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和食御膳DEおうち飲み(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温11℃/最低気温-1℃
曇り夜雨

もう、春かな?

昼間は、暖か~夜は、さぶ~(^_^;)

この気温差が、風邪ひく元~(>_<)

インフルエンザに~新型肺炎

遊びに行くのも、怖いやん(゚ロ゚屮)屮

次から次へと嫌なニュースが、飛び交ってますけど~

何とかかんとか~この季節~抜け出せたら~春が来る~(o^^o)

もうちょっと我慢やな~(^_^;)






和食御膳DEおうち飲み(o^^o)_c0326245_11072545.jpg




寒い夜のおうち飲みです(o^^o)



献立

◇鰤大根
◇うるいの辛子酢味噌和え
◇沢庵
◇炊き立て御飯
◇あさりの赤出汁




和食御膳DEおうち飲み(o^^o)_c0326245_11064683.jpg




鰤大根風鰤の照り焼き(^_^)v




鰤の照り焼き作りましたm(_ _)m


2人分

鍋に、日本酒入り沸騰湯
鰤90gの切り身2枚を入れて、霜降りして
別の鍋に
砂糖大さじ1
日本酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ1.5
粒山椒小さじ2
一煮立ちさせて
霜降りした鰤を加えて
鰤に火を通して
お皿に盛り付けて
大根皮剥いて、輪切り
面取りして
下茹でして、軟らかくなった大根を
鰤の照り焼きの煮汁に入れて、絡ませて
出来た~(^_^)v



山椒を効かせて、ちょびっと減塩(^_^)v



いつものお味は、醤油大さじ2

ちょっとずつ~

この積み重ねが、健康御飯(o^^o)




和食御膳DEおうち飲み(o^^o)_c0326245_11160030.jpg



春の食材が、スーパーに並んで、嬉しいおばちゃん(^_^)v




和食御膳DEおうち飲み(o^^o)_c0326245_11065997.jpg




うるいの辛子酢味噌和え(^_^)v



毎年、出回る頃を楽しみしている我が家の好物うるいですm(_ _)m



サクサクの食感と癖のないお味が、お気に入り(o^^o)



沸騰湯に、塩少々加えて
サッと茹でて
水で、冷やして
3㎝にカットして
絞って
辛子酢味噌で和えました(o^^o)
白胡麻擂って、ぱらぱら~

御飯にも、冷酒にも、合うおかず~

春を感じる食卓やで~(o^^o)




和食御膳DEおうち飲み(o^^o)_c0326245_11062879.jpg





あさりの赤出汁(^_^)v




あさりも春の食材

いつもの昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
あさりと青葱





和食御膳DEおうち飲み(o^^o)_c0326245_11071317.jpg




暖かいな~って思うと寒さが、戻って

この季節の健康管理は、難しいな~(>_<)

忙しいおじさんが、風邪をひいたら一大事~(゚ロ゚屮)屮

毎日、献立が、大変(^_^;)

そやけど~

お弁当ありがとうm(_ _)m

美味しかったで~職場の女子に褒められた~

産業医さんに、褒められた~

そして、何より~元気なおじさん!

頑張ってるご褒美が、いっぱいある~(o^^o)

明日は、おじさん、お休みでして~

今夜は、のんびり~おうち飲み~

何を作ろう?

おじさんの嬉しい顔を想って~キッチンで~ごそごそ~(o^^o)

明日は、何かええ事あるかな~?

フットワーク軽いうちのおじさんは、いつもいつでも~

突然言い出す~(゚ロ゚屮)屮

どっか行こうか~(o^^o)

って

もしかして~おうちで、書類とにらめっこ?

まあええわ~おじさんの居るおうち

それも、おばちゃんには、楽しい場所

さてと~明日は、ちょっとお客様(o^^o)

おばちゃんの自慢のプリン焼いて、待ってよう(o^^o)

美味しいって、言うてくれやはるかな~(*^_^*)








今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ご主人様には、歳を重ねても、男前で居て欲しいって思いませんか~(*^_^*)



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うちのおじさんも男前なおじいちゃんにしよう(^_^)v








美味しいもん探すのは、おばちゃんの役目(^_^)v










うなぎの山椒煮(^_^)v



これで、お茶漬け食べたいわ~(o^^o)






のどぐろと鰤の味噌漬け(o^^o)


ちょっと高級~されど~美味しい(^_^)v










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by fufugohan | 2020-02-12 12:52 | おうちごはん | Comments(2)

春色トーストおうちモーニング(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温2℃/最低気温-1℃
雪のち曇り

雪やで~今年お初の雪が、降ってきた~(゚ロ゚屮)屮

車の屋根にうっすら積もった白い雪

朝から、寒いな~って思うたら~

雪やん(゚ロ゚屮)屮

お日様が、顔を出したら、すぐ消えたけど~

さっきまで、ちらり~ほらりと舞ってた雪

ぼ~っと眺めて、こんな時間も大事な時間(o^^o)





春色トーストおうちモーニング(o^^o)_c0326245_10592455.jpg




休日出勤の頑張る春色トーストおうちモーニング(o^^o)




献立

◇春色トースト
◇たまごスープ
◇野菜サラダ
◇ダージリン&冷たい牛乳




春色トーストおうちモーニング(o^^o)_c0326245_10585250.jpg




春色トースト(^_^)v



昨夜は、飲み会~今日は、休日出勤のうちのおじさん!

ご苦労さんですm(_ _)m

頑張ってな~(o^^o)




春色トーストおうちモーニング(o^^o)_c0326245_10584227.jpg




食パンに、ケッチャップ大さじ1塗りました。
海老の殻剥いて、背わた取りして
塩揉みして
綺麗に洗って
白ワイン入り沸騰湯で茹でて
菜の花の塩茹でとともにトッピング
モッツァレラチーズをたっぷりのっけて
トースト(o^^o)
粗挽き黒コショウふりふりして

スイートチリソースかけて、召し上がれ~(o^^o)

これが、合う合う~めちゃうまですやん(^_^)v

これのおともは、ビールもええで~\(^_^)/




春色トーストおうちモーニング(o^^o)_c0326245_10590287.jpg




野菜サラダ(^_^)v


キャベツ千切り
菜の花の塩茹で
オレンジ
粗挽き黒コショウぱらぱら
白ワインビネガー
オリーブオイル



シンプルに甘くて美味しいサラダ出来ました(o^^o)




春色トーストおうちモーニング(o^^o)_c0326245_10591390.jpg




朝のスープ(^_^)


忙しい朝の速攻美味しいたまごスープですm(_ _)m


水600㎖
白ワイン大さじ1
ホワイトペッパーひとふり
玉葱薄切り
ブロッコリー
サッと煮て
溶き卵をかき玉にして
優しいスープ出来ました(o^^o)




春色トーストおうちモーニング(o^^o)_c0326245_10592455.jpg




この頃のおばちゃんのお気に入りは、ダージリン(o^^o)

おじさんは、いつもいつでも冷たい牛乳(^_^)v

寒いやろ~

あったかい牛乳作ろうか?

あかんあかん~僕は、冷たいのが、ええんやで~(^_^)v

昨夜の美味しい話もそこそこに~

休日出勤のうちのおじさん!

寂しい季節が、やって来た~(>_<)

これから、春まで、ちと忙しいおじさんは、仕事のことで、頭がいっぱい。

いつもいつでも忙しいけど、これからしばらく超忙しい~んやて~(^_^;)

それでは、美味しいごはんで、応援(^_^)v

おばちゃんも忙しい~

今年は、暖冬

もうですか~(゚ロ゚屮)屮

って

春の野菜が、並んでます(o^^o)

美味しそう~

あれも食べたい(o^^o)

これもな~

今晩!何や~って帰って来るおじさんのために~

さてと~

ちょっと買い物~マスクして~

ほな行こか~お母ちゃんも、なんか作ろ~って

スーパーばあちゃんが、来ています(o^^o)

賑やかやけど~忙しい~

今年で、84歳の母ですが、

衰えを感じない(^_^;)

おばちゃんもスーパーばあちゃんに、なるつもり~(o^^o)

いくつになっても母の隣は、くつろげる~

好きなこと言うて~大笑いして~

やっぱり~笑てるおばちゃんが、好きやわ~(o^^o)

お母ちゃんは、おばちゃんのことをおばちゃんより知ってますm(_ _)m

沈んだ気持ちを盛り上げて~どうてあらへん(o^^o)

普通に暮らして、笑てなあかん

色々話して、笑顔のおばちゃん!出来ましたm(_ _)m

母は、やっぱり偉大です。

みんなに守られて、おばちゃんは、今日も笑顔で過ごせそう(o^^o)

ありがとうm(_ _)m

あったかい気持ちが、いっぱいやわ(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









計量味噌マドラー(o^^o)



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くるっと一回回すだけ~

お味噌汁の量が、計れるマドラー

毎日、同じ味になる~~(o^^o)








木目調アルミ縁台(^_^)v



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春になったら、お庭に置いて、ボ~ッとしたいな~日なたぼっこ(o^^o)













ルタオの新作(^_^)v

























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by fufugohan | 2020-02-06 12:08 | 朝食 | Comments(4)

餡かけ焼きそばDEちょい飲み~(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温8℃/最低気温2℃
曇りのち雨

月曜スタート(o^^o)

元気で頑張る~気力だけでも何とか頑張る~(^_^;)

お疲れですけど~色々なんだか忙しい~

忙しいって嬉しいな~

おばちゃんは、必要とされてる~と思って~

頑張る(o^^o)

やる事ないと生きてる値打ちもありませんさかいm(_ _)m





餡かけ焼きそばDEちょい飲み~(^_^)v_c0326245_11385417.jpg




昨夜の餡かけ焼きそば(^_^)v



献立

◇餡かけ焼きそば
◇イカサラダ




餡かけ焼きそばDEちょい飲み~(^_^)v_c0326245_11381479.jpg




まだまだ寒い夜の餡かけ焼きそば(^_^)v

2人分

中華蒸し麺を太白胡麻油で焼きました。
塩とホワイトペッパー少々で調味して、お皿に盛り付けて
鍋に
水500㎖




大さじ1
ホワイトペッパー2ふり
日本酒大さじ1
豚肩ロース薄切り100g細切り
するめいかの足とえんぺら1ぱい分
ブラックタイガー3尾
キャベツ100g細切り
人参20g千切り
玉葱40g薄切り
パプリカ黄色40g薄切り
ピーマン2個千切り
お鍋でグツグツ煮て、野菜が、軟らかくなったら
生姜の絞り汁小さじ1加えて
片栗粉大さじ1
水大さじ2
の水溶き片栗粉で、とろみをつけて
麺に、たっぷりかけました(^_^)v

寒い夜のぽっかぽか~中華

これには、キーンと冷えたビールが、おとも~

明日もお仕事~そんな夜のちょっと早いご帰宅のご褒美~(^_^)v

今日は、飲んでもええんか~(o^^o)

おばちゃんの顔色眺めて、冷蔵庫にぶっ飛んでくうちのおじさん!

飲みたい日は、飲んだらええのに~

いちいち確認取るうちのおじさん(*^_^*)

なんか~おやつ食べても良いかママに確認取る小学生みたい~


可愛い~~(o^^o)


おじさんのは、てんこ盛り~(^_^)v



餡かけ焼きそばDEちょい飲み~(^_^)v_c0326245_11383157.jpg




するめいかの胴は、サラダにしましたの~(^_^)v



するめいかの皮を剥いて
内臓出して
日本酒入り沸騰湯で、茹でて
輪切りにして
お皿に盛り付けて
大根おろし
ポン酢
マヨネーズ
刻み青葱
トッピング(^_^)v

これも、ビールに合う合う~(o^^o)



餡かけ焼きそばDEちょい飲み~(^_^)v_c0326245_11384486.jpg




腹ぺこさんは、がーっとかき込んで~あっちちっ~DE美味しいな~(o^^o)

お手間をかけて作ったのに~

もうちょっと味わって欲しいな~

やっぱりおうちのごはんが、一番美味しい~(o^^o)

今日もめっちゃ美味しかったで~ありがとうm(_ _)m

そう言う言葉が、嬉しいおばちゃん(o^^o)

今日も会議で、お弁当要らんのやて~

この頃なかなか遭遇できない月曜鮭弁(>_<)

頭の中で、段々豪華なお弁当になる~

来週ご期待~

また、出張やったりして~(>_<)

やっぱり、おばちゃんは、おじさんの美味しい~が、一番嬉しいみたいやな~(o^^o)

昨日と一昨日は、可愛いお客様が、

寂しいみっちゃんの遊び相手に来てくれました(o^^o)

いっぱいおやつ作って、そのうちお姉ちゃんとママも合流

賑やかな我が家は、ぽっかぽか~で温かい言葉が、いっぱいでした(^_^)v

忙しいおじさんを待って

時々寂しいな~って思う時は、ご近所さん(^_^)v

おじさんに守られて~

優しいお友達に助けられて~

おばちゃんは、いっぱいいっぱいありがとうって気持ちでいっぱい(o^^o)

みっちゃんのご飯は、美味しいさかい~

みんなが、嬉しい顔になるんやで~

小さい頃からのお付き合い

おばちゃんの気持ちを手に取る様にわかってくれる小学生

寂しかったら、ママにLINEして~僕が、すぐに来るからね~(o^^o)

そんな言葉に支えられて~

ちょっと暗いお部屋の中で、おうち仕事しながら

待ってるおじさんの帰り~(o^^o)

子供の言葉は、正直で優しい~

ちょっと疲れた心に、あったかい風をいつも送ってくれるご近所さん

色々あるけど、頑張ってるとええ事もいっぱいあります(o^^o)

大丈夫(^_^)v

明日は、ちょっとお出かけしますm(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








デロンギ エスプレッソ・カプチーノメーカー(^_^)v




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こんなのあったら、お店屋さん(o^^o)







布団乾燥機(o^^o)



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出しっぱなしもおしゃれです(o^^o)

色々多機能~使ってみる価値ありだと思います(^_^)v

花粉の季節も大活躍してくれますm(_ _)m








まだまだ活躍~お鍋の季節(^_^)v



こちらの卓上コンロは、両方から操作可能



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卓上揚げ物も出来ますm(_ _)m



炬燵で、揚げ物~美味しいかもな~(o^^o)








手作りバレンタインのチョコ(o^^o)



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色々簡単キットを揃えて楽しい手作りの時間(^_^)v







おとなのチョコ



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シンプルやけどめっちゃ高級(^_^)v








鍋の季節のええ土鍋(^_^)v




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ごはんも炊ける優れもの(o^^o)






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by fufugohan | 2020-01-27 12:58 | おうちごはん | Comments(4)

おうち飲み~さっぱりとこってりなメニュー

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温7℃/最低気温0℃
曇りのち晴れ

今日は、平年よりちょっとあったかい予報
やけど~
寒いな~(>_<)

やっぱりまだまだ~寒いやん(>_<)

インフルエンザもぼちぼち怖いし~

気をつけて~油断してると風邪ひくで~~(゚ロ゚屮)屮




おうち飲み~さっぱりとこってりなメニュー_c0326245_11565134.jpg




昨夜のさっぱりおうち飲みメニュー(o^^o)



献立

◇野菜色々蒸し
◇鶏もも肉酒蒸し
◇白御飯





おうち飲み~さっぱりとこってりなメニュー_c0326245_11561118.jpg




お野菜色々蒸してみました(o^^o)



人参は、皮剥いて輪切り
蓮根は、縦に切って、米酢入りの水に浸けてあく抜き
白蕪は、皮を厚めに剥いて、半分に切って
白菜は、茎のところと葉っぱに分けて
ブロッコリー小房に分けて
パプリカ縦切り
木綿豆腐
蒸しの上がった蒸し器に、硬い野菜から時間差で、入れて



おうち飲み~さっぱりとこってりなメニュー_c0326245_11562112.jpg




鶏もも肉は、脂のところをカットしてそぎ切り
白菜敷き詰めた蒸し器に、鶏もも肉並べて
日本酒ふりかけて、蒸しました(^_^)v
蒸しの上がった蒸し器で、10分




おうち飲み~さっぱりとこってりなメニュー_c0326245_11563142.jpg




つけだれは、ポン酢・スイートチリソース・ワイン塩(^_^)v



スイートチリソースの塩分って、少ないの~



減塩するのに、ええ調味料(^_^)v




おうち飲み~さっぱりとこってりなメニュー_c0326245_11564193.jpg





これで、お酒は、飲めんやろな~(^_^)v
って思うたら~


白が、合うねん(o^^o)


美味しいねん(^_^)v


と言う事で~


ちょっと乾杯しましたの~(o^^o)




おうち飲み~さっぱりとこってりなメニュー_c0326245_11555007.jpg




こっちは、こってり~休日前のおうち飲み~(o^^o)



献立

◇天ぷら色々
◇ふきと油揚げの炊いたん
◇白御飯




おうち飲み~さっぱりとこってりなメニュー_c0326245_11552660.jpg




この日は、天ぷら~もちろん!休日前夜(o^^o)



海老
舞茸
玉葱とセリのかき揚げ
なばな
茄子
万願寺唐辛子



卵黄1個
と冷水合わせて1カップ
小麦粉1カップ
大和芋すりおろし大さじ2
これを合わせるとどろっとした衣になります。
食材に、小麦粉薄く付けて
天ぷら衣潜らせて、180℃のサラダ油で、揚げます(o^^o)
これが、サクサク~に揚げるこつ(^_^)v



脂質を少なくするために

天つゆ

昆布と鰹のだし汁200㎖に、薄口醤油小さじ1


後は、好で、ワイン塩やら山椒塩



お茶が、並んでますが~



飲むわけないやん(^_^)v


冷酒で乾杯(o^^o)



おうち飲み~さっぱりとこってりなメニュー_c0326245_11554190.jpg



ふきと油揚げの炊いたん(^_^)v







やっぱり~おうちが、一番のんびり~(^_^)v



疲れた顔のおじさんには、おばちゃんの御飯が、一番美味しいんやて~(o^^o)


えへへ~(^_^)ゞ


嬉しいな~(o^^o)


おばちゃんは、誰かのために生きて行く~


美味しいな~って言うてもらうともっと美味しいもん作りとうなります(^_^)v


今日は、おじさんの休日


ちょっとお疲れなうちのおじさん(>_<)


今日は、あったかい部屋で、お昼寝三昧


ゆっくりしてな~ここのところ、おばちゃんが、いっぱい心配かけたしな


もう大丈夫(^_^)v


おうちの仕事をぼちぼちして~おじさんの癒やし時間を作る喜び



今夜は、何を作ろうか?



おじさんが、起きたら、夕飯の食材をお買い物


何食べたい?


あれも美味しそうやな~


帰って来たら、キッチンデートの予定です(o^^o)


あったかいキッチンで、のんびり~

これどうや?

美味しいか~って

そんな時間が、ふたりの楽しい時間の一つです(o^^o)







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








お鍋て、言うても色々あります(o^^o)



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お鍋のセットをそのまま食卓ってのもありかもな~(^_^)v









土鍋は、もちろん!信楽焼で~(^_^)v




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おばちゃんとこの一押し土鍋(o^^o)





つゆしゃぶ






↑文字クリックで、お店の詳細閲覧できます。



美味しいつゆに、お肉や御葱~美味しいに決まってますやん(o^^o)













キッチンを使いやすくする道具(o^^o)



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綺麗なキッチンでお料理~(o^^o)


使い勝手が、ええキッチン(^_^)v








この季節は、やっぱり蟹~一回は、食べたいな~(^_^)v



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おうちで食べるとお安いです(^_^)v







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by fufugohan | 2020-01-16 13:02 | おうちごはん | Comments(0)

お正月の残り食材使い切りおうち飲み(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温8℃/最低気温0℃
曇り時々雨

今日は、シトシト雨降りで~
おうちの中は、ちと暗い~(>_<)

おじさんもまだ帰って来ないし~

ランチの時間は、ちょっと先~(^_^;)


今日は、七草~

お粥さん食べて、また、日常に戻る~(o^^o)

お正月は、もう、終わったんやな~

鏡開きは、いつしよう?





お正月の残り食材使い切りおうち飲み(^_^)v_c0326245_12151476.jpg




お正月残り食材使い切りおうち居酒屋さん開店(^_^)v




献立

◇鰤の竜田揚げ
◇スモークサーモンマリネ
◇青梗菜とイカの辛子酢味噌和え
◇蕪の葉のお漬物
◇湯豆腐
◇もち麦入り御飯




お正月の残り食材使い切りおうち飲み(^_^)v_c0326245_12143848.jpg





鰤の竜田揚げ(^_^)v



お正月の食材は、どれも豪華~



鰤しゃぶもすんごい分厚くカットして並んでたの~
自家製ニンニク醤油大さじ1
みりん大さじ2
おろし生姜小さじ1
の漬け汁に
鰤しゃぶ厚めのカットしたのを浸けて置きました。

片栗粉付けて
180℃のサラダ油で、
きつね色に揚げて(^_^)v

すだちを搾って召し上がれ~(o^^o)

これが、めちゃうま~

もちろん冷酒~(o^^o)

お正月のおじさんの休日は、豪華に、おうち飲み続いてました~m(_ _)m


おばちゃんは、ネズミの様にちょろちょろ動いて
忙しかった~(o^^o)




お正月の残り食材使い切りおうち飲み(^_^)v_c0326245_12144938.jpg




スモークサーモンのマリネ(^_^)v



スモークサーモン
玉葱薄切り
レモン汁
白ワインビネガー
オリーブオイル
マスタード
粗挽き黒コショウぱらぱら
お味を見て
塩ぱらぱら~

さっぱりすっぱめが、おじさん好み(^_^)v


お正月の残り食材使い切りおうち飲み(^_^)v_c0326245_12150164.jpg




青梗菜とイカの辛子酢味噌和え(^_^)v




青梗菜は、塩茹で
イカは、細く切って
日本酒入り沸騰湯で、茹でて
辛子酢味噌で和えました(^_^)v



お正月の残り食材使い切りおうち飲み(^_^)v_c0326245_12152730.jpg





ごはんのおともに、蕪の葉のお漬物(^_^)v



ちょっと茗荷の薄切りも入ってます(o^^o)


生姜醤油で、ごはんが、すすむ~


おじさんは、ごはんを食べてからお酒なもので~(*^_^*)


色々、おかずが、大変なの~




ごはんもお酒も美味しくなくちゃ~

贅沢なお方~(^_^;)




お正月の残り食材使い切りおうち飲み(^_^)v_c0326245_12154536.jpg




おじさんの短いお正月は、賑やかだったり~美味しかったり~


酔っ払いすぎて、うたた寝~


もう、風邪ひくやろ~

わかった~わかった~(*^_^*)

妙に笑うの~酔っ払いさんは、相手にしないm(_ _)m

翌朝~ごめんな~って

訳もわからずとりあえず謝るm(_ _)m

僕!なんか悪いことしたか~?

覚えてないのよ~幸せなお方~

あのな~。。。

覚えてない人に、何を言っても仕方ない~

この際、欲しい鞄で、許したおばちゃん(*^_^*)

えへへ(^_^)ゞ

欲しかった鞄が、おばちゃんところに~来た~(o^^o)

おじさんは、毎晩美味しいごはんで、のんべいさい(*^_^*)

おばちゃんは、酔っ払いさんが、風邪ひかない様に寝ずの番(^_^;)

けどな~

欲しい鞄が、買えたしな~

ふたりで、ニコニコ~ええお正月(o^^o)




こんなんで~今年も笑って過ごしますm(_ _)m



今日は、雨も降ってきたし~


駅まで、おじさんをお迎え行って~


ちょっとドライブしてこよう(o^^o)


9日に、網膜症の進行を止める目の手術しますm(_ _)m

数日は、のんびりして~おじさんのめっちゃ時間のかかるごはんを食べて~

のんびりする予定ですm(_ _)m


片目眼帯生活なので、ちょっとブログをお休みしますm(_ _)m

全然心配あらへんし~大丈夫ですm(_ _)m

今夜の七草や鏡開きのおぜんざい(o^^o)

来週は、そんなお話を皆さんに聞いて欲しいな~って

楽しみに~

ちょっと頑張って~身体のメンテに頑張ってきます(o^^o)

頑張れ~ビーム送って下さいm(_ _)m

ちょっと面倒な生活になったけど

おじさんは、前にも増して、優しくなりました(*^_^*)


おばちゃんも、元気で、優しい笑顔をおじさんに贈り物

そして、もっともっと美味しいごはんを作る~

ふたりは、いつも一緒~そんな日が、前にも増して増えた気がします。

病気になって、ちょっと不安な毎日ですが、
みんなが、羨ましいな~って思ってくれる暮らしにしたい(*^_^*)

そんな気持ちで、生きてます(o^^o)

それも、全部、おじさんが、元気で、シャカシャカ居てくれるおかげです。

いつもに増して、ありがとうって気持ちを大切にしたいな~って思います。

ありがとうm(_ _)m大事な大事なうちのおじさん!

そして、皆さんの優しい気持ちに支えられて

今日も、優しい笑顔で、過ごせそうです(o^^o)








今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









千枚漬け




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京都の寒い冬は、美味しいもんが、いっぱいや~(o^^o)

老舗のお漬物!美味しいに決まってますがな~








いづうの鯖寿司(o^^o)



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これも、絶対外せません(o^^o)









お麩やら湯葉も美味しいんです(o^^o)



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ホッとするお料理をあったかい炬燵で、のんびり~(^。^)y-゚゚゚












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by fufugohan | 2020-01-07 13:22 | おうちごはん | Comments(4)

かに飯入り豪華三食弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温1℃
曇り

師走の寒さ~師走ですから~(^_^)v

寒いけれども楽しいイベント盛りだくさん(o^^o)

準備も楽しい~

大切な人の笑顔も想って

いっぱいいっぱい嬉しい家仕事してますか?




かに飯入り豪華三食弁当&今日の御出勤御膳_c0326245_10501106.jpg




今日のかに飯入り豪華三食弁当(^_^)v




献立

◇三食ごはん
かに飯
鮭フレーク
牛しぐれ煮
◇豆苗の酢味噌和え
◇だし巻き卵
◇エリンギとパプリカ油炒め
◇ブロッコリーサラダ




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今日のメインは、豪華三食ごはん(^_^)v



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せこ蟹見つけて~(^_^)v



今年は、なかなか見つからなかった
ちょっとお高め~
けど、美味しいもんな~(o^^o)




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米2合洗って、水に浸けて置きました。
1時間後
水を捨てて
日本酒大さじ1と1/3
薄口醤油大さじ1と1/3
昆布と鰹のだし汁炊飯器の2合の線まで
せこ蟹2杯サッと洗って、のっけて
炊飯しました(o^^o)




かに飯入り豪華三食弁当&今日の御出勤御膳_c0326245_10492417.jpg




外子
内子
味噌
蟹の身
ぼちぼち剥いて
混ぜました(o^^o)




かに飯入り豪華三食弁当&今日の御出勤御膳_c0326245_10493686.jpg





炊き立てふーふーめちゃうまやん(o^^o)




今朝は、レンチン(^_^)v



お弁当に入れて




かに飯入り豪華三食弁当&今日の御出勤御膳_c0326245_10502450.jpg




牛しぐれ煮




牛細切れ肉300g
日本酒入り沸騰湯で、茹でて
砂糖大さじ1
日本酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ1
青葱小口切り
一煮立ちさせて
下茹でした牛肉加えて
水分が、少しになるくらい炊きました(^_^)v

冷蔵庫保存で三日

おにぎりに入れたり

うどんにトッピングしたり~




かに飯入り豪華三食弁当&今日の御出勤御膳_c0326245_10504665.jpg






鮭は、いつもの自家製鮭フレーク(^_^)v




豆苗塩茹でを辛子酢味噌で和えたの彩りに(^_^)v




かに飯入り豪華三食弁当&今日の御出勤御膳_c0326245_10510311.jpg




豆苗の酢味噌和え




だし巻き卵は、
卵1個
自家製出汁醤油小さじ1
水大さじ1
菜の花の塩茹で
混ぜて焼きました(^_^)v
太白胡麻油で焼くと何故か美味しい~(o^^o)




かに飯入り豪華三食弁当&今日の御出勤御膳_c0326245_10511632.jpg




エリンギとパプリカの油炒め(^_^)v



エリンギ細切り
パプリカ赤と黄色細切り
フライパンでから煎りして
グレープシードオイルで炒めて
塩と粗挽き黒コショウぱらぱら~




ブロッコリー塩茹でに、和風ドレッシングで味付けて




かに飯入り豪華三食弁当&今日の御出勤御膳_c0326245_10495930.jpg





今日の御出勤御膳(^_^)v



献立

◇かに飯
◇お味噌汁
◇野菜サラダ
醤油ドレッシング
◇温かい玄米茶




かに飯入り豪華三食弁当&今日の御出勤御膳_c0326245_10494805.jpg




お味噌汁(^_^)v



昆布と鰹のだし汁に、田舎味噌
木綿豆腐
油揚げ
菜の花
の具材(o^^o)




久々作ったかに飯は、めちゃうまですやん(o^^o)

そればっかり~

昨夜も
今朝も
お弁当さんも

おじさん!横に歩いてやはったりして(^_^;)

美味しいもんは、ぎょうさん食べなはれ~

お手間が、かかって美味しいもんな~(*^_^*)







前に作ったかに飯は、水で炊飯してさっぱり

今回は、昆布と鰹のだし汁で

やっぱり美味しい濃厚な海の味(o^^o)

せこ蟹は、年末までの御馳走ですm(_ _)m

年が、替わるともう手に入りませんm(_ _)m

美味しいで~

スーパーやら市場で、きっと並んで待ってます(o^^o)

今年のうちに、みんなで美味しい時間わいわい囲んで下さいませm(_ _)m

クリスマスやらお正月

みんなが、笑顔で揃う時間

まだまだ気持ちの整理も付かないおばちゃん

そうやけど

みんなの笑顔が、見たいしな~

頑張ってパーティーの準備しようか散々悩んでますm(_ _)m

病気になってわかること

ほんまのその人の優しさ

姉弟とか親戚とかお友達とか

一番近いと想ってた人も

そっと離れて行きました。

おばちゃんは、厄介な人になったんかもな

それでもお付き合いしてくれるお友達

一番大事な人になりましたm(_ _)m

美味しいもんでお礼して

変わらないお付き合いに感謝して

おばちゃんは、頑張っておじさんと生きていこうと思いますm(_ _)m

恩をきせる人も嫌

ただ、いつもと変わらない

それが、一番有り難いと思いますm(_ _)m

ありがとうm(_ _)m

ほんまにほんまにありがとうm(_ _)m




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








新鮮食材は、やっぱりここかな~(o^^o)




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ちょっと贅沢しようと思いますm(_ _)m








活オリーブ車海老(^_^)v




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香川県仁尾の海に面した場所で、細かく砕いた小豆島産オリーブを食べて育った
鮮度抜群の「活オリーブ車海老」を産地直送でお届けします。
口に入れた瞬間に感じる活きの良いプリプリの食感となめらかな歯ざわり。
臭みとは無縁で、甘み・旨みが濃厚でありながら、
後味がすっきりとした味わいは「オリーブ車海老」ならではの美味しさです。







ノワ ウォールナットクッキー(^_^)v



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お年賀の手土産は、何が、ええかな~(o^^o)







ルタオ

オレンジ シーベリー プリン(o^^o)




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ルタオの新作美味しそう(o^^o)














バタークリームケーキ(o^^o)




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やっぱり!これが、食べたいわ~

いつもと一緒の懐かしい味です(o^^o)











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by fufugohan | 2019-12-22 12:10 | お弁当 | Comments(6)

鰺の煮付け和風弁当&昨夜のスーパームーンと和風ラーメン


こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温8℃/最低気温0℃
晴れ時々曇り

寒いやん(゚ロ゚屮)屮

めちゃ寒やん(>_<)

灯油代やら電気代~

めっちゃかかって大変やけど~

風邪ひいたらめんどくさいしな~

こんころこんに、着ぶくれしてます(o^^o)

ピンポーンって鳴ったら、何枚脱ぐか悩むけどな~~(*^_^*)




鰺の煮付け和風弁当&昨夜のスーパームーンと和風ラーメン_c0326245_11581726.jpg




今日の鰺の煮付け和風弁当(^_^)v




献立

◇鰺の煮付け
◇炊き立て御飯
◇水菜のお浸し
プチトマト
◇はんぺんの煮物
◇茄子の味噌炒め




鰺の煮付け和風弁当&昨夜のスーパームーンと和風ラーメン_c0326245_11585389.jpg




今日のメインは、鰺の煮付け(^_^)v



お刺身用の三枚に下ろした鰺買って来た~(o^^o)



骨抜きやらいらへんし~便利~(^_^)v



鍋に
日本酒大さじ3
水大さじ3
みりん大さじ1
醤油小さじ2
粒山椒10粒
一煮立ちさせて
鰺のお刺身4つに切って
一切れ30gです。
煮汁に加えて
落とし蓋して
蓋して
強火で、煮汁が、少しになるくらい煮ました(^_^)v



前夜に炊いて、よくお味を浸み込ませて
朝、少量の水を足して
炊き直して、お弁当に入れました(^_^)v



煮汁も山椒のお味が、効いてて美味しい~

御飯にちょっと浸み込ませて~(^_^)v




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水菜のお浸し(^_^)v



水菜1株3㎝に切って、
塩少々入りの沸騰湯で、サッと茹でて
冷水にとって
固く絞って
和辛子小さじ1
自家製出汁醤油小さじ2
白煎り胡麻磨って、
和えました(^_^)v



鰺の煮付け和風弁当&昨夜のスーパームーンと和風ラーメン_c0326245_11593076.jpg




はんぺんの煮物(^_^)v



結び蒟蒻
はんぺん
下茹でして
砂糖
出汁醤油
で調味して
煮ました(o^^o)
揚げ際に、さやいんげん塩茹で加えてサッと煮て




茄子の味噌炒めは、
茄子270g乱切りして
水に浸けてあく抜きして
フライパンでから煎りして
グレープシードオイル大さじ1
で炒めて
砂糖大さじ1
味噌大さじ1
日本酒大さじ2
みりん大さじ2
加えて、炒め煮して
水分が、無くなるくらい炒めて
ちょっと味噌を焦がしました(o^^o)
そこのところが、美味しいんです(^_^)v

失敗したんじゃございませんの~m(_ _)m





鰺の煮付け和風弁当&昨夜のスーパームーンと和風ラーメン_c0326245_11572636.jpg




昨夜は、雨の合間の綺麗なお月様(o^^o)



冬の満月は、コールドムーンと言うそうな~(^_^)v



寒いしな~っておじさんを駅までお迎えに行ったら
今晩は、スーパームーンやで~

って

おじさんが、慌てて帰って、
写真撮ってました(^_^)v

おばちゃんが、約束したことは、忘れてるのに~

スーパームーンは、覚えてるおじさん!

綺麗やな~って見てたら~

おじさんのお腹が、グーって鳴りましたとさ~(>_<)





鰺の煮付け和風弁当&昨夜のスーパームーンと和風ラーメン_c0326245_11573629.jpg





ちょっと遅い帰宅の寒い夜の和風ラーメン(^_^)v

2人分

昆布と鰹のだし汁1ℓに
日本酒大さじ1
薄口醤油大さじ2
濃口醤油大さじ1
で調味して
中華蒸し麺260g茹でて
丼に盛り付けて
白菜200g茎のところカットして
昆布と鰹のだし汁で茹でて
白菜の葉の部分もカットして加えて
豆苗100g加えて、サッと煮て
麺の上にトッピング
同じだし汁に
日本酒加えて
豚肩ロース肉薄切り加えて
下茹でして
野菜の上に盛り付けて
美味しいつゆをたっぷりはって
葱の小口切りトッピング(^_^)v
コショウをふりふり~召し上がれ~(o^^o)


和風のお出汁が、めっちゃ合う~


寒い夜のふーふー湯気の立つ御馳走


鰺の煮付け和風弁当&昨夜のスーパームーンと和風ラーメン_c0326245_11574819.jpg




残り物の巻き寿司も~



鰺の煮付け和風弁当&昨夜のスーパームーンと和風ラーメン_c0326245_11580347.jpg




昆布と鰹のだし汁で、野菜とお肉も下茹でして
美味しいだし汁を含んだ具材が、美味しいんです(^_^)v

つゆは、濁ると美味しくない(>_<)

ちょっとのお手間が、お店屋さんのより美味しいな~って
おじさんの満足な顔(o^^o)

おばちゃんの今日の御飯も満足してくれましたm(_ _)m

今度の休日前夜は、あったかいお鍋もええかな~

温かいお料理が、御馳走の季節

美味しいな~っておじさんの笑顔が、
おばちゃんには、御馳走(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









いづうの鯖の姿寿司

昨日のケンミンショーの京都の御馳走(o^^o)



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偶然にも昨日食べたいな~って見てたら
テレビで出てますやん(゚ロ゚屮)屮

やっぱり御馳走~

食べたいわ~(o^^o)





笹屋伊織のどら焼

一般に知られている「どら焼」とは異なり、竹皮で包まれた円柱型の銘菓です。
もちもちとした秘伝の皮、ほどよい甘さのあんがどこか懐かしく、
130年間変わらぬ製法で愛され続けています。



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やっぱり!京都のお菓子は、お上品ですm(_ _)m







半兵衛麸



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ここのお麩は、日本一やと思いますm(_ _)m


京都に行ったら、絶対買うお品(o^^o)








笹巻麸(^_^)v



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これも!めっちゃ美味しいんです(^_^)v

お上品な甘さが、めっちゃ癖になる味(o^^o)






■鳥彌三■鳥彌三自慢の鶏の水炊きセット






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鶏の旨味を凝縮!坂本龍馬も魅了した、白いスープ。

鳥彌三(とりやさ)の鶏の水炊きセットをお取り寄せ!

鶏ガラを3日間煮詰めて作られる、コクのある白いスープが、鳥彌三の名物です。
京野菜や湯葉とともに、受け継がれてきた秘伝の味をご家庭でもお楽しみいただけます。

<セット内容>
鶏、豆腐、京湯葉、椎茸、白菜、鳥彌三特製スープ、ポン酢など


お正月用に、どうですやろ~(o^^o)






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by fufugohan | 2019-12-13 13:00 | お弁当 | Comments(0)

長浜名物焼鯖そうめんアレンジしました(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温4℃
曇り時々雨

今日は、どんより~曇り空~

時々、雨が、シトシトと~

こんな日は、寂しい~(^_^;)

暮れの忙しい時間

あ~っ!しんどいな~

バタバタ、してるとふと思う~

掃除せんでもお正月は、来るし~ってな~(o^^o)





長浜名物焼鯖そうめんアレンジしました(^_^)v_c0326245_14184165.jpg




長浜名物 焼き鯖そうめんアレンジ作(^_^)v




長浜には、色々名物ありますが~








長浜名物焼鯖そうめんアレンジしました(^_^)v_c0326245_11275287.jpg



焼き鯖そうめんは、それぞれのおうちの味が、あるんです(^_^)v



おばちゃんとこの焼鯖そうめん(o^^o)





レシピは、↑の記事にありますm(_ _)m





鯖そうめん




お千代膳




翼果楼
お店の詳細と予約は、こちらをクリックしてくださいm(_ _)m

長浜に、遊びに来たら、是非こちらで、食べてくださいm(_ _)m

翼果楼
ジャンル:郷土料理
住所:〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町7-8(地図
周辺のお店のネット予約:
居酒屋 小間蔵 長浜駅前店のコース一覧
炉端と日本酒 魚丸 長浜店のコース一覧
居酒屋 湘南茅ヶ崎道 長浜店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 長浜・米原×郷土料理
情報掲載日:2019年12月12日




長浜名物焼鯖そうめんアレンジしました(^_^)v_c0326245_14185911.jpg




アレンジしちゃった鯖そうめん(^_^)v



鯖の煮付け が、残ってたので

2人分


素麺200g固めに茹でて
冷水で洗って
熱湯潜らせて
丼に盛り付けて
いつもの昆布と鰹のだし汁1ℓに
日本酒大さじ1
薄口醤油大さじ2
濃口醤油大さじ1
のつゆを作って
たっぷりの美味しいつゆをはって~
鯖の煮付けのっけて
青葱たっぷりトッピング(^_^)v
七味ぱらぱら~
召し上がれ~(^_^)v





長浜名物のっぺいうどん 地酒




寒い季節は、のっぺいうどんもおすすめ~(^_^)v




ふなずし 焼鯖ずし





おばちゃんの大好物の鮒寿司もあります(^_^)v


↑クリックするとお店の詳細閲覧できます。



のっぺいうどん 茂美志や
ジャンル:うどん
アクセス:JR北陸本線長浜駅東口 徒歩4分
住所:〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町7-15(地図
周辺のお店のネット予約:
旬菜 然や 長浜本店のコース一覧
炉端と日本酒 魚丸 長浜店のコース一覧
魚民 長浜東口駅前店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 長浜・米原×うどん
情報掲載日:2019年12月12日




田舎やけど~ええとこやで~(o^^o)


いっぺんどうぞ来て下さいm(_ _)m


おばちゃんは、今日ものんびり暮らしてます(*^_^*)







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








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便利な家電が、続々です(o^^o)












京都祇園のにしむらさんの千枚漬け鯖寿司(^_^)v



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見た目が美しい「八坂の雪」は、真っ白な千枚漬けをまとった姿が八坂神社に降る雪のようなことから名付けられました。
味の要となる鯖のこだわりは「生・釣りもの・大型」であること。
それを西村さん自らが厳選し捌き、2時間ほど塩で漬け込んで、さらに1時間甘酢に入れて、〆鯖に仕上げます。
千枚漬けは、150年の歴史を誇る千枚漬本家 大藤の逸品です。
口に含むと、むっちりした鯖の風味を残したまま千枚漬けの爽やかな甘みと酢飯の酸味が相まって奥深な後味を生み出します。




寒い季節も美味しいもんが、いっぱい並んでますm(_ _)m







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by fufugohan | 2019-12-12 15:44 | おうちごはん | Comments(2)

ヘルシー普通の夕御飯(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温8℃/最低気温5℃
雨のち曇り

今日は、クリスマスの頃の寒さやて~(>_<)

寒いのは、嫌やけど~

ロマンチックなホワイトクリスマス(o^^o)

ええな~楽しみやな~

おうちで、まったり~

美味しいケーキも焼く予定(^_^)v

楽しい事が、ちょっと先にある暮らし

小さい幸せ並べたら、でっかい幸せになると思います(*^_^*)




ヘルシー普通の夕御飯(^_^)v_c0326245_11402163.jpg




昨夜のヘルシー普通の夕御飯です(^_^)v




献立

◇琵琶湖産ニジマスの野菜餡かけ
◇もやしと豆苗の辛子酢味噌和え
◇もち麦入り御飯
◇湯豆腐



ヘルシー普通の夕御飯(^_^)v_c0326245_11394588.jpg




琵琶湖産ニジマスの野菜餡かけ(^_^)v


2人分

お刺身用の琵琶湖産ニジマスは、骨も皮も取ってあるので
使い勝手超良いんです(o^^o)

カットして
塩とホワイトペッパーふって
酒蒸ししました。
お皿に盛り付けて
昆布と鰹のだし汁300㎖に
玉葱薄切り
人参細切り
パプリカ黄色薄切り
青梗菜茎のところ
加えて軟らかく煮ました。
日本酒大さじ1
減塩醤油小さじ2
七味少々
で調味して
青梗菜の葉の部分を加えてサッと煮て
片栗粉小さじ2
水小さじ2
の水溶き片栗粉で、とろみをつけて
ニジマスにかけました(o^^o)



優しいお味が、御飯に合う~


おじさんは、明日が、休みやったらな~(>_<)

冷酒を飲みたい欲求にグッと我慢の夜でした~

なんでやろ~なんで明日が、休みで無いんやろ~(ToT)




ヘルシー普通の夕御飯(^_^)v_c0326245_11395749.jpg




もやしと豆苗の辛子酢味噌和え(^_^)v



もやしのひげ根を丁寧に取って
豆苗3㎝くらいに切って
塩少々入りの沸騰茹で、サッと茹でて
冷水にとって、固く絞って
玉葱みじん切り
パプリカみじん切り
セリ小口切り
辛子酢味噌
白炒り胡麻
で和えました(^_^)v

彩りよくて、ちょっとのお手間が、美味しいんです(^_^)v

作り置きにも向いてます(o^^o)




ヘルシー普通の夕御飯(^_^)v_c0326245_11401282.jpg





京都の美味しいお豆腐で、湯豆腐(o^^o)

これも、おじさんの好物(^_^)v

自家製出汁醤油
おろし生姜
あさつきの小口切り
に浸して
昆布のお出汁で、美味しいお豆腐



あったかい炬燵に、入って

湯気の向こうにおじさんの嬉しい顔

冷たい雨が、降る夜は、
駅まで車で、お迎えです(^_^)v

背中丸めて、寒そうなおじさんが、電車を降りるその影は、
見慣れた姿で、嬉しいおばちゃん(^_^)v

おかえり~寒かったやろ~

御飯出来たるで~

おじさんに、運転を替わって
あのな~って

今日の出来事話ます(o^^o)

木枯らしの吹く音が、ほんまに寒い~
けどな~
あったかい車の中の2人の時間

めっちゃホッとして~

ぽっかぽか~(o^^o)

今晩のメニューを聞いたおじさんは、
お腹が、グーって鳴りました(*^_^*)

早う帰って御飯食べよ~(o^^o)

おうちの中が、ちょっと暗いこの頃のお天気

ひとりぼっちのおうちの中は、めっちゃ寂しい時間です。

けどな~

頑張って元気で居るのが、おばちゃんの今の仕事かな~

おうちの中を整えて

やっぱりおじさんを待ってます。

寒いし、誰も訪ねてこない冬

何か賑やかな時間を作らねば~って、
毎日色々考えて~

そう言う余裕のある暮らし

させてくれるのは、やっぱりおじさん

ありがとうm(_ _)m

ちゃんとおうちを守って待ちますm(_ _)m

寂しいなんて贅沢やな~(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










BRUNO ダブルのホットサンドメーカー(^_^)v

限定で、シルバー出ました(o^^o)



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おしゃれな焼き目が、可愛いんです(o^^o)
もちろん!美味しいのんが、出来上がりますm(_ _)m










お得にお買い物(^_^)v



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暮れのお買い物何かと色々欲しいしな~

ちょっとでもお安くお買い物したいな~って
思います。







お正月は、新しいお洋服(^_^)v



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お孫ちゃんには、いっぱい買っちゃう?







お正月は、ちょっと清まして、初詣(^_^)v



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旦那さんが、惚れ直す(^_^)v











徳島のすだち(^_^)v



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何でもかけると美味しくなります(^_^)v

おばちゃんの大好物(o^^o)










ルタオの新作

イタリア産の栗のプリン



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色々食べたい~美味しそう(o^^o)







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by fufugohan | 2019-12-05 12:51 | おうちごはん | Comments(0)

おうちバル開店(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温8℃/最低気温4℃
小雨のち曇り

今日は、師走の寒さで、不安定なお天気
なんやて~(^_^;)

おうちの中は、ぽっかぽか~やけど

外は、寒いし~インフルエンザ~

みんな~気をつけて~

病気になったら、何にも出来へんで~(>_<)

忙しいわ~なんでやろ~(o^^o)




おうちバル開店(^_^)v_c0326245_11360753.jpg




おじさんの休日のおうちバルは、イタリアンにしてみました(^_^)v




献立

◇琵琶湖産ニジマスのカルパッチョ
◇豚肩ロース肉とセリのペペロンチーノ風
◇トマトサラダ
◇バタール&ガーリックトースト
◇ブルーチーズ
◇地元産苺(章姫)





おうちバル開店(^_^)v_c0326245_11351349.jpg




琵琶湖産ニジマスのカルパッチョ(^_^)v



朝からお弁当持ってピクニックに、お出かけした先で

新鮮な朝獲れのニジマス買って来ました(^_^)v


お皿に、ニジマスをスライスして並べて
塩と粗挽き黒コショウぱらぱら~
玉葱みじん切り
セリ小口切り
パプリカ赤と黄色みじん切り
しばらく水にさらして
固く絞ってニジマスに散らして
レモン汁
オリーブオイル
かけました(^_^)v

めちゃうま~白いワインによく合うおつまみ~

おじさんが、言いました(^_^)v

幸せやな~

おばちゃんが、居ない1ヶ月の間の御飯は、
めっちゃ寂しいて、味も何にもせんかったんやで~

美味しい御飯と奥さんが、いつも居るのが、当たり前やと思うてたけど
違うんやな~

やっぱり2人が、ええな~(o^^o)
って



おうちバル開店(^_^)v_c0326245_11350215.jpg



豚肩ロース肉とセリのペペロンチーノ風(^_^)v



豚肩ロース肉180gを白ワイン入り沸騰茹で下茹でして
フライパンに、オリーブオイル大さじ1
ニンニクの薄切り1片分をきつね色に炒めて
赤唐辛子輪切り1/2本
豚肉
塩と粗挽き黒コショウぱらぱら
炒めて
セリを加えてサッと炒めて




おうちバル開店(^_^)v_c0326245_11352445.jpg



トマトサラダ(^_^)v




玉葱みじん切り
パプリカ赤と黄色みじん切り
セリ小口切り
水にしばらくさらして、固く絞って
トマト1個角切り
アンチョビ1枚みじん切り
レモン汁
粗挽き黒コショウ
混ぜて出来た~\(^_^)/



バタールの薄切りに
豚肉とセリのペペロンチーノ風とトマトサラダを挟んで
サンドイッチにして召し上がれ~(^_^)v

これが、美味しい~腹ぺこさんは、バタール1本食べちゃう勢い(゚ロ゚屮)屮

おばちゃん: ちょっと食べ過ぎ~(゚ロ゚屮)屮

おじさん: ほんな事言うたかて、美味しいんやもん(^_^)v
あんたの御飯は、世界一美味しいさかいにな~

おばちゃん: えへへ~当たり前やろ~いっぱい食べて~(o^^o)




おうちバル開店(^_^)v_c0326245_11353582.jpg



京都で買ったとっておきのブルーチーズ(^_^)v



バタールを薄くカットして
オリーブオイルかけてトースターで、焼きました。
熱いうちに、ニンニクをすり込んで
ブルーチーズをたっぷりのっけて~(o^^o)




おうちバル開店(^_^)v_c0326245_11354119.jpg



地元産のこの季節になると出回る甘い苺章姫です(o^^o)



採れたて新鮮で、甘~~い



これも、白によく合いますの~(^_^)v




おうちバル開店(^_^)v_c0326245_11355766.jpg




ふたりで一緒(o^^o)




木枯らし吹く寒~い季節も
ぽっかぽか~なお部屋で

嬉しいな~

美味しいな~

やっぱり2人が、嬉しいな~(o^^o)

あったかい時間が、帰って来た我が家(o^^o)

おじさんの嬉しい顔が、おばちゃんには、一番嬉しい(*^_^*)

ありがとうm(_ _)m

おばちゃんのことをいつも見ててくれるおじさんに感謝

いつもおじさんは、おばちゃんの悲しい顔を嬉しい顔に
すぐに変身させてくれます(*^_^*)

病気になって、落ち込む毎日を
色々調べて安心させてくれました(*^_^*)

ありがとうm(_ _)m

これからも、いっぱい美味しい御飯を作って
おうちを整えて

嬉しい顔で

クリスマスやら

お正月

迎えられる様に、頑張りますm(_ _)m

おばちゃんは、おじさんのために生きて行きます(*^_^*)

おじさんが、いっぱいいっぱい笑顔で、過ごせる様に(o^^o)




今日のおばちゃんとこの気になる逸品












お得に色々ゲットする(o^^o)


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年末のお掃除のついでに、付け替える(o^^o)



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何でも便利な時代です(o^^o)







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放ったらかし~が、美味しくなる(o^^o)








東急百貨店の福袋(o^^o)



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すでに~(゚ロ゚屮)屮

在庫切れが、出ておりますの~(^_^;)








今年の帰省は、身軽でどうぞ~m(_ _)m


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実家に、手土産先に着く(^_^)v









山形県
おやど 森の音(もりのね)




画像クリックでお買い物宿の詳細閲覧できます。




のんびりお宿で、美味しい御飯もええかもな~(^_^)v







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by fufugohan | 2019-12-04 12:33 | おうちごはん | Comments(0)