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ナポリタンブランチ

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温22℃/最低気温14℃
晴れ

昨夜は、雨の音が、すごくて~
風も強くて~
なんか寝不足(>_<)

今日は、朝から晴れやけど~雲の多いお空です(^_^;)

梅雨でも無いのに~あちらこちらで
雨~

今年の梅雨は、どうやろな~(o^^o)

普通が、一番ええんやけど~みんな~気をつけてな~(o^^o)




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おじさんの休日のナポリタンブランチ(^_^)v




今日は、のんびり起きて~
キッチンデート(o^^o)



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ナポリタン作ったの~(^_^)v

2人分

亜麻仁豚バラ肉薄切り150g3㎝に切って
白ワイン入り沸騰湯で、茹でて、
フライパンに
玉葱薄切り1/3個分
マッシュルーム水煮スライス
トマト1個湯むきして角切り
ピーマン2個千切り
強火で、から煎りして水分を飛ばして
下茹でした豚バラ肉とグレープシードオイル加えて、
炒めて、

(我が家の野菜料理は、水分を飛ばしてから焼きます。
こうすると、お野菜の味が、濃厚になる気がするんです)

粗挽き黒コショウ
白ワイン大さじ1
ケチャップ
で調味して
パスタ160g袋の表示より1分少なく茹でて
(お湯の1%の塩)
フライパンにパスタとゆで汁おたまじゃくし2杯
加えて、乳化させながら炒めて
出来た~(^_^)v

ゆで汁でも塩分が、パスタに入るので
具材の味付けは、薄めに~

全部合わせてええ塩梅(o^^o)

うちのおじさんのオーダーは、注文が多くて
ケチャップべちゃべちゃ嫌いだ~
とか
ナポリタンの味付けで、あっさりパスタが、食べたいそうで~

トマトでさっぱりさせて、ケチャップ少なめ~
お肉も茹でてから炒めるとか
お手間かけてみました(o^^o)




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献立

◇北海道産アスパラソテー
◇野菜サラダ
自家製レモン醤油ドレッシング
◇ナポリタン
◇野菜スープ
◇炭酸水



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お友達からいただいた北海道産アスパラガスソテー(o^^o)



まだまだいっぱいあるもので~



フライパンで焼いてみた~



根元を切って
皮剥いて
空のフライパンに並べて
強火でから煎りして、水分が、飛んだら
グレープシードオイルで、焼きました。
塩と粗挽き黒コショウで調味して

ジューシーで、美味しい~

素材が、良い物は、あんまり手をかけずに

ほんまに美味しい~今夜は、何にして食べよかな~(o^^o)




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野菜スープ(^_^)v


チキンブイヨンキューブ
キャベツ角切り
玉葱角切り
マッシュルーム水煮缶スライス
沸騰させて
キャベツが、くたくたになるくらい中火で煮て
白ワイン
ホワイトペッパー
で調味して

さっぱりお野菜の甘みが、利いてるスープです(o^^o)



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今日は、お疲れおじさんが、ブランチの後、


おじさん: 散髪行って来るわ~

おばちゃん: 聞いてないし~

おじさん: 言うたし~

おばちゃん: どっちが、呆けてるんやろな(^_^;)

ふたり暮らしは、そう言う事、わからんやろ~

どっちの言い分が、正しいのかわからへんのよ~
まあええか~

些細な事は、気にしない(^_^;)

若い頃は、こんな些細な事でけんか勃発~

そのうち、関係ないことまでけんかの種になって~

大げんかしたな~

って笑い話~

この頃は、けんかの種が、湧いてくると~

ちょっと待って~もうめんどくさいな~

そのくらいのことでけんかしてる時間が、勿体ないとなる~
平和~~(o^^o)

ふたりの時間が、おじさんのお仕事の忙しい事で、
なかなか出来ない今日この頃は、
仲良しこよしで、楽しい時間を過ごしたいふたりの貴重な時間です(o^^o)

6月からまた、一段と忙しくなって残業続きになる事決定(o^^o)

おじさん!おめでとう(*^_^*)
なこともあったことだし~

おばちゃんは、これからお仕事大変になるおじさんに感謝して

少しのわがままは、寛大に受け止めることにしたんや~

お疲れさんは、きっと不機嫌(>_<)

おばちゃんの優しい笑顔と美味しい御飯

一段と必要になるみたい~

そう思って、頑張る~

時々、おばちゃんは、ぶち切れることもあると思うし~

愚痴愚痴言う日もあると思うけど~

そのうち慣れると思われる~

頑張るで~

おじさんのためなら、たとえ火の中水の中~

あっ!そうやった~

大好きな甥っ子ちゃんが、言うてたな~

おばちゃんな~火の中は、暑いしな~
水の中は、おばちゃん金槌やったやろ~(*^_^*)
って
言うてたの思い出すわ~

会いたいな~

大学生は、音信不通~

お小遣い欲しい時だけ~
ニコニコ笑うんやもんな~
おばちゃんは、デレデレ~って
言われるままに、甘くなる~

けど嬉しいな~そう言う時間が、おばちゃんの元気の元(*^_^*)

さてと~男前のおじさんが、帰って来るので~

プリン焼こう(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ルイボスティーは、嬉しい効果が、いっぱいあるんです(o^^o)



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プロが、作った美味しいプリン(o^^o)



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お好みのプリンが、きっと見つかる(o^^o)






わらびもちぷりん(o^^o)


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美味しいプリンは、いっぱいあります(o^^o)







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by fufugohan | 2019-05-21 12:34 | おうちごはん | Comments(0)

豚の角煮御膳DEおうち飲み&御出勤御膳は、角煮アレンジ楽ちん御膳


こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温22℃/最低気温18℃
晴れ時々曇り

屋久島では、50年に一度の大雨(゚∀゚)
色々被害が出ているようです。

九州や四国でも雨が続いて、
災害に、警戒の予報

箱根山では、噴火警戒レベル5段階が、2(>_<)
大涌谷園地は、立ち入り禁止と
ちょっと寂しいお知らせです(^_^;)

暖かくなって観光シーズン

楽しいはずの時間が、悲しい時間に突如として変化して~
何が起こるかわからない~

皆さん!楽しい時間の思い出作り~

そんなことが、あるかもな~って、気をつけて~(o^^o)




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豚の角煮作りました(o^^o)



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おじさんの大好物(^_^)v



これには、冷酒をくいっとおうち居酒屋さん開店(o^^o)



豚バラ肉塊300g4つに切って、
フライパンで、全面焼きました。
熱湯潜らせて、
日本酒50㎖入り沸騰湯で、
(お肉が、かぶるくらいのお湯の量)
コトコトコトコト
1時間半煮て
(途中で、お湯が減ったら、足して)
別の鍋に
水400㎖
日本酒100㎖
砂糖大さじ2.5
醤油大さじ2.5
煮立てて
下茹でした大根の半月切り
豚バラ肉
加えて、
落とし蓋して煮汁が、半量になるくらい煮て
ゆで卵加えて、
みりん大さじ1加えて
煮汁が、少しになるくらい煮て
長とうがらし加えてサッと煮て
お皿に盛り付けて、和辛子トッピング(o^^o)

お箸で、切れるお肉ですが、軟らかすぎず~

もうめちゃめちゃ美味しいやん(o^^o)
おじさんが、申しておりましたのよ~(^_^)v




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献立

◇豚の角煮
◇きんぴらごぼう
◇たたきめかぶのポン酢
◇辛子明太子
◇御飯
◇お味噌汁
◇野菜サラダ




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お味噌汁(^_^)v


いつもの昆布と煮干しのだし汁に田舎味噌
木綿豆腐・わかめ・刻み青葱




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のんびりな休日の夕飯は、居酒屋さん開店(^_^)v



おうちの御飯が一番美味しい~


おじさんの褒め言葉は、いつも一緒(^_^;)


おばちゃん: たまには、違うこと言うたらどうや~

おじさん: ほんな事言うたかて~
いつもめちゃくちゃ美味しいんやもん~(o^^o)

おばちゃん: えへへ~(^_^)ゞ

おばちゃんは、いつもこんな言葉に、満足してますの~

おじさんには、一番美味しい御飯だそうです(o^^o)

当たり前やろ~いつもいつでもおじさんの好みの味付けしてるんやもん(o^^o)




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豚の角煮混ぜ御飯(^_^)v



次の日の豚の角煮アレンジ御飯です(o^^o)



残った角煮を小さく角切りして
煮汁で、温め直して
炊き立て御飯に、煮汁ごと混ぜて
刻み青葱も一緒に混ぜて出来ました(^_^)v

これ!朝から、おかわり出来ちゃう美味しい混ぜ御飯(o^^o)




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角煮アレンジ御飯の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇金平ごぼう
◇大根とゆで卵の煮物
◇野菜サラダ
◇きゅうりの醤油漬け
◇角煮混ぜ御飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



今日は、ちょっと曇り空~

日曜日は、のんびりですか?
それとも、家族サービス忙しい?

今日は、おじさんが、お仕事でひとりぼっちのおうちです(o^^o)

こんな日は、おうちの仕事をちょっといっぷく(^。^)y-゚゚゚

美味しいお茶を自分のためにいれて

外を眺めて~お空を仰いで~

ボーッとして~

これ!おばちゃんの得意技

こんな時間が、おばちゃんを元気にしてくれるんかな~

心配性のおばちゃんは、この頃、考えてもしょうがないやん(゚∀゚)
って、
事ばっかり考えて~落ち込む事も多々~

歳を重ねると色々これからのこと考えたりして

けどな~今を楽しむ事も大事

なるようになるわ~ってところに、いつもたどり着く~

おじさんは、正反対の性格で~

のうてんき~

それもどうやろな~って思うけど~

おじさんが、ちゃんと先のことまで考えてるし~

僕に任せておけばええんやて~

とは言うものの~心配性のおばちゃんは、どこまでも~

なかなかポジティブには、考えられない事も多々~

おかしいな~ネガティブ思考は、更年期のせい?

この頃、なんでも更年期のせいにしすぎ~~

笑う門には、福来たる~

ポジティブポジティブ~今を楽しむ計画しよう(o^^o)

とりあえず~

今晩の美味しい御飯は、何にしよう~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品












アラジントースター2019年4月発売新作モデル(^_^)v



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「遠赤グラファイト」がわずか0.2秒で発熱し、庫内温度を高くします。
短時間かつ高温で一気に焼き上げることで、外はカリッと、
中は水分が残っているのでモチモチのトーストを焼くことができます。
さらに、トーストの表面はもちろんのこと、内部の温度も高くなることで甘味が増します。
早く熱く調理することが、よりおいしいトーストを作る秘訣です。



段々、進化し続けてます(^_^)v






泉北堂 「極」食パン(^_^)v


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自家製天然酵母と石窯で焼きあげた「もっちり」食感を追求した、
一切妥協のない泉北堂おすすめ食パンです。


ほんなら、これを焼いてみる(^_^)v


【1日限定 10本】保存料を一切使用せず、製法、素材はもちろん、
職人が1本1本丁寧に作り上げた食パンはやわらかくもっちりとした食感が特徴です。
お子様からご年配の方まで広く愛されている食パンは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。
泉北堂オリジナルボックス付きですので、ご進物用品にも最適です。
「極」み抜かれた最高級の食感を、ぜひ一度お試しください。














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by fufugohan | 2019-05-19 12:12 | おうちごはん | Comments(2)

酢豚弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温20℃/最低気温15℃
雨のち曇り

昨夜は、雷と土砂降りの雨~(^_^;)

久々びっくり(゚∀゚)

雷鳴に、おののく~
おばちゃんの方が、うるさい夜でした~(^_^;)

あんたは、いつでもうるさいけどな~
そんだけ叫べたら、今日は、元気みたいやな~(o^^o)

失礼極まりないおじさんに、なんでやねん(>_<)

確かに~今日は、ちょびっと元気~~(o^^o)




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酢豚弁当(^_^)v



献立

◇酢豚
◇もち麦入り御飯
ちりめん山椒
◇春キャベツのお浸し
◇だし巻き卵
プチトマト
◇エリンギの素揚げ



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今日のメインは、酢豚(^_^)v

4人分

豚肩ロース塊肉300g角切りにして
日本酒小さじ1
醤油小さじ2
揉み込んで、10分放置して
片栗粉付けて、160℃のサラダ油で、揚げました。
キッチンペーパーで、よく油を切って
パプリカ黄色1個乱切りして、素揚げ
獅子唐8本竹串で貫通させて、素揚げ
玉葱1個くし切り
干し椎茸4個戻して乱切り
人参1/2本皮剥いて乱切りして、固めに茹でて
これを
砂糖大さじ3
米酢大さじ3
醤油大さじ2
片栗粉大さじ1
日本酒小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
塩少々
お湯140㎖
の合わせ調味料で、煮絡めて
とろみが、ついたら出来上がり~(^_^)v


おじさんのお弁当と朝御飯用
おばちゃんの朝御飯用とランチ用

毎食食べても美味しい酢豚~(^_^)v

おじさんは、これで休日前のおうちバルを楽しみたいそうです(o^^o)




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サブのおかずは、春キャベツのお浸し(^_^)v



春キャベツを大きくカットして、
茹でて
(たっぷりのお湯に、塩少々入れて)
水で冷やして、固く絞って
自家製出汁醤油(三倍濃縮めんつゆ可)
と擂り胡麻たっぷりで、和えて(^_^)v


いつものだし巻き卵も、自家製出汁醤油が、活躍してくれてます(^_^)v



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エリンギの素揚げは、塩ぱらぱら~(^_^)v


きのこの素揚げや唐揚げは、おじさんの好物~(o^^o)





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今日の御出勤御膳(^_^)v




献立

◇焼き塩鮭
大葉・辛子明太子
◇酢豚
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇冷たい麦茶



ちょっと張り切り~

おかずが、多すぎた朝御飯~(^_^)v

食べたいだけ食べてって~
って
ほとんど残ってありませんでしたm(_ _)m

朝からもりもり食べるおじさんは、今日も元気で行って来ます(^_^)v

嬉しいな~元気な顔は、一番男前~(o^^o)




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酢豚も出来たては、やっぱり美味しい~(o^^o)

冷めても美味しいお弁当さんのおかずもええけど~

一番美味しいのも食べて欲しかったので~
朝から酢豚ももりもり食べて~(^_^)v




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お味噌汁(^_^)v



いつもの昆布と煮干しのだし汁に田舎味噌
大根と油揚げの具材
油揚げは、しっかり油抜きして~
このひと手間が、愛だよ~~(o^^o)




久々元気なおばちゃんでして~
何が効いたか?
今日は、更年期もお休み中(^_^)v

今のうち~元気なうちに、家事が、色々忙しい~

嬉しいな~シャカシャカ動ける元気な身体

毎日こうやったらええのにな~

おばちゃんは、更年期を越えたら~シャカシャカおばちゃんに変身する(^_^)v

はたから見たら~のろまなおばちゃんやけどな~~(o^^o)

元気ってだけで、幸せ~って思えるのも、しんどい時期を越えてこそ~

元気はつらつばあちゃん目指して~頑張ろう(o^^o)

今夜は、休日前夜のおうちバル(^_^)v

何を作って待ってよう(o^^o)

今夜は、ほんまは、お友達と飲み会の予定だったおじさんですが、
お友達の都合で、パス(>_<)

昨夜は、がっかりムードのおじさんだったので~

今夜は、美味しいおうちバル!作らねば~

おじさん!おばちゃんとこのおうちバルも美味しいで~

早う帰って来て下さいm(_ _)m

そう言う日に限って~。。。

夜中になっても待ってますm(_ _)m




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









ウォーターカラフェ(^_^)v



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傾けると360℃どの角度からも飲み物が、注げる構造(^_^)v









フィルター付きで、分解出来るのも衛生的









HARIOレンジクッキングプレート(^_^)v

特別価格


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一台で、3役こなす優れもの(^_^)v


遅い時間の夕御飯は、やっぱり蒸すのが、身体に良いみたい(o^^o)

色々美味しいを研究中(o^^o)









母の日の次は、父の日(o^^o)



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美味しいもん送って下さいm(_ _)m





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by fufugohan | 2019-05-14 13:02 | お弁当 | Comments(0)

月曜鮭曜日のおにぎり弁当&今日の御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温25℃/最低気温16℃
晴れのち時々曇り

暑い~(o^^o)んですけど~

夏(^_^)v

ちょっと気が早い気もするけど~

お日様が、キラキラな毎日は、やっぱりええかも~

さてと~月曜始まったので~

よいしょって~頑張りましょか~(^_^)v




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おにぎり弁当(^_^)v



献立

◇鮭のおにぎり
◇ウインナー肉巻きフライ
獅子唐素揚げ
◇温野菜サラダ
プチトマト



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今日のメインは、鮭のおにぎり(^_^)v



塩鮭焼いて、大きく解して
もち麦入り御飯に、塩味付けて
焼き塩鮭でっかい塊を芯にして
おにぎり~
大葉と焼き海苔巻いて~(^_^)v

おにぎり4個分ですが、御飯は、そんなに入ってません(^_^)v

どこを食べてもしっかり焼き鮭~

これ!美味しいの~~(o^^o)



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サブのおかずは、ウインナー肉巻きフライ(^_^)v



豚肩ロース薄切り肉を広げて、塩と粗挽き黒コショウぱらぱら
白菜の軟らかい葉のところをのせて
ウインナーのせて、巻きました。
フライ衣付けて、160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v

ウインナーは、巻くまでに、爪楊枝で、所々穴空けて
破裂したら怖いやん(^_^;)

塩コショウとウインナーの塩分で、ソース要らずのフライです(^_^)v



獅子唐は、これも爪楊枝で貫通させて、素揚げ
お塩ぱらぱらふりました(^_^)v



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野菜は、温野菜にして(^_^)v


大根
雪下にんじん
を皮剥いて、輪切りして
水から茹でて
軟らかくなったら
塩とグレープシードオイル加えて
スナップえんどう加えて、1分半茹でて
出来た~(^_^)v

これも、そのまま~美味しいサラダです(o^^o)




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今日の御出勤ごぱんセット(^_^)v



献立

◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇目玉焼き
(ウインナー・ミディトマト)
◇野菜たっぷりスープ
◇クルミ入りデニッシュパン
バター
◇冷たい牛乳




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野菜たっぷりスープ(^_^)v


白菜
新玉葱
人参
角切りにして煮ました(^_^)v
チキンブイヨンキューブ
ホワイトペッパー
白ワイン
ロースハム角切り
加えて
一煮立ち(^_^)v

野菜の甘みが、引き立つスープ(o^^o)

朝は、やっぱり~湯気が、御馳走~~

白菜のくたくたに、煮えたところが、美味しい~~(^_^)v




暖かくと言うか~暑くなって来て~
疲れる度合いも増えてきて~

やっぱり朝御飯は、しっかり食べたい(^_^)v

三食きちんと食べられる元気~

うちのおじさんは、毎朝、もりもり御飯を食べる人(^_^)v

さてと~

今日は、どんな御馳走作ろうか~?

今日も暑くなりそうやしな~グビグビプハーッのおともも~

今晩は、何かな~って、電車の中で、うふふ~って嬉しくなるような~

そんな毎日を楽しみに頑張るおじさん(^_^)v

おばちゃんは、おじさんの応援団長(o^^o)

おばちゃんが、頑張ってないとおじさんも頑張れないと思うので~

今日も具合が、超悪いけど~

気のせい気のせい~ぼちぼち頑張ろう~

まあな~現実は、そんなに張り切りおばちゃんには、なれへんけどな~

おかえり~って、元気な顔してお出迎え出来るように~

おばちゃんは、宣言します(o^^o)

言うてもうた~もう、頑張るしか無いな~

憎き更年期障害(^_^;)

えいや~って、退治出来たらええのにな~

現実は、厳しい~~けど頑張るわな~~(^_^)v





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




美濃焼丼(^_^)v



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お店屋さんのお料理みたいで、the和風な感じが、おしゃれ~

冷たいお料理も、良いかも~(^_^)v




美濃焼大皿(^_^)v




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おうちでパスタやカレーも和風~~(^_^)v








ざるだけど~お皿(^_^)v


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冷たいお料理に、大活躍(o^^o)




ガラスボウル25㎝(^_^)v



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冷やし中華始めませんか(o^^o)









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by fufugohan | 2019-05-13 12:22 | お弁当 | Comments(4)

令和初めの和風弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

令和の時代が、幕開けました(^_^)v

なんだか~お正月気分~~

長いお休みだし~ほんとにお正月みたい~

はじまりは、いつも希望に満ちていて~

ドキドキワクワク~

きっと良いことありそうな~(^_^)v

ポジティブに~きっと何でもうまくいく~

信じる者は、救われるんやて~思います(^_^)v

思い込みも、幸せになる秘訣~~(o^^o)


今日のおばちゃんとこの気温

最高気温17℃/最低気温12℃
雨のち曇り



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令和初めの和風弁当(^_^)v


献立

◇磯カツ
フリルレタス
◇もち麦入り御飯
◇だし巻き卵
◇ロースハムソテー
プチトマト
◇琵琶湖産小鮎の自家製甘露煮
◇わらびと油揚げの炊いたん



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今日のメインは、磯カツ(^_^)v


亜麻仁豚薄切り広げて
塩と粗挽き黒コショウぱらぱら
味付け海苔と和辛子のっけて
くるくる巻いて、フライ衣付けて
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v

ソース要らずのジューシーフライ(o^^o)

令和初めの揚げ物~美味しく出来て~
気分も良い~(o^^o)



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華やかに~もち麦御飯には、彩りちりめんのっけて~(o^^o)




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琵琶湖の季節の恵みです(o^^o)



小鮎が、朝獲れ~新鮮です(^_^)v



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ご近所の道の駅で、朝獲れの琵琶湖産小鮎が、並び初めて~



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500g炊きました(o^^o)



小鮎1㎏に対しての調味料です。

醤油200㎖
日本酒100㎖
砂糖180g
みりん50㎖
粒山椒大さじ1
沸騰させた煮汁に、小鮎を洗って
加えて
落とし蓋をして、強火で10分炊きました。
後は、冷まして、冷蔵庫保存。

冷めるとカリッと美味しい甘露煮になりました(o^^o)



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おじさんは、これがあったら何にも要らんわ~(o^^o)


って


冷酒のおともに~御飯のおともに~
毎回美味しい~を連呼してますm(_ _)m



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若い採れたてわらびです(^_^)v



若くて柔らかいので沸騰茹で、3分茹でて



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水に浸けて、一晩あく抜きして




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油揚げとともに
砂糖
みりん
醤油
調味して炊きました(^_^)v



おつまみには、甘さ控えめ

御飯のおかずには、ちょっと甘めが、合うみたい(^_^)v




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後は、いつものだし巻き卵(^_^)v


卵2個
自家製出汁醤油大さじ2/3
水大さじ2
砂糖小さじ1
刻み葱たっぷり
太白胡麻油で
焼きました(^_^)v



ハムは、ソテーして巻いてお花(^_^)v



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今日の御出勤御膳です(^_^)v


献立

◇わらびと油揚げの炊いたん
◇琵琶湖産小鮎の自家製甘露煮
◇ハムエッグ
◇高菜の畳み漬け
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇野菜サラダ
◇冷たい麦茶



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赤出汁



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
健康のために、煮干しも一緒に、いただきます。
木綿豆腐
油揚げ
刻み葱
の具材で(^_^)v



しばらくお休みしてたブログですが、

この頃ちょびっと元気です(^_^)v

元気になったら、やりたいことが、盛りだくさんで~

お買い物やキッチンで、ごそごそ~

上手に出来ると超嬉しい~
忙しくしてますm(_ _)m

今日からしばらくスーパーばあちゃんが、
お泊まり~

御飯作りが、忙しい~

そして、ぺちゃくちゃおしゃべりも~

おじさんは、お休みも無く一生懸命お仕事してますm(_ _)m
今朝も4時起き~

御飯作って~お弁当作って~

行ってらっしゃい~m(_ _)m

今夜は、3人の夕御飯(^_^)v

美味しいお料理並べて御飯

きっと楽しい夕餉は、居酒屋さんかな~

おじさんは、今夜も飲む気満々だと思います。

スーパーばあちゃんが、来ているおうちは、
やっぱり賑やか~

おじさんもニコニコ嬉しい顔してて~

お母ちゃん~お母ちゃんって

呼べる幸せ~(o^^o)

明日は、ちょっと遅い出勤

のんびり飲めるとええけどな~(o^^o)

ぎょうさん飲まんせ~

みんなが、休んでやはるのに、ご苦労さんやな~
明日も、御馳走作って、待ってるさかいにな~
って
誰が、御飯作ってるんやろ~

おばちゃんは、なんか納得いかへんのやけどな~

ニコニコ賑やかな食卓を囲んで~
みんな健康(o^^o)

もうそれだけで、細かいことは、どうでもええわ~
って
具合悪い日考えたらな~

元気で、御飯が、作れる喜び~(o^^o)

ほんまに、有り難いな~って思います。

まだまだ、ゴールデンウィーク(o^^o)

楽しい思い出作りして下さいm(_ _)m

おばちゃんは、嬉しい顔して
美味しいもん作って~
ハミングしてますm(_ _)m

嬉しい我が家(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










海鮮串揚げ5種50本セット冷凍

たっぷりと50本入り!
しかも、5本ずつの小分けになっているので、使う分だけ取り出してあとは冷凍庫にしまっておけます。
袋を開けたら毎日食べなければという事がありません。

中身は、全て豪華な海鮮串!
・えびフライ串
・蓮根えびフライ串
・きすフライ串
・舌平目おくら巻き
・成形いたやがいフライ串

どれも素材の味が生きた、美味しい串揚げ。ハズレが無いのが嬉しいです!
毎日のおかずのあと1品、お弁当のおかずに1、2本、友人が集まる時の大皿料理に、
5本ずつの小分けだから、シーンを問わずに使えますよ!


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お得で、美味しいに決まってますやん(o^^o)

おばちゃんは、美味しい手抜きを見つけた(o^^o)








近江高島の老舗の鰻のしぐれ煮(o^^o)



吉本の鰻は、水がきれいな環境と独自の設備の中、清涼な水で身を引き締めながら、
味・香り・適度な脂ののりを持たせるため、出荷前まで細かく管理しています。
その鰻を味がしっかりと染み込むまでじっくりと炊き上げた鰻しぐれ煮です。ご飯のお供や、
まぜご飯、ひつまぶし、お茶漬けなどで召しあがりください。


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色々誰かが作った御飯

たまにはな~1人ランチに、贅沢もええやろ~(o^^o)

けどな~やっぱりおじさんの分も~(*^_^*)


2人で食べるともっと美味しい~(o^^o)







ルタオの新作(o^^o)


美味しいので、是非どうぞ~m(_ _)m



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安定の美味しさ~(o^^o)







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by fufugohan | 2019-05-01 13:19 | お弁当 | Comments(0)

京都土産DE和風弁当&御出勤お土産御膳

こんにちは~(o^^o)

明日からゴールデンウィーク突入(^_^)v

ですか?

後今日一日頑張れ~浮かれていると怪我するさかい~
気い付けなはれ~

明日から寝てたなんて聞きとうないさかい~(>_<)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温16℃/最低気温11℃
曇り時々雨

あれま~(゚ロ゚屮)屮
ゴールデンウィーク突入やのに~
お天気ちょっと良くないみたい~
気温も、低めで~

まあな~遊ぶとなったら関係ないか?

のんびりお休みして下さいm(_ _)m




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京都土産DE和風弁当(^_^)v



献立

◇もち麦入り御飯
しば漬けちりめん山椒
フリルレタス
◇豚テキ塩から揚げ
◇赤蒟蒻の金平
◇だし巻き卵
◇煮物




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今日のメインは、しば漬けちりめん山椒(^_^)v






下鴨茶寮さんのちりめん山椒は、色々お味が、揃ってて~


色々買って来たもので~


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とりあえず~ピンクが、綺麗なしば漬けちりめん山椒

もち麦入り御飯に、たっぷりのっけて~







ちなみに、下鴨茶寮さんの湯葉も美味しい~


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こんなんもおすすめ~(^_^)v



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おともは、あっさり~豚テキの塩から揚げ(^_^)v



豚肩ロースステーキを一口大に切って、
塩と粗挽き黒コショウ揉み込んで、
小麦粉付けて、160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと

シンプルだけど、美味しいんです(o^^o)

これをお弁当に入れた日は、絶対言うのよ~
「これな~おつまみに作って欲しいんやけど~」
って、おじさんが~(o^^o)



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赤蒟蒻の金平は、棒状に切って、下茹でして
から煎りして
砂糖
みりん
醤油
一味
で調味して
煮汁が、少なくなったら
擂り胡麻たっぷり~(o^^o)

だし巻き卵は、味付け海苔を巻き込んで(^_^)v



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煮物には、









エリアで買ったまる天さんのさつま揚げ



干し椎茸
人参
半兵衛麩の粟麩
の具材で、

昆布と鰹のだし汁に
日本酒
砂糖
醤油
みりん
で調味して

仕上げに、青梗菜を彩りに(^_^)v

生麩が、滑って食べられ無いかも~
って、割り箸入れておきました(o^^o)



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昨日の京都土産の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇ちりめん山椒おにぎり
◇お味噌汁
◇レタスサラダ
◇冷たい麦茶



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生麩と大根のお味噌汁(^_^)v


昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
生麩と大根の具材で(o^^o)

デパ地下で、たっぷりお土産買ってきました(o^^o)

色々珍しい食材に、囲まれて~

今日は、何を作ろうかな~って
キッチンでごそごそ~(o^^o)

おうちばかりで、なんかストレスたっぷりだったおばちゃんですが~

お出かけしてくると

やっぱりおうちが、一番くつろげる~(o^^o)

昨夜も遅い帰宅のおじさんは、もうへとへと~

たっぷり野菜の焼きそばどーん(o^^o)

旅のお疲れ~おばちゃんかて出てくるし~

そういう時は、無理しない(o^^o)

明日は、おじさんの一日だけの休日です(*^_^*)
今夜は、超残業決定(^_^;)

明日は、寝る~って

お出かけのおじさんです(^_^;)

ちょっとお疲れ~明日は、元気出る御飯作って~
ニコニコおじさんを復活させねば~

皆さん!ゴールデンウィーク突入されて~

楽しい時間をいっぱい過ごして下さいませ~m(_ _)m

おばちゃんは、おじさんの忙しいお仕事のサポート頑張ります(*^_^*)

ゴールデンウィーク明けに、

楽しい思い出いっぱいお話出来たら嬉しいです(*^_^*)

おじさんの帰りを待ってゆるゆると更新出来たら良いな~
って思います(o^^o)

それとも、ゴールデンウイーク明けまで、
お休みしようか考え中ですm(_ _)m

そこのところは、ちょっとわがままに~

更年期さんのご機嫌を伺いつつ~

のんびり暮らすことにしましたの~

とりあえず~おじさん優先(o^^o)

えんやこら~どっこいしょって
おじさんのサポート第一で、頑張ろうと思いますm(_ _)m





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







チーズの美味しさ~色々あれど~

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白に合うのよ~これ!美味しい~(o^^o)







これからの季節に合うチーズ(o^^o)


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色々並べておきました(o^^o)
ちょっと覗いてみて下さいm(_ _)m


おうちで、まったり~
チーズと白と~

そんな休日も、また楽しそうです(o^^o)




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by fufugohan | 2019-04-26 13:05 | お弁当 | Comments(2)

高菜炒飯弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温15℃/最低気温8℃
曇り時々雨

今年の桜は、毎年よりも
長く楽しませてくれてるみたい~(o^^o)
ご近所の桜は、まだ満開かちょっと散り始めてる感じ
暖かくなったかと思うと寒くて~

今日は、日曜日

まだまだ、お弁当持ってお花見出来そう(o^^o)

曇ってるから雨降るかもですが~
ご用心(o^^o)

長浜の子供歌舞伎で、有名な曳山祭りも始まってます(^_^)v

静かな田舎町が、この時ばかりは、すんごい人です(゚ロ゚屮)屮

今日と明日が、賑やかです(o^^o)





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高菜炒飯弁当(^_^)v



献立

◇高菜炒飯
フリルレタス
◇鶏手羽中唐揚げ
◇だし巻き卵
◇茄子と椎茸のお浸し
◇結び蒟蒻サラダ




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今日のメインは、高菜炒飯(^_^)v







博多明太高菜(^_^)v

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このお漬物が、めちゃうま~~(o^^o)

ラーメンや野菜炒めに、炒飯に~

何に入れても美味しいの~(^_^)v

豚バラ肉細切りして炒めて、
青葱小口切り
博多明太高菜
ちりめんじゃこ
日本酒
加えて炒め合わせて
粗挽き黒コショウ
で味を調えて
もち麦入り御飯加えて
炒め合わせて
醤油少々加えて炒めて
出来ました(o^^o)


これが、めちゃうま~お味見したら、
いっぱい食べちゃった~(o^^o)




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鶏手羽中の塩辛揚げ(^_^)v


炒飯のおともは、あっさりから揚げ~


鶏手羽中に、塩と粗挽き黒コショウで味付けて
小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で、揚げました(o^^o)
揚げ際180℃にして、カラリと

シンプルですが、美味しいの~

もちろん!熱いうちに、骨は、外して
食べやすく(o^^o)



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だし巻き卵は、卵の白身を泡立てないで焼きました(^_^)v

こうするとふんわり焼けて美味しいんですけど~

綺麗な黄色のだし巻き卵も、捨てがたい~

シンプルなお料理は、技術が、光ると思います(^_^)v
おばちゃんは、まだまだ修行が、足りてない(>_<)




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結び蒟蒻サラダ



結び蒟蒻を茹でてから煎りして
我が家のブームのスイートチリソースで和えました(^_^)v

忙しい朝の美味しい逸品すぐ出来た~


茄子と椎茸のお浸しは、
茄子と椎茸を素揚げして
出汁醤油と和辛子で、和えただけ(^_^)v



白胡麻ふるの忘れたけど~(>_<)

土曜と日曜祝日は、いつもより30分早い御出勤
忙しいのよ~小さいことには、拘ってる場合じゃ無い(>_<)




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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇ハムエッグ
◇めかぶポン酢かけ
◇沢庵と梅干し
◇昆布巻き
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇温かい麦茶



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あさりの赤出汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
春は、あさりが、大粒で美味しいので
熊本産あさりと刻み葱


リッチェル コランダー&バット レクタングル蓋付き



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小さい方の篭付きバットに、あさりを入れて
300㎖の水と塩小さじ2加えて
冷蔵庫で、一晩置けば、
砂なんて絶対無い程、砂吐きしてくれるあさりです(^_^)v

塩水から上げて30分放置して
お味噌汁に入れると雑味の無い良いお味(o^^o)

朝から美味しいハァーが、聞こえます(o^^o)

あさりのガリッは、聞きたくない(>_<)

その一手間が、愛だ~~
と思いますm(_ _)m



昨日は、筍切りながら、手を切りました(>_<)
おじさんが、居る日は、
ぎゃおー(゚ロ゚屮)屮

切った~(゚ロ゚屮)屮
って
吠えてるくせに~

おじさんが、お仕事から帰ってない日は、
静かに、絆創膏取りに行きましたm(_ _)m

なんだ~この差(゚ロ゚屮)屮

自分で、自分に驚いた~(゚∀゚)

そうやん!

1人で、吠えても~誰も心配してくれない(>_<)

やっぱり誰かに心配して欲しい~

おじさんが、帰ってくる頃には、
大出血も止まってて~

腹ぺこさんは、気も付かない(^_^;)

そう言うもんやな~古女房(ToT)

疲れてるおじさんには、内緒~

すやすや寝てるおじさんの顔を眺めて~

なんで?気がつかんのや~?

ぐるぐる巻きにしているお手々にな~~

新婚さんとは、やっぱり違うわ~~(^_^;)

さてと~今日は、ちょっとお手々が、使いづらい~

それでも、美味しい御飯の準備をして~

お疲れおじさんの帰りを待って~

あのな~昨日、私、手切ったんやで~
って
報告しよう(^_^;)

なんか、話題が、無いかな~

なんか楽しい話題で、御飯の時間を盛り上げたいんやけど~

この頃、おばちゃんは、寂しくて~

なんかイベント考えねば~

楽しい事は、待ってても来ない~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







オークス ロカポット(^_^)v


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油こしする時、受け皿にたっぷり油が入って欲しい~
待つの結構イライラするんです。
油を長持ちさせて、
美味しい揚げ物いっぱいしたい~

これ!良いと思いますm(_ _)m

ちょっと高価なお値段ですが、
美味しい御飯につながるお品

イライラ解消も暮らしにプラス(^_^)v
だと思いませんか?








どっか行こか~って

おじさんが、言う前に~

ええお宿~探しておくのも楽しそう(^_^)v







1日7組限定 全室絶景露天風呂の大人宿 夕彩Resort響季


画像クリックでじゃらんサイト飛びます。


美味しいもんとのんびりな時間が、お好みなんやけど(o^^o)





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by fufugohan | 2019-04-14 12:37 | お弁当 | Comments(4)

春の食材DEおうちバル&今朝のおじさん作御膳(^_^;)

こんにちは~(o^^o)

今日もええ天気~と思いきや~
ちょっと寒くて~晴れたり曇ったり~

きまぐれな~お天気やけど~

桜吹雪~が、綺麗やな~
桜の絨毯踏みしめて~

おばちゃんとこは、お祭りが、始まります(^_^)v

13日から長浜は、曳山祭り~
子供歌舞伎が、大人顔負け(o^^o)
ちびっ子達が、歌舞伎の練習頑張ってます~(^_^)v
しゃぎりの音色が、春が来たな~って、知らせてます(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温12℃/最低気温5℃
晴れ時々曇り




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春の食材DEおうちバル(^_^)v



献立

◇粗挽きウインナーといんげん
◇温野菜
◇しらすのパスタ
◇うすいえんどうのポタージュスープ



これで、飲むな~って言えますか~?

しょうが無いので、休日前夜は、おじさんの思うつぼ~(^_^;)




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やっぱり野菜が、美味しい季節~(^_^)v



青梗菜や新ごぼうを温野菜にして




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スイートチリソースと味噌マヨネーズをソースに(^_^)v



沸騰湯に、塩少々加えて、茹でました(o^^o)

大根と人参も

新ごぼうは、米酢と塩を加えた沸騰茹で


ぽりぽり~ホクホク~色んな食感が、美味しい~(o^^o)




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しらすのパスタは、おじさんが、ど嵌りしてて~(^_^)v

また作った~



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釜揚げしらすオイル漬け(^_^)v


釜揚げしらす100g
塩小さじ1/3
赤唐辛子輪切り小さじ2
ニンニク1片分すりおろし
粗挽き黒コショウ小さじ1/2
バージンオリーブオイル120㎖
密閉容器に浸けて、冷蔵庫保存で
10日保存可能

これを作っておくと色々便利に、イタリアン(^_^)v

今だけのお楽しみ~って、余計に美味しい気がしませんか?






パスタのレシピは、こちらにあります。




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うすいえんどうのポタージュスープ(^_^)v



これも関西だけの春のお楽しみ~(o^^o)



3人分

うすいえんどうさやから出して110g
5分塩茹でして置きます。
塩茹での分量は、沸騰湯1リットルに対して、塩小さじ2弱

じゃがいも1個皮剥いて、薄切り水で洗って
玉葱薄切り50g
をグレープシードオイル大さじ1で炒めて
塩茹でうすいえんどう
200㎖の水
チキンブイヨンキューブ1個加えて
15分弱火で蓋をして煮ます。
牛乳200㎖
ホワイトペッパー
加えて
ミキサーで滑らかに攪拌して
鍋に戻して
温めて
器に注いで、粗挽き黒コショウぱらぱら~(o^^o)
お好みで、塩で味を調えて~
おばちゃんとこは、塩は、無しでええ塩梅(^_^)v




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グビグビプハーッのおともに、粗挽きウインナー(^_^)v

沖縄産のピーンと新鮮ないんげん発見(゚ロ゚屮)屮

元気出そうで買いました(^_^)v

塩とグレープシードオイルを加えて沸騰茹で茹でて

デイジョンマスタード付けながら~

お酒が、すすんで困るわ~って

おばちゃんには、その美味しさは、ちょっとわからん~困ったな~(^_^;)




ってことで~



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我が家の3連休の休日前夜は、おじさんの家飲みばっかり~
ええわな~
おばちゃんなんか~御飯作ってばっかりやん(^_^;)
昨夜の怒りは、半端なくて~

明日の朝は、たたき起こしてお出かけしよう~
って予定やったのに~



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おじさんにたたき起こされて~(^_^;)



朝御飯作ったで~って、おじさんのどや顔ですやん

けどな~

野菜無いやん(>_<)

どこにも野菜が、見当たりません(^_^;)

なんだこれは~(@_@)

御飯が、すすんで身体に悪いやん(>_<)

ちゅうことで~

朝から御飯おかわりしてもたやん(^_^)v

おばちゃんが、吠えるタイミングも逃したし~

なんかおばちゃんは、納得いかへん

朝からいっぱい食べたらな~

お外ランチも食べられへん(>_<)

しょうが無いので、ただお花見~

これから、行ってこようと思います(^_^)v

ただのお花見~お外ランチは、どこへやら~

ほんでな~今晩は、どうするんやろ~

明日の報告は、どうなることやら~お楽しみに~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品












ゴールデンウィークどこ行くの~おばちゃんとこは、関係ないけど~
ええな~みんな~


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おばちゃんの分も楽しんでくださいm(_ _)m

こちらのサイトは、よくおばちゃんとこが、利用してます。






ル・クルーゼのココット18&インナーリッド(^_^)v
ミニが、もれなく付いてくる~(o^^o)




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色々カラーも揃ってますm(_ _)m














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by fufugohan | 2019-04-09 13:15 | おうちごはん | Comments(2)

15分DEおうちバル(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

おばちゃんちのご近所も~
やっと桜が、満開です(o^^o)

小春日和の日曜日~

きっと、お花見楽しいやろな~(^_^)v

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温18℃/最低気温4℃
曇り一時雨

今日みたいなお天気を花曇り~って言うんかな?

ぽかぽか陽気は、なんか眠い~
桜の花を見上げて~お昼寝なんて気持ちよさそう~
いびきかいたら~恥ずかしいけど~~(^_^;)



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昨夜も、やっぱり超残業なおじさんは、遅い帰宅で~(>_<)



腹ぺこさん(>_<)



次の日お休みと言うことは~
夜更かしするのは、間違いなくて~



寝るまでの時間が、
長いので~ちょっとボリューミーにしてみました(o^^o)




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オムライス(o^^o)



早朝出勤に、遅い帰宅のおじさんのお世話は、結構大変(>_<)
明日は、お休みの夜は、ちょっと力を抜いて~
御飯作り(o^^o)

この献立は、15分で、出来上がりました(^_^)v







サフランライスの海老ピラフを余分に作って、冷凍保存して置いたので~


チンして、卵で巻いただけ~(o^^o)

ケチャップは、フライパンで温めて
水分飛ばして濃厚なソースに(o^^o)

溶き卵には、塩と粗挽き黒コショウして
バターとグレープシードオイル少々で、半熟に焼いて
ピラフをのっけて巻いただけ~(o^^o)



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チョリソーとスナップえんどう(^_^)v



休日前夜は、飲む気満々のおじさんでして~



簡単おつまみ~辛いウインナーには、
黒ビールが、合うんやて~(^_^)v

ほんなん知らんわ~冷えてないやん(^_^;)
と思いきや~

出勤前に準備万端~(^_^)v

そう言う事は、抜かりない~
なんか呆れて開いた口が、閉まらんわ~(゚ロ゚屮)屮

沸騰湯に、塩とグレープシードオイル加えて
チョリソー茹でて
スナップえんどうすじ取って、加えて1分半

ソース要らずの簡単おつまみ(^_^)v



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フリルレタスとアイコのサラダには、
粗挽き黒コショウ
レモン汁
バージンオリーブオイル
かけて、さっぱりと(^_^)v



サラダから食べて~
血糖値を緩やかに上昇させるとおデブにならない(^_^)v



まあな~うちのおじさんほど、シャカシャカ動いたら~
おデブになる暇あらしませんけど~(^_^)v

今日も朝からシャカシャカおじさん(o^^o)

3連休の初日からなんか忙しいおじさんですの~

なんかしようか~っておばちゃんが、言うもんならな~

あんたが、手伝わん方が、早うできるで~

おとなしいしてて~って失礼やわ~💢

まあな~ほんまのことで、反抗出来んけどな~(o^^o)
おばちゃんは、今夜の美味しいおうちバルの準備が、忙しい~

あんたは、いつでも呑気でええな~って、言われてますけどm(_ _)m

結構、シャカシャカ動いてるつもりなんやけど~

こんなにあほにされてもな~

おじさんに言われると確かに~って納得(o^^o)

不思議やな~昔は、いちいち怒ってたのにな~(o^^o)

懐かしいわ~あの頃のふたりが~若かったんやな~(^_^)v

喧嘩ばっかりしてた気がする~

可愛いふたりやったんやな~って思うのは、
歳を取った証拠です(^_^)v

いっぱい喧嘩して~お互いを理解して~

今日の呑気な夫婦が、出来ました~

シャカシャカ先行くおじさんを追いかけて~
今日もおばちゃんは、小走りです(^_^)v

あ~っ!しんどいけど楽しい我が家~~

ちょっといっぷくも(^。^)y-゚゚゚も~おじさんは、せわしない(^_^)v




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








一年に一回だけ~ちょっとワンランク上の美味しいもん~



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絶対美味しいに決まってます(^_^)v


それにしても~美味しいもんが、ありすぎて困る~(*^_^*)








レモネード2.5㎏



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甘いレモン(*^_^*)

これ!ほんまに美味しいんです(^_^)v

おばちゃんは、いっぱい食べて嬉しい顔です(o^^o)

おじさんも好物が、増えたそうです(^_^)v













なんか美味しいもん~何食べようかな~(o^^o)



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春は、お腹もよく空くんです(o^^o)


おばちゃんだけかな~~(^_^;)






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by fufugohan | 2019-04-07 12:03 | おうちごはん | Comments(2)

昨夜は、やっぱり~おうちバル(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

春本番(^_^)v

しばらく良いお天気と春の陽気が、続きそう(o^^o)

油断大敵~いつもおばちゃんとこは~
ゴールデンウィークまでは、
暖房器具が、おうちの中に待機中(o^^o)

寒いの絶対嫌なんやも~ん(^_^;)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温18℃/最低気温3℃
晴れ一時雨

毛糸のセーターは、もう片付けてもええかな~(o^^o)



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亜麻仁豚の生姜焼き(^_^)v



昨夜は、絶対飲めないおかずと決めてたけれど~

ブロ友さんの美味しそうな画像に、いちころ(o^^o)





遅い夕御飯の豚の生姜焼きをヘルシーに、さっぱりいただくお料理がいっぱいです(^_^)v



我が家は、ちょっとアレンジして~



キャベツ千切りお皿に敷いて
マヨネーズを忍ばせて~
お肉は、亜麻仁豚のしゃぶしゃぶ用300gを
日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でて
フライパンに、入れて
玉葱大きいの1/2個くしに切って
バラバラにして
グレープシードオイル少々で、炒めて
玉葱が、しんなりしたら
おろし生姜たっぷり
日本酒
みりん
醤油
で調味して
炒めからめて
キャベツのお布団に、たれも一緒にのっけて~(o^^o)

御飯に、のっけて~

アワアワ~グビグビプハーッ(*^_^*)
って
めちゃうまやん(^_^)v



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献立

◇亜麻仁豚の生姜焼き
◇自家製漬物
わさび醤油
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇うすいえんどうの翡翠煮卵とじ仕立て




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自家製漬物(^_^)v



いつも残り野菜を漬物器で、塩で押しておくと
いつでも御飯のお友があって便利です(o^^o)

冷蔵庫で、約1週間は、大丈夫(^_^)v

そんなに長くは、ありませんが~

この日は、きゅうりと水菜のお漬物

腹ぺこさんは、お酒の日も
先ずは、御飯でお腹を満たしてからです(o^^o)




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この頃嵌った~スナップえんどうのお味噌汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
油揚げとスナップえんどうは、1分半の加熱です(^_^)v
サクサクしてて美味しい時間(o^^o)

美味しいハァーは、リラックス効果もあるんです(*^_^*)




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うすいえんどうの翡翠煮卵とじ仕立て(^_^)v



冷蔵庫であくびしてた~\(~o~)/
うすいえんどうの翡翠煮を卵とじにしました(^_^)v

美味しい~優しいお味とお豆さんのええ匂い~(o^^o)

我が家のうすいえんどうの翡翠煮は、ちょっと甘めで、
優しいお味に仕上げます(^_^)v

うすいえんどうの翡翠煮をだし汁ともに、お鍋に入れて
煮立たせて、溶き卵で閉じただけ~

美味しい~旬の野菜は、やっぱり元気になれる~

お豆さんは、おじさんの大好物(o^^o)








うすいえんどうの翡翠煮のレシピは、↑にあります。



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昨夜のおじさんも超残業(>_<)

いつもの電車を降りてから、ちょうど20分でおうちに着くおじさん!

昨夜は、なかなかおうちに着かないおじさんが、心配になって~
あの角をじっと眺めて、懐中電灯の光が、まだかな~
って
待ってました(o^^o)

おじさんの影が見えて~

おばちゃんは、ぽろぽろぽろぽろ~涙あふれてきたの~(ToT)

いつものシャカシャカおじさんじゃ無くて~

もう、最後の力を振り絞って歩いてる感じ~

もう、おじさんが、かわいそうすぎて~

おばちゃんは、キッチンにダッシュして~

冷蔵庫のお茶をペットボトルに詰めて凍らせたの~


食卓に座ったおじさんが、美味しそうなおつまみあるけど~
今日は、約束やさかいお茶飲むわ~(ToT)
と言うたので~

キンキンに冷えたビールをどーんと置いた(o^^o)

おじさん: どうしたんや~(゚ロ゚屮)屮

怖いやん(^_^;)

おばちゃん: あのな~お茶沸かしておくの忘れたんや~

しょうが無いさかい~今日だけ特別(o^^o)

おじさん: うそや~ほんまか~ほんならしょうが無いな~

って

グビグビプハーッって飲んでたおじさんは、嬉しそうで良かった~(o^^o)

別にな毎日飲んでもええけどな~
いっぱい飲んで、病気になったら困るやろ~
おじさんがな~

健康管理は、おばちゃんの担当
いっぱい飲むの嫌なんや~
けどな~
ストレス発散もしてほしいし~

おじさんのへとへとな姿見たら~
飲んで飲んで~好きなんやもん今日は、飲んだらええさかい~
って
思ったの~(o^^o)

おじさん: 全部美味しい~
今日のお弁当も全部美味しかったで~

とおじさんは、一段とおばちゃんをおだてたの~

えへへ~(^-^*)

でもって~

ふたりで、機嫌のええ夜でした~(^_^)v

今度の休日は、いっぱい寝てな~美味しい御飯いっぱい作るさかい~

今夜もヘトヘトおじさんが、帰って来る~

今夜もお酒が、飲める献立~

どうする?おじさん!ほらまあな~飲むわな~(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










トゲクリカニ(桜蟹)


毛蟹の仲間ですが、毛蟹のメスは禁漁なので、内子を食べられるトゲクリガニは珍重すべき存在です。
青森では3〜5月にかけてが、クリガニが収獲時期となります。旬の時期が大変短く、貴重な蟹です。
トゲクリガニは毛ガニを小さくしたような蟹で、毛蟹ほど大きくなりませんが、濃厚なカニみそがあり、
繊細で甘い味わいが人気です。 カニと言えば蟹味噌ですが、
トゲクリガニのカニ味噌は毛ガニよりも濃厚でとろける食感が絶品です。



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こんなん作ったら、絶対美味しい~(o^^o)

おばちゃんは、ポチしようと思ったら~
配達出来ない区域やて~(ToT)

北東北と関東の人は、食べられます(*^_^*)

ええな~

おじさんが、きっとがっかりすると思います(ToT)

さっき、電話で買うわ~って言うてもうたやん(^_^;)










アスパラガスも北海道産が、立派です(o^^o)

5月が、旬の季節だそうです(^_^)v



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お野菜は、やっぱり旬のが、美味しい(o^^o)




アスパラもお料理色々美味しそう~















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by fufugohan | 2019-04-05 13:00 | おうちごはん | Comments(4)