ボロネーゼDEおうちイタリアンバル＆琵琶湖畔の冬鳥

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温19℃/最低気温８℃

晴れ

台風22号・23号・24号・25号発生中Σ(￣□￣|||)

台風が、列をなして、日本の近海に居ます～

今日は、ええ天気で、小春日和

何だか変なお天気ね～11月に、こんなに、台風来たかな？

色々あります～気をつけましょう～

おばちゃんとこは、ええ天気～(*^^)v

今日は、日向ぼっこが、気持ちええで～

昨夜は、おじさんの休日の夜～(*^^)v

のんびりしました～おうちバル開店～

ボロネーゼ

２人分

作り置きのボロネーゼを2人分解凍して

カットトマト水煮100g

鍋で、温めて

パスタ160g

袋の表示より1分短く茹でて

絡めて

お皿に盛り付けて

粉チーズとタバスコ

パスタの茹で汁は、

熱湯2ℓに、塩10g

作り置きは、お味が馴染んで、一段と美味しい～

お暇なときにまた作ろう～

こんな食卓になりました～

野菜たっぷりのシチュー

３皿分

鍋に、水600㎖

じゃがいも皮剥いて乱切り180g

人参皮剥いて乱切り100g

玉ねぎ角切り100g

しめじ小房に分けて100g

チキンブイヨンキューブ１個

ホワイトペッパー２ふり

白ワイン大さじ１

厚切りベーコン角切り30g

蓋して、コトコトじゃがいもが、軟らかくなるまで

中火で、煮ました。

別の鍋で、

無塩バター20g

小麦粉大さじ２

炒めて

牛乳200㎖少しずつ加えて

ホワイトソース作って

スープに加えて

クリーミーなシチュー出来ました～

これは、おじさんの大好物なので、

おじさんのおかわりの分も作ったの～(*^^)v

京都で、チーズ専門店のリッチなブルーチーズ買って来たので

ガーリックトーストして、乗っけました～

ブルーチーズのポテトサラダ

じゃがいも皮剥いて240g

茹でました。

こふき芋にして、マッシュして

オリーブオイル大さじ１

塩１g

あらびき黒胡椒少々

混ぜて

粗熱が、取れてから

ブルーチーズ角切り40g

胡桃30g小さく割って

混ぜて

お皿に盛り付けて

蜂蜜大さじ1/2

かけました～

これが、めちゃくちゃ臭いんですけど～

好きな人には、ええ匂い～

そして、白にめちゃくちゃ合うポテトサラダになりました～(*^^)v

美味しい～美味し過ぎる～と

おじさんは、お皿を抱えておりました～(*^^)v

久々の2連休のおじさんは、ちょっとのんびり出来たみたい～

ちゅうことで、

おばちゃんは、御飯ばっかり作ってた～(*^^)v

お外ご飯は、しばらくパスやし～

今夜は、おじさん～超残業決定！

そやけど、御飯は、食べるしな～

と言うことで、

遅い御飯は、何しよう～

美味しい御飯が、待って居る～

さあ帰るで～

と思って帰って来るおじさんには、

温かい美味しい御飯で、御出迎え～

のんびり、キッチンで、ごそごそ～

今日のおばちゃんの楽しい時間

さあ～頑張りましょう～

良いお天気は、お洗濯もカラッと乾いて

そんなことが、嬉しいな～って、思います(#^.^#)

昨日は、早朝～おじさんが、行くで～と言うので、

お付き合い～

琵琶湖に、冬鳥達が、舞い降りてます～

美しい姿のコハクチョウ

鴨も交じって

ええ天気のお日様を浴びて、気持ちよさそうでした～

おじさんが、カメラ片手に、飛んで歩く姿を

うふふ(*´艸`*)～って、眺めて居たの～

楽しそう～

それから、車で、ドライブしてたら～

大津に着いたの～２時間後

で

551の肉まんと焼売買って

帰って来たのよ～

ドライブって、気持ち良くて楽チンでした～

おばちゃんは、ぽかぽか温かい車の中で、

いつの間にやら～お昼寝したの～

気持ち良かった～良い夢見てた～

おじさんは、ずっと運転～ご苦労さんです<m(__)m>

ランチは、もちろん～おうちごはん～

今日は、朝からキッチンでドタバタ～

朝ごはんも、お弁当も

551が、大活躍～

朝から蒸し器の湯気が、あったかい～

美味しいな～って、朝から豚まん蒸しました～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

パティシエ　エス　コヤマ

バームクーヘン

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