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いちごには、シャンパン(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今朝は、寒い~と思ったら(゚ロ゚屮)屮

サンルームの洗濯物が、パリーンと凍ってました~(^_^;)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温5℃/最低気温-2℃
曇り時々晴れ

インフルエンザが、流行ってるって噂(゚ロ゚屮)屮

外から帰ったら、うがいしてますか?
紅茶で、うがいが、効果的だそう(o^^o)
一度使ったティパックやカフェインレスも
効果あるそうやで~
とにかく、ウイルスを身体に取り込まない(^_^)v
それって、結構大変やけどな~(^_^;)



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おじさんのお休みのディナーです(^_^)v



お正月早々寝込んだおばちゃんのために、
おじさんは、上手にお出汁をとっては、
お蕎麦やおうどん作ってくれたんやけど~
葱だけ浮いてる素うどんやん(^_^;)

美味しいけどな~力が、出んやろ~~(>_<)
やっぱりおばちゃんは、えんやこらどっこいしょ~(o^^o)

グレープシードオイルで、ニンニクチップ作りました(^_^)v
出来たガーリックオイルで、
亜麻仁豚肩ロース薄切り
玉葱薄切り
マッシュルームスライス
赤唐辛子輪切り
炒めて、
トマトの水煮
トマトジュース
粗挽き黒コショウ
パセリみじん切り
加えて、コトコト煮て、
とろみが、付いたらソースは、出来ました。
パスタをアルデンテに茹でて、
ソースに加えて、
パスタのゆで汁加えて、
乳化させて、
お皿に盛り付けて、ニンニクチップトッピング(^_^)v

これが、食べとて~起きました(o^^o)

やっぱりおばちゃんが、頑張ってなあかんわ~(^_^)v



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おじさんに、今晩は、シャンパン開けてもええんやで~(^_^)v
と言っておきました(o^^o)

夕方、おじさん!どこ行った~と思ったら、
でっかい地元産のいちご買うてきた~~(o^^o)

やっぱりシャカシャカおじさんは、フットワーク軽いんや(^_^)v





シャンパン製法&シャルドネ100%!

ワイン ブリュット ダルジャンブラン ド ブラン/ヴァンムスー 750ml



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    やっぱり!おじさんの好みは、辛口(^_^)v

    いちごとシュワシュワワインは、合いますねん(o^^o)



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    かまぼこチップス

    おせちに、使うはずだったかまぼこが、冷蔵庫で、大あくび~\(~o~)/

    2㎜に切って、180℃のサラダ油で、素揚げしました(o^^o)
    きつね色に揚げて、塩少々ふって

    おじさん: なんだこりゃ(゚ロ゚屮)屮

    おばちゃん: 嫌やったら、食べんでよろしい~~

    おじさん: 食べる食べるて~美味しいに決まってるやん(o^^o)
    これ!いけてる~
    新食感やで~
    止まらんわ~めちゃうま~

    初めって作ったかまぼこチップ!
    ちょっと自信が、無かったけど~
    これが、いけてて、めちゃうまでした(o^^o)

    もっときつね色に揚げても良かった気がします。
    次は、もうちょっときつね色目指してみよう(o^^o)



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      琵琶湖の名物鮒の子まぶし(^_^)v


              これを食べると血が、増えると小さい頃から食べてます(o^^o)
                    ちょっと貧血してたので、
                    ワインに合わせて、サラダにしてみました(^_^)v
                          レタスと玉葱薄切り合わせて、鮒の子まぶしのっけて、
                          酢味噌をソースに、和えました(^_^)v




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                                        献立

                                        ◇トマトソースのパスタ
                                        ◇地元産のいちご
                                        ◇かまぼこチップス
                                        ◇琵琶湖の名産鮒の子まぶしサラダ




                                                c0326245_10270230.jpg



                                                                お正月やと言うのにな~


                                                                  おじさんは、お酒も飲まずに、おうち仕事してくれました。
                                                                  ごめんな~m(_ _)m
                                                                  明日は、ちゃんと御飯作るさかい~と言いながら、
                                                                  3日も寝込んだおばちゃんの寝正月(>_<)


                                                                  これでは、我が家のお正月が、来ない~と思って、頑張りました(o^^o)
                                                                  一年の計は元旦にあり(^_^)v

                                                                  思い込むのも大事なことかも~(o^^o)

                                                                  なんとか我が家のお正月も済んで明日は、鏡開きの11日です。

                                                                  関西では、松の内は、15日まで。

                                                                  鏡開きは、15日とか20日です(^_^)v
                                                                  関東は、11日が、鏡開きで、
                                                                  昨年は、待ちきれずに11日におぜんざい(o^^o)


                                                                  何回食べても美味しいさかい~
                                                                  ちょうど明日は、おじさんの休日(o^^o)
                                                                  ぽっかぽか~なおうちで、甘~いおぜんざい(^_^)v
                                                                  日頃のお疲れ~癒やしますm(_ _)m

                                                                  今日は、出張大阪のおじさん!遅うなるけど御飯作って待っててな~(o^^o)

                                                                  きっと飲み会(^_^)v

                                                                  〆のおうどん作って待ってるわな~

                                                                  今日のおばちゃんは、ちょっと元気でありがたや~









                                                                  今日のおばちゃんとこの気になる逸品









                                                                ホットスープ&ビーフシチュー(4種/8パック)



                                                                美味しいパンのアンデルセンのスープセットです(*^_^*)

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                                                                ちょっと高価なセットです(o^^o)

                                                                お外ご飯もええけどな~

                                                                美味しいパンとスープにサラダ(o^^o)

                                                                おうちでまったりするのもええな~
                                                                これには、ワインも合いそうです(*^_^*)








                                                                お試しセットもあります(^_^)v














                                                                高島屋のセール(^_^)v

                                                                画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

                                                                どこのセールも見逃さない(o^^o)





                                                                ランキングに参加しています。
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                                                              by fufugohan | 2019-01-10 13:02 | おうちごはん | Comments(0)

                                                              休日の鶏南蛮そばブランチセット

                                                              こんにちは~(o^^o)

                                                              今日のおばちゃんとこの気温

                                                              最高気温12℃/最低気温5℃
                                                              曇り時々雨

                                                              明日は、クリスマスイブ(o^^o)

                                                              なんか良いことあるかな~~

                                                              昨日は、冬至

                                                              ゆず湯に、かぼちゃ食べましたか?

                                                              我が家は、おじさんの遅い帰宅で、
                                                              かぼちゃの煮物をおじさんにも食べさせたくて、
                                                              玄関で、早う食べて~って、
                                                              23時58分(゚ロ゚屮)屮
                                                              ギリギリセーフで、今年も任務完了(o^^o)



                                                              c0326245_11291915.jpg




                                                              鶏南蛮蕎麦(o^^o)



                                                              おじさんの休日は、のんびり起きて~
                                                              のんびりキッチンデート(o^^o)

                                                              おばちゃん: 何食べたい?

                                                              おじさん: 寒いし~お蕎麦作ってくれるか~

                                                              おばちゃん: いっぱい手伝うてくれるんやったら、作ってもええで~(o^^o)

                                                              昆布と煮干しと鰹節のだし汁に、
                                                              日本酒
                                                              薄口醤油
                                                              濃口醤油
                                                              の美味しいお蕎麦のつゆをおじさんが、
                                                              完成させてくれました(o^^o)

                                                              鴨が、無いので、
                                                              地鶏1枚(300g)を
                                                              醤油大さじ1.5
                                                              みりん大さじ1
                                                              日本酒大さじ1/2
                                                              砂糖小さじ1/2
                                                              ナイロン袋に漬け込んで、
                                                              冷蔵庫で、30分放置して、
                                                              オーブングリルで、皮を上にして、
                                                              オーブンシートを天板に敷いて、
                                                              20分焼きました。

                                                              そばつゆに、白ネギ加えて煮て、
                                                              蕎麦を1分短く茹でて、
                                                              水で洗って、熱湯潜らせて、
                                                              丼に盛り付けて、
                                                              白ネギ入りのつゆをたっぷりはって、
                                                              地鶏のグリルを薄切りして、
                                                              お蕎麦にトッピングしました(o^^o)
                                                              青味には、水菜
                                                              お友達が、送ってくれた柚子を磨って~
                                                              お店屋さんみたい~~美味しいな~(*^_^*)



                                                              c0326245_11292916.jpg




                                                              お正月前は、色んな新鮮野菜が、顔を並べて~

                                                              菜の花見つけて~

                                                              お漬物にしました(o^^o)



                                                              菜の花1束
                                                              太い茎は、縦に、2つに切りました。
                                                              水600㎖
                                                              塩小さじ3
                                                              沸騰させて、
                                                              太い茎を入れて、
                                                              火を止めて、
                                                              葉っぱや細い茎を加えて、
                                                              そのまま冷まして、
                                                              冷めたら密閉容器に、汁とともに入れて、
                                                              冷蔵庫保存(o^^o)

                                                              これに、マヨネーズ付けて食べるとめちゃうま~(o^^o)

                                                              毎年のお楽しみ(^_^)v




                                                              c0326245_11294029.jpg




                                                              献立

                                                              ◇鶏南蛮蕎麦
                                                              ◇もち麦入り御飯
                                                              ◇菜の花のお漬物
                                                              ◇野菜サラダ
                                                              自家製ドレッシング
                                                              ◇温かい玄米茶



                                                              c0326245_11295170.jpg




                                                              年末ですが、おじさんとちょっとのんびり~(o^^o)



                                                              昨夜は、遅い帰宅で、玄関で、冬至のかぼちゃ食べたおじさん(^_^)v

                                                              無病息災厄除けしとかな気分悪いしな~

                                                              おばあちゃんに、冬至にかぼちゃ食べるとその年、元気で過ごせるんやで~
                                                              って教えられて育ったおばちゃんは、それをしないとなんか忘れてる気がするもので~
                                                              小さい頃からの習慣をおじさんにもさせたら~
                                                              おじさんも、今日は、かぼちゃ食べんとあかんわ~
                                                              って
                                                              独身時代は、そんなこと気にもしなかったおじさんなのに~(^_^)v

                                                              一緒に暮らして28年にもなるとお互い考え方も同じになるもの~
                                                              だからかな?
                                                              似たもの夫婦って言うもんな(^_^)v

                                                              今日は、あるもので、
                                                              野菜サラダのドレッシング作りました(o^^o)

                                                              これが、美味しく出来たので~
                                                              レシピ書いておきますね~

                                                              玉葱すりおろし1/4個分
                                                              塩小さじ1
                                                              砂糖小さじ1/3
                                                              白ワインビネガー50㎖
                                                              グレープシードオイル50㎖
                                                              デイジョンマスタード小さじ1
                                                              粗挽き黒コショウ多め

                                                              今日もあんまり体調良くは、ありません(>_<)
                                                              けどな~寝てると段々気分が、落ち込む~
                                                              ぼちぼちおじさんの手を借りながら~
                                                              おうち仕事や、お買い物
                                                              楽しい時間が、元気をくれる気がします(o^^o)

                                                              さあ~頑張っていきましょう(o^^o)




                                                              今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







                                                              京都のええもん揃ってます(o^^o)


                                                              画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。







                                                              一保堂茶舗の美味しいのんとか







                                                              有次さんのおろし金



                                                              ええもんは、一生もんて言いますやん(o^^o)













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                                                              by fufugohan | 2018-12-23 12:54 | おうちごはん | Comments(2)

                                                              あ~~っ!しんどい~DEやっぱり~焼きそばど~~ん(o^^o)

                                                              こんにちは~(o^^o)

                                                              今日のおばちゃんとこの気温

                                                              最高気温13℃/最低気温2℃
                                                              晴れのち雨

                                                              もうすぐクリスマス(o^^o)

                                                              お正月かてもうすぐやん(゚ロ゚屮)屮

                                                              色々おうちのお仕事山積み~(>_<)

                                                              具合悪うて~捗りません(ToT)

                                                              もうこうなったら、諦める~

                                                              出来るだけ~したらよろしい~(^_^)v
                                                              誰にも怒られへんしな~
                                                              うちのおじさん!年末年始もお仕事やし~~(^_^;)



                                                              c0326245_10431938.jpg




                                                              めっちゃしんどい夜でした~(ToT)
                                                              そんな日は、焼きそばど~ん
                                                              簡単メニュー(o^^o)



                                                              亜麻仁豚のバラ肉を200g
                                                              に、
                                                              薄く塩と粗挽き黒コショウして、
                                                              油をひかずに、焼きました。
                                                              豚バラ肉を焼いて出た脂で、
                                                              焼きそば麺3袋をこんがり焼いて、
                                                              薄く塩と粗挽き黒コショウして、
                                                              (豚肉は、取り出して置きます。)
                                                              焼きそば麺も取り出して、
                                                              キャベツ角切り3枚分
                                                              玉葱1/2個薄切り
                                                              ピーマン1個千切り
                                                              これにも、薄く塩と粗挽き黒コショウして、
                                                              サッと炒めて、
                                                              豚肉と焼きそば麺戻して、
                                                              麺にかかるように、
                                                              ウスターソース大さじ6加えて、
                                                              絡めて、焼いて、
                                                              水分が、無くなったら、出来上がり(*^_^*)

                                                              この間、すべて強火で、仕上げてます。

                                                              お皿に盛り付けて、刻み葱と鰹節トッピング(o^^o)

                                                              めっちゃ簡単ですが、ちょっと丁寧に~
                                                              これが、我が家の油を使わない焼きそば(o^^o)

                                                              おじさんのお気に入り~(^_^)v

                                                              いっぱい作って、残りは、おばちゃんの次の日のお昼御飯~



                                                              c0326245_10424917.jpg




                                                              焼き肉した日の残りの近江牛カルビと白菜キムチの炒めたの(^_^)v



                                                              近江牛カルビを細長くカットして、
                                                              油をひかずに、焼きました。
                                                              白菜キムチを加えて、
                                                              白菜が、透き通るくらい焼いて、
                                                              醤油と水菜加えて、
                                                              焼いて、お皿に盛り付けて、
                                                              擂り胡麻たっぷりトッピング(^_^)v




                                                              c0326245_10430877.jpg




                                                              寒い夜の温かいホッとするスープ(^_^)v


                                                              ほっぺが、冷たくなって帰って来るおじさんのために~
                                                              温かいもの(o^^o)

                                                              水600㎖
                                                              鶏ガラスープの素大さじ1
                                                              日本酒大さじ1
                                                              沸騰させて、
                                                              自家製出汁醤油適量
                                                              で調味して、
                                                              ホワイトペッパーひとふり~
                                                              なめたけ
                                                              木綿豆腐
                                                              加えて、一煮立ちさせて、
                                                              刻み葱を青味に~(o^^o)



                                                              c0326245_10434269.jpg




                                                              献立

                                                              ◇焼きそば
                                                              ◇近江牛と白菜キムチの炒めたの
                                                              ◇中華スープ
                                                              ◇野菜サラダ



                                                              c0326245_10432952.jpg




                                                              ただいま~ただいま~大丈夫か~(o^^o)
                                                              って、
                                                              この頃のおじさんは、おばちゃんの具合の悪さを
                                                              確かめる様に~玄関開けたら、すぐおしゃべり~~(^_^)v

                                                              そして~

                                                              夕飯のメニューを確かめて~

                                                              お風呂にぶっ飛んでって~すぐ出てくるの~

                                                              おじさん: 何!この飲めるメニューは~(>_<)

                                                              おばちゃん: 飲んだらええやん(o^^o)美味しいで~

                                                              おじさん: 奥さんが、具合悪い中から作った御飯で、飲めるわけ無いやん(゚ロ゚屮)屮

                                                              おばちゃん: ほんならお茶でも汲んでくるわ~

                                                              おじさん: えっ(゚ロ゚屮)屮

                                                              おばちゃん: もう一回しか言わんで~
                                                              飲んでもええで~って言うてるやん(^_^)v

                                                              おじさん: 後で、拗ねたらあかんで~

                                                              と言うか言わずに~ビールを取りに冷蔵庫へ飛んでった~

                                                              この頃のおばちゃんの具合の悪さは、今までに無くすごい(ToT)
                                                              おじさんは、夜中でも病院に行ける様にって、お酒あんまり飲みません(^_^)v
                                                              けどな~好きなお酒を飲まないおじさんは、可愛そう~
                                                              病気じゃ無いので大丈夫(^_^)v

                                                              おじさんまで、しんどいおもいせんで良いんやて~

                                                              そのうち元気になるんやし~

                                                              ジッと我慢のおばちゃんですの~~(>_<)

                                                              グビグビプハーッって美味しい顔のおじさんの笑顔

                                                              これが、おばちゃんの何よりのご褒美(o^^o)

                                                              早う元気にならんとあかんわ~

                                                              お正月は、お客さんが、いっぱい来やはるしな~

                                                              おばちゃんのおせち料理を楽しみにして来る人に、
                                                              いっぱい作る予定です(o^^o)

                                                              誰かのために頑張るって、楽しいな~(*^_^*)



                                                              明日は、冬至

                                                              かぼちゃ食べて、元気に年を越しましょう(*^_^*)

                                                              かぼちゃ買うて来なあかんわ~

                                                              ちょっとお買い物して、美味しいおやつでも食べよ~~(o^^o)

                                                              そんな気持ちの余裕
                                                              大丈夫~大丈夫~(*^_^*)





                                                              今日のおばちゃんとこのキニナル逸品





                                                              富山県高岡の地に400年伝わる鋳造技術を元に、革新的なアイテムを作る能作

                                                              現代のライフスタイルにも溶け込む一品を作る<能作>。

                                                              よもやま話に花を咲かせながら、美味しいお酒(o^^o)



                                                              画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



                                                              お正月用に、錫の器で、美味しいお酒飲みたいわ~(o^^o)


                                                              錫の器は、日本酒の味を丸くします(o^^o)










                                                              清水焼 古都金彩 酒器揃

                                                              金彩を施した、上品な酒器揃。

                                                              薄く、繊細に仕上げられた、京都の職人の卓越した技が光る器です。

                                                              本金が上品に舞い、華やかさを演出します。

                                                              飲み口が大変薄くて、手に持った時にも美しい酒器です。




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                                                              清水焼は、お上品やな~(o^^o)





                                                              小松こんぶ・梅びしお詰合せ


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                                                              お酒よりおばちゃんは、これで、お茶漬け食べたいわ~(o^^o)
                                                              これ!めっちゃ美味しいんです(^_^)v


                                                              お年賀にも喜ばれること間違いない(o^^o)











                                                              ランキングに参加しています。
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                                                              by fufugohan | 2018-12-21 12:53 | おうちごはん | Comments(8)

                                                              北風ピープーふく夜は、うどん御膳DEおうち飲み&米原メロン美味しい~~(o^^o)

                                                              こんにちは~(o^^o)

                                                              3連休ラスト~楽しみましたか?
                                                              お疲れですか~~(o^^o)

                                                              明日は、月曜~知ってるか~?

                                                              今日のおばちゃんとこの気温

                                                              最高気温14℃/最低気温2℃
                                                              晴れ

                                                              よく晴れた~青いお空が、広がって~
                                                              めちゃ寒~~っ(>_<)

                                                              暖かくしてラストの休日楽しんで下さいm(_ _)m



                                                              c0326245_10592691.jpg




                                                              鶏もも肉と水菜うどん(^_^)v



                                                              この頃おじさんが、上手に、うどん出汁が、とれるようになりましたm(_ _)m
                                                              昨夜は、北風ピープー寒い夜~
                                                              キッチンデートで、美味しい時間(o^^o)

                                                              おじさんが、昆布と煮干しと鰹節で、
                                                              美味しい出汁をとってくれました(o^^o)

                                                              日本酒
                                                              薄口醤油
                                                              濃口醤油
                                                              で、調味して~

                                                              そこから先は、おばちゃん担当(^_^)v

                                                              隣のコンロで、うどん茹でて、
                                                              水で洗って、
                                                              熱湯潜らせて、丼に。

                                                              鶏もも肉は、大きいまま日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でて、
                                                              そぎ切りにして、うどんつゆに入れて、火を通して、
                                                              しめじ加えて一煮立ちさせて、
                                                              水菜は、シャキシャキ食感残るくらいに、つゆで、加熱。
                                                              具材とつゆをたっぷりはって~
                                                              刻み葱と七味ぱらぱら~
                                                              美味しいな~~(o^^o)

                                                              寒い夜は、やっぱり湯気が、御馳走です(*^_^*)



                                                              c0326245_10594683.jpg




                                                              献立

                                                              ◇鶏もも肉と水菜うどん
                                                              ◇海老と玉葱のかき揚げ
                                                              ◇椎茸のグリル



                                                              c0326245_10590668.jpg




                                                              海老と玉葱のかき揚げ(^_^)v



                                                              ブラックタイガー殻剥いて、尻尾も取って、
                                                              背わた取りました。
                                                              斜め2つに切って、
                                                              塩をふって、10分放置。
                                                              洗って、水分を拭いて、
                                                              水菜1株3㎝くらいに切って、
                                                              玉葱1/2個薄切り
                                                              ナイロン袋に、小麦粉大さじ1
                                                              とともに、入れて、ふります。
                                                              卵黄1個と水で、100㎖
                                                              小麦粉1/4カップ
                                                              片栗粉1/4カップ
                                                              の衣に、入れて、混ぜて、
                                                              160℃のサラダ油に、少しずつ落として、
                                                              固まってきたら、180℃にして、カラリと揚げます(^_^)v
                                                              8個作れたので、2回に分けて、揚げました(o^^o)

                                                              これが、なんとも上手に揚がった~
                                                              山椒塩ふったら、めちゃうまやん(o^^o)

                                                              慌てて~おじさん冷酒をキュ(*^_^*)

                                                              幸せちゅうのは、こういうことやな~って、
                                                              カウンターで、おうち飲み始まりました~

                                                              おばちゃん: 洗い物するの止めたんか~

                                                              おじさん: 後で、ちゃんとするさかい~(^_^)v



                                                              c0326245_10591627.jpg




                                                              椎茸のグリル(^_^)v



                                                              魚焼きグリルで、椎茸焼いて、
                                                              醤油とすだちで、これも冷酒に、めっちゃ合いますやん(o^^o)



                                                              c0326245_10593683.jpg




                                                              のんびりな寒い夜は、湯気を囲んで、美味しいおうち飲み~(o^^o)

                                                              おばちゃんもちょっとお付き合い~

                                                              クリスマスやら結婚記念日
                                                              楽しいイベントの予定をたてて~

                                                              年末年始は、お仕事たっぷりなおじさんでして~
                                                              ちょっと遅れて、お正月(o^^o)

                                                              纏まった休日は、毎年恒例ありません(>_<)

                                                              2連休が、やっとです(^_^;)
                                                              限られた時間を有意義に過ごす努力も楽しいものです(*^_^*)

                                                              おじさんの笑顔のための御馳走作り~

                                                              おじさんは、おばちゃんのためにどんなサプライズを用意してくれるのかな~?

                                                              おじさんサンタは、毎年頭をひねって、楽しい時間をおばちゃんにくれます(*^_^*)

                                                              ささやかですが、おばちゃんには、一番嬉しいプレゼント(o^^o)

                                                              思い出も一緒に、いっぱいいっぱいおばちゃんの心の中に、刻まれてます(*^_^*)

                                                              ありがとうな~おじさんm(_ _)m

                                                              今日も、おじさんは、一生懸命お仕事です(*^_^*)

                                                              今頃、京都の駅前で、お友達とお外ランチの楽しい時間だと思われる~

                                                              おばちゃんも連れてけ~

                                                              おじさんばっかりずるいわ~~(>_<)




                                                              c0326245_10580331.jpg




                                                              おばちゃんちのカウンターで、追熟中だった米原メロンカットした~(o^^o)


                                                              八百屋さんのおばちゃんのご指導通り3日後

                                                              朝から冷蔵庫で、冷やしておきました(o^^o)



                                                              c0326245_10585586.jpg




                                                              やっぱりプロやな~絶妙なタイミング(o^^o)



                                                              めちゃうま~どころであらへんやん(゚ロ゚屮)屮


                                                              美味し過ぎて~倒れそうやわ~(o^^o)


                                                              って美味しさでした(o^^o)


                                                              昨日のランチは、米原メロンをおじさんと半分こ

                                                              贅沢なおうちランチで、大満足~~(*^_^*)

                                                              地場の野菜や果物は、やっぱり美味しい~有り難いわ~

                                                              そして今日は、ええ天気~(o^^o)

                                                              ぼちぼちとおうちのお掃除頑張って~

                                                              年末年始の準備もぼちぼちと~

                                                              ええ天気と冷たい風ともうすぐ12月~

                                                              段取りように~しとかんとすぐに一年終わります(>_<)

                                                              忙しいけど楽しんで~1日1日大事に過ごしたいな~って、思いますm(_ _)m





                                                              今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







                                                              ふるさとを思い出したらふるさと納税(o^^o)


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                                                              これって、自分もお得なんです(o^^o)







                                                              お得にお買い物いっぱいしたら、ストレス発散(o^^o)


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                                                              色々お買い物年末は、特に~~(o^^o)















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                                                              by fufugohan | 2018-11-25 12:39 | おうちごはん | Comments(2)

                                                              休日ブランチは、のっぺいうどん御膳&昨日の御出勤御膳

                                                              こんにちは~(o^^o)

                                                              今日のおばちゃんとこの気温

                                                              最高気温18℃/最低気温8℃
                                                              晴れ時々曇り

                                                              今日もおばちゃんとこのお空は、青いで~(o^^o)

                                                              ええお天気~おじさんお休みやしな~
                                                              どっか連れてけ~
                                                              って言いたいけど~
                                                              お疲れやわ~言わんとこ~
                                                              おうちでのんびり~おばちゃんものんびりしよう~(o^^o)

                                                              みんなは、お出かけ~?
                                                              それとも、お昼寝三昧?

                                                              もう、10月も終わりに近づいて~
                                                              ハロウィーン準備出来たか~(o^^o)



                                                              c0326245_11174702.jpg




                                                              のっぺいうどん(o^^o)


                                                              長浜名物のっぺいうどん(^_^)v

                                                              濃厚なあんかけうどんが、有名なんです(o^^o)

                                                              それをおうちで、おばちゃんアレンジ作ってみたの~

                                                              氷見うどん細麺茹でて、洗って、
                                                              熱湯潜らせて、丼に盛り付けて、

                                                              昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
                                                              日本酒
                                                              薄口醤油
                                                              濃口醤油
                                                              で調味したつゆに、
                                                              干し椎茸戻したの
                                                              刻みねぎ
                                                              おろし生姜
                                                              水溶き片栗粉
                                                              加えて、
                                                              餡を作って
                                                              溶き卵加えて、
                                                              うどんに、たっぷりかけました~~(o^^o)
                                                              刻みねぎと七味トッピング(^_^)v

                                                              これが、なんとも良い香りで、美味しい~

                                                              生姜と餡で、食べたらぽかぽか汗が、流れる~~(o^^o)
                                                              寒い日のうどんが、美味しくなってきた気温

                                                              これからは、湯気が、御馳走~美味しいな~(*^_^*)



                                                              c0326245_11175972.jpg




                                                              ちょびっと御飯で、残り物混ぜて、味付き御飯(^_^)v



                                                              昨日の御出勤御膳の豚肉と赤蒟蒻の味噌煮
                                                              の赤蒟蒻を小さく切って、
                                                              煮汁ともども味噌煮をレンチンして、
                                                              もち麦入り御飯に、混ぜました(^_^)v

                                                              刻み海苔トッピングして

                                                              これが、めっちゃ美味しくて~
                                                              もっと、いっぱい食べたかった~(*^_^*)

                                                              豚肉と赤蒟蒻の味噌煮レシピは、下に書いています。




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                                                              献立

                                                              ◇のっぺいうどん
                                                              ◇豚肉と赤蒟蒻味噌煮混ぜ御飯
                                                              ◇キャベツサラダ
                                                              (胡麻ドレッシング)
                                                              ◇温かい玄米茶



                                                              c0326245_11181187.jpg




                                                              今日の御飯と汁物の位置が、逆(゚ロ゚屮)屮

                                                              ちょっとお疲れなおばちゃんかしら~(>_<)

                                                              まあねーそう言う日もあるわ~

                                                              小さいことは、気にしない~(o^^o)

                                                              お店屋さんじゃないんだから~

                                                              そう言う事は、許される~

                                                              見ないで~ごめんな~
                                                              って
                                                              誰に言うてるんやろ~(o^^o)

                                                              おじさんは、何にも気づいておりません(^_^)v




                                                              c0326245_11173579.jpg



                                                              昨日の御出勤御膳です(^_^)v


                                                              献立

                                                              ◇秋刀魚の甘露煮
                                                              ◇豚肉と赤蒟蒻の味噌煮
                                                              ◇キャベツサラダ
                                                              (胡麻ドレッシング)
                                                              ◇漬物
                                                              ◇もち麦入り御飯
                                                              ◇お味噌汁
                                                              ◇温かい玄米茶



                                                              c0326245_11170771.jpg




                                                              冷蔵保存の秋刀魚の甘露煮



                                                              秋刀魚の甘露煮は、数日前のお料理ですが、
                                                              冷蔵保存で、お味が、馴染んでめちゃうま~
                                                              温かい御飯に、合う合う~(^_^)v



                                                              c0326245_11172034.jpg




                                                              豚肉と赤蒟蒻の味噌煮(^_^)v



                                                              残り物集めて煮てみたの~
                                                              これが、めっちゃ美味しかった~(o^^o)

                                                              2~3人分

                                                              フライパンに、ねぎの小口切り1/2本分
                                                              おろし生姜1片分
                                                              砂糖大さじ1
                                                              醤油大さじ1.5
                                                              日本酒大さじ1
                                                              入れて、煮立ったところに、
                                                              豚バラ肉100gを1㎝位に切って、
                                                              加えて炒め合わせて、火が通ったら、

                                                              赤蒟蒻大きいもの2/3枚角切りして、亀の甲に切れ目入れて、
                                                              沸騰湯で3分位茹でて、
                                                              醤油小さじ1/2絡めて、から煎りしたもの
                                                              加えて、
                                                              ひたひた程度の水を加えて、落とし蓋して、
                                                              煮汁が、1/2になるくらい煮ます。
                                                              砂糖大さじ1
                                                              味噌大さじ1
                                                              煮汁で溶いて、加えて、
                                                              煮汁が、少量になるくらい煮て、
                                                              出来上がり(o^^o)



                                                              c0326245_11165603.jpg




                                                              お味噌汁(^_^)v



                                                              いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
                                                              山東菜と油揚げの具材



                                                              ちょっと甘辛なおかずは、御飯が、すすみます(o^^o)

                                                              忙しい朝こそ、ちゃんと御飯を食べて~
                                                              頑張れる身体作り(^_^)v

                                                              おじさんに言わせれば

                                                              おばちゃんの御飯を食べて、お仕事に行くと
                                                              お昼御飯まで、御飯のことを考えない
                                                              ってさ~

                                                              時々、おばちゃんが、朝ごはん作れない時、
                                                              パンと牛乳な朝ごはんの時は、朝から身体が、
                                                              何か食べたいって言うんだって~


                                                              おばちゃんは、おじさんのために毎日よっこらしょ~
                                                              って、
                                                              頑張ることにしていますm(_ _)m

                                                              この頃の更年期の襲撃にも、おじさんのためには、
                                                              這ってでも作る覚悟(^_^)v
                                                              それってね~

                                                              絶対やらないといけない事が、あるって事で~
                                                              おばちゃんは、頑張れる(^_^)v

                                                              それもおじさんの優しさなんだな~
                                                              って
                                                              おばちゃんは、思います(^_^)v

                                                              この頃おじさんが、更年期に、良いことは、何でもやってみよう
                                                              って
                                                              一緒に、色々頑張ってくれます(^_^)v
                                                              そう言う気持ちが嬉しくて~
                                                              なんかこの頃元気です(o^^o)

                                                              家族の協力も更年期の薬かも?

                                                              頑張れるって嬉しいな~(o^^o)

                                                              良いお天気なので、お日様の光に当たるのも、
                                                              良いことだって、情報ゲット

                                                              目を閉じて、お日様に向かって30秒

                                                              色々情報集めて~

                                                              あれ(゚ロ゚屮)屮

                                                              この頃元気やん(o^^o)

                                                              って言えるその日も、すぐそこまで来てる気がします(o^^o)





                                                              今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








                                                              バンホーテン 純ココア

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                                                              ココアの効果が、すんごい(゚ロ゚屮)屮

                                                              ココアには、女性に強い味方の効果が、いっぱいなんです(o^^o)

                                                              ↑のサイトを覗いてみてください(^_^)v

                                                              ちょっと嬉しくなりますから(o^^o)













                                                              手書きたこ唐草

                                                              【10月限定】今だけなんと990円!!(税込1,069円)
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                                                              温かい感じ~おばちゃんが、好きなタイプ(o^^o)






                                                              みんなが、集まる機会が多くなるこの季節に~

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                                                              揃えたいと思います(o^^o)

                                                              どんなお料理が、似合うかな~





                                                              ランキングに参加しています。
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                                                              by fufugohan | 2018-10-28 12:56 | おうちごはん | Comments(0)

                                                              この頃、時々、三人家族(^_^)v

                                                              こんにちは~(o^^o)

                                                              3連休ラストは、何してますか~?

                                                              おばちゃんちは、おじさんお仕事!

                                                              頑張ってます(^_^)v

                                                              連休は、どこもかしこも混んだるさかい~
                                                              仕事してる方が、ええんやて~(o^^o)
                                                              って、負け惜しみ言いながら~お仕事行きました(^_^)v

                                                              可愛そうなおじさんなので、今夜は、
                                                              おうち居酒屋さん開店します(^_^)v

                                                              台風が、去って、ちょっと穏やかな時間です(o^^o)

                                                              良いお天気~お洗濯が、良く乾いて嬉しい今日のおばちゃんです(*^_^*)

                                                              今日のおばちゃんとこの気温
                                                              最高気温24℃/最低気温15℃

                                                              秋晴れの気持ち良い一日を大事に過ごそうって、思います(^_^)v




                                                              c0326245_11391389.jpg




                                                              スーパーばあちゃんが、来てた日のおうち居酒屋さんです(^_^)v



                                                              この頃、おばちゃんの更年期障害が、ひどい(゚ロ゚屮)屮
                                                              よくスーパーばあちゃんが、ぶっ飛んで来ます(*^_^*)

                                                              スーパーばあちゃんは、お片付けしてくれますけど~
                                                              御飯は、作りません(^_^;)
                                                              母が、来てるとおばちゃんは、寝てる場合じゃなくなる~

                                                              お世話に来てくれたのか~

                                                              おばちゃんが、御馳走作って、余計に疲れてるのか~

                                                              ちょっと疑問にも、思うんですけど~(^_^;)




                                                              c0326245_11384715.jpg




                                                              鶏の唐揚げ(^_^)v



                                                              4人分

                                                              鶏もも肉2枚(600g)一口大に切って、
                                                              おろし生姜1片分
                                                              おろしニンニク1片分
                                                              醤油大さじ2
                                                              日本酒大さじ1
                                                              揉み込んで、冷蔵庫で、30分放置して、
                                                              卵1個
                                                              片栗粉大さじ2
                                                              小麦粉大さじ2
                                                              混ぜ込んで、
                                                              160℃のサラダ油で、
                                                              美味しそうな色になるちょっと手前くらいまで揚げます。
                                                              一度取り出して、4分放置して、
                                                              油を180℃にして、外をカラリと揚げて(^_^)v
                                                              美味しそうな色に、揚げるのが、ポイント(o^^o)

                                                              好みで、山椒塩
                                                              辛子
                                                              ケチャップを添えて(o^^o)


                                                              茄子は、残った衣を付けて、
                                                              180℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
                                                              山椒塩をかけて、召し上がれ~



                                                              c0326245_11390050.jpg




                                                              蓮根と搾菜のピリ辛サラダ(o^^o)



                                                              2人分



                                                              蓮根250g皮剥いて、薄切りにして、
                                                              酢水に浸けて、30分放置。
                                                              鍋に、水1ℓ沸騰させて、
                                                              米酢大さじ1
                                                              塩小さじ1/2
                                                              加えて、
                                                              蓮根洗って、加えて、
                                                              1分茹でて、お湯を切って、
                                                              水分拭いて、熱いうちに、
                                                              黒煎りごま大さじ1
                                                              ごま油大さじ1と1/2
                                                              米酢小さじ2
                                                              醤油小さじ2
                                                              豆板醤小さじ1/2
                                                              砂糖ひとつまみ
                                                              で、和えて、
                                                              粗熱が取れたら、
                                                              瓶詰めの味付き搾菜30gを千切り
                                                              青葱1本斜め千切り
                                                              加えて、よく和えて(^_^)v
                                                              お皿に盛り付けて、出来上がり~(o^^o)

                                                              オレンジページのおばちゃんアレンジです(^_^)v

                                                              これが、優しいお味で、ビールに合う合う~

                                                              今夜は、飲まないって言ってたばあちゃんは、
                                                              これは、飲まんとあかんわ~(o^^o)

                                                              って飲んでた、グビグビプハーッの笑顔(*^_^*)



                                                              c0326245_11400107.jpg




                                                              献立

                                                              ◇鶏の唐揚げ
                                                              ◇蓮根と搾菜のピリ辛サラダ
                                                              ◇ほうれん草と小松菜のお浸し
                                                              ◇もち麦入り御飯
                                                              ◇お味噌汁



                                                              c0326245_11383145.jpg




                                                              お味噌汁(^_^)v



                                                              お漬物を漬けたので、残った端っぽ白菜で、
                                                              昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
                                                              お揚げさんと煮干しが、小さかったのであげずに、
                                                              そのまま、カルシウム摂取(^_^)v



                                                              美味しいな~楽しいな~って、
                                                              母のおしゃべりは、どうでも良い話と
                                                              さっき聞いた話の繰り返し~

                                                              お母ちゃん!それ、さっき聞いた~(>_<)

                                                              80歳越したら、こんなもんやて~

                                                              都合悪いと年寄りになる~(^_^;)

                                                              言いたいこと言ってるおばちゃんとばあちゃんを眺めて~
                                                              おじさんは、愛想笑い~

                                                              スーパーばあちゃん: お母ちゃん!もう、帰りとないわ~

                                                              って言ってるはたから、

                                                              おじさん: いつでも来たらええんやで~(o^^o)

                                                              そんな風に言ってくれるおじさんに、感謝m(_ _)m

                                                              食べて、飲んで~
                                                              しゃべって~大笑いして~

                                                              疲れて、寝ちゃったお母ちゃん(゚ロ゚屮)屮

                                                              お母ちゃん!後片付けしたろ~って、言うたやん!

                                                              明日の朝に、するさかい~

                                                              お母ちゃんは、何しに来たんや(゚ロ゚屮)屮

                                                              あんた、元気になったやろ~

                                                              ほんまや~(゚ロ゚屮)屮

                                                              いつの間にやら、ドタバタしてて、
                                                              笑って、しゃべって~
                                                              元気ですm(_ _)m

                                                              更年期障害は、気持ちもたっぷり手伝います(ToT)

                                                              明るい気持ちで過ごすことが、一番の薬~

                                                              お母ちゃんは、更年期障害を経験していません。

                                                              なんでわかるん?

                                                              あんたの親やさかい~

                                                              お母ちゃんの子やのに、なんで、あんたは、心配性なんやろ~

                                                              いつも守ってくれるおじさんと母の寝顔は、
                                                              沈んだ気持ちを明るくしてくれましたm(_ _)m





                                                              c0326245_11401338.jpg




                                                              いっぱい飲んだ次の日のブランチ(^_^)v



                                                              のんびり起きて、良い香りで、おじさんと母を起こしました(o^^o)

                                                              昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
                                                              日本酒
                                                              薄口醤油
                                                              濃口醤油
                                                              で調味して、
                                                              氷見うどん細麺の乾麺茹でて、
                                                              水で洗って、熱湯潜らせて、丼に、
                                                              別鍋で、
                                                              うどんつゆ
                                                              砂糖
                                                              醤油
                                                              の煮汁に、
                                                              下茹でして、油抜きした油揚げ加えて、
                                                              甘辛く煮たのをのっけて、
                                                              たっぷりうどんつゆはりました。
                                                              薬味は、三つ葉で、あっさりと(o^^o)
                                                              七味ぱらぱらふりました(^_^)v



                                                              c0326245_11402653.jpg


                                                              献立

                                                              ◇きつねうどん
                                                              ◇野菜サラダ
                                                              (ポテトサラダ)
                                                              ◇温かい玄米茶



                                                              美味しいな~賑やかやな~
                                                              って、
                                                              いっぱい食べて、また、お昼寝(^_^)v

                                                              お母ちゃん!寝てばっかりやん(゚ロ゚屮)屮

                                                              帰ったら、ぎょうさん畑仕事が、あるんやて~

                                                              エネルギー溜めとかんと頑張れんやろ~~(o^^o)

                                                              白菜やら大根!そして、ちょっとおしゃれな野菜
                                                              また、大量に届きそうです(o^^o)

                                                              有り難いな~そして、忙しい~~

                                                              いつの間にか小さくなった母の背中

                                                              そう見えるだけで、元気はつらつまだまだ若い母(o^^o)

                                                              ちょっとふらふら~

                                                              おばちゃん: お母ちゃん!私の腕に、つかまったらどうや?

                                                              スーパーばあちゃん: ほんなことしたら、おしまいやん(>_<)

                                                              お母ちゃんは、足腰まだまだ大丈夫やさかい(o^^o)

                                                              畑を耕す母の腕や足は、筋肉まだまだしっかりしてます(o^^o)

                                                              おばちゃんも、そんな母を真似っこしよう(^_^)v

                                                              いつまでも、明るく元気な私の母は、ずっとおばちゃんのお手本です(*^_^*)

                                                              ほんまに、元気!有り難いわ~(o^^o)





                                                              今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







                                                              青いお空の秋晴れに、知らない街を旅してみたい(o^^o)

                                                              画像クリックで予約サイトへ飛びます。

                                                              おじさんは、忙しい~
                                                              お暇になったら、旅するぞ~~って、決意した(o^^o)

                                                              何時やろな~方向音痴のおばちゃんは、一人旅など絶対出来ない(>_<)







                                                              明日の朝まで~急げ~(o^^o)


                                                              画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


                                                              良いものをお安く(o^^o)







                                                              人気のおせちが、今年も揃ってます(o^^o)


                                                              画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


                                                              早く予約するとお得です(o^^o)






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                                                              by fufugohan | 2018-10-08 14:07 | おうちごはん | Comments(0)

                                                              休日のおうちバルは、3人で~(o^^o)

                                                              こんにちは~(o^^o)

                                                              台風来てます(>_<)

                                                              電車も止まって~お空は、厚い雲に、覆われて~
                                                              けどな~
                                                              雨も降らずに、風も吹いてない(^_^;)

                                                              妙に静かで、怖~~~い雰囲気~~

                                                              今日のおばちゃんとこの気温

                                                              最高気温24℃/最低気温17℃

                                                              ただいま大雨暴風警報発令中

                                                              これから、荒れてくる予定

                                                              おばちゃんは、静かに台風が、来るのをお待ちしておりますの~(>_<)



                                                              c0326245_12051259.jpg




                                                              昨夜は、休日のおうちバル開店しました(o^^o)

                                                              3人で~~(^_^)v

                                                              えへへ(^_^)ゞうふふ

                                                              おじさんが、今夜帰って来れないって、決定したので~

                                                              スーパーばあちゃん取りに行って来たの~(^_^)v




                                                              c0326245_12031339.jpg




                                                              辛子明太子パスタ(^_^)v



                                                              スーパーばあちゃんが、好きなパスタにしました(o^^o)


                                                              3人分


                                                              ボウルに、辛子明太子2腹(90g)解して
                                                              昆布茶小さじ2
                                                              バター30g
                                                              レモン汁小さじ2
                                                              コショウ
                                                              混ぜて、
                                                              パスタ250g茹でて、和えました。
                                                              大葉千切りトッピング(o^^o)

                                                              パスタのゆで汁には、塩は、入ってません(^_^)v



                                                              c0326245_12034351.jpg




                                                              千葉産生落花生塩茹で(^_^)v



                                                              お買い物してたら、千葉産生落花生発見(゚ロ゚屮)屮

                                                              こんなのなかなかお目にかかれない~
                                                              即買い(^_^)v

                                                              1ℓの沸騰湯に、塩大さじ2加えて、沸騰したら、
                                                              生の落花生洗って、入れて、落とし蓋して、
                                                              20分茹でました(^_^)v

                                                              これが、みんな初めて~

                                                              ほくほくしてて、甘くて美味しい~(^_^)v

                                                              スーパーばあちゃんは、81年生きてきて初めて食べた美味しい落花生(^_^)v

                                                              千葉県産の落花生は、美味しいって、聞いたことがあって~

                                                              これが、ほんまに美味しくて~食べた方が、良い~

                                                              止められない止まらない美味しさだったの~(o^^o)

                                                              ほんまやで~~



                                                              c0326245_12041375.jpg




                                                              北海道産とうもろこし塩茹で(o^^o)



                                                              もう、おばちゃんちのご近所では、とうもろこしは、終わったけど~

                                                              北海道産の美味しそうなとうもろこしが、スーパーに並んでたので、
                                                              塩茹でに(o^^o)

                                                              これも、グビグビプハーッの笑顔のおとも~

                                                              ばあちゃんも、お付き合い~

                                                              ふたりで、楽しそうだった~(o^^o)

                                                              おじさんは、調子に乗って、いっぱい飲んでた~~(^_^)v



                                                              c0326245_12044313.jpg




                                                              白菜と椎茸のシチュー(^_^)v



                                                              寒いので、温かいもの


                                                              シチュー作りました(o^^o)



                                                              チキンブイヨンキューブ
                                                              玉葱薄切り
                                                              鶏もも肉一口大に切って
                                                              煮ました。
                                                              白菜
                                                              椎茸
                                                              加えて、柔らかく煮て、
                                                              白ワイン
                                                              ホワイトペッパー
                                                              で調味して(o^^o)

                                                              自家製ホワイトソース加えて、コトコト煮て、完成(o^^o)

                                                              お皿に注いで、粗挽き黒コショウぱらぱら~

                                                              美味しいな~おかわり~って、おじさんと婆ちゃんが、合唱してた~

                                                              おばちゃんは、ドタバタキッチン走ってた~

                                                              寒い日の湯気は、ほんまにホッとするわ~~(o^^o)



                                                              c0326245_12054419.jpg




                                                              献立

                                                              ◇辛子明太子スパ
                                                              ◇シチュー
                                                              ◇千葉産生落花生塩茹で
                                                              ◇北海道産とうもろこし塩茹で



                                                              今夜は、スーパーばあちゃんとふたり

                                                              寂しい時と怖い時は、絶対来てるスーパーばあちゃん(o^^o)

                                                              今夜も例外なく来てます(o^^o)

                                                              停電したら、こうすると明るいんやで~

                                                              何時になったら、シャッター閉めようか

                                                              今晩は、何食べたら美味しいかな~

                                                              もう、婆ちゃんは、台風が、来るのをなんとも思ってない(゚ロ゚屮)屮

                                                              来るもん、しょうが無いやん

                                                              気い付けて居たら、大丈夫やて~

                                                              ちょっと風が、強いかもしれへんけどな~(^_^;)

                                                              って、ばあちゃんは、昔の経験を色々思い出して~

                                                              気象予報士顔負けに、色々予想しておりますの~

                                                              お~~っ!お母ちゃんは、頼もしい~

                                                              なんか、怖いもん無い感じ~

                                                              大丈夫~お母ちゃんが、居るさかい(o^^o)

                                                              今朝も、賑やか~おじさん!気い付けてな~(o^^o)

                                                              おじさんは、スーパーばあちゃんに、おばちゃんをお任せして~
                                                              お泊まり勤務(o^^o)

                                                              明日は、何時のご帰宅かしら~

                                                              明日は、ばあちゃんとおじさんの帰りを待って、
                                                              御馳走作って、おうち飲み第二弾(o^^o)

                                                              母は、強し~

                                                              沖縄では、怪我された方も、いらして、
                                                              停電も続いているみたいです。

                                                              おばちゃんも懐中電灯用意しとこう(o^^o)

                                                              出来れば暗いの苦手なんやけど~

                                                              とにかく無事に、通過して下さいm(_ _)m

                                                              もう、おばちゃんは、今からドキドキ~身体に悪い(>_<)

                                                              ばあちゃんですか?

                                                              ランチをたらふく食べて、ただいま往復いびきで、お昼寝中です(o^^o)

                                                              あの強さ~半分分けてもらいたいわ~

                                                              台風対策完璧やけど~出来れば、ビューンと逸れて下さいm(_ _)m

                                                              後ろに、25号が、待機中(>_<)

                                                              ほんま嫌や~怖いんやもん(ToT)

                                                              みなさんも気をつけて~

                                                              明日は、笑って月曜日(o^^o)





                                                              今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








                                                              今が旬の落花生です(o^^o)


                                                              画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。


                                                              短い旬の落花生です。
                                                              早めのお買い物で、美味しいを楽しみましょう(o^^o)







                                                              クリスマス商品揃ってます(o^^o)

                                                              画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

                                                              もうですか~(゚ロ゚屮)屮

                                                              ジングルベルが、鳴る前に~

                                                              色々揃えて、楽しそうやな~~(o^^o)






                                                              おせち料理も、予約開始

                                                              忙しいな~(o^^o)





                                                              ランキングに参加しています。
                                                              ポチポチッと押していただけると嬉しいです。


                                                              by fufugohan | 2018-09-30 13:20 | おうちごはん | Comments(4)

                                                              にゅうめんブランチ御膳

                                                              こんにちは~(o^^o)

                                                              今日のおばちゃんとこの気温

                                                              最高気温24℃/最低気温20℃

                                                              すっかり秋です(^_^)v

                                                              グレーな雲が、おばちゃんちのお空を覆ってますが~

                                                              雨は、まだ降ってません(^_^)v

                                                              そのうち降る予報

                                                              窓を全開にして~風が、レースのカーテンすり抜けて~
                                                              おうちの中を通ります(o^^o)

                                                              おばちゃんのほっぺたにもふんわり~

                                                              くすぐったいけど気持ち良い~

                                                              そのうち雨も、降ってくる~今日は、ぼんやり過ごしたい気分~(o^^o)



                                                              c0326245_11280727.jpg




                                                              今日のにゅうめん御膳ブランチです(o^^o)



                                                              久々に、おじさんとキッチンデート(^_^)v



                                                              昆布と煮干しと鰹のお出汁をとりました(o^^o)

                                                              ええ匂い~~

                                                              日本酒
                                                              薄口醤油
                                                              濃口醤油
                                                              で、調味して、
                                                              美味しいつゆが出来ました(^_^)v

                                                              日本酒入り沸騰湯で、豚バラ肉200g茹でて、
                                                              つゆに入れて、味を含ませて、
                                                              水菜も加えて、シャキシャキ食感残します。

                                                              素麺3束固めに茹でて、(2分の表示なので、1分半)
                                                              水で洗って、熱湯潜らせて、丼に。

                                                              美味しいつゆと具をたっぷりかけて、
                                                              刻みねぎとメンマもトッピング(^_^)v

                                                              七味ふりふり~召し上がれ~(o^^o)



                                                              c0326245_11275331.jpg




                                                              スモークサーモンの押し寿司(^_^)v



                                                              御飯もちょっと食べたいな~
                                                              って、
                                                              おじさんのオーダー承りました(o^^o)

                                                              もち麦入り御飯1合に、寿司酢混ぜて、
                                                              押し寿司の型に、半量敷き詰めて、
                                                              大葉
                                                              きゅうり薄切りに、塩して、
                                                              洗って、水分拭いて、
                                                              敷き詰めて、
                                                              酢飯置いて、
                                                              大葉
                                                              塩揉みきゅうり
                                                              スモークサーモン
                                                              の順に、敷きました。
                                                              押し板で、ギュッと押して、



                                                              c0326245_11273614.jpg




                                                              12個に、カットしました(o^^o)



                                                              お皿の上には、9個完成(^_^)v



                                                              3個は、行方不明です(>_<)



                                                              おじさん!お腹が、ペコペコ~食べたやろ~(*^_^*)




                                                              c0326245_11285698.jpg




                                                              きゅうりのシャキシャキとサーモンの相性が、すごく良い~(^_^)v



                                                              サーモンの上に、わさびを置いて、
                                                              玉葱の薄切りを水にさらして、水分を絞って、
                                                              トッピング(^_^)v
                                                              マヨネーズで、おめかしして~
                                                              醤油に、浸けて召し上がれ~(*^_^*)

                                                              残ったので、冷蔵庫で待機

                                                              お腹減ったら、食べといて~(o^^o)



                                                              c0326245_11283957.jpg




                                                              献立

                                                              ◇にゅうめん
                                                              ◇スモークサーモンの押し寿司
                                                              ◇大根サラダ
                                                              ◇冷たい玄米茶



                                                              c0326245_11281990.jpg




                                                              おじさんの休日は、のんびり起きて~

                                                              食べたいものをふたりで作って、キッチンデート(*^_^*)

                                                              おばちゃんが、お料理する隣で、
                                                              手際よく片付けしてくれるおじさん(^_^)v

                                                              これ食べてみて~美味しいか?

                                                              めちゃうま~早う食べたいな~

                                                              おじさんは、食いしん坊

                                                              味見どころか、全部食べちゃう勢いです(^_^)v

                                                              今日も元気なシャカシャカおじさんで、ありがたや~

                                                              明日は、新しい洗濯機が、やっと来る~

                                                              あと一日、手洗い洗濯もう、頑張れんわ~(>_<)

                                                              今日は、手洗い洗濯をおじさんが、してくれるそうです(^_^)v

                                                              けどな~さっきおうちに居たおじさんが、行方不明~(>_<)

                                                              どこ行った~おじさん!

                                                              多分、おばちゃんが、お洗濯終わった頃に、
                                                              帰って来る~

                                                              あれ~僕が、洗濯しようと思ったのに~

                                                              白々しいな~いつものことやわ~

                                                              もう慣れた~おじさんは、楽しいことしかしないんです(*^_^*)

                                                              その後、今夜のおうち飲みのために、
                                                              一生懸命おばちゃんのご機嫌取りします(*^_^*)

                                                              美味しいケーキでもおじさんのお小遣いで、買ってこよう(o^^o)

                                                              もう、長いこと夫婦してるとおじさんの行動は、わかりすぎて楽しくない(^_^;)

                                                              今夜は、ニコニコワイン片手に、酔っぱらいさん

                                                              おばちゃんは、ごそごそ夜中に、後片付け~

                                                              可愛い寝顔を覗いて寝ます(o^^o)

                                                              おじさんが、幸せだとおばちゃんも幸せです(o^^o)

                                                              困ったもんだ~ほんまに、困ったおばちゃんです(*^_^*)





                                                              今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







                                                              スマホで、簡単に、売ったり買ったり出来るんです(*^_^*)


                                                              画像クリックでメルカリサイトへ飛びます。


                                                              なんと便利な事でしょう(*^_^*)

                                                              おばちゃんは、知らなんだ~~

                                                              断捨離兼ねて、色々売るのも整理整頓出来るしな~

                                                              それええわ~

                                                              欲しいものもお安く買えてええ事やな~

                                                              なんと便利な世の中になっていくんやろな~

                                                              明日は、洗濯機も来るしな~

                                                              今日のおばちゃんは、そればっかり~

                                                              おじさんが、帰って来たら、洗濯機置くところのお掃除してもらいます(*^_^*)

                                                              これは、絶対逃げられない(o^^o)
                                                              おじさん!綺麗に掃除してな~

                                                              おばちゃんのお手々は、今ぷるぷる震えて~笑えてきたわ~

                                                              もうせんで~明日から、洗濯機が、してくれます(o^^o)

                                                              ありがたや~無くなって、いつもの楽が、身にしみたんです(o^^o)

                                                              洗濯機や家電が、無かった時代の奥様達は、ほんまに大変やったと思います(^_^;)

                                                              今の時代に生れた幸せ~大いに感じて、生きてこ~~(o^^o)







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                                                              by fufugohan | 2018-09-14 12:15 | おうちごはん | Comments(6)

                                                              豚しゃぶと青梗菜のうどんランチ&お外御飯は、リッチなとんかつ(o^^o)

                                                              こんにちは~(o^^o)

                                                              今日のおばちゃんとこの気温

                                                              最高気温28℃/最低気温23℃

                                                              ちょびっと涼しくなりました~(o^^o)

                                                              今朝は、寒くて~飛び起きた~

                                                              お布団が、あったか~い季節到来(^_^)v

                                                              そんな季節を待ってたの~
                                                              気持ち良い~~あ~っ!幸せやな~(*^_^*)

                                                              雨もシトシト降り出して~

                                                              ちょっとのんびりな我が家です(o^^o)




                                                              c0326245_11352399.jpg




                                                              昨日のうどんランチです(o^^o)



                                                              スーパーばあちゃんが、おうちに帰る日のランチ



                                                              朝ごはん!さっき食べたばっかりで~お腹減ったな~(o^^o)

                                                              おばちゃん: お母ちゃんの胃袋穴空いてないか~

                                                              スーパーばあちゃん: 古い俵は、米入れんと立たんのや~

                                                              おばちゃん: 入れすぎやわ~

                                                              おじさんとふたりの休日は、ブランチ食べて後は、夕御飯

                                                              けどな~スーパーばあちゃんは、3食食べる~

                                                              もう、付いてけんわ~



                                                              c0326245_11354908.jpg




                                                              作りましたわ~ランチ!3人前~(^_^)v



                                                              いつもの昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
                                                              日本酒
                                                              薄口醤油
                                                              濃口醤油
                                                              で調味したつゆに、
                                                              日本酒入り沸騰湯で、下茹でしたイベリコ豚のしゃぶしゃぶ肉入れて、
                                                              青梗菜もつゆに加えてサッと煮ました。
                                                              氷見うどん細麺6分茹でて、
                                                              水で洗って、熱湯潜らせて、
                                                              丼に盛り付けて、
                                                              豚肉
                                                              青梗菜
                                                              刻みねぎ
                                                              七味

                                                              もう、美味しいに決まってますやん(^_^)v

                                                              3人で、つるつる~~

                                                              お母ちゃんは、食べながら、しゃべってしゃべって~
                                                              しゃべりまくって~

                                                              お母ちゃんは、どんだけしゃべったら気が済むんやろ~

                                                              お母ちゃんが、しゃべらんようになったら、おしまいやん(o^^o)

                                                              元気な婆ちゃんには、負けますわ~

                                                              そして、お買い物三昧

                                                              おじさんとふたりで、荷物持ち~

                                                              ぎょうさん買うたら、すいとしたわ~

                                                              弟家族にお返しして~ふたりで、ぶっ飛んで帰って来て~



                                                              c0326245_11361139.jpg



                                                              イベリコ豚の陶板焼きしゃぶ(^_^)v



                                                              ちょっとリッチなとんかつ屋さんで、のんびり~(o^^o)


                                                              前菜5種盛りとお刺身盛りが、最初に、出て来ましたが、

                                                              お腹ペコペコで、写真撮り忘れたやん(゚ロ゚屮)屮



                                                              c0326245_11363029.jpg




                                                              大海老1本揚げ(^_^)v



                                                              c0326245_11365167.jpg




                                                              野菜たっぷりおろしカツ膳(^_^)v



                                                              c0326245_11371029.jpg




                                                              デザートは、杏仁豆腐・大学芋・テラミス・アイスクリーム



                                                              盛りだくさんで、大満足(o^^o)








                                                              こちらのサイトからお店の閲覧予約出来ます(o^^o)


                                                              滋賀県長浜市のとんかつ和Dining味里さんです(^_^)v


                                                              すんごい美味しくて~ジャズの流れる店内は、
                                                              落ち着いてのんびりお食事出来ます。
                                                              おばちゃんの保証付き(^_^)v

                                                              お野菜たっぷりでヘルシーなとんかつ御膳

                                                              ずっとおじさんと大ファンです(o^^o)

                                                              アラカルトの蛸のペペロンチーノマリネも美味しい~~(^_^)v

                                                              是非是非、お近くに来られたら、寄ってって~m(_ _)m

                                                              おばちゃんのお店じゃ無いけどな~

                                                              おばちゃんとこの大好物ですm(_ _)m


                                                              今日は、のんびりおじさんとふたり~(o^^o)

                                                              あ~~っ楽~(゚ロ゚屮)屮

                                                              おじさんが、言っちゃった~

                                                              そう言う意味と違うで~

                                                              私も同感(o^^o)

                                                              スーパーばあちゃんには、振り回された~

                                                              おじさんは、おもいっきり母を大事にしてくれます(o^^o)

                                                              ありがとうm(_ _)m

                                                              いっぱいいっぱいありがとうm(_ _)m

                                                              お母ちゃんも満足して、ニコニコ笑顔で、帰って行きました(o^^o)

                                                              また来るわな~って(*^_^*)




                                                              今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









                                                              深型ココット15㎝




                                                              フライパンで焼くホットケーキも、生地をこの深型ココットに入れてオーブンで焼くと
                                                              インパクト大の厚焼きホットケーキになっちゃいます。
                                                              ドライフルーツやチョコチップを入れて焼けば子供のおやつにもピッタリ!
                                                              このままカットしてバターとメープルシロップで食べるのも最高です。


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                                                              直火やオーブン、トースター何でも使える優れもの(*^_^*)







                                                              おせち料理の広告始まってます。


                                                              忙しいな~


                                                              早めの準備で、年末のんびり~~(o^^o)










                                                              切り抜きバウム詰め合わせ(o^^o)



                                                              可愛い~来年の干支は、猪(^_^)v



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                                                              食べたら、ええ事あるかもな~(o^^o)






                                                              ランキングに参加しています。
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                                                              by fufugohan | 2018-09-07 12:47 | おうちごはん | Comments(2)

                                                              休日ランチは、温かいうどん御膳&疲れたので~焼きそばどーん(^_^)v

                                                              こんにちは~(o^^o)

                                                              今日も暑いで~

                                                              おばちゃんとこの気温

                                                              最高気温30℃/最低気温24℃

                                                              すんごい台風が、おばちゃんとこにやって来る~(゚ロ゚屮)屮

                                                              一難去ってまた一難(^_^;)

                                                              嫌やわ~こないだ、怖~~って、震えてたのに~
                                                              また来るんか~被害が、無いとええけどな~
                                                              まあな~なる様になるわ~(o^^o)

                                                              今日で、8月ラストです(^_^)v

                                                              元気で9月を迎えます~(o^^o)



                                                              c0326245_09382119.jpg




                                                              温かいうどん(o^^o)



                                                              今日は、おじさんの休日です(^_^)v

                                                              昨日は、おうちの大掃除に明け暮れて~
                                                              おばちゃんは、疲れた~(ToT)
                                                              おじさんですか~
                                                              お昼寝三昧~今日は、シャカシャカ~
                                                              そうなんです(^_^)v
                                                              スーパーばあちゃんが、やって来る~(゚ロ゚屮)屮




                                                              c0326245_09501884.jpg




                                                              献立

                                                              ◇温かいうどん
                                                              ◇御飯
                                                              ◇茄子の甘辛炒め
                                                              ◇野菜サラダ
                                                              ◇冷たい麦茶



                                                              いつもの昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
                                                              日本酒
                                                              薄口醤油
                                                              濃口醤油
                                                              で調味して、美味しいうどんつゆが出来ました(o^^o)
                                                              我が家のお気に入りの氷見うどんの太めん22分茹でて、
                                                              冷水で洗って、熱湯潜らせて、
                                                              日本酒入り沸騰湯で、下茹でした豚バラ肉と
                                                              小松菜をつゆに加えて、一煮立ち。
                                                              うどんに、具材とつゆをたっぷりかけて~
                                                              青葱たっぷりトッピング~(o^^o)
                                                              七味ぱらぱら~良い香り~

                                                              ぼちぼち湯気も御馳走です(o^^o)




                                                              c0326245_09474327.jpg





                                                              茄子の甘辛炒め(^_^)v



                                                              御飯もちょっと食べたいな~
                                                              お友は、甘辛味が、合うんです(^_^)v


                                                              茄子を乱切りにして、グレープシードオイルで、炒めて、
                                                              みりん
                                                              砂糖
                                                              醤油
                                                              で調味して、炒め煮。
                                                              白胡麻もたっぷり擂って、かけました(o^^o)

                                                              御飯おかわりしたいな~



                                                              c0326245_09482014.jpg




                                                              生野菜サラダは、血糖値を緩やかに上げるダイエット法(o^^o)



                                                              水菜
                                                              玉葱
                                                              海藻
                                                              きゅうり
                                                              茗荷
                                                              トマト

                                                              ドレッシングは、ポン酢とグレープシードオイル



                                                              c0326245_09485990.jpg




                                                              今日の夕方からスーパーばあちゃんが、2泊3日で来る~(゚ロ゚屮)屮

                                                              大変だ~って、おじさんは、お片付けしてます(o^^o)

                                                              お母ちゃんは、我が家の隅の隅まで知ってます(^_^;)

                                                              あっ!新聞溜まったるわ~って、おじさんが、片付けてます(>_<)

                                                              さっき電話で、あれもこれも持ってく~買ってくって、
                                                              おかあちゃん!
                                                              ほんなに誰が食べるんや~(>_<)

                                                              この頃畑とおうちの往復しかしてないもので~
                                                              たまにお出かけ~張り切りすぎ~(o^^o)

                                                              今夜は、3人で、美味しい食卓囲みます(o^^o)

                                                              もっと食べやんせ~
                                                              きばってもらわなあかんしな~
                                                              男の人は、ぎょうさん食べるもんやて~
                                                              そして、母もいっぱい食べます(o^^o)

                                                              どうたらこうたら、くっちゃべって~

                                                              賑やかで、お世話やきが、楽しそうな母は、おじさんとのんびり飲み会かな~

                                                              おばちゃんは、てんてこ舞いで、女中さん(>_<)

                                                              まあええか~大好きな人の顔が、笑顔であれば~
                                                              おばちゃんも笑顔(o^^o)

                                                              さてと~今夜の食材調達にお出かけして来ます(^_^)v



                                                              c0326245_11223122.jpg


                                                              昨夜のおばちゃんは、お疲れ~おじさんのおうちバルは、

                                                              焼きそばどーん(^_^)v
                                                              過去画像です。おばちゃんが、作るので、ほぼソース焼きそばは、これです(o^^o)

                                                              なんだこりゃ~(゚ロ゚屮)屮

                                                              掃除で疲れて、もうエネルギー無いんや~(ToT)

                                                              これでも、ビール飲めるやろ~



                                                              お母ちゃんは、年々元気になっていく~
                                                              すごいんです(゚ロ゚屮)屮あのばあちゃんは~(^_^)v
                                                              実の母は、チェック厳しいスーパーばあちゃん(o^^o)

                                                              その代わり、今夜は、御馳走作ります(o^^o)

                                                              今夜は、お母ちゃんも一緒~嬉しい顔が、いっぱいですの~




                                                              今日のおばちゃんとこのキニナル逸品





                                                              今日は、野菜の日(o^^o)

                                                              淡路産の玉葱は、甘~~い(^_^)v

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                                                              我が家の玉葱は、淡路産と決めてます(^_^)v
                                                              まとめて買っても、すぐ無くなるの~
                                                              だからかな~いつも元気な我が家です(^_^)v

                                                              更年期には、勝てませんが~
                                                              内臓は、二人で、何にも問題ありませんm(_ _)m
                                                              ちょっと自慢(^_^)v



                                                              野菜は、たっぷり食べた方が、良いと思います(o^^o)








                                                              村上農園の新じゃが2種セット


                                                              北海道産のじゃがいもの季節が、すぐそこ(o^^o)


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                                                              北あかり5㎏と男爵5㎏

                                                              ほくほくで美味しいじゃがいもは、何にしようか~
                                                              今から楽しみです(o^^o)




                                                              ふかほり 胡麻セット(o^^o)


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                                                              杵でついた金ごまのみを使用しています。
                                                              自社認定の“ごまソムリエ”が心をこめてついたごまの香ばしいこと! 
                                                              他にごまの種類の楽しさがわかる「彩」、ごはんにぴったりの「食べる胡麻ラー油」もセット。
                                                              毎日食べると、体の隅々が浄化されて力が湧いてくるようです。

                                                              金つきたて胡麻は、滋賀県産です(^_^)v








                                                              西洋梨 オーロラ(^_^)v


                                                              西洋梨の中で一番早く収穫される、滑らかで歯触りの良い食感が特徴の『オーロラ』を、山形県から産地直送でお届けします。
                                                              『オーロラ』は「マルゲリットマリーラ」と「パートレット」の交配種として1964年にアメリカで誕生した早生品種です。
                                                              日本では1983年に導入されて、高貴な香りと濃厚な味わいで市場評価も高く、あっという間に人気を獲得しました。
                                                              果皮が美しい黄金色で香りが強くなり、果肉が指で少しへこむ位に柔らかくなってきたら食べ頃です。

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                                                              旬の果物を一番美味しい食べ方で食べる(^_^)v
                                                              一度で、満足出来ちゃいます(o^^o)





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                                                              by fufugohan | 2018-08-31 11:31 | おうちごはん | Comments(2)