タグ:鮭曜日 ( 70 ) タグの人気記事

鮭のちゃんちゃん焼き弁当&今日の御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温19℃/最低気温10℃
曇り夜は、小雨

月曜日~スタートしました(o^^o)

昨日は、お買い物に行ったら、
クリスマスソングが、流れてました(゚ロ゚屮)屮

気忙しい~(>_<)

あっという間に、暮れる2018年!

後ちょっとの今年を大事に過ごして、
ええ年やったな~って、振り返りたいと思いませんか(o^^o)



c0326245_11301687.jpg




今日の鮭のちゃんちゃん焼き弁当(^_^)v

献立

◇鮭のちゃんちゃん焼き
もち麦入り御飯
◇だし巻き卵
◇ほうれん草のお浸し
◇ポテトサラダ
プチトマト・フリルレタス



今日のおばちゃん!朝からお疲れ~~(>_<)

久々2連休のおじさんは、
遅寝で、早起き~お昼寝たっぷりされますの~
おばちゃんは、寝てる暇が、あらしません(^_^;)




c0326245_11302929.jpg




今日のメインは、鮭のちゃんちゃん焼き(^_^)v

2人分

生鮭切り身2切れに、薄く塩とコショウしました。
冷蔵庫で、30分放置して、水分拭いて、
バター10gで、フライパンで焼いて、皮と骨抜いて、
キャベツ1/4個ざく切り
人参小さいの1/3本分千切り
玉葱1/2個分薄切り
しめじ1/2房
フライパンに加えて、サッと炒めて、
砂糖大さじ1
味噌大さじ3
日本酒大さじ2
みりん大さじ1
加えて、混ぜながら、
水分が、少しになるまで炒め煮しました(^_^)v

これをもち麦入り御飯に、たっぷりのっけて、丼弁当(o^^o)

食べる頃、お味が、浸みてて美味しいはず~(*^_^*)



c0326245_11304154.jpg




サブのおかずは、だし巻き卵に、スモークサーモン巻き込んだ~
が~
なんか微妙に、美味しくないかも~(>_<)
妙に、スモークの香りが、鼻につく~
そう言う日もあるわな~~

今日のおばちゃん!冴えてない(^_^;)

ごめんな~おじさん!
明日は、美味しい卵焼き入れるさかいにな~(o^^o)



いつものほうれん草のお浸しは、美味しく出来ました(^_^)v



ポテトサラダは、
じゃがいも茹でて、マッシュして、
紫玉葱野塩もみ
フレンチドレッシング
粗挽き黒コショウ
マヨネーズ
で調味(^_^)v




c0326245_11300448.jpg




今朝の御出勤ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇スモークサーモンサラダ
フレンチドレッシング
◇フランスパン
バター・ブルーベリージャム
◇カップスープ
◇冷たい牛乳



疲れた朝も、おじさんの御出勤(^_^)v

朝ごはん食べて~
お弁当持って、
行って来ます(o^^o)

ニコニコ笑顔で、お見送り~

おばちゃんの任務が、あるので、寝てなんていらんない(o^^o)


なんでやろ~?

うちのおじさんは、シャカシャカいつでも、元気です~


おじさんが、たまに寝てるとめっちゃ心配(゚ロ゚屮)屮

この頃、めっちゃ元気やけどな~
これから、春まで、忙しいおじさん!

毎日の食事の栄養バランス~
十分な睡眠

ちゃんと出来るおうちを整えて~

おばちゃんは、えんやこら~どっこいしょ
おじさんのサポート頑張るぞ~
とは言うものの~

しんどいわ~

更年期って、急に来るんよ~
もう、治った~って、思うと
まだやで~まだまだ治らんで~
ってな~(>_<)

今日は、ちょっとお昼寝しよう~(o^^o)

月曜日から疲れてどうする~?
頑張らんとな~

おじさんのために~
えんやこら~どっこいしょ
な週の始まりです(o^^o)

みんなも頑張って~(o^^o)

おばちゃんも、頑張るさかい~~(^_^)v

あっ!そうや~

今日は、秋の土用の丑の日!

鰻食べて、元気出そう~そうしましょ~

元気のためには、食べることも大事やさかい~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ルタオの20周年記念(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


懐かしいケーキとルタオの代表作が、セットです(^_^)v





高島屋の福袋始まってます(^_^)v



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。








良いものお安くゲット出来ます(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。









今日は、ヤフーもお得です(^_^)v






ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2018-11-05 12:32 | お弁当 | Comments(2)

月曜鮭弁ハロウィーン弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温18℃/最低気温7℃
晴れ

本格的に、寒い(>_<)

月曜スタート!

炬燵でまあるくなってたいわ~(o^^o)

風邪ひきさんも多くなるこの季節
花粉や黄砂も飛んでるみたい(>_<)
マスクして~
温かくして頑張りましょう(*^_^*)


c0326245_10405530.jpg




ちょっと失敗(>_<)月曜鮭弁は、ハロウィーン弁当(^_^)v

献立

◇塩鮭の粗解し
御飯
◇うずらのゆで卵
フリルレタス
◇かぼちゃの肉巻きフライ
◇ほうれん草のお浸し
◇生椎茸の素揚げ
プチトマト
◇結び蒟蒻の禅パスタ風
◇いんげん豆のピリ辛炒め



もうすぐ、ハロウィーンやしな~

ちょっとお弁当作り楽しんでみたの~

そして、失敗

海苔が、縮んで~大失敗(^_^;)

おじさん!どうぞ笑って~あほにして下さい(ToT)




c0326245_10412535.jpg




今日のメインは、塩鮭の粗解しを
御飯にたっぷりのせました(^_^)v



そして、焼き海苔で、ジャック・オー・ランタン(*^_^*)

と思ってのっけたら~縮んだ~(>_<)

御飯熱々~ほらな~当たり前やろ~

作り直す時間も無いので~まあええか~~

美味しい事には、かわりないので~(o^^o)



うずらの茹で卵のおばけちゃんは、
黒ごまと赤パプリカ

お手々が、うまく言うこと聞かない(>_<)



c0326245_10420248.jpg




かぼちゃの肉巻きフライ(^_^)v



かぼちゃを薄切りして、牛肉で巻いて、
塩コショウで、下味付けて、
フライ衣付けて、
160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと~
とんかつソース別持ちです(o^^o)



c0326245_10423239.jpg




サブのおかずは、ほうれん草のお浸しと

生椎茸の素揚げに塩

プチトマトには、お目々のピック刺しといた~(o^^o)



c0326245_10430266.jpg




結び蒟蒻の禅パスタ風(^_^)v


結び蒟蒻下茹でして、から煎りして、
グレープシードオイルで炒めて、
辛子明太子解して、絡めて、炒りつけて(o^^o)


いんげん豆は、塩茹でして、グレープシードオイル少々で、炒めて
自家製出汁醤油と豆板醤加えて、火を通して(o^^o)
白胡麻たっぷりかけました。



c0326245_10402685.jpg




今日の御出勤御膳は、普通の和食(o^^o)



献立

◇塩鮭(辛子明太子)
◇納豆
◇レタスサラダ
(胡麻ドレッシング)
◇白御飯
◇お味噌汁
◇温かい玄米茶



c0326245_10395070.jpg




お味噌汁(^_^)v


いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
山東菜と油揚げの具材



ほんまに寒い~空気も乾燥していますm(_ _)m

風邪の菌が、飛び放題やん(>_<)

気をつけて~ええ天気に、寝てるくらい勿体ないことあらへんしな~

10月ラストは、ハロウィーン(o^^o)

ちょうどおじさんの休日です(o^^o)

何してパーティーしよかな~

皆さんの予定は、ありますか?

平日やけど~楽しい夜にして下さいm(_ _)m

おじさんは、そういう時は、抜かりなくちゃんとお休み入れてます(^_^)v

ハロウィーンを口実に、おうちバルを楽しむつもり~
おばちゃんのバースデーケーキまだ、ふう~ってしてないわ~~(゚ロ゚屮)屮

ついでに、ケーキも食べよかな~~(^_^)v




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








スチーム流水解凍オーブンレンジ 24L MS-Y2403

冷凍しといた食品が、上手に解凍出来るらしい(^_^)v

画像クリックお買い物サイトへ飛びます。

スチーム、オーブン、グリル、レンジちゃんと全部使えます(^_^)v






ご飯鍋 黒 2合炊き

日本の伝統の技。信楽雲井窯。


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


一流料亭からご愛顧を得ている信楽雲井窯の御飯鍋。

選び抜いた土を丹念に練り、伝え続けた技法によってとびきりのおいしさを生み出す、

呼吸するお鍋は職人による手づくりの逸品です。






ランキングに参加しています。

ポチポチッと押していただけると嬉しいです。



人気ブログランキング


にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


by fufugohan | 2018-10-29 12:28 | お弁当 | Comments(2)

月曜鮭弁&今朝の御出勤まん丸お握り御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温
最高気温21℃/最低気温8℃
晴れ

抜ける様な青いお空が、広がって~
気持ち良い秋晴れです(o^^o)

台風26号発生(゚ロ゚屮)屮

今年の台風は、もう終わりにして欲しいけどな~(>_<)

来るもの拒まず、去る者は、追わず

なんて言うけど~台風だけは、拒みたい(>_<)

まだまだ、遙か向こうですけど~~



c0326245_11174997.jpg




月曜鮭曜日の鮭弁です(^_^)v



献立

◇もち麦入り御飯
手作り鮭フレーク
◇舞茸の肉巻き
人参もみじ・大葉
◇秋茄子の揚げ浸し
◇小松菜のお浸し
◇切り干し大根の煮物



はい!もう月曜日~(゚ロ゚屮)屮

つい昨日、月曜日だった気がするけど~

一週間が、早い~

歳取るのも早いのか~~?



c0326245_11191976.jpg




もち麦入り御飯の上に、たっぷりな手作り鮭フレーク(^_^)v

鮭を、釣ってきたわけでは、ございませんが~m(_ _)m

塩鮭を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、骨と皮取って、
解して、
煎りながら、フレークにして、塩を足して調味(^_^)v
彩りに黒ごまぱらぱらふりました(o^^o)



c0326245_11181939.jpg




サブのおかずは、舞茸の肉巻き(^_^)v



豚しゃぶ肉広げて、千切り生姜と舞茸巻いて、
片栗粉付けて、ギュッと握って、
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v
揚げたてを醤油で調味して、粉山椒ぱらぱら~

これ!お酒のおつまみにもぴったり~(o^^o)



c0326245_11185068.jpg




後は、切り干し大根の煮物(^_^)v



たっぷり作って、常備菜です。

切り干し大根60gをサッと洗って、
たっぷりの水に浸けて、10分放置。
お弁当に入れるので、匂い防止で、
サッと洗って絞って、
人参1/2本分千切り
油揚げ1枚油抜きして短冊切り
を鍋に入れて、グレープシードオイル大さじ2/3で、炒めて、
水400㎖
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
加えて、コトコト煮て、汁気が、少しになるまで炊きました(^_^)v

水をだし汁に替えて、自家製出汁醤油の代わりに、
醤油大さじ2でも美味しく炊けます(^_^)v


秋茄子の揚げ浸しや小松菜のお浸しも入れて、
お野菜もたっぷりなお弁当です(o^^o)




c0326245_11142646.jpg




今朝の御出勤お握り御膳です(^_^)v



献立

◇切り干し大根の煮物
◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇まん丸お握り
焼き海苔
◇お味噌汁
◇温かい玄米茶



c0326245_11145663.jpg




まん丸お握り(^_^)v



もち麦入り御飯
手作り鮭フレーク
辛子明太子
大葉千切り
混ぜて
お握りにしました(^_^)v
てっぺんに、辛子明太子トッピング~~

焼き海苔巻いて召し上がれ~

今日のおじさんは、3個完食(^_^)v

まあまあ元気で、ありがたや~~

昔は、おばちゃんの分も食べちゃったおじさんも~
3個で終了
お利口さん(^_^)v

食べ過ぎは、あきません(o^^o)



c0326245_11132489.jpg




お味噌汁(^_^)v


いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
小松菜と油揚げの具材



寒くなってきたので、身体が、温まる御飯

色々工夫して、頑張るおじさんの応援団長は、忙しいんです(^_^)v



c0326245_11023309.jpg




昨夜は、十三夜(o^^o)



十五夜をおじさんとみたので、十三夜も一緒に、見ました(o^^o)

さぶ~って、ちょっとだけ見て、飛んで入って~

熱燗をキュッと飲みました(o^^o)

段々寒くなるこの頃~

温かいおうちが、嬉しい季節です(o^^o)

昨夜は、寒くて、炬燵の分厚い布団を引っ張り出して~

おじさんが、子供みたいに、飛んで入って~

あ~っ!幸せ~って、目尻下げて喜んでたの~

そして、熱燗キュッとな~

やっぱり僕は、こっちがええわ~
って
冷酒飲んでた~ぶれないポリシー(o^^o)
残りの熱燗は、おばちゃんが~
後片付けは、おじさん担当

起きたら、朝で~びっくりしたわ~(゚ロ゚屮)屮

たまにはね~こんなことも許される~

今夜は、ぽっかぽか~な部屋とお鍋料理で、
待ってるわ~~(o^^o)

どうか超残業でありません様に(^_^;)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品






おすすめ!ボージョレ・ヌーヴォ 3本セット 750ml×3本 | 2018ヌーヴォ


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


11月15日に解禁の今年のヌーボーが、その日に届く(o^^o)

平日ですが、飲んじゃお~(^_^)v







伊勢エビ食べて、温泉に浸かって~(o^^o)

画像クリックで予約サイトへ飛びます。

たまには、自分にご褒美あげてくださいm(_ _)m








美味しい海老の季節です(o^^o)

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

覗いてみてくださいm(_ _)m







志々伎漁協より直送
長崎県平戸「活うちわえび」




海老にも色々あるんです(o^^o)








いくらも美味しいし~(o^^o)







刺身が美味!
津軽海峡の海峡サーモン



トラウトサーモンって、ニジマスやったんやな(゚ロ゚屮)屮

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

脂がのってて美味しそう~(o^^o)








齋藤農園『西明寺栗』秋田県産 特大3Lサイズ 約1kg 《化粧箱》 ※常温


まあ~食べるの忙しい秋やな~(o^^o)





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2018-10-22 12:36 | お弁当 | Comments(4)

月曜日の鮭フライ弁当&今朝の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温21℃/最低気温12℃
曇り時々晴れ

お日様の光が、恋しい~~

ちょっと日が差すだけで、ぽかぽかしてて気持ち良い~(o^^o)

寒くなる前の穏やかな季節

何して楽しみましょうか~

月曜スタート~もう、10月も半ばです(o^^o)



c0326245_11064842.jpg




月曜の鮭フライ弁当(^_^)v



献立

◇鮭フライ
国産レモン・ウスターソース
大葉
◇もち麦入り御飯
自家製ふりかけ
◇舞茸のから揚げ
◇うずらの卵のフライ
ミディトマト
◇結び蒟蒻の辛子明太子炒め
◇小松菜と油揚げの炊いたん



今日は、月曜日なので~迷わず鮭弁(o^^o)

寒い朝も、キッチンのお料理する湯気が、あったかで嬉しい~(*^_^*)



c0326245_11071847.jpg



メインは、鮭のフライ(^_^)v



お刺身用の鮭の冊をサッと洗って、水分拭いて、
カットして、
粗挽き黒コショウで、
下味付けて、
フライ衣付けて、
180℃のサラダ油で、揚げました(*^_^*)

お買い得な時に、買って冷凍しておくと、
骨抜きしなくて済むので、便利です(^_^)v

国産レモンとウスターソースで、召し上がれ~(*^_^*)



c0326245_11074810.jpg




もち麦入り御飯には、手作りふりかけ(^_^)v



パプリカ赤と黄色
ピーマン
千切りして、
グレープシードオイル少々で、炒めて、
ちりめんじゃこ加えて、炒ためました。
塩で調味して、出来上がり(^_^)v

醤油と擂り胡麻も美味しいです(*^_^*)



c0326245_11081836.jpg



サブのおかずは、

揚げ物するついでに、
うずらの卵の水煮も、竹串で、貫通させて、
フライ衣付けて、180℃のサラダ油で、揚げて
舞茸は、小麦粉付けて、唐揚げにして、
どちらも、塩パラパラで、美味しい付け合わせ(^_^)v



c0326245_11084937.jpg




後は、結び蒟蒻茹でて、から煎りして、
グレープシードオイル少々で、炒めて、
辛子明太子解して、加えて、炒りつけながら調味します(^_^)v

小松菜は、油揚げと一緒に炊きました(o^^o)
自家製出汁醤油とみりんのつゆで、炊いただけ~~



c0326245_11061831.jpg




今朝の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇イカ素麺と辛子明太子
◇小松菜と油揚げの炊いたん
◇温泉卵
自家製出汁醤油
◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁



c0326245_11054883.jpg




赤出汁(^_^)v



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
木綿豆腐・油揚げ・刻みねぎの具材で

お豆腐入れたのに~沈んでる~(>_<)
食べやすい様に、小さく切ったら、沈んだの~
これも、忙しい朝の猫舌さんのための心遣いってものですの~

そんな説明してる場合じゃ無い朝の忙しさ~(^_^)v




今日も元気なおじさんは、ニコニコ笑顔で、御出勤(^_^)v

おばちゃんは、おじさんのために~

朝からえんやこら~どっこいしょと頑張った~

頑張る方が、楽しいみたい~

今日も笑顔で、おうち仕事~


明日は、おじさんの休日(o^^o)

おばちゃんのために、お休み入れといてくれたおじさん(^_^)v

明日は、良いこと待ってるみたい~

今日は、おばちゃん!ハミングしたりなんかして~

はい!

明日は、おばちゃんの54回目のお誕生日(o^^o)

これからは、

いくつ?って聞かれたら、54歳になりました(o^^o)
って、言うよ~
そんな歳に見えない(゚ロ゚屮)屮
って、言ってもらえる様に、歳を重ねることにしました(o^^o)

目指せ~美魔女(*^_^*)

歳を重ねるほど綺麗になれるって素敵な事だと思いませんか~~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







おばちゃんは、これで、美肌を保っておりますの~~(o^^o)


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


まずは、すっぴんに、自信を持つ(o^^o)








床拭きロボットプラバー300



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


おばちゃんは、これが、今一番欲しい(o^^o)















ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。




by fufugohan | 2018-10-15 12:39 | お弁当 | Comments(4)

鮭のサラダ巻き寿司弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

台風一過の青い空~気持ち良い~(^_^)v

昨夜の嵐は、なんだったんだ~?

ほんまに怖い夜でした~(>_<)

風が、ビューンと鳴く度に~
おばちゃんも、わおっ(゚ロ゚屮)屮

もう嫌や~って、半泣きしてたら~
通過した~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温23℃/最低気温17℃

月曜スタート!10月も一緒にスタート(^_^)v

何でもスタートは、気持ちええな~~(o^^o)



c0326245_11102272.jpg




昨日のおじさんの鮭のサラダ巻き寿司弁当です(^_^)v



献立

◇鮭のサラダ巻き寿司
◇山東菜のお浸し
◇ウインナーと生落花生塩茹で油炒め
プチトマト
◇スパサラ
ゆで卵
きゅうり・フリルレタス




台風来るのに、おじさんは、お仕事~

スーパーばあちゃんとお留守番の夜

まあ~おばちゃん1人で、騒いでおりました~(>_<)



c0326245_11114794.jpg




鮭のサラダ巻き寿司(^_^)v



焼き海苔に、寿司飯広げて、
塩鮭を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
粗く解して、
きゅうりとフリルレタス
マヨネーズ
巻きました(^_^)v

寿司飯は、御飯3合に対して、
砂糖大さじ1
塩小さじ2弱
米酢大さじ4
混ぜてます(^_^)v


隣のお浸しは、山東菜



c0326245_11120680.jpg




サブのおかずは、ウインナーと落花生の油炒め(^_^)v



ウインナー
長とうがらし
をグレープシードオイルで、炒めて、
塩と粗挽き黒コショウで調味(^_^)v



c0326245_11122349.jpg




スパサラ(^_^)v



パスタ茹でて、白ワインビネガー・バージンオイルで、和えて、
和辛子
きゅうり・玉葱・パプリカ赤・キャベツ薄切りを塩揉み
粗挽き黒コショウ
砂糖少々
マヨネーズ
混ぜました(^_^)v



c0326245_11060202.jpg




御出勤ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇ライ麦パントースト
(バター)
◇野菜サラダ(ゆで卵)
◇冷たい牛乳



昨夜は、ほんまに怖かった~~(>_<)

にもかかわらず~

散々騒いで~台風通過時、寝てたおばちゃん(^_^)v

あんたは、開いた口が、ふたがらんわ~

怖がりなんか~神経図太いんか~?

もうわからん(゚ロ゚屮)屮

スーパーばあちゃんが、強風と雨の音に、びびってると言うのに~

おばちゃんは、怖くて騒いで、疲れて~寝た(゚ロ゚屮)屮

もうすぐおじさんが、帰って来る~~(^_^)v

スーパーばあちゃんは、おつまみ並べて待ってます(o^^o)

多分、さかなは、おばちゃんの話~

どうぞアホにして下さいm(_ _)m

ほんな事言うたかて~あれ~おじさんの口癖が、移った~

今日のおばちゃんちも、スーパーばあちゃんが、居る~~(o^^o)

今夜もお泊まりするそうですm(_ _)m

夕飯準備が、楽しい我が家(^_^)v

秋の夜長のおうち飲み~

今夜もおじさんの飲みつれが、ちゃんと居るので、
おばちゃんは、キッチンで、ドタバタお料理忙しそうです(^_^)v


c0326245_11052898.jpg




今年のコシヒカリの新米が来ました(^_^)v

美味しい御飯で、何作ろう(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








京都 なり田のお漬物セット

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

すぐきで、有名な美味しいお漬物屋さんのです(o^^o)






京都の有名料理屋さん 雲月の塩昆布

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

お茶漬け食べたら、止まりませんけど~(o^^o)







福井の美味しい梅干しです(o^^o)

画像クリックでクリックでお買い物サイトへ飛びます。

今のところのおばちゃんの梅干し一押しは、これ(o^^o)

懐かしい味で、美味しいしそ漬け

おばあちゃんの味がする(o^^o)








10月11日から豊州市場が、開場します(o^^o)


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


記念して、フルーツの福袋(o^^o)


これは、お買い得~買わなくちゃ(^_^)v





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2018-10-01 13:17 | Comments(4)

塩鮭と豆腐バーグ和風弁当&御出勤ブランチ御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温27℃/最低気温20℃

あれま~(゚ロ゚屮)屮~~

涼しい秋が、来た~と思うたら~

蒸し暑~~(>_<)

暑さ寒さも彼岸まで~とは、今年は、ちょっと無理かもな~

一週間先まで、高めの気温~

3連休最後の日は、どんな一日のご予定ですか~~(o^^o)




c0326245_11290246.jpg




塩鮭と豆腐バーグ和風弁当(o^^o)

献立

◇塩鮭と豆腐バーグ
レタス
◇白ごはん
(大根葉とちりめんじゃこの炒め煮)
◇茄子の焼き浸し
すだち
◇水菜と赤板かまぼこの油炒め
◇蓮根のきんぴら
プチトマト



昨日のおじさんのお弁当は、一足早く鮭弁です(^_^)v

今日は、敬老の日

祝日やしな、お弁当作らんわ~っておうちが、多いんかな~



c0326245_11595337.jpg



メインは、塩鮭と豆腐バーグ(^_^)v


6個分

塩鮭2切れ
皮と骨取って、包丁で、粘りが出るくらいたたきます。
木綿豆腐150gは、ペーパータオルで包んで、重石をして、
15分放置。
おろし生姜大さじ1/2
片栗粉大さじ2/3
日本酒大さじ2/3
塩少々
ホワイトペッパー少々
混ぜて、粘りが出るまで、練り混ぜます。
玉葱みじん切り1/4個分
大葉5枚軸を取って、粗く刻んだの
混ぜて、6個に分けて、
厚さ1.5㎝くらいの小判型に、整えて、
フライパンに、グレープシードオイル少々敷いて、
中火で熱して、
豆腐バーグ並べて、
2分焼いて、裏返して、
蓋をして、弱火にし、4分程焼いて、取り出して、
汚れを拭いたフライパンに、
砂糖大さじ1/2
醤油大さじ1
みりん大さじ1
米酢大さじ1
片栗粉小さじ1/3
加えて、混ぜながら煮立てて、とろみが、ついたら、
豆腐バーグに、かけて(^_^)v

数年前のオレンジページのレシピをめっちゃおばちゃんアレンジしてみましたm(_ _)m

ふんわりで~優しいお味が、ヘルシーバーグで、
美味しいの~(o^^o)



c0326245_11301273.jpg




白ごはんには、大根葉とちりめんじゃこの炒め煮(o^^o)



大根葉200g小さく切って、
グレープシードオイル少々で炒めて、
ちりめんじゃこ大さじ3加えて、
日本酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
醤油大さじ1/2
加えて、炒め煮します。
仕上げに、白胡麻大さじ1混ぜて、
ごはんに、のっけて~ごはんが、足りんかもしれへんな~(o^^o)

ごはんが、すすむ美味しいふりかけ出来ました(^_^)v



c0326245_11304136.jpg




サブのおかずは、茄子の焼き浸し(^_^)v



茄子を焼いて、自家製出汁醤油で、調味。
すだちを搾って、さっぱり美味しい~~



水菜とかまぼこの油炒めは、
水菜と赤板かまぼこ千切りにして、
グレープシードオイルで炒めて、
粗挽き黒コショウで調味かお


c0326245_11311386.jpg




れんこんのきんぴら(^_^)v



蓮根皮剥いて薄切りにして、
酢水に浸けて、30分(o^^o)
洗って、水分拭いて、
グレープシードオイル少々で、炒めて、
砂糖
みりん
醤油
赤唐辛子輪切り
加えて、炒めました(o^^o)




c0326245_11282924.jpg



御出勤ブランチ御膳です(o^^o)



献立

◇鮭の塩焼き
◇大根葉とちりめんじゃこの炒め煮
◇赤カブ漬物
◇温泉卵(自家製出汁醤油)
◇野菜サラダ
◇白ごはん
◇赤出汁
◇温かい麦茶




c0326245_12462217.jpg



赤出汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
えのきと油揚げの具材で



おじさんの中途半端な時間の御出勤は、なんか調子狂いっぱなし~

慌てて、ブランチ食べたら~

えのきが、喉に引っかかった~(>_<)

グルジイ~~(ToT)

これから、えのきは、3つに、切ろう~

ちょっとお婆ちゃんの入り口かな~(ToT)

お母ちゃん: お母ちゃんも、それようなるわ~(o^^o)

おばちゃん: 82歳のばあちゃんと一緒にせんといて~
 
お母ちゃん: お母ちゃんは、まだ81歳やで~(o^^o)

あんたが、お母ちゃんの歳になる頃は、お母ちゃんは、109歳やな~

生きてられんこともないか(^_^)v

お母ちゃんは、おばちゃんを残しては、逝けないそうです(o^^o)

想像すると、ちょっと怖いな~~

おじさんが、居るから大丈夫ですけど~

気持ちとしては、200歳まででも生きてて欲しいけど~(o^^o)

スーパーばあちゃんは、今日も超スーパーです(o^^o)

おじさんの帰りを待って、今日のランチは、おかあちゃんも一緒です(*^_^*)

おばちゃんは、めちゃめちゃ忙しい今日この頃です(o^^o)

嬉しいけどな~疲れてます(^_^;)

お母ちゃん!まだやんすか~って、おじさんが、もうすぐ、帰って来る~(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







サンクゼールの和ジャム(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


いちご
ブルーベリー
きいちご
安納芋
紫芋
渋皮栗

毎朝、違ったトースト食べよ(^_^)v

お菓子の材料にもなります(*^_^*)

のんびりな秋の空気に包まれて~おじさんの好きなお菓子作りも楽しい我が家~(o^^o)








ルタオの新作 ドゥ モンブラン(o^^o)



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


 
これは、買わねば~おじさんの大好物(o^^o)






これも新作 レコルト (o^^o)


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。






こちらも新作 ポワールドートンヌ (o^^o)

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



全部食べたい(o^^o)



















ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。





by fufugohan | 2018-09-17 13:31 | お弁当 | Comments(4)

鮭のピカタ弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

でっかい台風来る予定~

どうにもならへん~
待つのみやん(>_<)

とりあえず~色々対策しましたが~

心配性は、今からドキドキ~(ToT)

おまけにおじさん帰って来ないかも~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温23℃

月曜スタート!

とにかく張り切って行きましょか~(o^^o)



c0326245_10211401.jpg




鮭のピカタ弁当(^_^)v



月曜なので鮭弁当

今日は、帰って来るかもわからんけどな~
多分帰って来られんと思う~

どっちやねん(>_<)

都合ええ様にしたらええわ~

あんた、えらい強うなったな~(゚ロ゚屮)屮

はい!今日は、スーパーばあちゃんおりまする~~(^_^)v



c0326245_10222707.jpg




鮭弁なので、鮭のピカタが、メインです(^_^)v



生鮭切り身の皮と骨取って、適当な大きさにカットして、
洗って、水分拭いて、
粗挽き黒コショウ
して、
フライパンに、グレープシードオイル敷いて、
焼きました。
溶き卵に、潜らせて、焼いて、
また、溶き卵に潜らせて、焼いて、
を繰り返して、卵の衣を作ります。
小麦粉を使わないヘルシーピカタ出来ました(o^^o)
鮭を焼く時は、両面サッと焼いて、
卵を潜らせながら、少しずつ火を入れると
柔らかく仕上がります(o^^o)

ちょっと塩分足りなかったので、
後で、塩をぱらぱら~

焼きたてピカタは、めちゃうま~(^_^)v
かぼすを添えておきました(*^_^*)



c0326245_10232239.jpg




もち麦入り御飯には、じゃこピーマンのっけて~(^_^)v



パプリカ黄色薄切り
パプリカ赤薄切り
ピーマン薄切り
グレープシードオイルで、炒めて、
ちりめんじゃこ加えて、
醤油で調味して、サッと炒めて、
擂り胡麻たっぷり混ぜました(^_^)v

これが、御飯に合う合う~手作りふりかけ(o^^o)



c0326245_10242940.jpg




サブのおかずは、結び蒟蒻のごまだれ炒め



結び蒟蒻下茹でして、から煎りして、
ごまだれ加えて、煮絡めて、
擂り胡麻たっぷり混ぜました(^_^)v



はんぺんは、野菜たっぷり甘くて美味しい~
チンして、温めて、カットしただけ~(o^^o)


c0326245_10253730.jpg




とうもろこしは、塩茹で(^_^)v



小松菜のお浸し



とうもろこしには、ビタミンB1が、豊富に含まれています。
疲労回復や肩こりにも、効果的

他にも色々効果が、期待出来るとうもろこしは、
すすんで食べたいお野菜なんです(^_^)v





c0326245_10202826.jpg




今日の御出勤御膳です(^_^)v

献立

◇鰯のめざし
◇納豆
◇野菜サラダ
◇お漬物色々
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



c0326245_10193977.jpg




赤出汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
小松菜と油揚げの具材



昨日は、スーパーばあちゃんが、お寿司を御馳走してくれたので~
廻ってません(^_^)v



御飯作らない夕飯は、楽ちんで、美味しかった~(^_^)v



朝の片付けも、ばあちゃん担当(^_^)v



まるで、実家に帰ったみたい(o^^o)






今日は、おばちゃんは、ちょっと楽して~
ご機嫌ですの~

今夜は、おじさんが、帰って来ないかも~
が~
帰って来たら、大忙し~(>_<)

スーパーばあちゃんが、居るもので~
おじさんは、強気で、いつもにも増して~わがまま~

おじさんは、ばあちゃんのお気に入り~

ふたりで、ニコニコ楽しそうです(o^^o)

おばちゃんは、ちょっとお疲れですの~

実の母に、気を遣い~
旦那様に、気を遣い~

この三角の関係って、結構大変(>_<)

毎日だったら~大変かもな~

毎日そう言う関係のご家族も、いらして~

おじさんは、次男坊
おばちゃんは、長女

もしかして~と考えたけど~

ただ怖い~

たまに、が、良いと思います(o^^o)


もうただただ~弟に、感謝ですm(_ _)m


母と同居の弟からは、時々、助けてくれ~(>_<)
って~
SOSが来るのも、納得(^_^;)


今日もお母ちゃんと一緒(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








岡木農園のシャインマスカットとナガノパープルのセット(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


昨年買ったら、めちゃうま~(^_^)v
もう、ここのじゃ無いと食べられない(o^^o)

ほんまに美味しいぶどうのセット







予約販売です(o^^o)

早くしないと間に合わない(゚ロ゚屮)屮

おばちゃんちは、昨日ポチしました(o^^o)







サンクゼールの飲むお酢(o^^o)



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



すもも・赤ぶどう・ゆず

健康管理も美味しく続けたいものです(o^^o)










ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2018-09-03 12:20 | お弁当 | Comments(4)

鮭の味噌マヨグリル和風弁当&今日の御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日も暑いな~(>_<)

月曜スタート!

おばちゃんは、しんどいわ~(^_^;)

おばちゃんとこの今日の気温

最高気温33℃/最低気温22℃

どひゃ~(゚ロ゚屮)屮

一週間先のお天気予報も、30℃超えですやん(゚ロ゚屮)屮

しんどいけどな~頑張ろか~

そのうち秋も来るやろし~(o^^o)



c0326245_11464829.jpg




鮭の味噌マヨグリル和風弁当(^_^)v

献立

◇鮭の味噌マヨグリル
(もち麦入り御飯)
◇だし巻き卵
プチトマト
◇結び蒟蒻胡麻味
◇小松菜の味噌マヨ炒め



ちょっと秋を意識したりなんかして~

鮭曜日は、きのこも一緒にグリルしました(^_^)v




c0326245_11471303.jpg




今日のメインは、鮭マヨグリルを御飯に、のっけて~

味噌焼きの鮭と御飯が、合う合う~(^_^)v

鮭のお刺身の冊を1.5㎜くらいの厚さに切りそろえて、
サッと洗って、水分拭き取って、
塩と粗挽き黒コショウ少々ふって、
片面にだけ小麦粉をふって、
(調味料と鮭が、しっかり付くので)
田舎味噌
マヨネーズ
刻みねぎ
混ぜたののせて、
天板に、オーブンシート敷いて、
鮭を並べて、まわりに、舞茸並べて、
グレープシードオイル少々ふりかけて、
オーブングリルで、15分焼きました(^_^)v

もち麦入り御飯をお弁当箱に敷き詰めて、
鮭の味噌マヨグリルと塩をふった、舞茸グリルも添えました。

青味は、小松菜をフライパンで、から煎りして、
味噌マヨソースを絡めて、炒めました(^_^)v



c0326245_11475049.jpg




だし巻き卵は、刻みねぎをたっぷり入れて、
お野菜のだし汁も美味しい~(^_^)v



c0326245_11480868.jpg




結び蒟蒻は、茹でて、から煎りして、
胡麻ドレッシング加えて、煮絡めて(^_^)v



小松菜のから煎りには、味噌マヨ和えて、炒めたら美味しいじゃん(^_^)v



c0326245_11462631.jpg




今日の御出勤ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇野菜たっぷりサンドイッチ
◇野菜と卵のスープ
◇冷たい牛乳



c0326245_11451342.jpg




10枚切りの食パンに、
バター
マヨネーズ
和辛子
ホワイトペッパー
混ぜたペースト塗って、
ロースハム
きゅうり
トマト
キャベツ・玉葱・パプリカ・海藻サラダ
のっけて~(^_^)v



c0326245_11453121.jpg




パンが、柔らかい上に、10枚切りだったので、
カットするのが、もう大変(^_^;)

お味は、完璧(^_^)v

美味しく出来ました(o^^o)




c0326245_11455794.jpg


野菜と卵のスープ(^_^)v


沸騰湯に、
チキンブイヨキューブ
白ワイン
ホワイトペッパー
加えて、
キャベツ千切り
玉葱薄切り
パプリカ薄切り
海藻
加えて、
卵で閉じて、スープです(^_^)v

忙しい朝の温かいスープは、簡単に~

朝の胃腸には、温かいスープが、美味しい~(^_^)v




c0326245_11445290.jpg



昨夜の満月です(^_^)v



良いお天気の夜空には、明るいお月様が、満月でした(o^^o)

綺麗やな~って、

まだまだ暑い夜でしたけど~

今日は、お仕事~早う寝よ~

って、写真パチパチ撮ったら、満足(o^^o)

めっちゃ早寝のおじさんでした(^_^)v

あの方、この頃ちょっと夏バテ~

普段飲まない栄養ドリンクグビグビ飲んでる~ちょっと心配なおじさんです(^_^;)

僕も疲れる日もあるわ~

って、シャカシャカおじさんは、ちょっと駅まで送ってえ~

って、大丈夫か?

今夜も早く寝て下さいm(_ _)m





今日のおばちゃんとこの気になる逸品





琵琶湖のうろりの佃煮(^_^)v



画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



うろりは琵琶湖の固有種でゴリ、ビワヨシノボリとも呼ばれています。
うろりは琵琶湖で獲れる魚の中でも大きさは小さい部類に入ります。
ちりめんじゃこに似ていますが味が異なります。

うろりの旬は夏で7月中旬から10月までです。
うろりは沖びき網という漁法で獲ります。
うろりは小さい魚なので鮮度が落ちるのが早いため、獲れてからできるだけ早く炊いて佃煮にすると
よりおいしい佃煮になります。

炊き立て御飯は、もちろん!
お茶漬けにも合う~(^_^)v
冷酒のおつまみにも~

これは、我が家の大好物(^_^)v
時々、おじさんのお弁当にも登場してる美味しい佃煮です(o^^o)

食べてみて~ほんまに美味しい御飯のお友です(o^^o)







滋賀県には、美味しいもんが、いっぱいあるんです(o^^o)




画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。








記念日には、ちょっと奮発~お味見してみて下さいm(_ _)m


画像クリックでレストラン閲覧出来ます(o^^o)



たまには、贅沢楽しいかもよ~(o^^o)

おしゃれして~どうぞ~

ちょっとおばちゃんの事も思い出して下さいm(_ _)m






ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。









by fufugohan | 2018-08-27 13:10 | お弁当 | Comments(0)

鮭ちらし寿司弁当&今日の御出勤御膳&琵琶湖の夕陽

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温19℃

ちょっと秋っぽい(o^^o)

昼間の気温もちょっと落ち着いて~
エアコンも、そんなにいっぱい要りません(^_^)v

今日は、どんより曇り空~
時々雨も降ったりして~

台風が、ふたつも日本にやって来る~(゚ロ゚屮)屮

皆さん!準備して~ちょっと構えて待ちましょう(>_<)

今日は、お盆休み明けの月曜日かな?
だるいけど~張り切って行くよ~(o^^o)
気合いを入れて~頑張れ~(^_^)v



c0326245_11300650.jpg



鮭ちらし寿司弁当(^_^)v

献立

◇鮭ちらし寿司
◇牛しぐれ煮
プチトマト・フリルレタス
◇蒟蒻ごまだれ煮
◇青梗菜のお浸し



我が家は、いつもの毎日が、過ぎて行きます(^_^)v
今日は、偶然にも月曜日が、御出勤なので~
喜んで~鮭弁(o^^o)




c0326245_11291461.jpg




鮭ちらし寿司(^_^)v



もち麦入り御飯に、
自家製鮭フレーク
沢庵千切り
かまぼこ小さい角切り、サッと茹でて
きゅうり角切り寿司酢に、浸けたの
ちりめんじゃこ寿司酢に、浸けたの
擂り胡麻
混ぜました(o^^o)

我が家の寿司酢は、御飯3合に、対して、
砂糖大さじ1
塩小さじ2
米酢大さじ4
の割合です(o^^o)



c0326245_11293649.jpg




牛しぐれ煮(^_^)v



サブのおかずは、牛肩ロース薄切り肉を、
日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
みりん
砂糖
醤油
ねぎ
加えて、煮ました(^_^)v



c0326245_11303255.jpg




板蒟蒻は、細く切って、下茹でして、
から煎りして、
ごまだれ加えて、煮絡めました(^_^)v

お浸しは、青梗菜で(^_^)v




c0326245_11284219.jpg




今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇目玉焼きとウインナーソテー
◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇自家製漬物
生姜醤油
◇マグロと昆布の佃煮
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



c0326245_11281895.jpg




赤出汁(^_^)v



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
青梗菜と油揚げの具材




c0326245_11305013.jpg


昨日の琵琶湖の夕陽です(o^^o)



久々2連休だったおじさんは、おうちでのんびり~
ちょっと夏バテ(>_<)

夕方になって、涼しいので~ちょっとお散歩琵琶湖畔

綺麗やな~

久々の涼しい風に吹かれて~ふらふらと(o^^o)

おじさん: 今晩の御飯何や~

おばちゃん: 何ほれ~(>_<)
もうちょっとロマンチックなこと言うてえな~

おじさん: ほんな事言うたかて~お腹減ったんやもん(o^^o)

おばちゃん: ほんで、何飲むんや~お茶か~?

おじさん: ほんなわけないやろ~(>_<)早よ帰ろう~

あーあっ(>_<)

昔のキザ~なおじさんが、懐かしい~
どこ行った~キザ男さん(o^^o)
かっこ良かったな~


今夜は、肉じゃが~おじさんの好物(o^^o)

今晩は、何飲むんや~

早う~帰って来~い(o^^o)

おばちゃんも、夏バテ(>_<)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







平日宿泊で、お得なお値段(o^^o)

画像クリックでお宿閲覧出来ます。

お得にのんびり秋の旅の予定立てて楽しもう(o^^o)








こっちも、お得にのんびり出来ます(o^^o)

画像クリックでお宿の閲覧出来ます。

早めの予約で、ちょっと先に良いこと~楽しみ~(o^^o)





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。





by fufugohan | 2018-08-20 12:29 | お弁当 | Comments(2)

夏風邪恐るべし~やっとなんとか起きました(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

あんた誰~?って~言わんといて~(>_<)

おばちゃんですやん(^_^)v

やっと復活(^_^)v夏風邪恐るべし~~(ToT)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温33℃/最低気温26℃

まだまだ猛暑が、続いてますが、朝晩、ちょびっと気温も下がって~
ちょびっとだけ~涼しくなった様な~そうでも無い様な~

早く来い来い~秋風さん(o^^o)

とは言え~明日は、立秋

暦の上では、秋が、始まる~(o^^o)

もうちょっと我慢して~涼しい秋を期待して~(^_^)v

今年の夏は、暑かったな~って、言うのもすぐそこ~
もうちょっと(^_^)v



c0326245_11301087.jpg




月曜鮭弁鮭曜日~(^_^)v



ひっさびさの~お弁当作りは、ちょっとだるい~(>_<)

まだまだ、回復出来てないみたい(>_<)

ぼちぼちしないとなかなか起きられなくて~
今日は、おじさんのお誕生日なもので~

おじさんのために、エイヤッと起きてみた~(^_^)v



献立

◇塩鮭のピラフ
ほうれん草のお浸し
◇ミルフィーユカツ
◇禅パスタ
◇生椎茸の素揚げ
プチトマト
◇茄子の胡麻ドレッシング



c0326245_11304235.jpg




今日のメインは、塩鮭のピラフ(^_^)v



塩鮭を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
粗く解して、
玉葱
いんげん
バターとグレープシードオイルで、炒めて、
塩鮭
コーン
加えて、
チキンブイヨンキューブ
粗挽き黒コショウ
白ワイン
で調味して、
もち麦入りご飯加えて、炒めて出来上がり(^_^)v




c0326245_11302663.jpg



サブのおかずは、ミルフィーユカツ(^_^)v



亜麻仁豚しゃぶしゃぶ肉を5枚重ねて、塩と粗挽き黒コショウふって、
巻いて、フライ衣付けて、160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと



c0326245_11310276.jpg




おばちゃんが、寝込んで約2週間(>_<)

おじさんは、京都の駅前で、リッチなランチを楽しんだ結果~
デブった(ToT)
ので、
今日から出来るだけ~ヘルシー弁当頑張ります(^_^)v

いつもの結び蒟蒻の禅パスタは、ナポリタン風

ほうれん草のお浸し



c0326245_11311777.jpg




生椎茸は、素揚げして、塩

茄子も素揚げして、胡麻ドレッシングで調味

まあね~スリムなおじさんが、ちょびっとデブったくらいはね~
ちょっと頑張りゃ元通り~(^_^)v

大丈夫大丈夫~(o^^o)



c0326245_11292727.jpg




今日の御出勤ごぱんセットです(o^^o)



献立

◇野菜サラダワンプレート
◇パン・ド・ミトースト
(バター)
◇ヴィシソワーズ
◇冷たい牛乳



c0326245_11295097.jpg




昨夜作ったヴィシソワーズを冷蔵庫で、冷やしておきました(^_^)v



6人分

じゃがいも皮剥いて300グラム
玉葱1個
水400㎖
牛乳400㎖
バター40g
ホワイトペッパー3ふり
白ワイン大さじ1
チキンブイヨンキューブ2個
グレープシードオイル大さじ1/2


玉葱を薄切りにして、鍋で、バターとグレープシードオイルで、
しんなりするまで炒めて、
じゃがいも小さい薄切りにして、
洗って、加えて、油が、馴染むまで炒めて、
水400㎖加えて、沸騰させて、中火で、蓋をして、15分煮ました。
じゃがいもが、柔らかくなったら、
チキンブイヨンキューブ
白ワイン
ホワイトペッパー加えて、
白ワインのアルコールを飛ばす様に、一煮立ちさせて、
粗熱が、取れたら、ミキサーで、滑らかに攪拌します。
鍋に戻して、牛乳400㎖加えて、
温めて、冷蔵庫で、冷やして、粗挽き黒コショウトッピング(^_^)v

冷たいのは、ちょっと濃度が、濃いめです。
さらさらが、好みの方は、牛乳500㎖でも、美味しいです(o^^o)




c0326245_11291040.jpg




昨夜は、久々、まともなご飯作りました(^_^)v



近江牛ハンバーグデミグラスソース煮(^_^)v



昨夜は、出来たて温かいヴィシソワーズ
今朝は、冷たいヴィシソワーズ(^_^)v



美味しいな~やっと美味しいご飯食べられて~
もうな~ほんだけで、嬉しいわ~(o^^o)
って
久々に、赤ワインで、乾杯

あんまり無理したらあかんで~

って、ねんを押されたおばちゃんですの~

風邪をこじらせたのは、おばちゃんが、ちょっと具合よくなると起きては、
具合悪くなる~を繰り返してたから(>_<)

途中で、諦めて~家事をおじさんに全部お任せして、
寝てたら、治った(^_^)v

もうな~年やさかい、無理は、したらあかんと思うわ~

って、スーパーばあちゃんにも怒られた~



c0326245_11282696.jpg




おじさんが、作ってくれたお粥さん(^_^)v



お米から作ってサラサラで、美味しい~(o^^o)

何にも食べたくなかったけど~
これは、きっと忘れられないおじさん作の最高作(^_^)v



c0326245_11284695.jpg




素うどん(^_^)v



昆布と煮干しと鰹で、丁寧にお出汁をとって、
うどん作ってくれました(^_^)v

これも、めっちゃ美味しかった~

ちゅうことで、おじさんは、おばちゃんが、寝込んでる間に、
お料理めっちゃ上手になりました(^_^)v

褒めて褒めて褒め倒して~殿は、料理の楽しさにお目覚めになられたの~(^_^)v


今日は、おじさんの55回目のお誕生日(o^^o)

あしたもお仕事で、のんびり出来ないちゅうことで、
今夜は、軽く乾杯して~

次の休日に盛大に、おばちゃんは、御馳走作る予定です(o^^o)

今朝は、おはようとおめでとう(o^^o)

もうな~あんたが、朝起きてきた時、キッチンに立ってるだけで、
めでたいって(o^^o)

はい!長いこと、ご迷惑おかけしましたm(_ _)m

とりあえず、おじさんの体重2㎏ダウンさせる作戦開始(o^^o)

おばちゃんですか~?

夏風邪ひいて、3㎏痩せた~

良いこともあるんやな~(o^^o)

こういう痩せ方は、あかんけど~

元に戻らんように、気をつけよう~(o^^o)

お休み中、たくさんの方が、ブログに遊びに来て下さいました。
ほんとに、嬉しくて、早く元気になろうって、思いました。

みなさんの優しいお気持ちが、びびっといっぱい来てました(o^^o)

ありがとうございますm(_ _)m

今日から、また、ぼちぼちおうち仕事始めます(o^^o)

元気って、それだけで嬉しいですね(o^^o)

皆さんも、まだまだ続く猛暑や、台風に、気をつけて、
楽しいお盆を迎えて下さいm(_ _)m

また、おばちゃんのどうでも良い話に、お付き合い下さいm(_ _)m

今夜は、シャンパンで乾杯します(o^^o)(^_^)ゞ





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品






すぐ出来るお惣菜(o^^o)

いつも元気なおばちゃんですが、ちょっと寝込んだ時用で、
おじさんの好物ストックしよう(o^^o)

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

美味しいもん色々冷蔵庫に~って、それもたまには、ええかもな~

ほんまに、おじさんのご飯に心配ばっかりしてたんや~(>_<)







床拭きロボットブラーバ

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

寝てるとほこりが、めっちゃ気になる~

これは、絶対欲しいわ~って、思って寝てたおばちゃんです(o^^o)

おじさんのお掃除は、隅っこに、誇りが残りるんやもん(>_<)







ルタオの夏のフロマージュセット(o^^o)

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

これも、めっちゃ食べたかったんや~(o^^o)








ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。




by fufugohan | 2018-08-06 12:41 | お弁当 | Comments(10)