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和風炒飯と鶏手羽中グリル弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温27℃/最低気温17℃
晴れのち一時小雨

晴れてるけれど~白い雲が、たっぷり~
どんよりしてて、身体が、だる~いお天気(>_<)

今日は、金曜日~一週間のお疲れが~
どど~っと出る日にこれは、ちょっときつい~(>_<)

気力で頑張る金曜日~よっこらしょ~
って
頑張れ~(>_<)

おばちゃんが、一番頑張らんとあかんけどな~(o^^o)

だるうて立ってるのも嫌やわ~~(>_<)




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和風炒飯と鶏手羽中グリル弁当(^_^)v




献立

◇和風炒飯
◇鶏手羽中グリル
◇スパサラ
◇だし巻き卵
◇甘長唐辛子とウインナー



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今日のメインは、和風炒飯(^_^)v



昨夜は、おじさん!超残業(>_<)
お茶漬け食べて、早々に、爆睡(^_^)v

またまた、食材残ってきたやん(>_<)

かにかま解して
玉葱みじん切り
パプリカの赤と黄色小さい角切り
いんげん小口切り
野菜をフライパンでから煎りして水分飛ばして
かにかま加えて
グレープシードオイル少々で、炒めて
粗挽き黒コショウ
日本酒
で、具材に調味して
残り御飯をチンして温めて
炒め合わせて
自家製出汁醤油で調味して
出来た~~

今日は、レンチンして食べるお弁当なので
薄味にしておきましたの~
これで、健康管理も楽ちんです(^_^)v



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おつまみになるはずだった鶏手羽中グリル(^_^)v



天板に、オーブンシート敷いて
お肉に、塩と粗挽き黒コショウで調味して
オーブングリルで25分焼きました(^_^)v

国産レモンがあったのに、入れるの忘れた~
無くても美味しいはずやけど~(o^^o)



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スパサラ(^_^)v



かにかまが、残ったので

おばちゃんが、食べたかったスパサラ(^_^)v

パスタ茹でて
玉葱薄切りとキャベツ千切り塩揉みして
かにかまは、レンチンして解して
フレンチドレッシング
粗挽き黒コショウ
和辛子
マヨネーズ
煮きりみりん少々
で和えました。




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だし巻き卵は、味付け海苔を巻き込んで(^_^)v



甘長唐辛子は、乱切りして、洗って
フライパンでから煎りして
グレープシードオイルで、じっくり炒めて
ウインナー加えて炒めて
自家製出汁醤油と鰹節混ぜて調味(^_^)v
そうやわ~(^_^;)
後で、白煎り胡麻もかけといた~

バタバタしてたら、
どうやって作ったんかも忘れてる~(^_^;)




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今日の御出勤御膳です(^_^)v



◇鰺の干物焼いたのと大根おろしにポン酢
◇甘長唐辛子とウインナーおかか炒め
◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇辛子明太子
◇御飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



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赤出汁




昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
大根の千切りともずくの具材で




今日も朝から元気なおじさん!

それに比べてふらふら~ですやん(^_^)v

わ・た・し

これが、終わればちょっと座れる~頑張ろう(o^^o)

と思ってお弁当作ったけれど~

慣れないお弁当箱は、味方してくれない(>_<)

幅が広くて卵焼き入れたら、隙間が出来た~(ToT)
そんな日に限ってプチトマトが、無い(>_<)

もうええわ~って、おかずを入れときゃよろしいやん(^_^)v

なんか~田舎っぺ~なお弁当

美味しい事は、お約束出来ますけど~

見た目が、いまいち~

研究せねば~

レンチンするから生野菜間に、挟むの止めました。

たっぷりなおじさんの注文は、まだまだ続くよ~暑い夏(^_^)v

おじさんの美味しいランチと健康管理(^_^)v

まだまだ頑張るおばちゃんです(o^^o)

ご褒美は、何が、あるかな~ないかもな~

ご褒美は、おじさんの元気な笑顔でええんです(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








アイリスオーヤマひんやりな寝具




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暑い夜中のひんやり対策(o^^o)

爆睡すると疲れも取れますm(_ _)m













シャインマスカット(o^^o)




美しいエメラルドグリーンの果皮に糖度20度前後の甘みと爽やかな香り。
皮ごとサクサク食べられて、種もないぶどう「シャインマスカット」です。
近年大変人気の高い品種です。
マスカット特有の爽やかで上品な香りをお楽しみください。


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美味しそう~我が家の大好物は、外せない(o^^o)






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by fufugohan | 2019-06-21 12:30 | お弁当 | Comments(0)

鶏の照り焼き和風弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温9℃
晴れ

青いお空に、長ーい飛行機雲が、絵を描いた~
あの飛行機には、どんな人が、乗ってやはるんやろな~?
って
ぼんやり眺めて想像してみる(o^^o)

キラキラなお日様が、おばちゃんを温めて~
ええ気持ち~

お洗濯の手を止めて~
そんな時間が、おばちゃんの楽しみ~(o^^o)

ええお天気で、嬉しいな~~(*^_^*)




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鶏の照り焼き和風弁当(^_^)v



献立

◇鶏手羽中の照り焼き
獅子唐
フリルレタス
◇もち麦入り御飯
ちりめん山椒
◇青梗菜のお浸し
◇舞茸の唐揚げ
プチトマト
◇茄子と茗荷の南蛮漬け




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今日のメインは、鶏手羽中の照り焼き(^_^)v



鶏手羽中15本を皮を下にして、フライパンに並べて
焼きました。
キッチンペーパーで、脂を拭いて
醤油大さじ1と1/2
日本酒大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
砂糖大さじ1/2
で、照り焼きにしました(^_^)v
獅子唐は、穴空けて、素揚げして
照り焼きのタレに絡めて(^_^)v

残った照り焼きは、おばちゃんのランチ~(o^^o)

おじさんのお弁当箱には、10本も滑り込んだけど~~(゚ロ゚屮)屮

もちろん!骨は、ちゃんと抜いて~(^_^)v




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もち麦入り御飯には、京都で買って来たちりめん山椒た~~っぷり(o^^o)




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昨夜のうちに作って置いた茄子と茗荷の南蛮漬け(^_^)v



昆布と鰹のだし汁250㎖
砂糖大さじ2
醤油50㎖
米酢100㎖
赤唐辛子輪切り種取って1本分
新玉葱薄切り1/2個分
茗荷薄切り3個分
のつけだれに、
茄子の焼いたの(グレープシードオイル)3本分
茄子は、縦に切って、横3つに切って、亀の甲に、包丁目入れて
水に浸けてあく抜きしています。



暑くなって来たので、お酢は、安全な調味料
そして
疲れた身体に、効く~~(^_^)v




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青梗菜のお浸しは、擂り胡麻たっぷり~



おじさんの大好物の舞茸の唐揚げも(^_^)v



舞茸裂いて、小麦粉付けて、
180℃のサラダ油で、揚げて、塩ふっただけ~
めっちゃんこ美味しい~

ビールグビグビいけちゃいます(o^^o)

お仕事なので、飲んだらあかんけどな~~(^_^;)



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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇茄子と茗荷の南蛮漬け
◇きゅうりの浅漬け
◇辛子明太子
◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇ハムエッグ
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇冷たい烏龍茶



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お味噌汁(^_^)v


昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
新玉葱と油揚げの具材

この頃、カルシウム摂取のために、煮干しは、上げずに
食べてます。
美味しい上に、身体に効くって、嬉しいさかい~(^_^)v



きゅうりの浅漬けは、セロリの漬物に、
使った梅昆布茶を使って~

ジッパー付きの袋に、
きゅうり3本(300g)
薄切りして、洗って、水分拭いて
梅昆布茶8g
と一緒に袋に入れて揉んで、
冷蔵庫保存(^_^)v
これも美味しく出来ました(o^^o)

おばちゃんは、よく漬かったのが、お好み(^_^)v



昨日と一昨日は、連休中お仕事で、お疲れさんのおじさんの休日でしたm(_ _)m
おばちゃんは、一番大事な趣味のおじさんのお世話~
楽しんでたの~
そして
ひっつき虫~してましたm(_ _)m

今日からまた、ハードスケジュールなおじさんは、
元気で、お弁当持って、御出勤(^_^)v
そして
おばちゃんは、お疲れです(>_<)

お疲れだって、ジッとしているおじさんじゃ無いもので~
付いて行くのが、忙しい~

いつもだったら、お天気良くて~
ノンストップのタンデムツーリングですが、
おばちゃんが、お手々痛い~
腰痛い~
なもので~

あんたはな~普通でもバイクの後ろ見たら居なかったりして~
って心配やのに~
手離したら、バイクは、落ちるんやで~
って
あほにされて~(>_<)
車で、ビューンとおしゃれしてお出かけしたの~
琵琶湖散歩(o^^o)

あほうにされてもええの~ええの~(o^^o)

おしゃれして、疲れたら、隣で、いびきかいて寝ててもええのよ~
楽ちんやん(^_^)v

そのお話は、また今度~(^_^)v

美味しいお店も行って来た~

具合悪いとおじさんは、サービス満点
元気な時も優しいけどな~(^_^)v

歳を重ねて~苦労もともに越えてきた~

おじさんが、ぽつんと言ったの~

これからは、元気で居てくれたら何にも要らんわ~
僕は、奥さんのために頑張ってるんや~
居なくなったら、僕も生きていけんやろ~
って
この頃のおばちゃんは、更年期が、すごいので~
おじさんは、そんなことを心配してたらしい~
うちのおじさん!可愛いやろ~
おばちゃんは、スーパーばあちゃんが、
言ってたみたいに、
120歳まで生きる覚悟(^_^)v

美味しい御飯を100歳になっても作らねば~(o^^o)

頑張るぞ~って決めたけど~

今日も、めっちゃ具合悪い一日になりそうよ~

サプリメントも、効果無し(>_<)

手強いわ~更年期~

そやけど、一生懸命生きてますm(_ _)m

大袈裟やけど~そんな気持ちをもって立ち向かう~

それは、おじさんを幸せにするためでもあり~

おばちゃんが、幸せになるためでもあり~

ほんまに、生きていくのって大変やな~ってつくづく思う今日この頃~

具合悪いわ~(>_<)

あしたは、元気でありますように(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品











琵琶湖は、小鮎の季節です(o^^o)


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琵琶湖産の鮎は湖鮎(こあゆ)と呼ばれています。
一般の鮎と比べて琵琶湖内で獲れる鮎は小ぶりで、
川を遡上しないため、骨も柔らかで身もしっとりしています。
甘露煮、天ぷらやフライなどでご賞味ください。




作ってもらえたら嬉しいな~(o^^o)

とにかく新鮮(o^^o)

自分好みの味付けは、やっぱり美味しいと思いませんか(^_^)v

煮汁は、ちょっと多めで炊いてくださいm(_ _)m

500gだと小鮎700g分量の煮汁で炊くと上手に炊けます(o^^o)
天ぷらやら炭火焼きも美味しいけどな~(^_^)v






オークスハート

飲むお酢5本セット

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夏の1番人気商品「シークヮーサー&八朔の酢」、
新規商品の「瀬戸内レモン&ブルーベリーの酢」、
「沖縄パッションフルーツの酢」、
梅の風味豊かな優しい香りを表現した「南高梅 オンザロック」、
女性に人気の「ざくろの酢」を詰合せた5本セットです。



元気のためのお酢



大事な人に、自分用にも(^_^)v







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by fufugohan | 2019-05-10 12:00 | お弁当 | Comments(6)

鶏ごぼう炊き込み御飯和風弁当&御出勤御膳は、3人で(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温16℃/最低気温7℃
晴れ

気持ちの良い五月晴れ~(^_^)v
乾燥・霜・強風注意報発令中

始まりました~今週も~(o^^o)
疲れてない?
お休み明けは~怠いんかな?

シャキーンとして背筋伸ばして
頑張れ~(^_^)v

誰かが見てるよ~あの人~お疲れね~って(>_<)
かっこ悪いで~シャキーンとしてなはれ~(^_^)v

どうせやったら~かっこええ方が、ええやろし~(o^^o)




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鶏ごぼう炊き込み御飯和風弁当(^_^)v



今日は、鮭弁作りたかったけど~

おじさんは、お外ランチで、
お弁当要らんのやて~(>_<)

最近の泊まり勤務のお弁当さん(o^^o)

献立

◇鶏ごぼう炊き込み御飯
フリルレタス
◇豚テキ塩唐揚げ
◇卵焼き
◇スパサラ
◇茄子の生姜焼き
◇青梗菜のお浸し



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泊まり勤務の御出勤は、午後なので、炊き込み御飯炊きました(o^^o)



洗った米3合
醤油大さじ3
日本酒大さじ1.5
塩少々
炊飯器の3合の線まで、
昆布と鰹のだし汁入れて
鶏もも肉150g小さく切って
油揚げ1枚油抜きして細切り
人参1/3本細切り
ごぼう1/3本ささがき
しめじ1房
加えて炊飯しました(o^^o)



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ちょっとお焦げも入れたりなんかして~(o^^o)


冷めても美味しい炊き込み御飯(^_^)v



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豚肩ロースの塩唐揚げ(^_^)v



豚肩ロースステーキ用を一口大に切って
塩と粗挽き黒コショウ揉み込んで
小麦粉付けて、160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと
食べやすいように、爪楊枝で串差し(^_^)v




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卵焼きは、スクランブルエッグにして


卵2個
刻み青葱大さじ1
人参千切り1㎝分
バター5g
昆布と鰹のだし汁大さじ2
出汁醤油大さじ1/2
を混ぜて、グレープシードオイル少々で
スクランブルエッグにしました(^_^)v

色々混ぜてちょっと贅沢美味しい卵焼き完成しました(^_^)v

スパサラは、
パスタ100g
ロースハム4枚角切り
きゅうり1本薄切り塩揉み
玉葱薄切り1/4個薄切り塩揉み
人参1/3本千切り塩揉み
フレンチドレッシング
和辛子
マヨネーズ
粗挽き黒コショウ
混ぜました(^_^)v
お弁当に入れるので、ロースハムも
パスタが茹で上がる1分前に加えて火を通して(^_^)v



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茄子の生姜焼きは、素揚げして、生姜醤油に浸して



青梗菜のお浸しは、自家製出汁醤油と擂り胡麻たっぷり(^_^)v




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そして、御出勤ランチは、3人で(^_^)v



献立

◇鶏ごぼう炊き込み御飯
◇木綿豆腐と鶏もも肉のすまし汁
◇野菜サラダ
◇茄子の生姜焼き豚テキ塩唐揚げ添え
◇スパサラ
◇冷たい緑茶



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おじさんの好物炊き立て炊き込み御飯は、やっぱり美味しい~(o^^o)




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美味しい我が家の自慢の昆布と鰹のだし汁ですまし汁(o^^o)



木綿豆腐と鶏もも肉の具材で、薬味は、刻み青葱



この日は、スーパーばあちゃんが、前日からお泊まり~

そんな日に限って更年期の襲撃半端なく~(>_<)

母は、この頃神経痛~(^_^;)

やけっぱちで作った御飯~

そういう時って案外上手に出来たりなんかして~

美味しいな~って食べてくれる2人に満足したりして~

ちょっと炊き込み御飯の塩が、足りなかった気がするけど~

おばちゃんの殺気を感じて、

ほんな事ないで~めちゃくちゃ美味しいで~
って
気を遣ってくれました(^_^;)

ほんまにこの日は、しんどい日~

おじさんをお見送りして~

神経痛のお母ちゃんと寝てましたm(_ _)m
なんかすることあったら、言うてな~
って
お母ちゃんに、
足の痛い人には、何にも言えず~

夕御飯作りながら、
ブツブツブツブツ文句言ってたおばちゃんですm(_ _)m

あんたは、大分具合悪いみたいやし
明日は、お母ちゃんのおごりで、お寿司食べたら
御飯作らんで、ええしな~
って

足の痛いお母ちゃんに、肩もみしてもらって
愚痴聞いてもらって

いつまで経ってもやっぱりお母ちゃん(o^^o)

早う元気になって、お母ちゃんのお世話するさかいにな~
って
言うてたらうえ~んと泣けたおばちゃんでした(^_^;)
泣きたい時は、せんど泣いたらええさかい~
って
背中をさすってくれる母

温かかった~子供に返って散々泣いて~

鼻が、詰まって息が、苦しかった~のよ~(>_<)
あほやな~(^_^;)

母の隣は、やっぱり暖かい

いつまでもこんな時間が、あったらええのにな~
と思ってたらな~

お母ちゃんは、120歳まで、生きてるさかい大丈夫~

何にも言わなくてもお見通しな母は、ほんまにずっと元気で居て欲しい~

今は、なんにも考えないで

ただ、甘えていたいと思います(o^^o)

近い将来きっと元気で、笑ってよう~

母の隣で、そんなことを思う夜でした(o^^o)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







ラグビースイカ(o^^o)



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シャリシャリ食感とあふれる果汁が自慢です。

ラグビーボールに似た形。食感が良く、甘い果汁がたっぷり詰まっています。




美味しいスカイが、食べたいの~ただそれだけ(o^^o)









日本一のスイカ消費大国・新潟県産の 極甘・小玉スイカ「姫甘泉(ひめかんせん)」を特別に予約スタート!

両手におさまるお手頃サイズに、糖度13度以上にもなるほど高糖度な甘味と、 滴るほどの果汁、

そしてスイカ独特のシャリ感が詰まっています。

小玉サイズのため、冷蔵庫にそのまま収まる嬉しいポイントも! 日本海からの潮風と、照り付ける太陽の下、

水はけの良い砂丘地で栽培される、

新潟県産スイカ『姫甘泉』 6〜7月にかけての約2週間ほどしか楽しめない希少なスイカを 産地・新潟から直送致します!




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砂丘で育った甘いスイカ食べてみたと思います。











おじさんは、これが、食べたいと申しておりますm(_ _)m



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これには、冷酒も準備しよう(o^^o)







ぼちぼちこれの季節です(o^^o)



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冷酒の味をまろやかにしてくれる優れもの(o^^o)








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by fufugohan | 2019-05-07 13:01 | お弁当 | Comments(2)

ナポリライス洋風弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温17℃/最低気温8℃
曇りのち晴れ

霜・強風注意報発令中(^_^;)

暖かくなったと思ったのに~
また、寒い(>_<)

変なお天気~最近変ね~

何にも無いと良いけれど~~(^_^;)

もうすぐ長~いお休みですか?

ウキウキしてると~失敗するで~気をつけて~(^_^)v



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ナポリライス洋風弁当(^_^)v



献立

◇ナポリライス
サンチュ
◇鶏手羽中グリル
◇小松菜と卵のソテー
◇温野菜のマリネ
◇糸蒟蒻のスイートチリソース炒め



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今日のメインは、ナポリライス(^_^)v




ウインナー斜め切り
玉葱薄切り
マッシュルーム水煮缶スライス
ピーマン
グレープシードオイル少々で、炒めて
白ワイン
粗挽き黒コショウ
ケチャップ
で調味して
御飯を加えて炒めて(^_^)v

要するにナポリタンのピラフ版(o^^o)

簡単なのになんか美味しい~~



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おともは、鶏手羽中のグリル(^_^)v



鶏手羽中に、塩と粗挽き黒コショウぱらぱら~
天板にオーブンシート敷いて
並べて、オーブングリルで25分焼きました(^_^)v

食べたら、ちょっとお塩が、足りない(゚ロ゚屮)屮
後からお塩ぱ~らぱら(^_^)v

食べる頃には、ええ塩梅(o^^o)



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サブのおかずは、小松菜と卵のソテー(^_^)v



小松菜3㎝にカットして、グレープシードオイル少々で、炒めて、
フライパンの空いたところに、溶き卵加えてスクランブルエッグにして
小松菜と合わせて、塩と粗挽き黒コショウぱらぱら~




温野菜のマリネは、
春キャベツ角切りと人参千切りを
塩少々入りの沸騰茹で、茹でて、
冷水で冷やして、硬く絞って、
フレンチドレッシングと粗挽き黒コショウで、調味(^_^)v




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糸蒟蒻のスイートチリソース炒め(^_^)v


糸蒟蒻下茹でして、から煎りして
スイートチリソース加えて、炒めただけ~

これが、冷めても美味しくて~
最近ちょびっと嵌ってます(^_^)v

お弁当用のプラスチック製のお箸は、滑る~(^_^;)
って、おじさんが言うので~
割り箸一緒に入れておきました(o^^o)





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今朝の御出勤御膳です(o^^o)



献立

◇残り物の筍と牛肉の煮物
◇糸蒟蒻のごまだれ和え
◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇佃煮昆布と小梅
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁
◇温かい麦茶



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お味噌汁(^_^)v



毎日のお味噌汁は、血圧を上げない美味しい時間なんだそう~(o^^o)



昨夜のうちに昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
大根と油揚げの具材で、炊いて置きました(o^^o)
朝、お味噌を足して、温め直して(^_^)v




うちのおじさんたらね~

この間の職場の検診が、パーフェクトに良い結果だったからって~
ちょっと食べ過ぎ~調子に乗りすぎ~

こっそりカロリー減らしてます(^_^)v

朝から蒟蒻~腹持ち良いみたい(^_^)v

お弁当の鶏肉もいつもは、揚げる調理ですが、
今日のは、グリルで、油を落としてジューシーに(^_^)v

そういうところ!うちのおじさんは、気が、付かない(^_^;)
美味しければ良いんです(^_^)v

毎日のちょっとずつが、身体に効く~~(o^^o)

4月21日は、イースター(o^^o)

4月22日は、春の土用の鰻を食べて~

美味しい時間は、どこまでも~~

食べて~いっぱい身体を使って~
歳を重ねて~身体は、重くなるけど~
使わなくっちゃ錆びますわよ~(>_<)

おばちゃんもシャカシャカおじさんに習って~
えんやこらどっこいっしょ~
って
動け動け~って、端から見たらそうでも無いけれど~

おうちの中をシャカシャカ動いて、
頑張ってます(o^^o)

今日もおじさんは、超残業~

お掃除しながら、今晩!何食べよう~(o^^o)

平和で嬉しい普通の毎日(^_^)v

おじさんは、めっちゃ元気で~シャカシャカで~

おばちゃんも、まあまあ元気になりつつあります(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







忙しい合間のちょっといっぷく(^。^)y-゚゚゚



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自分時間のお気に入り見つけてみませんか(o^^o)



おばちゃんは、そんな時間のために頑張ってます(^_^)v









鰻専門店 浜名湖 山吹の鰻セット(^_^)v



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春の土用に、鰻食べて下さいm(_ _)m

これから始まる暑い季節に備えて~(^_^)v

美味しいで~~(o^^o)

おじさんと一緒に食べよ~






ロクシタン イースターエッグ

ヴァーベナファーストキット




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ハッピーをシェアする、プロヴァンスのイースター。
陽気な春の訪れを、家族や友達、みんなで楽しむイベントに、素敵なキットが登場です。
男女問わず愛される、ピュアシトラスの香りの「ヴァーベナ」シリーズより、
ハンドクリーム、シャワージェル、ボディローションが入ったキットです。
飾ってもかわいいケース入りで、プレゼントにもおススメです!


暑い季節は、香りにも気を遣って~

あの人!良い香りするね~って、
通りすがりに言われたい(o^^o)


うちのおじさんは、いつも良い香りさせてます(o^^o)

ロクシタンのファンですの~(^_^)v








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by fufugohan | 2019-04-19 12:24 | お弁当 | Comments(0)

搾菜おにぎり和風弁当&今日の御出勤牛すじカレーセット

こんにちは~(o^^o)

今日は、春分の日

自然をたたえ、生物を慈しむ日

春の彼岸の中日

牡丹餅持って~お墓参り?

今日は、あいにくの雨~
ご先祖さんが、待っててくれるかな~(o^^o)

おじいちゃんやらおばあちゃんが、
牡丹餅待っててくれるかも~(o^^o)

そして~会いたいな~って言うてやはります(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温18℃/最低気温11℃
曇り一時雨




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搾菜おにぎり和風弁当(^_^)v



献立

◇搾菜とちりめんじゃこのおにぎり
◇鶏手羽中唐揚げ
◇人参サラダ
◇だし巻き卵
◇里芋の煮っころがし
プチトマト
◇小松菜のお浸し



我が家は、関係なく~おじさん!御出勤~(^_^)v





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今日のメインは、搾菜とちりめんじゃこのおにぎり(^_^)v



炊き立て御飯に、ちりめんじゃこと塩で、味付けて~
瓶詰め搾菜を芯にして、おにぎり握って~
韓国海苔巻きました(^_^)v

これが、美味しい~組み合わせ(o^^o)

これも偶然出来たお気に入り~

あり合わせの食材の偶然の出会いって、
案外!美味しいお料理出来ちゃうことが~
度々あります(o^^o)



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おにぎりのおともは、やっぱり~唐揚げ(^_^)v


鶏手羽中に、塩と粗挽き黒コショウ多めで味付けて
小麦粉付けて、160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと(o^^o)

熱いうちに、骨抜いて~
お弁当さんは、食べやすくなくちゃ~(o^^o)

お手々が、熱くて大変ですが、おじさんのために~
アチチ~って、頑張ったのおじさんは、知らない(>_<)




レモンを添えても美味しい~~(o^^o)



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清美オレンジが、美味しい季節~(o^^o)



いつもの人参サラダは、ちょっと手軽に変身させて~

人参千切りを塩少々入りの沸騰湯に、サッと潜らせて
冷水で冷やして、水分拭いて
清美オレンジ果肉
清美オレンジ果汁
フレンチドレッシング
和辛子
粗挽き黒コショウ
で調味して(o^^o)



だし巻き卵は、卵二個
自家製出汁醤油大さじ2/3
水大さじ2
太白胡麻油で焼いて(o^^o)



冷凍保存の里芋は、
砂糖
自家製出汁醤油
で炊いてすぐ出来た~(o^^o)

里芋の皮を剥いて、
塩で揉んで、洗って
冷凍しておけば、
すぐ煮えて便利~(o^^o)



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小松菜は、お浸しにして~
鉄分補給もこれで完了(o^^o)




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今日の御出勤牛すじカレーのセットです(^_^)v


献立

◇牛すじカレー
◇清美オレンジ
◇野菜サラダ
◇冷たい烏龍茶




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いつもより30分早くなった祝日の御出勤は、超早い(゚ロ゚屮)屮



お味の浸みた~牛すじカレーは、めちゃうまやん(^_^)v







牛すじカレーのレシピは、こちら↑





今日は、あいにくの雨降りやけど~

春の陽気で、暖かくなりそう~(o^^o)

おばちゃんとこのご近所の桜の開花は、3月末の予定(o^^o)

もうすぐそこ~

楽しみやな~(*^_^*)

お弁当持って、お花見しよう~

河原は、菜の花も満開で~

スーパーばあちゃんから、綺麗やで~って
電話ありました(*^_^*)

木蓮の花もぼちぼち満開

菜の花と桜の花と木蓮の白

美しい景色に逢いたくて~

3月の末日のお休み~おじさんは、元気かな?

お疲れで無かったら~

お弁当持って、お出かけしよう(*^_^*)

その前に~

明日は、ちょっと良いことが、待ってます(o^^o)

もちろん!おじさんと~一緒

おしゃれして~お出かけの予定やけどな~

来るな~来ないで~更年期~

明日は、絶対元気あります様に~

明日が、具合悪かったら~おばちゃんは、泣くで~~(>_<)

雨が、降っても~花粉が、少なくてええんやけどな~

どうなる?明日~~

色んな意味で、楽しみやわ~~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








めっちゃ美味しいけれど~見た目が、不細工~(o^^o)


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ここで買うたら、間違いありません(o^^o)

絶対美味しいお店です(^_^)v
















母の日!ぼちぼちええもん選んでくださいm(_ _)m



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お母ちゃんは、何が、好きかな?








シンプルに、白いお重で、色んなシーン(^_^)v



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ひとつで、何役もこなしてくれる優れもの(o^^o)












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by fufugohan | 2019-03-21 12:23 | お弁当 | Comments(0)

鶏もも肉のカレー唐揚げ和風弁当&今日の御出勤御膳&スペアリブ焼けた~

こんにちは~(o^^o)

今日は、どんより曇り空~

昨日は、ぽかぽか~うららかなお天気だったのに~(o^^o)
今日は、寒くて、ファンヒーター稼働中

ちょっとしばらく気が抜けないお天気~

暖かかったり~寒かったり~

体調管理しっかりしましょ(^_^)v
風邪でもひいたら、しんどいやろ~(>_<)

スギ花粉症で、すでにめっちゃしんどいけどな~(ToT)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温13℃/最低気温4℃
曇り時々雨

寒いちゅうても暖かい(o^^o)



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鶏もも肉のカレー唐揚げ和風弁当(^_^)v



献立

◇鶏もも肉のカレー唐揚げ
水菜のお浸し
◇もち麦入り御飯
(辛子明太子ふりかけ)
◇だし巻き卵
アイコ
◇茄子と甘長とうがらしの炒め煮




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今日のメインは、鶏もも肉のカレー唐揚げ(^_^)v



鶏もも肉300g脂を切って、一口大にして
おろし生姜1/2片分
醤油大さじ1
日本酒大さじ1/2
カレー粉小さじ1
揉み込んで
卵1/2個
片栗粉大さじ1
小麦粉大さじ1
混ぜて
160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと



お弁当には、にんにく入れられないので
カレー粉で、風味を付けて~
これ!なかなか美味しいんです(^_^)v



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サブのおかずは、だし巻き卵(^_^)v



卵2個
自家製出汁醤油大さじ2/3
水大さじ2
を混ぜて、太白胡麻油で、焼きました(^_^)v
味付け海苔を巻き込んで~

卵焼きを太白胡麻油で焼くと美味しい~
胡麻の力は、偉大です(^_^)v



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後は、水菜のお浸しと



茄子と甘長とうがらしの炒め煮



茄子の乱切り
甘長とうがらし乱切り
グレープシードオイルで、炒めて
砂糖
みりん
醤油
一味
加えて、煮ました(^_^)v




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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇もずくのポン酢かけ
◇辛子明太子
◇貝わさび
◇茄子と甘長とうがらしの炒め煮
◇もち麦入り御飯
◇赤出汁
◇野菜サラダ



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今日も野菜ファーストで、おデブ防止(^_^)v



大豆のマリネものっけて~
大豆ファーストプラスで、最強(o^^o)





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赤出汁(^_^)v


昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
油揚げ
しめじ
水菜
の具材で(o^^o)



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おじさんの休日前夜に、
朝から美味しいタレに浸けて仕込んで置いたスペアリブ(o^^o)

夕方、おじさんからのメールです(^_^;)

急遽!飲み会(^_^;)
ほんまに、ごめんm(_ _)m

って、
ぶたさんかてな~びっくりやん(゚ロ゚屮)屮
飲み会の次の日に焼きました(o^^o)

これからは、こんなの普通にあるみたい(ToT)

いちいちぷんぷんしてたら、おばちゃんは、疲れるし~

はい!どうぞ~

って、メール返しておきました(o^^o)

ほんなら、おじさん終電帰宅
あんまり酔うてもやはりません(o^^o)

おばちゃんが、ものわかり良すぎて~心配でな~
飲んでも酔いが、回らなかったんやて~

それも仕事のうちやろ~

あほやな~うちのおじさん!可愛いな~(o^^o)

こんな急なお誘いかてな~おじさんが、京都の職場で慣れて
お仲間に上手に入れてもらえた証拠
有り難いな~って、おばちゃんは、ほんまは、嬉しい~
おじさんには、内緒やけどな~




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おじさんのお詫びのきつねうどん(o^^o)



おじさんは、急遽の飲み会で、御馳走三昧~

お外御飯は、そんなに美味しい事無かったで~
家の御飯が、一番に決まってるやろ~
って
おじさんは、奥様のご機嫌を取ってやはったけどな~
美味しかった話が、盛りだくさん(o^^o)
おばちゃんは、美味しいスペアリブ食べる予定が、お茶漬けサラサラ~
やったもんやさかい~



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朝から、きつねうどんとサラダ(o^^o)


おじさんが、美味しいの~作ってくれました(^_^)v



独身時代は、インスタントのラーメンも作れなかったおじさんが、
昆布と煮干しと鰹節のお出汁
上手にとって、おうどん作るまでに成長(^_^)v

やれば出来るの!おじさん!すごいやろ~

これも、おばちゃんの気長な教育が、実を結んだちゅうことやな~
けどな~
応用は、利きませんm(_ _)m

美味しいお出汁が、とれるのと
インスタントのラーメンが、上手に作れる様になっただけ~

次なる進化を期待して~

おばちゃんは、キッチンデートを楽しみます(o^^o)

きつねうどんの美味しいこと~
めっちゃ褒めておきました~
ほんまに、美味しいおうどんなんや~

何にも知らないおじさんに、一生懸命教えたら~
おばちゃんのお出汁より美味しいのが、とれるようになったんや~

うちのおじさん!褒めて伸びるタイプです(o^^o)

おばちゃんと似たもの夫婦になりました(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




リッチェル コランダー&バット(o^^o)



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この頃、あさりが、美味しい季節(o^^o)

上手に砂抜きしたいな~
って
ネットで商品探してたら~
こんなんヒットしましたんや~

色々使えて、お料理が、楽になる~

これこれ!
また、美味しいお料理楽しそうやな~

お料理は、道具も上手にする秘訣(o^^o)



電子レンジ調理に!下ごしらえに!保存に!便利なフタ&ザル&バットのセット。
『フタ』『コランダー』『バット』を使って料理の下ごしらえや食材の旨味や栄養を逃さず短時間で調理ができます。
お鍋を使わないので片付けも簡単!また、お肉や魚の余分な油がバットに落ちてヘルシー料理が作れます。

■フタ+コランダー+バット豆腐や水切り、あさりの砂抜きに!(蓋をして冷蔵庫で水切り可能)
■フタ+バット肉や魚など下味の漬込みに!(蓋して冷蔵庫に一時保管に便利)
■コランダー+バット切った食材を積み重ねてスッキリ!スペースを有効活用!
■バット複数使って揚げ物などの衣付けに便利なバットして!できます。

【サイズ(約)】M:幅21×奥行17.5×高さ7.5cm(1.3L) L:幅24.5×奥行21×高さ9cm(2.4L)
【材質】ポリプロピレン
【仕様】・耐熱温度:140度 ・耐冷温度:-20度 ・電子レンジ対応 ・食洗機対応 ・銀イオン配合の抗菌加工が施されています。
【生産国】日本
















6月中旬からの出荷ですが、早期予約は、
送料無料なうえに、お安い(゚ロ゚屮)屮



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今年も美味しいさくらんぼ~
おじさんと美味しい時間が、楽しみやな~(o^^o)



3月15日までの予約が、お得なさくらんぼです(o^^o)






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by fufugohan | 2019-03-10 12:57 | お弁当 | Comments(2)

チキンカツ弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温10℃/最低気温5℃
曇り夜は雨

暖かい春本番!
と思いきや~(゚ロ゚屮)屮

今日は、寒くて~
花粉も多い~(ToT)

それ!最悪~~(>_<)

暖かかったり~寒かったり~
体調管理は、万全で頑張りましょう(o^^o)
気をつけて~~



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チキンカツ弁当(^_^)v



献立

◇チキンカツ(とんかつソース)
スナップえんどう塩とオイル茹で
◇白御飯
野菜のふりかけ
◇かぼちゃの甘辛煮チーズ焼き
◇温野菜サラダ
◇スナップえんどうのマヨ焼き




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今日のメインは、チキンカツ(^_^)v



近江地鶏を一口大にカットして
塩と粗挽き黒コショウ薄くふって
小麦粉
溶き卵
パン粉
付けて、160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと揚げて
とんかつソース添えました(^_^)v



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炊き立て御飯には、野菜たっぷりの優しいお味のふりかけかけて~(^_^)v



ちりめん、赤しそ、大根葉、トマト、小松菜、にんじん、かぼちゃ、菜の花、ほうれん草、白ごま、たまご粒子が入った彩り豊かなふりかけです。


彩りも良くて、優しいお味で、海苔たまっぽいかな~(^_^)v



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おじさんとお出かけして来たお宿で買ったお土産の品


食べる度に、嬉しい思い出




朝御飯に登場してたコーンドレッシングも美味しい~(^_^)v






これは、美味しい~
お宿で食べた美味しい~をそのまま再現してくれました(^_^)v


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美味しいさかいにいっぺん食べてみて~(^_^)v
お宿で買ったのが、無くなったら、おばちゃんも買おうと思います。









製作期間約1年、湯元舘オリジナルの牛肉しぐれ煮です!
お客様の商品化のご希望にお応え出来ました!

湯元舘料理長特選の近江牛、それも100%近江牛のお肉となればお味は格別の逸品です♪

旅館ならではの丁寧な味付けで牛肉本来の味もしっかり堪能して頂けます。

この機会に是非ご賞味下さいませ。

牛肉しぐれ煮(近江牛100%使用)
内容量:100g

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これは、御飯が止まりませんで~(^_^)v



楽しい思い出いっぱいで、お土産もいっぱい(o^^o)




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かぼちゃの甘辛煮チーズ焼き(^_^)v



前日のお弁当のおかずを変身させて、
かぼちゃの甘辛煮に、チーズのっけて~
トースターで、チーズが、溶けるまで焼いただけ~(^_^)v

焼き上がってから、粗挽き黒コショウぱらぱら~


温野菜は、沸騰湯に、塩とグレープシードオイル加えて
大根
人参
スナップえんどう茹でました(^_^)v

この茹で方は、お野菜が、甘くなって美味しいです(^_^)v




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これから始まるスナップえんどうの季節

まだ、ちょっと早いけど
綺麗なスナップえんどう発見

たっぷり入ってお安かったので、衝動買い(>_<)

冷凍も出来ますが、やっぱり新鮮なうちに食べたい

そのまま食べる時は、沸騰湯に、塩とグレープシードオイル入れて、
スナップえんどう入れて、1分半ですが、
1分茹でで、マヨネーズと粗挽き黒コショウで、炒めてみました(^_^)v

これも美味しい食べ方かも~(o^^o)







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今日の御出勤御膳です(o^^o)


献立

◇大根おろしちりめんじゃこ添え
ポン酢
◇小松菜ときゅうりの自家製漬物
生姜醤油
◇蓮根の金平
◇かぼちゃの甘辛煮
◇大豆マリネ
◇白御飯
◇お味噌汁
◇温かい麦茶





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お味噌汁(^_^)v



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
スナップえんどうと油揚げの具材


春やな~って、お豆さんのええ匂い~(o^^o)

そやけど、今朝は、冷え込んで~
長浜駅まで、ドライブして来ました~

寒かったわ~(>_<)




朝の駅前は、みんな忙しそう~

次から次へと車の列

愛だね~(o^^o)

パパの車から可愛い高校生

奥様が、運転のパリッと着こなすスーツの若いパパ

そしてうちのおじさんも~

電車入ったるさかい行くわな~
あっ!
ありがとう(o^^o)

今晩のおうち飲みのためかな~

今朝のおじさんは、超可愛い~~(o^^o)

今夜は、休日前の夜でして

おうちバルでも開店しょうかな~~(*^_^*)

もうな~朝からスペアリブが、美味しいタレに、浸かってます(o^^o)

白いワインも冷やしとこうかな~
って
段取りよいとおじさんは、超残業(o^^o)

ちょっと抜けてた方が、帰って来やはると思います(o^^o)

待ってるけど~待ってない

早う帰って来て欲しいけど~~どうやろな~(^_^;)

期待せんと待ってますm(_ _)m

寒い日が、やって来たり~そうでも無かったり~

元気で居るのが、大変やけど~

みなさん気をつけて~

元気やったら何でも出来るさかいにな~
って
この頃のおばちゃんは、つくづく思う毎日ですm(_ _)m





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








もうすぐですね3月11日



忘れたいけど、無理やろな~



悲しい事は、なかなか越えられへんと思いますm(_ _)m

そやけど、えんやこら~どっこいしょ
って
みんなで助け合い

頑張って、生きていかなあきませんm(_ _)m

買うは、助けになりますさかい、みなさん買って下さいなm(_ _)m



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みんなの応援は、大きい力になると思いますm(_ _)m





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by fufugohan | 2019-03-07 12:27 | お弁当 | Comments(8)

鶏の唐揚げ和風弁当&寒い朝の御出勤鍋焼きうどん御膳

こんにちは~(o^^o)

今日は、寒いわ~(>_<)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温6℃/最低気温0℃
曇りのち晴れ

寒さが、帰って来たみたい~

三連休は、雪のマークのお天気予報(>_<)

もう一回くらいは、雪の景色も綺麗やろな~

お出かけですか?

我が家は、全然関係ないけれど~(^_^;)




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鶏の唐揚げ和風弁当(^_^)v



献立

◇鶏もも肉の唐揚げ
サラダ菜
◇白御飯
キューちゃん漬け
◇水菜とお揚げさんの炊いたん
プチトマト
◇だし巻き卵
◇赤蒟蒻のきんぴら



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今日のメインは、鶏もも肉の唐揚げ(^_^)v


鶏もも肉300g脂をカットして、
一口大に切って、水分拭いて、
おろし生姜1/2片分
醤油大さじ1
日本酒大さじ1/2
揉み込んで
溶き卵1/2個分
小麦粉大さじ1
片栗粉大さじ1
混ぜて、
160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと



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水菜とお揚げさんの炊いたん(^_^)v



水菜3㎝にカットして
油揚げは、油抜きして短冊切り
自家製出汁醤油
みりん
空のお鍋に入れて、
水菜が、しんなりするくらい炊いただけ~(o^^o)



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だし巻き卵(^_^)v


溶き卵1.5個分
自家製出汁醤油大さじ1/2
水大さじ1.5
砂糖小さじ1
刻み青葱適宜
太白胡麻油で、焼きました(^_^)v

卵焼きは、太白胡麻油で焼くと何故か美味しい~(o^^o)



滋賀県名物赤蒟蒻のきんぴらは、
赤蒟蒻を細切りして
下茹でして
から煎りして
みりんと自家製出汁醤油煮絡めて、
白胡麻たっぷり磨りました(o^^o)



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今日のおじさんの御出勤鍋焼きうどん(^_^)v



早朝の出勤は、寒い~(>_<)

ぽっかぽか~なおうどんで、身体の中から温める(^_^)v

前日の豚汁に、赤味噌加えて、合わせ味噌つゆ

お野菜ゴロゴロお肉もたっぷり~

卵も半熟~



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献立

◇鍋焼きうどん
◇塩結び
◇キャベツの千切り
◇温かい玄米茶



おじさんは、朝御飯の時間をいつもより長く楽しんでました(^_^)v

うまい~めちゃうまやん(o^^o)

電車に、揺られて1時間半

おつゆは、全部飲んだらあかんで~

と言ったのに~

美味しいさかい全部食べてもたで~(^_^)v

大丈夫(^_^)vこの頃電車通勤も慣れたしな~

寒い朝の湯気の立つおうどん(^_^)v

作って良かった~おじさんは、満足してくれたみたい(o^^o)



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お昼のお弁当までお腹減らんように、塩結びも1個(o^^o)



炊き立て御飯をおじさんのために、アッチッチ~って握ったら、
美味しいお握り出来ました(o^^o)

これには、海苔も巻きません

お塩だけのおにぎりに、キューちゃん漬けが、よく合うみたい(o^^o)

おにぎりの中にも、キューちゃん入ってます(^_^)v



美味しかったで~ありがとうm(_ _)m

さりげないけど嬉しい言葉

おじさんは、当たり前の様によくありがとうと言ってくれます(o^^o)

毎日一生懸命働くおじさん!

おばちゃんもしんどいけれど、おじさんが、ゆっくり休める
楽しい我が家(o^^o)

一生懸命作りますm(_ _)m

今晩は、一段と寒くなるみたい

ぽっかぽか~な御飯は、何作ろう(*^_^*)

明日から三連休の皆さん!
どうぞゆっくりして下さいm(_ _)m
おじさんと一緒で、お仕事の方
次の休日を想って頑張りましょう(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







赤ちゃんの笑い声は、いい音ですね~(o^^o)



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by fufugohan | 2019-02-08 12:18 | お弁当 | Comments(4)

近江地鶏と水菜のうどんブランチ

こんにちは~(o^^o)

まだまだ寒いわ~(>_<)

めっちゃ気温が、低い地域と
めっちゃ気温が、上昇してるとこ~

なんか変やな~異常気象(゚ロ゚屮)屮

何にも無いとええけどな~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温9℃/最低気温2℃
曇りのち晴れ

今年は、もう~雪も降りそうに無いわ~~(o^^o)



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近江地鶏と水菜のうどん(o^^o)



滋賀県は、近江牛で有名ですが、
鶏肉も美味しいブランドが、あるんです(o^^o)

まだまだ寒いおばちゃんとこは、休日のブランチに、
よくぽっかぽか~なおうどん作ります(^_^)v

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で、美味しいうどんつゆ(^_^)v

細麺の乾麺を袋の表示より1分少なめな時間茹でて、
冷水で洗って
熱湯潜らせて
丼に盛り付けて
近江地鶏を一口大に切って、
うどんつゆで、煮て、
水菜も加えて、サッと煮て、
地鶏のお出汁も加わった美味しいつゆと具材を
うどんに、たっぷりかけて~
刻み葱もたっぷり~
七味をぱらぱら~
召し上がれ~~(o^^o)



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林檎とオレンジのフレッシュジュース(^_^)v


インフルエンザが、流行中(゚ロ゚屮)屮

ビタミンCたっぷり摂取も、外さない(^_^)v


林檎1個とオレンジ2個




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献立

◇近江地鶏と水菜のうどん
◇フレッシュジュース
◇野菜サラダ
手作りドレッシング
◇温かい玄米茶



野菜サラダは、
レタス
玉葱
きゅうり
パプリカ赤
パプリカ黄色

グレープフルーツのドレッシング

グレープフルーツ1/2個
果肉も入れて、手絞りレモン絞り器で絞って
グレープシードオイル大さじ3
蜂蜜小さじ1
塩小さじ1/2
粗挽き黒コショウ少々

さっぱりなドレッシングで、
たっぷりな野菜摂取が、美味しく出来ます(o^^o)


木製レモン絞り器(o^^o)

なんか可愛い~オレンジもグレープフルーツも
柑橘類を絞れるおしゃれな調理器具です。

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これだと力が、入れやすい気がする(o^^o)

お料理って道具も大事だと思いますm(_ _)m




今日は、おじさんの休日(o^^o)
お疲れ~(^_^;)

そんな日に限って~おばちゃんは、元気です(^_^)v

今日は、のんびりな一日になりそうな~
眠気を誘う曇り空~

どっか行きたい~
けどな~我慢我慢~

春は、忙しいおじさんでして~
いつもやけどな~

お休みは、身体を休めるための日です(^_^)v

どっか行きたいな~
なんて行ったら、おじさんは、すぐにシャカシャカおじさんに、
変身すること間違いないし~

一緒にのんびりお昼寝でもするか~(^_^)v
今夜は、和食でおうち飲み~

せめて夕方~カフェでお茶くらいは、ええかな~

今日のおばちゃんは、おうちの中で~
抜き足差し足忍び足~

うちの大事なおじさんが、お昼寝三昧してるもので~

あっ!

アンデスメロンが、待機中

ぼちぼち食べ頃やと思うんやけど~(o^^o)

おじさんが、起きたら半分こ~(^_^)ゞ





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








春物揃えて~お出かけ準備(^_^)v


画像クリックでお買い物サイトへとびます。


サプライズ~いつかな?

無かったらどうしよう(>_<)













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by fufugohan | 2019-02-06 12:05 | おうちごはん | Comments(2)

鶏の竜田揚げ弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今朝は、ちらほら綿飴みたいな雪が、降ってた~
なんかメルヘン~
赤い帽子をかぶった妖精が、飛んでたりして~
って
あらへんあらへん~そんなわけ無いんやけどな~(o^^o)

ふんわり飛んでる雪が、綺麗~

ちょっとボーっと見てたかったの~(*^_^*)

今日のおばちゃんとこの気温
最高気温4℃/最低気温0℃
曇りのち晴れ

今日は、まだ水曜日(^_^;)
今週は、なんか長く感じるのは、おばちゃんだけかな?



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鶏の竜田揚げ弁当(^_^)v



献立

◇鶏の竜田揚げ
フリルレタス
◇もち麦入り御飯
小松菜とじゃこの炒め煮
◇蒟蒻禅パスタ風
うずら卵水煮
◇ポテトサラダ
◇茄子のポン酢浸し



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メインは、鶏の竜田揚げ(^_^)v



鶏もも肉300g脂を取り除いて、
一口大に切って、
醤油大さじ1.5
日本酒大さじ1
おろし生姜1/2片分
揉み込んで、
片栗粉付けて、
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v




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もち麦入り御飯には、
小松菜刻んで200gをグレープシードオイル少々で、炒めて、
ちりめんじゃこ大さじ3加えて炒めて、
日本酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
醤油大さじ1/2
加えて炒めて、
白煎り胡麻大さじ1
加えて混ぜた、
ふりかけのっけて出来ました(^_^)v
人参は、梅の抜き型で、抜いて、
素揚げして、塩ふって(o^^o)



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結び蒟蒻の禅パスタ風は、
胡麻ドレッシングで、味付けました(o^^o)
下茹でした結び蒟蒻をから煎りして、
胡麻ドレッシングで、調味しました(^_^)v

うずらの卵の水煮は、茹でて、お塩ふっただけ(^_^)v



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ポテトサラダは、
キャベツ千切りと玉葱の薄切りの塩揉みを
マッシュしたじゃがいもに、混ぜて、
サッと茹でたコーン
ホワイトペッパー
マヨネーズ
白ワインビネガー
砂糖
デイジョンマスタード
混ぜました(^_^)v
ここにも素揚げの人参登場(o^^o)



茄子は、素揚げしてポン酢に、浸して



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今日の御出勤ごぱんセットです(o^^o)



献立

◇たまごサンド
◇野菜サラダ
◇冷たい牛乳



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昨夜は、オムレツ却下しました(o^^o)

おデブのおじさんは、かっこ良くないので~~(^_^;)
今度のお休みのランチかな~


今朝は、たっぷりスクランブルエッグ入りサンドイッチ(o^^o)

溶き卵に、塩・ホワイトペッパーと牛乳加えて、
グレープシードオイル少々で、炒めただけ~(o^^o)
サンドイッチのいつものペースト食パンに塗って、
卵挟んですぐ出来た(^_^)v




今日は、雪降る寒い朝~(^_^;)
おじさんは、完全防備で御出勤
けどな~
長靴履いたら、京都で浮くねん(>_<)
って
革靴履いて、御出勤

すってんころりんこけたらあかんで~

めっちゃかっこ悪いしな~(>_<)

長い傘持って行っても、
なんですか~~
って、笑われるらしいで~(>_<)

北国は、雪が、降って大変なんや~
って
おじさんは、かわしてるそうですけど~(o^^o)

ちょっとお日様が、顔を出してきた~
お洗濯が、ぜんぜん乾かん~
おうちの中で、乾かそかな~

パリッと乾いたお洗濯を綺麗に畳んで片付けたいわ~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








炬燵でみかん(o^^o)

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プチプチ食感体験してみたいな~(o^^o)







新鮮なお魚を、プロの目利きが、届けてくれる~(o^^o)


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それ!ええな~(o^^o)
お料理するのも楽しみやわ~








色々ブランドが、冬のアイテム値下げしてます(o^^o)

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もうすぐ、春が、来るんです(o^^o)





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by fufugohan | 2019-01-09 12:19 | お弁当 | Comments(0)