかもな~って、気をつけて~(o^^o)




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豚の角煮作りました(o^^o)



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おじさんの大好物(^_^)v



これには、冷酒をくいっとおうち居酒屋さん開店(o^^o)



豚バラ肉塊300g4つに切って、
フライパンで、全面焼きました。
熱湯潜らせて、
日本酒50㎖入り沸騰湯で、
(お肉が、かぶるくらいのお湯の量)
コトコトコトコト
1時間半煮て
(途中で、お湯が減ったら、足して)
別の鍋に
水400㎖
日本酒100㎖
砂糖大さじ2.5
醤油大さじ2.5
煮立てて
下茹でした大根の半月切り
豚バラ肉
加えて、
落とし蓋して煮汁が、半量になるくらい煮て
ゆで卵加えて、
みりん大さじ1加えて
煮汁が、少しになるくらい煮て
長とうがらし加えてサッと煮て
お皿に盛り付けて、和辛子トッピング(o^^o)

お箸で、切れるお肉ですが、軟らかすぎず~

もうめちゃめちゃ美味しいやん(o^^o)
おじさんが、申しておりましたのよ~(^_^)v




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献立

◇豚の角煮
◇きんぴらごぼう
◇たたきめかぶのポン酢
◇辛子明太子
◇御飯
◇お味噌汁
◇野菜サラダ




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お味噌汁(^_^)v


いつもの昆布と煮干しのだし汁に田舎味噌
木綿豆腐・わかめ・刻み青葱




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のんびりな休日の夕飯は、居酒屋さん開店(^_^)v



おうちの御飯が一番美味しい~


おじさんの褒め言葉は、いつも一緒(^_^;)


おばちゃん: たまには、違うこと言うたらどうや~

おじさん: ほんな事言うたかて~
いつもめちゃくちゃ美味しいんやもん~(o^^o)

おばちゃん: えへへ~(^_^)ゞ

おばちゃんは、いつもこんな言葉に、満足してますの~

おじさんには、一番美味しい御飯だそうです(o^^o)

当たり前やろ~いつもいつでもおじさんの好みの味付けしてるんやもん(o^^o)




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豚の角煮混ぜ御飯(^_^)v



次の日の豚の角煮アレンジ御飯です(o^^o)



残った角煮を小さく角切りして
煮汁で、温め直して
炊き立て御飯に、煮汁ごと混ぜて
刻み青葱も一緒に混ぜて出来ました(^_^)v

これ!朝から、おかわり出来ちゃう美味しい混ぜ御飯(o^^o)




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角煮アレンジ御飯の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇金平ごぼう
◇大根とゆで卵の煮物
◇野菜サラダ
◇きゅうりの醤油漬け
◇角煮混ぜ御飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



今日は、ちょっと曇り空~

日曜日は、のんびりですか?
それとも、家族サービス忙しい?

今日は、おじさんが、お仕事でひとりぼっちのおうちです(o^^o)

こんな日は、おうちの仕事をちょっといっぷく(^。^)y-゚゚゚

美味しいお茶を自分のためにいれて

外を眺めて~お空を仰いで~

ボーッとして~

これ!おばちゃんの得意技

こんな時間が、おばちゃんを元気にしてくれるんかな~

心配性のおばちゃんは、この頃、考えてもしょうがないやん(゚∀゚)
って、
事ばっかり考えて~落ち込む事も多々~

歳を重ねると色々これからのこと考えたりして

けどな~今を楽しむ事も大事

なるようになるわ~ってところに、いつもたどり着く~

おじさんは、正反対の性格で~

のうてんき~

それもどうやろな~って思うけど~

おじさんが、ちゃんと先のことまで考えてるし~

僕に任せておけばええんやて~

とは言うものの~心配性のおばちゃんは、どこまでも~

なかなかポジティブには、考えられない事も多々~

おかしいな~ネガティブ思考は、更年期のせい?

この頃、なんでも更年期のせいにしすぎ~~

笑う門には、福来たる~

ポジティブポジティブ~今を楽しむ計画しよう(o^^o)

とりあえず~

今晩の美味しい御飯は、何にしよう~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品












アラジントースター2019年4月発売新作モデル(^_^)v



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「遠赤グラファイト」がわずか0.2秒で発熱し、庫内温度を高くします。
短時間かつ高温で一気に焼き上げることで、外はカリッと、
中は水分が残っているのでモチモチのトーストを焼くことができます。
さらに、トーストの表面はもちろんのこと、内部の温度も高くなることで甘味が増します。
早く熱く調理することが、よりおいしいトーストを作る秘訣です。



段々、進化し続けてます(^_^)v






泉北堂 「極」食パン(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



自家製天然酵母と石窯で焼きあげた「もっちり」食感を追求した、
一切妥協のない泉北堂おすすめ食パンです。


ほんなら、これを焼いてみる(^_^)v


【1日限定 10本】保存料を一切使用せず、製法、素材はもちろん、
職人が1本1本丁寧に作り上げた食パンはやわらかくもっちりとした食感が特徴です。
お子様からご年配の方まで広く愛されている食パンは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。
泉北堂オリジナルボックス付きですので、ご進物用品にも最適です。
「極」み抜かれた最高級の食感を、ぜひ一度お試しください。














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by fufugohan | 2019-05-19 12:12 | おうちごはん | Comments(2)

おとなの端午の節句御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温23℃/最低気温11℃
曇りのち雨

今日は、立夏

夏の始まり~(o^^o)

今日は、まだまだお休みモード?

ぼちぼち頭を切り替えて~

お仕事モードに突入して下さいm(_ _)m

我が家は、ずっとお仕事モード(>_<)
ちょっとお疲れ~
えんやこらどっこいしょって、頑張ってます(^_^)v



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昨日は、5月5日の端午の節句(^_^)v



子供みたいなうちのおじさんのために~

おとなの端午の節句御膳作ったの~(o^^o)




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ふぐの一夜干しグリル(^_^)v



偶然休日だったので~

のんびり居酒屋さんを開店して~

ふぐの一夜干しをオーブンシート敷いた天板に並べて
オーブングリルで、20分焼きました(^_^)v

すだちを搾って~

冷酒に合う合う~(^_^)v



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御飯じゃ無くて、お粥さん(^_^)v



この頃、お外ランチや飲み会続きのおじさんのために

ちょっと優しいお粥さん(^_^)v

米1/2カップ
水1ℓ
お米を洗って、水に浸けて
2時間放置して
火にかけて、一度沸騰させて
弱火にして、40分炊きました(^_^)v
時々混ぜて、サラッとお粥が、お好みの我が家(o^^o)



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おともは、梅干し
胡瓜の醤油漬け
しば漬け
自家製セロリの漬物




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セロリの漬物漬けました(o^^o)



セロリのすじを皮むき器で、剥いて
葉っぱも全部適当に、切って150g
ジッパー付きの袋に入れて
梅昆布茶4g振り入れて、揉んで
冷蔵庫保存で、3日目の漬かり加減です(o^^o)

セロリの水分が、良い塩梅に出て

梅の香りも美味しい~

パリパリ美味しいおばちゃんの大好物(o^^o)

ちなみに、うちのおじさん!
セロリが、大の苦手~(>_<)

ちょっと食べてみるけどな~

あれ?美味しいやん(o^^o)
って
食べてたの~(o^^o)




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残り物の集まった豚汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
亜麻仁豚しゃぶ肉
むき海老
春キャベツ
の具材で、おかずになるお味噌汁




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明宝ハム(^_^)v



ちょっとおつまみ足りないかもな~って

ハムを切って
マヨネーズと
マヨネーズに、スイートチリソース




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献立

◇ふぐの一夜干し
◇明宝ハム
◇お粥
◇漬物色々
◇お味噌汁
◇ちまき



ゴールデンウィーク先取りしたので
ほんまもんのゴールデンウィークは、
おじさんのお仕事続いて~
久々の泊まり勤務も(>_<)
さみしいな~っと思ってたら
スーパーばあちゃんが、お泊まりに来て~

もうおばちゃんは、忙しくて大変だったの~


そんな時に限って~

更年期の襲撃(^_^;)

お母ちゃんに手伝ってもらおうにも
神経痛で足痛い~

ちゅうことで~

具合悪い中からも~

御飯作って~お弁当作って~
実家の母のお世話して~

今日は、母も帰って~おじさんもお仕事~

ちょっとのんびりしてますけど~

明日もおじさん!お仕事やしな~

御飯作って、お洗濯やらお掃除やら~
次から次へと家事は、待ってくれない(^_^;)

お掃除くらいちょっと手抜きと思いきや~

妙に埃が、目につくやん(>_<)

見ないふり~したらするほど~気になるし~

こうなりゃ~もうええ~やけっぱち~
ちゅうことで、
汗を流して、家事も済ませて~

午後は、ちょっとお昼寝予定~

夏の始まり~

お庭の草も元気やし~

したいことは、いっぱいあるけど~

ぼちぼちしますm(_ _)m

おうち仕事は、どこまでも~

今日もおばちゃんの更年期は、まだまだ終わりを知らせてくれませんm(_ _)m

大変やけど~おばちゃんが、通る道やし頑張るわ~

何時になったら、終わるんやろな~

誰か教えて~って、そんなもん誰もわかるはずも無いしな~

おばちゃんは、耐える~誰のために?

それは、決まってますやん(o^^o)

おじさんをお帰り~って、ニコニコ笑顔でお迎えするために~

今晩も美味しい御飯作らねば~

今のところ、それだけが、おばちゃんの支えかな~(o^^o)

明日から、また、お仕事始まる皆さんは、今日は、準備が、大変かな~

頭を切り替えて~ボーッとしてたらあきませんで~(o^^o)
さあ~いっぱい遊んで、頑張った人
遊びすぎてお疲れの人

みんな一緒に、また頑張るで~

おばちゃんもえんやこらどっこいしょって、頑張るさかい(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




京都 雅幸胤 西京漬け



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レンジで簡単に調理できる京の西京焼と柚庵焼と小豆島産醤油を使用した昆布佃煮のセットです。

西京味噌を独自のブレンドで漬け込み、一番美味しく漬けあがったときに焼き上げました。

レンジであたためるだけで手軽にお召し上がりいただけます。

北海道産の昆布を小豆島特産の本醸造醤油でじっくり炊き上げた昆布佃煮もセットにしました。



美味しいって噂です(o^^o)

食べてみる価値ありそうな~(*^_^*)








美味しいもんをお得に買える(*^_^*)


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賢く美味しい時間って、嬉しいやろな~(o^^o)








なんだこれは(゚ロ゚屮)屮



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美味しそうやで~買うてみる(o^^o)








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by fufugohan | 2019-05-06 12:12 | おうちごはん | Comments(6)

春の食材DEおうちバル&今朝のおじさん作御膳(^_^;)

こんにちは~(o^^o)

今日もええ天気~と思いきや~
ちょっと寒くて~晴れたり曇ったり~

きまぐれな~お天気やけど~

桜吹雪~が、綺麗やな~
桜の絨毯踏みしめて~

おばちゃんとこは、お祭りが、始まります(^_^)v

13日から長浜は、曳山祭り~
子供歌舞伎が、大人顔負け(o^^o)
ちびっ子達が、歌舞伎の練習頑張ってます~(^_^)v
しゃぎりの音色が、春が来たな~って、知らせてます(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温12℃/最低気温5℃
晴れ時々曇り




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春の食材DEおうちバル(^_^)v



献立

◇粗挽きウインナーといんげん
◇温野菜
◇しらすのパスタ
◇うすいえんどうのポタージュスープ



これで、飲むな~って言えますか~?

しょうが無いので、休日前夜は、おじさんの思うつぼ~(^_^;)




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やっぱり野菜が、美味しい季節~(^_^)v



青梗菜や新ごぼうを温野菜にして




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スイートチリソースと味噌マヨネーズをソースに(^_^)v



沸騰湯に、塩少々加えて、茹でました(o^^o)

大根と人参も

新ごぼうは、米酢と塩を加えた沸騰茹で


ぽりぽり~ホクホク~色んな食感が、美味しい~(o^^o)




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しらすのパスタは、おじさんが、ど嵌りしてて~(^_^)v

また作った~



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釜揚げしらすオイル漬け(^_^)v


釜揚げしらす100g
塩小さじ1/3
赤唐辛子輪切り小さじ2
ニンニク1片分すりおろし
粗挽き黒コショウ小さじ1/2
バージンオリーブオイル120㎖
密閉容器に浸けて、冷蔵庫保存で
10日保存可能

これを作っておくと色々便利に、イタリアン(^_^)v

今だけのお楽しみ~って、余計に美味しい気がしませんか?






パスタのレシピは、こちらにあります。




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うすいえんどうのポタージュスープ(^_^)v



これも関西だけの春のお楽しみ~(o^^o)



3人分

うすいえんどうさやから出して110g
5分塩茹でして置きます。
塩茹での分量は、沸騰湯1リットルに対して、塩小さじ2弱

じゃがいも1個皮剥いて、薄切り水で洗って
玉葱薄切り50g
をグレープシードオイル大さじ1で炒めて
塩茹でうすいえんどう
200㎖の水
チキンブイヨンキューブ1個加えて
15分弱火で蓋をして煮ます。
牛乳200㎖
ホワイトペッパー
加えて
ミキサーで滑らかに攪拌して
鍋に戻して
温めて
器に注いで、粗挽き黒コショウぱらぱら~(o^^o)
お好みで、塩で味を調えて~
おばちゃんとこは、塩は、無しでええ塩梅(^_^)v




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グビグビプハーッのおともに、粗挽きウインナー(^_^)v

沖縄産のピーンと新鮮ないんげん発見(゚ロ゚屮)屮

元気出そうで買いました(^_^)v

塩とグレープシードオイルを加えて沸騰茹で茹でて

デイジョンマスタード付けながら~

お酒が、すすんで困るわ~って

おばちゃんには、その美味しさは、ちょっとわからん~困ったな~(^_^;)




ってことで~



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我が家の3連休の休日前夜は、おじさんの家飲みばっかり~
ええわな~
おばちゃんなんか~御飯作ってばっかりやん(^_^;)
昨夜の怒りは、半端なくて~

明日の朝は、たたき起こしてお出かけしよう~
って予定やったのに~



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おじさんにたたき起こされて~(^_^;)



朝御飯作ったで~って、おじさんのどや顔ですやん

けどな~

野菜無いやん(>_<)

どこにも野菜が、見当たりません(^_^;)

なんだこれは~(@_@)

御飯が、すすんで身体に悪いやん(>_<)

ちゅうことで~

朝から御飯おかわりしてもたやん(^_^)v

おばちゃんが、吠えるタイミングも逃したし~

なんかおばちゃんは、納得いかへん

朝からいっぱい食べたらな~

お外ランチも食べられへん(>_<)

しょうが無いので、ただお花見~

これから、行ってこようと思います(^_^)v

ただのお花見~お外ランチは、どこへやら~

ほんでな~今晩は、どうするんやろ~

明日の報告は、どうなることやら~お楽しみに~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品












ゴールデンウィークどこ行くの~おばちゃんとこは、関係ないけど~
ええな~みんな~


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おばちゃんの分も楽しんでくださいm(_ _)m

こちらのサイトは、よくおばちゃんとこが、利用してます。






ル・クルーゼのココット18&インナーリッド(^_^)v
ミニが、もれなく付いてくる~(o^^o)




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色々カラーも揃ってますm(_ _)m














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by fufugohan | 2019-04-09 13:15 | おうちごはん | Comments(2)

15分DEおうちバル(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

おばちゃんちのご近所も~
やっと桜が、満開です(o^^o)

小春日和の日曜日~

きっと、お花見楽しいやろな~(^_^)v

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温18℃/最低気温4℃
曇り一時雨

今日みたいなお天気を花曇り~って言うんかな?

ぽかぽか陽気は、なんか眠い~
桜の花を見上げて~お昼寝なんて気持ちよさそう~
いびきかいたら~恥ずかしいけど~~(^_^;)



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昨夜も、やっぱり超残業なおじさんは、遅い帰宅で~(>_<)



腹ぺこさん(>_<)



次の日お休みと言うことは~
夜更かしするのは、間違いなくて~



寝るまでの時間が、
長いので~ちょっとボリューミーにしてみました(o^^o)




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オムライス(o^^o)



早朝出勤に、遅い帰宅のおじさんのお世話は、結構大変(>_<)
明日は、お休みの夜は、ちょっと力を抜いて~
御飯作り(o^^o)

この献立は、15分で、出来上がりました(^_^)v







サフランライスの海老ピラフを余分に作って、冷凍保存して置いたので~


チンして、卵で巻いただけ~(o^^o)

ケチャップは、フライパンで温めて
水分飛ばして濃厚なソースに(o^^o)

溶き卵には、塩と粗挽き黒コショウして
バターとグレープシードオイル少々で、半熟に焼いて
ピラフをのっけて巻いただけ~(o^^o)



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チョリソーとスナップえんどう(^_^)v



休日前夜は、飲む気満々のおじさんでして~



簡単おつまみ~辛いウインナーには、
黒ビールが、合うんやて~(^_^)v

ほんなん知らんわ~冷えてないやん(^_^;)
と思いきや~

出勤前に準備万端~(^_^)v

そう言う事は、抜かりない~
なんか呆れて開いた口が、閉まらんわ~(゚ロ゚屮)屮

沸騰湯に、塩とグレープシードオイル加えて
チョリソー茹でて
スナップえんどうすじ取って、加えて1分半

ソース要らずの簡単おつまみ(^_^)v



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フリルレタスとアイコのサラダには、
粗挽き黒コショウ
レモン汁
バージンオリーブオイル
かけて、さっぱりと(^_^)v



サラダから食べて~
血糖値を緩やかに上昇させるとおデブにならない(^_^)v



まあな~うちのおじさんほど、シャカシャカ動いたら~
おデブになる暇あらしませんけど~(^_^)v

今日も朝からシャカシャカおじさん(o^^o)

3連休の初日からなんか忙しいおじさんですの~

なんかしようか~っておばちゃんが、言うもんならな~

あんたが、手伝わん方が、早うできるで~

おとなしいしてて~って失礼やわ~💢

まあな~ほんまのことで、反抗出来んけどな~(o^^o)
おばちゃんは、今夜の美味しいおうちバルの準備が、忙しい~

あんたは、いつでも呑気でええな~って、言われてますけどm(_ _)m

結構、シャカシャカ動いてるつもりなんやけど~

こんなにあほにされてもな~

おじさんに言われると確かに~って納得(o^^o)

不思議やな~昔は、いちいち怒ってたのにな~(o^^o)

懐かしいわ~あの頃のふたりが~若かったんやな~(^_^)v

喧嘩ばっかりしてた気がする~

可愛いふたりやったんやな~って思うのは、
歳を取った証拠です(^_^)v

いっぱい喧嘩して~お互いを理解して~

今日の呑気な夫婦が、出来ました~

シャカシャカ先行くおじさんを追いかけて~
今日もおばちゃんは、小走りです(^_^)v

あ~っ!しんどいけど楽しい我が家~~

ちょっといっぷくも(^。^)y-゚゚゚も~おじさんは、せわしない(^_^)v




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








一年に一回だけ~ちょっとワンランク上の美味しいもん~



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絶対美味しいに決まってます(^_^)v


それにしても~美味しいもんが、ありすぎて困る~(*^_^*)








レモネード2.5㎏



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甘いレモン(*^_^*)

これ!ほんまに美味しいんです(^_^)v

おばちゃんは、いっぱい食べて嬉しい顔です(o^^o)

おじさんも好物が、増えたそうです(^_^)v













なんか美味しいもん~何食べようかな~(o^^o)



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春は、お腹もよく空くんです(o^^o)


おばちゃんだけかな~~(^_^;)






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by fufugohan | 2019-04-07 12:03 | おうちごはん | Comments(2)

昨夜は、やっぱり~おうちバル(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

春本番(^_^)v

しばらく良いお天気と春の陽気が、続きそう(o^^o)

油断大敵~いつもおばちゃんとこは~
ゴールデンウィークまでは、
暖房器具が、おうちの中に待機中(o^^o)

寒いの絶対嫌なんやも~ん(^_^;)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温18℃/最低気温3℃
晴れ一時雨

毛糸のセーターは、もう片付けてもええかな~(o^^o)



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亜麻仁豚の生姜焼き(^_^)v



昨夜は、絶対飲めないおかずと決めてたけれど~

ブロ友さんの美味しそうな画像に、いちころ(o^^o)





遅い夕御飯の豚の生姜焼きをヘルシーに、さっぱりいただくお料理がいっぱいです(^_^)v



我が家は、ちょっとアレンジして~



キャベツ千切りお皿に敷いて
マヨネーズを忍ばせて~
お肉は、亜麻仁豚のしゃぶしゃぶ用300gを
日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でて
フライパンに、入れて
玉葱大きいの1/2個くしに切って
バラバラにして
グレープシードオイル少々で、炒めて
玉葱が、しんなりしたら
おろし生姜たっぷり
日本酒
みりん
醤油
で調味して
炒めからめて
キャベツのお布団に、たれも一緒にのっけて~(o^^o)

御飯に、のっけて~

アワアワ~グビグビプハーッ(*^_^*)
って
めちゃうまやん(^_^)v



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献立

◇亜麻仁豚の生姜焼き
◇自家製漬物
わさび醤油
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇うすいえんどうの翡翠煮卵とじ仕立て




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自家製漬物(^_^)v



いつも残り野菜を漬物器で、塩で押しておくと
いつでも御飯のお友があって便利です(o^^o)

冷蔵庫で、約1週間は、大丈夫(^_^)v

そんなに長くは、ありませんが~

この日は、きゅうりと水菜のお漬物

腹ぺこさんは、お酒の日も
先ずは、御飯でお腹を満たしてからです(o^^o)




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この頃嵌った~スナップえんどうのお味噌汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
油揚げとスナップえんどうは、1分半の加熱です(^_^)v
サクサクしてて美味しい時間(o^^o)

美味しいハァーは、リラックス効果もあるんです(*^_^*)




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うすいえんどうの翡翠煮卵とじ仕立て(^_^)v



冷蔵庫であくびしてた~\(~o~)/
うすいえんどうの翡翠煮を卵とじにしました(^_^)v

美味しい~優しいお味とお豆さんのええ匂い~(o^^o)

我が家のうすいえんどうの翡翠煮は、ちょっと甘めで、
優しいお味に仕上げます(^_^)v

うすいえんどうの翡翠煮をだし汁ともに、お鍋に入れて
煮立たせて、溶き卵で閉じただけ~

美味しい~旬の野菜は、やっぱり元気になれる~

お豆さんは、おじさんの大好物(o^^o)








うすいえんどうの翡翠煮のレシピは、↑にあります。



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昨夜のおじさんも超残業(>_<)

いつもの電車を降りてから、ちょうど20分でおうちに着くおじさん!

昨夜は、なかなかおうちに着かないおじさんが、心配になって~
あの角をじっと眺めて、懐中電灯の光が、まだかな~
って
待ってました(o^^o)

おじさんの影が見えて~

おばちゃんは、ぽろぽろぽろぽろ~涙あふれてきたの~(ToT)

いつものシャカシャカおじさんじゃ無くて~

もう、最後の力を振り絞って歩いてる感じ~

もう、おじさんが、かわいそうすぎて~

おばちゃんは、キッチンにダッシュして~

冷蔵庫のお茶をペットボトルに詰めて凍らせたの~


食卓に座ったおじさんが、美味しそうなおつまみあるけど~
今日は、約束やさかいお茶飲むわ~(ToT)
と言うたので~

キンキンに冷えたビールをどーんと置いた(o^^o)

おじさん: どうしたんや~(゚ロ゚屮)屮

怖いやん(^_^;)

おばちゃん: あのな~お茶沸かしておくの忘れたんや~

しょうが無いさかい~今日だけ特別(o^^o)

おじさん: うそや~ほんまか~ほんならしょうが無いな~

って

グビグビプハーッって飲んでたおじさんは、嬉しそうで良かった~(o^^o)

別にな毎日飲んでもええけどな~
いっぱい飲んで、病気になったら困るやろ~
おじさんがな~

健康管理は、おばちゃんの担当
いっぱい飲むの嫌なんや~
けどな~
ストレス発散もしてほしいし~

おじさんのへとへとな姿見たら~
飲んで飲んで~好きなんやもん今日は、飲んだらええさかい~
って
思ったの~(o^^o)

おじさん: 全部美味しい~
今日のお弁当も全部美味しかったで~

とおじさんは、一段とおばちゃんをおだてたの~

えへへ~(^-^*)

でもって~

ふたりで、機嫌のええ夜でした~(^_^)v

今度の休日は、いっぱい寝てな~美味しい御飯いっぱい作るさかい~

今夜もヘトヘトおじさんが、帰って来る~

今夜もお酒が、飲める献立~

どうする?おじさん!ほらまあな~飲むわな~(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










トゲクリカニ(桜蟹)


毛蟹の仲間ですが、毛蟹のメスは禁漁なので、内子を食べられるトゲクリガニは珍重すべき存在です。
青森では3〜5月にかけてが、クリガニが収獲時期となります。旬の時期が大変短く、貴重な蟹です。
トゲクリガニは毛ガニを小さくしたような蟹で、毛蟹ほど大きくなりませんが、濃厚なカニみそがあり、
繊細で甘い味わいが人気です。 カニと言えば蟹味噌ですが、
トゲクリガニのカニ味噌は毛ガニよりも濃厚でとろける食感が絶品です。



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こんなん作ったら、絶対美味しい~(o^^o)

おばちゃんは、ポチしようと思ったら~
配達出来ない区域やて~(ToT)

北東北と関東の人は、食べられます(*^_^*)

ええな~

おじさんが、きっとがっかりすると思います(ToT)

さっき、電話で買うわ~って言うてもうたやん(^_^;)










アスパラガスも北海道産が、立派です(o^^o)

5月が、旬の季節だそうです(^_^)v



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お野菜は、やっぱり旬のが、美味しい(o^^o)




アスパラもお料理色々美味しそう~















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by fufugohan | 2019-04-05 13:00 | おうちごはん | Comments(4)

山蕗の山椒煮が、炊き上がったので~冷酒をくいっとおうち居酒屋さん開店しました(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

桜のつぼみも膨らんで~桜見しようと思ったら~
寒いやん(>_<)

コート着て~お花見してる人~手を上げて~(o^^o)

風邪ひかない様に~あっ!

乾杯してる人は、ぽっかぽか~かな?

おばちゃんとこは、雨降ったり止んだりしてます(>_<)

お弁当持って~お花見したいのにな~

明日は、新元号発表!

どんな時代が、始まるんかな~

平和な時代であります様に~
あっ!まだちょっと先やった~(^_^;)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温10℃/最低気温6℃
曇り一時雨

しばらくおじさんは、お仕事続きますけど~(>_<)




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毎年の我が家の美味しいお楽しみの山蕗の山椒煮炊きました(o^^o)







レシピは、こちら↑



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まだまだ寒くて、高価な山蕗と筍買って来た~(^_^)v


先ずは、ちょっとお味見程度に~



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下茹でして、水に浸けてあく抜きしました(^_^)v



今年も上手に炊けました(o^^o)




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筍も下茹でして、水に浸けてあく抜き(^_^)v


小さい筍を剥いたら、こんなに小さくなったけど~



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若い筍は、良い香りの甘い筍御飯に、仕上がりました(^_^)v



筍御飯のレシピも上にあります↑





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和風なおつまみ並べて~冷酒をくいっとおうち居酒屋さん開店です(^_^)v



献立

◇山蕗の山椒煮
◇鯖のみりん干しの唐揚げ
◇豚しゃぶサラダ
◇筍御飯
◇お味噌汁
◇もずくの酢の物




この日は、3人で~(o^^o)



はい!スーパーばあちゃんが、久々ご訪問(^_^)v



最近、母は、こけました(^_^;)
神経痛もひどうてな~
畑仕事も止めて~
のんびり暮らすことにしたそうです(^_^)v
おばちゃんの先をしゃかしゃか歩いてたスーパーばあちゃんが、
この頃、杖をついてます(゚ロ゚屮)屮

歳には、勝てんわ~と言いつつも~

めっちゃ元気で、食べて~しゃべって~
往復いびきで爆睡してました~(^_^)v

大丈夫みたい~
スーパーばあちゃんは、120歳まで生きる事にしたそうです(o^^o)

あの人が言うと、ほんまに聞こえて~頼もしい(o^^o)



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ちょっとお焦げも出来た筍御飯(^_^)v



腹ぺこおじさんは、美味しいわ~美味しいわ~
って
褒めてた御飯は、成功です(^_^)v



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お味噌汁は、いつもと変えて~

昆布と鰹のだし汁に、田舎味噌

香りが立ってこれも美味しい~(^_^)v

木綿豆腐・油揚げ・刻み青葱の具材



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もずくの酢の物(^_^)v


おじさんの帰宅は、ちょっと遅い時間でしたが、
休日前夜で、のんびり出来る腹ぺこさんは、
いっぱい食べて~
いっぱい飲む予定(o^^o)

血糖値を緩やかに上昇させるための努力は、
もずくときゅうりにお任せして~

もずく
きゅうりの塩揉み
おろし生姜
ポン酢
を盛り付けて、
酢の物にしました(o^^o)



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豚しゃぶサラダ(^_^)v



葉物野菜も血糖値を緩やかに上昇させるための強い味方(o^^o)



レタス
玉葱
きゅうり
に、
豚しゃぶ肉を日本酒と鶏ガラスープの入った沸騰茹で、茹でて
のっけて~



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ポン酢
スイートチリソース
ごまだれ

最近嵌った、色々ソースで、召し上がれ~(o^^o)






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鯖のみりん干しの唐揚げ(^_^)v


鯖のみりん干しは、我が家の好物です。

一口大に切って
片栗粉付けて
180℃のサラダ油で、色良く揚げました(o^^o)

これが、冷酒にぴったんこ~

母も釣られて~

おかあちゃんもちょっとだけ飲むわ~~(o^^o)

母は、昔は超酒豪(^_^)v

歳をとったので、控えてますが、
ほんまは、飲みたい~
けっこういけます(o^^o)




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賑やかなおうち居酒屋さんは、いつまでも続いて~

お母ちゃんは、お先に休ませてもらうでな~(o^^o)

そりゃそうだ~

時計の針は、もう午前0時(>_<)

今日は、いっぱい飲むさかい~(o^^o)

先に寝ても良いさかい~

僕が、後片付けしておくさかい任しといて~

って

そんな酔っ払いさんに任せておけるはずも無く~

おばちゃんが、寝たのは、結局朝~(o^^o)

この頃、忙しいおじさんは、のんびり飲む暇も無かったので~

多めにみます~おばちゃんは~(o^^o)


みんなで、お昼過ぎまで、寝坊して~



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残り物で、ランチして~(o^^o)



献立

◇親子うどん
◇キャベツサラダ
◇山蕗の山椒煮
◇筍御飯のお握り
◇温かい玄米茶



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親子うどん(^_^)v



我が家の自慢の昆布と煮干しと鰹のだし汁に
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して
うどん茹でて
洗って
熱湯潜らせて、丼に
うどんつゆをたっぷりはって
うどんつゆで煮た、地鶏とかき玉盛り付けて
刻み青葱と七味トッピング(^_^)v

何時食べても、美味しいな~
って
お母ちゃんは、もりもり食べて~

お買い物して~

ニコニコ満足おうちに、帰って行きました(^_^)v

おじさんとお送りしたんですけど~(^_^;)
昨日は、おばちゃんは、ぶっ倒れて寝てましたm(_ _)m

3泊4日のスーパーばあちゃんのお泊まり~

たまに来た母へのサービスとおじさんのお疲れさんのお世話と~

もうおばちゃんは、大変(^_^;)

ブログ書いてる場合じゃ無くて~
お休みしてたの~元気です(o^^o)


今日からおじさんは、超遅い帰宅と出張と飲み会続きで~
帰って来たら、バタンキュウ(ToT)

話す時間もありません(>_<)

母も帰って、静かなおうち

おばちゃんは、寂しい~~
けど
楽ちん(^_^)v

今日は、ぼちぼちおうち仕事に励んでますが~

今夜の遅い時間のおうちごはんは、何にしよう?

おじさんの健康管理は、益々大変(^_^;)

おばちゃんは、元気で頑張るしかないみたい~~

しばらくおばちゃんは、寂しい時間を上手に使って~

甘いスイーツでも作って待とう(^_^)v

けどな~

それって、誰が、食べるの~

遅い時間に食べたら、デブる~

ご近所さんに食べてもらおう(^_^)v

春休みのご近所さんは、何故か静かで不思議です(o^^o)

みんなおうちで、遊んでるんかな?

長浜は、もうすぐ曳山祭りで、賑わいます(o^^o)

みんな来て~(o^^o)

曳山祭りの子供歌舞伎は、ほんとに可愛いんです(^_^)v

美味しいものもいっぱいあります(^_^)v





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








パナソニック コック付きジューサーミキサー(^_^)v

みんなで集まる楽しい時間(^_^)v

そんな時間も手作りに拘って~美味しいフレッシュジュースは、
お店屋さんみたいに~

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賑やかな時間は、大好き~~(^_^)v







何を食べたら、美味しいやろな~


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暖かくなると美味しいもんが、いっぱい登場して来ます~~(^_^)v









湘南ゴールドお試し価格(^_^)v


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外見からは想像できないほど高糖度。
その甘さにレモンを彷彿とさせる程よい酸味が相まって「さわやかな美味しさ」を生み出します。
暖かくなる季節にふさわしい味わいです。










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by fufugohan | 2019-03-31 13:02 | おうちごはん | Comments(2)