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和風炒飯弁当&今朝の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温16℃/最低気温8℃
晴れ

よく晴れたお空は、高くて~秋
もう、晩秋と言うのかしらね~

朝は、寒くて、動きが鈍い~
それって、おばちゃんだけかもな~(o^^o)

秋のお日様の光は、キラキラやけど~
なんか寂しい~
風のせい?
枯れ葉のせいかもしれへんな~(>_<)
元気出して~今日は、花金(o^^o)
うちのおじさんは、飲み会なんやて~



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和風炒飯弁当(^_^)v



献立

◇和風炒飯
フリルレタス
◇コロッケ
◇大根と椎茸のごまだれ煮
◇だし巻き卵
プチトマト
◇青梗菜とハムの油炒め



仕事の後は、飲み会なおじさんなもので~
野菜多めで、お肉控えめに、しておきました~
超御馳走で、飲み会らしいしな~
ええな~
おじさんは~
これから、飲み会!オンパレードらしいで~(^_^)v



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今日のメインは、和風炒飯(^_^)v


青葱小口切り
グレープシードオイル
炒めて、葱油の代用です。
そこに、豚肩ロース薄切りを1㎝くらいに切って、
炒めて、
日本酒少々
刻み高菜の漬物
辛子明太子解したの
ちりめんじゃこ
粗挽き黒コショウ
加えて炒めて、
温かいもち麦入り御飯加えて、
炒めて、
醤油加えて、炒めて出来ました(^_^)v
漬物には、生姜の千切りも入ってて、
明太子やちりめんじゃこの塩分で、
良い塩梅に、調味出来ました(^_^)v
なので
醤油は、風味付け程度(o^^o)



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いつもの揚げるだけのお肉屋さんの手作りコロッケ(o^^o)



これが、登場する日は、おばちゃん!お疲れ~(>_<)
そうなんです(^_^;)
昨日は、スーパーばあちゃんに、振り回されてたので~
お疲れなおばちゃんですの~
恐るべし~82歳(゚ロ゚屮)屮

あの元気~どこから沸いてくるんやろ~?



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サブのおかずは、大根と椎茸のごまだれ煮(^_^)v


大根を柔らかくなるまで茹でて、
椎茸加えて煮て、
お湯捨てて、から煎りして、
ごまだれ加えて、煮絡めました(^_^)v

だし巻き卵は、青梗菜とハムの油炒めを巻き込んで(^_^)v



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だし巻き卵の青梗菜とハムの油炒めの残りも入れて~(^_^)v


青梗菜とロースハム細切りをグレープシードオイル少々で、
炒めて、塩と粗挽き黒コショウで炒めて(o^^o)




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今朝の御出勤御膳です(o^^o)



献立

◇湯葉豆腐の刺身と小鯛の笹漬け
わさび醤油
◇大根おろしちりめんじゃこ添え
ポン酢
◇高菜の漬物
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇温かい烏龍茶



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お味噌汁(o^^o)



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
木綿豆腐・油揚げ・青葱の具材



今夜は、おじさんの夕御飯が、要らない(o^^o)
おばちゃんは、お茶漬けサラサラ~
楽します(o^^o)

ご帰宅は、ドキドキしながらお待ちしておりますm(_ _)m
おじさんは、酔うと電車で、寝る癖が~~(^_^;)
お山を越えて行ったら~どうする?

おばちゃんは、真っ暗けな~お山を越えてお迎えには、行かない(^_^;)

谷から落ちたらどうするんや~(゚ロ゚屮)屮


余分のお小遣い持って行って~
ちゅうことで
終電無くなったら、ビジネスホテルいっぱいあるやろ~

おじさんのハロウィーンの日のサプライズは、
そう言う事やったんや~(^_^;)


おばちゃんは、これからの時期は、
おじさんが、おうちに無事に帰ってきてくれることを
ドキドキしながら、待ってます(^_^;)

酔って、川に落ちたらどうする?
遅い時間に、イノシシに遭ったらどうする?
酔って、変な人にからまれたら、どうするんや~(>_<)
って
そういう時のおばちゃんの想像力は、
ヒットしそうなサスペンス小説書けそうな妄想が、
どば~っと出てくる~(^_^)v

テレビ見て、アハハッと笑って、
待ってられたら、どんなに幸せやろ~~
なに?
この心配性は、生きるのちょっと邪魔やと思います(>_<)
けど
おじさんのことが、めっちゃ心配~

今日は、ちゃんと元気で、帰って来て下さいm(_ _)m

きつねうどん作って、待ってるさかい(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ル・クルーゼ

「フラワーレリーフコレクション」に新しいシェイプが加わり再登場!


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クリスマスの食卓に、よく似合いそうです(*^_^*)







お外御飯のパーティーの予約は、こっち(*^_^*)

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わいわいガヤガヤ~楽しいひとときを想って(^_^)v







そんな季節が、やって来た~


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何を送ったら、喜んでくれやはるかな~(^_^)v





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by fufugohan | 2018-11-02 12:20 | お弁当 | Comments(2)

寒い夜は、お鍋囲んで~~豚しゃぶ~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温20℃/最低気温11℃
曇り時々小雨

今日は、どんより曇り空~
時々ぱらぱら雨が、ふる~(>_<)

おうちの中は、ちと暗い~
そして、さぶ~~(^_^;)

温かなお料理が、恋しくなる~~

温かいお茶をいれて~ちょっといっぷく(^。^)y-゚゚゚
あんこたっぷりなおまんじゅうをお友にな~~



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昨夜は、お鍋囲んで~豚しゃぶしました(^_^)v



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昆布と鰹のだし汁に、日本酒加えて



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豚ロース薄切り(^_^)v
刻みねぎ



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大根ピーラーで、薄く剥いて、きしめん状
水菜
レタス
椎茸
人参もみじ



しゃぶしゃぶしては、ごまだれでいただきました(o^^o)

おじさん: 明日は、休みで無いけど~飲んでもよいか?

おばちゃん: 別に、飲まなあかん法律は、無いけど~

おじさん: 飲んだらあかん法律も無いけど~(o^^o)

ちゅうことで、ビール専用冷蔵庫に、
突進してたイノシシみたいなおじさんでした(^_^;)



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献立

◇豚しゃぶ
◇切り干し大根煮物
◇雑炊



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お鍋の後は、お雑炊(o^^o)



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多めに作った、朝のお握りをお鍋の後のだし汁に入れて、
解して、
薄口醤油と濃口醤油で調味して、
溶き卵と刻みねぎ入れて、
あちちっ(o^^o)
フーフー美味しいな~(^_^)v


そんなにいっぱい要らないって言ってたおじさんは、
おかわり~(*^_^*)

美味しいわ~

いっぱい要らないって言ってたおじさんですが、
おかわりするのは、わかってた~
多めにお握り入れといて正解(*^_^*)



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お鍋の時は、おじさんは、取り鉢持って待ってる人で~
おばちゃんは、忙しい~

鍋奉行の奥様も大変やけど~

何にもしない殿の奥様もけっこう大変(>_<)

美味しいな~って子供みたいなおじさんの笑顔が、
怒る気になれない~
得な性格~うちのおじさん(*^_^*)

忘年会や新年会!

お鍋囲んで楽しい時間も部下さん達が、お世話やいてくれるうちの殿

おじさんは、いつも殿様待遇ええわな~

おばちゃんもお姫様待遇で、お鍋や焼き肉食べてみたい~(o^^o)

さてと~今夜は、何を作ろうか~

今日は、メニューが、浮かんでこない~

冷蔵庫と相談しよう~

お給料日前の冷蔵庫~ちょっとスカスカ~寂しいな~(o^^o)

そこは、おばちゃんの腕の見せ所

頑張るぞ~って、楽しい~~(o^^o)

朝晩冷えて、体調管理大変ですが、風邪ひかない様に~

おばちゃんが、一番危険やけどな~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




パナソニック スモーク&ロースター けむらん亭 (ブラウン) NF-RT1000


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・部屋で手軽に「燻製」が作れる
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付属のくんせい容器を使って、部屋で燻製1が短時間で、調理時の煙も気にせず作れます。







ふるさと納税の返礼品が、お得に揃ってすんごいお得です(o^^o)

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昨日テレビで見て、お得なんだと知りました(o^^o)















新しいコーヒーカップに、目移りしてます(o^^o)

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どれにしようって、贅沢な時間(o^^o)





ウエッジウッド

インタグリオ ティーカップ&ソーサー ペア

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リッチにいくか~それもカッコイイ形(o^^o)




staub
Sukiyaki&グリルパン 26cm



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蓋だけならグリル、ボディは両手の深型フライパンとして、
毎日の料理に活躍。蓋+ボディを組み合わせて、
シャローココットとしてロールキャベツや煮込みハンバーグなど、
素材の旨みを味わうストウブの冬のお得意メニューを作っちゃお~(o^^o)





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by fufugohan | 2018-10-23 12:37 | おうちごはん | Comments(8)

休日のんびりブランチ~キッチンデート(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、どんより曇り空~
そのうち、雨も降るそうな~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温21℃/最低気温16℃

ちょっと寒い~(>_<)

これから段々寒くなる~

今日は、おじさんの休日(o^^o)

のんびり起きて、キッチンデートして
お野菜たっぷりなブランチでした~~(^_^)v



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献立

◇ご近所のパン屋さんの焼きたてバタール
バター
◇オムレツ
◇根菜のスープ
◇野菜サラダ
◇搾りたてジュース



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根菜のスープ(^_^)v



お休みは、たっぷりお野菜摂取の健康管理です(o^^o)


スープカップ2杯分


玉葱1/8個角切り
人参長さ3㎝皮剥いて角切り
蓮根50g皮剥いて角切り
ごぼう太め8㎝皮剥いて、半月切り
ひたひたの水と出汁昆布5㎝角お鍋に、入れて、火を点けて、
昆布は、沸騰寸前で、取り出して、
ベーコン薄切りロング1枚は、角切りして、
野菜が、柔らかくなったら、加えて、
さつまいも皮付き80g角切りも加えて、
さつまいもが、柔らかくなったら、
ホワイトペッパーで、調味して(o^^o)

優しいお味で、めちゃうまですの~~(^_^)v


野菜を煮ている間に、水が、足りなくなったら、
足して下さいm(_ _)m



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オムレツ(^_^)v



2人分

卵3個
牛乳大さじ2
溶いておきます。
フライパンで、
豚バラしゃぶしゃぶ肉100g
玉葱1/4個薄切り
豚バラ肉の脂で炒めて、
塩とホワイトペッパーで調味して、
お皿に取り出して、
フライパン拭いて、
グレープシードオイル敷いて、
卵液1/2量加えて、広げて、
お肉と玉葱1/2量加えて、
木の葉型に、成形してしているうちに、
良い加減に、半熟に火が通ります(^_^)v
お皿に盛り付けて、ケチャップトッピング(o^^o)

残りも同じように、焼いて下さい(^_^)v



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いつものおじさん作のフレッシュジュース(^_^)v



低速ジューサーで、
りんご1個
みかん2個
国産レモン1/2個
搾りたてで、美味しい~~(o^^o)



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どんより曇ったお空やけどな~

おじさんとおしゃべり~

楽しい我が家(o^^o)

今朝は、久々~ご近所の美味しいパン屋さんの焼きたてバタール
おじさんが、ぶっ飛んで買って来た~

今日も朝からシャカシャカ元気なおじさんですの~(o^^o)

美味しいな~

やっぱりうちの御飯が、一番美味しいな~

いつもなら、食後のおじさんの淹れたて珈琲で、
のんびりですが~

午後からおじさんだけお出かけ~

帰って来たら、美味しい珈琲淹れるわな~

って(゚ロ゚屮)屮

お出かけせんのか~?

おばちゃん拗ねるで~

わかっとらん(>_<)

今晩は、おうちバルやろ~

おばちゃんは、お手伝いさんじゃございませんのよ~

もう、爆発するわ~

おしゃれして待ってよう~

それから、お出かけするに決まってますやん(o^^o)

もう、待ってたら、どっこも行けへん~

連れてけ~って、言いますm(_ _)m

おばちゃんかて、お出かけせんと腐ってまうわ~~

今晩は、早く寝て下さいm(_ _)m

明日は、おじさんお仕事でして~お休みしっかりしとかなな~
けどな~
おばちゃんのストレスも結構蓄積されてますの~

譲り合い~それって、家族にも必要だと思いますm(_ _)m

お友達とも楽しいけどな~

やっぱりおじさんとお出かけが、一番楽しいな~って、思うんや(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









今年の秋の土用は、10月24日と11月5日(o^^o)

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夏のお疲れ取れましたか?

鰻は、元気になれる食材

食べて元気に、冬を迎えたいと思いませんか(o^^o)








鰻重箱(o^^o)


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これに入れたら、お店屋さん(o^^o)





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by fufugohan | 2018-10-11 12:49 | おうちごはん | Comments(2)

生姜三昧御膳DEあったまろう~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、どんより曇り空~(>_<)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温22℃/最低気温15℃

午後から雨が、降る予報

秋の晴れた空も良いけど~

秋の空は、雨も似合うような気がします(o^^o)

シトシト降る雨を眺めて~物思いにふける秋

雨音をBGMに、読書したり~

秋は、のんびりな時間が、よく似合う(o^^o)



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そして、おうちで、のんびり居酒屋さん(o^^o)



昨夜は、ちょっと早い帰宅のおじさんでして~

生姜で、ぽかぽかあったまろう~(o^^o)

生姜を使ったお料理を並べてみました(^_^)v



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豚肉とお野菜たっぷりな生姜焼き(^_^)v



秋茄子2本乱切り
ピーマン2個乱切り
パプリカ赤と黄色各1/3個分乱切り
を180℃のサラダ油で、30秒揚げました。
キッチンペーパーで、油をよくきって、
フライパンに、玉葱1/2個分くし切り
とともに入れて、
豚肩ロース塊肉320g
寝かせて、4つに、切って、
切り口を上にして、肉たたきで、叩いて、繊維を切ります。
適当な大きさに切って、
小麦粉付けて、
180℃のサラダ油で、8ぶ位まで、火を通して、
キッチンペーパーで、油をきって、
フライパンに加えて、
日本酒
みりん
醤油
おろし生姜1片分
加えて、
具材を合わせながら、火を通して、
調味料が、煮詰まったら、出来上がり(^_^)v



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献立

◇豚肉とお野菜たっぷりな生姜焼き
◇湯豆腐
出汁醤油・おろし生姜・刻みねぎ
◇白菜の自家製漬物
生姜醤油
◇もち麦入り御飯



湯豆腐のたれに、おろし生姜
自家製漬物には、生姜醤油


出来上がったら、生姜三昧のお膳になりました(^_^)v



湯豆腐には、冷酒

生姜焼きは、ビールやしな~

迷うおじさんも想定内(^_^)v

ちゃんと生姜焼きも冷酒に合うお味に、しておきました(o^^o)

ニンニクを入れるとビールのお友になりますが、
みりんと生姜で、優しいお味にしておきましたの~
冷酒にぴったり~

美味しいわ~~(o^^o)

明日休みやったら、ええのにな~(>_<)

そこまでは、おばちゃんも調整出来ない~

可愛そうなおじさんやな~

今夜は、休日前夜のおうちバル~

ちゃんと開店準備しておりますm(_ _)m

そんな日は、超残業だったりして~(^_^;)

それは、おじさんの運命でして~

神のみぞ知る(^_^)v

いいえ~

おじさんのお仕事の都合やな~(o^^o)

早う帰って来て欲しいけど~

もうすぐおばちゃんのお誕生日やしな~

ぎょうさん気張って、儲けてきてな~(o^^o)

ちょっとリッチなお誕生日やとええな~

お休み無いし~サプライズ旅行は、絶対無いし~(>_<)

元気で、お仕事出来る喜び~

それだけで、嬉しいプレゼントやと思うけどな(^_^)v


いつも、元気なおじさんが、おばちゃんには、
一番の嬉しいプレゼントやと思います(^_^)v

ありがとうm(_ _)mおじさんm(_ _)m

今日のランチは、おじさんは、お友達とリッチなお外御飯を食べているはず~(^_^)v
おばちゃんは、お弁当作らずに、朝は、楽ちん(o^^o)

おばちゃんのランチは、昨日おじさんが、買って来てくれた



大量にあるので、ランチもおやつも、美味しい時間(o^^o)

僕ばっかり、美味しいもん食べてたら、申し訳無いしな~
って
買って来てくれました(^_^)v


昨日も今日も、お仕事の合間の美味しいお外御飯をおじさんは、
おばちゃんに、気兼ねなく楽しんでいるはず~

おばちゃんかて、お外ご飯行きたいわ~

けどな~

そのおじさんの心遣いに免じて、許す(^_^)v

お仕事お暇になったら、サプライズ旅行待ってるわな~

お・じ・さ・ん(o^^o)

さてと~美味しいおうちバル開店準備して、待ってよう(^_^)v

これも、おばちゃんには、楽しい時間です(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







イトキンオンラインストアー


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可愛い洋服準備して待ってよう(o^^o)








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寒い冬もおしゃれしてお出かけしたい(o^^o)



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by fufugohan | 2018-10-10 12:37 | おうちごはん | Comments(2)

遅い御飯は、ぽかぽかお鍋(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も良いお天気~(^_^)v

天高く馬肥ゆる秋~

何食べる?

食欲の秋が、始まってます~

そして、今週スタートは、火曜日からです(^_^)v

3連休の楽しい思い出をエネルギーに、頑張れ~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温14℃

秋が、深まると紅葉狩り~楽しいことが、いっぱい待ってる(^_^)v



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遅い御飯のぽかぽかお鍋(^_^)v



今日もおじさんは、お弁当要らないって~(>_<)

そう言われると作りたくなる~

作る朝は、めんどくさい(>_<)

弱ったもんやな~そう言うもんや~
今日のお話は、昨夜の遅い帰宅のお鍋です(o^^o)




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献立

◇野菜たっぷりお鍋
◇きゅうりの鰹レモンマリネ
◇めざし




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早く食べて~早く寝る~
ので
コンロじゃ無くて、鍋敷きの上にお鍋です(o^^o)

猫舌さんが、約一名

ふーふーしてる場合じゃ無い(>_<)

昆布と鰹のお出汁に、あさり加えて、美味しいつゆ(o^^o)
日本酒入り沸騰湯で、下茹でした豚バラ肉
大根輪切り皮剥いて、下茹でして
白ネギ斜め切り
キャベツ角切り
糸蒟蒻下茹でしたの
もみじ抜き人参
水菜
をお鍋で炊いて、
食卓へ(o^^o)



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大根おろしと刻みねぎに、ポン酢のたれで、いただきますm(_ _)m

昆布に鰹に、あさりのお出汁が、めちゃうま~で、
雑炊する予定でしたが~
お野菜で、お腹いっぱい(o^^o)
薄口醤油で、調味して、
スープもたっぷりいただきました(o^^o)

ぽっかぽか~な湯気の向こうに、おじさんの笑顔~

御飯食べずに、冷酒ちょびっと~

後は、爆睡~~

今朝は、元気で~おはようさん(o^^o)




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きゅうりの鰹レモンマリネ(o^^o)


お食事前の生野菜は、健康管理の大事なメニュー

きゅうりの種取って、斜め薄切り
鰹節
レモン汁
醤油
和えるだけで、いくらでも食べちゃう美味しいサラダです。

きゅうりには、
酵素が、脂肪を分解する
老廃物の排出
肌荒れ予防
食欲不振解消
水分が多いので、夏の不調を回復させる
癌予防
血液サラサラ効果
と色々身体に、効果的なんです(^_^)v

ダイエット効果もあるようです(o^^o)



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遅い帰宅のおじさんは、お腹ペコペコ~(>_<)

いっぱい食べちゃう~仕方ない(o^^o)

でも大丈夫~(^_^)v

お野菜摂取で、胃腸の負担も軽いんです(o^^o)

いつも元気で、笑ってる時間を出来るだけ作る努力

それが、おばちゃんのお仕事~~

これからは、寒い季節の健康管理

色々お勉強して、おじさんの身体を守る(o^^o)

おばちゃんの更年期障害も、
食べ物で、なんとかしようと頑張ってます(o^^o)

そして、普通な毎日と笑顔の数を増やす努力

そのうち終わると思われる~

それまで、えんやこらどっこいしょ~
って
頑張るぞ~

昨夜は、不安で、眠れなかったの~(>_<)

よくぞ、毎日色々来るのね~

負けるもんかとおばちゃんは、おじさんのために頑張るぞ~

時々、気力が、折れる時も(>_<)

今日もけっこう大変やけど~

おうち仕事が、忙しい~

バタバタしてる方が、元気な気がする~

更年期障害!恐るべし~(>_<)

もうちょっと、こんな愚痴を聞いて下さいませ~

そのうち、終わった~元気やで~って、
言う日を夢見て、おばちゃんは、頑張りますm(_ _)m

今日は、ちょっと良いお天気のお日様に当たろう(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ル・クルーゼのお花型の浅型鍋

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煮込み料理やパンやケーキの焼き型としても使えます(o^^o)








お鍋セット ジャパンもんよう komon 家族でお鍋 3〜5人用 8号
雑炊ボウル レンゲ5個付き IH対応土鍋


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みんなで、こんなん囲みたいな~(o^^o)







豊洲市場が、動き出します(^_^)v

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美味しいもんが、ぎっしり詰まってお安い(o^^o)

ぷりっぷりで、美味しいんやて~~(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-10-09 12:39 | おうちごはん | Comments(2)

寝坊したので丼弁当ど~んとな~&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

台風25号(゚ロ゚屮)屮

また来るやん(>_<)

大丈夫かな~
皆さん気をつけて~
3連休は、おうちでふて寝して下さいm(_ _)m

大丈夫な人は、遊んで下さいm(_ _)m

おばちゃんとこは、おじさん!お仕事~関係ないけど~(ToT)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温21℃/最低気温13℃

寒いやん(>_<)風邪ひかんといてな~~(o^^o)




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寝坊したので、丼弁当ど~んとな~(^_^)v

献立

◇秋茄子と豚肉の味噌炒め丼
◇蒟蒻煮
プチトマト
大葉
◇卵焼き
◇山東菜のお浸し


もう、朝からびっくり~~(゚ロ゚屮)屮

目覚まし時計自分で、止めたみたい~(>_<)

起きたら、5時やん(゚ロ゚屮)屮

1時間も、寝坊~~

予定のメニューは、全部変更(>_<)

とりあえず丼が、頭にひらめいた~

こういう時のおばちゃんの頭の回転素晴らしいんやで~(o^^o)



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メインは、秋茄子と豚肉の味噌炒め丼(^_^)v



日本酒入り沸騰湯で、豚肩ロース豚しゃぶ肉茹でて、
グレープシードオイルで、
秋茄子とピーマンの乱切り炒めて、
下茹でした豚肉加えて、
砂糖
みりん
味噌
で調味して炒りつけて、
もち麦入り御飯をお弁当箱に敷き詰めて、
味噌炒めたっぷりのっけて、擂り胡麻ふって~
丼完成(^_^)v




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サブのおかずは、蒟蒻煮(^_^)v



もうな~切ってる場合と違うんやて~~

丸蒟蒻は、こういう時、切らずに済んで、強い味方してくれます(^_^)v

下茹でして、
から煎りして、
自家製出汁醤油とみりんで、調味(^_^)v
炒りつけて、一味ぱらぱらふりました(o^^o)



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卵焼きは、キャベツ千切りとベーコン炒めて、
塩と粗挽き黒コショウで調味した具を溶き卵に、加えて、
卵焼き器で、焼きました(o^^o)



山東菜のお浸しは、いつもの~(o^^o)



出来るもんやわ~~
ギリギリセーフ(o^^o)

まあな~慣れてるし~

寝坊した時も、想定しておりまする~~m(_ _)m
えへへ(^_^)ゞうふふ

何年主婦してると思うんや~って、自慢するとこ違いますけど~(^_^;)





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今朝の御出勤ごぱんセット(^_^)v



献立

◇コロッケサンド
◇野菜サラダ
◇かき玉スープ
◇冷たい牛乳




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コロッケサンド(^_^)v



ほんまは、御飯とお味噌汁の予定でしたが、
そんなことしてる場合と違うしな~

昨日のサンドイッチのパンとペースト残して置いたので、
キャベツ千切りとコロッケ揚げて、
とんかつソースと共に、挟んでカット(^_^)v

おじさん: 揚げたてコロッケ美味しいな~(o^^o)

おばちゃん: 勝手にしゃべって~相手してる場合と違うんや~(>_<)

ちゅうことで、今朝は、おじさん!
ほったらかし~~(>_<)



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かき玉スープ(^_^)v



今朝は、寒いし~温かいもの

チキンブイヨンキューブ
ホワイトペッパー
白ワイン
お鍋に、放り込んで、
沸騰したら、
キャベツ千切り放り込んで、
溶き卵で、かき玉スープ(^_^)v



キャベツの千切りが、大活躍(o^^o)



前夜に刻んで、冷蔵庫で、ストック(^_^)v

この一手間が、大事~(o^^o)

明日は、ちゃんと早起きしよう(^_^)v

寒い朝は、ぽっかぽか~
あのお布団が、誘惑するのよ~
みんなも気をつけて~

寒い朝の後、5分~

気持ちええけど~大失敗の朝になる~(^_^)v

今朝は、ドタバタ~

おじさん: あんた、慌ててるか~

あんまり、忙しそうでもないんやけど~漫画みたい(o^^o)

おばちゃん: 今晩帰って来たら、嵐が、吹き荒れるで~

誰のために、慌ててるとおもうんや~

おじさん: ほんな事言うたかて~ちゃんと感謝してるで~
昨日は、同僚さんが、
朝早うから、奥さんよう美味しそうなお弁当作ってくれやはるな(o^^o)
って、褒めてたで~

って

おばちゃん: ほんまか~そう言う事は、帰ってすぐに言うて下さいm(_ _)m

えへへ(^_^)ゞうふふ

おばちゃんの機嫌は、すぐ直った~(o^^o)

褒められると高い木にも登るタイプのおばちゃんの性格(o^^o)

おじさんは、知り尽くしているので、いつもいつでも~
おじさんの思うつぼ~

今夜は、唐揚げ作って待ってます(o^^o)

ビールは、寒いか?

何飲むんや~~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







3連休に、間に合うお宿も残ってます(o^^o)

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おばちゃんとこは、お仕事なので~お休み出来る人~
どうぞ~行って来て下さいm(_ _)m







イトキン オンラインで、お得に、おしゃれ~(o^^o)

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寒くなってきたので~温かくして下さいm(_ _)m










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by fufugohan | 2018-10-04 12:38 | お弁当 | Comments(2)

白い御飯に合うおかず和風弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日も良いお天気~青い空が、気持ちええな~(^_^)v

週末、またまた台風25号に、悩まされそうですが、

それまでは、良いお天気を楽しんで~

秋の風も涼しい我が家~

窓から差し込むぽっかぽか~なお日様が、
優しくて~眠いな~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温12℃

暑がりなおじさんも、今朝は流石に~
お布団巻いて、みの虫~(^_^)v

目覚まし時計の音と共に~

シャカシャカおじさんは、すぐ起きる~(゚ロ゚屮)屮

すごいな~瞬時に、目が覚めて~シャカシャカ~(^_^)v

おばちゃんは、全然真似する気もあらしませんけど~~m(_ _)m




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白い御飯に合うおかず和風弁当(^_^)v

献立

◇ミンチカツ
大葉
◇もち麦入り御飯
(小松菜とちりめんじゃこの炒め煮)
プチトマト
◇甘長とうがらしお浸し
◇具だくさんきんぴら
◇人参サラダ


新米の美味しい季節は、甘辛味のおかずが、合う合う~(o^^o)



おばちゃんちは、新米届いたけど~

のんびりな休日の朝ごはんに、ええ匂いの御飯炊く湯気を楽しむ予定(o^^o)
まだ、新米は、おあずけ~



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秋は、食欲旺盛です(o^^o)
あっ!
いつもかも~~(^_^)v

もち麦入り御飯には、手作りふりかけ~

小松菜1/2ワ(200g)
5㎜位に、刻んで
グレープシードオイル少々で、炒めて、
ちりめんじゃこ大さじ3加えて炒めて、
日本酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
醤油大さじ1/2加えて、炒めて、
擂り胡麻大さじ1
加えて、混ぜて完成(^_^)v

御飯が、すすむふりかけです(o^^o)



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今日は、ちょっと手抜きも入れて~

昨日は、スーパーばあちゃんに振り回されて~

ちょっとお疲れ~もうふらふら~

お肉屋さんのミンチカツ揚げた~(o^^o)

あらま~衣が、結構分厚いな~

たまには、ええやろ~ジューシーで、美味しい~(^_^)v

とんかつソース別持ちです(o^^o)



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サブのおかずは、甘長とうがらし素揚げして、
自家製出汁醤油と擂り胡麻で調味(o^^o)



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具だくさんのきんぴらは、残り物整理したのに~
めちゃうま~~(o^^o)

さつまいも太めの千切り
水にさらして、
ごぼうは、細めの千切り、水にさらして、
人参も、同じく
水で、洗って、水分拭いて、
グレープシードオイル少々で、炒めて、
豚肩ロース薄切り加えて、炒めて、
ピーマン千切りも加えてサッと炒めて、
日本酒
みりん
醤油
同量の調味料を加えて、水分が、少なくなるまで、
炒め煮しました(o^^o)

これが、めっちゃ美味しくて~

適当も美味しいもんが、出来るんです(*^_^*)




人参サラダは、いつものです(^_^)v



オレンジくし型に、切って、
残った果汁絞って、
白ワインビネガー
粗挽き黒コショウ
マスタード
混ぜて、
千切りの人参をサッと塩茹でして、
和えました。
バージンオイル加えて、
混ぜて、味を馴染ませて(^_^)v




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今朝の御出勤ごぱんセット(^_^)v


献立

◇野菜ハムサンド
◇きのこのカップスープ
◇冷たい牛乳



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野菜ハムサンド(^_^)v



いつものペースト
バター
マヨネーズ
ホワイトペッパー
和辛子
八枚切りの食パンに塗って、
ロースハム
トマト
フリルレタス
挟んで、カット(^_^)v



昨日は、おじさんの一日だけの休日だと言うのに~

スーパーばあちゃんが、弟家族のところに、帰るって~(*^_^*)

朝から、のんびり賑やかな朝食を済ませて~
ばあちゃんが、キッチンで、後片付け(^_^)v

それから、お昼寝始まって~
起きたら、もう午後~

さあ、お昼御飯食べに行くで~(^_^)v
いつものお寿司屋さん(o^^o)

お母ちゃんが、おごるさかい、いっぱい食べて~
お母ちゃんもたらふく~(*^_^*)

それから、おやつを買って~

秋物洋服欲しいんやて~

ああでも無いし~こうでも無いし~
スーパーばあちゃんのファッションショーに、お付き合い(o^^o)

やっと決まって帰る頃は、お外は、うっすら夕やけ始まってました~

おじさんも~おばちゃんも~もうヘトヘト~

ばあちゃんだけが、元気です(o^^o)

母の周りは、おしゃべりと笑い声が、絶えません(^_^)v

どうでもいい話~ボケ防止に、話題は、いっぱいあるそうです(o^^o)

お母ちゃん!それ!昨日聞いたし~

あらま~80歳越えたらこんなもんや~
って
笑い飛ばせるあの明るさは、おばちゃんも将来真根っこ出来るか、自信なし(>_<)

さっさと先を歩く母

お母ちゃん!今度は、何をお買い物~?

おじさんと2人で、荷物持ち

あの元気~有り難いけど付いてけない(>_<)

スーパーばあちゃんは、今日は、畑が、忙しいそうです(o^^o)

もうすぐ、82歳のお誕生日を迎える母です。

畑仕事に、ご近所さんとお付き合い

空いた時間に、我が家に参上

元気な母を呼べる幸せ~

お母ちゃん!お母ちゃん!

ずっとそんな時間が、続いて欲しいと願います(*^_^*)

いつも温かく迎えてくれるおじさんにも、いつも感謝の気持ちで、いっぱいです(o^^o)

有り難いな~(o^^o)

いつもおじさん!ありがとうm(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ricopaシリーズ色々可愛い家電が、揃ってます(o^^o)


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お手頃価格で、パーティー出来ます(o^^o)


これからの季節の賑やかな食卓は、可愛い色で、
美味しい時間を楽しみたいな~(^_^)v








車も着替える様に、乗る時代(^_^)v








お外御飯DEパーティーも、良いかも~(^_^)v


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美味しい時間は、みんな笑顔(^_^)v


プロお料理は、おうち御飯のお勉強です(o^^o)







おばちゃんも、行きたい(o^^o)






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by fufugohan | 2018-10-03 12:01 | お弁当 | Comments(0)

ソースカツ丼弁当&寒いので、お鍋ふーふー(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、抜ける様な青い空~

気持ち良いな~台風来てるなんて嘘みたい(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温25℃/最低気温14℃

台風24号(゚ロ゚屮)屮

なんで曲がるん~こっち来んといてえ~な~(>_<)
日本縦断怖いやん~(ToT)

出来るだけの台風対策して下さいm(_ _)m
自然相手は、勝てませんけど~あかんと思たら、逃げて下さいm(_ _)m

おばちゃんは、おうちで1人で、きっと怖いわ~(>_<)



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ソースカツ丼弁当(^_^)v



今日は、しんどい~寝坊した~(ToT)

そんな日は、丼ど~んで、解決します(^_^)v



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ソースカツ丼(^_^)v



もち麦入り御飯の上に、
キャベツざく切り、グレープシードオイル少々で炒めて、
ウスターソースで調味して、炒めたキャベツのっけて、
とんかつ揚げて、カットして、
とんかつソースと擂り胡麻トッピング(^_^)v



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サブのおかずは、ほうれん草のお浸し



茄子の素揚げに、出汁醤油



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椎茸素揚げに、塩ぱらぱら~

空いたところに、プチトマトと
うずらの卵の水煮茹でて、塩(^_^)v

なんの変哲もありません(^_^;)

今日は、これで、すんませんm(_ _)m

時間ギリギリセーフで、出来た~~(o^^o)



秋は、布団が、温かい~
二度寝は、朝の怖い誘惑~~(o^^o)

おばちゃんの目覚ましの音が、聞こえなかった~

聞いたけど~知らんぷりしたのかも~~(^_^;)




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昨夜は、寒い夜でした~(o^^o)


今秋、お初のほかほかお鍋(^_^)v



昆布のだし汁に、
豚バラ肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でして
白菜
大根薄切り
青葱
しめじ
グツグツ炊いて、
三つ葉たっぷりトッピング(^_^)v



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ごまだれで、いただきました(^_^)v



超簡単(^_^)v

超残業のおじさんは、ふーふー美味しい夜でした~

やっぱり残業(>_<)



遅い時間の夕飯は、胃腸に優しいお鍋が、最適(o^^o)



今朝は、腹ぺこ~~



食パン一枚トーストにして~
スープとサラダと牛乳と~

おばちゃんが、寝坊したので~

おじさんの自作(o^^o)

昨夜作った、サラダとスープ

これは、むしのしらせと言うものね~~

アハハッ~

明日は、休日(o^^o)

朝ごはんじゃなくて、ブランチ御馳走作ります(o^^o)

今夜は、休日前夜のおうちバル~

きっと、残業~遅い時間に開店なるか~?

その前に~

今日のランチは、お友達とくっちゃべって~
ストレス解消して来ます(o^^o)

良いお天気~~(^_^)v

今日は、お洗濯もパリッと乾いて、気持ち良い~~(o^^o)

台風対策しなくちゃね~

おうちの周りの飛びそうなもの、片付けて~

避難袋も詰めとこう(^_^)v

懐中電灯何個あったかな~~?

思ったより大丈夫だった~って、笑ってられたら嬉しいけれど~

皆さん、大げさすぎる台風対策して下さいm(_ _)m

月曜日は、みんなで、笑っていましょうよ~~

おじさんが、どうか帰って来ます様にm(_ _)m

おばちゃんは、台風情報に、釘付けです(^_^;)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ハロウィーン準備(o^^o)

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富澤商店さんのハロウィーン商品は、お得で可愛い~が、揃ってます(^_^)v







みんなが、集まる食卓は、華やかに演出したいもの~(o^^o)

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2018/10/1(月)より定価が値上げとなります。
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お正月準備の必需品

今から、準備で、賢い奥様(o^^o)







cottaのハロウィーングッズは、今月中が、お買い得です(^_^)v


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アガーもお安く揃ってます(^_^)v

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何でも固まる優れたお粉(o^^o)

cottaのサイトは、レシピが、いっぱい(^_^)v

作らねば~美味しいおじさんのおやつ~~(o^^o)







シャトルシェフ(^_^)v

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便利なお鍋も見~~つけた(o^^o)







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by fufugohan | 2018-09-28 12:07 | お弁当 | Comments(2)

おうち焼き肉屋さん(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日は、ちょっと遅い更新です(^_^)v

良かったら、お付き合い下さいませ~m(_ _)m

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温27℃/最低気温21℃

3連休楽しんでますか~

我が家は、おじさんお泊まり勤務~

午後の出勤で、ちょっとのんびりしてました(^_^)v



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昨夜のおうち焼き肉屋さんです(^_^)v



待望の新型洗濯機が、来た~(o^^o)

やっと来た~で、
おじさんは、説明書片手に、一日中洗濯機で、楽しそうに遊んでた~

お休みなのに~お出かけしてないやん(゚ロ゚屮)屮

土曜日は、どこのお店も混んでるし~

仕方が無いので、おうちで、焼き肉(o^^o)









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近江牛カルビ300g焼きました(o^^o)



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豚肉のねぎ塩レモンだれ(o^^o)

2人分

豚肩ロースステーキ肉をそぎ切りして、200g
粗挽き黒コショウ
ふって、焼きました。
大葉を挟んで、お皿に並べて、
ボウルに、
塩小さじ1/3
白ねぎのみじん切り1/2本分
レモン汁大さじ1
ごま油大さじ1/2
グレープシードオイル大さじ1/2
混ぜて
お肉にかけて、
赤唐辛子1/2本分
レモン汁お好み量
かけて、
どうぞ~召し上がれ~(o^^o)

さっぱりで、美味しい~(^_^)v

おじさんは~ビールが、すすんで困るんだって~

困るんやったら~飲むな~(>_<)

おじさんの2連休は、お出かけも無く~過ぎて行きました~

ちょっとおばちゃんは、ご機嫌斜め~なの~(ToT)




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わかめスープ(^_^)v



中華スープの元の味玉をお湯に溶かして、
日本酒
醤油
で調味。
白ネギ刻んで、乾燥わかめ
擂り胡麻浮かして、出来ました(^_^)v



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献立

◇近江牛上カルビ
◇豚肉のねぎ塩レモンだれ
◇白ごはん
◇中華スープ
◇野菜色々
◇赤カブ漬物



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約一週間、洗濯機が、壊れて、もう大変でした(ToT)

やっと新しい洗濯機が、おうちにやって来て~
楽ちん(o^^o)

おじさんが、珍しいので、お洗濯もの放り込んで、スイッチオン(o^^o)

お洗濯干してくれて、楽ちんしてます(^_^)v

が~~~(ToT)

取り込まんのか~~~(゚ロ゚屮)屮

畳まんのか~~

やっぱりか~~~

おじさんは、楽しいことしかしませんから~~

手洗いぷるぷるなお手々で、過ごした数日間に比べたら、
そんなの簡単ちょちょいのちょい(^_^)v

けどな~変なところに、筋肉痛?

ふきんを絞るのいつもより硬とないか~(^_^)v

おばちゃんの腕力は、鍛えられた~

けどな~洗濯機!嬉しいわ~ほんまに楽ちん楽しい我が家~

今夜は、スーパーばあちゃんが、おばちゃんちに、来てます(^_^)v

久々のおじさんのお泊まり勤務は、寂しいので~

お母ちゃん!ちょっとお泊まり来ませんか?

行く行く~行くに、決まってるやろ~
お迎えに行って、おばちゃんの好物いっぱい買って来て~

今夜は、スーパーばあちゃんと敬老の日パーティー前夜祭ってことで~(o^^o)

おじさん抜きも、たまには、えへへ(^_^)ゞうふふ

おじさんには、ちゃんとブランチ食べさせて~お弁当も御馳走入れて置きました(o^^o)

たまにはな~ええやろ~おばちゃんかて、楽ちんごはん食べてもええやろ~(^_^)v





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








たっぷり乗った~いくら丼食べたくなったので~(^_^)v


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新潟県のサーモン専門店


北海道地震の影響があるそうです。

が~

お商売は、しなくちゃね~

ちょっと待ってて下さいませ~

美味しいものは、待つ方が、美味しい~(o^^o)










cottaさんのハロウィーングッズが、お得にお買い物出来ますm(_ _)m


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ぼちぼち準備が、楽しい季節~(o^^o)








ジョセフジョセフのインデックス付きまな板(o^^o)


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ちょっと待ってて下さいませ(o^^o)

良いものは、待つとそれだけやって来た時嬉しい~

まな板の使い分けは、安心ごはんの基本です(o^^o)





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by fufugohan | 2018-09-16 17:05 | おうちごはん | Comments(0)

にゅうめんブランチ御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温20℃

すっかり秋です(^_^)v

グレーな雲が、おばちゃんちのお空を覆ってますが~

雨は、まだ降ってません(^_^)v

そのうち降る予報

窓を全開にして~風が、レースのカーテンすり抜けて~
おうちの中を通ります(o^^o)

おばちゃんのほっぺたにもふんわり~

くすぐったいけど気持ち良い~

そのうち雨も、降ってくる~今日は、ぼんやり過ごしたい気分~(o^^o)



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今日のにゅうめん御膳ブランチです(o^^o)



久々に、おじさんとキッチンデート(^_^)v



昆布と煮干しと鰹のお出汁をとりました(o^^o)

ええ匂い~~

日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で、調味して、
美味しいつゆが出来ました(^_^)v

日本酒入り沸騰湯で、豚バラ肉200g茹でて、
つゆに入れて、味を含ませて、
水菜も加えて、シャキシャキ食感残します。

素麺3束固めに茹でて、(2分の表示なので、1分半)
水で洗って、熱湯潜らせて、丼に。

美味しいつゆと具をたっぷりかけて、
刻みねぎとメンマもトッピング(^_^)v

七味ふりふり~召し上がれ~(o^^o)



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スモークサーモンの押し寿司(^_^)v



御飯もちょっと食べたいな~
って、
おじさんのオーダー承りました(o^^o)

もち麦入り御飯1合に、寿司酢混ぜて、
押し寿司の型に、半量敷き詰めて、
大葉
きゅうり薄切りに、塩して、
洗って、水分拭いて、
敷き詰めて、
酢飯置いて、
大葉
塩揉みきゅうり
スモークサーモン
の順に、敷きました。
押し板で、ギュッと押して、



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12個に、カットしました(o^^o)



お皿の上には、9個完成(^_^)v



3個は、行方不明です(>_<)



おじさん!お腹が、ペコペコ~食べたやろ~(*^_^*)




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きゅうりのシャキシャキとサーモンの相性が、すごく良い~(^_^)v



サーモンの上に、わさびを置いて、
玉葱の薄切りを水にさらして、水分を絞って、
トッピング(^_^)v
マヨネーズで、おめかしして~
醤油に、浸けて召し上がれ~(*^_^*)

残ったので、冷蔵庫で待機

お腹減ったら、食べといて~(o^^o)



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献立

◇にゅうめん
◇スモークサーモンの押し寿司
◇大根サラダ
◇冷たい玄米茶



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おじさんの休日は、のんびり起きて~

食べたいものをふたりで作って、キッチンデート(*^_^*)

おばちゃんが、お料理する隣で、
手際よく片付けしてくれるおじさん(^_^)v

これ食べてみて~美味しいか?

めちゃうま~早う食べたいな~

おじさんは、食いしん坊

味見どころか、全部食べちゃう勢いです(^_^)v

今日も元気なシャカシャカおじさんで、ありがたや~

明日は、新しい洗濯機が、やっと来る~

あと一日、手洗い洗濯もう、頑張れんわ~(>_<)

今日は、手洗い洗濯をおじさんが、してくれるそうです(^_^)v

けどな~さっきおうちに居たおじさんが、行方不明~(>_<)

どこ行った~おじさん!

多分、おばちゃんが、お洗濯終わった頃に、
帰って来る~

あれ~僕が、洗濯しようと思ったのに~

白々しいな~いつものことやわ~

もう慣れた~おじさんは、楽しいことしかしないんです(*^_^*)

その後、今夜のおうち飲みのために、
一生懸命おばちゃんのご機嫌取りします(*^_^*)

美味しいケーキでもおじさんのお小遣いで、買ってこよう(o^^o)

もう、長いこと夫婦してるとおじさんの行動は、わかりすぎて楽しくない(^_^;)

今夜は、ニコニコワイン片手に、酔っぱらいさん

おばちゃんは、ごそごそ夜中に、後片付け~

可愛い寝顔を覗いて寝ます(o^^o)

おじさんが、幸せだとおばちゃんも幸せです(o^^o)

困ったもんだ~ほんまに、困ったおばちゃんです(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







スマホで、簡単に、売ったり買ったり出来るんです(*^_^*)


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なんと便利な事でしょう(*^_^*)

おばちゃんは、知らなんだ~~

断捨離兼ねて、色々売るのも整理整頓出来るしな~

それええわ~

欲しいものもお安く買えてええ事やな~

なんと便利な世の中になっていくんやろな~

明日は、洗濯機も来るしな~

今日のおばちゃんは、そればっかり~

おじさんが、帰って来たら、洗濯機置くところのお掃除してもらいます(*^_^*)

これは、絶対逃げられない(o^^o)
おじさん!綺麗に掃除してな~

おばちゃんのお手々は、今ぷるぷる震えて~笑えてきたわ~

もうせんで~明日から、洗濯機が、してくれます(o^^o)

ありがたや~無くなって、いつもの楽が、身にしみたんです(o^^o)

洗濯機や家電が、無かった時代の奥様達は、ほんまに大変やったと思います(^_^;)

今の時代に生れた幸せ~大いに感じて、生きてこ~~(o^^o)







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by fufugohan | 2018-09-14 12:15 | おうちごはん | Comments(6)