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京都旅行の朝ごはん&昨夜の平日おうちバル

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温17℃/最低気温9℃
曇り一時雨

寒いな~(>_<)

平年よりも暖かいとは言っても、冬やもんな~
今週は、冬将軍も顔を出すって予報です(>_<)

本格的な冬が、やって来る?

月曜スタート!

風邪ひかない様に~頑張りましょう(o^^o)

おばちゃんは、旅行疲れで~えんやこらどっこいしょ~(^_^;)



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クリックで、お宿の詳細閲覧出来ます。



今日は、京都旅行の朝ごはんのお話に、お付き合い下さいませm(_ _)m

いつもより早く爆睡して、朝の目覚めも爽やかな旅の朝(o^^o)

個室のお食事処は、朝ごはんの良い匂いで、
ワクワク~~(o^^o)



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前夜にお願いしておいた朝粥(^_^)v

からすみ塩をふりかけて
なに(^_^)v美味しい~(o^^o)






多分物は、違うと思うけど~

からすみ塩には、違いないので、
これを買うことにしました(o^^o)

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おばちゃんが、ファンの日高シェフのお料理も楽しめちゃうので~(o^^o)



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あさりのお味噌汁(^_^)v



美味しいお出汁で、美味しい~(o^^o)



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おじさんの大好物の茶碗蒸し(o^^o)

あれ~(゚ロ゚屮)屮

おじさん: 苦手な梅干しのったるやん(>_<)
なんでやろ?
これは、めっちゃ美味しいんやけど~

おばちゃんは、梅干し大好物で、文句なし(o^^o)



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おじさんのお魚は、鰯のみりん干し



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おばちゃんは、鮭の塩焼き(o^^o)



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朝から御馳走(o^^o)

朝粥を平らげて~白い御飯もおかわりしちゃった~ふたりです(^_^)v



献立

◇切り干し大根
◇ほうれん草お浸し
◇海老豆
◇菊菜胡麻和え
◇ポテトサラダ
◇蒸し鶏ほぐしとなます・胡瓜のマリネ
◇ちりめん山椒・はりはり大根
◇お漬物
◇ヨーグルト
◇海苔
◇野菜サラダ
(とうもろこしドレッシング)
◇茶碗蒸し
◇焼き魚
◇お粥
からすみ塩
◇お味噌汁
◇温かい煎茶
◇オレンジジュース




そして、朝食の後は、ラウンジで
珈琲飲んで~お菓子食べて~アイスクリーム(^_^)v

食べ過ぎやん(゚ロ゚屮)屮

あんたもよう食べてるやん(゚ロ゚屮)屮

食いしん坊で、おしゃべりで~
おまけに、二度寝もしてもうた~

贅沢三昧~ストレス発散(^_^)v

楽しい楽しい旅でした(o^^o)




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昨夜の平日おうちバル(o^^o)


献立

◇フランクフルト
◇ナポリライス
◇コーンスープ



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突然旅行で、冷蔵庫で、あくびした~フランクフルト(o^^o)










千成亭 マイスターベルク メガフランクソーセージ(^_^)v


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ザワークラウトの代わりに、
キャベツ千切り
ルッコラ
合わせて、フレンチドレッシングで和えて、
付け合わせ(^_^)v

フランクフルトは、沸騰茹で、10分茹でて

デイジョンマスタード付けながら~(o^^o)




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ナポリライス(^_^)v




フランクフルトが、でか~(゚ロ゚屮)屮
茹でたのを少し残して、

玉葱みじん切り
マッシュルーム
パプリカ黄色小さい角切り
バターとグレープシードオイル少々で、
炒めて、
粗挽き黒コショウ
白ワイン
で調味して、炒めて、
フランクフルト輪切り
ケチャップ
加えて、炒めて
ケチャップの水分飛ばして、
温かい御飯加えて、炒めて、
お皿に盛り付けて、
パセリぱらぱら~出来ました(^_^)v



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平日ですが、おうちバル(^_^)v

おじさんに、ありがとうの気持ちを込めて~

予想通りのおじさんの反応(o^^o)

おじさん: どうしたんや~今日は、平日なんやけど~

おばちゃん: フランクフルト傷むしな~今日は、特別なんやで~(o^^o)

お目々たれたれ~くちゃくちゃの笑顔のおじさんでした~

旅行の話で、盛り上がって~

早く寝ないとって、時間でしたが、
短い時間も楽しい食卓

笑顔並べて、差し向かい(o^^o)

今度は、どんな楽しい日が、待ってるんやろ~

ありがとうの言葉の大事さをいつも教えてくれるおじさんと

おばちゃんは、普通な毎日を感謝して~

今日もお互いありがとうと言える暮らし

何でも無い毎日が、一番(o^^o)

今日も、おうちを整えて~

待ってるわな~明日は、おじさんの休日

今夜は、のんびりな休日前のおうちバル開店です(o^^o)

超残業やったら、お茶漬けサラサラ~(^_^;)

早う帰って来い~なあ!おじさん(o^^o)

首を長くして待ってるわな~(^_^)v



明日は、ちょっとお出かけしますm(_ _)m

ブログお休みしますが、ご心配なく~(o^^o)

それでは、元気で~また、水曜日

おばちゃんのどうでも良い話!聞いて下さい(^_^)v

元気やで~って、言える様に、頑張るさかい(o^^o)

今日は、出来上がった記事が、一度全部消えました(^_^;)
書き直してたので、遅い更新で、ごめんな~

見てな~読んでな~
おばちゃんの趣味にどうぞお付き合い下さいませ~m(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







サンクゼールのお歳暮(^_^)v


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美味しいもんをお届けしたいわ~(o^^o)







サンクゼールのおせちです(o^^o)


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美味しい調味料のあるお店のおせちやもん(o^^o)
美味しいに決まってますやん(^_^)v







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by fufugohan | 2018-11-12 14:02 | おでかけ | Comments(0)

寒い夜は、お鍋囲んで~~豚しゃぶ~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温20℃/最低気温11℃
曇り時々小雨

今日は、どんより曇り空~
時々ぱらぱら雨が、ふる~(>_<)

おうちの中は、ちと暗い~
そして、さぶ~~(^_^;)

温かなお料理が、恋しくなる~~

温かいお茶をいれて~ちょっといっぷく(^。^)y-゚゚゚
あんこたっぷりなおまんじゅうをお友にな~~



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昨夜は、お鍋囲んで~豚しゃぶしました(^_^)v



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昆布と鰹のだし汁に、日本酒加えて



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豚ロース薄切り(^_^)v
刻みねぎ



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大根ピーラーで、薄く剥いて、きしめん状
水菜
レタス
椎茸
人参もみじ



しゃぶしゃぶしては、ごまだれでいただきました(o^^o)

おじさん: 明日は、休みで無いけど~飲んでもよいか?

おばちゃん: 別に、飲まなあかん法律は、無いけど~

おじさん: 飲んだらあかん法律も無いけど~(o^^o)

ちゅうことで、ビール専用冷蔵庫に、
突進してたイノシシみたいなおじさんでした(^_^;)



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献立

◇豚しゃぶ
◇切り干し大根煮物
◇雑炊



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お鍋の後は、お雑炊(o^^o)



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多めに作った、朝のお握りをお鍋の後のだし汁に入れて、
解して、
薄口醤油と濃口醤油で調味して、
溶き卵と刻みねぎ入れて、
あちちっ(o^^o)
フーフー美味しいな~(^_^)v


そんなにいっぱい要らないって言ってたおじさんは、
おかわり~(*^_^*)

美味しいわ~

いっぱい要らないって言ってたおじさんですが、
おかわりするのは、わかってた~
多めにお握り入れといて正解(*^_^*)



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お鍋の時は、おじさんは、取り鉢持って待ってる人で~
おばちゃんは、忙しい~

鍋奉行の奥様も大変やけど~

何にもしない殿の奥様もけっこう大変(>_<)

美味しいな~って子供みたいなおじさんの笑顔が、
怒る気になれない~
得な性格~うちのおじさん(*^_^*)

忘年会や新年会!

お鍋囲んで楽しい時間も部下さん達が、お世話やいてくれるうちの殿

おじさんは、いつも殿様待遇ええわな~

おばちゃんもお姫様待遇で、お鍋や焼き肉食べてみたい~(o^^o)

さてと~今夜は、何を作ろうか~

今日は、メニューが、浮かんでこない~

冷蔵庫と相談しよう~

お給料日前の冷蔵庫~ちょっとスカスカ~寂しいな~(o^^o)

そこは、おばちゃんの腕の見せ所

頑張るぞ~って、楽しい~~(o^^o)

朝晩冷えて、体調管理大変ですが、風邪ひかない様に~

おばちゃんが、一番危険やけどな~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




パナソニック スモーク&ロースター けむらん亭 (ブラウン) NF-RT1000


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・部屋で手軽に「燻製」が作れる
・小さく薄い切身でも水分を逃さず焼上げる切身メニュー
・ワンボタンでお手入れ楽々「オートクリーン」モード
部屋で手軽に「燻製」1が作れる
付属のくんせい容器を使って、部屋で燻製1が短時間で、調理時の煙も気にせず作れます。







ふるさと納税の返礼品が、お得に揃ってすんごいお得です(o^^o)

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昨日テレビで見て、お得なんだと知りました(o^^o)















新しいコーヒーカップに、目移りしてます(o^^o)

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どれにしようって、贅沢な時間(o^^o)





ウエッジウッド

インタグリオ ティーカップ&ソーサー ペア

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リッチにいくか~それもカッコイイ形(o^^o)




staub
Sukiyaki&グリルパン 26cm



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蓋だけならグリル、ボディは両手の深型フライパンとして、
毎日の料理に活躍。蓋+ボディを組み合わせて、
シャローココットとしてロールキャベツや煮込みハンバーグなど、
素材の旨みを味わうストウブの冬のお得意メニューを作っちゃお~(o^^o)





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by fufugohan | 2018-10-23 12:37 | おうちごはん | Comments(8)

秋の深まる琵琶湖散歩&昨夜の焼き肉おうちパーティー

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温21℃/最低気温9℃
晴れ

昼間と朝晩の気温の差が、すごい(゚ロ゚屮)屮

朝の冷え込みと言ったら、炬燵無しには、過ごせません(>_<)

炬燵に、入ってたら何にも始まらへんし~

おばちゃんは、今日もいっぱい着込んで~
こんころこんです(^_^)v



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深まりゆく秋の琵琶湖です(^_^)v


今朝は、良いお天気に誘われて~

ちょっとドライブ~琵琶湖散歩して来ました(o^^o)

冷たい風が吹いて、静かに波打つ琵琶湖は、キラキラしてて
静かです(*^_^*)

日曜日とあって、琵琶一を楽しまれるロードバイクの軽やかな走りは、
見惚れるばかり~
カモシカの様な足のかっこいいこと~
時々、例外もあり~のどっこらしょって、頑張れ~(*^_^*)



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静かな琵琶湖の畔は、バイクの集団も賑やかで、かっこいいな~(*^_^*)
って
おじさん: 僕も乗りたい~むずむずして来たわ~

おばちゃん: 午後から乗るか?

おじさん: 休日の混んでる道は、楽しいないし(>_<)
今度の平日休みに、乗るさかい~(*^_^*)

って

次のお休み!予定埋まってますけど~(>_<)

バイクは、逃げてかないのでまたそのうちな~

雪が降ったら、乗れんけど~(^_^;)



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神の住む竹生島(^_^)v



近年、ちょっとパワースポットで、賑やかです(o^^o)



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青いお空に、ちょっと色づいた琵琶湖畔の木々も、
秋の景色を彩ってくれます(o^^o)

もうちょっと寒くなるとまた、紅葉が、綺麗です(o^^o)



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琵琶湖の畔は、いつもいつでも楽しいお散歩時間を提供してくれます(o^^o)


もうすぐ、冬鳥たちが、集まって、それも冬の琵琶湖を美しくしてくれます(^_^)v


色んな顔で、四季を美しく染めてくれる琵琶湖は、いつもそこに、待っててくれます。


会いに行こう(o^^o)


何故が、会いたくなる母なる琵琶湖


皆さんも是非是非、会いに来て下さいm(_ _)m


美しい琵琶湖は、疲れた心も癒やしてくれますよ~(o^^o)




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おばちゃんは、おじさんのために、疲れた身体に効く焼き肉~(^_^)v

ビールグビグビ~(o^^o)

昨夜は、休日前夜のおうちバル開店でした(^_^)v

ただいまただいま~

今晩何や~って、キッチンを覗いて~

お風呂にぶっ飛んでったいつものおじさん(^_^)v



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仙台牛のサーロイン(^_^)v



いただき物のお肉~



ステーキとありましたが、ちょっと薄め~
カットして、焼き肉にしました(^_^)v

近江牛とは、脂の味が、ちょっと違うけど~
霜降りで、きっとお高いお肉です(^_^)v

美味しいに決まってますやん(o^^o)

めちゃうま~~



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焼き野菜(o^^o)



キャベツは、グレープシードオイルで、サッと焼いて
秋茄子
ピーマン
椎茸
大根
それぞれをプレートで焼いて、
お塩かけたり、焼き肉のたれ(o^^o)

最近、野菜が、超美味しい~



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中華スープ(o^^o)



中華スープ
日本酒
醤油
ホワイトペッパー
のスープに、
絹ごし豆腐と刻みねぎ

さっぱりして焼き肉には、やっぱりこれかな~(o^^o)



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献立

◇仙台牛サーロイン
◇焼き野菜
◇キムチ
◇角切りキャベツ
◇新米御飯
◇中華スープ



今日は、十三夜です(o^^o)

十五夜の中秋の名月は、有名ですが、十三夜のことを
後の月とも呼ばれるほど、美しい月が、見えるとされています。
昔は、十五夜だけ見ることを片見月と言って、縁起が悪いとされてきました。
良いことあります様に、おばちゃんは、十五夜を見たので今夜の十三夜もおじさんと
見る予定(o^^o)

良いことあります様にm(_ _)m

縁起担ぎも、暮らしの中の癒やしかもです(o^^o)

今日は、良いお天気~

おじさんの隣で、今日は、何しよう?

おじさんの隣なら、何してても楽しい~ので
お昼寝かもね~

明日からの元気のために、今夜もおうちバル開店予定(o^^o)

夕方からは、おじさんとキッチンデートの予定です(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










ル・クルーゼの商品が、お安くゲット出来ます(*^_^*)

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ぽっかぽかなお料理が、美味しい~季節です(o^^o)




ガス火・IH両方OK!蒸す、煮る、焼く、炊く、揚げる、炊飯と万能万能鍋 (大)

蒸し器付 IH対応 両手鍋 栗原はるみさんのお鍋です(o^^o)

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何でも出来ちゃうって便利で、片付きも良い(o^^o)








電子レンジで、ゆで卵出来ちゃいます(o^^o)







紅まどんな(o^^o)

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毎年美味しい季節です(o^^o)

早めの予約が、確実です(^_^)v







クリスマスケーキの準備出来ましたか?






あんこ好きのクリスマスケーキ(o^^o)


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準備次第で、楽しいクリスマ(o^^o)





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by fufugohan | 2018-10-21 14:08 | おでかけ | Comments(2)

生姜三昧御膳DEあったまろう~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、どんより曇り空~(>_<)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温22℃/最低気温15℃

午後から雨が、降る予報

秋の晴れた空も良いけど~

秋の空は、雨も似合うような気がします(o^^o)

シトシト降る雨を眺めて~物思いにふける秋

雨音をBGMに、読書したり~

秋は、のんびりな時間が、よく似合う(o^^o)



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そして、おうちで、のんびり居酒屋さん(o^^o)



昨夜は、ちょっと早い帰宅のおじさんでして~

生姜で、ぽかぽかあったまろう~(o^^o)

生姜を使ったお料理を並べてみました(^_^)v



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豚肉とお野菜たっぷりな生姜焼き(^_^)v



秋茄子2本乱切り
ピーマン2個乱切り
パプリカ赤と黄色各1/3個分乱切り
を180℃のサラダ油で、30秒揚げました。
キッチンペーパーで、油をよくきって、
フライパンに、玉葱1/2個分くし切り
とともに入れて、
豚肩ロース塊肉320g
寝かせて、4つに、切って、
切り口を上にして、肉たたきで、叩いて、繊維を切ります。
適当な大きさに切って、
小麦粉付けて、
180℃のサラダ油で、8ぶ位まで、火を通して、
キッチンペーパーで、油をきって、
フライパンに加えて、
日本酒
みりん
醤油
おろし生姜1片分
加えて、
具材を合わせながら、火を通して、
調味料が、煮詰まったら、出来上がり(^_^)v



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献立

◇豚肉とお野菜たっぷりな生姜焼き
◇湯豆腐
出汁醤油・おろし生姜・刻みねぎ
◇白菜の自家製漬物
生姜醤油
◇もち麦入り御飯



湯豆腐のたれに、おろし生姜
自家製漬物には、生姜醤油


出来上がったら、生姜三昧のお膳になりました(^_^)v



湯豆腐には、冷酒

生姜焼きは、ビールやしな~

迷うおじさんも想定内(^_^)v

ちゃんと生姜焼きも冷酒に合うお味に、しておきました(o^^o)

ニンニクを入れるとビールのお友になりますが、
みりんと生姜で、優しいお味にしておきましたの~
冷酒にぴったり~

美味しいわ~~(o^^o)

明日休みやったら、ええのにな~(>_<)

そこまでは、おばちゃんも調整出来ない~

可愛そうなおじさんやな~

今夜は、休日前夜のおうちバル~

ちゃんと開店準備しておりますm(_ _)m

そんな日は、超残業だったりして~(^_^;)

それは、おじさんの運命でして~

神のみぞ知る(^_^)v

いいえ~

おじさんのお仕事の都合やな~(o^^o)

早う帰って来て欲しいけど~

もうすぐおばちゃんのお誕生日やしな~

ぎょうさん気張って、儲けてきてな~(o^^o)

ちょっとリッチなお誕生日やとええな~

お休み無いし~サプライズ旅行は、絶対無いし~(>_<)

元気で、お仕事出来る喜び~

それだけで、嬉しいプレゼントやと思うけどな(^_^)v


いつも、元気なおじさんが、おばちゃんには、
一番の嬉しいプレゼントやと思います(^_^)v

ありがとうm(_ _)mおじさんm(_ _)m

今日のランチは、おじさんは、お友達とリッチなお外御飯を食べているはず~(^_^)v
おばちゃんは、お弁当作らずに、朝は、楽ちん(o^^o)

おばちゃんのランチは、昨日おじさんが、買って来てくれた



大量にあるので、ランチもおやつも、美味しい時間(o^^o)

僕ばっかり、美味しいもん食べてたら、申し訳無いしな~
って
買って来てくれました(^_^)v


昨日も今日も、お仕事の合間の美味しいお外御飯をおじさんは、
おばちゃんに、気兼ねなく楽しんでいるはず~

おばちゃんかて、お外ご飯行きたいわ~

けどな~

そのおじさんの心遣いに免じて、許す(^_^)v

お仕事お暇になったら、サプライズ旅行待ってるわな~

お・じ・さ・ん(o^^o)

さてと~美味しいおうちバル開店準備して、待ってよう(^_^)v

これも、おばちゃんには、楽しい時間です(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







イトキンオンラインストアー


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可愛い洋服準備して待ってよう(o^^o)








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寒い冬もおしゃれしてお出かけしたい(o^^o)



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by fufugohan | 2018-10-10 12:37 | おうちごはん | Comments(2)

遅い御飯は、ぽかぽかお鍋(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も良いお天気~(^_^)v

天高く馬肥ゆる秋~

何食べる?

食欲の秋が、始まってます~

そして、今週スタートは、火曜日からです(^_^)v

3連休の楽しい思い出をエネルギーに、頑張れ~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温14℃

秋が、深まると紅葉狩り~楽しいことが、いっぱい待ってる(^_^)v



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遅い御飯のぽかぽかお鍋(^_^)v



今日もおじさんは、お弁当要らないって~(>_<)

そう言われると作りたくなる~

作る朝は、めんどくさい(>_<)

弱ったもんやな~そう言うもんや~
今日のお話は、昨夜の遅い帰宅のお鍋です(o^^o)




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献立

◇野菜たっぷりお鍋
◇きゅうりの鰹レモンマリネ
◇めざし




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早く食べて~早く寝る~
ので
コンロじゃ無くて、鍋敷きの上にお鍋です(o^^o)

猫舌さんが、約一名

ふーふーしてる場合じゃ無い(>_<)

昆布と鰹のお出汁に、あさり加えて、美味しいつゆ(o^^o)
日本酒入り沸騰湯で、下茹でした豚バラ肉
大根輪切り皮剥いて、下茹でして
白ネギ斜め切り
キャベツ角切り
糸蒟蒻下茹でしたの
もみじ抜き人参
水菜
をお鍋で炊いて、
食卓へ(o^^o)



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大根おろしと刻みねぎに、ポン酢のたれで、いただきますm(_ _)m

昆布に鰹に、あさりのお出汁が、めちゃうま~で、
雑炊する予定でしたが~
お野菜で、お腹いっぱい(o^^o)
薄口醤油で、調味して、
スープもたっぷりいただきました(o^^o)

ぽっかぽか~な湯気の向こうに、おじさんの笑顔~

御飯食べずに、冷酒ちょびっと~

後は、爆睡~~

今朝は、元気で~おはようさん(o^^o)




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きゅうりの鰹レモンマリネ(o^^o)


お食事前の生野菜は、健康管理の大事なメニュー

きゅうりの種取って、斜め薄切り
鰹節
レモン汁
醤油
和えるだけで、いくらでも食べちゃう美味しいサラダです。

きゅうりには、
酵素が、脂肪を分解する
老廃物の排出
肌荒れ予防
食欲不振解消
水分が多いので、夏の不調を回復させる
癌予防
血液サラサラ効果
と色々身体に、効果的なんです(^_^)v

ダイエット効果もあるようです(o^^o)



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遅い帰宅のおじさんは、お腹ペコペコ~(>_<)

いっぱい食べちゃう~仕方ない(o^^o)

でも大丈夫~(^_^)v

お野菜摂取で、胃腸の負担も軽いんです(o^^o)

いつも元気で、笑ってる時間を出来るだけ作る努力

それが、おばちゃんのお仕事~~

これからは、寒い季節の健康管理

色々お勉強して、おじさんの身体を守る(o^^o)

おばちゃんの更年期障害も、
食べ物で、なんとかしようと頑張ってます(o^^o)

そして、普通な毎日と笑顔の数を増やす努力

そのうち終わると思われる~

それまで、えんやこらどっこいしょ~
って
頑張るぞ~

昨夜は、不安で、眠れなかったの~(>_<)

よくぞ、毎日色々来るのね~

負けるもんかとおばちゃんは、おじさんのために頑張るぞ~

時々、気力が、折れる時も(>_<)

今日もけっこう大変やけど~

おうち仕事が、忙しい~

バタバタしてる方が、元気な気がする~

更年期障害!恐るべし~(>_<)

もうちょっと、こんな愚痴を聞いて下さいませ~

そのうち、終わった~元気やで~って、
言う日を夢見て、おばちゃんは、頑張りますm(_ _)m

今日は、ちょっと良いお天気のお日様に当たろう(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ル・クルーゼのお花型の浅型鍋

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煮込み料理やパンやケーキの焼き型としても使えます(o^^o)








お鍋セット ジャパンもんよう komon 家族でお鍋 3〜5人用 8号
雑炊ボウル レンゲ5個付き IH対応土鍋


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みんなで、こんなん囲みたいな~(o^^o)







豊洲市場が、動き出します(^_^)v

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美味しいもんが、ぎっしり詰まってお安い(o^^o)

ぷりっぷりで、美味しいんやて~~(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-10-09 12:39 | おうちごはん | Comments(2)

この頃、時々、三人家族(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

3連休ラストは、何してますか~?

おばちゃんちは、おじさんお仕事!

頑張ってます(^_^)v

連休は、どこもかしこも混んだるさかい~
仕事してる方が、ええんやて~(o^^o)
って、負け惜しみ言いながら~お仕事行きました(^_^)v

可愛そうなおじさんなので、今夜は、
おうち居酒屋さん開店します(^_^)v

台風が、去って、ちょっと穏やかな時間です(o^^o)

良いお天気~お洗濯が、良く乾いて嬉しい今日のおばちゃんです(*^_^*)

今日のおばちゃんとこの気温
最高気温24℃/最低気温15℃

秋晴れの気持ち良い一日を大事に過ごそうって、思います(^_^)v




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スーパーばあちゃんが、来てた日のおうち居酒屋さんです(^_^)v



この頃、おばちゃんの更年期障害が、ひどい(゚ロ゚屮)屮
よくスーパーばあちゃんが、ぶっ飛んで来ます(*^_^*)

スーパーばあちゃんは、お片付けしてくれますけど~
御飯は、作りません(^_^;)
母が、来てるとおばちゃんは、寝てる場合じゃなくなる~

お世話に来てくれたのか~

おばちゃんが、御馳走作って、余計に疲れてるのか~

ちょっと疑問にも、思うんですけど~(^_^;)




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鶏の唐揚げ(^_^)v



4人分

鶏もも肉2枚(600g)一口大に切って、
おろし生姜1片分
おろしニンニク1片分
醤油大さじ2
日本酒大さじ1
揉み込んで、冷蔵庫で、30分放置して、
卵1個
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ2
混ぜ込んで、
160℃のサラダ油で、
美味しそうな色になるちょっと手前くらいまで揚げます。
一度取り出して、4分放置して、
油を180℃にして、外をカラリと揚げて(^_^)v
美味しそうな色に、揚げるのが、ポイント(o^^o)

好みで、山椒塩
辛子
ケチャップを添えて(o^^o)


茄子は、残った衣を付けて、
180℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
山椒塩をかけて、召し上がれ~



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蓮根と搾菜のピリ辛サラダ(o^^o)



2人分



蓮根250g皮剥いて、薄切りにして、
酢水に浸けて、30分放置。
鍋に、水1ℓ沸騰させて、
米酢大さじ1
塩小さじ1/2
加えて、
蓮根洗って、加えて、
1分茹でて、お湯を切って、
水分拭いて、熱いうちに、
黒煎りごま大さじ1
ごま油大さじ1と1/2
米酢小さじ2
醤油小さじ2
豆板醤小さじ1/2
砂糖ひとつまみ
で、和えて、
粗熱が取れたら、
瓶詰めの味付き搾菜30gを千切り
青葱1本斜め千切り
加えて、よく和えて(^_^)v
お皿に盛り付けて、出来上がり~(o^^o)

オレンジページのおばちゃんアレンジです(^_^)v

これが、優しいお味で、ビールに合う合う~

今夜は、飲まないって言ってたばあちゃんは、
これは、飲まんとあかんわ~(o^^o)

って飲んでた、グビグビプハーッの笑顔(*^_^*)



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献立

◇鶏の唐揚げ
◇蓮根と搾菜のピリ辛サラダ
◇ほうれん草と小松菜のお浸し
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁



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お味噌汁(^_^)v



お漬物を漬けたので、残った端っぽ白菜で、
昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
お揚げさんと煮干しが、小さかったのであげずに、
そのまま、カルシウム摂取(^_^)v



美味しいな~楽しいな~って、
母のおしゃべりは、どうでも良い話と
さっき聞いた話の繰り返し~

お母ちゃん!それ、さっき聞いた~(>_<)

80歳越したら、こんなもんやて~

都合悪いと年寄りになる~(^_^;)

言いたいこと言ってるおばちゃんとばあちゃんを眺めて~
おじさんは、愛想笑い~

スーパーばあちゃん: お母ちゃん!もう、帰りとないわ~

って言ってるはたから、

おじさん: いつでも来たらええんやで~(o^^o)

そんな風に言ってくれるおじさんに、感謝m(_ _)m

食べて、飲んで~
しゃべって~大笑いして~

疲れて、寝ちゃったお母ちゃん(゚ロ゚屮)屮

お母ちゃん!後片付けしたろ~って、言うたやん!

明日の朝に、するさかい~

お母ちゃんは、何しに来たんや(゚ロ゚屮)屮

あんた、元気になったやろ~

ほんまや~(゚ロ゚屮)屮

いつの間にやら、ドタバタしてて、
笑って、しゃべって~
元気ですm(_ _)m

更年期障害は、気持ちもたっぷり手伝います(ToT)

明るい気持ちで過ごすことが、一番の薬~

お母ちゃんは、更年期障害を経験していません。

なんでわかるん?

あんたの親やさかい~

お母ちゃんの子やのに、なんで、あんたは、心配性なんやろ~

いつも守ってくれるおじさんと母の寝顔は、
沈んだ気持ちを明るくしてくれましたm(_ _)m





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いっぱい飲んだ次の日のブランチ(^_^)v



のんびり起きて、良い香りで、おじさんと母を起こしました(o^^o)

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、
氷見うどん細麺の乾麺茹でて、
水で洗って、熱湯潜らせて、丼に、
別鍋で、
うどんつゆ
砂糖
醤油
の煮汁に、
下茹でして、油抜きした油揚げ加えて、
甘辛く煮たのをのっけて、
たっぷりうどんつゆはりました。
薬味は、三つ葉で、あっさりと(o^^o)
七味ぱらぱらふりました(^_^)v



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献立

◇きつねうどん
◇野菜サラダ
(ポテトサラダ)
◇温かい玄米茶



美味しいな~賑やかやな~
って、
いっぱい食べて、また、お昼寝(^_^)v

お母ちゃん!寝てばっかりやん(゚ロ゚屮)屮

帰ったら、ぎょうさん畑仕事が、あるんやて~

エネルギー溜めとかんと頑張れんやろ~~(o^^o)

白菜やら大根!そして、ちょっとおしゃれな野菜
また、大量に届きそうです(o^^o)

有り難いな~そして、忙しい~~

いつの間にか小さくなった母の背中

そう見えるだけで、元気はつらつまだまだ若い母(o^^o)

ちょっとふらふら~

おばちゃん: お母ちゃん!私の腕に、つかまったらどうや?

スーパーばあちゃん: ほんなことしたら、おしまいやん(>_<)

お母ちゃんは、足腰まだまだ大丈夫やさかい(o^^o)

畑を耕す母の腕や足は、筋肉まだまだしっかりしてます(o^^o)

おばちゃんも、そんな母を真似っこしよう(^_^)v

いつまでも、明るく元気な私の母は、ずっとおばちゃんのお手本です(*^_^*)

ほんまに、元気!有り難いわ~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







青いお空の秋晴れに、知らない街を旅してみたい(o^^o)

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おじさんは、忙しい~
お暇になったら、旅するぞ~~って、決意した(o^^o)

何時やろな~方向音痴のおばちゃんは、一人旅など絶対出来ない(>_<)







明日の朝まで~急げ~(o^^o)


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良いものをお安く(o^^o)







人気のおせちが、今年も揃ってます(o^^o)


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早く予約するとお得です(o^^o)






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by fufugohan | 2018-10-08 14:07 | おうちごはん | Comments(0)

休日のおうちバルは、3人で~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

台風来てます(>_<)

電車も止まって~お空は、厚い雲に、覆われて~
けどな~
雨も降らずに、風も吹いてない(^_^;)

妙に静かで、怖~~~い雰囲気~~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温17℃

ただいま大雨暴風警報発令中

これから、荒れてくる予定

おばちゃんは、静かに台風が、来るのをお待ちしておりますの~(>_<)



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昨夜は、休日のおうちバル開店しました(o^^o)

3人で~~(^_^)v

えへへ(^_^)ゞうふふ

おじさんが、今夜帰って来れないって、決定したので~

スーパーばあちゃん取りに行って来たの~(^_^)v




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辛子明太子パスタ(^_^)v



スーパーばあちゃんが、好きなパスタにしました(o^^o)


3人分


ボウルに、辛子明太子2腹(90g)解して
昆布茶小さじ2
バター30g
レモン汁小さじ2
コショウ
混ぜて、
パスタ250g茹でて、和えました。
大葉千切りトッピング(o^^o)

パスタのゆで汁には、塩は、入ってません(^_^)v



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千葉産生落花生塩茹で(^_^)v



お買い物してたら、千葉産生落花生発見(゚ロ゚屮)屮

こんなのなかなかお目にかかれない~
即買い(^_^)v

1ℓの沸騰湯に、塩大さじ2加えて、沸騰したら、
生の落花生洗って、入れて、落とし蓋して、
20分茹でました(^_^)v

これが、みんな初めて~

ほくほくしてて、甘くて美味しい~(^_^)v

スーパーばあちゃんは、81年生きてきて初めて食べた美味しい落花生(^_^)v

千葉県産の落花生は、美味しいって、聞いたことがあって~

これが、ほんまに美味しくて~食べた方が、良い~

止められない止まらない美味しさだったの~(o^^o)

ほんまやで~~



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北海道産とうもろこし塩茹で(o^^o)



もう、おばちゃんちのご近所では、とうもろこしは、終わったけど~

北海道産の美味しそうなとうもろこしが、スーパーに並んでたので、
塩茹でに(o^^o)

これも、グビグビプハーッの笑顔のおとも~

ばあちゃんも、お付き合い~

ふたりで、楽しそうだった~(o^^o)

おじさんは、調子に乗って、いっぱい飲んでた~~(^_^)v



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白菜と椎茸のシチュー(^_^)v



寒いので、温かいもの


シチュー作りました(o^^o)



チキンブイヨンキューブ
玉葱薄切り
鶏もも肉一口大に切って
煮ました。
白菜
椎茸
加えて、柔らかく煮て、
白ワイン
ホワイトペッパー
で調味して(o^^o)

自家製ホワイトソース加えて、コトコト煮て、完成(o^^o)

お皿に注いで、粗挽き黒コショウぱらぱら~

美味しいな~おかわり~って、おじさんと婆ちゃんが、合唱してた~

おばちゃんは、ドタバタキッチン走ってた~

寒い日の湯気は、ほんまにホッとするわ~~(o^^o)



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献立

◇辛子明太子スパ
◇シチュー
◇千葉産生落花生塩茹で
◇北海道産とうもろこし塩茹で



今夜は、スーパーばあちゃんとふたり

寂しい時と怖い時は、絶対来てるスーパーばあちゃん(o^^o)

今夜も例外なく来てます(o^^o)

停電したら、こうすると明るいんやで~

何時になったら、シャッター閉めようか

今晩は、何食べたら美味しいかな~

もう、婆ちゃんは、台風が、来るのをなんとも思ってない(゚ロ゚屮)屮

来るもん、しょうが無いやん

気い付けて居たら、大丈夫やて~

ちょっと風が、強いかもしれへんけどな~(^_^;)

って、ばあちゃんは、昔の経験を色々思い出して~

気象予報士顔負けに、色々予想しておりますの~

お~~っ!お母ちゃんは、頼もしい~

なんか、怖いもん無い感じ~

大丈夫~お母ちゃんが、居るさかい(o^^o)

今朝も、賑やか~おじさん!気い付けてな~(o^^o)

おじさんは、スーパーばあちゃんに、おばちゃんをお任せして~
お泊まり勤務(o^^o)

明日は、何時のご帰宅かしら~

明日は、ばあちゃんとおじさんの帰りを待って、
御馳走作って、おうち飲み第二弾(o^^o)

母は、強し~

沖縄では、怪我された方も、いらして、
停電も続いているみたいです。

おばちゃんも懐中電灯用意しとこう(o^^o)

出来れば暗いの苦手なんやけど~

とにかく無事に、通過して下さいm(_ _)m

もう、おばちゃんは、今からドキドキ~身体に悪い(>_<)

ばあちゃんですか?

ランチをたらふく食べて、ただいま往復いびきで、お昼寝中です(o^^o)

あの強さ~半分分けてもらいたいわ~

台風対策完璧やけど~出来れば、ビューンと逸れて下さいm(_ _)m

後ろに、25号が、待機中(>_<)

ほんま嫌や~怖いんやもん(ToT)

みなさんも気をつけて~

明日は、笑って月曜日(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








今が旬の落花生です(o^^o)


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短い旬の落花生です。
早めのお買い物で、美味しいを楽しみましょう(o^^o)







クリスマス商品揃ってます(o^^o)

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もうですか~(゚ロ゚屮)屮

ジングルベルが、鳴る前に~

色々揃えて、楽しそうやな~~(o^^o)






おせち料理も、予約開始

忙しいな~(o^^o)





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by fufugohan | 2018-09-30 13:20 | おうちごはん | Comments(4)

おうち焼き肉屋さん(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、ちょっと遅い更新です(^_^)v

良かったら、お付き合い下さいませ~m(_ _)m

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温27℃/最低気温21℃

3連休楽しんでますか~

我が家は、おじさんお泊まり勤務~

午後の出勤で、ちょっとのんびりしてました(^_^)v



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昨夜のおうち焼き肉屋さんです(^_^)v



待望の新型洗濯機が、来た~(o^^o)

やっと来た~で、
おじさんは、説明書片手に、一日中洗濯機で、楽しそうに遊んでた~

お休みなのに~お出かけしてないやん(゚ロ゚屮)屮

土曜日は、どこのお店も混んでるし~

仕方が無いので、おうちで、焼き肉(o^^o)









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近江牛カルビ300g焼きました(o^^o)



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豚肉のねぎ塩レモンだれ(o^^o)

2人分

豚肩ロースステーキ肉をそぎ切りして、200g
粗挽き黒コショウ
ふって、焼きました。
大葉を挟んで、お皿に並べて、
ボウルに、
塩小さじ1/3
白ねぎのみじん切り1/2本分
レモン汁大さじ1
ごま油大さじ1/2
グレープシードオイル大さじ1/2
混ぜて
お肉にかけて、
赤唐辛子1/2本分
レモン汁お好み量
かけて、
どうぞ~召し上がれ~(o^^o)

さっぱりで、美味しい~(^_^)v

おじさんは~ビールが、すすんで困るんだって~

困るんやったら~飲むな~(>_<)

おじさんの2連休は、お出かけも無く~過ぎて行きました~

ちょっとおばちゃんは、ご機嫌斜め~なの~(ToT)




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わかめスープ(^_^)v



中華スープの元の味玉をお湯に溶かして、
日本酒
醤油
で調味。
白ネギ刻んで、乾燥わかめ
擂り胡麻浮かして、出来ました(^_^)v



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献立

◇近江牛上カルビ
◇豚肉のねぎ塩レモンだれ
◇白ごはん
◇中華スープ
◇野菜色々
◇赤カブ漬物



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約一週間、洗濯機が、壊れて、もう大変でした(ToT)

やっと新しい洗濯機が、おうちにやって来て~
楽ちん(o^^o)

おじさんが、珍しいので、お洗濯もの放り込んで、スイッチオン(o^^o)

お洗濯干してくれて、楽ちんしてます(^_^)v

が~~~(ToT)

取り込まんのか~~~(゚ロ゚屮)屮

畳まんのか~~

やっぱりか~~~

おじさんは、楽しいことしかしませんから~~

手洗いぷるぷるなお手々で、過ごした数日間に比べたら、
そんなの簡単ちょちょいのちょい(^_^)v

けどな~変なところに、筋肉痛?

ふきんを絞るのいつもより硬とないか~(^_^)v

おばちゃんの腕力は、鍛えられた~

けどな~洗濯機!嬉しいわ~ほんまに楽ちん楽しい我が家~

今夜は、スーパーばあちゃんが、おばちゃんちに、来てます(^_^)v

久々のおじさんのお泊まり勤務は、寂しいので~

お母ちゃん!ちょっとお泊まり来ませんか?

行く行く~行くに、決まってるやろ~
お迎えに行って、おばちゃんの好物いっぱい買って来て~

今夜は、スーパーばあちゃんと敬老の日パーティー前夜祭ってことで~(o^^o)

おじさん抜きも、たまには、えへへ(^_^)ゞうふふ

おじさんには、ちゃんとブランチ食べさせて~お弁当も御馳走入れて置きました(o^^o)

たまにはな~ええやろ~おばちゃんかて、楽ちんごはん食べてもええやろ~(^_^)v





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








たっぷり乗った~いくら丼食べたくなったので~(^_^)v


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新潟県のサーモン専門店


北海道地震の影響があるそうです。

が~

お商売は、しなくちゃね~

ちょっと待ってて下さいませ~

美味しいものは、待つ方が、美味しい~(o^^o)










cottaさんのハロウィーングッズが、お得にお買い物出来ますm(_ _)m


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ぼちぼち準備が、楽しい季節~(o^^o)








ジョセフジョセフのインデックス付きまな板(o^^o)


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ちょっと待ってて下さいませ(o^^o)

良いものは、待つとそれだけやって来た時嬉しい~

まな板の使い分けは、安心ごはんの基本です(o^^o)





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by fufugohan | 2018-09-16 17:05 | おうちごはん | Comments(0)

ガーリックライスDEおうちバル&朝からふらふら~ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温32℃/最低気温19℃

すんごい台風が、過ぎ去った後の爪痕は、
あちらこちらに、色々被害が出ているようです(>_<)

今朝は、北海道の大きな地震のニュースに、
びっくりです(>_<)

この先日本は、いったいどうなるの~

悲しい話が、多すぎる(ToT)

朝から、どんよりなお天気で、
なんだか気持ちが、どよ~ん(ToT)

北海道のお友達からは、無事だよ~って、
LINEが、来たから一安心(o^^o)



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昨夜のガーリックライスDEおうちバルです(o^^o)



昨日は、夕方のおじさんの帰宅で~

もうみんなが、大疲れ~(>_<)

台風通過で、疲れたってもんじゃ無かったの~




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ガーリックライス(^_^)v



おじさんのお疲れモードを元気にしないとあきません(>_<)
けど~
おばちゃんのお疲れモードも~すごい~~んやけど(゚ロ゚屮)屮



ニンニクと牛肉で、元気出そうな御飯作りました(^_^)v



フライパンで、グレープシードオイル多めで、
ニンニクチップ作りました。
ガーリックオイルが出来たので、
その油で、牛肉炒めて、
粗挽き黒コショウ
白ワイン
で調味して、
もち麦入り御飯
加えて炒めて、
三つ葉刻んで、加えて、炒めて、
醤油を鍋肌から回しかけて、味を調えました(^_^)v
お皿に盛り付けて、ニンニクチップぱらぱら~



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生ハムサラダ(^_^)v



お腹を満たして、スーパーばあちゃんと晩酌(^_^)v



おばちゃんのエネルギーランプが、ピコピコ言ってるもんだから~


簡単おつまみで、シャンパン(^_^)v



レタス
玉葱
きゅうり
パプリカ黄色と赤
薄切り
水菜は、3㎝に切って、
生ハムと交互に盛り付けて、
粗挽き黒コショウ
レモン汁
バージンオリーブオイル
かけていただきます(^_^)v



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野菜たっぷりシチュー(^_^)v


チキンブイヨンキューブ
じゃがいも角切り
人参角切り
玉葱角切り
野菜が、軟らかくなるまで煮ました。
キャベツの角切り
ロースハム角切り加えて、
ことこと炊いて、
別の鍋で、バターと小麦粉炒めて、
牛乳加えて、ホワイトソース作って、
スープに加えて、シチューです。
ロースハムのうまみが、スープに溶けて、
美味しいシチューが、出来るんです(o^^o)

なんて美味しいシチューやろ~

スーパーばあちゃんが、おかわりしてくれました(o^^o)



後は、その辺のお菓子で、飲んどいて~
って、
お疲れおばちゃんは、お先に失礼しちゃったの~(^_^)v


お片付けは、お母ちゃんが、しとくわ~


って、もうお任せ~(^_^)v



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献立

◇ガーリックライス
◇生ハムサラダ
◇野菜たっぷりシチュー



おじさんと母は、けっこう遅くまで、飲み会だったようです(^_^)v

話題は、もちろん!おばちゃんでして~
ふたりで、おばちゃんをさかなに、盛り上がってたんだと言う話
多分けちょんけちょんに、言ってたと思われる~
いいのいいの~
楽しい時間だったみたいだから(^_^)v



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今日の朝ごぱんです(^_^)v


たっぷり寝たのに、疲れが、取れない(>_<)


スーパーばあちゃんは、お腹減ったで~

3食きちんと食べて、お昼寝三昧

今日のおやつは、何にするんや~

一週間、3食作って、おじさんのお弁当作って~
おやつも手作り~

おじさんの連休よりも忙しい~



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豆腐と野菜のスープ(^_^)v

3人分(4人分可)

水800㎖
チキンブイヨンキューブ2個
人参1/4本角切り
人参が、軟らかくなるまで煮て、
ウインナー6本斜めに、4つに切って、
冷凍いんげん1㎝長さに切ってとコーン
ホワイトペッパーひとふり
白ワイン大さじ1加えて、2分煮て、
木綿豆腐1丁角切り加えて、一煮立ち。
沸騰したところに、溶き卵2個加えて、
かき玉にして(^_^)v



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献立

◇トースト
苺ジャムとバター
◇豆腐と野菜のスープ
◇野菜サラダ
◇冷たい牛乳



今日は、スーパーばあちゃんが、弟家族のところに、帰るそうです(^_^)v

もうあかん~(>_<)

お母ちゃんのお世話は、大変(>_<)

お母ちゃんの隣は、嬉しい場所ですが、
ちょっといっぷく(^。^)y-゚゚゚

また、来てな~(o^^o)

今日は、我が家で、ランチを済ませて~

お買い物三昧して、おうちに帰る予定の母は、
何買おうかな~
って
今、メモに書き出してます(o^^o)

ぎょうさんやな~

休日のおじさんは、母の荷物持ち(o^^o)

そして、たっぷり欲しいもの買ってもらってご機嫌さん(^_^)v

まるで、ほんとの親子みたいに楽しそうなふたりです(^_^)v

おばちゃんは、しばし休憩~

今夜は、御飯作りませんm(_ _)m

お外御飯の作戦開始(^_^)v




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









もうすぐですやん(゚ロ゚屮)屮

忘れてる~

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ギリギリセーフで、間に合いました(^_^)v







ブルガリ イル・チョコラート

トルティーノ・アウトゥンナーレ

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愛媛県産中山栗とイタリア産マロングラッセを散りばめ、
ラム酒を加えたムースのような口溶けの良い軽いガナッシュと、
なめらかな食感のヘーゼルナッツパウダーとピーカンナッツのジャンドゥーヤを底部に配し、
ミルクチョコレートでコーティングしました。





恵那川上屋 青い山脈のロールケーキ栗15個入り

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シフォンケーキのシートに、
栗のバタークリームと刻み栗をのせて、巻いています。

小さい頃に食べた記憶(^_^)v

美味しかったな~

食べてみたい(o^^o)






平田牧場 三元豚ロールステーキ(^_^)v



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これ!素直に美味しそう~って思っただけ~
食べてみる~
そして、まねっこ楽しそうやな~(^_^)v








デロンギ ブラン ドリップ珈琲マシーン当たるかも(^_^)v

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抽選で、当たるかも(^_^)v
応募しないと当たりませんm(_ _)m





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by fufugohan | 2018-09-06 12:27 | おうちごはん | Comments(0)

秋刀魚焼きました~大根おろし忘れたけどな~(>_<)

こんにちは~(o^^o)

台風21号近づいてます(>_<)

ちょっと怖いな~かなりドキドキ~

925hPa(゚ロ゚屮)屮すんごい大きい台風に~
恐れおののく~今日のおばちゃん(ToT)

早う過ぎて下さい~m(_ _)m

何にもなかって良かったな~って

早う言いたいわ~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温21℃

まだまだ暑い日続きます(>_<)

朝晩涼しいのが、ちょっと秋っぽいんやけど~(o^^o)



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秋刀魚焼きました(o^^o)



三尾で、500円って、嬉しいお値段(o^^o)


スーパーばあちゃんが、来てるので、
賑やかな食卓となりました(^_^)v



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秋刀魚の塩焼き(^_^)v



生の秋刀魚が、今年は、豊漁(o^^o)

新鮮な秋刀魚に、塩を多めにふって、30分冷蔵庫で、
放置して、
魚の臭みを取り除きます。
洗って、水分拭いて、
日本酒ふりかけて、
塩をふって、飾り包丁入れて、
魚焼きグリルで、焼きました(o^^o)
網にくっつかないように、網に酢を塗って。
日本酒をお魚にかけて焼くのは、
お魚が、ふっくら焼き上がるからです(o^^o)

美味しいことは、全部する~(o^^o)

めっちゃ上手に焼けたんやけど~

あれ~(゚ロ゚屮)屮

大根買うの忘れたやん(>_<)

仕方が無いので、すだちを搾って~

十分美味しい~日本酒に合うわ~(o^^o)



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里芋の味噌煮(^_^)v



スーパーばあちゃん作(o^^o)



おばちゃんが、皮剥くと、お手々が、かゆくなるんです(>_<)

お母ちゃんの手は、皮が、分厚いさかい大丈夫やで~

キッチンで、おじさんの帰りを待ちながら、
お母ちゃんと夕飯作りは、楽しい時間でした(o^^o)

今が旬の里芋

ぬめり成分は体内の免疫力を高め、
食物繊維も豊富で、腸内環境を整え生活習慣病を予防する。

身体に良いので、食べとこう(o^^o)

里芋の皮剥いて、
塩をたっぷりまぶして、揉んで、ぬめりを取ります。
水で洗って、
鍋に水を入れて、里芋加えて、下茹でします。
下茹でした里芋を水で洗って、グレープシードオイルで、炒めて、
昆布と鰹のだし汁加えて、柔らかくなるまで煮て、
砂糖
味噌
みりん
で調味して、水分が、少なくなるまで煮て、
煮っ転がし完成(o^^o)




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長とうと茄子の味噌炒め(^_^)v


長とうがらし半分に切って、茄子は、乱切りして、
しばらく水に浸けて、あく抜きして、
水分拭いて、グレープシードオイルで炒めて、
みりん
砂糖
味噌
で調味して、
水分が、少なくなるまで炒め煮しました。
擂り胡麻たっぷりふりかけて~

里芋の煮っ転がしとお味が、かぶりますが、
冷酒には、甘辛味が、相性良いもので~(^_^)v



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お味噌汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
木綿豆腐
油揚げ
刻みねぎ
の具材で(o^^o)



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献立

◇里芋の味噌煮
◇長とうと茄子の味噌炒め
◇秋刀魚の塩焼き
すだち
◇御飯
◇味噌汁



今日は、おじさんの休日とあって、
昨夜は、ちょっと遅いご帰宅でしたが、
スーパーばあちゃんとのんびり冷酒で、晩酌(o^^o)

おばちゃんは、お酒弱いけど~
母は、冷酒もビールも大好きでして~

歳取ったしな~あんまり飲めんけど~
って、
嬉しそうに、おじさんのお酌を受けてます(o^^o)

夜の風は、ちょっと涼しくて~

窓を開けて、ちょっと秋の雰囲気(o^^o)

美味しいな~

いつもの二人の食卓とは、ちょっと違って~
楽しい話で、盛り上がってました(*^_^*)

そして~もうちょっと帰るの延ばすわ~
台風来るし~

ちゅうことで~

後、数日、母は、我が家にお泊まりするそうです(*^_^*)

嬉しい様な~大変な様な~

けど嬉しい~(*^_^*)

おじさんとお母ちゃんと一緒(o^^o)

おばちゃんは、てんてこ舞いやけど~
大好きな人に囲まれて~
ニコニコ顔で、元気はつらつです(o^^o)

今夜は、お母ちゃんが、美味しいお寿司を御馳走してくれるそうです(o^^o)
おばちゃんは、御飯作らなくていい日が、出来た~(*^_^*)

今日は、ちょっと楽します(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




ル・クルーゼ

ココット・エブリィ18

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御飯も炊けちゃうお鍋です(o^^o)

・底の角を丸くすることで、熱の対流を効率化するように設計されています。
・収納スペースを極力少なくするよう、径を小さくする代わりに深さをもたせることで、
コンパクトでありながらも2Lの容量を備えたデザインになっています。
・鋳物ホーロー初のインナーリッド(内フタ)使用で、
煮物や炊飯時の吹きこぼれを防ぎ、調理中のストレスを軽減します。
・内側色がマットブラックのため、サンドカラーに比べ、
ステイン(長期使用による色素沈着)やひび割れが目立ちにくくなっています。
・深さがあるので、少量の揚げ物やパン作りにもおすすめです。

■炊飯の目安:3合まで






お徳用紀州南高梅薄塩味梅

500g×3箱(塩分10%)

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もうすぐ新米の季節(o^^o)

まずは、炊き立て御飯に、梅干しかな~(*^_^*)








特大・完熟辛子明太子(^_^)v


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本物の辛子明太子の条件は、原料に。
オホーツク海で水揚げし、すぐに船上凍結した鮮度抜群のものの中から、特大サイズを選び、
さらに真子と呼ばれる出産直前の、卵の最も充実した完熟卵だけを選んで加工したのがこれ。
味付けは、加工元のヤマショウが40年かけて作りだした優しい味わい。日本酒の友としてもいいんです。


おばちゃんは、炊き立て御飯に、のっけて食べたい(o^^o)

贅沢やな~~(*^_^*)







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by fufugohan | 2018-09-02 11:48 | おうちごはん | Comments(6)