タグ:鮭曜日 ( 80 ) タグの人気記事

春のお野菜たっぷり~な月曜鮭弁当&今日の御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日は、春の彼岸の入り
牡丹餅作って、お墓参り
21日は、お休みやしな~
ご先祖さんが、待ってます(o^^o)
そして
月曜スタート~元気ですか~\(^_^)/

はい!おばちゃんは、やっと復活(o^^o)

またな、ドターンと寝る日もあると思うけど~
ぼちぼち越えたらええと思います~
更年期の波を上手に交わして~(^_^)v
そのうち~毎日元気が、来るとええな~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温11℃/最低気温-1℃
晴れ時々曇り

まだまだ寒い朝晩やけど~
青いお空が、段々眩しい~(^_^)v

今週も元気出して行きますよ~

どこへ?




c0326245_11070337.jpg




春のお野菜たっぷり~な月曜鮭弁(^_^)v



献立

◇鮭フレークのちらし寿司
スナップえんどう塩茹で
◇ハンバーグと椎茸の照り焼き
◇だし巻き卵
◇大根の煮物
◇菜の花のマカロニサラダ
アイコ




c0326245_11072738.jpg




今日のメインは、ちらし寿司(^_^)v



硬めに炊いた御飯に、寿司酢混ぜて
自家製鮭フレークを粗めに作って
ちりめんじゃこを寿司酢に浸けたの
菜の花の塩茹で
混ぜて、春っぽいちらし寿司(o^^o)



菜の花は、刻んで
1ℓの沸騰湯に、塩小さじ2
で茹でて、冷水で冷やして固く絞って



寿司酢は、
御飯3合に対して
砂糖大さじ1
塩小さじ2
米酢大さじ4
が、我が家の基本




c0326245_11071588.jpg




サブのおかずは、作り置きの冷凍ハンバーグの照り焼き(^_^)v



フライパンで、生椎茸をグレープシードオイルで
香ばしく焼いて、
自家製冷凍ハンバーグをレンチンして
フライパンに加えて、
みりん
醤油
加えて、煮詰めました(^_^)v
仕上げに、擂り胡麻ふりかけて~(o^^o)




c0326245_11074232.jpg




だし巻き卵にも、菜の花の塩茹で加えて
ロースハムも巻き込んで~

春色の卵焼き完成(o^^o)

卵2個
水大さじ2
の卵液を焼きました(^_^)v



c0326245_11075489.jpg




数年前から嵌ってる菜の花のポテトサラダをマカロニに替えて(^_^)v





数年前に、残った菜の花の塩茹でをポテサラに、プラスしたら
あら~美味しい(^_^)v

春の楽しみのひとつです(o^^o)


マカロニサラダにも菜の花の塩茹で

美味しいに決まってますやん(o^^o)

昔々のおばちゃんは、この苦みの美味しさが、わからなかった可愛い時代(^_^)v
今は、苦みが、美味しい時代

歳取ったんかな~おじさんもそんな苦みが、大好物(^_^)v

お大根は、下茹でして
昆布と煮干しで、軟らかく炊いて
油抜きした油揚げと一緒に
砂糖と自家製出汁醤油で調味して

甘辛味が、やっぱり美味しい(o^^o)




c0326245_11065142.jpg





今日の御出勤ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇春色サンドイッチ2種
◇豆腐ともずくのスープ
◇冷たい牛乳



c0326245_11064078.jpg




久々のサンドイッチ(^_^)v



バター
マヨネーズ
和辛子
ホワイトペッパー
混ぜたペーストを10枚切りの食パンに塗って
ロースハム
レタス
スライスチーズ
ロースハム
挟んでカット(^_^)v



c0326245_11061285.jpg




今日のサンドイッチは、2種(^_^)v



もう一種類は、
きゅうり薄切り塩揉み
キャベツ千切り塩揉み
菜の花の塩茹で
粗挽き黒コショウ
和辛子
マヨネーズ
混ぜてサラダにしておきました。
パンに、サンドイッチのペースト塗って
ロースハム
サラダ
ロースハム
挟んでカットして~

菜の花の苦みが、効いててこれも美味しい~(^_^)v




c0326245_11062849.jpg




春の食材と言えば、沖縄産のもずくも旬を迎えます(^_^)v

もずくに含まれる栄養素として、フコイダンが挙げられます。
フコダインにはコレステロール値を下げたり、
抗酸化作用が強いためがん予防や免疫力をアップする効果も期待できます。
ピロリ菌を抑え胃潰瘍を修復する働きもあり、
ストレスのたまっている方の健康維持にもおすすめの食材です。
これだけでなくもずくにはカルシウムやミネラル、ビタミンも豊富に含まれています。
赤ちゃんの骨や脳を正常に発達させるために必要なヨウ素も含んでいるため、妊娠中の方にもぴったりです。






興味深いこんな記事を見つけました(^_^)v


もずくは、健康管理にこの季節、いっぱい食べたい旬の食材です。


チキンブイヨンキューブ
白ワイン
ホワイトペッパー
をお鍋に沸かして、
木綿豆腐加えて、温めて
もずくは、そのままトッピング(^_^)v



朝のヘルシーなスープです(^_^)v



この組み合わせは、お味噌汁にしても美味しい~(o^^o)




うちのおじさん!
超残業で、早朝出勤(゚ロ゚屮)屮

ダイヤ改正の影響で

この先ずっと土日は、今より出勤が、
30分も早くなったんや~(ToT)

これ以上、どうやって早起きするねん(>_<)

おばちゃんは、寝る暇あらへん~

泣いてまうわ~(ToT)

仕方が無いので、土日だけ~

早朝3時半の起床になった~

朝違うやん(゚ロ゚屮)屮夜中やん(ToT)

けどな~ちょっと先に、ええ事あるかもしれへんし~

おばちゃんは、頑張る(^_^)v

今日は、月曜(o^^o)

いつもの時間で、早朝4時の起床でな~

土曜に早起き経験したら

早朝4時が、のんびりで嬉しいな~って(゚ロ゚屮)屮
思ったおばちゃん(o^^o)

慣れるって怖いな~

普通に考えたら、早すぎ~やろ?

まあな~お昼寝たっぷりさせていただきますm(_ _)m

おじさんのためやもん~

えんやこらどっこいしょ~って、頑張ります(o^^o)

笑顔で、おかえり~って言える幸せ

おじさんも疲れた顔して

いつもありがとうって、いっぱい言うてくれるさかい(o^^o)

今晩は、海鮮丼(o^^o)

これって、ちょっと手抜きです(o^^o)

昨夜は、休日のヘルシーお鍋で、のんびりでした~
もちろん!おじさんは、グビグビプハーッ(o^^o)

そのお話は、また今度~

ほんまに、めっちゃ美味しかったんや~(*^_^*)







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
















ココポット ランチボックス(^_^)v



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



可愛い形で、大容量
ピクニックにも

毎日のお弁当にも

これは、お弁当作りが、楽しくなりそう(^_^)v

色々な色や形が、揃ってます(*^_^*)

ちょっと覗いて見てくださいm(_ _)m









どの色が、好きですか~(*^_^*)



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。









ルタオの新作も続々~(*^_^*)



これは、ずっと美味しいが、通販初登場(^_^)v




画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



春は、甘いスイーツも、食べたい(^_^)v

あっ! 一年中やった~(o^^o)





ルタオは、間違いなく何でも美味しいと思いますm(_ _)m





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2019-03-18 12:35 | お弁当 | Comments(6)

月曜鮭弁要らんのやて~~(ToT)

こんにちは~(o^^o)

今週の月曜スタートは、雨降り~
まあな~
花粉の季節は、雨も嬉しい~(o^^o)

朝からドバーッと降ってます(^_^;)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温11℃/最低気温6℃
雨のち曇り

強風注意報発令中(>_<)

ほんでな~おばちゃんも

ちょっとご機嫌悪いんや~~(^_^;)




c0326245_11085215.jpg




今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇鮭と辛子明太子のおにぎり
◇もずく酢
◇レタスサラダ
コーンドレッシング
◇赤出汁
◇冷たい烏龍茶



c0326245_11090460.jpg




今日は、鮭弁作ろうと思うたのに~

お弁当要らんのやて~(ToT)

早う言うてえな~もう💢

この頃のおじさんは、わがままが過ぎる~

そして、忙しい時のおばちゃんは、サンドバッグ(>_<)

小学生か?

お外で、神さんみたいにええ人なおじさんは、
お外で、嫌なことがあっても、ニコニコ笑顔
そして
帰って来て、おばちゃんにだだをこねる~
ええわな~あんたは、ええわな~

おばちゃんは、どうやって耐えたらええと思うんや~

腹たつわ~💢



c0326245_11091288.jpg




美味しい鮭を自家製鮭フレークにしてもたやん(>_<)

勿体ないしな~

炊き立て御飯に
自家製鮭フレーク
辛子明太子
大葉千切り
混ぜて、おにぎりに~(o^^o)

味付け海苔巻いて召し上がれ~



c0326245_11084216.jpg




赤出汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌

木綿豆腐と油揚げに、刻み青葱トッピング(^_^)v



今朝は、お見送りなんかせえへんわ~

どうぞ勝手に、行ってくださいm(_ _)m

毎年毎年、おじさんの忙しい季節~

おばちゃんが、サンドバッグになって、
おじさんが、お仕事楽しくしてくれたらええわ~
って
ずっと我慢してきたけど~
今年は、なんか我慢出来ませんm(_ _)m

夕飯美味しいの~準備してても

急遽!飲み会(^_^)v

ってメール入ってくるし~

それが、いつかは、急遽やさかいわからんのやて~

3月は、ほんなぎょうさんか~(゚ロ゚屮)屮

って
言いとうなるくらいあの人とあの人ともって
予定があるって、聞いたけど~

それもお仕事~飲み会は、
お仕事をスムーズに運ぶためのコミュニケーション
って
わかっちゃいるけど~腹たつわ~💢
まあな~頑張って
また、新しいおばちゃんの課題やわ~

食材を上手に使い回して、捨てない努力(^_^)v

おじさんのわがままなんかに負けてられるか~💢

おばちゃんは、どんな時も優しい笑顔の奥さんで居たいんや~(o^^o)
険しい顔は、可愛くない(^_^)v

もうな~おばちゃんのストレス発散も
自分で、する様にせんとあかんわ~

おじさんばっかり待ってるの~

もう、止~~めた(^_^)v

以上、おばちゃんの今日の愚痴でしたm(_ _)m

美味しいもんでも食べようかな~(o^^o)




おごと温泉行ったのも
なんかおじさんばっかり楽しかった様な気がしてきたわ~(^_^;)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







京都の下鴨茶寮さんのロースト牛タン(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


こちらのお料理は、おばちゃんとこのお気に入りです(o^^o)

どれを食べても美味しいのんや~(^_^)v

牛タンのローストなんて、聞いただけで
美味しそう~
これは、お初で、美味しいやろな~(^_^)v








合鴨ロース(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


あらま~どれもおじさんの好物やん(>_<)







しば漬けちりめん(^_^)v



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



これは、ずっと食べてるおばちゃんの御飯のお友

炊き立て御飯に、のっけて食べてみて~
絶対、美味しい~おばちゃんの保証付き(^_^)v







明日は、お得にお買い物出来ます(^_^)v














サンクゼールの飲む酢が、お買い得(^_^)v



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



お得に買って、健康管いたしましょう(o^^o)





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2019-03-04 12:11 | おうちごはん | Comments(6)

月曜鮭弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日も良いお天気~(^_^)v

週の初めは、やっぱり晴れが、良い~~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温14℃/最低気温2℃
晴れ時々曇り

ちょっとずつ~気温も上がって、春めいて~
その、ちょっとずつが、身体にも嬉しい気温の変化です(^_^)v

スギ花粉も喜んでやはりますけど~~(ToT)

気をつけて~~(^_^)vかゆいな~~(>_<)




c0326245_09511394.jpg




月曜日の鮭弁当(^_^)v



献立

◇ウインナーとちくわのソテー
フリルレタス
◇もち麦入り御飯に自家製鮭フレーク
◇切り干し大根煮
◇塩とオイル茹でブロッコリー
◇だし巻き卵
◇きんぴらごぼう



c0326245_09513548.jpg




メインは、自家製鮭フレーク(^_^)v



もち麦入り御飯に、たっぷりのっけて~

塩鮭を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
皮と骨を取って、鍋で、解しながら炒ります。
仕上げに、塩で調味して~
優しいお味に仕上げています(^_^)v



c0326245_09512316.jpg




サブは、簡単(^_^)v

ウインナーとちくわを焼いただけ~
グレープシードオイル少々で、炒めて、
ちくわにもウインナーの塩気が、移って美味しいの~(o^^o)



c0326245_09514727.jpg




切り干し大根は、
まとめて作って、冷蔵庫で、4日は、大丈夫(o^^o)

お味が馴染んで、美味しいんです(^_^)v

切り干し大根50g
水で洗って、水に浸けて20分放置して、
固く絞って、
人参千切り1/3本分千切り
油揚げ一枚は、油抜きして、薄く刻んで
グレープシードオイル大さじ1で、炒めて
昆布と煮干しのだし汁400㎖
砂糖小さじ4
みりん大さじ2
醤油大さじ2
加えて、沸騰したら、中火にして、
煮汁が、少しになるまで煮て。



ブロッコリーは、沸騰湯に、塩とグレープシードオイル加えて、
茹でると甘くてめちゃくちゃ美味しいの~(^_^)v



c0326245_09515790.jpg




だし巻き卵には、お砂糖少々と刻み葱をたっぷり加えて(^_^)v


きんぴらごぼうは、千切りごぼうをグレープシードオイル少々で、炒めて、
砂糖を加えて、少し焦がして、
みりん
醤油
一味
を加えて、炒め煮して
白擂り胡麻もたっぷり混ぜて(^_^)v



c0326245_09505250.jpg




今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇ハムエッグ
◇切り干し大根煮
◇フリルレタスサラダ
胡麻ドレッシング
◇青梗菜のお漬物
生姜醤油
◇辛子明太子
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇温かい玄米茶



c0326245_09510499.jpg




ちょっと甘めに炊き上げた切り干し大根煮(^_^)v



御飯のお友に、めっちゃ合う~(o^^o)



青梗菜のお漬物は、ちょっと試しに漬物器で、
塩で押して冷蔵庫で、3日
生姜醤油を浸けて食べると御飯が、すすむ~(o^^o)

青梗菜は、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、
そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
カリウムも含まれていて、カリウムは、
ナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。
また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。
また、カルシウムは骨を生成する上で欠かせない成分です。
骨を丈夫にし、健康を維持します。また、イライラの解消にも効果があります。
肌荒れ防止のビタミンCも豊富で、風邪の予防にもつながるんです(o^^o)

野菜の効能を色々調べてみると何を今食べたら自分の健康につながるのかが、
すぐにわかります。

良い時代やな~

キーを叩くとお利口さん(o^^o)

そう言う時間も楽しいな~ってこの頃発見(o^^o)



c0326245_09503848.jpg



多めに作った昆布と煮干しのだし汁で、赤出汁も(^_^)v



玉葱
油揚げ
わかめ
刻み青葱

の具材で、まだまだ寒い朝の御馳走(o^^o)



2月は、逃げると言いますが、
ほんとに、毎日が、すぐ過ぎる~(o^^o)

これって、充実したるさかいかな?



春のお日様は、柔らかくて~眠い(o^^o)



にゃんこみたいに、縁側でひなたぼっこ(^_^)v



そんな時間が、似合う季節が、やって来た~(o^^o)



嬉しいな~お弁当持ってお出かけするのももうそこかな~


何作ろう~って、献立たてる時間も楽しいな~って思います。



その前に~うちのおじさんのお暇な日が、な~
何時になったら、来るんやろ~

とにかくあの方、忙しい~

お休みに、寝て~のんびりして~ってお願いするほど、
シャカシャカですの~

困ったもんやな~

今度のお休みは、シャカシャカおじさんをどうやって
ゆっくりさせようかって、検討中の
のんびりのろまなおばちゃんですの~~(o^^o)

どうする~~?




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品





埼玉のブランド豚「彩の国黒豚」のやきトンと東松山名物豚かしら串、
2008年からモンドセレクション最高金賞11年連続受賞中のみそだれをつけて、
地元の名物の味をお楽しみください。


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



これ!美味しそう(o^^o)
どんなお味がするんかな?
食べてみないとわかりませんやん(*^_^*)



おじさんのおつまみに~
いっぱい食べて疲労回復(*^_^*)
あとは、たっぷり寝て下さいm(_ _)m










鉄鍋で、調理すると鉄分が、摂取出来るんやそうです(o^^o)



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。









ほんなら、御飯も炊いてみよう(o^^o)



いろんな鉄鍋揃ってます(o^^o)






ちょっと覗いてみて下さいm(_ _)m


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


道具が、良いとお料理も上手に出来ると思います(o^^o)














白い御飯に、合うおかず(o^^o)





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

by fufugohan | 2019-02-25 12:01 | お弁当 | Comments(0)

月曜鮭曜日のおにぎり弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

やって来ました~月曜日(^_^)v

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温5℃/最低気温0℃
雨のち曇り

今日も寒い一日になりそうですが~

ちょっとずつ、日の出も早くなって来た~(^_^)v
もうすぐ立春!
春を待つのも楽しい寒さ~(o^^o)

今年は、雪の景色をあんまり見ない~

暖かい冬で、終わりかな?




c0326245_10580793.jpg




月曜鮭曜日のおにぎり弁当(^_^)v



献立

◇鮭のおにぎり
フリルレタス
◇鶏の唐揚げ
◇だし巻き卵
◇青梗菜のお浸し
プチトマト
◇茄子の揚げ浸し



c0326245_10583700.jpg




今日のメインは、鮭のおにぎり(^_^)v



白御飯に、塩をふって、
焼き鮭を大きく解して、芯にして、
焼き海苔巻いて、おにぎり(o^^o)

どっから食べても~鮭が、あります(^_^)v



c0326245_10581871.jpg




おにぎりに、唐揚げって、美味しいよね~(^_^)v



鶏もも肉300gの余分な脂を切って、
一口大にカットして、
醤油大さじ1
日本酒大さじ1/2
おろし生姜大さじ1/2
揉み込んで、10分放置して、
溶き卵1/2個分
片栗粉大さじ1
小麦粉大さじ1
混ぜて、
160℃のサラダ油で、きつね色に揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと
辛子を添えて、出来ました(o^^o)




c0326245_10585268.jpg




いつものだし巻き卵に、鮭の塩焼きの残りを
解して、足しました(o^^o)

鮭の塩気を考えて、出汁醤油を少し控えて(o^^o)



青梗菜は、お浸しに(o^^o)



c0326245_10590337.jpg




茄子の素揚げも、揚げ浸し(^_^)v




c0326245_10575672.jpg




今日の御出勤ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇カマンベールチーズとハムのサンドイッチ
◇キャベツのポタージュスープ
◇野菜サラダ
◇冷たい牛乳



c0326245_10572842.jpg




期限が、迫ったカマンベールチーズ発見(゚ロ゚屮)屮

早う使わなあかんやろ~

いつものサンドイッチのペースト塗って、
バター
マヨネーズ
ホワイトペッパー
和辛子
ロースハムとカマンベールチーズ薄く切ったの
粗挽き黒コショウ
挟んで、カット(^_^)v



c0326245_10574796.jpg




キャベツのポタージュスープ(^_^)v



キャベツが、ちょっと古くなってきた~
サラダは、新鮮なお野菜が、美味しい~
昨夜は、キッチンでごそごそ~

キャベツ3/4個を太い千切りにして、
玉葱1/2個分も薄切りにして、
バター30g
豚バラ肉60g細切り
鍋で炒めて、
お湯400㎖
チキンブイヨンキューブ2個
白ワイン大さじ2
ホワイトペッパー3ふり
加えて、20分中火で煮ました。
しんなりした野菜になったら、
牛乳200㎖
加えて、
ミキサーで攪拌して、
鍋に戻して、温めて~
お野菜たっぷりなポタージュ出来ました(^_^)v

朝は、温めるだけで、粗挽き黒コショウぱらぱら~(o^^o)

全部で、1ℓ出来たので、残りは、
小分けにして、冷凍しました(o^^o)



昨夜もしっかりおうちごはん(^_^)v

おばちゃんは、ちょっとぐれておりますが~
良いの良いの~

おじさんのご機嫌は、超良いので~~

次のお休み!乞うご期待(^_^)v

有り難い事に、おばちゃんの気は、超長い~(o^^o)

おじさんが、元気出ないとおばちゃんは、幸せでない(^_^;)

せめて、今夜は、焼きそばどーんに、する予定
けどな~
焼きそばって、ビール飲んだら、美味しいもんな~

あれま~(゚ロ゚屮)屮

今晩も、おじさんは、グビグビプハーッって、嬉しいやん(o^^o)

おばちゃんも酒豪やったら、幸せやったのにな~

お父ちゃんもお母ちゃんも、弟も~
底がないほど、酒豪やのにな~
おばちゃんだけ、お酒が、超が、付くほど弱いんです(>_<)

日本酒の熱燗した時のあのええ香り~好きなんやけど~
すぐ、酔います(o^^o)

安上がりでええな~って、
ずっと言われて、
これって、ええ事ですか?
悪いことですか~?
よう、わからんわ~~(o^^o)

今日も、冷たい雨が降る~

おうちの中は、ちと暗い~

寂しいけどな~おうち仕事頑張って~
おじさんのおかえりは、満面の笑顔(o^^o)

さあ、頑張ろか~

今週は、始まった、ばっかりです(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










ガラス製のドリンクディスペンサー(^_^)v

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

普段にも、キッチンの隅っこに、置いておいたら、ちょっと素敵~(o^^o)






おうちパーティーにも、絶対重宝すると思います(o^^o)







豊洲市場のサーモンの福袋

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

これも、パーティーに活躍しそう(o^^o)
いつもの御飯も小分けで、お得(^_^)v







鯖好きの我が家は、これは、外せません(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


おじさんは、冷酒に~

おばちゃんは、炊き立て御飯てんこ盛り~(o^^o)





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2019-01-21 12:25 | お弁当 | Comments(4)

月曜鮭弁当&コトコト煮込んだ牛すじカレー

こんにちは~(o^^o)

今日は、成人の日

よく晴れたお空も成人の日をお祝いしてるみたい~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温-1℃
曇りのち晴れ

めでたく成人された皆さんおめでとうございますm(_ _)m
ここまで、色々ご苦労されて今日の日を迎えられた御両親も
おめでとうございますm(_ _)m
そして、ご苦労様でしたm(_ _)m

これからも、ずっと幸せな人生が、続きます様に、
お祈りします(o^^o)



c0326245_11380350.jpg




月曜鮭弁当(^_^)v



献立

◇鮭の卵包み揚げ
大葉
◇白御飯にすき焼きふりかけ
◇舞茸の唐揚げ
プチトマト
◇菜の花のポテトサラダ
◇膳パスタ



我が家は、いたって普通な日でして~
おじさんは、御出勤(^_^)v

月曜なので、鮭弁作りました(o^^o)



c0326245_11381582.jpg




メインは、鮭の卵包み揚げ(^_^)v



生鮭に、薄く塩と粗挽き黒コショウふって、
小麦粉付けて、
溶き卵潜らせて、
180℃のサラダ油で、カラリと揚げました(^_^)v
とんかつソース別持ちで

こうやって揚げると中が、ふんわりしっとり揚がるんです(o^^o)



c0326245_11382618.jpg




この頃嵌った、市販のすき焼きふりかけ(^_^)v



おばちゃんは、今日の1人ランチに、
卵かけ御飯に、これかけて食べる(o^^o)



c0326245_11383896.jpg




舞茸の唐揚げは、舞茸に、小麦粉付けて、
180℃のサラダ油で、カラリと揚げて、
塩ふりました(o^^o)



c0326245_11384875.jpg




ポテトサラダは、
菜の花の塩茹で
粗挽き黒コショウ
玉葱の薄切り塩揉み
じゃがいも茹でて、マッシュして
デイジョンマスタード
白ワインビネガー
砂糖少々
グレープシードオイル
マヨネーズ
で調味しました(o^^o)

菜の花の苦みが、ちょっと癖になるお味(o^^o)



今日の禅パスタは、ナポリタン風(^_^)v




c0326245_11374905.jpg




昨夜は、コトコト煮込んだ近江牛すじカレー(^_^)v



だったので、今朝も、カレー食べてって~~(o^^o)



c0326245_11373533.jpg




牛すじを日本酒入り沸騰湯で、30分煮て、
お湯捨てて、
また、日本酒入水を加えて、
中火で、30分煮て、
これを4回繰り返しました。
別の鍋に、
じゃがいも
人参
玉葱
を水から茹でて、
軟らかく煮た近江牛すじ加えて、
ことこと30分煮ました(o^^o)
カレールーを加えて、
出来た~~(^_^)v

我が家の市販のルーの配分は、
ジャワカレー中辛とバーモントカレー甘口を半々に入れてます(o^^o)

シンプルですが、近江牛の旨みが、すんごい美味しくしてくれてます(^_^)v







おばちゃんは、ここのお肉使ってます(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


やっぱりすじも、近江牛使うと美味しいんです(o^^o)

おでんやら、牛すじうどんなんてめちゃうま~

冷凍を茹でて、小分けにして、冷凍しておくと便利(^_^)v



色々工夫で、楽しいキッチン(o^^o)

お腹減った~
美味しいな~

そんな言葉が、嬉しくて~

辛い身体に、鞭打って~
えんやこら~どっこいしょ
って、頑張って~

熊本の甥っ子ちゃんから採れたてデコポン届きました(o^^o)

また、行くでな~おばちゃん大丈夫か~
って
優しい言葉に、元気が出ます(o^^o)

ブロ友さんからいちごやら身体に効きそうなお茶やお菓子が、
届きました(o^^o)

ずっと前からのお付き合いの社宅時代のお友達からも
久々LINEで、会いたいですって(o^^o)

いつもみんなが、心配しててくれる

そんな気持ちが、嬉しくて~

ますます元気に早くなりたい(o^^o)

優しい気持ちに囲まれて、
おじさんに守られて(^_^)v

頑張る気持ちも100倍になる。

そんな日のお日様が、きらきらなひとりぼっちのリビングで~
今日は、何しよう(^_^)v
って、
午後の予定を考えてるおばちゃんって、
超幸せやな~って、つくづく思います(o^^o)

みんなありがとうな~m(_ _)m

ほんまにありがとうな~~m(_ _)m




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








生イベリコ豚ベジョータ
肩ロースブロック500g
スペイン産

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

牛もええけど、高級豚も美味しいやろな~(o^^o)

シンプルに、塩コショウして焼こう(o^^o)








琵琶湖の名産鴨も美味しい季節です(o^^o)


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


長浜の老舗の鴨は、絶品です(o^^o)





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2019-01-14 12:42 | お弁当 | Comments(4)

今年もやっぱり~月曜鮭弁(o^^o)&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

長~~いお休み終わりかな?
今日から、お仕事や学校始まった方が、多いんかな~?

頑張る身体の準備出来てましたか?

今日は、ちょっとしんどい一日かもやけど~
そのうち身体も慣れてくる~(^_^)v

今日は、人日の節句

一年の無病息災を願って、七草粥食べる日

朝食べた人も、今晩食べる人も
おばちゃんとこは、
今晩は、七草粥御膳を予定してますm(_ _)m

今日のおばちゃんとこの気温
最高気温6℃/最低気温1℃
曇り



c0326245_10245393.jpg




月曜鮭弁(^_^)v



献立

◇白御飯
自家製鮭フレーク
レタス
◇亜麻仁豚しゃぶ
◇だし巻き卵
◇小松菜のお浸し
トマト
◇結び蒟蒻の炊いたん



やっぱり今年も月曜日は、鮭弁(o^^o)

美味しいもんは、いつでも美味しい(^_^)v

今年も鮭を使ったレシピをいっぱい使って
楽しみます(^_^)v



c0326245_10251789.jpg




メインは、シンプルに、鮭フレーク(^_^)v

白御飯に、たっぷり自家製鮭フレークのっけて~

日本酒入り沸騰湯で、塩鮭茹でて、
皮と骨抜いて、解して
鍋で、から煎りして~
塩で調味して出来ました(^_^)v
茹でただけでは、綺麗なサーモンピンクの色が、薄い
ある程度ほぐれたところで、塩をふると
段々綺麗なサーモンピンクに変身します(^_^)v
塩の力は、いつでも不思議~
甘みを出したり、彩りよくしてくれたり~
今年もそんなことを研究しながら、
朝のお弁当作りを楽しみます(o^^o)



c0326245_10250789.jpg




亜麻仁豚しゃぶしゃぶ(^_^)v



日本酒入り沸騰湯に、塩を少々加えて、
亜麻仁豚の肩ロース薄切りを茹でて、
絹さや細切りと玉葱薄切り加えて、
数秒で、ザルに上げて、お湯を切って、
ごまだれで、和えました(^_^)v

玉葱シャキシャキが、美味しいんです(o^^o)

朝から揚げ物する気分で無いしな~
頭をひねって、出来ました(^_^)v

ヘルシーで美味しい~
ので
大丈夫(o^^o)



c0326245_10252856.jpg




だし巻き卵は、小松菜のお浸しを巻いて(o^^o)



お浸しもたっぷり入れて、
小松菜には、非常にたくさんのカロテンが、含まれてて、
抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、
その他にも体内でビタミンAに変換され、
髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、
そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

良い物は、たっぷり食べる~
今年も元気で、働くおじさんのサポート頑張るおばちゃんは、
忙しい~~(o^^o)



c0326245_10253997.jpg




おじさんのお弁当箱に、ジャストフィットなトマト見つけたの~
濃厚で美味しい~(o^^o)

結び蒟蒻は、油揚げと絹さや加えて、
甘辛く炊きました(o^^o)
(蒟蒻は、下茹でして)



c0326245_10244142.jpg




朝ごはんに、七草粥御膳を予定してたけど~
おじさんが、朝からお粥さんじゃ力が、出ない
と言うもので~

おじさんの好きなサンドイッチの朝ごはんにしました(o^^o)



献立

◇野菜サンド
◇ミネストローネ
◇冷たい牛乳



c0326245_10243107.jpg




お野菜たっぷりサンドイッチ(o^^o)



10枚切りのふかふか食パンに、
バター
マヨネーズ
和辛子
ホワイトペッパー
混ぜたペースト塗って、
ロースハム
レタス
トマト
挟んで、カットして~(o^^o)



c0326245_10242185.jpg




ミネストローネ(^_^)v


ミネストローネとは、イタリア語で、
具だくさんという意味なんだそう(o^^o)

キャベツ角切り
大根角切り
玉葱角切り
トマトの湯むき角切り
もち麦
コトコト煮込んで、20分(^_^)v
チキンブイヨンキューブ
ホワイトペッパー
白ワイン
で調味して(^_^)v

食べるスープってところかな(o^^o)




今日もお野菜たっぷりな朝食(*^_^*)



美味しいな~って、食欲旺盛なおじさんに感謝m(_ _)m



ぼちぼちあのな~って、
新年会が、どんだけあるねん(゚ロ゚屮)屮

楽しかったらまあええわ~(o^^o)

今日は、早う帰って来るわな~
そう言う日は、決まって残業(>_<)

お粥さん!何時に炊いたらええやろな~?

おじさんの帰りを待って~
忙しいおじさんは、楽しそう~(o^^o)
そして
おばちゃんは、寂しいわけで~

おじさんの居ない間に~
お友達とランチしたりして~(*^_^*)

それもええけど~

やっぱりな~おじさんとお出かけするのが、
楽しみな時間

いつかな~春になったら、どっか行こな~(*^_^*)
って
いつなのか突然のサプライズ

そんな時間を楽しみに~

良いお天気のお空を眺めて~
さあ~頑張ろか~(o^^o)

また、今年が、始まって~なんかええ事いっぱいあるとええのにな~(*^_^*)

今年もおじさんと一緒~

楽しい計画の時間も楽しいな~って、思います(o^^o)

待ってる時間も楽しみましょうって事で、いつか来る楽しい時間のために、
頑張ろかな~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







おしゃれして~香りもおしゃれが、良いみたい(o^^o)








小さいお部屋で、活躍してくれそうなファンヒーターです。

寒い朝の洗面所とかトイレとか

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

人が、居なくなると90秒後に、OFFになるところも便利(o^^o)

まだまだ寒いこの季節に、色々工夫で、ぽっかぽか~











バレンタインも、もうすぐです(o^^o)




ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2019-01-07 12:40 | お弁当 | Comments(0)

お久しぶりの更新は、鮭弁当&御出勤ランチは、海鮮他人丼

こんにちは~(o^^o)

お久しぶりの更新です(^_^)v

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温10℃/最低気温4℃
雨のち曇り

めっちゃ寒うて大変です(>_<)
ついでに、更年期も大変です(ToT)

なかなか手強い更年期障害!

おじさんの御飯を作っては~
ごめんな~って、寝てましたm(_ _)m

ご心配いただいた皆さん!
ありがとうございますm(_ _)m
まだまだ、元気になれそうに無いけど~
おばちゃんは、頑張って乗り越えますm(_ _)m
頑張れ~って、元気パワービビビッて送って下さいm(_ _)m

忙しい年末やのに、困るわ~~(ToT)



c0326245_13231885.jpg




月曜鮭弁当(^_^)v



献立

◇鮭フレークの押し寿司風
大葉
◇鶏の照り焼き
◇ゆで卵
◇胡瓜とゴリの佃煮の酢の物
◇甘九郎かぼちゃの煮物
◇ブロッコリーお浸し




c0326245_13234345.jpg




今日のメインは、鮭フレークの押し寿司風(^_^)v



c0326245_13221630.jpg




今日は、久々お泊まり勤務

ランチを食べて御出勤なので~
ランチを作りながら、お弁当作ったの~(^_^)v

もち麦入り御飯に、
寿司酢に浸した薄切りきゅうり
寿司酢
擂り胡麻
混ぜて、

自家製鮭フレーク敷き詰めました(^_^)v

鮭フレークは、日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
骨と皮取って、解しながら、から煎りしました。

寿司酢は、御飯3合に対して、
砂糖大さじ1
塩小さじ2
米酢大さじ4




c0326245_13233022.jpg




サブのおかずは、鶏の照り焼き(^_^)v



鶏もも肉600g(鶏もも肉2枚)
フォークで、刺して、味を染み込みやすくして、
醤油大さじ3
みりん大さじ2
日本酒大さじ1
砂糖小さじ1
ナイロン袋に入れて、冷蔵庫で、
30分放置。
オーブングリルで、20分焼きました(^_^)v
冷めたら、薄く切って、
チキンチャーシュー風です(^_^)v

まとめて作って、冷凍保存しておけば、
チンして、すぐ出来~
ラーメンやうどんに、トッピング(*^_^*)



c0326245_13240132.jpg




あとは、寿司酢に浸したきゅうりに、
琵琶湖のゴリの佃煮と擂り胡麻混ぜて

半熟ゆで卵にも、ゴリの佃煮トッピング(*^_^*)



c0326245_13241265.jpg




甘九郎かぼちゃは、
砂糖
出汁醤油
で煮て(*^_^*)

ブロッコリーのお浸しは、加齢臭を防ぐ役割~(^_^)v



c0326245_13230436.jpg




今日の御出勤ブランチ(^_^)v



献立

◇海鮮他人丼
◇赤出汁
◇野菜サラダ
◇いちご
◇温かい玄米茶



c0326245_13223997.jpg




午後から出勤泊まり勤務のおじさんは、
のんびり寝て~

ブランチ(^_^)v

もち麦御飯に、寿司酢ときゅうりの酢浸けに、擂り胡麻
刻み海苔
トラウトサーモンのお刺身
大葉
いくらの醤油漬け
わさび醤油で、召し上がれ~(o^^o)


トラウトサーモンは、鱒なので、
鮭の子のいくらは、他人(o^^o)
ど~んと丼(^_^)v



c0326245_13225112.jpg




地元の採れたていちごは、甘い~~(^_^)v

これから、しばらくいちご三昧(o^^o)



c0326245_13222716.jpg




赤出汁

いつもの昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
玉葱と油揚げの具材で(o^^o)

昨夜は、町の役員会

おじさんは、評議員をいただいて、
役員会の後は、ご苦労さん会で、飲み会でした(o^^o)
酔って帰って、即爆睡

11時間も、寝たんです(o^^o)

今朝は、元気で、おはようさん(*^_^*)

うちのおじさんは、
よく動いて、
よく食べて~
よく飲んで~
よく寝る~(o^^o)

ほんまに元気で、ありがたや~m(_ _)m


この頃のおばちゃんは、めっちゃ具合悪いしな~
何時になったら、治るんやろ~~(ToT)

気長に、上手にお付き合い~

なる人とならない人に分かれてるんやて~

どうせなら、ならない人に生れたかった~(o^^o)

仕方が無いので、なる様になるわ~
って
ポジティブに~

時々、嫌や~って、泣いてます(ToT)

これも、ストレス発散法

また、ぼちぼち更新しますm(_ _)m

おばちゃんの愚痴

聞いて下さいm(_ _)m

具合悪いと落ち込み激しい~

いつもいつでも笑うてたいのにな~

頑張ります(^_^)v

負けてたら、短い一生が、勿体ないわ~~(o^^o)

けどな、負けそうなんです~辛いんです~~(ToT)

これが、元気ばあちゃんになる準備なんかな~~???





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







サンクゼールの新酒が、出来ましたm(_ _)m



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



色々揃って、お待ちしております。



林檎のお酒も美味しそう(o^^o)







お正月は、何にもしないで、寝る~(o^^o)
って方は、お宿が、まだまだ空いてます(^_^)v


画像クリックでお宿の閲覧出来ます(^_^)v


おばちゃんは、お正月が、終わったら行く~~(o^^o)

おじさんが、お正月も仕事なもので~

ええ事は、先延ばし~~(*^_^*)













ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2018-12-17 14:55 | お弁当 | Comments(2)

鮭フレーク巻き寿司和風弁当&御出勤カレーランチ

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温8℃/最低気温0℃
曇り時々晴れ

寒~い朝(>_<)

全国的に、例年より気温が、低いんやて~(゚ロ゚屮)屮

今年は、暖冬やて言うたやん(>_<)

超暑い夏を乗り越えたのにな~
今度は、超寒い冬かな~?

これから、楽しいイベントいっぱいあるのに~
風邪ひかんように~
はい!月曜スタートやで~~(o^^o)



c0326245_11312663.jpg




鮭フレーク巻き寿司和風弁当(^_^)v



献立

◇鮭フレーク巻き寿司
◇ほうれん草のお浸し
◇里芋の煮っ転がし
大葉
◇人参サラダ
◇具だくさん卵焼き



昨日は、急な泊まり勤務のおじさんでして~

メニューに困るとやっぱり鮭弁(^_^)v



c0326245_11313945.jpg




メインは、鮭フレークDE巻き寿司(^_^)v



硬めに炊いた白ごはんに、
寿司酢と擂り胡麻混ぜました。
焼き海苔広げて、
寿司飯
自家製鮭フレーク
胡瓜の薄切りを寿司酢に、浸けたの
薄焼きたまご
大葉
のっけて、巻きました(^_^)v

カットした断面は、渦巻き状です(o^^o)

寿司酢は、御飯3合に対して、
砂糖大さじ1
塩小さじ2
米酢大さじ4

自家製鮭フレークは、
塩鮭を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
骨と皮取って、解しながら、お鍋でから煎り。
いつもは、これに、塩で調味しますが、
巻き寿司には、薄味の鮭フレークを巻きました(o^^o)



c0326245_11315096.jpg




サブのおかずは、里芋の煮っ転がし(^_^)v



里芋の皮を剥いて、塩で揉んで、
洗って、水分拭いて、
適当な大きさに切って、冷凍しておきます。
水から冷凍里芋を煮て、
砂糖
自家製出汁醤油
醤油
で、調味して、煮詰めて完成(^_^)v
生からよりも時短で、煮上がる便利食材です(o^^o)



人参サラダは、
人参小さめ1本皮剥いて、千切り
オレンジ1個くし切り
残ったオレンジの果汁絞って、
塩小さじ2/3
デイジョンマスタード小さじ1
白ワインビネガー大さじ1
グレープシードオイル大さじ1
粗挽き黒コショウ少々
混ぜました(o^^o)



c0326245_11320106.jpg




卵焼きは、豚バラ肉1㎝くらいに切って
人参千切り
玉葱薄切り
グレープシードオイルで、焼いて、
塩コショウで調味して、
溶き卵2個流し入れて、
卵焼きにしました。
具材に、塩コショウで調味しておけば、
卵には、味付けなしで、良いお味になります(o^^o)



c0326245_11311458.jpg




御出勤カレーランチです(^_^)v


献立

◇カレー
らっきょと福神漬け
◇野菜サラダ
◇ミネラルウォーター



急に泊まり勤務になったおじさんには、
ちゃちゃっとカレー炊きました(^_^)v

こんな日は、薄切り牛肉で、簡単に(o^^o)

もちろん近江牛入り~切り落としですけど~~(o^^o)



急な泊まり勤務に、スーパーばあちゃんが、帰って~
急に、1人の夜でした(>_<)
寂しいかな~~って、思ってたら~
えへへ~(^_^)ゞ

あら!楽ちん(o^^o)

散々わがまま~言い放題(>_<)
お母ちゃんのお世話にお疲れで~

休日過ごしたおじさんのシャカシャカに、疲れて~

おばちゃんは、寂しいどころか~楽ちんだった(゚ロ゚屮)屮

今日は、元気でおはようさん(o^^o)

おばちゃんは、ちょっと強さを取り戻しつつある~

ずっと泊まり勤務が、当たり前だったおじさんが、
日勤業務が、当たり前になった今日この頃~
ちょっと疲れてたのかもな~

たまには、どうぞ~お泊まり勤務(o^^o)

慣れるって怖い~

1人時間も大事かも~

今日もきっと超残業(>_<)

お疲れおじさんは、食べて寝る~

良いお天気やけど~どうぞ、ゆっくりして下さいm(_ _)m

今夜は、何を御馳走しよう(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ふるさと納税(o^^o)


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



CMでも色々美味しいそうが、揃ってます。
お得なので、ポチしよう(o^^o)












床拭きロボットブラーバ300(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


めっちゃ良いと思います(o^^o)



レンタルで、先ずは、お試ししても良い(o^^o)








近江牛(o^^o)


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


リッチなお値段ですが、近江牛は、美味しいで~
一度お試し下さいませ~~m(_ _)m

脂が、甘くて美味しいの~~

滋賀でも、有名な近江牛のお肉屋さんです(o^^o)





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2018-12-10 12:41 | お弁当 | Comments(2)

超~~寝坊した日の鮭弁当(^_^)ゞ

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温15℃/最低気温8℃
晴れ時々曇り

今日は、朝から良いお天気~~(o^^o)
やっぱり青いお空は、気持ちええな~

毎月5日は、みたらし団子の日(^_^)v
3日と4日も~
山崎製パンさんの提案ですが~~(^_^;)
春の日みたいなぽかぽか陽気に~
縁側で、みたらし団子と温かいお茶
年末掃除のいっぷくに~(^。^)y-゚゚゚

そんな時間を楽しみに~
頑張りましょう年末掃除ぼちぼちと~(o^^o)



c0326245_12421184.jpg


いつかのアップし忘れお弁当


久々寝坊で、超寝坊~~(>_<)


そんな日は、速攻お握り~(o^^o)

やろうと思えば何でも出来る~(^_^)v

献立

◇焼き鮭お握り
◇ウインナーソテー
プチトマト
◇ちくわサラダ
◇蕪と青梗菜の煮物



c0326245_12422275.jpg




焼き鮭お握り(^_^)v



もち麦入り御飯のお握りは、ぽろぽろしてて握りにくい~
この日は、偶然にも白御飯炊いておきました(^_^)v
虫の知らせって言うのかしらね~
って
こんな時にもポジティブに~~(o^^o)

御飯に、塩をぱ~らぱら(o^^o)
焼き鮭大きく解して、芯にして、
大葉と焼き海苔で巻きました(^_^)v



c0326245_12423459.jpg




蕪と青梗菜の炊いたんは、夕飯の残りを冷蔵庫から出して、
チン(^_^)v
残して置いて良かったな~~



ちくわサラダは、
キャベツ
パプリカ
玉葱
水菜
を塩揉みして、
ちくわ輪切りを沸騰湯で茹でて、
フレンチドレッシング
七味
マヨネーズ
味噌
で和えました(^_^)v

これが、和風なサラダになるの~

速攻弁当出来ました~

しっかり美味しい~ちゃんと美味しい~
それだけは、ちゃんと守って作ります(o^^o)






朝ごはんは、たまごかけ御飯(o^^o)



丼に作って~ど~~ん(゚ロ゚屮)屮

おじさん: なんだこれは~(゚ロ゚屮)屮

おばちゃん: 無いよりましやろ~早う食べて~
作ってる場合と違うんやて~~(ToT)

今日は、母とだらだら~過ごしてます(o^^o)

実は、おじさんは、昨日から研修出張で、お留守です(o^^o)

ちょっと楽ちん(^_^)v
ちょっと寂しい複雑ですの~~

おじさんが、居ない夜は、久々でして~

スマホかかえて、待ってるのにな~~

全然、電話もかかりません(>_<)

お母ちゃん: もう、明日は、帰って来やんすやん(o^^o)

おばちゃん: まだ、今晩も帰って来やんせんやん(>_<)

お母ちゃん: お父ちゃんなんかずっと帰って来やんせんわ(ToT)

おばちゃん: ほうやな~そう考えたら、もうすぐやしな~明日の献立立ててるわ~

お母ちゃんは、どこの誰より今もお父ちゃんが、一番好きやと言うてます(o^^o)
お父ちゃんとお母ちゃんは、今でもすんごいラブラブです(*^_^*)
お母ちゃんは、お父ちゃんの分まで、長生きするさかい~絶対100歳まで、
生きてるんやそうです(o^^o)

そうして下さいm(_ _)m

まだまだ親離れ~おばちゃんは、出来そうにありませんので~

明日は、おじさんが、帰って来る~(o^^o)

おじさんの好物並べて、お待ちしておりますm(_ _)m

スーパーばあちゃんは、
おじさんのお土産のおまんじゅうをお待ちしております(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








北欧ではおうちに幸せをもたらす守り神と言われるニッセ。
おうちにも街にもニッセがいっぱいあふれています。
職人さんが一つ一つ丁寧に手作りしている、温かみある木の人形です。


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


毎年ひとつずつ~集めていくの楽しそう~
段々、幸せが、集まります様に~(o^^o)














スキンケアーの福袋


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



新年をべっぴんさんで、迎えましょう(o^^o)


ランキングに参加しています
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2018-12-05 14:29 | お弁当 | Comments(0)

月曜鮭弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温15℃/最低気温9℃

冷たい雨が、降ってます~(>_<)
こんな日は、おうちの中が、ちと暗い~
ぽかぽか炬燵で、丸くなる~
年末掃除しなはれや~
天使がささやく~(o^^o)
そして
悪魔が、ささやくの~
ええやん~ええやん~(o^^o)
掃除せんでも正月来るし~
あかんて~あかんて~
おばちゃんは、真面目な専業主婦やさかいにな~(^_^)v



c0326245_11294196.jpg




今日の月曜鮭弁です(^_^)v



献立

◇鶏手羽中の唐揚げ
大葉
◇もち麦入り御飯(鮭フレーク)
◇だし巻き卵
◇小松菜と油揚げの炊いたん
ミディトマト
◇茄子の南蛮漬け風



おうちの中が、暗くて、ぽかぽか~
ほんまに、眠い~お昼寝したい~
そやけどな~
おじさん!頑張ってるし~
おばちゃんかて~えんやこらどっこいしょ~
そして
ここにも悪魔が、一匹~居りました~~(o^^o)

お母ちゃんが、帰ってからでええと思うけど~

すでに、お昼寝一回した人です(o^^o)



c0326245_11310025.jpg




今日のメインは、もち麦入り御飯にたっぷりのっけた自家製鮭フレーク(^_^)v


もち麦入り御飯に、自家製鮭フレークたっぷりのせました(o^^o)


塩鮭を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
皮と骨取って、解しながら、から煎りして
塩で、調味しました(o^^o)



c0326245_11305003.jpg




サブのおかずは、鶏手羽中の唐揚げ(^_^)v



シンプルに、鶏手羽中の水分拭いて、
塩と粗挽き黒コショウで、しっかりめに味付けて、
小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で、揚げました(o^^o)
揚げ際180℃にして、カラリと



c0326245_11311012.jpg




後は、だし巻き卵に、焼き海苔巻き込んで~~



小松菜と油揚げの炊いたんは、
鍋に、油抜きした油揚げ短冊に切って、入れて、
小松菜1ワは、3㎝に切って、
油揚げの上に、加えて、
しめじ1房根っこ取って、解して、
加えて
みりん
砂糖
自家製出汁醤油
醤油
で、煮ました(o^^o)
しめじが、しんなりするくらい煮て、完成(^_^)v



c0326245_11311902.jpg




茄子の南蛮漬け風(^_^)v



茄子を1.5㎝位の輪切りにして、
180℃のサラダ油で、揚げました。
バットに、
ポン酢とお湯半々で、漬け汁作って、
揚げた茄子を漬け込んで、
玉葱薄切り
パプリカ黄色薄切り
加えて、
七味少々ふりました(^_^)v

これ!冷蔵庫で、ストックしておくと、
おつまみにも、なるんです(^_^)v

今夜のおじさんと母のおつまみ一品完成(o^^o)



c0326245_11315785.jpg




今朝の御出勤御膳です(o^^o)



献立

◇ハムエッグ
◇胡瓜と白菜の自家製漬物
わさび醤油
◇野菜サラダ
◇もち麦入り御飯
◇昨夜の近江牛と蕪の薄葛仕立てのお吸い物
◇温かい玄米茶




c0326245_11342792.jpg





昨夜は母の大好物のお寿司~(o^^o)

おばちゃんは、楽ちん御飯で喜んでましたが、
ついつい美味しいお吸い物の話をしたら、
お母ちゃんもそれ食べたい~
ちゅうことで

急遽、作って美味しい時間(o^^o)

あんたの御飯は、美味しいな~

おじさんもたいそうお気に入りなお吸い物なもので~

2人で、めっちゃ褒めてくれました~(o^^o)


手抜きの天才とも言える、スーパーばあちゃんが、
おつまみ買うわ~
茹でた枝豆

お皿に、ぽんとのせるだけ~
と思いきや~
パックのままで、はいどうぞ~m(_ _)m
って
おじさんは、嬉しそうにお母ちゃんと食べて居りました~(^_^)v

おばちゃんが、そんなことしたら~
えっ(゚ロ゚屮)屮
って言うくせに~

しばらく、ちょっと楽が、出来そうです(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品






独自の栽培方法で育てた、濃厚な味の「頂みかん」。


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


60年続くみかん農家・三代目みかん職人が作る、

一番の美味しさを誇る「頂みかん」。

栽培方法や園地にこだわり、糖度を高めた自信作です。




今日は、みかんの日





1日に、3個のみかんで、一日分のビタミンC が、摂取出来るそうです(o^^o)





















画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


来年の準備~ぼちぼちするのも楽しい季節(o^^o)





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2018-12-03 12:55 | お弁当 | Comments(0)