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休日ブランチは、のっぺいうどん御膳&昨日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温18℃/最低気温8℃
晴れ時々曇り

今日もおばちゃんとこのお空は、青いで~(o^^o)

ええお天気~おじさんお休みやしな~
どっか連れてけ~
って言いたいけど~
お疲れやわ~言わんとこ~
おうちでのんびり~おばちゃんものんびりしよう~(o^^o)

みんなは、お出かけ~?
それとも、お昼寝三昧?

もう、10月も終わりに近づいて~
ハロウィーン準備出来たか~(o^^o)



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のっぺいうどん(o^^o)


長浜名物のっぺいうどん(^_^)v

濃厚なあんかけうどんが、有名なんです(o^^o)

それをおうちで、おばちゃんアレンジ作ってみたの~

氷見うどん細麺茹でて、洗って、
熱湯潜らせて、丼に盛り付けて、

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味したつゆに、
干し椎茸戻したの
刻みねぎ
おろし生姜
水溶き片栗粉
加えて、
餡を作って
溶き卵加えて、
うどんに、たっぷりかけました~~(o^^o)
刻みねぎと七味トッピング(^_^)v

これが、なんとも良い香りで、美味しい~

生姜と餡で、食べたらぽかぽか汗が、流れる~~(o^^o)
寒い日のうどんが、美味しくなってきた気温

これからは、湯気が、御馳走~美味しいな~(*^_^*)



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ちょびっと御飯で、残り物混ぜて、味付き御飯(^_^)v



昨日の御出勤御膳の豚肉と赤蒟蒻の味噌煮
の赤蒟蒻を小さく切って、
煮汁ともども味噌煮をレンチンして、
もち麦入り御飯に、混ぜました(^_^)v

刻み海苔トッピングして

これが、めっちゃ美味しくて~
もっと、いっぱい食べたかった~(*^_^*)

豚肉と赤蒟蒻の味噌煮レシピは、下に書いています。




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献立

◇のっぺいうどん
◇豚肉と赤蒟蒻味噌煮混ぜ御飯
◇キャベツサラダ
(胡麻ドレッシング)
◇温かい玄米茶



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今日の御飯と汁物の位置が、逆(゚ロ゚屮)屮

ちょっとお疲れなおばちゃんかしら~(>_<)

まあねーそう言う日もあるわ~

小さいことは、気にしない~(o^^o)

お店屋さんじゃないんだから~

そう言う事は、許される~

見ないで~ごめんな~
って
誰に言うてるんやろ~(o^^o)

おじさんは、何にも気づいておりません(^_^)v




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昨日の御出勤御膳です(^_^)v


献立

◇秋刀魚の甘露煮
◇豚肉と赤蒟蒻の味噌煮
◇キャベツサラダ
(胡麻ドレッシング)
◇漬物
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇温かい玄米茶



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冷蔵保存の秋刀魚の甘露煮



秋刀魚の甘露煮は、数日前のお料理ですが、
冷蔵保存で、お味が、馴染んでめちゃうま~
温かい御飯に、合う合う~(^_^)v



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豚肉と赤蒟蒻の味噌煮(^_^)v



残り物集めて煮てみたの~
これが、めっちゃ美味しかった~(o^^o)

2~3人分

フライパンに、ねぎの小口切り1/2本分
おろし生姜1片分
砂糖大さじ1
醤油大さじ1.5
日本酒大さじ1
入れて、煮立ったところに、
豚バラ肉100gを1㎝位に切って、
加えて炒め合わせて、火が通ったら、

赤蒟蒻大きいもの2/3枚角切りして、亀の甲に切れ目入れて、
沸騰湯で3分位茹でて、
醤油小さじ1/2絡めて、から煎りしたもの
加えて、
ひたひた程度の水を加えて、落とし蓋して、
煮汁が、1/2になるくらい煮ます。
砂糖大さじ1
味噌大さじ1
煮汁で溶いて、加えて、
煮汁が、少量になるくらい煮て、
出来上がり(o^^o)



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お味噌汁(^_^)v



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
山東菜と油揚げの具材



ちょっと甘辛なおかずは、御飯が、すすみます(o^^o)

忙しい朝こそ、ちゃんと御飯を食べて~
頑張れる身体作り(^_^)v

おじさんに言わせれば

おばちゃんの御飯を食べて、お仕事に行くと
お昼御飯まで、御飯のことを考えない
ってさ~

時々、おばちゃんが、朝ごはん作れない時、
パンと牛乳な朝ごはんの時は、朝から身体が、
何か食べたいって言うんだって~


おばちゃんは、おじさんのために毎日よっこらしょ~
って、
頑張ることにしていますm(_ _)m

この頃の更年期の襲撃にも、おじさんのためには、
這ってでも作る覚悟(^_^)v
それってね~

絶対やらないといけない事が、あるって事で~
おばちゃんは、頑張れる(^_^)v

それもおじさんの優しさなんだな~
って
おばちゃんは、思います(^_^)v

この頃おじさんが、更年期に、良いことは、何でもやってみよう
って
一緒に、色々頑張ってくれます(^_^)v
そう言う気持ちが嬉しくて~
なんかこの頃元気です(o^^o)

家族の協力も更年期の薬かも?

頑張れるって嬉しいな~(o^^o)

良いお天気なので、お日様の光に当たるのも、
良いことだって、情報ゲット

目を閉じて、お日様に向かって30秒

色々情報集めて~

あれ(゚ロ゚屮)屮

この頃元気やん(o^^o)

って言えるその日も、すぐそこまで来てる気がします(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








バンホーテン 純ココア

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ココアの効果が、すんごい(゚ロ゚屮)屮

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ちょっと嬉しくなりますから(o^^o)













手書きたこ唐草

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温かい感じ~おばちゃんが、好きなタイプ(o^^o)






みんなが、集まる機会が多くなるこの季節に~

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揃えたいと思います(o^^o)

どんなお料理が、似合うかな~





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by fufugohan | 2018-10-28 12:56 | おうちごはん | Comments(0)

この頃、時々、三人家族(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

3連休ラストは、何してますか~?

おばちゃんちは、おじさんお仕事!

頑張ってます(^_^)v

連休は、どこもかしこも混んだるさかい~
仕事してる方が、ええんやて~(o^^o)
って、負け惜しみ言いながら~お仕事行きました(^_^)v

可愛そうなおじさんなので、今夜は、
おうち居酒屋さん開店します(^_^)v

台風が、去って、ちょっと穏やかな時間です(o^^o)

良いお天気~お洗濯が、良く乾いて嬉しい今日のおばちゃんです(*^_^*)

今日のおばちゃんとこの気温
最高気温24℃/最低気温15℃

秋晴れの気持ち良い一日を大事に過ごそうって、思います(^_^)v




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スーパーばあちゃんが、来てた日のおうち居酒屋さんです(^_^)v



この頃、おばちゃんの更年期障害が、ひどい(゚ロ゚屮)屮
よくスーパーばあちゃんが、ぶっ飛んで来ます(*^_^*)

スーパーばあちゃんは、お片付けしてくれますけど~
御飯は、作りません(^_^;)
母が、来てるとおばちゃんは、寝てる場合じゃなくなる~

お世話に来てくれたのか~

おばちゃんが、御馳走作って、余計に疲れてるのか~

ちょっと疑問にも、思うんですけど~(^_^;)




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鶏の唐揚げ(^_^)v



4人分

鶏もも肉2枚(600g)一口大に切って、
おろし生姜1片分
おろしニンニク1片分
醤油大さじ2
日本酒大さじ1
揉み込んで、冷蔵庫で、30分放置して、
卵1個
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ2
混ぜ込んで、
160℃のサラダ油で、
美味しそうな色になるちょっと手前くらいまで揚げます。
一度取り出して、4分放置して、
油を180℃にして、外をカラリと揚げて(^_^)v
美味しそうな色に、揚げるのが、ポイント(o^^o)

好みで、山椒塩
辛子
ケチャップを添えて(o^^o)


茄子は、残った衣を付けて、
180℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
山椒塩をかけて、召し上がれ~



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蓮根と搾菜のピリ辛サラダ(o^^o)



2人分



蓮根250g皮剥いて、薄切りにして、
酢水に浸けて、30分放置。
鍋に、水1ℓ沸騰させて、
米酢大さじ1
塩小さじ1/2
加えて、
蓮根洗って、加えて、
1分茹でて、お湯を切って、
水分拭いて、熱いうちに、
黒煎りごま大さじ1
ごま油大さじ1と1/2
米酢小さじ2
醤油小さじ2
豆板醤小さじ1/2
砂糖ひとつまみ
で、和えて、
粗熱が取れたら、
瓶詰めの味付き搾菜30gを千切り
青葱1本斜め千切り
加えて、よく和えて(^_^)v
お皿に盛り付けて、出来上がり~(o^^o)

オレンジページのおばちゃんアレンジです(^_^)v

これが、優しいお味で、ビールに合う合う~

今夜は、飲まないって言ってたばあちゃんは、
これは、飲まんとあかんわ~(o^^o)

って飲んでた、グビグビプハーッの笑顔(*^_^*)



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献立

◇鶏の唐揚げ
◇蓮根と搾菜のピリ辛サラダ
◇ほうれん草と小松菜のお浸し
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁



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お味噌汁(^_^)v



お漬物を漬けたので、残った端っぽ白菜で、
昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
お揚げさんと煮干しが、小さかったのであげずに、
そのまま、カルシウム摂取(^_^)v



美味しいな~楽しいな~って、
母のおしゃべりは、どうでも良い話と
さっき聞いた話の繰り返し~

お母ちゃん!それ、さっき聞いた~(>_<)

80歳越したら、こんなもんやて~

都合悪いと年寄りになる~(^_^;)

言いたいこと言ってるおばちゃんとばあちゃんを眺めて~
おじさんは、愛想笑い~

スーパーばあちゃん: お母ちゃん!もう、帰りとないわ~

って言ってるはたから、

おじさん: いつでも来たらええんやで~(o^^o)

そんな風に言ってくれるおじさんに、感謝m(_ _)m

食べて、飲んで~
しゃべって~大笑いして~

疲れて、寝ちゃったお母ちゃん(゚ロ゚屮)屮

お母ちゃん!後片付けしたろ~って、言うたやん!

明日の朝に、するさかい~

お母ちゃんは、何しに来たんや(゚ロ゚屮)屮

あんた、元気になったやろ~

ほんまや~(゚ロ゚屮)屮

いつの間にやら、ドタバタしてて、
笑って、しゃべって~
元気ですm(_ _)m

更年期障害は、気持ちもたっぷり手伝います(ToT)

明るい気持ちで過ごすことが、一番の薬~

お母ちゃんは、更年期障害を経験していません。

なんでわかるん?

あんたの親やさかい~

お母ちゃんの子やのに、なんで、あんたは、心配性なんやろ~

いつも守ってくれるおじさんと母の寝顔は、
沈んだ気持ちを明るくしてくれましたm(_ _)m





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いっぱい飲んだ次の日のブランチ(^_^)v



のんびり起きて、良い香りで、おじさんと母を起こしました(o^^o)

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、
氷見うどん細麺の乾麺茹でて、
水で洗って、熱湯潜らせて、丼に、
別鍋で、
うどんつゆ
砂糖
醤油
の煮汁に、
下茹でして、油抜きした油揚げ加えて、
甘辛く煮たのをのっけて、
たっぷりうどんつゆはりました。
薬味は、三つ葉で、あっさりと(o^^o)
七味ぱらぱらふりました(^_^)v



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献立

◇きつねうどん
◇野菜サラダ
(ポテトサラダ)
◇温かい玄米茶



美味しいな~賑やかやな~
って、
いっぱい食べて、また、お昼寝(^_^)v

お母ちゃん!寝てばっかりやん(゚ロ゚屮)屮

帰ったら、ぎょうさん畑仕事が、あるんやて~

エネルギー溜めとかんと頑張れんやろ~~(o^^o)

白菜やら大根!そして、ちょっとおしゃれな野菜
また、大量に届きそうです(o^^o)

有り難いな~そして、忙しい~~

いつの間にか小さくなった母の背中

そう見えるだけで、元気はつらつまだまだ若い母(o^^o)

ちょっとふらふら~

おばちゃん: お母ちゃん!私の腕に、つかまったらどうや?

スーパーばあちゃん: ほんなことしたら、おしまいやん(>_<)

お母ちゃんは、足腰まだまだ大丈夫やさかい(o^^o)

畑を耕す母の腕や足は、筋肉まだまだしっかりしてます(o^^o)

おばちゃんも、そんな母を真似っこしよう(^_^)v

いつまでも、明るく元気な私の母は、ずっとおばちゃんのお手本です(*^_^*)

ほんまに、元気!有り難いわ~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







青いお空の秋晴れに、知らない街を旅してみたい(o^^o)

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おじさんは、忙しい~
お暇になったら、旅するぞ~~って、決意した(o^^o)

何時やろな~方向音痴のおばちゃんは、一人旅など絶対出来ない(>_<)







明日の朝まで~急げ~(o^^o)


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良いものをお安く(o^^o)







人気のおせちが、今年も揃ってます(o^^o)


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早く予約するとお得です(o^^o)






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by fufugohan | 2018-10-08 14:07 | おうちごはん | Comments(0)

休日のおうちバルは、3人で~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

台風来てます(>_<)

電車も止まって~お空は、厚い雲に、覆われて~
けどな~
雨も降らずに、風も吹いてない(^_^;)

妙に静かで、怖~~~い雰囲気~~

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温17℃

ただいま大雨暴風警報発令中

これから、荒れてくる予定

おばちゃんは、静かに台風が、来るのをお待ちしておりますの~(>_<)



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昨夜は、休日のおうちバル開店しました(o^^o)

3人で~~(^_^)v

えへへ(^_^)ゞうふふ

おじさんが、今夜帰って来れないって、決定したので~

スーパーばあちゃん取りに行って来たの~(^_^)v




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辛子明太子パスタ(^_^)v



スーパーばあちゃんが、好きなパスタにしました(o^^o)


3人分


ボウルに、辛子明太子2腹(90g)解して
昆布茶小さじ2
バター30g
レモン汁小さじ2
コショウ
混ぜて、
パスタ250g茹でて、和えました。
大葉千切りトッピング(o^^o)

パスタのゆで汁には、塩は、入ってません(^_^)v



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千葉産生落花生塩茹で(^_^)v



お買い物してたら、千葉産生落花生発見(゚ロ゚屮)屮

こんなのなかなかお目にかかれない~
即買い(^_^)v

1ℓの沸騰湯に、塩大さじ2加えて、沸騰したら、
生の落花生洗って、入れて、落とし蓋して、
20分茹でました(^_^)v

これが、みんな初めて~

ほくほくしてて、甘くて美味しい~(^_^)v

スーパーばあちゃんは、81年生きてきて初めて食べた美味しい落花生(^_^)v

千葉県産の落花生は、美味しいって、聞いたことがあって~

これが、ほんまに美味しくて~食べた方が、良い~

止められない止まらない美味しさだったの~(o^^o)

ほんまやで~~



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北海道産とうもろこし塩茹で(o^^o)



もう、おばちゃんちのご近所では、とうもろこしは、終わったけど~

北海道産の美味しそうなとうもろこしが、スーパーに並んでたので、
塩茹でに(o^^o)

これも、グビグビプハーッの笑顔のおとも~

ばあちゃんも、お付き合い~

ふたりで、楽しそうだった~(o^^o)

おじさんは、調子に乗って、いっぱい飲んでた~~(^_^)v



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白菜と椎茸のシチュー(^_^)v



寒いので、温かいもの


シチュー作りました(o^^o)



チキンブイヨンキューブ
玉葱薄切り
鶏もも肉一口大に切って
煮ました。
白菜
椎茸
加えて、柔らかく煮て、
白ワイン
ホワイトペッパー
で調味して(o^^o)

自家製ホワイトソース加えて、コトコト煮て、完成(o^^o)

お皿に注いで、粗挽き黒コショウぱらぱら~

美味しいな~おかわり~って、おじさんと婆ちゃんが、合唱してた~

おばちゃんは、ドタバタキッチン走ってた~

寒い日の湯気は、ほんまにホッとするわ~~(o^^o)



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献立

◇辛子明太子スパ
◇シチュー
◇千葉産生落花生塩茹で
◇北海道産とうもろこし塩茹で



今夜は、スーパーばあちゃんとふたり

寂しい時と怖い時は、絶対来てるスーパーばあちゃん(o^^o)

今夜も例外なく来てます(o^^o)

停電したら、こうすると明るいんやで~

何時になったら、シャッター閉めようか

今晩は、何食べたら美味しいかな~

もう、婆ちゃんは、台風が、来るのをなんとも思ってない(゚ロ゚屮)屮

来るもん、しょうが無いやん

気い付けて居たら、大丈夫やて~

ちょっと風が、強いかもしれへんけどな~(^_^;)

って、ばあちゃんは、昔の経験を色々思い出して~

気象予報士顔負けに、色々予想しておりますの~

お~~っ!お母ちゃんは、頼もしい~

なんか、怖いもん無い感じ~

大丈夫~お母ちゃんが、居るさかい(o^^o)

今朝も、賑やか~おじさん!気い付けてな~(o^^o)

おじさんは、スーパーばあちゃんに、おばちゃんをお任せして~
お泊まり勤務(o^^o)

明日は、何時のご帰宅かしら~

明日は、ばあちゃんとおじさんの帰りを待って、
御馳走作って、おうち飲み第二弾(o^^o)

母は、強し~

沖縄では、怪我された方も、いらして、
停電も続いているみたいです。

おばちゃんも懐中電灯用意しとこう(o^^o)

出来れば暗いの苦手なんやけど~

とにかく無事に、通過して下さいm(_ _)m

もう、おばちゃんは、今からドキドキ~身体に悪い(>_<)

ばあちゃんですか?

ランチをたらふく食べて、ただいま往復いびきで、お昼寝中です(o^^o)

あの強さ~半分分けてもらいたいわ~

台風対策完璧やけど~出来れば、ビューンと逸れて下さいm(_ _)m

後ろに、25号が、待機中(>_<)

ほんま嫌や~怖いんやもん(ToT)

みなさんも気をつけて~

明日は、笑って月曜日(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








今が旬の落花生です(o^^o)


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短い旬の落花生です。
早めのお買い物で、美味しいを楽しみましょう(o^^o)







クリスマス商品揃ってます(o^^o)

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もうですか~(゚ロ゚屮)屮

ジングルベルが、鳴る前に~

色々揃えて、楽しそうやな~~(o^^o)






おせち料理も、予約開始

忙しいな~(o^^o)





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by fufugohan | 2018-09-30 13:20 | おうちごはん | Comments(4)

にゅうめんブランチ御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温20℃

すっかり秋です(^_^)v

グレーな雲が、おばちゃんちのお空を覆ってますが~

雨は、まだ降ってません(^_^)v

そのうち降る予報

窓を全開にして~風が、レースのカーテンすり抜けて~
おうちの中を通ります(o^^o)

おばちゃんのほっぺたにもふんわり~

くすぐったいけど気持ち良い~

そのうち雨も、降ってくる~今日は、ぼんやり過ごしたい気分~(o^^o)



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今日のにゅうめん御膳ブランチです(o^^o)



久々に、おじさんとキッチンデート(^_^)v



昆布と煮干しと鰹のお出汁をとりました(o^^o)

ええ匂い~~

日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で、調味して、
美味しいつゆが出来ました(^_^)v

日本酒入り沸騰湯で、豚バラ肉200g茹でて、
つゆに入れて、味を含ませて、
水菜も加えて、シャキシャキ食感残します。

素麺3束固めに茹でて、(2分の表示なので、1分半)
水で洗って、熱湯潜らせて、丼に。

美味しいつゆと具をたっぷりかけて、
刻みねぎとメンマもトッピング(^_^)v

七味ふりふり~召し上がれ~(o^^o)



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スモークサーモンの押し寿司(^_^)v



御飯もちょっと食べたいな~
って、
おじさんのオーダー承りました(o^^o)

もち麦入り御飯1合に、寿司酢混ぜて、
押し寿司の型に、半量敷き詰めて、
大葉
きゅうり薄切りに、塩して、
洗って、水分拭いて、
敷き詰めて、
酢飯置いて、
大葉
塩揉みきゅうり
スモークサーモン
の順に、敷きました。
押し板で、ギュッと押して、



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12個に、カットしました(o^^o)



お皿の上には、9個完成(^_^)v



3個は、行方不明です(>_<)



おじさん!お腹が、ペコペコ~食べたやろ~(*^_^*)




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きゅうりのシャキシャキとサーモンの相性が、すごく良い~(^_^)v



サーモンの上に、わさびを置いて、
玉葱の薄切りを水にさらして、水分を絞って、
トッピング(^_^)v
マヨネーズで、おめかしして~
醤油に、浸けて召し上がれ~(*^_^*)

残ったので、冷蔵庫で待機

お腹減ったら、食べといて~(o^^o)



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献立

◇にゅうめん
◇スモークサーモンの押し寿司
◇大根サラダ
◇冷たい玄米茶



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おじさんの休日は、のんびり起きて~

食べたいものをふたりで作って、キッチンデート(*^_^*)

おばちゃんが、お料理する隣で、
手際よく片付けしてくれるおじさん(^_^)v

これ食べてみて~美味しいか?

めちゃうま~早う食べたいな~

おじさんは、食いしん坊

味見どころか、全部食べちゃう勢いです(^_^)v

今日も元気なシャカシャカおじさんで、ありがたや~

明日は、新しい洗濯機が、やっと来る~

あと一日、手洗い洗濯もう、頑張れんわ~(>_<)

今日は、手洗い洗濯をおじさんが、してくれるそうです(^_^)v

けどな~さっきおうちに居たおじさんが、行方不明~(>_<)

どこ行った~おじさん!

多分、おばちゃんが、お洗濯終わった頃に、
帰って来る~

あれ~僕が、洗濯しようと思ったのに~

白々しいな~いつものことやわ~

もう慣れた~おじさんは、楽しいことしかしないんです(*^_^*)

その後、今夜のおうち飲みのために、
一生懸命おばちゃんのご機嫌取りします(*^_^*)

美味しいケーキでもおじさんのお小遣いで、買ってこよう(o^^o)

もう、長いこと夫婦してるとおじさんの行動は、わかりすぎて楽しくない(^_^;)

今夜は、ニコニコワイン片手に、酔っぱらいさん

おばちゃんは、ごそごそ夜中に、後片付け~

可愛い寝顔を覗いて寝ます(o^^o)

おじさんが、幸せだとおばちゃんも幸せです(o^^o)

困ったもんだ~ほんまに、困ったおばちゃんです(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







スマホで、簡単に、売ったり買ったり出来るんです(*^_^*)


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なんと便利な事でしょう(*^_^*)

おばちゃんは、知らなんだ~~

断捨離兼ねて、色々売るのも整理整頓出来るしな~

それええわ~

欲しいものもお安く買えてええ事やな~

なんと便利な世の中になっていくんやろな~

明日は、洗濯機も来るしな~

今日のおばちゃんは、そればっかり~

おじさんが、帰って来たら、洗濯機置くところのお掃除してもらいます(*^_^*)

これは、絶対逃げられない(o^^o)
おじさん!綺麗に掃除してな~

おばちゃんのお手々は、今ぷるぷる震えて~笑えてきたわ~

もうせんで~明日から、洗濯機が、してくれます(o^^o)

ありがたや~無くなって、いつもの楽が、身にしみたんです(o^^o)

洗濯機や家電が、無かった時代の奥様達は、ほんまに大変やったと思います(^_^;)

今の時代に生れた幸せ~大いに感じて、生きてこ~~(o^^o)







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by fufugohan | 2018-09-14 12:15 | おうちごはん | Comments(6)

豚しゃぶと青梗菜のうどんランチ&お外御飯は、リッチなとんかつ(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温28℃/最低気温23℃

ちょびっと涼しくなりました~(o^^o)

今朝は、寒くて~飛び起きた~

お布団が、あったか~い季節到来(^_^)v

そんな季節を待ってたの~
気持ち良い~~あ~っ!幸せやな~(*^_^*)

雨もシトシト降り出して~

ちょっとのんびりな我が家です(o^^o)




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昨日のうどんランチです(o^^o)



スーパーばあちゃんが、おうちに帰る日のランチ



朝ごはん!さっき食べたばっかりで~お腹減ったな~(o^^o)

おばちゃん: お母ちゃんの胃袋穴空いてないか~

スーパーばあちゃん: 古い俵は、米入れんと立たんのや~

おばちゃん: 入れすぎやわ~

おじさんとふたりの休日は、ブランチ食べて後は、夕御飯

けどな~スーパーばあちゃんは、3食食べる~

もう、付いてけんわ~



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作りましたわ~ランチ!3人前~(^_^)v



いつもの昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味したつゆに、
日本酒入り沸騰湯で、下茹でしたイベリコ豚のしゃぶしゃぶ肉入れて、
青梗菜もつゆに加えてサッと煮ました。
氷見うどん細麺6分茹でて、
水で洗って、熱湯潜らせて、
丼に盛り付けて、
豚肉
青梗菜
刻みねぎ
七味

もう、美味しいに決まってますやん(^_^)v

3人で、つるつる~~

お母ちゃんは、食べながら、しゃべってしゃべって~
しゃべりまくって~

お母ちゃんは、どんだけしゃべったら気が済むんやろ~

お母ちゃんが、しゃべらんようになったら、おしまいやん(o^^o)

元気な婆ちゃんには、負けますわ~

そして、お買い物三昧

おじさんとふたりで、荷物持ち~

ぎょうさん買うたら、すいとしたわ~

弟家族にお返しして~ふたりで、ぶっ飛んで帰って来て~



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イベリコ豚の陶板焼きしゃぶ(^_^)v



ちょっとリッチなとんかつ屋さんで、のんびり~(o^^o)


前菜5種盛りとお刺身盛りが、最初に、出て来ましたが、

お腹ペコペコで、写真撮り忘れたやん(゚ロ゚屮)屮



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大海老1本揚げ(^_^)v



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野菜たっぷりおろしカツ膳(^_^)v



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デザートは、杏仁豆腐・大学芋・テラミス・アイスクリーム



盛りだくさんで、大満足(o^^o)








こちらのサイトからお店の閲覧予約出来ます(o^^o)


滋賀県長浜市のとんかつ和Dining味里さんです(^_^)v


すんごい美味しくて~ジャズの流れる店内は、
落ち着いてのんびりお食事出来ます。
おばちゃんの保証付き(^_^)v

お野菜たっぷりでヘルシーなとんかつ御膳

ずっとおじさんと大ファンです(o^^o)

アラカルトの蛸のペペロンチーノマリネも美味しい~~(^_^)v

是非是非、お近くに来られたら、寄ってって~m(_ _)m

おばちゃんのお店じゃ無いけどな~

おばちゃんとこの大好物ですm(_ _)m


今日は、のんびりおじさんとふたり~(o^^o)

あ~~っ楽~(゚ロ゚屮)屮

おじさんが、言っちゃった~

そう言う意味と違うで~

私も同感(o^^o)

スーパーばあちゃんには、振り回された~

おじさんは、おもいっきり母を大事にしてくれます(o^^o)

ありがとうm(_ _)m

いっぱいいっぱいありがとうm(_ _)m

お母ちゃんも満足して、ニコニコ笑顔で、帰って行きました(o^^o)

また来るわな~って(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









深型ココット15㎝




フライパンで焼くホットケーキも、生地をこの深型ココットに入れてオーブンで焼くと
インパクト大の厚焼きホットケーキになっちゃいます。
ドライフルーツやチョコチップを入れて焼けば子供のおやつにもピッタリ!
このままカットしてバターとメープルシロップで食べるのも最高です。


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直火やオーブン、トースター何でも使える優れもの(*^_^*)







おせち料理の広告始まってます。


忙しいな~


早めの準備で、年末のんびり~~(o^^o)










切り抜きバウム詰め合わせ(o^^o)



可愛い~来年の干支は、猪(^_^)v



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食べたら、ええ事あるかもな~(o^^o)






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by fufugohan | 2018-09-07 12:47 | おうちごはん | Comments(2)

休日ランチは、温かいうどん御膳&疲れたので~焼きそばどーん(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日も暑いで~

おばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温24℃

すんごい台風が、おばちゃんとこにやって来る~(゚ロ゚屮)屮

一難去ってまた一難(^_^;)

嫌やわ~こないだ、怖~~って、震えてたのに~
また来るんか~被害が、無いとええけどな~
まあな~なる様になるわ~(o^^o)

今日で、8月ラストです(^_^)v

元気で9月を迎えます~(o^^o)



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温かいうどん(o^^o)



今日は、おじさんの休日です(^_^)v

昨日は、おうちの大掃除に明け暮れて~
おばちゃんは、疲れた~(ToT)
おじさんですか~
お昼寝三昧~今日は、シャカシャカ~
そうなんです(^_^)v
スーパーばあちゃんが、やって来る~(゚ロ゚屮)屮




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献立

◇温かいうどん
◇御飯
◇茄子の甘辛炒め
◇野菜サラダ
◇冷たい麦茶



いつもの昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、美味しいうどんつゆが出来ました(o^^o)
我が家のお気に入りの氷見うどんの太めん22分茹でて、
冷水で洗って、熱湯潜らせて、
日本酒入り沸騰湯で、下茹でした豚バラ肉と
小松菜をつゆに加えて、一煮立ち。
うどんに、具材とつゆをたっぷりかけて~
青葱たっぷりトッピング~(o^^o)
七味ぱらぱら~良い香り~

ぼちぼち湯気も御馳走です(o^^o)




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茄子の甘辛炒め(^_^)v



御飯もちょっと食べたいな~
お友は、甘辛味が、合うんです(^_^)v


茄子を乱切りにして、グレープシードオイルで、炒めて、
みりん
砂糖
醤油
で調味して、炒め煮。
白胡麻もたっぷり擂って、かけました(o^^o)

御飯おかわりしたいな~



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生野菜サラダは、血糖値を緩やかに上げるダイエット法(o^^o)



水菜
玉葱
海藻
きゅうり
茗荷
トマト

ドレッシングは、ポン酢とグレープシードオイル



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今日の夕方からスーパーばあちゃんが、2泊3日で来る~(゚ロ゚屮)屮

大変だ~って、おじさんは、お片付けしてます(o^^o)

お母ちゃんは、我が家の隅の隅まで知ってます(^_^;)

あっ!新聞溜まったるわ~って、おじさんが、片付けてます(>_<)

さっき電話で、あれもこれも持ってく~買ってくって、
おかあちゃん!
ほんなに誰が食べるんや~(>_<)

この頃畑とおうちの往復しかしてないもので~
たまにお出かけ~張り切りすぎ~(o^^o)

今夜は、3人で、美味しい食卓囲みます(o^^o)

もっと食べやんせ~
きばってもらわなあかんしな~
男の人は、ぎょうさん食べるもんやて~
そして、母もいっぱい食べます(o^^o)

どうたらこうたら、くっちゃべって~

賑やかで、お世話やきが、楽しそうな母は、おじさんとのんびり飲み会かな~

おばちゃんは、てんてこ舞いで、女中さん(>_<)

まあええか~大好きな人の顔が、笑顔であれば~
おばちゃんも笑顔(o^^o)

さてと~今夜の食材調達にお出かけして来ます(^_^)v



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昨夜のおばちゃんは、お疲れ~おじさんのおうちバルは、

焼きそばどーん(^_^)v
過去画像です。おばちゃんが、作るので、ほぼソース焼きそばは、これです(o^^o)

なんだこりゃ~(゚ロ゚屮)屮

掃除で疲れて、もうエネルギー無いんや~(ToT)

これでも、ビール飲めるやろ~



お母ちゃんは、年々元気になっていく~
すごいんです(゚ロ゚屮)屮あのばあちゃんは~(^_^)v
実の母は、チェック厳しいスーパーばあちゃん(o^^o)

その代わり、今夜は、御馳走作ります(o^^o)

今夜は、お母ちゃんも一緒~嬉しい顔が、いっぱいですの~




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品





今日は、野菜の日(o^^o)

淡路産の玉葱は、甘~~い(^_^)v

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我が家の玉葱は、淡路産と決めてます(^_^)v
まとめて買っても、すぐ無くなるの~
だからかな~いつも元気な我が家です(^_^)v

更年期には、勝てませんが~
内臓は、二人で、何にも問題ありませんm(_ _)m
ちょっと自慢(^_^)v



野菜は、たっぷり食べた方が、良いと思います(o^^o)








村上農園の新じゃが2種セット


北海道産のじゃがいもの季節が、すぐそこ(o^^o)


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北あかり5㎏と男爵5㎏

ほくほくで美味しいじゃがいもは、何にしようか~
今から楽しみです(o^^o)




ふかほり 胡麻セット(o^^o)


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杵でついた金ごまのみを使用しています。
自社認定の“ごまソムリエ”が心をこめてついたごまの香ばしいこと! 
他にごまの種類の楽しさがわかる「彩」、ごはんにぴったりの「食べる胡麻ラー油」もセット。
毎日食べると、体の隅々が浄化されて力が湧いてくるようです。

金つきたて胡麻は、滋賀県産です(^_^)v








西洋梨 オーロラ(^_^)v


西洋梨の中で一番早く収穫される、滑らかで歯触りの良い食感が特徴の『オーロラ』を、山形県から産地直送でお届けします。
『オーロラ』は「マルゲリットマリーラ」と「パートレット」の交配種として1964年にアメリカで誕生した早生品種です。
日本では1983年に導入されて、高貴な香りと濃厚な味わいで市場評価も高く、あっという間に人気を獲得しました。
果皮が美しい黄金色で香りが強くなり、果肉が指で少しへこむ位に柔らかくなってきたら食べ頃です。

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旬の果物を一番美味しい食べ方で食べる(^_^)v
一度で、満足出来ちゃいます(o^^o)





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by fufugohan | 2018-08-31 11:31 | おうちごはん | Comments(2)

牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦ブランチ&ふうしました(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も暑いな~(>_<)

おばちゃんとこの気温

最高気温33℃/最低気温22℃

青いお空が、まだまだ夏(゚ロ゚屮)屮
彼岸の入りが、待ち遠しいな~~

台風が、いくつも過ぎて~ちょっと一段落かな~

ちょっとしばらくまだ暑い~

今夜は、満月(^_^)v

20時56分頃に、まん丸お月様が、見える予定(o^^o)

田んぼの刈り取りも始まって、稲の香りが、秋っぽい

今夜は、ちょっと外に出て、綺麗やな~って、
のんびりな時間が、楽しみなおばちゃんちです(o^^o)



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牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦(^_^)v



まだまだ暑い休日ブランチの時間は、エアコン稼働で、
冷たいお蕎麦つるつるでした(o^^o)



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蕎麦を茹でて、洗って、お皿に盛り付けて、
牛肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でしたのと
ごぼうのささがきをグレープシードオイルで炒めて、
砂糖
みりん
日本酒
醤油
調味して、煮ました。
仕上げに粉山椒ぱらぱら~ええ匂い~(o^^o)

蕎麦にのっけて、
刻み海苔
刻み青葱
たっぷりトッピングして、

自家製出汁醤油を3倍に、冷水で薄めて、
ラー油ぽとぽとちょっと辛くして~

暑い日に、食欲旺盛間違いなしなお蕎麦です(o^^o)



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ちょっと御飯も食べたいな~(o^^o)


おいなりさん(^_^)v



残り御飯のもち麦入り御飯に、寿司酢混ぜて、白胡麻ふって、
お揚げさんを油抜きして、甘辛く煮て、
酢飯を詰めて、ちょっと御馳走(^_^)v



余分に作ったおいなりさんは、夕方、お腹減ったら食べよな~
って
置いといたのに~

美味しいさかい~もうちょっと食べるわ~

って、今日も元気なおじさんです(^_^)v

今夜は、早めのおうちバル(o^^o)

なんか、朝から忙しいおばちゃんです(*^_^*)



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献立

◇牛ごぼうとねぎのつけ蕎麦
◇おいなりさん
◇野菜サラダ
(ポン酢とグレープシードオイル)
冷たい麦茶



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昨日のお月様は、良く晴れた夜空に、明るく輝いて、
綺麗でした(*^_^*)

今夜は、おじさんが、満月の撮影を楽しみにしていますが、
さて~そこのところは、雨男さん(>_<)

大丈夫かな~

夕べ撮ったら良かったな~

満月撮らな~意味ないじゃん(>_<)

涼しい風に吹かれて気持ちええな~と言えるまでは、
まだちょっと先のようですが、

段々秋が、近づいてます(*^_^*)

そんな日を楽しみに~
もうちょっとだけ~
暑いな~
って、暑い日の楽しみ方を工夫して~

今年の夏は、暑かったな~って、
秋の準備を始めています(*^_^*)

天高く馬肥ゆる秋~

やっぱり美味しいもん探しが、楽しい我が家(o^^o)

熊本に住む、甥っ子から新米が、届きました(o^^o)

優しい心遣いに、今日は、気持ちが、とっても温かなおばちゃんちです(o^^o)



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やっとおじさんの健康を願って、ふうしました(o^^o)



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夜が待てずに、アイスコーヒーで、おやつの時間に、カットして~

おめでとう(o^^o)

ありがとうm(_ _)m

嬉しい顔で、美味しいな~

お店屋さんのより美味しいで~

形は、やっぱり素人ですが、おばちゃんの愛が、入って半端ない~

笑顔並べて、美味しい時間

小さな幸せいっぱいなおばちゃんちは、いつも空気が、あたたかです(o^^o)

昨日は、おじさんが、お仕事の間に、美容院に、行って来たおばちゃん(^_^)v

暑いし、ちょっとバッサリ切って~

って、いつもの美容院で、ちょっと短めに、カットしたら~

あれま~(゚ロ゚屮)屮切りすぎた~

背中の真ん中まであった髪は、肩すれすれ辺り

おじさんが、帰って来たので、どうや~

ちびまる子ちゃんみたいやな~

はい!おばちゃんも美容院で、そう思った~

長いこと一緒に住むと頭の中まで、一緒なんかな~

えらい老けたまる子ちゃんやな(^_^;)

2人で、笑った夜でした~

後になったら、腹たってきたけど~

ほんでもな~なんか顔が、明るうなったで~

おばちゃんの機嫌が、悪くなってきたことまで、
おじさんは、フォローしてた気が利くおじさん(^_^)v

おばちゃんの機嫌が、悪いとお酒のおつまみ出てこないので~
おうちバルの日のおじさんは、めっちゃ気が利くお利口さんなんや~(o^^o)
それも、ちょっと腹が立ちます(*^_^*)

うちのおじさんは、いつもおばちゃんの顔色を観察してて、大変なんです(*^_^*)
かかあ天下じゃありませんので~そこのところよろしくですm(_ _)m






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品











築地移転の記念の特価


この機会に、美味しい果物たらふく食べよう(o^^o)


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美味しいに決まってますやん(o^^o)







秋の果物ぼちぼち出荷です(o^^o)


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これは、おじさんの大好物(o^^o)


2箱買うと1箱無料で付いてくる(*^_^*)






サンクゼールの美味しい詰め合わせ(*^_^*)



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色々入ってお得なセットです。
食いしん坊のスーパーばあちゃんに、贈る予定です(*^_^*)

敬老の日!

そういう時だけ、急に年寄りになる~
普段は、お母ちゃんは、まだ若いさかい~が、口癖(o^^o)







アウトドア派も、秋の準備







何にもしない贅沢もええな~(o^^o)








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by fufugohan | 2018-08-26 13:08 | おうちごはん | Comments(2)

昨夜のスープパスタDEおうちバル(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も朝から暑いな~(>_<)
昨夜の蒸し暑さったら~すごい(゚ロ゚屮)屮

電気代の心配なんか忘れとこ~(^_^)v

ちょっと快適~それが、元気の元

元気やったら、何でも出来るしな~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温25℃

ちょびっと気温も下がって来てる~(^_^)v



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昨夜のスープパスタDEおうちバルです(^_^)v



昨夜のおじさんは、わりと早いご帰宅~(o^^o)



それでは、早く帰った時用メニュー作ります(o^^o)



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献立

◇スープパスタ
◇野菜サラダ
◇海老フライとチキンフライ
(とんかつソースとレモン汁)



おじさんは、メニューを確認しといてシャワーに、ダッシュ(^_^)v
カラスの行水~ちゃんと洗ろてきたんか~~(>_<)



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腹ぺこさんには、まずは、スープパスタ(^_^)v



冷凍保存して置いたヴィシソワーズ→レシピは、こちら★
解凍して、温めました。
パスタを袋の表示通りに茹でて、
(1ℓの沸騰湯に対して塩10g)
お皿に盛り付けて、
ヴィシソワーズかけて、
スモークサーモンとディルトッピング
粗挽き黒コショウとバージンオリーブオイルかけて召し上がれ~(^_^)v

ちょっとお店屋さんみたい~美味しかった~

腹ぺこさんは、一気食い~うまい(^_^)v



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ビールのお友に、海老フライとチキンフライ(^_^)v



ビールグビグビ~今日は、暑かったさかい~生き返るわ~

次の日勤務の夕御飯は、お酒要らんて言うたの誰ですか~(>_<)

きまぐれでええな~

まあ、そんなわけ無いやろ~って思てたけどな~(^_^)v



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お盆も暑い日も~一生懸命働くおじさん(^_^)v

ありがとうm(_ _)m

暑かったやろ~

涼しいおうちで、おうち仕事は、楽しい時間

おじさんは、おばちゃんを大事にしてくれます(^_^)v

なので、おばちゃんもおじさんを大事にしますm(_ _)m

いつの間にか、何をするのもおじさんと一緒(^_^)v

美味しいもんは、半分こ

笑顔並べて、美味しいな~って(^_^)v

何でもない日が、嬉しいこの頃~

穏やかな時間を過ごす幸せ(o^^o)

こんな時間が、ずっと続けば、それで、すごい幸せやな~って思います(*^_^*)

さてと~今日も元気でおうち仕事

のんびりちょっといっぷく(^。^)y-゚゚゚

おじさんのために、元気で居よう(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







毎年楽しみな美味しい時間です(*^_^*)



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美味しい果汁が、ジュワーとな~(o^^o)








ル・クルーゼの商品が、めっちゃセールです(o^^o)



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良いものお安くゲットする~~(o^^o)









フォリフォリもセール(o^^o)


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たまには、おしゃれしてお出かけ(o^^o)







長角ちろり(o^^o)



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冷酒も器が、大事です(o^^o)





錫のちろり(o^^o)


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冷酒も熱燗も、錫の熱伝導は、優秀です(o^^o)





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by fufugohan | 2018-08-13 13:00 | おうちごはん | Comments(2)

フローズンヨーグルト&キムチ焼きそばどーん(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温35℃/最低気温23℃

今日も夏の高気圧は、おばちゃんちのお空を覆ってます(>_<)

もうな~ちょっとどっか行ってもらえませんか~

暑うて~暑うて~たまらんわ~

ふぅ~って吹いたら、高気圧が、飛んでったらええのにな~(o^^o)

って言うてたら~おじさんが、あほにした~

暑すぎて~ほんまにアホになりそうやわ~(^_^;)



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フローズンヨーグルト作ったの~(^_^)v



エアコンで、涼しいお部屋で、
冷たい手作りアイス~

ちょっと身体も冷えました~(o^^o)

めちゃうまやん(o^^o)

うちの奥さん、何でも出来るんやな~

おばちゃんを良い気分にしといて、今夜もおうちバル(o^^o)

賢いな~うちのおじさん(^_^)v



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満水100㎖のアルミのプリンカップ5個分



プレーンヨーグルト400gをザルに、キッチンペーパー1枚敷いて、
冷蔵庫で、水切りしておきました。
8時間(^_^)v
水切りしたヨーグルトに、
牛乳120㎖
砂糖大さじ4
みかんの缶詰シロップ切って170g
レモン汁小さじ2
みかんの形が、崩れるくらい混ぜて、
カップに注いで、ラップして、冷凍庫で冷やし固めました(^_^)v

これが、ほんとに美味しくて~甘さもちょうど良い感じ(o^^o)

おばちゃんも大満足の出来上がりになりました。

カップからお皿に移す時は、
レンチンした濡れふきんをカップの周りに巻いて、
温めると簡単(o^^o)
温めすぎには、ご注意下さい(^_^)v



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昨夜の遅いご飯は、キムチ焼きそばどーんとな~(^_^)v



やっぱり残業~超は、付かないくらい(o^^o)



遅いご飯は、炭水化物抜きにしようと計画してましたが~

お腹ペコペコ~グビグビプハーッのご予定のおじさん(o^^o)

休日前夜の特別メニューと言うことで~

ホットプレートマックスに温めて、
豚バラ肉300g炒めて、
豚バラ肉の脂で、焼きそば麺3個焼いて、
(豚バラ肉は、焼きそば麺の上に置いて)
焼きそば麺に、少し焼き色が付いたら、
キャベツ千切り少し
白ネギ斜め薄切り1本分
キムチ漬け200g
炒め合わせて、
粗挽き黒コショウ
で調味して
醤油回しかけて、味を調えます。
空いたところに、卵落として、
超半熟(o^^o)
卵と焼きそばを混ぜながら、いただきました(*^_^*)



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合う合う~アワアワ~グビグビプハーッの笑顔です(*^_^*)



おばちゃん: 生野菜から食べて~

おじさん: めんどくさいな~

おばちゃん: 元気でないとビール飲めんやろ~

血糖値を緩やかに上げる生野菜から食べる習慣忘れずに~(o^^o)

おばちゃん: 元気やさかい~美味しいんやで~(^_^)v

おじさん: わかってるて~もう~

うるさがられて~怒られて~それでもうるさく言ってます(^_^)v

これもおじさんの元気を守るおばちゃんのお仕事なんや~

最近、同僚さんが、糖尿病になる方が、多いので~

予防万全実行中(^_^)v

色々聞くと怖い病気

今のところ職場の検診には、何も引っかかったことがないのが、おじさんの自慢(^_^)v
それって、おばちゃんの努力が、関係してるんと違いますか?

たま~に、ありがとうって、言うおじさんですが、
お世話やきすぎると怒られてます(^_^;)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品






暑い夏の美味しいご飯~~いっぱい食べて元気はつらつ~(^_^)v

何でも冷蔵庫に入れたくなる暑さ~

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美味しく食べる工夫と傷まない工夫(^_^)v







美味しいもの探しも大事(^_^)v





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by fufugohan | 2018-07-19 12:18 | おうちごはん | Comments(10)

休日前夜のおうちバル~やっと開店(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温35℃/最低気温24℃

暑い~暑すぎですやん(゚ロ゚屮)屮

もう~炊けてまうわ~(>_<)

なんですか~この暑さ~(>_<)

3連休の中日~皆さんは、レジャー楽しんでるわけ~?

おばちゃんなんて~おうちに籠もって~

お外になんて出たくない~(>_<)

熱中症に、気をつけて~ほんまに、危険~
楽しい休日時間にして下さいm(_ _)m



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この日は、スーパーばあちゃんが、お泊まりに来てた夜(^_^)v



バランス悪いので、2人分の風景ですが、3人です(o^^o)



おじさんと母と3人で、乾杯の夜でした~(*^_^*)



何に乾杯?


何でもええやん(o^^o)


おじさんの超残業で、休日前夜にパスしたバルの下準備も
無駄にならなくて良かった~(o^^o)



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近江牛と三つ葉のペペロンチーノ(^_^)v

3人分

近江牛300g
ガーリックオイルで、炒めて、
白ワイン
粗挽き黒コショウ
赤唐辛子輪切り
加えて、
パスタ240gをアルデンテに茹でて加えて、
ゆで汁加えて、乳化させて、
三つ葉加えて、サッと炒めて、
醤油少々で、香り付け~(^_^)v

ニンニクチップもトッピング(o^^o)


我が家のガーリックオイルは、
グレープシードオイル多めで、
ニンニク薄切りを揚げ焼きしたオイルです。

ニンニクの芯は、取ります(o^^o)




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スイカのガスパチョ(^_^)v



4人分

スイカの皮と種を取って400g
トマト200g
塩少々
ミキサーで攪拌して、ザルで濾して、
トマトの皮と種を取り除きます。
ボウルに入れて、冷蔵庫で、冷たく冷やして。

トッピングは、スペイン料理のサルピコン風

魚介と野菜のサラダです(^_^)v

イカそうめん
きゅうり小さい角切り
玉葱みじん切り
パプリカ黄色と赤を小さい角切り
粗挽き黒コショウ
レモン汁
バージンオリーブオイル
混ぜて、馴染ませて。

これが、暑い日には、めちゃうま~(o^^o)

スーパーばあちゃんも、めっちゃ喜んでました(^_^)v

母: 今度来たら、また作ってな~
って
おばちゃん: お母ちゃん!簡単やで作れるで~

母: ええわ~年取ったら、そう言う事めんどくさいんや~

って

おばちゃん: お母ちゃんは、ずっと前から作らんやろ~

母: ほうやったかな~

そういう時だけ年寄りになります(^_^;)

おじさんは、そう言う会話には、入ってきません(^_^)v

言いたいこと言い合う母とおばちゃんの会話には、
怖くて入れんわ~って言います。

それが、実の母と娘の会話だと思いますが~(*^_^*)



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サラダは、パンチェッタのドレッシングで(^_^)v



野菜サラダには、パンチェッタをガーリックオイルで炒めて、
醤油のノンオイルドレッシングをかけました(^_^)v



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焼き茄子のペースト(^_^)v




以前作って好評だったので、母に食べさせたくて作ったの~(^_^)v

焼き茄子担当は、お母ちゃん(*^_^*)

焼きなすびやのに~おしゃれで、お父ちゃんに見せたら~
びっくりさんすわ~(o^^o)

この日は、父の命日で、ずっと父の話ばかりの母でした(o^^o)

もう、11年にもなるんやな~

母: お父ちゃんも、食べに来てやんすわ~

って、怖いやん(>_<)

けど~父が、隣で微笑んでる様な気がしました(o^^o)

生きていたら、83歳

まだまだ、元気で居られたのにな~(*^_^*)

って話してたら、泣けてきた~

お父ちゃんは、きっと喜んでやんすわ~



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献立

◇近江牛と三つ葉のペペロンチーノ
◇スイカのガスパチョ
◇とうもろこし塩茹で
◇焼き茄子のペースト
バタール
◇野菜サラダパンチェッタのドレッシング



穏やかな楽しい時間(o^^o)

おじさんと母に挟まれて、安心で、穏やかな時間でした(^_^)v

もう、年を重ねて背中も小さく見える母が、居ると何故か安心するんです。

いつまで経っても、母の隣は、優しい場所

お母ちゃんと呼べる幸せ~ずっとあって欲しいと願います。

普段は、口にしないお料理を美味しいと食べてくれる母の笑顔は、
ああ~作って良かったとほんとに思える瞬間

やっぱりおばちゃんは、誰かのために頑張るのが、好きみたい(^_^)v

おばちゃんのご飯で、楽しい時間を過ごしてくれることに感謝

おじさんにも、いっぱい感謝の夜でした(^_^)v

さてと~今日は、スーパーばあちゃんが、弟家族のおうちに、帰ります。

今夜は、ちょっと寂しいかもです(^_^;)

これから、お買い物して、帰るそうです(^_^)v

2人に荷物を持たせて、ばあちゃんは、手ぶらです(^_^)v

そういう時も、年寄りになります(>_<)

お母ちゃんは、もう、力ないし~

畑で、じゃがいも~おばちゃんに持てない重さも
軽々持つのは、誰ですか~(>_<)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品











最近母に贈ったお惣菜セットです(^_^)v

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

無添加で、調味料にもこだわった手作りのお惣菜です。

ばあちゃんちで、試食したけど薄味で、美味しかったの~

おばちゃんのお昼ご飯にも良いかもね~

って、ポチしよう(^_^)v

ひとりごはんは、ちょっと手抜きで、健康管理(o^^o)

便利な世に中だけど~お手間をかけてお料理が、楽しいの~
たまには、誰かの作ったご飯食べたくなるのが、不思議やな~(o^^o)





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by fufugohan | 2018-07-15 12:30 | おうちごはん | Comments(2)