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鯖のみりん干し和風弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温27℃/最低気温19℃

涼しいな~秋が来た~かも~

また、台風~~(ToT)

21号よりも強力な台風22号に続いて、23号発生です(>_<)

この頃の豪雨は、秋雨前線が、影響してるそうな~

台風来るとまた暑くなり~それが去ったら、秋が来る予報(o^^o)

暑さ寒さも彼岸まで~

昔の人は、上手に季節を表現してたのね~

ほんまやわ~もうすぐお彼岸さん!

おはぎ作って、お供えせなあかんわ~忙しいな~(o^^o)



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焦げてもた~鯖のみりん干し和風弁当(^_^)v

献立

◇鯖のみりん干し
もち麦入り御飯・大葉・生姜の甘酢漬け
◇煮物
◇水菜のお浸し
◇スパサラ



昨日は、朝からドタバタな我が家~~(>_<)

二十数年修理もしなくて大丈夫だった洗濯機が、壊れた~(゚ロ゚屮)屮

朝からおしゃれ着洗って、次は、タオル類を洗おうと思ったら~
動きませんやん(゚ロ゚屮)屮

寿命やな~

今日は、洗濯板で、お洗濯~

お手々が、ぷるぷる~絞るの大変(>_<)

川へは、行ってませんけど~~(^_^;)



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鯖のみりん干し(^_^)v



我が家は、ガスの魚焼きグリルです(^_^)v
が~
これも、今朝、壊れた~(>_<)

お任せタイマーで、焼けたと思うたら、まだ生やん(^_^;)

慌てて、フライパンで焼いたら、焦げてもた~(ToT)


朝から、ちまちまおじさんのために、骨抜き大変~お手間かけたのに~
たまには、焦げも身体に良いかも~?

これしか無いし入れといた~(^_^)v

もち麦御飯と鯖のみりん干し~美味しいに決まってますやんな~(o^^o)




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涼しくなると煮物が、食べたくなるんです(o^^o)



水に、干し椎茸と大根・人参入れて、煮ました。
うずら卵の水煮加えて、
砂糖
自家製出汁醤油
で調味して、
いんげん加えて、煮ました。
冷まして、煮汁を含ませて、
またひと煮立ち(o^^o)
お味が、浸みてて美味しいんです(^_^)v



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スパサラは、
きゅうり薄切り
玉葱薄切り
水菜
塩揉みして、洗って、固く絞って、
パスタ加えて、
醤油ドレッシング
粗挽き黒コショウ
和辛子
マヨネーズ
で調味しました(^_^)v



水菜のお浸しは、擂り胡麻たっぷり~



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今日の御出勤ごぱんセットです(^_^)v


献立

◇たまごサンド
◇スープ
◇野菜サラダ
◇冷たい牛乳



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たまごサンド(^_^)v



いつもの
バター
ホワイトペッパー
和辛子
マヨネーズ
のペーストを八枚切りの食パンに塗って、
スクランブルエッグ挟んだだけ~(o^^o)

2人分

卵3個
牛乳
粗挽き黒コショウ
スライスチーズ
グレープシードオイルで、焼きました(o^^o)



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残り野菜のスープ(^_^)v


チキンブイヨンキューブ
白ワイン
ホワイトペッパー
キャベツ
玉葱
煮ましたの~
仕上げに、水菜を放り込んで、
乾燥わかめもぱらぱらと~(^_^)v



洗濯機が、壊れたので~
近くの電気屋さんに、お買い物行ったらな~
すぐには、欲しい機種の在庫が、無いそうです(゚ロ゚屮)屮

今度の土曜日配達です(^_^)v


おばちゃんは、おうちを建てた時に、何故か~
洗濯流しを付けました(^_^)v
それには、洗濯板が、付いてたので、
ちょっと使ってみたんです(^_^)v

あらま~綺麗になるやん(o^^o)

楽しい作業

おじさんのワイシャツをゴシゴシ~
靴下くさ~っ(゚ロ゚屮)屮
ゴシゴシ洗う~

洗濯板って、優秀ですやん(^_^)v

2人分やしな~そんなにいっぱいありません


土曜日まで、おばちゃんは、洗濯板で、お洗濯することにしました(^_^)v

洗って、ゴシゴシ楽しいけれど~
絞るの大変~お手々が、ぷるぷる~震えてるんです~
そんなに力使うことって、無いしな~
腕力鍛えて~頑張るぞ~

そのうち、何かに役に立つこともあるかな~

バスタオル!絞るの大変~一番きつい~

洗濯機来るまで、バスタオル使わんといて~
って
言うたのに~
おじさん!いつもよりいっぱいある気がするんやけど~(゚ロ゚屮)屮

帰って来たら、拗ねたろか~

大変なんやで~

うちのおじさんは、おやすみになるとすすんで、お洗濯してくれるんです(^_^)v
けどな~
洗濯機が、壊れたら、ノータッチ(゚ロ゚屮)屮

なんで、してくれんのや~

新しい洗濯機来たら、するわ~

って、私もそうしたいわ~

おじさんは、楽しいことしかしてくれません(ToT)

最新式の色んな機能が、付いてます(^_^)v
きっと、しばらくおばちゃんは、お洗濯しなくて済むと思います(o^^o)

飽きたらしないと思われる~

子供か~

うちのおじさんは、いつまで経っても、子供みたい~

そういうところが、母性本能くすぐりますの~

ほんまに大変(>_<)

ガス台も替えなあかんし~

冷蔵庫も20年越えてます(>_<)

思い切って、全部新しいのにするしかないか~

ぎょうさんお金要るしな~

今年のおばちゃんのお誕生日は、おうちで、お茶漬けやな~(>_<)

しょうがないわ~(ToT)

頑張ります(^_^)v

おうちを建てて10年

ぼちぼち色々壊れるんやな~





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品



おばちゃんの大事な甥っ子が、農園を始めました(^_^)v

お嫁ちゃんとふたりで、始めて約2年になります(o^^o)

革製品のオーダーメイドも、頑張ってるそうです(^_^)v

とにかく真面目な夫婦です

可愛いお嫁ちゃんと毎日、汗にまみれて、農家してます(^_^)v

無農薬に、こだわって安全な食材作り
ハーブティーやら、とうがらしに、
ニンニク
そのうち無農薬のお米作りも目指してます(o^^o)

ちょっと覗いてみて下さいm(_ _)m

おばちゃんとこの大事な大事な甥っ子ちゃんです(o^^o)

おじさんのお兄さんの息子です。

小さい頃から、大事な大事なこうちゃんです(o^^o)

どうぞよろしくお願いします。







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by fufugohan | 2018-09-11 12:29 | お弁当 | Comments(4)

天丼弁当&今日の御出勤ごぱんセット&朝焼け

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温27℃/最低気温22℃

嬉しいな~ちょっと涼しいなりました~(o^^o)

秋が、来たんやろか~

今日は、重陽の節句

古くは、五節句の中でも、最も重要視されていた節句
現代では、その存在さえも薄くなりつつありますが、
菊が、鮮やかに咲く季節とあって、菊の節句ともいうそうな~
菊の花を飾って、菊の花びらを酒に浮かべて、
邪気を払って、長寿を願う節句。

昔ながらの行事を大事にして、
余裕ある暮らしが、理想です(o^^o)



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今日の天丼弁当です(^_^)v

献立

◇天丼
◇マルシンハンバーグ
◇だし巻き卵
◇舞茸天ぷら(塩)
素揚げの人参紅葉とさつまいも銀杏
(塩)
◇さつまいもの甘辛煮
◇きゅうりとちりめんじゃこの酢の物




日曜ですが、おじさんは、御出勤(o^^o)



昨日も遅いご帰宅で、夕飯食べて、即ご就寝(*^_^*)
今朝は、よう寝た~元気やわ~



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天丼(^_^)v



もち麦入り御飯をお弁当箱に、敷き詰めて、
パプリカ赤と黄色
大葉
さつまいも
舞茸
海老
天ぷら揚げて、キッチンペーパーで、油をよくきって、
自家製出汁醤油1:熱湯1一煮立ちさせて、
天ぷらを浸して、
御飯に、のせました(^_^)v
残った、つゆも、上からかけて~
美味しい天丼出来ました(o^^o)

天ぷら衣は、
卵黄と冷水合わせて、100㎖
小麦粉と片栗粉合わせて、1/2カップ
材料に、小麦粉つけて、天ぷら衣潜らせて、
180℃のサラダ油で、揚げました(o^^o)

お弁当用には、片栗粉多めで、冷めてもサクッと天ぷらです(o^^o)
天丼は、つゆを潜らせているので、しんなりですが~



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サブのおかずは、だし巻き卵

今日は、溶き卵、混ぜ足らんやん(゚ロ゚屮)屮
白身が、妙に、目立ちます(>_<)

はい!10分寝坊で、朝の1分は、めっちゃひびくわ~(^_^;)

マルシンハンバーグも、今日は和風(o^^o)



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きゅうりとちりめんじゃこの酢の物



きゅうり1本薄切りにして塩揉みして、
水で洗って、塩気を抜きます。
固く絞って、
ちりめんじゃこ大さじ1
生姜の絞り汁小さじ1/2
塩小さじ1/2
砂糖大さじ1
米酢50㎖
で和えました。
仕上げに、擂り胡麻たっぷり混ぜて(o^^o)



さつまいもは、皮付きで、甘辛く煮て
皮にも、栄養たっぷりなんです。


舞茸の天ぷらは、塩ぱらぱら~(o^^o)



人参紅葉とさつまいもの銀杏は、素揚げして塩(o^^o)



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朝から揚げ物~朝ごはん食べられへんわ~(^_^;)
おばちゃんは、残り物かき集めて~


豪華ブランチ食べました~(o^^o)



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今日の御出勤朝ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇フレンチトーストチーズのっけ
◇冷凍保存のシチュー
◇野菜サラダ
◇冷たい牛乳



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フレンチトーストチーズのせ(^_^)v


ご近所の美味しいと思ってたパン屋さんのパン・ド・ミが、
あれ~(>_<)
美味しくなくなった~
勿体ないので~フレンチトーストにしました(^_^)v
朝食なので、甘くないフレンチトースト(o^^o)
チーズのっけて、とろ~っとな~

これ!美味しいで~(o^^o)

グルメなうちのおじさんは、
まんまとだまされておりましたの~(^_^)v

アパレイユの卵と牛乳をリッチな材料使ったの~(^_^)v

我が家のアパレイユは、卵と牛乳のみ



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今朝の朝焼けです(^_^)v


キッチンの窓から、日が差して~
妙に赤いと思ったら~
綺麗な朝焼けに遭遇しました(o^^o)

窓開けて~パチリ(^_^)v

綺麗や~(o^^o)

寝坊したのに、その余裕~

のんきなおばちゃんだからなせる技~(^_^)v



今朝は、寒くて目が覚めました(^_^)v

布団が、隣に大移動(>_<)

寒くて、おじさんが、おばちゃんのお布団取りました(ToT)

おじさんは、自分の布団とおばちゃんの布団を器用に、身体に巻き付けて~
みのむし状態(゚ロ゚屮)屮

どうやったら、ほんなに上手に出来るんや~

気持ちよさそう~

ほらまあな~夏布団やさかい、薄いしな~
寒かったんやろな~

これが、無かったら、めっちゃ寝坊で、お弁当無し~

感謝するべきか~怒るべきか~

ほんなこと言うてる場合と違いますやん(゚ロ゚屮)屮

おばちゃんよりも遅く起きるおじさんは、そんなことは、全然知りません(ToT)

けどな~おじさんが、起きた時は、みのむし~

多分~知らんぷりしたんやろな~
今晩!拗ねよ~明日は、おじさんの休日やしな~

楽しみ出来た~なんて言うて拗ねよかな~悪妻(^_^)v





今夜は、冷酒で、のんびりの予定(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








涼しいなったら、お鍋囲んで、あったまろう~(o^^o)

滋賀が、誇る信楽焼です(^_^)v

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小さいサイズもあります(^_^)v







信楽焼 土瓶蒸し器(^_^)v



今年は、こんなんにも、挑戦する予定(o^^o)



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ええ匂いすると思います(o^^o)


松茸高いかな~~(゚ロ゚屮)屮







萬古焼き彩り十草九号(^_^)v


こっちも、可愛い~どっちもええな~


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あったかいおうちで、フーフーお鍋食べたいな~(o^^o)





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by fufugohan | 2018-09-09 12:38 | お弁当 | Comments(4)

秋刀魚焼きました~大根おろし忘れたけどな~(>_<)

こんにちは~(o^^o)

台風21号近づいてます(>_<)

ちょっと怖いな~かなりドキドキ~

925hPa(゚ロ゚屮)屮すんごい大きい台風に~
恐れおののく~今日のおばちゃん(ToT)

早う過ぎて下さい~m(_ _)m

何にもなかって良かったな~って

早う言いたいわ~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温21℃

まだまだ暑い日続きます(>_<)

朝晩涼しいのが、ちょっと秋っぽいんやけど~(o^^o)



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秋刀魚焼きました(o^^o)



三尾で、500円って、嬉しいお値段(o^^o)


スーパーばあちゃんが、来てるので、
賑やかな食卓となりました(^_^)v



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秋刀魚の塩焼き(^_^)v



生の秋刀魚が、今年は、豊漁(o^^o)

新鮮な秋刀魚に、塩を多めにふって、30分冷蔵庫で、
放置して、
魚の臭みを取り除きます。
洗って、水分拭いて、
日本酒ふりかけて、
塩をふって、飾り包丁入れて、
魚焼きグリルで、焼きました(o^^o)
網にくっつかないように、網に酢を塗って。
日本酒をお魚にかけて焼くのは、
お魚が、ふっくら焼き上がるからです(o^^o)

美味しいことは、全部する~(o^^o)

めっちゃ上手に焼けたんやけど~

あれ~(゚ロ゚屮)屮

大根買うの忘れたやん(>_<)

仕方が無いので、すだちを搾って~

十分美味しい~日本酒に合うわ~(o^^o)



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里芋の味噌煮(^_^)v



スーパーばあちゃん作(o^^o)



おばちゃんが、皮剥くと、お手々が、かゆくなるんです(>_<)

お母ちゃんの手は、皮が、分厚いさかい大丈夫やで~

キッチンで、おじさんの帰りを待ちながら、
お母ちゃんと夕飯作りは、楽しい時間でした(o^^o)

今が旬の里芋

ぬめり成分は体内の免疫力を高め、
食物繊維も豊富で、腸内環境を整え生活習慣病を予防する。

身体に良いので、食べとこう(o^^o)

里芋の皮剥いて、
塩をたっぷりまぶして、揉んで、ぬめりを取ります。
水で洗って、
鍋に水を入れて、里芋加えて、下茹でします。
下茹でした里芋を水で洗って、グレープシードオイルで、炒めて、
昆布と鰹のだし汁加えて、柔らかくなるまで煮て、
砂糖
味噌
みりん
で調味して、水分が、少なくなるまで煮て、
煮っ転がし完成(o^^o)




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長とうと茄子の味噌炒め(^_^)v


長とうがらし半分に切って、茄子は、乱切りして、
しばらく水に浸けて、あく抜きして、
水分拭いて、グレープシードオイルで炒めて、
みりん
砂糖
味噌
で調味して、
水分が、少なくなるまで炒め煮しました。
擂り胡麻たっぷりふりかけて~

里芋の煮っ転がしとお味が、かぶりますが、
冷酒には、甘辛味が、相性良いもので~(^_^)v



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お味噌汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
木綿豆腐
油揚げ
刻みねぎ
の具材で(o^^o)



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献立

◇里芋の味噌煮
◇長とうと茄子の味噌炒め
◇秋刀魚の塩焼き
すだち
◇御飯
◇味噌汁



今日は、おじさんの休日とあって、
昨夜は、ちょっと遅いご帰宅でしたが、
スーパーばあちゃんとのんびり冷酒で、晩酌(o^^o)

おばちゃんは、お酒弱いけど~
母は、冷酒もビールも大好きでして~

歳取ったしな~あんまり飲めんけど~
って、
嬉しそうに、おじさんのお酌を受けてます(o^^o)

夜の風は、ちょっと涼しくて~

窓を開けて、ちょっと秋の雰囲気(o^^o)

美味しいな~

いつもの二人の食卓とは、ちょっと違って~
楽しい話で、盛り上がってました(*^_^*)

そして~もうちょっと帰るの延ばすわ~
台風来るし~

ちゅうことで~

後、数日、母は、我が家にお泊まりするそうです(*^_^*)

嬉しい様な~大変な様な~

けど嬉しい~(*^_^*)

おじさんとお母ちゃんと一緒(o^^o)

おばちゃんは、てんてこ舞いやけど~
大好きな人に囲まれて~
ニコニコ顔で、元気はつらつです(o^^o)

今夜は、お母ちゃんが、美味しいお寿司を御馳走してくれるそうです(o^^o)
おばちゃんは、御飯作らなくていい日が、出来た~(*^_^*)

今日は、ちょっと楽します(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




ル・クルーゼ

ココット・エブリィ18

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御飯も炊けちゃうお鍋です(o^^o)

・底の角を丸くすることで、熱の対流を効率化するように設計されています。
・収納スペースを極力少なくするよう、径を小さくする代わりに深さをもたせることで、
コンパクトでありながらも2Lの容量を備えたデザインになっています。
・鋳物ホーロー初のインナーリッド(内フタ)使用で、
煮物や炊飯時の吹きこぼれを防ぎ、調理中のストレスを軽減します。
・内側色がマットブラックのため、サンドカラーに比べ、
ステイン(長期使用による色素沈着)やひび割れが目立ちにくくなっています。
・深さがあるので、少量の揚げ物やパン作りにもおすすめです。

■炊飯の目安:3合まで






お徳用紀州南高梅薄塩味梅

500g×3箱(塩分10%)

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もうすぐ新米の季節(o^^o)

まずは、炊き立て御飯に、梅干しかな~(*^_^*)








特大・完熟辛子明太子(^_^)v


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本物の辛子明太子の条件は、原料に。
オホーツク海で水揚げし、すぐに船上凍結した鮮度抜群のものの中から、特大サイズを選び、
さらに真子と呼ばれる出産直前の、卵の最も充実した完熟卵だけを選んで加工したのがこれ。
味付けは、加工元のヤマショウが40年かけて作りだした優しい味わい。日本酒の友としてもいいんです。


おばちゃんは、炊き立て御飯に、のっけて食べたい(o^^o)

贅沢やな~~(*^_^*)







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by fufugohan | 2018-09-02 11:48 | おうちごはん | Comments(6)

おうち洋食屋さん開店(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温31℃/最低気温23℃

今日も暑いな~いつまでやろ~

明日は、雨の予報と気温もちょびっと下がるみたい~

ほんまか~ぼちぼち涼しいな~って、言いたいわ~

お空は、おばちゃんの小さいお願い聞いてくれやはるかな~?

ゲリラ豪雨は、要りません(>_<)

雨降りも、シトシトくらいが、和みます(o^^o)



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昨夜のおうち洋食屋さんです(o^^o)



何時になったら、帰るメール来るんやろ~
って
首を長くして待ってたおばちゃんですの~

帰って来たら、すぐ出来るメニュー

うちのおじさんは、温かいものは、
温かくないと食べてくれないもので~(>_<)



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ハンバーグデミグラスソース煮込みバターライス添え(^_^)v



作り置きのハンバーグ解凍して、温めるだけ~

グレープシードオイル少々とバターで、みじん切りの人参炒めて、
残り御飯のもち麦入り御飯チンして、加えて、炒めて、
お皿に盛り付けて、
デミグラスソース煮込みを温めて、ソースも一緒に盛り付けて、
小松菜の塩コショウ炒め添えました。
デミソースとバターライスが、合わさって美味しい~(o^^o)

腹ぺこさんは、すぐに完食(o^^o)

美味しかった~~(^_^)v



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ありものスープ(^_^)v



チキンブイヨンスープ
白ワイン
ホワイトペッパー
のスープに、
玉葱
パプリカ
小松菜
放り込んで、すぐ出来スープ(^_^)v



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海の幸のサラダ(^_^)v



サンチュ角切り
玉葱薄切り
きゅうり薄切り
パプリカ薄切り
イカそーめん
ホタテ2枚に切って、白ワイン入り沸騰湯で、
サッと茹でて、半生
のっけて~



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自家製醤油レモンドレッシングかけました(^_^)v


醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め


このドレッシングは、野菜にも、海鮮にも、お肉にも何でも合う優れもの

グレープシードオイルなので、冷蔵庫保存でも油が、固まらないので重宝してます(^_^)v



ハンバーグレシピ6個分


近江牛ミンチ500g
玉葱みじん切り1/2個分
木綿豆腐150g
ナツメグ少々
塩小さじ1.5
粗挽き黒コショウ少々
白ワイン大さじ1
卵1個
粘りが、出くらいこねて、6個に分けて、焼きました(^_^)v

デミグラスソース缶290g
赤ワイン50㎖
水150㎖
バター10g
に、4個分のハンバーグ加えて、煮込んで出来上がり(^_^)v

2個のハンバーグは、焼いただけで冷凍して、他のお料理に(o^^o)

なので、デミソース煮込みのソースは、ハンバーグ4個分の分量です。

ソースと共に、冷凍しておけば、お味が馴染んで、すぐ美味しい~(^_^)v




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献立

◇ハンバーグデミグラスソース煮込みバターライス添え
◇チキンブイヨンスープ
◇海の幸のサラダ



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お疲れなおじさんですが、飲む気満々(^_^)v

これには、白ワインにするか?
シャンパンも合うしな~

ちゅうことで~

白いアワアワ~シャンパン開けて~

海の幸のサラダが、ぴったりなおつまみ~(o^^o)


今夜は、お休みのおうちバル(o^^o)

早めの開店で、のんびりな予定

昨夜は、ちゃちゃっと飲んで、おやすみ(-_-)zzz

もうあかんわ~(>_<)


疲れた体には、栄養ある食事とちょっとお酒も効くんです(o^^o)


元気で、おばちゃんの待ってるおうちにちゃんと帰って来てくれるおじさんに感謝して~

今日は、隣で笑ってよう(o^^o)

明日は、スーパーばあちゃんが、来る~
お泊まりで~

チェック厳しいばあちゃんなもので~

今日は、おばちゃんは、大掃除します(o^^o)

あれもこれもいっぱい持って来るばあちゃんは、さつまいも採れたで~
持ってくわ~

やっとじゃがいも消費完了したのに~

また芋の大群が、やって来る~

有り難いけどちょっとで、ええわ~(o^^o)

スーパーばあちゃんのちょっとは、めっちゃいっぱい~

明日からは、お芋さん料理に奮闘します(o^^o)

わがままおじさんとわがままばあちゃんと
明日からのおばちゃんは、てんてこ舞いです(o^^o)

頑張りますm(_ _)m





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







住んでるシリーズ マグカップ(o^^o)

御飯茶碗やそのほかも~

ちょっと覗いてみて下さいm(_ _)m

1人時間の和み時間のお友に~(o^^o)

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温かいスープが、嬉しい季節が、やって来たら~

木のぬくもり感じて~飲もうと思います(o^^o)

美味しいポタージュスープ

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蓋を開けたら、美味しい湯気が、ふわっ(o^^o)

そんな季節が、もうすぐそこ(o^^o)

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準備して、美味しい時間の計画が~楽しい季節が、やって来た~(o^^o)




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by fufugohan | 2018-08-30 12:43 | おうちごはん | Comments(0)

肉じゃが御膳DEおうち飲み&オーブンDE茶碗蒸し

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温31℃/最低気温26℃

帰って来ました~暑い夏~(>_<)

今日のおばちゃんとこのお空は、
青いお空と白い雲が、ぽっかり浮いてて穏やかです(o^^o)
が~
時々、もわっと暑い風~ちょっとこれは、ぐるじい~(>_<)

そこ曲がる~(゚ロ゚屮)屮
信じられへんわ~って進路の台風が、来る~(ToT)

近畿地方にも、影響ありそうです。

台風通過の地域の皆さん気をつけて下さいm(_ _)m

ちょっと手強い台風みたいよ~(^_^;)



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肉じゃが御膳DEおうち飲みです(o^^o)



冷蔵庫の食材チェックで、献立立てたらこうなりました~
次の日勤務のおじさんは、
予定じゃないのに、飲むしかない(o^^o)

のんびり出来ないけど、美味しい時間(^_^)v



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我が家の自慢の肉じゃがです(^_^)v



約3人分

牛肉切り落とし150gを日本酒入り沸騰湯で、下茹でしておきます。
じゃがいもの皮剥いて、350g大きめに切って、
500㎖の水に入れて、
玉葱100gくしに切って加えて、
じゃがいもが、柔らかくなるまで煮ます。
下茹でした牛肉を加えて、水100㎖加えて、
砂糖大さじ2
塩小さじ1/3
醤油大さじ1
加えて、煮汁が、無くなる寸前まで煮て、
100㎖水加えて、
また、煮汁が、少なくなるまで煮ます。
この間、鍋の上下返して、具材に、煮汁が、行き渡る様に、鍋返しします。
お箸で、上下を入れ替えても良いです。

我が家の肉じゃがは、これで、具材に煮汁が、浸みてる煮物に、出来上がり~(^_^)v

スーパーばあちゃんが、作った男爵いもは、ほくほくで、めちゃうま~

御飯もお酒もすすむ逸品です(o^^o)




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いつものふぐの一夜干しの唐揚げ(^_^)v



サッと洗って、水分拭いて、
ホワイトペッパーふって、小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと(o^^o)

これが、お酒にめちゃ合いますの~

ふぐには、EPAやDHAも含まれてるから、
動脈硬化や高血圧などの抑制に効果を発揮してくれます。
がんを抑制したり、記憶力の向上も(o^^o)

ふぐは、高級食材のイメージが、先走り過ぎてて、
栄養価なんて、考えたこと無かったけど
ちゃんと体に、良いんです(o^^o)



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献立

◇肉じゃが
◇ふぐの一夜干しの唐揚げ
◇自家製漬物
(生姜醤油)
◇もち麦入り御飯
◇牛すい
◇野菜サラダ



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牛すい





出来たては、澄んだつゆで、あっさりしてます(o^^o)


この日のお酒は、ビールから始まって冷酒(^_^)v

おじさんが、何飲むか?
って
冷蔵庫に、頭突っ込んで~相談してる間に、写真撮りました(o^^o)

お気楽でええな~

そう言う時間も大事~大事(o^^o)




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最近作ったオーブンDE茶碗蒸しです(o^^o)



4人分

卵M2個
昆布と鰹のだし汁400㎖
塩小さじ1/3
薄口醤油小さじ1
みりん小さじ2
混ぜて、耐熱性の蒸し茶碗に、
鰻蒲焼き
かまぼこ
入れて、
卵液を8分目くらいに注いで、
共蓋して、
天板に、並べて、
耐熱の器に、熱湯30㎖入れて、一緒に並べて、
150℃のオーブンで、25分焼きました(o^^o)
10分放置して、蒸らして出来上がり(^_^)v

そのまま食べても、冷やして食べても美味しい茶碗蒸し(^_^)v

出来上がったら、三つ葉トッピング(o^^o)

いつでも美味しいおじさんの大好物(^_^)v

朝食にも作っておけば、冷たい茶碗蒸しが、
暑い日の食欲ない日に、大活躍(o^^o)

うちのおじさんには、食欲ない日なんて、ありませんけど~(^_^)v



台風が、やって来る~
けど、おじさんが、夜は、居るから大丈夫(^_^)v

人間の気持ちって、驚くほど単純です。
泊まり勤務が、当たり前だった我が家は、主人の居ない夜の台風通過は、
ひとりで、ドキドキ~大変だった(^_^;)
けど
日勤業務になったおじさんが、夜は、居るんだと思うと、
台風なんてへっちゃらです(^_^)v
おじさんが、居るからって、台風をおじさんが、
どうにか出来るわけじゃ無いんですけど~
不思議と安心しまくってます(^_^)v
こんなことで、小さな幸せ感じて生きてます(o^^o)
ちっぽけだけど、すごい事(^_^)v

頑張らなくても良い暮らし(*^_^*)

いつかきっとって、待ってて良かった~

今日もおじさんは、すぐ帰って来るしな~
なんて、笑顔で御出勤でした(^_^)v

今夜は、休日前のおうち飲みです(^_^)v

そんな日は、おばちゃんもいつもより張り切ってるな~って、
自分で、なんか、うふふえへへ(^_^)ゞ

のんびりなおばちゃんちの穏やかな日が、続いてます(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







手延べ色そうめん10束



そうめんは、夏だけじゃない(o^^o)


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これからの季節は、煮麺も美味しい~

カラフルな煮麺作ってみたいな~と思って(o^^o)







蕎麦パスタの乾麺です(^_^)v


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ちょっと変わった麺で、御馳走

色んなお料理が、上手に出来るともうそれだけで、幸せなおばちゃんです(^_^)v







サンクゼールの美味しいフルーツ酢


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健康管理は、毎日ちょっとずつの継続が、大事(^_^)v

お酢を飲み続けて、この頃元気なおばちゃんです(o^^o)

これ!飲んでるから大丈夫って、思い込みも元気の元(*^_^*)

単純みたいです(*^_^*)わ・た・し







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by fufugohan | 2018-08-22 12:35 | おうちごはん | Comments(2)

美味しいもんをちょっとずつ~(*^_^*)

こんにちは~(o^^o)

お盆もぼちぼち終わりかな~

Uターン始まってるみたい~

いっぱい遊んで~いっぱい食べて~お疲れですか?
気をつけて、おうちにたどり着いて下さいませ~m(_ _)m

今日からお仕事の方も?
頑張れ~いっぱい休んでだるいかも~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温29℃/最低気温24℃

久々30℃を下回って~嬉しいけれど湿度が、すごい~
蒸してます(>_<)
雨もシトシト降ってきた~

そして、台風19号発生(ToT)
来週日本に接近予報(>_<)

今年の夏は、大変やな~ほんまに、皆さん気をつけて(o^^o)



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美味しいもんをちょっとずつ(o^^o)

昨夜は、おじさんのお誕生日豪華バージョンが、まだだったので~

色々おじさんの好物作って、グビグビプハーッ(o^^o)

おじさん: 何回乾杯するんや(゚ロ゚屮)屮

おばちゃん: 目出度いことは、いっぱいあった方が、よいやろ~

って事で、手作りケーキが、まだなので~

もう一回おじさんのお誕生会は、残ってる(o^^o)

8月中には、作らねば~(^_^)v



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近江牛カルビ焼き肉(^_^)v



目出度い時は、近江牛と、我が家は、何故か決まってます(o^^o)

玉葱
ピーマン
パプリカ赤と黄色
炒めて野菜もたっぷり~



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いつもの近江牛専門店の千成亭さんの近江牛です(^_^)v
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この頃赤身が、多かったので、ちょっと脂も入れてみました(o^^o)

焼いたら、脂が、すんごいですが、近江牛の脂身は、胃にもたれない(^_^)v
お肉自体に、味があります。
全然くどくもありませんm(_ _)m

是非食べてみて~(*^_^*)



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鰺の唐揚げサラダ(^_^)v



三枚に下ろした鰺を2尾分、骨を抜いて、
塩とコショウして、片栗粉付けて、180℃のサラダ油で揚げました。
大根千切り
きゅうり薄切り
パプリカ赤と黄色千切り
茗荷千切り
玉葱薄切り
混ぜて、サラダにして、お皿に盛り付けて、
鰺の唐揚げを
ポン酢
ごま油
おろし生姜
刻みねぎ
種取って、赤唐辛子輪切り
混ぜたソースに潜らせて、
サラダにのっけて、
残りのタレも回しかけて(^_^)v

これもめっちゃビールに合う~~(o^^o)

おじさんは、目尻を思いっきり下げて~喜んでおりました~

少々調子に乗りすぎだけど~お誕生日会なので、許す~(o^^o)




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なんば味噌(^_^)v



長唐辛子へた取って、ふたつに切って、
グレープシードオイルで、じっくり炒めます。
しなしなになったら、
砂糖
みりん
田舎味噌
で調味して、
調味料が、煮詰まるくらい煮ます。
お皿に盛り付けて、擂り胡麻たっぷり擂りました。
これは、御飯に合うお友(^_^)v



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中華スープ(^_^)v



中華スープの素
日本酒
ホワイトペッパー
沸騰湯に、溶かして、
仕上げに、お醤油足して、
木綿豆腐と三つ葉の具材(^_^)v



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献立

◇近江牛カルビ焼き肉
◇鰺の唐揚げサラダ
◇なんば味噌
◇だだちゃ豆塩茹で
◇白御飯
◇中華スープ



なんか理由を作っては、のんびりおうちが、楽しい我が家(^_^)v

いつもシャカシャカ忙しいおじさんは、ほんまにお疲れ~
ちょっといっぷく(^。^)y-゚゚゚して下さいm(_ _)m

どっこも行かんし、ケーキ買うたろか~
って、買って来たは、良いけれど~

御飯食べたら、もう入りませんやん(>_<)


美味しいケーキが、冷蔵庫に待機中(o^^o)

おかしいな~(>_<)
昔は、いっぱい食べたのに~

まあええか~美味しいもんが、待ってる今夜~

おじさんの美味しい淹れ立て珈琲で、
今夜は、のんびり珈琲ブレイク(o^^o)

今夜は、昨夜の残り物で夕御飯作る予定(^_^)v

あらま~ビールに合う献立にしかなりませんやん(^_^)v

今夜のおじさんは、次の日勤務の夕飯でして~どうする?

ほんなこと言うたかて~
って
きっと言います(^_^)v
ビールもグビグビ~
はい!ちゃんと冷蔵庫にいっぱい冷えてますやん(o^^o)

ビール飲んだ後で、珈琲ブレイクなんて、無いわな~

仕方が無いので、おばちゃんは、今日のおやつにいただきます(o^^o)

勿体ないやん傷んだら~

食べるもんは、粗末にしたら罰が当たる~って、お婆ちゃんが、言うてたさかい~

おばちゃんは、今日のおやつに、ニコニコ笑っていっぷくしてます(^。^)y-゚゚゚






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








マックマー カフェプッシュ&コーヒーポット(^_^)v



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ホットもアイスも出来ちゃうコーヒーポットです(o^^o)









シャインマスカット&ナガノパープル(^_^)v


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ぼちぼちこれも予約しとこ~(^_^)v
毎年美味しい楽しみです(o^^o)







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by fufugohan | 2018-08-16 12:59 | おうちごはん | Comments(2)

かき揚げ天丼弁当&今朝の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

暑い~暑い~蒸し暑い~(>_<)

ちょっとやそっとじゃ~秋来ない~のね~(>_<)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温22℃

でもって~台風15号出来ました(ToT)

今日は、どんより曇り空~
時々シトシト雨が降る~
余計に、蒸し蒸ししておりまする~(ToT)

お盆休みは、いかがでしょうか?

お休みだもん~楽しいに決まってますやん~(o^^o)

美味しい時間も、いっぱいですか?



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かき揚げ天丼弁当(^_^)v



うちのおじさんは、一生懸命お仕事です(o^^o)



頑張れ~って、応援弁当(^_^)v



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メインは、かき揚げ天丼(^_^)v



海老の殻剥いて、背わたを取って、
塩で揉んで、10分放置。
洗って、キッチンペーパーで、水分取って、
玉葱薄切り
三つ葉3㎝くらいに切って、
小麦粉付けて、
天ぷら衣加えて、混ぜて、
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v

自家製出汁醤油1:お湯1
のたれに天ぷらを潜らせて、
白御飯にのっけて、たれを少しかけて、
粉山椒ぱらぱら~(^_^)v

天ぷら衣は、
卵黄1個と水足して、100㎖
小麦粉と片栗粉足して、1/2カップ
混ぜて。


自家製出汁醤油は、 3倍濃縮めんつゆでも、代用出来ます(^_^)v




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サブのおかずは、茗荷の天ぷら(^_^)v

天ぷら衣が、残ったので、180℃のサラダ油で、サッと揚げて

塩ぱらぱら~(o^^o)

これが、妙に美味しくて~おじさんは、ちょっと嵌ってます(^_^)v

小松菜のお浸し



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大根の煮物(^_^)v



大根を輪切りにして面取りして、下茹でしました。
干し椎茸の戻し汁
干し椎茸の戻したの
人参
油抜きしたおあげさん
砂糖
自家製出汁醤油
煮て、
仕上げに小松菜の軸も加えて、一煮立ち(o^^o)



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今朝の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇ハムエッグ
◇自家製漬物
(わさび醤油)
野菜サラダ
(胡麻ドレッシング)
◇もずく酢
(かぼす)
◇白御飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



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赤出汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
小松菜と油あげの具材




昨日は、一日だけのおじさんのお休み

お盆で、御馳走が並んでるスーパーで、
ちょっと楽するお買い物(^_^)v

お刺身大盛りとサザエ

サザエは、タウリン豊富で、疲労回復
血中コレステロール値を下げる効果も(*^_^*)
カリウムは、体内に蓄積した余分な水分を排出してくれる効果
アルギニン・コラーゲン・ビタミン類は、美容にも良いみたい(o^^o)

夏バテ防止に、大いに、役立つ食べ物です(^_^)v

これを並べて、のんびり御飯でした(^_^)v

うちのおじさんは、お盆休みもお正月休みもありません(>_<)
実家のおよばれもパス(ToT)

楽ちん御飯も楽ちん実家も経験が無い(>_<)


おうちで、お盆気分~

誰が、サザエ焼くんや~
お皿洗うの誰ですか~
って
おじさんにお任せ~(o^^o)

ふたりの方が、気楽でええやん~
って
負け惜しみ~(>_<)

賑やかな方が、楽しいに決まってますやん(o^^o)

仕方が無いので、お盆が、終わってから、お盆のご挨拶に、行きます。

なんか、損した気分~

頑張るおじさん応援団長としては、1人で、実家でおよばれなんて~
絶対出来ないおばちゃんですの~(o^^o)

お盆が、終わるとスーパーばあちゃんが、お泊まりに来ます(o^^o)

散々食べて~くっちゃべって~

お母ちゃんが、実家に帰ってきたみたいやわ~

って喜んでますm(_ _)m

まあええか~お母ちゃんの隣は、おばちゃんの居心地良い場所やしな~

欲張りは、あきません(o^^o)

みんなが、元気で笑ってる風景は、めっちゃ嬉しい絵になります(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ローゼンタール フルートグラス



おしゃれに、シャンパンで、乾杯用



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特別な日用に揃えたい(^_^)v





レーブ ドゥ シェフ

三星園抹茶お菓子

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抹茶クリームをサンドしたダックワーズ(^_^)v






リッチなお皿もひとつは、欲しいな~(^_^)v

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お留守番は、お皿探しを楽しみます(^_^)v

ポチしてええか~って、おじさんに、お伺い(o^^o)





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by fufugohan | 2018-08-12 12:47 | お弁当 | Comments(2)

海老フライ和風弁当&おじさんのお誕生日

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温31℃/最低気温25℃

まだまだ暑い夏が、続きそう(>_<)

昨夜は、お風呂上がりに、おじさんとふたりで~
表に出て、涼しい風を楽しみました(o^^o)

昼間は、まだまだ暑いけど、朝晩の風は、ちょっと涼しくて気持ちいい~

今日は、立秋

秋の始まり~(o^^o)

あっ!コオロギが、鳴いてる~(o^^o)

自然の風と虫の声

ぼちぼちですが、秋が、来る~(o^^o)



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海老フライ和風弁当(^_^)v

献立

◇海老フライ
大葉
◇白ご飯
(ひじきの煮もの)
◇温野菜
◇茗荷と椎茸の天ぷら
プチトマト
◇ポテトサラダ



昨日は、大丈夫かな~?と思いながら、
ぼちぼちおうち仕事してました(^_^)v

明日は、また寝込んでたりして~なんて、ちょっと心配しながら(^_^;)
が~
大丈夫みたい(^_^)v

今日も元気に、朝を迎えました~

ちょっとお疲れですが、ぼちぼち慣れることにしよう~
2週間も、寝てたら、キッチンに立ってるだけで疲れます(^_^;)



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今日のメインは、海老フライ(^_^)v



ブラックタイガー皮剥いて、背わたを取って、
塩をまぶして、10分放置。
洗って、海老の臭みを取ります。
塩コショウして、
フライ衣付けて、180℃のサラダ油で、きつね色に揚げました(^_^)v

隙間埋めに、茗荷と椎茸の天ぷら(o^^o)

卵黄1/2個分
足して、100㎖
小麦粉と片栗粉合わせて1/2カップ
混ぜて、天ぷら衣です。

天ぷらには、塩ぱらぱら~

海老フライには、ウスターソース別添えです。



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炊き立てご飯の上には、ひじきの煮物のっけて~
煮汁が、浸みてて美味しいの~(o^^o)



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サブのおかずは、とうもろこし塩茹でといんげんの塩茹で(^_^)v

いんげんの塩味が、ちょっと薄かったので、塩ぱらぱら~

茗荷と椎茸の天ぷらも~上手にカラリと揚がりました(o^^o)



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スーパーばあちゃんが、作ったじゃがいもは、茹でるとほくほく(o^^o)

きゅうりと玉葱の塩揉みを加えて、ポテトサラダに(^_^)v

白ワインビネガー
バージンオリーブオイル
粗挽き黒コショウ
和辛子
マヨネーズ
で、和えました(^_^)v



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昨日のおじさんのお誕生日(^_^)v

大丈夫か~
って、そっと帰って来たおじさん(o^^o)

おばちゃんが、元気で、キッチンに立ってることを確認して、
お風呂へダッシュしたおじさん(o^^o)

はい!

おばちゃんが、寝込んでる間、おじさんは、ずっとお酒をパスしてました(^_^)v

今日は、飲むで~って、久々グビグビプハーッな夜でした(o^^o)



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メインは、ハンバーグミートソーススパゲッティ(^_^)v



レシピは、最後に書きます。

久々まともなお料理出来ました(^_^)v

お誕生日も次の日もお仕事忙しいおじさんのために、
仮のお誕生日パーティーって事で~

乾杯~(o^^o)

おめでとう(o^^o)



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奈良漬けとクリームチーズクラッカーのっけ(^_^)v



奈良漬けを適当に刻んで、クリームチーズと和えて、
クラッカーにのせるだけ~
おつまみにめっちゃ美味しい~止まりませんわ~(^_^)v



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献立

◇ハンバーグミートソーススパゲッティ
◇奈良漬けとクリームチーズクラッカーのっけ
◇とうもろこし塩茹で
◇野菜サラダ



シャンパン冷やして待ってたのに~
汗かいたからって、ビールグビグビが、お好みだって~(^_^)v


メニューもちょっと変更したりして~

これも楽しい~早うしたかった~(o^^o)

何でもオーダーして下さいm(_ _)m

これが、楽しいおばちゃんの趣味(o^^o)

今日も、おうち仕事が、出来る幸せ~

もしかして~また、寝込んだりして~なんて、心配も要らなかったし~

ぼちぼち頑張ることにしましょう(o^^o)

今夜も、超残業決定だしね~

ヘルシー料理を考えて~

おじさんの帰りを待ちましょう(o^^o)

美味しい料理とおばちゃんの笑顔

いっぱい準備して待ってるでな~

おじさん!早う帰って来て下さいm(_ _)m

今夜は、おじさんの休日前夜のおうちバル開店出来るかな~(*^_^*)




ハンバーグレシピ

6個分

近江牛ミンチ500g
玉葱1/2個分みじん切り
木綿豆腐150g
卵1個
塩小さじ1.5
粗挽き黒コショウ少々
ナツメグ少々
こねて、6個に丸めて、真ん中凹ませて、
フライパンに、グレープシードオイル敷いて、焼きました。
焼き色が、付いたら、ひっくり返して、
蓋をして蒸し焼き。
中まで、しっかり火を通して下さい。

冷蔵保存は、2日くらい。
冷凍保存もおすすめです。

チンしてすぐ美味しいも、便利で美味しい~



ミートソース4皿分



深めのフライパンで、
玉葱1/2個分みじん切り
にんにく1片みじん切り
オリーブオイル大さじ2で、炒めて、
人参40g
椎茸戻してみじん切り3枚分
加えて、炒めて、
近江牛ミンチ300g
ナツメグ少々
オリーブオイル大さじ1
加えて、炒めて、
赤ワイン100㎖加えて、一煮立ちさせて、
トマト水煮缶800g
無塩トマトジュース380㎖
パセリのみじん切り大さじ1
加えて、強火で沸騰させて
弱火にして、蓋をして、40分時々混ぜながら、煮ました。
塩小さじ1.5
粗挽き黒コショウ少々
加えて調味して、
よく混ぜて、一煮立ちさせて出来上がり\(^_^)/

こちらも、冷蔵庫で2日くらい。
冷凍保存もおすすめです(o^^o)


両方とも前日に作って、冷蔵庫保存してました。
パスタをアルデンテに茹でて、
オリーブオイル絡めてお皿に盛り付けて、
ミートソースとハンバーグを温めて、
パスタに、ハンバーグのっけて、
ミートソースたっぷりかけました(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







この頃、美味しいパン屋さんの食パンのレベルが、落ちた気がする(^_^;)

小麦粉のお値段が、上がったせいかな?

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ちょっと自分で、挑戦してみようか?

美味しい小麦粉通販で買って~(o^^o)







美味しいものは、もっとレベルアップさせたいの~(o^^o)

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初めは、上手に出来ないと思われる~

失敗は、成功の素(o^^o)

頑張ってみる(*^_^*)







薄手で、乾きが早くて、毛羽立ち少ない人気のふきん

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ポチした~毎日使うものだから、優秀な方が、良いと思います(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-08-07 13:38 | お弁当 | Comments(2)

鮭バーグ弁当&御出勤たまごサンドセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温35℃/最低気温22℃

今日も朝から暑いの~~(ToT)

朝からエアコンフル稼働~

今月の電気代~怖い~~(ToT)

命に関わる猛暑だも~ん(>_<)仕方ない~(^_^)v

元気でないと~意味ないじゃん(^_^)v



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鮭バーグ弁当(^_^)v



生鮭買って来た~けど~
月曜日は、おじさんお休みだったので~
美味しい鮭が、あくびした~\(~o~)/
美味しいうちに、鮭弁当(^_^)v



献立

◇鮭バーグ
大葉
◇菜めし
◇ちくわのうずら卵巻き
◇ちくわのプチトマト巻き
ブロッコリー塩茹で
とうもろこし塩茹で
◇キャベツのお浸し




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メインは、鮭バーグ(^_^)v





いつもの美味しい鮭バーグ(^_^)v

レシピは、↑の記事にあります。

今日の鮭バーグには、粗挽き黒コショウふりふり~
暑い日は、スパイス効かせて~
はい!美味しい~(o^^o)



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今日のご飯は、もち麦入りご飯に、菜めしの素混ぜておきました(o^^o)

たまにはな~ちょっと手抜きもさせていただきますm(_ _)m

これ!おばちゃんの好物(^_^)v



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うずら卵のちくわ巻き(^_^)v



ちくわを縦に包丁入れて、横に、5つに、切りました。
うずらの卵水煮をちくわで巻いて、ようじで、留めて、
茹でて、甘辛味で、煮ました(^_^)v



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音符のピックは、茹でたちくわで、プチトマト巻いて~(^_^)v



キャベツのお浸しは、擂り胡麻たっぷり~



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今朝の御出勤たまごサンドセットです(^_^)v



献立

◇たまごサンド
◇野菜サラダ
◇スイカのガスパチョ
◇冷たい牛乳



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いつものとろとろスクランブルエッグを
ふわふわ食パンカットした面に、
バター
マヨネーズ
ホワイトペッパー
辛子
混ぜたペースト塗って、のせました(^_^)v



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ふわふわパンは、カットが難しい~けど~
美味しい~(o^^o)

スクランブルエッグは、
ホワイトペッパー
牛乳
をグレープシードオイルで、焼いています(^_^)v



スイカのガスパチョは、好評だったので~
昨日の夕飯に、また作ったの~




レシピは、こちらにあります。



美味しいと嵌る~しばらくこれが、ちょこちょこ登場しそうな予感(^_^)v



暑くておうちに籠もってたいけど~そうも行かない~
お買い物行かなくちゃ~

みなさんおうちに籠もってる?
と思いきや~

そうでもないじゃん(゚ロ゚屮)屮

結構混んでるご近所のスーパー

そりゃそうね~

食べないとバテる~

家族の健康預かる主婦は、暑いなんて行ってらんない(^_^)v

今日も元気に御出勤のおじさんのために~

今夜は、お休み前のおうちバルの予定(^_^)v

さて~どうなる?超残業なのかな~

期待しないで~遅いご飯のメニューもたてて~

そんな毎日のおじさんを待つ時間が、ちょっと楽しいおばちゃんですの~

この暮らし~ちょっと慣れて~かなり楽しい~~(^_^)v



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









秋の風が、吹いてきたら~これで、お昼寝しようと思います(^_^)v

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そんな日を想って~暑い夏を乗り越える(^_^)v






蕎麦猪口5個セット(^_^)v

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暑い夏は、麺をツルッと食べたいものよ~(o^^o)







ケーニヒス・クローネ

はちみつアンテナ2箱セット

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帰省の手土産決まりましたか?






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by fufugohan | 2018-07-18 12:26 | お弁当 | Comments(4)

海老ピラフ洋風弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温26℃/最低気温23℃

只今、おばちゃんちは、
大雨・洪水警報発令中(>_<)

すんごい雨が、降ってます~

バケツをひっくり返した様なと表現されますが~
あれが、降ってきた~
と思うと止んで、シトシト~
またかいな~(゚ロ゚屮)屮
って
ドバーッと降ってきたり~
大丈夫か?
今日は、全国的に雨の予報(>_<)

皆さん雨に、気をつけて~

どうか大きな災害に、遭いません様にm(_ _)m



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海老ピラフ洋風弁当(^_^)v

献立

◇海老ピラフ
フリルレタス
◇コロッケ
◇ウインナーソテー
いんげん豆塩茹で
プチトマト
とうもろこし塩茹で
◇茄子のチーズ焼き



今日は、昨日のご飯が、残ってたので~



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メインは、海老ピラフ(^_^)v



ブラックタイガー殻剥いて、
背わたを取って、
塩揉みして、洗って、
小さく切りました(^_^)v
玉葱みじん切り
ピーマン小さい角切り
人参みじん切り
グレープシードオイルで、炒めて、
白ワイン
粗挽き黒コショウ
チキンブイヨンキュウブ
で調味して、
残り物のもち麦入りご飯チンして、温めて、
加えて、
バター加えて、炒めました(^_^)v



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ここは、ちょっと手を抜いて~コロッケ揚げただけ~(^_^)v




この頃、グルメ番組で、よく登場してるのです(o^^o)

はい!めっちゃ美味しいです(^_^)v



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茄子のチーズ焼き(^_^)v



スーパーばあちゃんの力作の野菜が、いっぱい~あるので、
茄子を乱切りして、素揚げして、
塩と粗挽き黒コショウふって、
冷凍保存のトマトソースとスライスチーズのっけて、
フライパンで蒸し焼きにしました(^_^)v
カップに、入れて詰めましたの~(o^^o)
粗挽き黒コショウかけるの忘れた~(ToT)

時間ギリギリ~雨ザーザーで、駅までドライブ~
すっぴんで~(ToT)



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今日の御出勤ごぱんセット(^_^)v



献立

◇フレンチトースト
◇野菜サラダ
◇冷たい牛乳


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フレンチトースト(^_^)v



今朝は、メニューが、浮かんでこない~
そんな日は、とりあえず~
おじさんの好きなもの(o^^o)


冷凍保存の6枚切り食パンをチンして、カットして、
卵と牛乳混ぜた、アパレイユに、浸けて、
バター溶かしたフライパンで、中火の弱火で、
じっくり焼いて~
バターとメープルシロップ添えました(o^^o)

朝は、シロップ少なめ~

お疲れさんには、甘いのも必要(o^^o)



美味しいで~めっちゃ美味しいわ~



はい!おじさんは、朝から満足~ニコニコでした(o^^o)



今日は、台風の影響で、雨の地域が、多いみたいです(>_<)

おうちの中は、ジメジメしてて、お洗濯も乾かない(>_<)

気分も何だか憂鬱やな~

台風8号発生(>_<)

去ったと思えば、また来るの~?

あんまり歓迎されない台風です(^_^;)

ちょっと気をつけて~転ばぬ先の杖

色々考えて、安全第一で、過ごしましょう(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








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by fufugohan | 2018-07-05 12:31 | お弁当 | Comments(6)